CÁC MON NẤU BẰNG LÒ VI SÓNG

Cơm cà chua - thịt bò (2 suất) Nguyên liệu: + 3 quả cà chua + 200g thịt bò + 2 tô cơm nóng + 1 thìa tỏi tây bằm nhỏ + 2 thìa canh nước súp cà chua nấm Nước sốt + 1/2 thìa cà phê nước gừng tươi + 1/2 thìa cà phê rượu mùi + 1 thìa cà phê xì dầu + 1/2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê bột đao + 1 thìa canh nước + 1 ít hạt tiêu, muối tinh, dầu vừng Cách làm: - Cà chua rửa sạch, bổ cau, bỏ hột - Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, đem trộn với nước sốt, để khoảng 20 phút - Cho tỏi, nước súp cà chua nấm và 2 thìa canh dầu vừng và một chút bột đao vào thấu thuỷ tinh, trộn đều, đậy nắp, đặt vào lò ở chế độ High khoảng 1phút - Cho thịt bò, cà chua vào, trộn lại một lần nữa rồi đặt vào lò chế độ High khoảng 3-4 phút, nhấc thấu ra, múc dội lên mặt tô cơm, rắc tiêu bột và ít lá mùi, bạc hà, ăn nóng. Cơm ếch (2 suất) Nguyên liệu: - 300 gr đùi ếch đã lột da - 3 lát gừng tươi - 1 chén 200ml gạo dẻo - 450ml nước Nước sốt: - 1 thìa cà phê nước gừng - 1/2 thìa rượu thơm - 1 nhúm muối và tiêu bột - 1 thìa cà phê bột đao - 1 thìa cà phê dầu ăn Cách làm: - Chặt ếch thành miếng vừa ăn, trộn với nước xốt cho ngấm đều, để 15 phút - Vo sạch gạo, đổ 450 ml nước vào ngâm 30 phút trong thố sạch - Đặt thố gạo vào lò ở mức High (không đậy nắp thố) nấu khoảng 15 phút, sau đó bày thịt ếch, gừng thái lát lên trên mặt thố, đậy kín nắp nấu ở chế độ Med High 5-7 phút nữa, nhấc thố ra, rắc tiêu bột, ăn nóng.

Gừng cắt sợi . 1/2 thìa đường. 5 hành tím.cho dầu vào thố. dầu ăn. cắt bỏ chân.cho gà vào thố. hâm nóng lại nước dùng gà bằng High 1'.1/2 lon bia . 1 muỗng cafe muối. đậy kín cho vào lò nhấn công suất High medium 20'. hành tím.Lá chanh non . . trang trí với cà chua bi và ngò ( Gà hấp lá chanh * Vật liệu : . lá chanh non cắt sợi . lấy riêng phần củ đập dập . phun đều một chút nước lên mình gà. cho củ hành vào phi thơm 1' . tiêu cả trong lẫn ngoài .Hành lá cắt khúc. muối tiêu vừa nêm.dùng nóng. hành phi và lá chanh non ( chừa lại 1/2) . Rải phần lá chanh non còn lại lên gà.Cho quế và gừng vào trong bồ câu. chà sát chút muối. muối tiêu vừa nêm. 2 muỗng súp đường vàng. Tất cả trộn đều. đun sôi dầu.Lấy ra để nguội.1 miếng quế nhỏ . 4 ớt khô. để ráo. chặt miếng.Chặt gà vừa ăn. rưới lên thịt gà Gà satế Vật liệu : 600gr thịt gà cắt dày 1. nhấn công suất HIgh. rắc tiêu.Dồn vào bụng gà hành lá. 1/2 chén đậu phộng rang nghiền vụn. + Sốt sátế : B. .1/2 muỗng cafe tiêu. 1/4 muỗng cafe hồi. 1/2 muỗng cafe đường vàng. 1 chút tiêu *Cách làm : .1 con gà ta khoảng 1 kg . Cách làm : . Băm nhuyễn. Tất cả trộn đều vắt lấy nước cốt. xếp ra đĩa. . 1/2 chén nước. . cho vào thố đậy kín.4 tép hành lá.Bồ câu làm sạch.Micro power trong 3 phút.High trong 1'30s cho sôi.1 con bồ câu . khoảng 15 phút .1 thìa muối. 1 cm nghệ. 1/4 chén nuơc cốt dừa. 4 quả ớt đỏ.Gà làm sạch. Nấu bằng Micro Power công suất High trong 5' . Chan nuơc sốt lên đĩa bồ câu. trộn đều với 3 muỗng súp dầu C.5cm Nước sốt : A. thêm chút dầu ăn.Ướp bồ câu với 1 chút muối. lấy riêng phần củ đập dập. Khi ăn.Bồ câu sốt bia * Vật liệu : . đường. rắc tiêu. 4 củ tỏi. 2 lát riềng. để nguyên ko mở nắp thêm 5' .Cho bia vào nấu bằng Micro Power . nêm muối.

lúc nào không có thì bỏ qua) . cà chua. thêm mật . thêm vài cọng rau mùi lên trên cho thêm phần sinh động. cho cái giàn nướng trong lò vào. cho sườn vào. tất cả đánh đều lên. cho cà chua vào xào. chắt ra cho vào lọ thủy tinh dùng dần) . . trút lên đĩa sườn nướng (nếu trong quá trình nướng chịu khó quét nước ướp lên miếng sườn thì không cần công đoạn này) Món này ăn với cơm. hạt nêm (ít thôi vì sốt BBQ đã có sẵn vị mặn rồi) . 4. cho thêm vừng (sườn nướng vừng). củ sả đập dập phi vàng với dầu. nướng khoảng 10-15' hay cho đến lúc thịt chín mềm. đường. . Thỉnh thoảng đảo đều cho sốt hơi đặc. ớt băm nhỏ. dùng nóng với sốt sátế Sườn xào chua ngọt: .Có thể cho thêm nhiều sả tươi (sườn nướng sả).Trong thời gian sườn đang ở trong lò thì chuẩn bị gia vị.Dầu hạt điều (hạt điều mua ở chợ về phi với dầu cho nở hết.xỏ thịt vào xiên.Ướp sườn trong hỗn hợp này khoảng 30 phút.Bắc chảo phi thơm hành. sao đó chặt miếng theo sở thích. để hơi sệt.Nhấn phím Grill 1 lần.Sườn chặt rửa sạch. thi thoảng trở đều cho thấm .. các loại gia vị khác vẫn như trên. tỏi. .. bỏ bã ( nếu không khi nướng sẽ bị cháy). Sơ chế sườn: Sườn thăn non dày thịt. hạt nêm. hành tỏi. trút bát gia vị chua cay mặn ngọt kia vào.một ít tỏi đập dập băm nhỏ. để sườn lên giàn nướng . trút ra. và vẫn trộn đều rồi ướp như trên. dưa chuột. để qua 1 bên. lấy ra thực hiện công đoạn 4. ai không thích thì thôi) .Sau đó lấy đĩa sườn ra .Phi thơm nguyên liêu B với High từ 3-4 phút hoặc cho đến khi thật thơm . .Dấm( ít thôi vì trong sốt cũng có rồi.*Cách làm : .Nếu không có sẵn sốt BBQ thì chế biến nước ướp như sau: hành. kèm với salát cà chua. rắc tiêu. hành tây. tẩm ướp gia vị xong cho vào Microware 5-7 phút (tùy công suất lò và lượng sườn) . bánh mỳ.Sốt BBQ (mua ở siêu thị) .Sử dụng Microware nấu món sườn xào chua ngọt sẽ nhanh hơn và ngon hơn .02 – 3 lòng đỏ trứng ( tùy lượng sườn có thể thêm bớt. Nước ướp sườn còn thừa bắc lên bếp đun sôi.Bằng Microware: Cho đĩa sườn ướp vào lò. một chút ngũ vị hương.ướp gà với nuơc cốt từ nguyên liệu A ít nhất 2h hay để qua đêm trong tủ lạnh . đảo đều. 2. Tẩm ướp: . đảo đều cho ngấm sườn và đun cho nước còn sệt sệt. .Cho nguyên liệu C vào trộn đều và nấu thêm 3-4'. dùng sống dao dần hai mặt .Một chút rượu (nếu thích). dấm đường mắm ớt. tiêu. SƯỜN NƯỚNG 1. 3. Nướng: . bật chế độ microvare trong vòng 7 phút (được nửa thời gian lật mặt).. trộn với: dấm. dầu hào. quét dầu đều . nếm vừa ăn. Chất lượng cũng chả khác gì mấy. bật chế độ Grill trong vòng 8 phút (được nửa thời gian thì lật mặt).

xốc tí muối. Khi dùng quen rồi thì nấu chế độ High . mức Medium (cao hơn mức vi sóng 1 tí). bỏ vào 1 cái đĩa thủy tinh.Đậu rửa sạch.gạo nếp: 400gr .Chế độ vi sóng. cho 1 ít dầu ăn vào đảo đều. Ra siêu thị mua loại nồi nhựa có nắp đậy. có thể thêm tí dầu mè cho nó thơm. khi nào gạo nở đều mềm là đc). nhớ đậy nắp. cho nước xâm xấp (có thể cho chút nước cốt dừa vào cho thơm) . ráo chưa. XÔI HẤP: . 7 phút nữa.Cho vào bát thuỷ tinh to (gạo chiếm ½ to để còn có chỗ nở). trên nắp lủng 1 lỗ nhỏ để xì hơi.muối: chút xíu Cách làm . hành ngò. . rồi đổ đúng 330 ml nước ninh đậu ở trên vào. nêm gia vị rồi để vào lò 3'.Lấy ra xới lên.Lấy nilong phủ kín mặt bát thủy tinh. cũng chế độ cũ. lại xới đều. cho vào bát thủy tinh (hay cái gì chịu nhiệt để cho vào lò vi sóng).. bọc nylon -> thành xôi gà Xôi đậu đen: Nguyên liệu . bỏ thịt và đổ nước sâm sấp rồi bấm 6. 500W. Thích bổ hơn thì cho thêm cái trứng gà nữa (nhớ chọc thủng lòng đỏ). Nếu phi ngay trong lò đã quá vàng thì ra ngoài sẽ bị cháy. bật thêm 5-10 phút nữa Nếu chưa quen dùng lò vi sóng thì dùng chế độ thấp (high low): bấm trước 4-5'. đừng bỏ đi. có thể cho lạp xưởng vào. Luộc thịt: Lò vi sóng dùng để luộc thịt rất nhanh và mềm. Phi hành. mở ra thấy nước sôi thì xới đều.. Nên ngừng lại giữa chừng đảo đều 1-2 lần. lấy ra thăm dò coi xôi nở chưa. bọc nilong hoặc dùng đĩa úp lên .Có thể cho 1 cái đùi gà vào cùng gạo. Phi hành. Lấy ra. đậy lại. Ngâm gạo như vậy 1 tiếng (nhìn thấy nước xâm xấp mặt gạo là được) . Cho vào lò 700W. tỏi khô thì nên phi hơi vàng vàng. đảo đều.Gạo nếp vo sạch. nêm gia vị. cho vào lò vi sóng. hoặc ướp với 1 chút dấm và dầu ăn bên cạnh các loại gia vị khác. bỏ ra rổ cho ráo nước nhưng giữ lại nước ninh.Đậu đen: 70gr . tiếp tục đậy lại. trộn với 1 ít dầu ăn rồi bỏ vào lò khoảng 1-2 phút. cho vào 5' nửa lấy ra là ok. . tỏi: Thái mỏng hành tỏi.Cho đậu vào xôi.Cho gạo nếp (đã ngâm qua đêm. thời gian 8 phút.ong (sườn nướng mật ong). . lấy ra vắt tí chanh. cho vào ninh mềm. thế là xong Hấp trứng: Trứng đánh đều. 7'. hoặc ngâm 4 giờ trong nước lạnh hoặc 1 giờ trong nước nóng. cho vào lò chế độ cũ thêm 1 phút nữa. lại đậy kín cho vào bấm 5'. bấm 1 phút 30’ được một đĩa trứng hấp ngon lành Óc lợn trần: Óc lợn rửa sạch cho vào bát.. 10 phút . thêm tí hắc xì dầu cho nó đen và thơm. rồi bỏ ra ngoài nó sẽ giòn lên. đặt lên trên. để ráo nước. bật chế độ range.

trong quá trình nướng nhớ lật gà cho đều và bôi gia vị ( gà nướng giòn ). Cho gà vào tô. Xào rau: Rau các loại trước khi xào cho vô lò quay ít phút (lâu mau tùy loại rau) sau đó mới xào. chuẩn bị rất nhanh. 2 .. đường thoa đều trong ngoài mình gà. lấy ra. Làm nóng lò bằng nút nướng ( Grill ). đậy lại bằng plastic cover. để ngấm 1 giờ. chỉ cần khoảng 40 giây. trải rộng gà trên giá nướng cao. nếu chỉ dùng chế độ Grill với cái lò nhà tớ thì mất khỏang 27 phút ( 14 phút thì lật mặt nướng tiếp 12-13 phút nữa). nhưng nếu tớ cho sườn vào bấm chế độ Microware trong vòng 7 phút. bật chế độ vi sóng nấu 5 p ( làm chín trong xương). Dùng như gà luộc Nướng gà có 2 kiểu 1 .. Bạn có thể bọc nilon cho gà khỏi khô Làm theo cách này sẽ đậm đà hơn luộc & không bị bở. thoa dầu lên mình gà cho vào nướng 20 phút. nướng thêm 10' là OK. để 15 phút cho gà thấm. sau đó cho lên giàn nướng thì chỉ nướng mất có 8 phút nữa là sườn đã vàng đều rồi. hành hơi mềm mềm. Hấp ở chế độ high trong vòng 4 phút. Gà nướng muối ớt: 1 con gà ta 1 kg 1 mcp muối 1 trái ớt sừng 4 tép tỏi 2 mcp đường vàng 3 mc dầu ăn Gà làm sạch để ráo.) thì nhanh hơn nhiều. ví dụ: món sườn nướng BBQ. để một lúc sẽ vàng hơn rồi cứ để nguyên như thế trong lọ dùng dần. Gà hấp muối: Gà CN chặt miếng vừa ăn. tổng cộng thời gian có 15 phút thôi. Trở gà thoa thêm nước ướp và dầu ăn. chọc vài lỗ bên trên cho dễ thoát hơi. Bí quyết nho nhỏ trong việc nướng bằng microware là nên làm chín thức ăn trước bằng chế độ microware thì thức ăn chín đều và thời gian chế biến sẽ ngắn hơn. Ướp muối. quyện với dầu là bắc ra được.Tẩm ướp gia vị vào gà. Thịt kho Tàu .Tương tự với cánh gà nướng. sau đó nướng như trên nhưng không bọc giấy bạc.. tiêu. bánh hỏi .. tỏi băm nhỏ & 1 chút rượu trắng (nếu thích cho 1 tí dầu mè thơm nữa).Tẩm ướp gia vị vào gà. lấy ra đảo đều & hấp tiếp trong vòng 3 phút nữa là được. đổ dầu vừa ngập mặt hành tỏi đảo lại cho đều.Nếu phi hành tươi (để ăn với nem nướng. bọc kín bằng giấy bạc bật chế độ grill hoặc Convection nướng 40'. Mẹo: bằm hành tỏi hơi nhiều một chút rồi cho vô hai lọ thủy tinh. đậy nắp nhựa (đậy hờ thôi) sau đó cho vô lò quay khoảng 5 phút cho hành tỏi hơi vàng. đặt trên giàn nướng thấp hoặc trên đĩa của lò. tỏi trộn muối. Thịt mềm và ngọt rất ngon ( nếu dùng chế độ Convection thì phải làm nóng lò ở 250 độ ). rau sẽ xanh mà ko ngấm nhiều dầu.. giã ớt. xẻ ức gà trải ra đĩa.

Khoai tây cho bé ăn dặm (thái lát mỏng hoặc để nguyên củ nhưng dùng dĩa xăm sâu vài cái. ko đục Salad: . Ướp toàn bộ gia vị khoảng 1 tiếng. cải chua. đậy nắp lại để đó 3' Củ luộc: ..Bông cải xanh: 1 cái cắt miếng vừa ăn . bỏ nilong đi.Rửa sạch.Phomat: Từ 2 đến 3 miếng . Ngon tuyệt Cải đắng: rửa sạch. Xong lấy nồi ra. quét một lớp dầu ăn vào giữa vết cắt và lấy bao nilong (loại gói thức ăn) bọc lại. cho hành lá. lấy chỉ đen ra. thế là xong một bữa thanh đạm . vẩy ráo nước. có thể rưới vào 1 chút bia . cho nước dưa vào đậy nắp nấu tiếp 4 p cho sôi. thơm. Khi ăn cắt bỏ lạt ăn kèm với dưa giá. Trong thời gian lò quay thì làm 1 chén nước mắm gừng Thành phẩm: Cải còn bốc khói. cho vào lò. Cho vào dĩa sâu lòng. 5 phút công suất tối đa . phủ phomat lên trên. serve cùng sữa và dầu ăn . . sau đó lấy ra. Chấm mắm gừng. đặt chế độ max 1 phút. rồi sau đó dùng chế độ vi sóng trung bình thấp ( Medium low = 30% công suất lò ) nấu 3 tiếng cho đến khi thịt mềm mầu vàng sánh.Mẹo: làm chín khoai sọ trước khi nấu canh. cũng để chế độ hâm nóng bình thường khoảng 10' là được (để lâu quá. xanh mướt.Tôm rạch lưng. đặt công suất max 10-20 phút. chế độ vi sóng (lò nhà em 800W). mùi cải.Cho bông cải vào đĩa. ướp với sa tế. Sau đó cho vào lò vi sóng bấm 7 phút 100% công suất.Nhớ đậy nắp hở cho tôm ko mất nước Cá hấp: Tẩm ướp như bình thường. Tôm nướng: . cho vào thố chuyên dùng đậy nắp. cắt vừa ăn. trừ nước dừa. Nếu cá to thì để 10' sau đó lật cá để tiếp 10' nữa . giúp khoai ko bị nát. 1/2 mcp tiêu vài sợi dây lạt Thịt rửa sạch cắt miếng to (khoảng 3-4 miếng).. Chấm nước mắm tỏi ớt có 1 xíu dầu ăn nữa.Xếp ra đĩa. cho vào thố không đậy nắp nấu bằng chế độ vi sóng cao ( Micro High = 100% CS. Buộc chặt chữ thập các miếng thịt bằng dây lạt. nước vẫn trong. cho vào lò bấm 100% trong 7 phút. đậy nắp. bọc ny lông lên.lò ) 7 phút thỉnh thoảng đảo đều. cho vào đĩa chuyên dùng. cắt xéo dày như bao diêm.. đưa vào lò vi sóng để ở chế độ Medium khoảng 2-3 phút Cà tím hấp chấm nước mắm tỏi ớt Cà tím cắt đôi ra nhưng chưa đứt. cắt vừa ăn. con tôm sẽ khô đét mất ngon). lấy ra tán nhuyễn.1kg thịt đùi hoặc nách 1 mc tỏi + hành tím bằm nhuyễn 3 mc nước mắm ngon 2 mcp đường 2 trái dừa lấy nước 1 mcp muối. thì là vào.

cho sốt vào. lấy từng con nghêu.24 con tôm cỡ trung. làm nóng dầu bằng High trong 2 phút . xếp mì lên trên.3 tép hành lá cắt khúc . còn dùng chế độ Micro thì chắc chắn nổ. bấm 1 phút. Tôm ngũ vị hương: *Nguyên liệu .Chiên tôm đã phủ gia vị trong dầu nóng với phím High trong 3' cho đến khi tôm chín ( đảo tôm giữa giờ). cho hết gia vị vào. Cua hấp gừng Vật liệu . time 1:30' là có bát mì bốc khói ăn. bỏ nghêu vào dĩa.2 muỗng canh dầu ăn Cách làm : .1/3 muỗng cafe muối . thêm 1 chút dầu ăn nếu thích. bắc bếp nhỏ lên. không quắt quá mà không sống. cho tôm rút khô dầu Nướng sò huyết: Sò huyết mua về ngâm trong nước thật nóng để ra hết bùn.ướp tôm với đường và gia vị trong 10'. cho tí hành hương vào cho thơm. lấy nghêu ra. tiêu nếu thích.12 que tăm dài . cà chua. Sau đó cho vào bát thuỷ tinh (không đậy nắp) Vặn đến nút nướng ở chế độ cao nhất 5 phút. chanh cắt lát *Cách làm : .thêm đủ dầu để chiên. Lấy 1 dĩa cạn. ớt. ớt. thêm chút muối.2 muỗng súp ngũ vị hương .1 muỗng cafe đường . Tắt lò.600gr cua . Bỏ ra ăn ngon tuyệt vời. Nếu bạn dùng chế độ Grill thì chắc chắn không nổ. đường.dầu ăn để chiên trang trí : 3-4 rau thơm. bật lò cho đến khi thấy nghêu vừa hé nắp. Nghêu nướng: Trước hết làm sốt: cà chua + thơm băm nhỏ. Cho vào lò vi sóng.Mì ăn liền: .2 muỗng cafe bột bắp .Rau rửa sạch cắt khúc đặt xuống dưới bát. cho cà chua và thơm vào.3 tép tỏi băm nhuyễn . lộ vỏ bỏ râu chừa đuôi .vài lát gừng cắt sợi . Xâu 2 tôm vào mỗi que làm thành 12 cặp . Nghêu cho vào 1 cái thố nhỏ. bột nêm. đừng có lẫn lộn đấy.tiêu sọ xay . cho dầu ăn vào. đổ nước đầy bát rồi đặt vào lò vi sóng chọn power 10.

.Ướp bồ câu với 1 chút muối.1. chặt miếng.1 thìa muối. Cho gừng và hành lá vào trộn đều. thịt xay. 1 muỗng súp nuơc. bột bắp. 1 muỗng canh nuơc chín khuấy đều. nấm mèo. Lấy ra. để ráo.1 lọn bún tàu. khoảng 15 phút . rưới dầu mè. đường. cho vào lò nhấn Medium 10'.5 muỗng cafe bột bắp. không đậy nắp.3kg .Đậy kín. sau đó rưới dầu và tỏi phi vào cau. trang trí với cà chua bi và ngò Vịt quay Triều Châu Nguyên liệu . tiêu. LẤy ra -> có cái để xơi Bồ câu sốt bia: * Vật liệu : .3 trứng vịt và 1 lòng đỏ trứng .dùng nóng.Đánh tan 1 lòng đỏ trứng vịt để riêng . rắc tiêu.1 muỗng cafe tỏi + củ hành băm .2 muỗng nuơc tương đặc . cắt bỏ chân. 1/2 muỗng canh dầu mè *Cách làm .Lấy ra để nguội. 6 đinh hương. táng đều lớp lòng đỏ trứng vịt lên mặt. Nấm mèo ngâm nuơc.Trộn thịt cua. 1/2 muỗng canh nuơc mắm. 2 nấm tai mèo . . . Đậy kín. 1 chút tiêu *Cách làm : .1/2 lon bia . gia vị. cắt sợi .1 miếng quế nhỏ . Cho tiếp 3 trứng vịt vào quết cho đều. Chan nuơc sốt lên đĩa bồ câu. để yên ko mở nắp thêm 3'. ướp muối. hành tỏi. tất cả trộn đều . 1 chút muối. nêm muối.100g thịt nạc dăm xay . cho vào lò nhấn medium 1'. cho vào thố đậy kín. -Cho bia vào nấu bằng Micro Power .Bún tàu ngâm nuơc. bún tàu. 20g gừng cắt lát.100g thịt cua .Bồ câu làm sạch. 50g thilà thái nhỏ. cắt khúc.cua rửa sạch.1 con vịt khoảng 1.1 con bồ câu . 1/2 thìa đường. 2 tai vị.Phi dầu và tỏi cho thơm bằng High không đậy nắp 3' .Gia vị : 1/2 muỗng cafe tiêu. Nấu bằng Micro Power công suất High trong 5' . chặt miến để ráo nuơc..High trong 1'30s cho sôi. cho vào lò nấu bằng High trong 3'30s ( nếu chưa chín lấy ra lại nấu tiếp Chả cua * Vật liệu . 2cm quế.Gừng cắt sợi .Cho quế và gừng vào trong bồ câu. khuấy đều A.

đập sơ .Đậu phộng . chuối chát. Bọc nylon lại.Dùng plastic đậy chặt rồi nấu với phím medium high trong 5' cho đến khi vịt chín . . 1 muỗng cafe đường. Tất cả trộn đều Cách làm : . đường. xanh. dưa leo.Một ít gừng xắt sợi . Lấy cá ra để vào dĩa lớn.7 phút. dùng cọ quét đều gia vị lên cá. khế . một ít nước (khoảng 1/2 chén). có cần thêm gì không.2. KHứa vào thân cá vài đường cho cá dễ chín đều .Hành lá .5 muỗng súp dầu hào. 1 muỗng cafe muối. nhấn Medium High thêm 3' Cá lóc nướng chao *Vật liệu : . rưới mỡ hành đã thắng lên mình cá. xếp ngay ngắn và nấu hết phần thời gian còn lại .Chao tán nhuyễn với tỏi .Nứơng 5'. 1 tách nước. Quết thêm 1 lần gia vị nữa.Đầu hành lá xắt sợi. để khô . cho vào tủ lạnh khoảng 1/2 giờ cho thấm. nước tương (khoảng 2. cho thêm đậu phộng .Nhấn nút Grill làm nóng lò. gừng. 1 muỗng cafe đường *Cách làm : .Vài cái nấm đông cô. 1 gói ngũ vị hương. Nếu xong thời gian mà thấy cá vẫn chưa chín lắm.Mỡ heo đã thắng . đường. bỏ vỏ. trở cá.Cá Lóc làm sạch để nguyên con. xắt sợi . nướng thêm 54'.Trộn đều nươc và bột bắp. trang trí với nhò . ớt lên trên con cá..gia vị : 1 hũ chao. nuơc mắm pha chua ngọt Cá chim chưng tương kiểu Hồng Kông *Nguyên liệu gồm có: . dầu hào rưới lên mình vịt. Cá chín hơi vàng. muối. rau sống. rắc hành trắng. đặt cá lên giá cao.Dọn ăn kèm bánh tráng. 3 tép tỏi băm nhuyễn.Rang đậu phộng bằng phím High 5. rượu. có thể bấm thêm 3 phút nhưng nhớ ở mức medium low không thôi hành ớt sẽ bị khô. tiêu Rải đều nấm đông cô xắt sợi xung quanh con cá (ngập trong nước tương).5 muỗng canh). ướp bột ngọt. ngũ vị hương . Khi lò nóng.Thoa đều nguyên liệy A vào vịt .nấu bằng lò thông thường : chiên vịt trong 5' rồi xẻ ức vịt ra đặt vào dĩa .Một con cá chim khoảng 600g . dầu mè. ớt .Một ít ớt xắt sợi *Cách làm: Cho cá một cái đĩa bầu dục hơi sâu lòng. Khoảng giữa thời gian các bạn có thể lấy ra nếm lại xem vừa không.ướp vịt với nước tương đặc. Bỏ vào lò vi ba bấm 3 phút High và 14 phút medium low. 2 muỗng cafe rượu. nêm đường . nướng 15' ( trở cá giữa thời gian nướng ). ngâm mềm. phần màu xanh cắt khúc khoảng 4cm .Lật vịt vào giữa thời gian nấu.1 con cá lóc 1kg .

4 quả trứng muối .Củ gừng thái sợi . dùng giấy bảo quản bọc chặt.4 cọng hành lá . nhớ giữ nguyên da để cuốn. cho vào lò vi sóng.2 muỗng nước tương đặc .Rượu nấu .Xì dầu. muối vừa ăn.bật Micro High 5'. muối.Hoa nước tương. rắc gừng thái sợi lên trên. gừng.1 con cá hồng ( 0. .2 muỗng nước tương nhạt . . bày ra dĩa. đổ 1/2 nước tương pha còn lại lên mình cá.2 muỗng dầu ăn .1/2 muỗng đường . Tắt lò.CÁ HỒNG HẤP QUẢNG ĐÔNG * Nguyên liệu : . để nghỉ 5' lấy cá ra. sau đó tắt lò. carot để trang trí * Chế biến : . tiêu. xát muối.Gà lọc xương.Cá rửa sạch. để 4 lòng đỏ trứng dọc theo chiều của gà. . muối . bột gà .Giấy bảo quản để gói gà . bọc giấy bảo quản lại. bột ngọt với nhau đổ 1/2 lên mình cá. gừng .Tiêu. cà chua.Đun nóng dầu. cho hành hoa thái nhỏ vào. đổ đều lên cá.1 muỗng bột nêm gà . dầu mè.1 củ cà rốt * Chế biến . đường . lau khô. xì dầu.Cho cá lên dĩa. Tẩm ướp gà bằng tỏi. để nghỉ 5' mới lấy ra. . nặm lòng đỏ cho dài ra một chút. bột ngọt .2 nắm rau mùi .Bỏ gà ra thái khoanh tròn.Hành hoa.Tỏi. bột ngọt cả trong và ngoài mình cá . cuộn lại. hoa hành hoặc cà rốt.2 muỗng cafe dầu mè .Trải gà ra thớt Trứng muối bỏ lòng trắng. . khứa vảy rồng hai bên .Cắt cà rốt thành hình một chiếc lưới phủ lên mình cá GÀ CUỘN TRỨNG MUỐI * Nguyên liệu : .6kg) . đem hấp ở chế độ High 4' mỗi bên cho chín. trang trí ít rau mùi. tiêu. bột gà.Tiêu. rượu nấu. trang trí bằng hoa cà chua.1/2 con gà ( cả đùi và lườn) .

bật Micro High 3-4'.3 muỗng cafe đường .3 muỗng canh dấm trắng . bột gà * Chế biến .1 miếng chao đỏ .gia vi. nêm gia vị.3 muỗng cafe bột năng .Trộn đều các nguyên liệu tẩm ướp với nhau. muối.Cà rốt xắt lát .Cho nước tương. đảo qua 1 lần.Hành tây xắt nhỏ .1 chén nước dùng .Dùng khay đựng dầu ăn.1 khoanh trái thơm . đường. hành tây đậy nắp. xì dầu.150g đùi gà ( có thể lọc xương) . khi chín mềm. thịt heo vào. bật High 5-7'.1 thìa mật ong .. cà rốt. -Cho gà vào lò. thỉnh thoảng đảo đều. .Thịt vai hoặc thịt chân giò xắt miếng 2x2 ( 750g) . sau đó chuyển chế độ Grill 7' mỗi mặt. trộn đều.Thơm vắt lây nước cho 1/2 vào hỗn hợp trên. nước dùng. sau đó cho đùi gà vào bóp đều cho ngấm.. hạt tiêu. . sau đó hạ xuống Medium 17-22' cho th5it chín mềm. GÀ NƯỚNG CHAO : * Nguyên liệu : . sau đó cho ớt xanh. bật Micro high 5'. bỏ ra ăn kèm muối tiêu chanh ( chẹp.THỊT HEO CHUA NGỌT * Nguyên liệu : .ớt xanh xắt nhỏ . dấm trộn đều với thịt heo. thỉnh thoảng bỏ ra phết nước gia vị cho đẹp mặt . đảo đều.tiêu.bật Combi 1 khoảng 7' . ko cần đậy nắp. hạt tiêu * Cách chế biến : .chẹp ) THỊT QUAY XÁ XÍU * Nguyên liệu : .Cho bột năng vào 1/2 nước thơm còn lại rồi đổ vào hỗn hợp trên.1 củ hành khô .3 muỗng canh nước tương . cho vào lò. ướp trong 2-3h .Nếu đùi gà ko lọc xương thì rạch vài đường trên phần thịt dày nhất để gà thấm gia vị . Sau đó đậy lại.Khi chín.

200g thịt nạc vai . bật chế độ Grill 10-12' mỗi bên -Cắt lát mỏng bày ra đĩa. BÒ SATAYS * nguyên liệu : . tỏi. mất nước. để bảo quản thức ăn khi nấu trong lò vi sóng hoặc trong tủ lạnh. muối..Dấm gạo : 2 muỗng cafe .Xếp từng miếng thịt ra khuôn.1 cánh mộc nhĩ. gừng.bò xắt miếng mỏng : 500g .Băm nhỏ hành khô. bột năng .1 ít bột ngủ vị hương .Dùng nĩa xiên đều miếng thịt. để trên khay tròn không đậy 2'. bật Micro High 2-3 phút. sau đó gạt gia vị ướp ra khỏi thịt. Giấy bảo quản là chính là cái cuộn Food Wrap bán trong siêu thị ( các hàng khô lớn ở chợ bây giờ cũng có).Để thịt lên giá nướng. tỏi băm.Gừng xắt lát : 2 muỗng cafe * Chế biến : . nước tương. xoay đều khay. 3 cánh nấm hương . lâu lâu đảo đều cho thịt mềm và thơm. cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào . bột gà. lấy ra. dấm. Ngoài ra khi dùng trong lò vi sóng thì nó còn giúp cho lò không bị bẩn do thức ăn bắn ra nữa.Mài nhuyễn viên chao. muối.hành tây : 2 củ . . khi thịt chín mềm.1 chút nước gừng . gừng * Chế biến : . nước mắm. hành khô. cho vào chút nước vắt lấy nước cốt . gừng .Cho vào lò.tiêu.20g miến .Ướp thịt bò với hành. đường.Xì dầu.Nước tương : 2 muỗng canh . ăn nóng Mực nhồi thịt sốt me * Nguyên liệu : .8 con mực ống . để trong tủ lạnh khoảng 4h .50g me chín . .1 thìa con rượu .tỏi băm : 1 muỗng cafe . . bột ngọt.1 quả trứng . cho các loại gia vị còn lại vào.1 củ hành khô .100g thịt vai xay . giúp cho thức ăn không bị khô. là 1 loại nilon chịu nhiệt.1/2 cái chao đỏ .

Cho 1 thìa dầu vào bát thủy tinh. miến ngâm mềm thái nhỏ. 1 mớ thì là. hòa với me chín. lọc bỏ bã . bọc nilon. dầu ăn . Trang trí cùng xà lách.Cho 1 thìa bơ vào bát. cà chua. vị chua ngọt dịu thơm mùi me Tôm nướng bơ tỏi * Nguyên liệu: .* Chế biến . bỏ ra dội đều lên mực. dùng xiên tre xiên từ đuôi cho tôm thẳng ra . bỏ ra để nguội rồi trộn vào cùng bơ mềm. chút mắm. xếp tôm ra đĩa.Bày mực ra đĩa.Muối. ăn mềm không dai. cho tỏi băm vào bấm 3’ nữa cho thơm. thơm ngậy mùi bơ. nướng 7’. lấy tăm ghim phần đầu + râu lại cho kín. gia vị vừa ăn (nếu thích cho ớt vừa ăn). cho nước me. mì chính.30g Bơ Pháp . dầu ăn * Chế biến: . rau mùi. rửa sạch. 2 quả cà chua.Nhồi thịt vào mực (không nhồi đầy quá. trứng (trứng cho sau cùng) . 3 quả chanh (1 quả để trang trí) . tiêu. cho tỏi băm vào phi thơm 2’ nữa. thì là .100ml nước boil 2’. cho mực vào om cùng 6’ ở chế độ High cho ngấm . 1 quả dưa chuột * Chế biến: . tiêu. bột gà. hòa chút bột năng vào nước sốt. Chấm sốt Mayonnaise * Cảm quan: Tôm nóng giòn. trộn chung với thịt. Sau đó dùng thìa nhồi hỗn hợp vào lưng tôm.1 ít mùi tây xoăn. ớt.1 thìa sốt Mayonnaise . nấm hương.Tôm cắt chân. dưa chuột. Rắc rau mùi ăn nóng * Cảm quan: Mực trắng.5 củ sả. bỏ ra ngâm miến . 1 quả cà chua.2 cây xà lách. ngọt thịt Cá hấp sả chanh * Nguyên liệu: . mùi tây băm. nêm vừa tiêu.10 con tôm sú tươi . nướng thêm 7’ nữa. đun High 2’. để chế độ Medium 1’ cho sôi lại.Mộc nhĩ. diềm mực băm.Nước để 900W trong 4’. muối.Nước mắm. dùng dao nhọn cắt sâu dọc lưng tôm. bọc nilon hấp 4’ ở chế độ High .1 củ tỏi băm . vị đậm vừa phải. xiên tre. để High 1’. rạch lưng bỏ chỉ đen. nêm đường.1kg cá quả hoặc cá mú file . 2 cây xà lách. lật mặt rưới chút dầu ăn. chừa lại 1/3).

Rưới 2 thìa dầu ăn để 10-15’. tỏi. rượu trắng.thịt ba chỉ 1 kg ( loại nạc dày mỡ mỏng ) .rau tàu soi băm nhỏ 2 mc ( một loại rau muối của người Hoa ) . THỎ NƯỚNG TRỘN THÍNH Thỏ ( đã lọc xương ) 0. muối. nước tương. tỏi giã nát. ớt xắt khoanh mỏng.tỏi 1 củ to cách làm thịt rửa sạch để nguyên cả khối. .8 kg Ba chỉ lợn 0.húng lìu ( ngũ vị hương ) 1 thìa cp . xả ớt bằm. Khi sản phẩm chín vàng đều thì cho ra đĩa rắc lạc rang đã giã sơ và lá chanh thái chỉ lên trên. Thịt thỏ lau khô. thái mỏng to bản. gan rửa sạch thái con trì ( 4cm X 1cm x 1cm ). sả giã nhỏ. hành. nước mắm.3 kg Vừng 0. THỎ CUỐN NƯỚNG Thịt thỏ ( đã lọc xương ) 0. ớt băm. đường. nếu sợ tốn điện thì đến giai đoạn nướng 2t ta cho vào nồi áp suất hấp cách thủy 1. nướng 15p cho bì nổ giòn. Bọc nilon. nước lọc. lá chanh thái chỉ.. trộn đều tất cả gia vị cùng với nước đổ vào thịt làm sao cho nước ngập 2/3 thịt.15 phút. trong quá trình nướng phải trở hai mặt. đem hâp 3’. tỏi. bột ngọt. sả. bột ngọt. chanh và lá chanh thái chỉ. nước chanh 2 quả.Nước chấm: Nước mắm ngon.1 kg Thính ( gạo rang say mịn ) 0. mỗi miếng thịt Thỏ cho 1 miếng gan + 1 miếng ba chỉ. Bỏ ra xắt từng miếng dày 15mm. dầu ăn. xếp thịt vào nồi đất.3 kg Gan lợn 0. đường.8 kg Mỡ phần 0. thì là băm.Cá lọc xương. cuộn lại xếp vào vỉ hoặc kẹp vào đũa tre chẻ đôi. Trải thịt Thỏ ra mâm. mì chính. Riềng. hạt tiêu. hạt tiêu.1 kg 1 củ riềng to. lạc rang xát vỏ.5 tiếng. đậy vung kín cho vào lò. Ba chỉ.Sáng sáu 2 mc ( một loại nước tương nhạt ) .đường phèn 1 mc . bỏ da. cắt lát mỏng tẩm ướp gia vị.1 kg Nước mắm. cho vào lò để mặt bì lên trên gần sát nguồn nhiệt. cho vào lò để gần nguồn nhiệt nướng 10 .3 kg Chuối ( 3 quả ) 0. rau thơm các loại. chanh. ăn nóng chấm với nước mắm chanh tỏi ớt.tương tàu choong 3 mc ( làm từ một loại đậu của người Hoa ) . Bỏ ra lật mặt hấp tiếp 3’ đổ ra đĩa trang trí . Dọn nóng Món Khâu Nhục của người Lạng Sơn: Nguyên liệu . Đặt lò ở 150 độ nướng 2 tiếng đồng hồ ( cực ngon không thể tả nổi ). nước mắm. Trộn đều thịt Thỏ + ba chỉ + gan đem ướp khoảng 1 giờ với các gia vị trên trừ nước chanh và lá chanh. chanh bổ đôi lấy nước.

không ăn đc Rang lạc. ko nên để vào giữa đĩa lạc sẽ bị cháy.20 giây nữa cho đến khi nào chín (nhớ để thời gian ngắn. với công suất cao nhất khoảng 10 –20 phút (công suất 890). để khoảng 30 giây. CÁC MON ĐƠN GIẢN Luộc đậu bắp: đảm bảo ngon. ướp mắm + muối + hạt tiêu + hành tỏi ( bóc vỏ băm nhỏ ) + bột ngọt + một ít rượu trắng khoảng 1 giờ.Dùng nilon gói chặt rồi cho vào lò. chấm với nước tương gừng. Xếp vào một cái đĩa thủy tinh. nếu ko bánh mỳ sẽ cháy khét Bánh cake Nguyên liệu: . quay 7-8 phút . một ít sữa đặc.Dùng chế độ vi sóng. bật 1' sau đó lật mặt bật thêm 30s. Vừng rang chín xát vỏ.Thỏ lau khô. không được lâu hơn. Nướng khô mực: bỏ khô mực vào lò bấm 1 phút. nhiều hay ít (làm thử 10 phút nếu không chín thì thêm 5 phút nữa) .150 g bơ. rắc lên trên một ít bột nêm knor. ko cần nước . không vặn vẹo về 1 bên Nướng lạp xưởng: nếu để chế độ Grill thì khoảng 5-7 phút (được 1 nửa thời gian thì lật mặt cho vàng đều). Cho thỏ lên vỉ nướng trong lò 15 . nếu ko sẽ bị cháy đen thui). rau rửa sạch để ráo.Cho lạc vào đĩa thuỷ tinh trong lò vi sóng. còn nếu để chế độ Microware thì chỉ 20-30 giây Nướng bánh mỳ: chỉ cho vào khoảng vài giây. Khi ăn cho ra đĩa rắc lá chanh + hạt tiêu xay. 120 g đường . gừng giã nát cho và nửa chén nước tương hòa đều.150 g bột mì trộn lẫn ½ thìa bột nở. Cho thịt thỏ + mỡ phần + vừng + thính gạo + nước mắm + bột ngọt + nước chanh vào thau trộn đều.Nhớ vun lạc ra xung quanh đĩa.50 g nho khô . như vậy khoai sẽ vàng rất nhanh mà tốn ít dầu. phồng tôm: 1-2 phút. để đảm bảo bánh nở đều. Luộc khoai lang: .Cắt khoai thành miếng vừa ăn cho vô đĩa thủy tinh (nhớ là ko đậy nắp). nếu ko con khô mực sẽ giòn rụm. tuỳ khoai to hay nhỏ. Nướng bánh tráng.Sau đó cho vô chảo ko dính cùng một chút xíu dầu rồi chiên. thái từng miếng to dầy. Bấm 2 phút được một dĩa đậu bắp ngon tuyệt.Xong mang ra ủ khăn khoảng 15 phút ăn đảm bảo rất giòn.Bắp thì chỉ 4 phút Chiên khoai tây: . cắt vừa ăn (thông thường cắt đôi). mè: . 1 thìa nhỏ muối . . xanh không bị ra nhớt Đậu bắp rửa sạch. Mỡ phần luộc chín để nguội thái chỉ.20' chín vàng đều để nguội thái mỏng. 1 ống va ni .4 quả trứng. Nếu chưa chín thêm 10 . . bỏ thêm một chút xíu nước.

cho khoảng 1 muỗng canh sữa.360gr đường cát . Đổ ra cho ráo nước. Bánh Flan *Vật liệu .Bỏ vào lò nhấn nút Fruit Cake và chờ bánh chín. để vào lò ở chế độ High (100%) trong khoảng 10-15 phút. sữa dừa và đậu vào. 1 chút muối. đường ra hết thì đập trứng vào từng quả một -> đánh cho đến khi thành hỗn hợp đặc. Cho vào rây bột lượt lại kỹ.Từ từ đổ bột mì vào. sau đó vớt ra để ráo mới cho vào bánh) .Đổ sữa và trứng gà vào thố caramel. .Cho đường và 1 chút nước vào thố chịu nhiệt nhấn công suất high 3-4' để làm caramel. quậy đều tay (nhớ chỉ quậy 1 chiều). Đặt khuôn vào khay chứa có nắp đậy. .1 bình sữa tươi 250 ml tiệt trùng . đặt vào lò ở chế độ High (100%) trong 5 . tách đôi hạt .3 trứng gà . . .Cho đậu đã vo sạch vào nồi thuỷ tinh (loại dùng cho lò viba) chứa nước nóng. không đậy nắp cho vào lò nhấn công suất medium Low trong 10'. nho khô vào trộn đều (Muốn để bánh ngon và đẹp bạn ngâm nho khô với rượu trước khoảng 1 tuần. khi đường trở nên vàng óng.Lấy một khay bằng thủy tinh. Bánh đậu xanh (hoặc đậu tương) với sữa dừa: (6-8 suất) Nguyên liệu: .1 cốc sữa dừa Cách làm: .2 muỗng canh đường cát . .230gr đậu đã xát sạch vỏ. lấy 3 trứng gà. nhấn công suất thấp nhất Low thêm 10-15' cho đến khi chín.1 chút nước *Cách làm .2/3 hộp sữa khuấy đều với 1 lượng nuơc ấm tương đương 1 hộp sữa. . Mẹo: bỏ lòng trắng trứng .Thực hiện: . Đặt vào lò viba chế độ Med High (70%) khoảng 15 – 18 phút cho đậu mềm.Cho đường cát vào 480ml nước nóng. Sau đó đậy nắp. đường.Cho bột ngô vào và đánh cho đến khi được hỗn hợp bột nhão. Đổ hỗn hợp bột vào. Để nguội cho vào tủ lạnh. khuấy đều nhẹ tay. đảo nhẹ tay cho đều.10 phút cho tới khi đường tan hết. sệt.Trong khi chờ nguội.2/3 hộp sữa đặc . đường sẽ trở nên đặc cứng làm thành một lớp caramel dưới đáy thố. trứng: Đầu tiên đánh bơ cho đều. .Chờ 1-2 phút nhấc bánh ra. Thêm sữa tươi tiệt trùng. .500gr bột ngô (cornflour) . lấy ra tráng đều một lớp mỏng đáy thố. Nhấc ra. cho đường vào từ từ .Đánh đều bơ.Đổ hỗn hợp trên vào các khuôn bánh. thoa dầu. .

đảo đều . C. Dùng Medium High hấp 5'. 2. Mình thường để 1/3 làm sữa chua.Sữa tươi ko đường Mộc Châu / Vinamilk: 1 lít .1 củ carot tỉa hoa mai nhỏ. mịn đặc.38 độ. Chia bột thành từng viên nhỏ bằng trái chanh B. 1 ít ngò . 2/3 làm phomai. Sáng ra. Thỉnh thoảng mở lò đảo đều tay. 20g bột năng . thơm hơn cả Nestle. Lấy ra trang trí với carot. Hộp sữa chua để ra cho bớt lạnh khuấy đều. Để nguyên không mở nắp thêm 3' cho hơi nóng toả đều. Nhân bánh : . nhấn thêm 1 phút.50g bột gạo. Khuấy đều.Hào nước với b6ọt năng. dùng với nước mắm pha Phomai tươi: Nguyên liệu: . Vi sóng mức High khoảng 20-30 giây. nhấp từng cánh hoa từ trong ra ngoài cho đến khi thành 1 hoa hồng -Cho vào thố hấp. bột gạo. khuấy đều.muối.100g thịt xay . Với 1/3 làm sữa chua: Cho thêm vào khoảng 1 thìa canh sữa ông Thọ và 1 thìa sữa bột. rồi đổ vào sữa tươi đã nóng kia. Bọc nylong lại. chừa lại 50g. Để nguyên trong lò vi sóng và . đường . cho vào vi sóng High khoảng 2 phút. cho hành tây vào nhấn 2' tiếp cho hành thơm. ta đã có 1 cốc sữa chua sánh.Bánh hoa hồng * Vật liệu A.150g nước . phun đều 1 chút nước trên mặt bánh. Bắt bánh : . tiêu. 50g bột nếp để làm bột áo.Cho nhân vào miếng bột vo tròn rồi ấn dẹp ở một bên.. dầu ăn *Cách làm : A.100g tôm lột vỏ. dùng nhíp bắt cánh hoa hồng nhúng vào dầu. cuối cùng cho nầm đông cô.. Cho thịt tôm vào nhấn 2'.1/4 củ hành tây. Vỏ bánh .Đổ bột nếp ra khay. Cho vào lò nhấn Medium High 3'. muối. cho hỗn hợp bột gạo lên khay. đậy kín. cắt nhỏ . Cho 2 loại trên vào vi sóng.1 hộp sữa chua sẵn / kefir làm men Cách làm: 1. Sữa tươi cho vào hộp nhựa. Nhân bánh . nêm gia vị vừa ăn. nhồi cho đến khi dẻo mịn.Cho dầu ăn vào thố : nhấn High 2' làm nóng dầu. Vỏ bánh : . Làm sao cho sữa nóng khoảng 35 . đi ngủ . 3. 3 nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ . .200g bột nếp . cho tiêu.1 chút muối B. ngò.

nát cũng ko sao.mình cứ đổ cả bát sữa đó vào rổ à? Chắc nó sẽ nát hết ra hả bạn? Lúc này nó sền sệt giống sữa chua mình làm hay nó vẫn loãng? Lúc này nó đang là sữa chua.v ) . lửa to cho chín vàng => đỡ mất thời gian so với nướng/chiên hoàn toàn bằng lò thường. inox vì các đồ này không hấp thu sóng và làm tán xạ sóng cho nên xảy ra hiện tượng thức ăn lâu nóng.Chưng cách thuỷ hoặc nướng (hấp bằng lò vi sóng các món thịt ngon hơn hấp cá. không cần tách nước nếu làm cho bé nhỏ ăn. Rồi để nguyên trong đó 20p. nước sẽ tự tách ra. cho vào lò bấm 1 phút ở mức cao nhất là nó nở toe ra ngay) . hấp cá nên dùng cách thông thường) . . tiện lắm. trộn hoa quả hay sữa ông Thọ vào ăn cứ như kem tươi ý. Để cả giá. sứ.4. thủy tinh chịu nhiệt. đồ sắt thép. sau hai tiếng tẻ nước thì được sản phẩm) Mẹo: . mịn dẻo dẻo. thức uống . phủ vào giá 1 cái khăn xô rồi trút sữa chua đã tách nước vào đó. . nấm mèo khô cho mau nở (bỏ nấm vào 1 bát nước ngập nấm.Phômai chính là cái phần còn lại trên giá à? Thế phần nước chảy xuống bát thì ntn? Có sử dụng làm gì được không? Đúng. Cứ ủ khoảng 8 tiếng (10h tối làm. .Tiệt trùng bình sữa . Đến trưa là có phomai tươi để chiều trộn hoa quả cho con ăn rồi. ủ trong lò vi sóng thôi. VD: sườn nướng hoặc rán: cho vào lò vi sóng cho chín phía trong.Trong quá trình nấu phải trộn đều thực phẩm từ trong ra ngoài để cho TP chín đều. rồi bỏ vào lò nướng truyền thống/chảo dầu. bật vi sóng lên thêm 20 giây. hơi chua man mát đó là phomai. Không dùng đồ nhựa. hay nhiệt độ trung bình . Bọc lại nylon. Phomai cho vào lọ ăn dần. nếu không sẽ gây hiện tượng nổ ( trứng.Hấp cơm trong lò vi sóng chú ý dùng đồ đựng bằng gốm. kích thước thực phẩm đều nhau giúp chín đều hơn. Đặt 1 cái rá inox lên 1 bát to (tô phải đủ sâu để nước chảy xuống).Ngâm nấm đông cô. còn lại trên giá: trắng. . Ngon lắm.Dùng để làm món chín sơ trước khi được nấu theo kiểu truyền thống.Cứ dùng dao sắt vào bát sữa này hả bạn? Sau khi tạo rãnh có phải loại bỏ nước chảy ra không hay cứ để nguyên như thế Đúng rồi. sáng 6h dậy tẻ nước. .v. cứ để như vậy đổ vào rá lọc. Phần nước chảy xuống bỏ đi.hâm đồ ăn. Mình thường ko để khô quá. Cốc sữa chua làm pho mai: Dùng dao sắt sữa chua. bát vào tủ lạnh. khoai tây. tạo thành nhiều rãnh để tách nước cho nhanh. Hỏi: . xúc xích v.Giã đông thì bạn phải chọn chế độ giã đông Defrost.Các thực phẩm có vỏ hoặc màng phải đâm thủng trước khi nấu.

.Khi dùng giấy bạc để nướng chỉ được đặt lò ở chế độ Grill và Convection (Convection là nướng có khống chế nhiệt độ chứ không phải là Combination nướng kết hợp ). Lặp lại 1 lần nữa nếu lò quá dơ . Mùi chanh và nước nóng làm cho mấy cái dơ bẩn nó mềm đi. lúc đó chỉ việc lấy giấy lau lại là sạch sẽ tinh tươm và thơm tho mùi chanh. sau đó bỏ vào lò vi sóng khoảng 3-4 phút cho nó nóng lên. không bọc nilon . dùng đế kê chân thấp hoặc không kê Vệ sinh lò vi sóng: Xắt 3. .4 lát chanh bỏ vào tô nước lạnh.Grill: Khi nướng dùng đế kê chân cao để sóng bắn trực tiếp mới vàng mặt.Combi: Tác dụng làm chín nhanh và khô thực phẩm .Microwave: có thể bọc nilon.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful