CÁC MON NẤU BẰNG LÒ VI SÓNG

Cơm cà chua - thịt bò (2 suất) Nguyên liệu: + 3 quả cà chua + 200g thịt bò + 2 tô cơm nóng + 1 thìa tỏi tây bằm nhỏ + 2 thìa canh nước súp cà chua nấm Nước sốt + 1/2 thìa cà phê nước gừng tươi + 1/2 thìa cà phê rượu mùi + 1 thìa cà phê xì dầu + 1/2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê bột đao + 1 thìa canh nước + 1 ít hạt tiêu, muối tinh, dầu vừng Cách làm: - Cà chua rửa sạch, bổ cau, bỏ hột - Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, đem trộn với nước sốt, để khoảng 20 phút - Cho tỏi, nước súp cà chua nấm và 2 thìa canh dầu vừng và một chút bột đao vào thấu thuỷ tinh, trộn đều, đậy nắp, đặt vào lò ở chế độ High khoảng 1phút - Cho thịt bò, cà chua vào, trộn lại một lần nữa rồi đặt vào lò chế độ High khoảng 3-4 phút, nhấc thấu ra, múc dội lên mặt tô cơm, rắc tiêu bột và ít lá mùi, bạc hà, ăn nóng. Cơm ếch (2 suất) Nguyên liệu: - 300 gr đùi ếch đã lột da - 3 lát gừng tươi - 1 chén 200ml gạo dẻo - 450ml nước Nước sốt: - 1 thìa cà phê nước gừng - 1/2 thìa rượu thơm - 1 nhúm muối và tiêu bột - 1 thìa cà phê bột đao - 1 thìa cà phê dầu ăn Cách làm: - Chặt ếch thành miếng vừa ăn, trộn với nước xốt cho ngấm đều, để 15 phút - Vo sạch gạo, đổ 450 ml nước vào ngâm 30 phút trong thố sạch - Đặt thố gạo vào lò ở mức High (không đậy nắp thố) nấu khoảng 15 phút, sau đó bày thịt ếch, gừng thái lát lên trên mặt thố, đậy kín nắp nấu ở chế độ Med High 5-7 phút nữa, nhấc thố ra, rắc tiêu bột, ăn nóng.

cho củ hành vào phi thơm 1' . 4 quả ớt đỏ.Hành lá cắt khúc. lá chanh non cắt sợi .4 tép hành lá. hành phi và lá chanh non ( chừa lại 1/2) . tiêu cả trong lẫn ngoài . rắc tiêu. để ráo.1 con gà ta khoảng 1 kg . Tất cả trộn đều vắt lấy nước cốt.Dồn vào bụng gà hành lá. trộn đều với 3 muỗng súp dầu C. trang trí với cà chua bi và ngò ( Gà hấp lá chanh * Vật liệu : . Cách làm : . 1/2 chén đậu phộng rang nghiền vụn. muối tiêu vừa nêm.1 con bồ câu . để nguyên ko mở nắp thêm 5' . hành tím. dầu ăn. Nấu bằng Micro Power công suất High trong 5' . xếp ra đĩa.cho dầu vào thố. .1/2 muỗng cafe tiêu. cắt bỏ chân. nêm muối. 5 hành tím. .Lấy ra để nguội. 4 củ tỏi.1 miếng quế nhỏ . muối tiêu vừa nêm. lấy riêng phần củ đập dập. . . khoảng 15 phút .High trong 1'30s cho sôi.Lá chanh non . 4 ớt khô. + Sốt sátế : B.Micro power trong 3 phút. chà sát chút muối. Băm nhuyễn.1 thìa muối. 1 muỗng cafe muối. rưới lên thịt gà Gà satế Vật liệu : 600gr thịt gà cắt dày 1. nhấn công suất HIgh.Chặt gà vừa ăn.5cm Nước sốt : A.Gà làm sạch. đun sôi dầu. 1/2 thìa đường. 1/2 muỗng cafe đường vàng.Cho quế và gừng vào trong bồ câu. thêm chút dầu ăn. Rải phần lá chanh non còn lại lên gà. rắc tiêu. phun đều một chút nước lên mình gà.Bồ câu làm sạch. 1 cm nghệ. 1/2 chén nước.Ướp bồ câu với 1 chút muối.Bồ câu sốt bia * Vật liệu : . 2 muỗng súp đường vàng. cho vào thố đậy kín.Gừng cắt sợi . đậy kín cho vào lò nhấn công suất High medium 20'. Chan nuơc sốt lên đĩa bồ câu. 1/4 muỗng cafe hồi.1/2 lon bia . 2 lát riềng. đường.cho gà vào thố. 1/4 chén nuơc cốt dừa.dùng nóng. 1 chút tiêu *Cách làm : . hâm nóng lại nước dùng gà bằng High 1'. Tất cả trộn đều.Cho bia vào nấu bằng Micro Power . Khi ăn. chặt miếng. lấy riêng phần củ đập dập .

Sốt BBQ (mua ở siêu thị) . tẩm ướp gia vị xong cho vào Microware 5-7 phút (tùy công suất lò và lượng sườn) .02 – 3 lòng đỏ trứng ( tùy lượng sườn có thể thêm bớt. dấm đường mắm ớt. đường.xỏ thịt vào xiên. trút lên đĩa sườn nướng (nếu trong quá trình nướng chịu khó quét nước ướp lên miếng sườn thì không cần công đoạn này) Món này ăn với cơm. trút bát gia vị chua cay mặn ngọt kia vào. bỏ bã ( nếu không khi nướng sẽ bị cháy). thi thoảng trở đều cho thấm . hạt nêm (ít thôi vì sốt BBQ đã có sẵn vị mặn rồi) ..Trong thời gian sườn đang ở trong lò thì chuẩn bị gia vị.Bằng Microware: Cho đĩa sườn ướp vào lò. SƯỜN NƯỚNG 1. cho cái giàn nướng trong lò vào. bật chế độ microvare trong vòng 7 phút (được nửa thời gian lật mặt). kèm với salát cà chua. rắc tiêu.Sườn chặt rửa sạch. thêm vài cọng rau mùi lên trên cho thêm phần sinh động. sao đó chặt miếng theo sở thích. Chất lượng cũng chả khác gì mấy. quét dầu đều . tiêu. . và vẫn trộn đều rồi ướp như trên. lấy ra thực hiện công đoạn 4. Tẩm ướp: . dùng sống dao dần hai mặt . cho sườn vào.Phi thơm nguyên liêu B với High từ 3-4 phút hoặc cho đến khi thật thơm . Thỉnh thoảng đảo đều cho sốt hơi đặc. cà chua. .Một chút rượu (nếu thích). một chút ngũ vị hương. hành tỏi. dùng nóng với sốt sátế Sườn xào chua ngọt: . thêm mật . cho thêm vừng (sườn nướng vừng). lúc nào không có thì bỏ qua) . nếm vừa ăn. . để hơi sệt.Bắc chảo phi thơm hành.một ít tỏi đập dập băm nhỏ. hạt nêm. dưa chuột. ai không thích thì thôi) . . chắt ra cho vào lọ thủy tinh dùng dần) ..Sau đó lấy đĩa sườn ra . dầu hào. nướng khoảng 10-15' hay cho đến lúc thịt chín mềm. Sơ chế sườn: Sườn thăn non dày thịt.Có thể cho thêm nhiều sả tươi (sườn nướng sả).Dấm( ít thôi vì trong sốt cũng có rồi.Sử dụng Microware nấu món sườn xào chua ngọt sẽ nhanh hơn và ngon hơn . Nướng: .ướp gà với nuơc cốt từ nguyên liệu A ít nhất 2h hay để qua đêm trong tủ lạnh . để qua 1 bên. để sườn lên giàn nướng . trút ra. ớt băm nhỏ. các loại gia vị khác vẫn như trên. tất cả đánh đều lên. đảo đều. củ sả đập dập phi vàng với dầu. bật chế độ Grill trong vòng 8 phút (được nửa thời gian thì lật mặt).. 2. cho cà chua vào xào. trộn với: dấm. 4.Nếu không có sẵn sốt BBQ thì chế biến nước ướp như sau: hành. đảo đều cho ngấm sườn và đun cho nước còn sệt sệt.*Cách làm : . tỏi. hành tây.Cho nguyên liệu C vào trộn đều và nấu thêm 3-4'. bánh mỳ.Ướp sườn trong hỗn hợp này khoảng 30 phút.Nhấn phím Grill 1 lần.Dầu hạt điều (hạt điều mua ở chợ về phi với dầu cho nở hết. 3. . Nước ướp sườn còn thừa bắc lên bếp đun sôi.

đảo đều. cho vào lò chế độ cũ thêm 1 phút nữa. cho vào bát thủy tinh (hay cái gì chịu nhiệt để cho vào lò vi sóng).. lấy ra thăm dò coi xôi nở chưa. Thích bổ hơn thì cho thêm cái trứng gà nữa (nhớ chọc thủng lòng đỏ). Khi dùng quen rồi thì nấu chế độ High . bọc nylon -> thành xôi gà Xôi đậu đen: Nguyên liệu . để ráo nước. đậy lại. nêm gia vị rồi để vào lò 3'. Nên ngừng lại giữa chừng đảo đều 1-2 lần. rồi bỏ ra ngoài nó sẽ giòn lên.Gạo nếp vo sạch.Lấy ra xới lên. có thể cho lạp xưởng vào. bỏ vào 1 cái đĩa thủy tinh.Đậu rửa sạch. .Có thể cho 1 cái đùi gà vào cùng gạo. hoặc ướp với 1 chút dấm và dầu ăn bên cạnh các loại gia vị khác. thế là xong Hấp trứng: Trứng đánh đều. Ra siêu thị mua loại nồi nhựa có nắp đậy.Cho gạo nếp (đã ngâm qua đêm. đừng bỏ đi. Lấy ra. thêm tí hắc xì dầu cho nó đen và thơm.. 500W. mở ra thấy nước sôi thì xới đều.Đậu đen: 70gr . mức Medium (cao hơn mức vi sóng 1 tí).Chế độ vi sóng. bỏ ra rổ cho ráo nước nhưng giữ lại nước ninh.ong (sườn nướng mật ong). hành ngò.Lấy nilong phủ kín mặt bát thủy tinh. khi nào gạo nở đều mềm là đc).gạo nếp: 400gr . bỏ thịt và đổ nước sâm sấp rồi bấm 6. Phi hành. ráo chưa. tiếp tục đậy lại. tỏi: Thái mỏng hành tỏi.. . đặt lên trên.Cho vào bát thuỷ tinh to (gạo chiếm ½ to để còn có chỗ nở). thời gian 8 phút. Cho vào lò 700W. xốc tí muối. cũng chế độ cũ. lại đậy kín cho vào bấm 5'. cho vào ninh mềm. trên nắp lủng 1 lỗ nhỏ để xì hơi. 7'. rồi đổ đúng 330 ml nước ninh đậu ở trên vào. Phi hành. bọc nilong hoặc dùng đĩa úp lên . tỏi khô thì nên phi hơi vàng vàng. bật chế độ range. 7 phút nữa. cho nước xâm xấp (có thể cho chút nước cốt dừa vào cho thơm) . Ngâm gạo như vậy 1 tiếng (nhìn thấy nước xâm xấp mặt gạo là được) . lấy ra vắt tí chanh. Luộc thịt: Lò vi sóng dùng để luộc thịt rất nhanh và mềm. hoặc ngâm 4 giờ trong nước lạnh hoặc 1 giờ trong nước nóng. nêm gia vị. bật thêm 5-10 phút nữa Nếu chưa quen dùng lò vi sóng thì dùng chế độ thấp (high low): bấm trước 4-5'. . có thể thêm tí dầu mè cho nó thơm. cho vào lò vi sóng. bấm 1 phút 30’ được một đĩa trứng hấp ngon lành Óc lợn trần: Óc lợn rửa sạch cho vào bát. cho vào 5' nửa lấy ra là ok. 10 phút . lại xới đều. XÔI HẤP: . cho 1 ít dầu ăn vào đảo đều. Nếu phi ngay trong lò đã quá vàng thì ra ngoài sẽ bị cháy. nhớ đậy nắp. trộn với 1 ít dầu ăn rồi bỏ vào lò khoảng 1-2 phút.Cho đậu vào xôi.muối: chút xíu Cách làm .

đổ dầu vừa ngập mặt hành tỏi đảo lại cho đều. lấy ra đảo đều & hấp tiếp trong vòng 3 phút nữa là được. bánh hỏi . đậy lại bằng plastic cover. bọc kín bằng giấy bạc bật chế độ grill hoặc Convection nướng 40'. 2 . nướng thêm 10' là OK.Tẩm ướp gia vị vào gà. chọc vài lỗ bên trên cho dễ thoát hơi. thoa dầu lên mình gà cho vào nướng 20 phút. Hấp ở chế độ high trong vòng 4 phút. sau đó cho lên giàn nướng thì chỉ nướng mất có 8 phút nữa là sườn đã vàng đều rồi.. để ngấm 1 giờ. nếu chỉ dùng chế độ Grill với cái lò nhà tớ thì mất khỏang 27 phút ( 14 phút thì lật mặt nướng tiếp 12-13 phút nữa). Gà hấp muối: Gà CN chặt miếng vừa ăn. tổng cộng thời gian có 15 phút thôi. rau sẽ xanh mà ko ngấm nhiều dầu. trong quá trình nướng nhớ lật gà cho đều và bôi gia vị ( gà nướng giòn ). sau đó nướng như trên nhưng không bọc giấy bạc. tỏi băm nhỏ & 1 chút rượu trắng (nếu thích cho 1 tí dầu mè thơm nữa). ví dụ: món sườn nướng BBQ. Làm nóng lò bằng nút nướng ( Grill ). Thịt kho Tàu . Bạn có thể bọc nilon cho gà khỏi khô Làm theo cách này sẽ đậm đà hơn luộc & không bị bở. Cho gà vào tô. chỉ cần khoảng 40 giây. bật chế độ vi sóng nấu 5 p ( làm chín trong xương). đậy nắp nhựa (đậy hờ thôi) sau đó cho vô lò quay khoảng 5 phút cho hành tỏi hơi vàng. trải rộng gà trên giá nướng cao.. Xào rau: Rau các loại trước khi xào cho vô lò quay ít phút (lâu mau tùy loại rau) sau đó mới xào. Trở gà thoa thêm nước ướp và dầu ăn. Thịt mềm và ngọt rất ngon ( nếu dùng chế độ Convection thì phải làm nóng lò ở 250 độ ). tiêu. lấy ra. giã ớt. tỏi trộn muối. nhưng nếu tớ cho sườn vào bấm chế độ Microware trong vòng 7 phút. xẻ ức gà trải ra đĩa.) thì nhanh hơn nhiều. hành hơi mềm mềm. Dùng như gà luộc Nướng gà có 2 kiểu 1 . Ướp muối.. để một lúc sẽ vàng hơn rồi cứ để nguyên như thế trong lọ dùng dần..Nếu phi hành tươi (để ăn với nem nướng.Tương tự với cánh gà nướng. để 15 phút cho gà thấm.. Gà nướng muối ớt: 1 con gà ta 1 kg 1 mcp muối 1 trái ớt sừng 4 tép tỏi 2 mcp đường vàng 3 mc dầu ăn Gà làm sạch để ráo. Mẹo: bằm hành tỏi hơi nhiều một chút rồi cho vô hai lọ thủy tinh.Tẩm ướp gia vị vào gà. đặt trên giàn nướng thấp hoặc trên đĩa của lò. đường thoa đều trong ngoài mình gà. quyện với dầu là bắc ra được. chuẩn bị rất nhanh. Bí quyết nho nhỏ trong việc nướng bằng microware là nên làm chín thức ăn trước bằng chế độ microware thì thức ăn chín đều và thời gian chế biến sẽ ngắn hơn.

chế độ vi sóng (lò nhà em 800W). xanh mướt. cắt vừa ăn. thì là vào. phủ phomat lên trên. Xong lấy nồi ra.. Trong thời gian lò quay thì làm 1 chén nước mắm gừng Thành phẩm: Cải còn bốc khói.Xếp ra đĩa. serve cùng sữa và dầu ăn .Phomat: Từ 2 đến 3 miếng .Khoai tây cho bé ăn dặm (thái lát mỏng hoặc để nguyên củ nhưng dùng dĩa xăm sâu vài cái. cắt xéo dày như bao diêm.Mẹo: làm chín khoai sọ trước khi nấu canh. 5 phút công suất tối đa .Tôm rạch lưng.Rửa sạch. cho nước dưa vào đậy nắp nấu tiếp 4 p cho sôi. đặt công suất max 10-20 phút. 1/2 mcp tiêu vài sợi dây lạt Thịt rửa sạch cắt miếng to (khoảng 3-4 miếng).. thế là xong một bữa thanh đạm . Cho vào dĩa sâu lòng. Ướp toàn bộ gia vị khoảng 1 tiếng. cắt vừa ăn. con tôm sẽ khô đét mất ngon). quét một lớp dầu ăn vào giữa vết cắt và lấy bao nilong (loại gói thức ăn) bọc lại. trừ nước dừa. ướp với sa tế.1kg thịt đùi hoặc nách 1 mc tỏi + hành tím bằm nhuyễn 3 mc nước mắm ngon 2 mcp đường 2 trái dừa lấy nước 1 mcp muối. Nếu cá to thì để 10' sau đó lật cá để tiếp 10' nữa . bỏ nilong đi. bọc ny lông lên. lấy ra tán nhuyễn. nước vẫn trong. Tôm nướng: . lấy chỉ đen ra.. rồi sau đó dùng chế độ vi sóng trung bình thấp ( Medium low = 30% công suất lò ) nấu 3 tiếng cho đến khi thịt mềm mầu vàng sánh.lò ) 7 phút thỉnh thoảng đảo đều. vẩy ráo nước. cho vào đĩa chuyên dùng. cho vào lò bấm 100% trong 7 phút.Nhớ đậy nắp hở cho tôm ko mất nước Cá hấp: Tẩm ướp như bình thường. Chấm nước mắm tỏi ớt có 1 xíu dầu ăn nữa. ko đục Salad: . Khi ăn cắt bỏ lạt ăn kèm với dưa giá. Chấm mắm gừng. cho hành lá. sau đó lấy ra. cũng để chế độ hâm nóng bình thường khoảng 10' là được (để lâu quá. đậy nắp lại để đó 3' Củ luộc: .Cho bông cải vào đĩa.Bông cải xanh: 1 cái cắt miếng vừa ăn . cho vào thố chuyên dùng đậy nắp. đưa vào lò vi sóng để ở chế độ Medium khoảng 2-3 phút Cà tím hấp chấm nước mắm tỏi ớt Cà tím cắt đôi ra nhưng chưa đứt. có thể rưới vào 1 chút bia . Ngon tuyệt Cải đắng: rửa sạch. cho vào thố không đậy nắp nấu bằng chế độ vi sóng cao ( Micro High = 100% CS. mùi cải. Sau đó cho vào lò vi sóng bấm 7 phút 100% công suất. . giúp khoai ko bị nát. cải chua. đặt chế độ max 1 phút. thơm. Buộc chặt chữ thập các miếng thịt bằng dây lạt. đậy nắp. cho vào lò.

Lấy 1 dĩa cạn. tiêu nếu thích.3 tép hành lá cắt khúc .Rau rửa sạch cắt khúc đặt xuống dưới bát. Bỏ ra ăn ngon tuyệt vời. bỏ nghêu vào dĩa. Cua hấp gừng Vật liệu .12 que tăm dài . Nếu bạn dùng chế độ Grill thì chắc chắn không nổ. đổ nước đầy bát rồi đặt vào lò vi sóng chọn power 10. làm nóng dầu bằng High trong 2 phút . cho tôm rút khô dầu Nướng sò huyết: Sò huyết mua về ngâm trong nước thật nóng để ra hết bùn.ướp tôm với đường và gia vị trong 10'.dầu ăn để chiên trang trí : 3-4 rau thơm. time 1:30' là có bát mì bốc khói ăn. bấm 1 phút.600gr cua . chanh cắt lát *Cách làm : .Chiên tôm đã phủ gia vị trong dầu nóng với phím High trong 3' cho đến khi tôm chín ( đảo tôm giữa giờ). xếp mì lên trên.1/3 muỗng cafe muối .vài lát gừng cắt sợi . ớt. đường. Tôm ngũ vị hương: *Nguyên liệu . bột nêm.Mì ăn liền: .24 con tôm cỡ trung. Sau đó cho vào bát thuỷ tinh (không đậy nắp) Vặn đến nút nướng ở chế độ cao nhất 5 phút. Nghêu nướng: Trước hết làm sốt: cà chua + thơm băm nhỏ. lấy từng con nghêu. lấy nghêu ra. cho hết gia vị vào. lộ vỏ bỏ râu chừa đuôi . cho tí hành hương vào cho thơm. Xâu 2 tôm vào mỗi que làm thành 12 cặp .1 muỗng cafe đường .2 muỗng canh dầu ăn Cách làm : .tiêu sọ xay . cho cà chua và thơm vào. thêm chút muối. Nghêu cho vào 1 cái thố nhỏ. Tắt lò. cà chua. thêm 1 chút dầu ăn nếu thích. bật lò cho đến khi thấy nghêu vừa hé nắp. còn dùng chế độ Micro thì chắc chắn nổ. đừng có lẫn lộn đấy. cho sốt vào. cho dầu ăn vào.2 muỗng súp ngũ vị hương . ớt. Cho vào lò vi sóng.3 tép tỏi băm nhuyễn .2 muỗng cafe bột bắp . không quắt quá mà không sống. bắc bếp nhỏ lên.thêm đủ dầu để chiên.

để ráo.2 muỗng nuơc tương đặc . chặt miếng.cua rửa sạch. nêm muối. rưới dầu mè.1 miếng quế nhỏ . 20g gừng cắt lát. rắc tiêu. Chan nuơc sốt lên đĩa bồ câu. khoảng 15 phút .. Nấu bằng Micro Power công suất High trong 5' .3kg .dùng nóng. không đậy nắp.1 thìa muối. đường.Phi dầu và tỏi cho thơm bằng High không đậy nắp 3' . 1/2 muỗng canh nuơc mắm. 50g thilà thái nhỏ. -Cho bia vào nấu bằng Micro Power .5 muỗng cafe bột bắp.3 trứng vịt và 1 lòng đỏ trứng .Ướp bồ câu với 1 chút muối. táng đều lớp lòng đỏ trứng vịt lên mặt. cắt sợi .1. bột bắp. ướp muối. 1/2 muỗng canh dầu mè *Cách làm . cắt khúc. Cho gừng và hành lá vào trộn đều.Đánh tan 1 lòng đỏ trứng vịt để riêng . gia vị. Nấm mèo ngâm nuơc. chặt miến để ráo nuơc. thịt xay. . Lấy ra. cho vào lò nấu bằng High trong 3'30s ( nếu chưa chín lấy ra lại nấu tiếp Chả cua * Vật liệu . 6 đinh hương. cho vào thố đậy kín. Cho tiếp 3 trứng vịt vào quết cho đều.Cho quế và gừng vào trong bồ câu.Gia vị : 1/2 muỗng cafe tiêu.1 lọn bún tàu. bún tàu. tất cả trộn đều . 2cm quế.Đậy kín. 2 nấm tai mèo . khuấy đều A. hành tỏi. cho vào lò nhấn medium 1'. 1 muỗng súp nuơc.Lấy ra để nguội. 1/2 thìa đường. Đậy kín.Trộn thịt cua.100g thịt nạc dăm xay . tiêu.Bún tàu ngâm nuơc.1 muỗng cafe tỏi + củ hành băm .1 con vịt khoảng 1. 1 chút tiêu *Cách làm : .1 con bồ câu .Gừng cắt sợi . trang trí với cà chua bi và ngò Vịt quay Triều Châu Nguyên liệu . để yên ko mở nắp thêm 3'. cắt bỏ chân. LẤy ra -> có cái để xơi Bồ câu sốt bia: * Vật liệu : .100g thịt cua . 1 chút muối. .Bồ câu làm sạch.High trong 1'30s cho sôi. 1 muỗng canh nuơc chín khuấy đều.1/2 lon bia . nấm mèo. cho vào lò nhấn Medium 10'. 2 tai vị. . sau đó rưới dầu và tỏi phi vào cau.

cho vào tủ lạnh khoảng 1/2 giờ cho thấm.Rang đậu phộng bằng phím High 5. Quết thêm 1 lần gia vị nữa. trang trí với nhò . ngũ vị hương . ớt lên trên con cá. dầu mè.Một ít gừng xắt sợi . cho thêm đậu phộng . có thể bấm thêm 3 phút nhưng nhớ ở mức medium low không thôi hành ớt sẽ bị khô. rắc hành trắng.Chao tán nhuyễn với tỏi . dầu hào rưới lên mình vịt.Nứơng 5'. chuối chát. nuơc mắm pha chua ngọt Cá chim chưng tương kiểu Hồng Kông *Nguyên liệu gồm có: .Đậu phộng . muối. phần màu xanh cắt khúc khoảng 4cm . 1 muỗng cafe đường. 3 tép tỏi băm nhuyễn. ngâm mềm. 2 muỗng cafe rượu. bỏ vỏ.gia vị : 1 hũ chao. tiêu Rải đều nấm đông cô xắt sợi xung quanh con cá (ngập trong nước tương). nướng 15' ( trở cá giữa thời gian nướng ). rưới mỡ hành đã thắng lên mình cá. Bỏ vào lò vi ba bấm 3 phút High và 14 phút medium low. nước tương (khoảng 2.Lật vịt vào giữa thời gian nấu. Bọc nylon lại. để khô . ướp bột ngọt.Mỡ heo đã thắng .ướp vịt với nước tương đặc. đường.5 muỗng súp dầu hào. dùng cọ quét đều gia vị lên cá. rượu.Một con cá chim khoảng 600g . có cần thêm gì không.Nhấn nút Grill làm nóng lò. . nhấn Medium High thêm 3' Cá lóc nướng chao *Vật liệu : . xắt sợi .nấu bằng lò thông thường : chiên vịt trong 5' rồi xẻ ức vịt ra đặt vào dĩa . đặt cá lên giá cao. rau sống. gừng.Hành lá .Thoa đều nguyên liệy A vào vịt . ớt .1 con cá lóc 1kg .Trộn đều nươc và bột bắp. Khoảng giữa thời gian các bạn có thể lấy ra nếm lại xem vừa không. xanh. trở cá.2.Một ít ớt xắt sợi *Cách làm: Cho cá một cái đĩa bầu dục hơi sâu lòng.Đầu hành lá xắt sợi.Dùng plastic đậy chặt rồi nấu với phím medium high trong 5' cho đến khi vịt chín . Tất cả trộn đều Cách làm : . đường.. 1 muỗng cafe đường *Cách làm : .7 phút. 1 muỗng cafe muối. dưa leo. nêm đường . xếp ngay ngắn và nấu hết phần thời gian còn lại .5 muỗng canh). Nếu xong thời gian mà thấy cá vẫn chưa chín lắm. Khi lò nóng. 1 gói ngũ vị hương. nướng thêm 54'. một ít nước (khoảng 1/2 chén). KHứa vào thân cá vài đường cho cá dễ chín đều . Lấy cá ra để vào dĩa lớn. Cá chín hơi vàng.Cá Lóc làm sạch để nguyên con. đập sơ . khế .Vài cái nấm đông cô. 1 tách nước.Dọn ăn kèm bánh tráng.

bật Micro High 5'.2 muỗng nước tương nhạt . đường . trang trí ít rau mùi. bột ngọt với nhau đổ 1/2 lên mình cá. cho vào lò vi sóng. hoa hành hoặc cà rốt. carot để trang trí * Chế biến : . muối.Rượu nấu . để 4 lòng đỏ trứng dọc theo chiều của gà.2 muỗng dầu ăn .4 cọng hành lá .Củ gừng thái sợi . muối . gừng .Trải gà ra thớt Trứng muối bỏ lòng trắng. nhớ giữ nguyên da để cuốn.2 muỗng cafe dầu mè . . . . . dùng giấy bảo quản bọc chặt. đổ 1/2 nước tương pha còn lại lên mình cá. . bột gà. bọc giấy bảo quản lại.Bỏ gà ra thái khoanh tròn. muối vừa ăn.6kg) .1 con cá hồng ( 0. sau đó tắt lò.Giấy bảo quản để gói gà . lau khô. bột ngọt cả trong và ngoài mình cá .1/2 con gà ( cả đùi và lườn) . bày ra dĩa.1/2 muỗng đường .Tiêu. cà chua. tiêu. đem hấp ở chế độ High 4' mỗi bên cho chín. nặm lòng đỏ cho dài ra một chút.1 củ cà rốt * Chế biến . Tắt lò. bột gà . bột ngọt .2 muỗng nước tương đặc .Hành hoa. cuộn lại. để nghỉ 5' mới lấy ra.Hoa nước tương.4 quả trứng muối .CÁ HỒNG HẤP QUẢNG ĐÔNG * Nguyên liệu : . xì dầu.Đun nóng dầu.Cắt cà rốt thành hình một chiếc lưới phủ lên mình cá GÀ CUỘN TRỨNG MUỐI * Nguyên liệu : .Gà lọc xương.Cá rửa sạch. cho hành hoa thái nhỏ vào. trang trí bằng hoa cà chua. tiêu. rượu nấu. Tẩm ướp gà bằng tỏi. để nghỉ 5' lấy cá ra. gừng. đổ đều lên cá. khứa vảy rồng hai bên .1 muỗng bột nêm gà . dầu mè.Cho cá lên dĩa.Tỏi. xát muối.2 nắm rau mùi .Xì dầu. rắc gừng thái sợi lên trên.Tiêu.

3 muỗng canh nước tương . sau đó cho đùi gà vào bóp đều cho ngấm. nước dùng.1 miếng chao đỏ . thỉnh thoảng bỏ ra phết nước gia vị cho đẹp mặt . sau đó chuyển chế độ Grill 7' mỗi mặt.Thịt vai hoặc thịt chân giò xắt miếng 2x2 ( 750g) . ko cần đậy nắp. đảo đều.3 muỗng cafe đường .1 thìa mật ong . hạt tiêu. cho vào lò.1 củ hành khô . nêm gia vị. . Sau đó đậy lại. xì dầu. đường.150g đùi gà ( có thể lọc xương) .ớt xanh xắt nhỏ .Cà rốt xắt lát .chẹp ) THỊT QUAY XÁ XÍU * Nguyên liệu : . thịt heo vào.. GÀ NƯỚNG CHAO : * Nguyên liệu : . bật High 5-7'.Nếu đùi gà ko lọc xương thì rạch vài đường trên phần thịt dày nhất để gà thấm gia vị .Cho bột năng vào 1/2 nước thơm còn lại rồi đổ vào hỗn hợp trên. ướp trong 2-3h .Trộn đều các nguyên liệu tẩm ướp với nhau. sau đó hạ xuống Medium 17-22' cho th5it chín mềm. đảo qua 1 lần.tiêu.3 muỗng cafe bột năng .Hành tây xắt nhỏ . thỉnh thoảng đảo đều. . hành tây đậy nắp. bật Micro High 3-4'. bỏ ra ăn kèm muối tiêu chanh ( chẹp.THỊT HEO CHUA NGỌT * Nguyên liệu : .3 muỗng canh dấm trắng . trộn đều.gia vi. -Cho gà vào lò. muối. dấm trộn đều với thịt heo. cà rốt. bột gà * Chế biến .Cho nước tương.Thơm vắt lây nước cho 1/2 vào hỗn hợp trên.Dùng khay đựng dầu ăn. bật Micro high 5'.1 chén nước dùng .1 khoanh trái thơm . hạt tiêu * Cách chế biến : .Khi chín. sau đó cho ớt xanh. khi chín mềm.bật Combi 1 khoảng 7' ..

là 1 loại nilon chịu nhiệt.Nước tương : 2 muỗng canh .Băm nhỏ hành khô.Gừng xắt lát : 2 muỗng cafe * Chế biến : . lấy ra.20g miến . gừng.Dấm gạo : 2 muỗng cafe .Ướp thịt bò với hành. sau đó gạt gia vị ướp ra khỏi thịt. .200g thịt nạc vai .50g me chín .1 thìa con rượu . bật chế độ Grill 10-12' mỗi bên -Cắt lát mỏng bày ra đĩa. BÒ SATAYS * nguyên liệu : . mất nước.tỏi băm : 1 muỗng cafe . 3 cánh nấm hương . nước tương. . để trong tủ lạnh khoảng 4h .hành tây : 2 củ . đường. dấm. bột ngọt. để trên khay tròn không đậy 2'.Dùng nĩa xiên đều miếng thịt.Xì dầu.1 củ hành khô . bật Micro High 2-3 phút. muối. bột năng . hành khô. khi thịt chín mềm.tiêu. . muối. Ngoài ra khi dùng trong lò vi sóng thì nó còn giúp cho lò không bị bẩn do thức ăn bắn ra nữa. cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào . để bảo quản thức ăn khi nấu trong lò vi sóng hoặc trong tủ lạnh.1 cánh mộc nhĩ. tỏi băm.1/2 cái chao đỏ . xoay đều khay. gừng .Mài nhuyễn viên chao. nước mắm.1 quả trứng .Xếp từng miếng thịt ra khuôn. lâu lâu đảo đều cho thịt mềm và thơm. ăn nóng Mực nhồi thịt sốt me * Nguyên liệu : .1 ít bột ngủ vị hương . gừng * Chế biến : ..bò xắt miếng mỏng : 500g . tỏi.100g thịt vai xay . cho các loại gia vị còn lại vào.Để thịt lên giá nướng.1 chút nước gừng . giúp cho thức ăn không bị khô. bột gà. Giấy bảo quản là chính là cái cuộn Food Wrap bán trong siêu thị ( các hàng khô lớn ở chợ bây giờ cũng có).Cho vào lò. cho vào chút nước vắt lấy nước cốt .8 con mực ống .

1 mớ thì là. Chấm sốt Mayonnaise * Cảm quan: Tôm nóng giòn. ngọt thịt Cá hấp sả chanh * Nguyên liệu: . bột gà. cho tỏi băm vào bấm 3’ nữa cho thơm. nướng thêm 7’ nữa. thơm ngậy mùi bơ. cho nước me. bọc nilon hấp 4’ ở chế độ High . lọc bỏ bã . bỏ ra dội đều lên mực. Rắc rau mùi ăn nóng * Cảm quan: Mực trắng. hòa chút bột năng vào nước sốt.100ml nước boil 2’. Sau đó dùng thìa nhồi hỗn hợp vào lưng tôm. 1 quả dưa chuột * Chế biến: . nấm hương.Nước để 900W trong 4’. trứng (trứng cho sau cùng) . đun High 2’. lật mặt rưới chút dầu ăn. dầu ăn * Chế biến: .1kg cá quả hoặc cá mú file . mì chính. diềm mực băm. nêm vừa tiêu. cho tỏi băm vào phi thơm 2’ nữa.10 con tôm sú tươi . nêm đường. bỏ ra để nguội rồi trộn vào cùng bơ mềm. để High 1’.5 củ sả. chút mắm. miến ngâm mềm thái nhỏ. gia vị vừa ăn (nếu thích cho ớt vừa ăn).1 thìa sốt Mayonnaise .Muối. xiên tre. Trang trí cùng xà lách. dùng xiên tre xiên từ đuôi cho tôm thẳng ra .1 ít mùi tây xoăn. 2 cây xà lách. tiêu.Nước mắm.Cho 1 thìa dầu vào bát thủy tinh. bỏ ra ngâm miến . hòa với me chín.* Chế biến .Cho 1 thìa bơ vào bát. ăn mềm không dai. dưa chuột. bọc nilon. rửa sạch. dùng dao nhọn cắt sâu dọc lưng tôm.Mộc nhĩ. để chế độ Medium 1’ cho sôi lại.1 củ tỏi băm . cho mực vào om cùng 6’ ở chế độ High cho ngấm . rạch lưng bỏ chỉ đen.Nhồi thịt vào mực (không nhồi đầy quá.Bày mực ra đĩa. 1 quả cà chua.30g Bơ Pháp . cà chua. mùi tây băm. nướng 7’. chừa lại 1/3). 2 quả cà chua. muối. vị chua ngọt dịu thơm mùi me Tôm nướng bơ tỏi * Nguyên liệu: .2 cây xà lách. dầu ăn . tiêu. vị đậm vừa phải. 3 quả chanh (1 quả để trang trí) . lấy tăm ghim phần đầu + râu lại cho kín. xếp tôm ra đĩa. rau mùi. thì là . trộn chung với thịt.Tôm cắt chân. ớt.

5 tiếng.3 kg Vừng 0.thịt ba chỉ 1 kg ( loại nạc dày mỡ mỏng ) . Bỏ ra xắt từng miếng dày 15mm. chanh và lá chanh thái chỉ. tỏi. lá chanh thái chỉ. nếu sợ tốn điện thì đến giai đoạn nướng 2t ta cho vào nồi áp suất hấp cách thủy 1. Bọc nilon.15 phút. Thịt thỏ lau khô. trong quá trình nướng phải trở hai mặt. đậy vung kín cho vào lò. gan rửa sạch thái con trì ( 4cm X 1cm x 1cm ). mì chính. đường.3 kg Gan lợn 0.đường phèn 1 mc . Bỏ ra lật mặt hấp tiếp 3’ đổ ra đĩa trang trí .húng lìu ( ngũ vị hương ) 1 thìa cp .1 kg Thính ( gạo rang say mịn ) 0. lạc rang xát vỏ. muối. ớt băm. xếp thịt vào nồi đất. rau thơm các loại. chanh bổ đôi lấy nước. cuộn lại xếp vào vỉ hoặc kẹp vào đũa tre chẻ đôi. thì là băm. Riềng. Rưới 2 thìa dầu ăn để 10-15’.Sáng sáu 2 mc ( một loại nước tương nhạt ) . nước mắm.8 kg Ba chỉ lợn 0. nước chanh 2 quả.rau tàu soi băm nhỏ 2 mc ( một loại rau muối của người Hoa ) . đem hâp 3’.Cá lọc xương.1 kg Nước mắm. sả giã nhỏ. cắt lát mỏng tẩm ướp gia vị. tỏi.tương tàu choong 3 mc ( làm từ một loại đậu của người Hoa ) . THỎ CUỐN NƯỚNG Thịt thỏ ( đã lọc xương ) 0. hành.Nước chấm: Nước mắm ngon. nước mắm. cho vào lò để mặt bì lên trên gần sát nguồn nhiệt. Đặt lò ở 150 độ nướng 2 tiếng đồng hồ ( cực ngon không thể tả nổi ). tỏi giã nát. nước tương. Dọn nóng Món Khâu Nhục của người Lạng Sơn: Nguyên liệu . dầu ăn. cho vào lò để gần nguồn nhiệt nướng 10 . Trải thịt Thỏ ra mâm. THỎ NƯỚNG TRỘN THÍNH Thỏ ( đã lọc xương ) 0. . bột ngọt.1 kg 1 củ riềng to. mỗi miếng thịt Thỏ cho 1 miếng gan + 1 miếng ba chỉ. Ba chỉ. thái mỏng to bản. nướng 15p cho bì nổ giòn. ăn nóng chấm với nước mắm chanh tỏi ớt. sả. ớt xắt khoanh mỏng. trộn đều tất cả gia vị cùng với nước đổ vào thịt làm sao cho nước ngập 2/3 thịt. hạt tiêu.8 kg Mỡ phần 0. chanh. bột ngọt. xả ớt bằm.tỏi 1 củ to cách làm thịt rửa sạch để nguyên cả khối. Trộn đều thịt Thỏ + ba chỉ + gan đem ướp khoảng 1 giờ với các gia vị trên trừ nước chanh và lá chanh. nước lọc.. bỏ da. hạt tiêu.3 kg Chuối ( 3 quả ) 0. đường. rượu trắng. Khi sản phẩm chín vàng đều thì cho ra đĩa rắc lạc rang đã giã sơ và lá chanh thái chỉ lên trên.

nếu ko con khô mực sẽ giòn rụm.4 quả trứng.20' chín vàng đều để nguội thái mỏng.20 giây nữa cho đến khi nào chín (nhớ để thời gian ngắn.Sau đó cho vô chảo ko dính cùng một chút xíu dầu rồi chiên. xanh không bị ra nhớt Đậu bắp rửa sạch.150 g bột mì trộn lẫn ½ thìa bột nở. Nướng bánh tráng. Bấm 2 phút được một dĩa đậu bắp ngon tuyệt. Luộc khoai lang: .Xong mang ra ủ khăn khoảng 15 phút ăn đảm bảo rất giòn. ướp mắm + muối + hạt tiêu + hành tỏi ( bóc vỏ băm nhỏ ) + bột ngọt + một ít rượu trắng khoảng 1 giờ. 1 thìa nhỏ muối . chấm với nước tương gừng. 120 g đường .Bắp thì chỉ 4 phút Chiên khoai tây: . nhiều hay ít (làm thử 10 phút nếu không chín thì thêm 5 phút nữa) .Dùng chế độ vi sóng. tuỳ khoai to hay nhỏ. không được lâu hơn. không vặn vẹo về 1 bên Nướng lạp xưởng: nếu để chế độ Grill thì khoảng 5-7 phút (được 1 nửa thời gian thì lật mặt cho vàng đều). không ăn đc Rang lạc. Nướng khô mực: bỏ khô mực vào lò bấm 1 phút.150 g bơ. ko nên để vào giữa đĩa lạc sẽ bị cháy. phồng tôm: 1-2 phút.Thỏ lau khô. Nếu chưa chín thêm 10 . gừng giã nát cho và nửa chén nước tương hòa đều. bật 1' sau đó lật mặt bật thêm 30s. một ít sữa đặc. Cho thịt thỏ + mỡ phần + vừng + thính gạo + nước mắm + bột ngọt + nước chanh vào thau trộn đều. còn nếu để chế độ Microware thì chỉ 20-30 giây Nướng bánh mỳ: chỉ cho vào khoảng vài giây. rau rửa sạch để ráo. Mỡ phần luộc chín để nguội thái chỉ. cắt vừa ăn (thông thường cắt đôi). Khi ăn cho ra đĩa rắc lá chanh + hạt tiêu xay.Cho lạc vào đĩa thuỷ tinh trong lò vi sóng. CÁC MON ĐƠN GIẢN Luộc đậu bắp: đảm bảo ngon. để đảm bảo bánh nở đều. để khoảng 30 giây. bỏ thêm một chút xíu nước. mè: . Xếp vào một cái đĩa thủy tinh. . nếu ko bánh mỳ sẽ cháy khét Bánh cake Nguyên liệu: . Cho thỏ lên vỉ nướng trong lò 15 . . nếu ko sẽ bị cháy đen thui).50 g nho khô .Dùng nilon gói chặt rồi cho vào lò. với công suất cao nhất khoảng 10 –20 phút (công suất 890). 1 ống va ni . thái từng miếng to dầy. Vừng rang chín xát vỏ. như vậy khoai sẽ vàng rất nhanh mà tốn ít dầu.Nhớ vun lạc ra xung quanh đĩa. ko cần nước . rắc lên trên một ít bột nêm knor.Cắt khoai thành miếng vừa ăn cho vô đĩa thủy tinh (nhớ là ko đậy nắp). quay 7-8 phút .

nho khô vào trộn đều (Muốn để bánh ngon và đẹp bạn ngâm nho khô với rượu trước khoảng 1 tuần. Nhấc ra.Từ từ đổ bột mì vào. lấy ra tráng đều một lớp mỏng đáy thố. .2 muỗng canh đường cát . cho khoảng 1 muỗng canh sữa.360gr đường cát .1 cốc sữa dừa Cách làm: . . Cho vào rây bột lượt lại kỹ. sệt. Đổ hỗn hợp bột vào. 1 chút muối. . đặt vào lò ở chế độ High (100%) trong 5 . . không đậy nắp cho vào lò nhấn công suất medium Low trong 10'.Bỏ vào lò nhấn nút Fruit Cake và chờ bánh chín.2/3 hộp sữa khuấy đều với 1 lượng nuơc ấm tương đương 1 hộp sữa. Đặt vào lò viba chế độ Med High (70%) khoảng 15 – 18 phút cho đậu mềm.Thực hiện: . khuấy đều nhẹ tay. quậy đều tay (nhớ chỉ quậy 1 chiều). đường ra hết thì đập trứng vào từng quả một -> đánh cho đến khi thành hỗn hợp đặc. tách đôi hạt . đường sẽ trở nên đặc cứng làm thành một lớp caramel dưới đáy thố. Thêm sữa tươi tiệt trùng.230gr đậu đã xát sạch vỏ. Đặt khuôn vào khay chứa có nắp đậy.2/3 hộp sữa đặc .1 bình sữa tươi 250 ml tiệt trùng .Cho đường và 1 chút nước vào thố chịu nhiệt nhấn công suất high 3-4' để làm caramel. Để nguội cho vào tủ lạnh.Trong khi chờ nguội.Chờ 1-2 phút nhấc bánh ra. . thoa dầu.500gr bột ngô (cornflour) . đường. Bánh đậu xanh (hoặc đậu tương) với sữa dừa: (6-8 suất) Nguyên liệu: .Cho bột ngô vào và đánh cho đến khi được hỗn hợp bột nhão. . để vào lò ở chế độ High (100%) trong khoảng 10-15 phút.Cho đậu đã vo sạch vào nồi thuỷ tinh (loại dùng cho lò viba) chứa nước nóng. trứng: Đầu tiên đánh bơ cho đều. sau đó vớt ra để ráo mới cho vào bánh) . . . Mẹo: bỏ lòng trắng trứng . khi đường trở nên vàng óng. sữa dừa và đậu vào. .Đổ sữa và trứng gà vào thố caramel. Đổ ra cho ráo nước. đảo nhẹ tay cho đều.Đổ hỗn hợp trên vào các khuôn bánh. Sau đó đậy nắp.Lấy một khay bằng thủy tinh. lấy 3 trứng gà.10 phút cho tới khi đường tan hết. Bánh Flan *Vật liệu .1 chút nước *Cách làm . cho đường vào từ từ .Đánh đều bơ. nhấn công suất thấp nhất Low thêm 10-15' cho đến khi chín.Cho đường cát vào 480ml nước nóng.3 trứng gà .

Cho thịt tôm vào nhấn 2'. bột gạo.Cho dầu ăn vào thố : nhấn High 2' làm nóng dầu. Để nguyên trong lò vi sóng và .200g bột nếp . Vỏ bánh . Khuấy đều.. mịn đặc. Lấy ra trang trí với carot. Vi sóng mức High khoảng 20-30 giây. đường . đậy kín. Mình thường để 1/3 làm sữa chua. Vỏ bánh : . Cho 2 loại trên vào vi sóng.150g nước .muối.Bánh hoa hồng * Vật liệu A. Để nguyên không mở nắp thêm 3' cho hơi nóng toả đều.1 hộp sữa chua sẵn / kefir làm men Cách làm: 1. 20g bột năng .Sữa tươi ko đường Mộc Châu / Vinamilk: 1 lít . đảo đều . ta đã có 1 cốc sữa chua sánh. nêm gia vị vừa ăn. 3 nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ .50g bột gạo. 1 ít ngò .1 củ carot tỉa hoa mai nhỏ. 50g bột nếp để làm bột áo. Cho vào lò nhấn Medium High 3'. Nhân bánh . nhồi cho đến khi dẻo mịn. Bắt bánh : . cho vào vi sóng High khoảng 2 phút. cho hành tây vào nhấn 2' tiếp cho hành thơm.100g tôm lột vỏ.Hào nước với b6ọt năng. muối. 3. cho tiêu. dùng với nước mắm pha Phomai tươi: Nguyên liệu: . C. Làm sao cho sữa nóng khoảng 35 . Chia bột thành từng viên nhỏ bằng trái chanh B.1/4 củ hành tây.1 chút muối B. Thỉnh thoảng mở lò đảo đều tay. Hộp sữa chua để ra cho bớt lạnh khuấy đều. tiêu. Sáng ra. dùng nhíp bắt cánh hoa hồng nhúng vào dầu. Sữa tươi cho vào hộp nhựa. ngò. chừa lại 50g. cho hỗn hợp bột gạo lên khay. nhấn thêm 1 phút. 2/3 làm phomai. cắt nhỏ . phun đều 1 chút nước trên mặt bánh.Cho nhân vào miếng bột vo tròn rồi ấn dẹp ở một bên. Bọc nylong lại. dầu ăn *Cách làm : A. .. khuấy đều. Dùng Medium High hấp 5'. Với 1/3 làm sữa chua: Cho thêm vào khoảng 1 thìa canh sữa ông Thọ và 1 thìa sữa bột. thơm hơn cả Nestle. 2.38 độ. nhấp từng cánh hoa từ trong ra ngoài cho đến khi thành 1 hoa hồng -Cho vào thố hấp. cuối cùng cho nầm đông cô.Đổ bột nếp ra khay. rồi đổ vào sữa tươi đã nóng kia.100g thịt xay . đi ngủ . Nhân bánh : .

xúc xích v. .Tiệt trùng bình sữa . ủ trong lò vi sóng thôi.Ngâm nấm đông cô. mịn dẻo dẻo. sứ. Hỏi: .Các thực phẩm có vỏ hoặc màng phải đâm thủng trước khi nấu. khoai tây. Bọc lại nylon.Phômai chính là cái phần còn lại trên giá à? Thế phần nước chảy xuống bát thì ntn? Có sử dụng làm gì được không? Đúng. sau hai tiếng tẻ nước thì được sản phẩm) Mẹo: . Cứ ủ khoảng 8 tiếng (10h tối làm. Phần nước chảy xuống bỏ đi. rồi bỏ vào lò nướng truyền thống/chảo dầu. không cần tách nước nếu làm cho bé nhỏ ăn. . . cứ để như vậy đổ vào rá lọc. nước sẽ tự tách ra. đồ sắt thép. . Ngon lắm. tiện lắm. kích thước thực phẩm đều nhau giúp chín đều hơn. hơi chua man mát đó là phomai.v ) . Không dùng đồ nhựa.mình cứ đổ cả bát sữa đó vào rổ à? Chắc nó sẽ nát hết ra hả bạn? Lúc này nó sền sệt giống sữa chua mình làm hay nó vẫn loãng? Lúc này nó đang là sữa chua. sáng 6h dậy tẻ nước. thủy tinh chịu nhiệt. còn lại trên giá: trắng. Cốc sữa chua làm pho mai: Dùng dao sắt sữa chua. . bát vào tủ lạnh.Cứ dùng dao sắt vào bát sữa này hả bạn? Sau khi tạo rãnh có phải loại bỏ nước chảy ra không hay cứ để nguyên như thế Đúng rồi. nấm mèo khô cho mau nở (bỏ nấm vào 1 bát nước ngập nấm.v. Phomai cho vào lọ ăn dần. Đặt 1 cái rá inox lên 1 bát to (tô phải đủ sâu để nước chảy xuống). Mình thường ko để khô quá. Để cả giá. bật vi sóng lên thêm 20 giây. thức uống .Dùng để làm món chín sơ trước khi được nấu theo kiểu truyền thống. nếu không sẽ gây hiện tượng nổ ( trứng. lửa to cho chín vàng => đỡ mất thời gian so với nướng/chiên hoàn toàn bằng lò thường. VD: sườn nướng hoặc rán: cho vào lò vi sóng cho chín phía trong.Giã đông thì bạn phải chọn chế độ giã đông Defrost.Trong quá trình nấu phải trộn đều thực phẩm từ trong ra ngoài để cho TP chín đều.4. Đến trưa là có phomai tươi để chiều trộn hoa quả cho con ăn rồi.hâm đồ ăn. nát cũng ko sao. hấp cá nên dùng cách thông thường) . hay nhiệt độ trung bình . trộn hoa quả hay sữa ông Thọ vào ăn cứ như kem tươi ý. inox vì các đồ này không hấp thu sóng và làm tán xạ sóng cho nên xảy ra hiện tượng thức ăn lâu nóng. Rồi để nguyên trong đó 20p.Hấp cơm trong lò vi sóng chú ý dùng đồ đựng bằng gốm. tạo thành nhiều rãnh để tách nước cho nhanh. phủ vào giá 1 cái khăn xô rồi trút sữa chua đã tách nước vào đó.Chưng cách thuỷ hoặc nướng (hấp bằng lò vi sóng các món thịt ngon hơn hấp cá. cho vào lò bấm 1 phút ở mức cao nhất là nó nở toe ra ngay) .

Lặp lại 1 lần nữa nếu lò quá dơ .Combi: Tác dụng làm chín nhanh và khô thực phẩm . không bọc nilon .Microwave: có thể bọc nilon.4 lát chanh bỏ vào tô nước lạnh.Khi dùng giấy bạc để nướng chỉ được đặt lò ở chế độ Grill và Convection (Convection là nướng có khống chế nhiệt độ chứ không phải là Combination nướng kết hợp ).. . sau đó bỏ vào lò vi sóng khoảng 3-4 phút cho nó nóng lên.Grill: Khi nướng dùng đế kê chân cao để sóng bắn trực tiếp mới vàng mặt. dùng đế kê chân thấp hoặc không kê Vệ sinh lò vi sóng: Xắt 3. lúc đó chỉ việc lấy giấy lau lại là sạch sẽ tinh tươm và thơm tho mùi chanh. Mùi chanh và nước nóng làm cho mấy cái dơ bẩn nó mềm đi.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful