Nếu có hình trong tệp đính kèm này, hình này sẽ không được hiển thị.

Tải xuống tệp

đính kèm gốc

Giới thiệu về công ty cổ phần bánh kẹo kẹo hữu

nghị
Công ty cổ phần bánh kẹo hữu nghị tiền thân là nhà máy bánh kẹo
cao cấp hữu nghị trực thuộc công ty thực phẩm miền bắc.
nhà máy được thành lập vào ngày 8/12/1997 theo quyết định
số 1260/tpmb của giám đốc công ty thực phẩm miền bắc.,
Ngày 27/6/2005 bộ thương mại có quyết định số 1744/qđ- btm
chuyển nhà máy bánh kẹo cao cấp hữu nghị thuoccj công ty thực
phẩm miền bắc thành công ty cổ phần bánh kẹo hữu nghị.
• Các thành tích đạt được sau 10 năm hoạt động
Từ khi thành lập dưới sự chỉ đạo của đảng ủy, ban giám đốc
công ty thực phẩm miền bắc, tập thể cán bộ công nhân lao
động nhà máy đã đoàn kết, hăng hái lao động trong sản xuất,
kinh doanh hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ dược giao. Những nỗ
lực đó đa được ghi nhận bằng những bằng khen của bộ thương
mại ( nay là bộ công thương, bằng khen của thủ tướng chính
phủ, đặc biệt là được nhà nước tặng huân chương lao động hạng
3.
1. Bằng khen của bộ thương mại các năm 2000 – 2008
2. Bằng khen của thủ tướng chính phủ 2004
3. Huân chương lao động hạng 3 năm 2005
Với những công nghệ tiên tiến hiện đại nhập khuaanu từ các
nước đông âu và đài loan, cùng đội ngũ kỹ sư giỏi, công nhân
kỹ thuật lành nghề trong quá trình sản xuất, thực hiện đúng quy
 trình kỹ thuật, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vì vậy sản
phẩm của công ty khi xuất ra thị trường đạt chất lượng cao đáp
ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hang. Trong những lần tham
gia hội chợ triển lãm được người tiêu dùng bình chọn là hang
việt nam chất lượng cao.
1. Huy chương vàng hội chợ triển lãm EXPO hàng năm từ
1999 – 2006
2. Dang hiệu hang việt nam chất lượng cao các năm 2001
2005
3. Dang hiệu sao vàng đất việt 2004
4. Huy chương vàng bánh trung thu năm 2005
5. Huy chương vàng EXPO năm 2007 của ba sản phẩm: tibo,
omoni, bánh ruốc mỳ staff
6. Năm 2005 được cục sở hữu chí tuê cấp giấy chứng nhận:”
thương hiệu nổi tiếng với người tiêu dùng cho sản phẩm
với thương hiệu hữu nghị”
Với những thàn tích đã đạt được, tuy nhiên công ty không ngừng
nỗ lực phấn đấu cải tiến kỹ thuật nâng cao chất lượng sản phẩm,
giá cả phù hợp đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.những đóng góp nhỏ góp
phần vào thành tích của công ty thực phẩm miền bắc đã góp phần
vào sự phát triển và được nhà nước nghi nhận là đơn vị anh hung lao
động 2005.
• Lĩnh vực hoạt động
Công ty cổ phần bánh kẹo hữu nghị hoạt động trên các lĩnh vực
kinh doanh xuất nhập khẩu, thương mạ nội địa, sản xuất dịch vụ
ăn uống,giải khát và các dịch vụ khác.
 Sản xuất:các loại bánh mứt kẹo, thực phẩm chế biến thịt nguội.
thịt hun khói, giò chả, ruốc )đồ có cồn ( rượu vang, vodka,
champagne) với chất lượng cao, ổn định, đạt vsantp áp dụng hệ
thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế iso 9001:
2000.
King doanh: các mặt hành thực phẩm, nông sản, thực phẩm chế
biến, đồ uống, thuốc lá đường bánh kẹo…
Dịch vụ : dịch vụ nhà hang giải khát, thức ăn nhanh dịch vụ
cho thuê xe bãi…
• Nhân sự
Đội ngũ lãnh đạo có năng lực, giàu kinh nghiệm, có chiến lược
kinh doanh tốt, nhạy bén với thị trường.
Đội ngũ kỹ sư được đào tạo chuyên ngành, chính quy,công
nhân kỹ thuật lành nghề, nhân viên bán hang và giám sát bán
hang được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, năng động và nhiệt
tình.
Số lượng cán bộ công nhân viên ; 3000 người
• Cơ sở hạ tầng và quy mô sản xuất
Hiện nay công ty cổ phần banh kẹo hữu nghị đã đầu tư xây
dựng được 4 nhà máy với hang chục dây chuyền sản xuất
hiện đại, công nghệ tiên tiến
• Các sản phẩm chính
Bánh mứt kẹo:
Bánh kem xốp
Bánh cracker
Bánh mỳ dinh dưỡng
Bánh tươi, bánh ăn nhanh
Lương khô
Thạch
Bim bim
Kẹo
Bánh trung thu
Mứt tết
Thực phẩm chế biến
Giò tong đàn
Ruốc
Rượu

Sơ đồ tổ chức
quy trình sản xuất kẹo mềm
Đường + nha + nước

Hoà xiro
t= 105oC

Thùng chứa trung

gian

Nấu kẹo
t= 130oC, P=0.5MPA

Sục khí Sữa, hương,

P= 0.6MPA phụ gia

Làm nguội đến nhiệt

độ thường

Lão hoá
t= 40oC, T= 24h

Tạo hình

Bao gói

Đóng gói

Thành phẩm
bảo quản ở nhiệt độ
thường
2. Quy trình bánh mỳ:
quy trình sản xuất kẹo mềm
Đường + nha + nước

Hoà xiro
t= 105oC

Thùng chứa trung

gian

Nấu kẹo
t= 130oC, P=0.5MPA

Sục khí Sữa, hương,

P= 0.6MPA phụ gia

Làm nguội đến nhiệt

độ thường

Lão hoá
t= 40oC, T= 24h

Tạo hình

Bao gói

Đóng gói

Thành phẩm
bảo quản ở nhiệt độ
thường
 Nguyên liệu

Chú ý: Trong phần lịch sử phát triển công ty: Công ty bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị được
đổi thành công ty cổ phần thựcNhào
phẩm Hữu Nghị
trộn
2. Quy trình bánh mỳ: T= 15phút

Cán bột

Tạo hình

Ủ bánh
t= 37oC, T= 3h

Nướng bánh
t= 230oC, T= 10 phút

Làm nguội

Tra nhân Nước sốt và

ruốc

Bao gói

Xếp thùng

Thành phẩm
bảo quản ở nhiệt độ
thường
Nguyên liệu: Bột mỳ, đường, muối, men, phụ gia, trứng, sữa
Nguyên liệu nước sốt: đường, muối, dầu, bơ, phụ gia