CÁC MON NẤU BẰNG LÒ VI SÓNG

Cơm cà chua - thịt bò (2 suất) Nguyên liệu: + 3 quả cà chua + 200g thịt bò + 2 tô cơm nóng + 1 thìa tỏi tây bằm nhỏ + 2 thìa canh nước súp cà chua nấm Nước sốt + 1/2 thìa cà phê nước gừng tươi + 1/2 thìa cà phê rượu mùi + 1 thìa cà phê xì dầu + 1/2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê bột đao + 1 thìa canh nước + 1 ít hạt tiêu, muối tinh, dầu vừng Cách làm: - Cà chua rửa sạch, bổ cau, bỏ hột - Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, đem trộn với nước sốt, để khoảng 20 phút - Cho tỏi, nước súp cà chua nấm và 2 thìa canh dầu vừng và một chút bột đao vào thấu thuỷ tinh, trộn đều, đậy nắp, đặt vào lò ở chế độ High khoảng 1phút - Cho thịt bò, cà chua vào, trộn lại một lần nữa rồi đặt vào lò chế độ High khoảng 3-4 phút, nhấc thấu ra, múc dội lên mặt tô cơm, rắc tiêu bột và ít lá mùi, bạc hà, ăn nóng. Cơm ếch (2 suất) Nguyên liệu: - 300 gr đùi ếch đã lột da - 3 lát gừng tươi - 1 chén 200ml gạo dẻo - 450ml nước Nước sốt: - 1 thìa cà phê nước gừng - 1/2 thìa rượu thơm - 1 nhúm muối và tiêu bột - 1 thìa cà phê bột đao - 1 thìa cà phê dầu ăn Cách làm: - Chặt ếch thành miếng vừa ăn, trộn với nước xốt cho ngấm đều, để 15 phút - Vo sạch gạo, đổ 450 ml nước vào ngâm 30 phút trong thố sạch - Đặt thố gạo vào lò ở mức High (không đậy nắp thố) nấu khoảng 15 phút, sau đó bày thịt ếch, gừng thái lát lên trên mặt thố, đậy kín nắp nấu ở chế độ Med High 5-7 phút nữa, nhấc thố ra, rắc tiêu bột, ăn nóng.

cho củ hành vào phi thơm 1' .Bồ câu sốt bia * Vật liệu : .Lấy ra để nguội. 1/2 muỗng cafe đường vàng. muối tiêu vừa nêm. tiêu cả trong lẫn ngoài . 4 ớt khô.Bồ câu làm sạch.cho gà vào thố. Rải phần lá chanh non còn lại lên gà.5cm Nước sốt : A.Gừng cắt sợi . đun sôi dầu. .Hành lá cắt khúc. chà sát chút muối.dùng nóng. xếp ra đĩa. để ráo. đậy kín cho vào lò nhấn công suất High medium 20'. .1/2 lon bia .Ướp bồ câu với 1 chút muối. Tất cả trộn đều vắt lấy nước cốt. 1/2 chén nước. hành tím. + Sốt sátế : B. trang trí với cà chua bi và ngò ( Gà hấp lá chanh * Vật liệu : . đường. Tất cả trộn đều. nhấn công suất HIgh. lấy riêng phần củ đập dập .Gà làm sạch. chặt miếng. 1/4 muỗng cafe hồi. hâm nóng lại nước dùng gà bằng High 1'. dầu ăn.High trong 1'30s cho sôi. cho vào thố đậy kín. Khi ăn.Cho bia vào nấu bằng Micro Power .cho dầu vào thố. muối tiêu vừa nêm. . Cách làm : . Chan nuơc sốt lên đĩa bồ câu. lấy riêng phần củ đập dập. để nguyên ko mở nắp thêm 5' .Lá chanh non . 2 lát riềng. 1 chút tiêu *Cách làm : . . cắt bỏ chân. 1/2 thìa đường.Dồn vào bụng gà hành lá. rắc tiêu.Micro power trong 3 phút. 2 muỗng súp đường vàng.1 miếng quế nhỏ . rưới lên thịt gà Gà satế Vật liệu : 600gr thịt gà cắt dày 1.Chặt gà vừa ăn. thêm chút dầu ăn. khoảng 15 phút . 1 cm nghệ.Cho quế và gừng vào trong bồ câu.1 thìa muối. hành phi và lá chanh non ( chừa lại 1/2) . phun đều một chút nước lên mình gà. Băm nhuyễn. 4 quả ớt đỏ.4 tép hành lá. 1 muỗng cafe muối. 1/2 chén đậu phộng rang nghiền vụn.1 con bồ câu . trộn đều với 3 muỗng súp dầu C. lá chanh non cắt sợi . 4 củ tỏi. rắc tiêu. Nấu bằng Micro Power công suất High trong 5' . 5 hành tím.1/2 muỗng cafe tiêu. nêm muối.1 con gà ta khoảng 1 kg . 1/4 chén nuơc cốt dừa.

bỏ bã ( nếu không khi nướng sẽ bị cháy). quét dầu đều . dầu hào. tỏi. bật chế độ Grill trong vòng 8 phút (được nửa thời gian thì lật mặt). cho cà chua vào xào. Thỉnh thoảng đảo đều cho sốt hơi đặc. dùng nóng với sốt sátế Sườn xào chua ngọt: . để sườn lên giàn nướng .Sườn chặt rửa sạch. đảo đều. để qua 1 bên.Dầu hạt điều (hạt điều mua ở chợ về phi với dầu cho nở hết. tẩm ướp gia vị xong cho vào Microware 5-7 phút (tùy công suất lò và lượng sườn) .*Cách làm : . dấm đường mắm ớt. nướng khoảng 10-15' hay cho đến lúc thịt chín mềm. rắc tiêu. 4.Sau đó lấy đĩa sườn ra . cà chua. tiêu.Nhấn phím Grill 1 lần. cho thêm vừng (sườn nướng vừng). trộn với: dấm. nếm vừa ăn. thi thoảng trở đều cho thấm . bật chế độ microvare trong vòng 7 phút (được nửa thời gian lật mặt). đảo đều cho ngấm sườn và đun cho nước còn sệt sệt. bánh mỳ.Bắc chảo phi thơm hành. các loại gia vị khác vẫn như trên.Dấm( ít thôi vì trong sốt cũng có rồi. .. ai không thích thì thôi) . Sơ chế sườn: Sườn thăn non dày thịt. kèm với salát cà chua. sao đó chặt miếng theo sở thích.xỏ thịt vào xiên. dùng sống dao dần hai mặt . thêm vài cọng rau mùi lên trên cho thêm phần sinh động. hành tỏi.Có thể cho thêm nhiều sả tươi (sườn nướng sả). trút lên đĩa sườn nướng (nếu trong quá trình nướng chịu khó quét nước ướp lên miếng sườn thì không cần công đoạn này) Món này ăn với cơm. trút bát gia vị chua cay mặn ngọt kia vào. lấy ra thực hiện công đoạn 4. cho sườn vào. .Sử dụng Microware nấu món sườn xào chua ngọt sẽ nhanh hơn và ngon hơn . thêm mật .Trong thời gian sườn đang ở trong lò thì chuẩn bị gia vị.Nếu không có sẵn sốt BBQ thì chế biến nước ướp như sau: hành.02 – 3 lòng đỏ trứng ( tùy lượng sườn có thể thêm bớt.Bằng Microware: Cho đĩa sườn ướp vào lò. hạt nêm (ít thôi vì sốt BBQ đã có sẵn vị mặn rồi) . để hơi sệt. tất cả đánh đều lên. chắt ra cho vào lọ thủy tinh dùng dần) . cho cái giàn nướng trong lò vào.Ướp sườn trong hỗn hợp này khoảng 30 phút..Phi thơm nguyên liêu B với High từ 3-4 phút hoặc cho đến khi thật thơm .ướp gà với nuơc cốt từ nguyên liệu A ít nhất 2h hay để qua đêm trong tủ lạnh . hành tây.Một chút rượu (nếu thích). đường.. lúc nào không có thì bỏ qua) . SƯỜN NƯỚNG 1. Tẩm ướp: . dưa chuột. củ sả đập dập phi vàng với dầu. 2. ớt băm nhỏ. .một ít tỏi đập dập băm nhỏ. trút ra. . 3. Chất lượng cũng chả khác gì mấy. hạt nêm. Nướng: . . một chút ngũ vị hương.Cho nguyên liệu C vào trộn đều và nấu thêm 3-4'. và vẫn trộn đều rồi ướp như trên.Sốt BBQ (mua ở siêu thị) . Nước ướp sườn còn thừa bắc lên bếp đun sôi.

có thể thêm tí dầu mè cho nó thơm. 500W. Phi hành. nhớ đậy nắp. nêm gia vị. Khi dùng quen rồi thì nấu chế độ High . 7'..Đậu đen: 70gr .Cho đậu vào xôi. bọc nylon -> thành xôi gà Xôi đậu đen: Nguyên liệu . cho nước xâm xấp (có thể cho chút nước cốt dừa vào cho thơm) .Lấy ra xới lên. hoặc ngâm 4 giờ trong nước lạnh hoặc 1 giờ trong nước nóng.Đậu rửa sạch. cho 1 ít dầu ăn vào đảo đều. bỏ ra rổ cho ráo nước nhưng giữ lại nước ninh. cũng chế độ cũ. đặt lên trên. bỏ thịt và đổ nước sâm sấp rồi bấm 6. Ngâm gạo như vậy 1 tiếng (nhìn thấy nước xâm xấp mặt gạo là được) . đừng bỏ đi. ráo chưa. thế là xong Hấp trứng: Trứng đánh đều. tỏi: Thái mỏng hành tỏi.Cho vào bát thuỷ tinh to (gạo chiếm ½ to để còn có chỗ nở).Chế độ vi sóng. cho vào lò chế độ cũ thêm 1 phút nữa. bỏ vào 1 cái đĩa thủy tinh. hoặc ướp với 1 chút dấm và dầu ăn bên cạnh các loại gia vị khác. có thể cho lạp xưởng vào. lấy ra vắt tí chanh. bấm 1 phút 30’ được một đĩa trứng hấp ngon lành Óc lợn trần: Óc lợn rửa sạch cho vào bát. mở ra thấy nước sôi thì xới đều. XÔI HẤP: .muối: chút xíu Cách làm . rồi bỏ ra ngoài nó sẽ giòn lên. khi nào gạo nở đều mềm là đc). nêm gia vị rồi để vào lò 3'. Phi hành. xốc tí muối. Thích bổ hơn thì cho thêm cái trứng gà nữa (nhớ chọc thủng lòng đỏ). mức Medium (cao hơn mức vi sóng 1 tí). . 10 phút . rồi đổ đúng 330 ml nước ninh đậu ở trên vào. cho vào ninh mềm. cho vào 5' nửa lấy ra là ok. . thêm tí hắc xì dầu cho nó đen và thơm.Cho gạo nếp (đã ngâm qua đêm.Có thể cho 1 cái đùi gà vào cùng gạo. tiếp tục đậy lại.Lấy nilong phủ kín mặt bát thủy tinh. tỏi khô thì nên phi hơi vàng vàng. 7 phút nữa. Lấy ra.ong (sườn nướng mật ong). cho vào lò vi sóng. Cho vào lò 700W. lại đậy kín cho vào bấm 5'. .gạo nếp: 400gr . bọc nilong hoặc dùng đĩa úp lên . đảo đều.. Nếu phi ngay trong lò đã quá vàng thì ra ngoài sẽ bị cháy. Luộc thịt: Lò vi sóng dùng để luộc thịt rất nhanh và mềm. thời gian 8 phút. bật thêm 5-10 phút nữa Nếu chưa quen dùng lò vi sóng thì dùng chế độ thấp (high low): bấm trước 4-5'.. đậy lại. bật chế độ range. Nên ngừng lại giữa chừng đảo đều 1-2 lần. hành ngò. lại xới đều. trên nắp lủng 1 lỗ nhỏ để xì hơi. Ra siêu thị mua loại nồi nhựa có nắp đậy. cho vào bát thủy tinh (hay cái gì chịu nhiệt để cho vào lò vi sóng). trộn với 1 ít dầu ăn rồi bỏ vào lò khoảng 1-2 phút. để ráo nước. lấy ra thăm dò coi xôi nở chưa.Gạo nếp vo sạch.

. để ngấm 1 giờ. tiêu. chỉ cần khoảng 40 giây. xẻ ức gà trải ra đĩa. Dùng như gà luộc Nướng gà có 2 kiểu 1 . rau sẽ xanh mà ko ngấm nhiều dầu. Thịt mềm và ngọt rất ngon ( nếu dùng chế độ Convection thì phải làm nóng lò ở 250 độ ).) thì nhanh hơn nhiều. bật chế độ vi sóng nấu 5 p ( làm chín trong xương). nướng thêm 10' là OK. Bí quyết nho nhỏ trong việc nướng bằng microware là nên làm chín thức ăn trước bằng chế độ microware thì thức ăn chín đều và thời gian chế biến sẽ ngắn hơn. tỏi trộn muối.Tẩm ướp gia vị vào gà. Gà nướng muối ớt: 1 con gà ta 1 kg 1 mcp muối 1 trái ớt sừng 4 tép tỏi 2 mcp đường vàng 3 mc dầu ăn Gà làm sạch để ráo. đặt trên giàn nướng thấp hoặc trên đĩa của lò.. Bạn có thể bọc nilon cho gà khỏi khô Làm theo cách này sẽ đậm đà hơn luộc & không bị bở. trong quá trình nướng nhớ lật gà cho đều và bôi gia vị ( gà nướng giòn ). tổng cộng thời gian có 15 phút thôi. Xào rau: Rau các loại trước khi xào cho vô lò quay ít phút (lâu mau tùy loại rau) sau đó mới xào. đường thoa đều trong ngoài mình gà. sau đó cho lên giàn nướng thì chỉ nướng mất có 8 phút nữa là sườn đã vàng đều rồi. để 15 phút cho gà thấm.Tẩm ướp gia vị vào gà. tỏi băm nhỏ & 1 chút rượu trắng (nếu thích cho 1 tí dầu mè thơm nữa). Gà hấp muối: Gà CN chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào tô. hành hơi mềm mềm. bánh hỏi ... lấy ra đảo đều & hấp tiếp trong vòng 3 phút nữa là được. chọc vài lỗ bên trên cho dễ thoát hơi. đậy nắp nhựa (đậy hờ thôi) sau đó cho vô lò quay khoảng 5 phút cho hành tỏi hơi vàng. sau đó nướng như trên nhưng không bọc giấy bạc. Thịt kho Tàu . giã ớt. Làm nóng lò bằng nút nướng ( Grill ). trải rộng gà trên giá nướng cao. nếu chỉ dùng chế độ Grill với cái lò nhà tớ thì mất khỏang 27 phút ( 14 phút thì lật mặt nướng tiếp 12-13 phút nữa). ví dụ: món sườn nướng BBQ. Ướp muối.. quyện với dầu là bắc ra được. thoa dầu lên mình gà cho vào nướng 20 phút. Trở gà thoa thêm nước ướp và dầu ăn. 2 . đổ dầu vừa ngập mặt hành tỏi đảo lại cho đều.Tương tự với cánh gà nướng. lấy ra. đậy lại bằng plastic cover. Hấp ở chế độ high trong vòng 4 phút. bọc kín bằng giấy bạc bật chế độ grill hoặc Convection nướng 40'.Nếu phi hành tươi (để ăn với nem nướng. nhưng nếu tớ cho sườn vào bấm chế độ Microware trong vòng 7 phút. Mẹo: bằm hành tỏi hơi nhiều một chút rồi cho vô hai lọ thủy tinh. chuẩn bị rất nhanh. để một lúc sẽ vàng hơn rồi cứ để nguyên như thế trong lọ dùng dần.

.lò ) 7 phút thỉnh thoảng đảo đều. lấy ra tán nhuyễn. cho vào lò bấm 100% trong 7 phút.Phomat: Từ 2 đến 3 miếng .1kg thịt đùi hoặc nách 1 mc tỏi + hành tím bằm nhuyễn 3 mc nước mắm ngon 2 mcp đường 2 trái dừa lấy nước 1 mcp muối. bọc ny lông lên. cũng để chế độ hâm nóng bình thường khoảng 10' là được (để lâu quá. mùi cải. xanh mướt. thế là xong một bữa thanh đạm .. bỏ nilong đi. cho vào thố không đậy nắp nấu bằng chế độ vi sóng cao ( Micro High = 100% CS. Chấm nước mắm tỏi ớt có 1 xíu dầu ăn nữa.Khoai tây cho bé ăn dặm (thái lát mỏng hoặc để nguyên củ nhưng dùng dĩa xăm sâu vài cái. . vẩy ráo nước.Mẹo: làm chín khoai sọ trước khi nấu canh. Buộc chặt chữ thập các miếng thịt bằng dây lạt.Bông cải xanh: 1 cái cắt miếng vừa ăn . Tôm nướng: . Ướp toàn bộ gia vị khoảng 1 tiếng. Cho vào dĩa sâu lòng. sau đó lấy ra. nước vẫn trong. Chấm mắm gừng. cho hành lá. thơm.Nhớ đậy nắp hở cho tôm ko mất nước Cá hấp: Tẩm ướp như bình thường. cắt xéo dày như bao diêm. đặt công suất max 10-20 phút. rồi sau đó dùng chế độ vi sóng trung bình thấp ( Medium low = 30% công suất lò ) nấu 3 tiếng cho đến khi thịt mềm mầu vàng sánh.. giúp khoai ko bị nát. Khi ăn cắt bỏ lạt ăn kèm với dưa giá. đậy nắp. Nếu cá to thì để 10' sau đó lật cá để tiếp 10' nữa . con tôm sẽ khô đét mất ngon). serve cùng sữa và dầu ăn . đưa vào lò vi sóng để ở chế độ Medium khoảng 2-3 phút Cà tím hấp chấm nước mắm tỏi ớt Cà tím cắt đôi ra nhưng chưa đứt. lấy chỉ đen ra. Sau đó cho vào lò vi sóng bấm 7 phút 100% công suất. cho vào lò. cắt vừa ăn. có thể rưới vào 1 chút bia . ko đục Salad: . đặt chế độ max 1 phút. cho vào đĩa chuyên dùng. thì là vào.Cho bông cải vào đĩa. chế độ vi sóng (lò nhà em 800W). cắt vừa ăn. ướp với sa tế. đậy nắp lại để đó 3' Củ luộc: . cải chua. Trong thời gian lò quay thì làm 1 chén nước mắm gừng Thành phẩm: Cải còn bốc khói. Xong lấy nồi ra. cho vào thố chuyên dùng đậy nắp. 1/2 mcp tiêu vài sợi dây lạt Thịt rửa sạch cắt miếng to (khoảng 3-4 miếng). phủ phomat lên trên. Ngon tuyệt Cải đắng: rửa sạch.Xếp ra đĩa. trừ nước dừa.Tôm rạch lưng. quét một lớp dầu ăn vào giữa vết cắt và lấy bao nilong (loại gói thức ăn) bọc lại. 5 phút công suất tối đa .Rửa sạch. cho nước dưa vào đậy nắp nấu tiếp 4 p cho sôi.

tiêu nếu thích. không quắt quá mà không sống. đổ nước đầy bát rồi đặt vào lò vi sóng chọn power 10.thêm đủ dầu để chiên. chanh cắt lát *Cách làm : . Nghêu nướng: Trước hết làm sốt: cà chua + thơm băm nhỏ.Mì ăn liền: . làm nóng dầu bằng High trong 2 phút . bỏ nghêu vào dĩa. đừng có lẫn lộn đấy. thêm chút muối. Cua hấp gừng Vật liệu . cho hết gia vị vào. lộ vỏ bỏ râu chừa đuôi . bấm 1 phút. Tôm ngũ vị hương: *Nguyên liệu . Bỏ ra ăn ngon tuyệt vời. Nghêu cho vào 1 cái thố nhỏ. đường.vài lát gừng cắt sợi . cho tí hành hương vào cho thơm.Chiên tôm đã phủ gia vị trong dầu nóng với phím High trong 3' cho đến khi tôm chín ( đảo tôm giữa giờ).2 muỗng canh dầu ăn Cách làm : .2 muỗng súp ngũ vị hương . Xâu 2 tôm vào mỗi que làm thành 12 cặp . cho tôm rút khô dầu Nướng sò huyết: Sò huyết mua về ngâm trong nước thật nóng để ra hết bùn. Sau đó cho vào bát thuỷ tinh (không đậy nắp) Vặn đến nút nướng ở chế độ cao nhất 5 phút.3 tép tỏi băm nhuyễn . Lấy 1 dĩa cạn.12 que tăm dài . xếp mì lên trên. ớt.1 muỗng cafe đường . còn dùng chế độ Micro thì chắc chắn nổ. cho cà chua và thơm vào. ớt.1/3 muỗng cafe muối . cho dầu ăn vào.tiêu sọ xay .dầu ăn để chiên trang trí : 3-4 rau thơm.600gr cua . bật lò cho đến khi thấy nghêu vừa hé nắp. lấy nghêu ra. cà chua.Rau rửa sạch cắt khúc đặt xuống dưới bát.3 tép hành lá cắt khúc . bột nêm.ướp tôm với đường và gia vị trong 10'. Tắt lò. bắc bếp nhỏ lên.2 muỗng cafe bột bắp .24 con tôm cỡ trung. cho sốt vào. lấy từng con nghêu. time 1:30' là có bát mì bốc khói ăn. thêm 1 chút dầu ăn nếu thích. Cho vào lò vi sóng. Nếu bạn dùng chế độ Grill thì chắc chắn không nổ.

rưới dầu mè. khoảng 15 phút .100g thịt nạc dăm xay .1 thìa muối.Ướp bồ câu với 1 chút muối. táng đều lớp lòng đỏ trứng vịt lên mặt.1/2 lon bia .Đánh tan 1 lòng đỏ trứng vịt để riêng . để yên ko mở nắp thêm 3'. 1/2 muỗng canh dầu mè *Cách làm .Bồ câu làm sạch. rắc tiêu.Gừng cắt sợi .Đậy kín.5 muỗng cafe bột bắp. chặt miếng.2 muỗng nuơc tương đặc . cắt khúc.Phi dầu và tỏi cho thơm bằng High không đậy nắp 3' .1 con vịt khoảng 1. . ướp muối. khuấy đều A. Cho gừng và hành lá vào trộn đều.3 trứng vịt và 1 lòng đỏ trứng . Nấm mèo ngâm nuơc.Gia vị : 1/2 muỗng cafe tiêu. cho vào lò nhấn medium 1'. đường. Nấu bằng Micro Power công suất High trong 5' .. -Cho bia vào nấu bằng Micro Power . thịt xay. 1 muỗng canh nuơc chín khuấy đều. cắt sợi .1 miếng quế nhỏ . trang trí với cà chua bi và ngò Vịt quay Triều Châu Nguyên liệu . 1 chút tiêu *Cách làm : . để ráo. Đậy kín. cho vào lò nấu bằng High trong 3'30s ( nếu chưa chín lấy ra lại nấu tiếp Chả cua * Vật liệu . . bột bắp.Bún tàu ngâm nuơc. nêm muối.1 lọn bún tàu. hành tỏi. cắt bỏ chân.dùng nóng. tất cả trộn đều .cua rửa sạch. 1 chút muối. cho vào thố đậy kín. 2cm quế. nấm mèo.1 muỗng cafe tỏi + củ hành băm . 1/2 muỗng canh nuơc mắm.High trong 1'30s cho sôi. sau đó rưới dầu và tỏi phi vào cau. cho vào lò nhấn Medium 10'.1. không đậy nắp. Lấy ra.Lấy ra để nguội. 2 nấm tai mèo . 20g gừng cắt lát. LẤy ra -> có cái để xơi Bồ câu sốt bia: * Vật liệu : . 1/2 thìa đường.Cho quế và gừng vào trong bồ câu. tiêu. Cho tiếp 3 trứng vịt vào quết cho đều.100g thịt cua .1 con bồ câu . 1 muỗng súp nuơc.Trộn thịt cua.3kg . Chan nuơc sốt lên đĩa bồ câu. 2 tai vị. gia vị. bún tàu. 6 đinh hương. . chặt miến để ráo nuơc. 50g thilà thái nhỏ.

bỏ vỏ. xanh. 1 gói ngũ vị hương.Chao tán nhuyễn với tỏi . chuối chát. rượu.Rang đậu phộng bằng phím High 5. Quết thêm 1 lần gia vị nữa. 1 muỗng cafe muối. muối. 1 tách nước. phần màu xanh cắt khúc khoảng 4cm . 3 tép tỏi băm nhuyễn. để khô . xếp ngay ngắn và nấu hết phần thời gian còn lại .Nứơng 5'. 2 muỗng cafe rượu. Nếu xong thời gian mà thấy cá vẫn chưa chín lắm. KHứa vào thân cá vài đường cho cá dễ chín đều . dưa leo. đập sơ .Đầu hành lá xắt sợi.Trộn đều nươc và bột bắp. Lấy cá ra để vào dĩa lớn. nước tương (khoảng 2.Một ít gừng xắt sợi .Đậu phộng . đặt cá lên giá cao.Cá Lóc làm sạch để nguyên con. dầu mè. Cá chín hơi vàng..Một con cá chim khoảng 600g .Mỡ heo đã thắng . trang trí với nhò . 1 muỗng cafe đường *Cách làm : .5 muỗng canh). ngâm mềm. Bỏ vào lò vi ba bấm 3 phút High và 14 phút medium low. một ít nước (khoảng 1/2 chén).7 phút. rắc hành trắng. ớt lên trên con cá. khế .gia vị : 1 hũ chao.Dọn ăn kèm bánh tráng.Dùng plastic đậy chặt rồi nấu với phím medium high trong 5' cho đến khi vịt chín . .Vài cái nấm đông cô.Hành lá . có thể bấm thêm 3 phút nhưng nhớ ở mức medium low không thôi hành ớt sẽ bị khô.Thoa đều nguyên liệy A vào vịt .5 muỗng súp dầu hào.Lật vịt vào giữa thời gian nấu. tiêu Rải đều nấm đông cô xắt sợi xung quanh con cá (ngập trong nước tương). đường. Bọc nylon lại. nướng thêm 54'. gừng. nêm đường . nuơc mắm pha chua ngọt Cá chim chưng tương kiểu Hồng Kông *Nguyên liệu gồm có: . ngũ vị hương . Khoảng giữa thời gian các bạn có thể lấy ra nếm lại xem vừa không. rưới mỡ hành đã thắng lên mình cá. rau sống. nướng 15' ( trở cá giữa thời gian nướng ). ướp bột ngọt. dầu hào rưới lên mình vịt. đường.1 con cá lóc 1kg . có cần thêm gì không.2. trở cá. Khi lò nóng. ớt . nhấn Medium High thêm 3' Cá lóc nướng chao *Vật liệu : .Nhấn nút Grill làm nóng lò.nấu bằng lò thông thường : chiên vịt trong 5' rồi xẻ ức vịt ra đặt vào dĩa . Tất cả trộn đều Cách làm : . 1 muỗng cafe đường. dùng cọ quét đều gia vị lên cá. cho thêm đậu phộng . xắt sợi .Một ít ớt xắt sợi *Cách làm: Cho cá một cái đĩa bầu dục hơi sâu lòng. cho vào tủ lạnh khoảng 1/2 giờ cho thấm.ướp vịt với nước tương đặc.

bật Micro High 5'. bột ngọt với nhau đổ 1/2 lên mình cá. bày ra dĩa. tiêu.4 quả trứng muối . hoa hành hoặc cà rốt.Hoa nước tương. trang trí bằng hoa cà chua. xát muối. đường .2 muỗng nước tương nhạt . .1 muỗng bột nêm gà . xì dầu.2 muỗng dầu ăn .6kg) . để 4 lòng đỏ trứng dọc theo chiều của gà.2 muỗng nước tương đặc .Hành hoa. muối . bột ngọt . . sau đó tắt lò.Cá rửa sạch. nhớ giữ nguyên da để cuốn.Giấy bảo quản để gói gà . . .Tiêu. đổ 1/2 nước tương pha còn lại lên mình cá. lau khô. khứa vảy rồng hai bên . bột gà . đem hấp ở chế độ High 4' mỗi bên cho chín. dầu mè. dùng giấy bảo quản bọc chặt.4 cọng hành lá .Tỏi.Củ gừng thái sợi . bột ngọt cả trong và ngoài mình cá . tiêu. muối vừa ăn. cho vào lò vi sóng.1 củ cà rốt * Chế biến .Trải gà ra thớt Trứng muối bỏ lòng trắng. Tẩm ướp gà bằng tỏi. muối.Tiêu. cho hành hoa thái nhỏ vào.1/2 muỗng đường .Cắt cà rốt thành hình một chiếc lưới phủ lên mình cá GÀ CUỘN TRỨNG MUỐI * Nguyên liệu : . đổ đều lên cá.1/2 con gà ( cả đùi và lườn) . trang trí ít rau mùi. để nghỉ 5' mới lấy ra.2 muỗng cafe dầu mè .Gà lọc xương. Tắt lò. carot để trang trí * Chế biến : . cuộn lại.Cho cá lên dĩa. rắc gừng thái sợi lên trên. cà chua. bột gà. gừng .Bỏ gà ra thái khoanh tròn. rượu nấu.1 con cá hồng ( 0. bọc giấy bảo quản lại.CÁ HỒNG HẤP QUẢNG ĐÔNG * Nguyên liệu : . nặm lòng đỏ cho dài ra một chút. . để nghỉ 5' lấy cá ra.Đun nóng dầu.Rượu nấu .Xì dầu. gừng.2 nắm rau mùi .

bột gà * Chế biến .Dùng khay đựng dầu ăn. nước dùng.gia vi.3 muỗng canh nước tương .150g đùi gà ( có thể lọc xương) . Sau đó đậy lại. . bật Micro High 3-4'. khi chín mềm. hạt tiêu * Cách chế biến : .1 khoanh trái thơm . bật Micro high 5'. dấm trộn đều với thịt heo. cho vào lò. trộn đều.Thơm vắt lây nước cho 1/2 vào hỗn hợp trên. cà rốt. sau đó cho đùi gà vào bóp đều cho ngấm.tiêu.Thịt vai hoặc thịt chân giò xắt miếng 2x2 ( 750g) . thỉnh thoảng đảo đều.1 miếng chao đỏ .THỊT HEO CHUA NGỌT * Nguyên liệu : .chẹp ) THỊT QUAY XÁ XÍU * Nguyên liệu : .Cho nước tương. xì dầu. GÀ NƯỚNG CHAO : * Nguyên liệu : . đảo đều. ướp trong 2-3h . nêm gia vị.Cà rốt xắt lát .Nếu đùi gà ko lọc xương thì rạch vài đường trên phần thịt dày nhất để gà thấm gia vị .ớt xanh xắt nhỏ . thỉnh thoảng bỏ ra phết nước gia vị cho đẹp mặt ..1 củ hành khô . đảo qua 1 lần. sau đó cho ớt xanh. -Cho gà vào lò. bỏ ra ăn kèm muối tiêu chanh ( chẹp.1 chén nước dùng .3 muỗng cafe bột năng . .Khi chín. sau đó chuyển chế độ Grill 7' mỗi mặt. ko cần đậy nắp. sau đó hạ xuống Medium 17-22' cho th5it chín mềm. đường.1 thìa mật ong .bật Combi 1 khoảng 7' . hành tây đậy nắp. bật High 5-7'. muối.Cho bột năng vào 1/2 nước thơm còn lại rồi đổ vào hỗn hợp trên. thịt heo vào.3 muỗng canh dấm trắng .3 muỗng cafe đường .Trộn đều các nguyên liệu tẩm ướp với nhau.. hạt tiêu.Hành tây xắt nhỏ .

100g thịt vai xay . nước tương. bột năng . sau đó gạt gia vị ướp ra khỏi thịt. để trong tủ lạnh khoảng 4h . bột gà. giúp cho thức ăn không bị khô.Dùng nĩa xiên đều miếng thịt.Mài nhuyễn viên chao.tiêu.Ướp thịt bò với hành. là 1 loại nilon chịu nhiệt. bật chế độ Grill 10-12' mỗi bên -Cắt lát mỏng bày ra đĩa.1 củ hành khô .Băm nhỏ hành khô.Để thịt lên giá nướng. nước mắm.Nước tương : 2 muỗng canh .bò xắt miếng mỏng : 500g .hành tây : 2 củ . gừng. bật Micro High 2-3 phút. muối. lấy ra. ăn nóng Mực nhồi thịt sốt me * Nguyên liệu : .1/2 cái chao đỏ . cho các loại gia vị còn lại vào. . gừng . đường.. để bảo quản thức ăn khi nấu trong lò vi sóng hoặc trong tủ lạnh.200g thịt nạc vai . gừng * Chế biến : .tỏi băm : 1 muỗng cafe . lâu lâu đảo đều cho thịt mềm và thơm.50g me chín . bột ngọt. Ngoài ra khi dùng trong lò vi sóng thì nó còn giúp cho lò không bị bẩn do thức ăn bắn ra nữa.1 thìa con rượu .Xếp từng miếng thịt ra khuôn.Xì dầu.8 con mực ống . mất nước. cho vào chút nước vắt lấy nước cốt . hành khô.20g miến .1 ít bột ngủ vị hương . xoay đều khay. muối.Cho vào lò.Dấm gạo : 2 muỗng cafe .1 cánh mộc nhĩ. . khi thịt chín mềm. dấm. .Gừng xắt lát : 2 muỗng cafe * Chế biến : .1 quả trứng . cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào . Giấy bảo quản là chính là cái cuộn Food Wrap bán trong siêu thị ( các hàng khô lớn ở chợ bây giờ cũng có). tỏi băm. 3 cánh nấm hương .1 chút nước gừng . để trên khay tròn không đậy 2'. tỏi. BÒ SATAYS * nguyên liệu : .

Bày mực ra đĩa.* Chế biến . cho nước me. bọc nilon. nêm đường. bỏ ra để nguội rồi trộn vào cùng bơ mềm. ớt. lọc bỏ bã . bọc nilon hấp 4’ ở chế độ High . trứng (trứng cho sau cùng) . cho tỏi băm vào bấm 3’ nữa cho thơm. tiêu. bỏ ra ngâm miến . muối. dầu ăn .Nước mắm. mùi tây băm. hòa chút bột năng vào nước sốt. diềm mực băm. rạch lưng bỏ chỉ đen.Nhồi thịt vào mực (không nhồi đầy quá. rửa sạch. để High 1’. dùng dao nhọn cắt sâu dọc lưng tôm.Mộc nhĩ. 1 mớ thì là. nướng thêm 7’ nữa.2 cây xà lách.Muối.100ml nước boil 2’. hòa với me chín.1 thìa sốt Mayonnaise .Nước để 900W trong 4’. cho mực vào om cùng 6’ ở chế độ High cho ngấm . tiêu. nêm vừa tiêu. chút mắm. Chấm sốt Mayonnaise * Cảm quan: Tôm nóng giòn. vị chua ngọt dịu thơm mùi me Tôm nướng bơ tỏi * Nguyên liệu: . mì chính.30g Bơ Pháp .Tôm cắt chân.10 con tôm sú tươi . bột gà. 1 quả dưa chuột * Chế biến: .Cho 1 thìa bơ vào bát. ăn mềm không dai. nấm hương.1kg cá quả hoặc cá mú file . dùng xiên tre xiên từ đuôi cho tôm thẳng ra . xiên tre.Cho 1 thìa dầu vào bát thủy tinh. lấy tăm ghim phần đầu + râu lại cho kín. 2 quả cà chua. gia vị vừa ăn (nếu thích cho ớt vừa ăn). vị đậm vừa phải. bỏ ra dội đều lên mực. ngọt thịt Cá hấp sả chanh * Nguyên liệu: . dưa chuột. 1 quả cà chua. chừa lại 1/3). thì là . miến ngâm mềm thái nhỏ.1 ít mùi tây xoăn. đun High 2’. lật mặt rưới chút dầu ăn. xếp tôm ra đĩa. trộn chung với thịt. nướng 7’. Trang trí cùng xà lách. 2 cây xà lách. thơm ngậy mùi bơ.1 củ tỏi băm . Sau đó dùng thìa nhồi hỗn hợp vào lưng tôm. 3 quả chanh (1 quả để trang trí) . để chế độ Medium 1’ cho sôi lại. cho tỏi băm vào phi thơm 2’ nữa. dầu ăn * Chế biến: . cà chua. Rắc rau mùi ăn nóng * Cảm quan: Mực trắng.5 củ sả. rau mùi.

bột ngọt. tỏi. nướng 15p cho bì nổ giòn. hạt tiêu. nước mắm. rượu trắng. mì chính. Rưới 2 thìa dầu ăn để 10-15’. cuộn lại xếp vào vỉ hoặc kẹp vào đũa tre chẻ đôi. THỎ NƯỚNG TRỘN THÍNH Thỏ ( đã lọc xương ) 0. hành. Khi sản phẩm chín vàng đều thì cho ra đĩa rắc lạc rang đã giã sơ và lá chanh thái chỉ lên trên. trong quá trình nướng phải trở hai mặt. ớt xắt khoanh mỏng.Sáng sáu 2 mc ( một loại nước tương nhạt ) . Ba chỉ. Bọc nilon. bỏ da.8 kg Ba chỉ lợn 0. nước chanh 2 quả.. sả giã nhỏ.15 phút.húng lìu ( ngũ vị hương ) 1 thìa cp . thái mỏng to bản. cắt lát mỏng tẩm ướp gia vị. Dọn nóng Món Khâu Nhục của người Lạng Sơn: Nguyên liệu . sả. .đường phèn 1 mc . mỗi miếng thịt Thỏ cho 1 miếng gan + 1 miếng ba chỉ. ớt băm. lạc rang xát vỏ.3 kg Gan lợn 0. cho vào lò để gần nguồn nhiệt nướng 10 .1 kg Nước mắm. đậy vung kín cho vào lò. chanh và lá chanh thái chỉ. nước mắm. dầu ăn. đường.5 tiếng.tỏi 1 củ to cách làm thịt rửa sạch để nguyên cả khối.tương tàu choong 3 mc ( làm từ một loại đậu của người Hoa ) .thịt ba chỉ 1 kg ( loại nạc dày mỡ mỏng ) .Nước chấm: Nước mắm ngon. bột ngọt.1 kg 1 củ riềng to. Đặt lò ở 150 độ nướng 2 tiếng đồng hồ ( cực ngon không thể tả nổi ). Trải thịt Thỏ ra mâm. chanh bổ đôi lấy nước. thì là băm. xả ớt bằm. nếu sợ tốn điện thì đến giai đoạn nướng 2t ta cho vào nồi áp suất hấp cách thủy 1. rau thơm các loại.8 kg Mỡ phần 0. Bỏ ra lật mặt hấp tiếp 3’ đổ ra đĩa trang trí . Riềng. trộn đều tất cả gia vị cùng với nước đổ vào thịt làm sao cho nước ngập 2/3 thịt. chanh. cho vào lò để mặt bì lên trên gần sát nguồn nhiệt. tỏi. Thịt thỏ lau khô. Trộn đều thịt Thỏ + ba chỉ + gan đem ướp khoảng 1 giờ với các gia vị trên trừ nước chanh và lá chanh. nước lọc. đường. đem hâp 3’. gan rửa sạch thái con trì ( 4cm X 1cm x 1cm ).rau tàu soi băm nhỏ 2 mc ( một loại rau muối của người Hoa ) .Cá lọc xương. hạt tiêu. tỏi giã nát. THỎ CUỐN NƯỚNG Thịt thỏ ( đã lọc xương ) 0. nước tương.3 kg Chuối ( 3 quả ) 0. ăn nóng chấm với nước mắm chanh tỏi ớt.1 kg Thính ( gạo rang say mịn ) 0. muối. Bỏ ra xắt từng miếng dày 15mm. lá chanh thái chỉ.3 kg Vừng 0. xếp thịt vào nồi đất.

1 ống va ni .Sau đó cho vô chảo ko dính cùng một chút xíu dầu rồi chiên. cắt vừa ăn (thông thường cắt đôi).4 quả trứng.150 g bột mì trộn lẫn ½ thìa bột nở.Dùng nilon gói chặt rồi cho vào lò. Vừng rang chín xát vỏ.150 g bơ. bỏ thêm một chút xíu nước. Nướng khô mực: bỏ khô mực vào lò bấm 1 phút. rau rửa sạch để ráo. bật 1' sau đó lật mặt bật thêm 30s. chấm với nước tương gừng. Mỡ phần luộc chín để nguội thái chỉ. Khi ăn cho ra đĩa rắc lá chanh + hạt tiêu xay. để khoảng 30 giây. ko cần nước . mè: . xanh không bị ra nhớt Đậu bắp rửa sạch. Xếp vào một cái đĩa thủy tinh. . tuỳ khoai to hay nhỏ. Cho thỏ lên vỉ nướng trong lò 15 . 1 thìa nhỏ muối . Nếu chưa chín thêm 10 .Cắt khoai thành miếng vừa ăn cho vô đĩa thủy tinh (nhớ là ko đậy nắp). để đảm bảo bánh nở đều. rắc lên trên một ít bột nêm knor. 120 g đường . thái từng miếng to dầy. không được lâu hơn. không vặn vẹo về 1 bên Nướng lạp xưởng: nếu để chế độ Grill thì khoảng 5-7 phút (được 1 nửa thời gian thì lật mặt cho vàng đều).50 g nho khô . phồng tôm: 1-2 phút.Xong mang ra ủ khăn khoảng 15 phút ăn đảm bảo rất giòn. với công suất cao nhất khoảng 10 –20 phút (công suất 890).Bắp thì chỉ 4 phút Chiên khoai tây: . nếu ko bánh mỳ sẽ cháy khét Bánh cake Nguyên liệu: .Dùng chế độ vi sóng. gừng giã nát cho và nửa chén nước tương hòa đều. Luộc khoai lang: . CÁC MON ĐƠN GIẢN Luộc đậu bắp: đảm bảo ngon. ko nên để vào giữa đĩa lạc sẽ bị cháy. như vậy khoai sẽ vàng rất nhanh mà tốn ít dầu. Cho thịt thỏ + mỡ phần + vừng + thính gạo + nước mắm + bột ngọt + nước chanh vào thau trộn đều. nếu ko con khô mực sẽ giòn rụm.Cho lạc vào đĩa thuỷ tinh trong lò vi sóng. Nướng bánh tráng. nếu ko sẽ bị cháy đen thui).20 giây nữa cho đến khi nào chín (nhớ để thời gian ngắn. . không ăn đc Rang lạc. Bấm 2 phút được một dĩa đậu bắp ngon tuyệt. ướp mắm + muối + hạt tiêu + hành tỏi ( bóc vỏ băm nhỏ ) + bột ngọt + một ít rượu trắng khoảng 1 giờ.20' chín vàng đều để nguội thái mỏng. còn nếu để chế độ Microware thì chỉ 20-30 giây Nướng bánh mỳ: chỉ cho vào khoảng vài giây.Nhớ vun lạc ra xung quanh đĩa.Thỏ lau khô. quay 7-8 phút . một ít sữa đặc. nhiều hay ít (làm thử 10 phút nếu không chín thì thêm 5 phút nữa) .

500gr bột ngô (cornflour) . . 1 chút muối.Trong khi chờ nguội. sệt. đường. thoa dầu.Đổ sữa và trứng gà vào thố caramel. cho đường vào từ từ .Thực hiện: . sữa dừa và đậu vào. để vào lò ở chế độ High (100%) trong khoảng 10-15 phút. Bánh đậu xanh (hoặc đậu tương) với sữa dừa: (6-8 suất) Nguyên liệu: . Cho vào rây bột lượt lại kỹ. Thêm sữa tươi tiệt trùng. tách đôi hạt . lấy 3 trứng gà. đặt vào lò ở chế độ High (100%) trong 5 . Mẹo: bỏ lòng trắng trứng . lấy ra tráng đều một lớp mỏng đáy thố. . khuấy đều nhẹ tay.Cho đường và 1 chút nước vào thố chịu nhiệt nhấn công suất high 3-4' để làm caramel.Bỏ vào lò nhấn nút Fruit Cake và chờ bánh chín.2/3 hộp sữa khuấy đều với 1 lượng nuơc ấm tương đương 1 hộp sữa.Chờ 1-2 phút nhấc bánh ra. Đổ ra cho ráo nước. . . nho khô vào trộn đều (Muốn để bánh ngon và đẹp bạn ngâm nho khô với rượu trước khoảng 1 tuần.Lấy một khay bằng thủy tinh. Đặt vào lò viba chế độ Med High (70%) khoảng 15 – 18 phút cho đậu mềm. đảo nhẹ tay cho đều. Sau đó đậy nắp.3 trứng gà .1 chút nước *Cách làm .360gr đường cát . Nhấc ra.Cho đường cát vào 480ml nước nóng. Đặt khuôn vào khay chứa có nắp đậy.Cho bột ngô vào và đánh cho đến khi được hỗn hợp bột nhão.230gr đậu đã xát sạch vỏ. đường sẽ trở nên đặc cứng làm thành một lớp caramel dưới đáy thố. Để nguội cho vào tủ lạnh.Đổ hỗn hợp trên vào các khuôn bánh. quậy đều tay (nhớ chỉ quậy 1 chiều). . trứng: Đầu tiên đánh bơ cho đều. Đổ hỗn hợp bột vào. sau đó vớt ra để ráo mới cho vào bánh) . .Đánh đều bơ.1 bình sữa tươi 250 ml tiệt trùng .10 phút cho tới khi đường tan hết. khi đường trở nên vàng óng.Cho đậu đã vo sạch vào nồi thuỷ tinh (loại dùng cho lò viba) chứa nước nóng. đường ra hết thì đập trứng vào từng quả một -> đánh cho đến khi thành hỗn hợp đặc. . Bánh Flan *Vật liệu . . không đậy nắp cho vào lò nhấn công suất medium Low trong 10'. nhấn công suất thấp nhất Low thêm 10-15' cho đến khi chín.Từ từ đổ bột mì vào.2/3 hộp sữa đặc .1 cốc sữa dừa Cách làm: .2 muỗng canh đường cát . cho khoảng 1 muỗng canh sữa. .

Sữa tươi cho vào hộp nhựa. Hộp sữa chua để ra cho bớt lạnh khuấy đều. chừa lại 50g. nhấp từng cánh hoa từ trong ra ngoài cho đến khi thành 1 hoa hồng -Cho vào thố hấp.100g thịt xay . Để nguyên trong lò vi sóng và .1/4 củ hành tây. 2/3 làm phomai. muối. dầu ăn *Cách làm : A. 20g bột năng . thơm hơn cả Nestle. Làm sao cho sữa nóng khoảng 35 . Dùng Medium High hấp 5'. đường .100g tôm lột vỏ. Bắt bánh : . Chia bột thành từng viên nhỏ bằng trái chanh B. Vỏ bánh . đi ngủ . cuối cùng cho nầm đông cô.. ngò. Khuấy đều.Bánh hoa hồng * Vật liệu A. Để nguyên không mở nắp thêm 3' cho hơi nóng toả đều. 3. 1 ít ngò .Sữa tươi ko đường Mộc Châu / Vinamilk: 1 lít . cho hỗn hợp bột gạo lên khay. Với 1/3 làm sữa chua: Cho thêm vào khoảng 1 thìa canh sữa ông Thọ và 1 thìa sữa bột. dùng nhíp bắt cánh hoa hồng nhúng vào dầu. phun đều 1 chút nước trên mặt bánh. tiêu. dùng với nước mắm pha Phomai tươi: Nguyên liệu: . rồi đổ vào sữa tươi đã nóng kia. bột gạo. 50g bột nếp để làm bột áo. Cho thịt tôm vào nhấn 2'. Cho vào lò nhấn Medium High 3'.muối. Vi sóng mức High khoảng 20-30 giây.1 hộp sữa chua sẵn / kefir làm men Cách làm: 1.150g nước . . 3 nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ . Bọc nylong lại. cho vào vi sóng High khoảng 2 phút.50g bột gạo. cắt nhỏ . nêm gia vị vừa ăn. Cho 2 loại trên vào vi sóng. cho hành tây vào nhấn 2' tiếp cho hành thơm. 2. Mình thường để 1/3 làm sữa chua.. khuấy đều.Đổ bột nếp ra khay. Thỉnh thoảng mở lò đảo đều tay. C.Hào nước với b6ọt năng. mịn đặc. Nhân bánh : .Cho nhân vào miếng bột vo tròn rồi ấn dẹp ở một bên. cho tiêu. ta đã có 1 cốc sữa chua sánh.200g bột nếp .38 độ. đậy kín. đảo đều .1 củ carot tỉa hoa mai nhỏ. nhồi cho đến khi dẻo mịn.1 chút muối B. Vỏ bánh : .Cho dầu ăn vào thố : nhấn High 2' làm nóng dầu. Lấy ra trang trí với carot. Sáng ra. Nhân bánh . nhấn thêm 1 phút.

Phần nước chảy xuống bỏ đi.hâm đồ ăn.Phômai chính là cái phần còn lại trên giá à? Thế phần nước chảy xuống bát thì ntn? Có sử dụng làm gì được không? Đúng.Dùng để làm món chín sơ trước khi được nấu theo kiểu truyền thống.Các thực phẩm có vỏ hoặc màng phải đâm thủng trước khi nấu. Hỏi: . inox vì các đồ này không hấp thu sóng và làm tán xạ sóng cho nên xảy ra hiện tượng thức ăn lâu nóng.v ) . Phomai cho vào lọ ăn dần. phủ vào giá 1 cái khăn xô rồi trút sữa chua đã tách nước vào đó.Giã đông thì bạn phải chọn chế độ giã đông Defrost. khoai tây.Ngâm nấm đông cô. Để cả giá. lửa to cho chín vàng => đỡ mất thời gian so với nướng/chiên hoàn toàn bằng lò thường. nếu không sẽ gây hiện tượng nổ ( trứng. bát vào tủ lạnh. Rồi để nguyên trong đó 20p. VD: sườn nướng hoặc rán: cho vào lò vi sóng cho chín phía trong. Đặt 1 cái rá inox lên 1 bát to (tô phải đủ sâu để nước chảy xuống). cứ để như vậy đổ vào rá lọc. rồi bỏ vào lò nướng truyền thống/chảo dầu. nấm mèo khô cho mau nở (bỏ nấm vào 1 bát nước ngập nấm. sứ. tiện lắm. còn lại trên giá: trắng. hay nhiệt độ trung bình .Trong quá trình nấu phải trộn đều thực phẩm từ trong ra ngoài để cho TP chín đều. . hơi chua man mát đó là phomai. không cần tách nước nếu làm cho bé nhỏ ăn. tạo thành nhiều rãnh để tách nước cho nhanh. Ngon lắm.Cứ dùng dao sắt vào bát sữa này hả bạn? Sau khi tạo rãnh có phải loại bỏ nước chảy ra không hay cứ để nguyên như thế Đúng rồi. .Chưng cách thuỷ hoặc nướng (hấp bằng lò vi sóng các món thịt ngon hơn hấp cá. . trộn hoa quả hay sữa ông Thọ vào ăn cứ như kem tươi ý.mình cứ đổ cả bát sữa đó vào rổ à? Chắc nó sẽ nát hết ra hả bạn? Lúc này nó sền sệt giống sữa chua mình làm hay nó vẫn loãng? Lúc này nó đang là sữa chua. .4. nát cũng ko sao. cho vào lò bấm 1 phút ở mức cao nhất là nó nở toe ra ngay) . nước sẽ tự tách ra. thức uống . Bọc lại nylon. hấp cá nên dùng cách thông thường) . Không dùng đồ nhựa. xúc xích v. sáng 6h dậy tẻ nước.v. ủ trong lò vi sóng thôi.Tiệt trùng bình sữa . Cốc sữa chua làm pho mai: Dùng dao sắt sữa chua. sau hai tiếng tẻ nước thì được sản phẩm) Mẹo: . .Hấp cơm trong lò vi sóng chú ý dùng đồ đựng bằng gốm. kích thước thực phẩm đều nhau giúp chín đều hơn. Mình thường ko để khô quá. thủy tinh chịu nhiệt. mịn dẻo dẻo. Cứ ủ khoảng 8 tiếng (10h tối làm. Đến trưa là có phomai tươi để chiều trộn hoa quả cho con ăn rồi. bật vi sóng lên thêm 20 giây. đồ sắt thép.

Khi dùng giấy bạc để nướng chỉ được đặt lò ở chế độ Grill và Convection (Convection là nướng có khống chế nhiệt độ chứ không phải là Combination nướng kết hợp ).Grill: Khi nướng dùng đế kê chân cao để sóng bắn trực tiếp mới vàng mặt.4 lát chanh bỏ vào tô nước lạnh.Combi: Tác dụng làm chín nhanh và khô thực phẩm .Microwave: có thể bọc nilon.. không bọc nilon . Mùi chanh và nước nóng làm cho mấy cái dơ bẩn nó mềm đi. sau đó bỏ vào lò vi sóng khoảng 3-4 phút cho nó nóng lên. Lặp lại 1 lần nữa nếu lò quá dơ . . dùng đế kê chân thấp hoặc không kê Vệ sinh lò vi sóng: Xắt 3. lúc đó chỉ việc lấy giấy lau lại là sạch sẽ tinh tươm và thơm tho mùi chanh.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful