3.

1 Cân bằng nhiệt lượng của thiết bị đun nóng hỗn hợp đầu:

QD1 + Qf = QF + Qng1 + Qxq1 J/h

Trong đó
Nhiệt lượng do hơi đốt mang vào QD1,chọn hơi đốt là hơi nước bão hòa ở p=2at
Qd1= D1 λ1 =D1(r1 + C1 θ1 ) J/kg
Với D1: lượng hơi đốt, kg/h . θ =119.62 nhiệt độ nước ngưng ,C1: nhiệt dung riêng của
nước ngưng.Tra bảng I.148 sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất và thực phẩm
tập 1 được C1=1.014kcal/kg.độ = 4245.42J/kg.độ.Ẩn nhiệt hóa hơi r1 tra ở bảng I.212 sổ
tay tập 1 ta được r1=526.25 kcal/kg=2203303.5J/kg
Nhiệt lượng do hỗn hợp đầu mang vào:
Qf =F*Cf*tf J/h
Với F = 2.5 kg/s = 9000 kg/h, tf = 100oC ; Cf = 3690 sổ tay tập 1 trang 172
Nhiệt lượng do hỗn hợp đầu mang ra :
QF = F.CF.tF J/h
Với tF = 84.20C, CF = 3654.45