Trnh by: Ths.

Duong Manh Cung

K nng qun l hoat dng sn xut
Cc ni dung chnh
1. Tng quan v qun l sn xut
2. Ln k hoach v lich biu sn xut
3. Tao dng luc cho nhn vin
4. Qun l chui cung ng hiu qu
5. Qun l cht luong
2
3
DU KHA HOC
1. Tng quan v Qun l v m bo Cht luong
Cc quan dim v Khi nim Cht luong
Quan dim ca cc D
2. Cc cng cu Kim sot v m bo Cht luong
So d Dng chy
thi Kim sot cht luong
Biu d Xuong C
3. Vai tr v su tham gia ca Tt c cc nhn vin trong Qun l
v m bo Cht luong
o tao nhn vin v su tham gia ca nhn vin
Xy dung tinh thn dng di dm bo cht luong ton din
4
PHN 1
TONG QUAN QUN L
V M BO CHT LUONG
5
Cht Iuong I g?
O Tho lun vi ngui bn canh anh/chi
O ua ra cu tr li chung cho c hai ngui
6
Mt vi tiu ch Cht Iuong Sn phm
O Tnh nng hoat dng lin quan ti nhng chc nng ca
sn phm m khch hng mun s dung
O c dim cc tnh cht dc bit
O tin cy kh nng hng hc, sai chc nng
O Kh nng phuc vu tc d/chi ph/d tin nghi ca su
phuc vu
O bn lu thi gian s dung truc khi phi tin hnh
sa cha
O Hnh thc su bt mt di vi khch hng
O Su phuc vu khch hng su di x truc/trong/sau khi
bn
O an ton an ton cho khch hng truc/trong/sau khi
s dung
7
Su pht trin ca Khi nim Cht Iuong
O Cht luong ph hop vi Tiu chun
O Cht luong ph hop vi hu cu s dung
O Cht luong ph hop vi Chi ph
O Cht luong ph hop vi Yu cu ca Khch hng
8
Cht Iuong I g?
'Cht long ca mt sn phm hay dch
vu l s cm nhn ca khch hng v mc
m sn phm hay dch vu d dp ng doc
mong mun ca h."
9
O p luc ca hoat dng kinh doanh di vi doanh
nghip:
O Duy tr cht luong sn phm v dich vu
O Lin tuc ci tin cht luong ngy cng cao
O im chi ph v loai b lng ph
Canh tranh bng Cht Iuong
10
Canh tranh bng Cht Iuong
O p luc ca hoat dng kinh doanh di vi doanh
nghip:
O Lun lun cung cp cc sn phm v dich vu mt cch
nht qun, n dnh khng th nay tt, mai xu
O $ai lch trong sn phm hoc dich vu s lm khch
hng khng hi lng.
O Khch hng c rt nhiu la chn, c th ri b v tim
dn nhng sn phm v dch vu ca doanh nghip
khc.
11
O Do vy, ngy nay nhng nh qun l phi
O it v hiu cc yu cu ca khch hng
O !hi c dnh cc hoat dng hin nay ca mnh
c dp ng duoc nhng nhu cu ca khch hng
hay khng.
Canh tranh bng Cht Iuong
12
Cc yu t quyt dinh dn cht
Iuong
O Cht luong thit k
O Cht luong v nng luc ca qu trnh sn xut
O Cht luong ch tao
O Cht luong phuc vu
O Cht luong ca vn ha t chc
13
Cc chi ph cho cht Iuong
O Hng hc v sa cha trong qu trnh sn
xut lm lai k hoach, sa cha lai, kim
tra lai
O Sn phm hng hc khi khch hng s
dung thu hi lai, yu cu bo hnh, kin
tung, mt khch hng, .
O Kim sot cc hng hc kim tra, th
nghim,
O gn nga hng hc do tao, lp biu
thng k, thit k lai sn phm/qu trnh,
tng cung nng luc cho nh cung cp, ..
14
Quan nim truyn thng v Quan nim truyn thng v
Qun I cht Iuong Qun I cht Iuong
O Kim tra h thng nghim ngt
O Cc sn phm hng hc s duoc tm ra v hy
b
O Cht luong sn phm duoc kim tra k cng
O Quyt dinh cn bn l quyt dinh xem bao nhiu
sn phm s duoc kim tra (quyt dinh mang
tnh kinh t)
15
Chi phi Cht luong Chi phi Cht luong
S san phm duoc mang kim tra S san phm duoc mang kim tra
00
Muc kim tra ti uu Muc kim tra ti uu
Chi phi do hong Chi phi do hong
hoc, lam lai,. hoc, lam lai,.
Chi phi do Chi phi do
khach hang su khach hang su
dung san phm dung san phm
hong hoc hong hoc
Tng chi Tng chi
phi kim phi kim
tra cht tra cht
luong luong
Quan nim truyn thng v Quan nim truyn thng v
Qun I cht Iuong Qun I cht Iuong
Quan nim truyn thng v Quan nim truyn thng v
Qun I cht Iuong Qun I cht Iuong
16
Kinh nghim qun I Cht Iuong
ca Cc Cng ty Ni ting Th gii
O Cht luong duoc bt du ngay khi xy dung chin luoc
kinh doanh.
O Cht luong phi duoc xem l v kh duoc lua chon d
tn cng vo thi trung ton cu.
O Cht luong l bnh li ca chic xe ng sut.
O Khng chi dng cc cng cu kim sot d dat duoc
mc d cht luong, m phi tp trung thuc hin dng
yu cu ngay t ln du thuc hin.
O Cam kt huy dng cc ngun luc ti da cho vic thuc
hin cc chuong trnh Qun l Cht luong ng b v
vi muc tiu lin tuc ci tin
17
Bi tp nhm Bi tp nhm
O Chia thnh tng nhm theo cc cng ty
O Tho lun v Trnh by v:
O Cch thc v quy trnh qun l cht luong tai doanh
nghip ca anh/chi
O inh hung qun l v dm bo cht luong tai
doanh nghip trong tuong lai
18
DU KHA HOC
1. Tng quan v Qun l v m bo Cht luong
Cc quan dim v Khi nim Cht luong
Quan dim ca cc D
2. Cc cng cu Kim sot v m bo Cht luong
So d Dng chy
thi Kim sot cht luong
Biu d Xuong C
3. Vai tr v su tham gia ca Tt c cc nhn vin trong Qun l
v m bo Cht luong
o tao nhn vin v su tham gia ca nhn vin
Xy dung tinh thn dng di dm bo cht luong ton din
19
KIassen-
anzahI
KIassengrenzen KIassen-
mitte
Hufigkeit GesamtzahI
1 6,70 - 6,79 6,745 1
2 6,80 - 6,89 6,845 8
3 6,90 - 6,99 6,945 14
4 7,00- - 7,09 7,045 25
5 7,10 - 7,19 7,145 33
6 7,20 - 7,29 7,245 27
7 7,30 - 7,39 7,345 17
8 7,40 - 7,49 7,445 5
9 7,50 - 7,59 7,545 2
10 7,60 - 7,69 7,645 0
Xc dinh li
!hiu thu thp thng tin
Cht luong
Biu d Tn sut (Histogram)
Biu d !areto
So d Dng chy
So d Xuong c
thi !hn b
thi Kim sot Cht luong
!hn tch li
T

n

s

Cc yu t
i tri cn dui
i tri cn trn
7 cng cu phuc vu kim sot cht luong 7 cng cu phuc vu kim sot cht luong
20
3 3.. dd done oh done oh v v
. d co:- c|av
O Iou tt co:- c|av v cac quvt di:| cua ut qua t::| |:-
|:| a:|
Cc |v r|u
lu vao/lu ra
Qua trinh san xut c. ban
Quyt dinh
cn xem xet
Dong chay Bt du/Kt thuc
qua trinh
21
Cao kiu s. d done ohv
O .-o .| |" |-o
O u ta .i-| cac |oat d:- tac :-|i cua ut qua t::|.
O c|o t|v -|-o ..-o .". .- /o t:o:- ut c:- doa:
O u:- cu:-. quv t::| sa: xut. quv t::| |iu soat c|t luo:- uua
su. | toa:. t|a:| toa: v.v.
22
BT U
Thit k thng
s k thut cho
sn phm mu
Sn xut
th nh gi
cht luong
mu
nh gi
chung cc
sn phm SX
th
Thit k sn
xut duoc
chp thun
D
Km Xu
Tt Tt
vi du: 0uv trinh kim soat oht luone thit k
Cc ||u so d dord crv
23
O $ # ! /-o
O . d ut |:- ui`u ta vic | t: s: c:- tac cua ut ||i vuc
X :o co. t|uo:- |ao -u co:- c|av t|:- ti: v |:- |oa. vi
t: dt uav uoc. t|it |i. ||u vuc luu t:u ti liu. ||o |:- v.v.
O . d co:- c|av :v dc |it |uu c| t:o:- vic cai ti: ut
|:- | t: sa: xut d t: cu:- |iu qua ||:- -ia:
Cc ||u so d dord crv
24
Xv dune s. d done ohv
: tu: t|u ut s quv tc.
O ": . ). Quv tc qua: t::- :|t l lo cnn nnq nq xv cu:- s. d
O ": . 2. :nnn vn cua | |: du |ai t|au -ia. Vic su cu:- :-uoi diu
|i dc l s ua:- lai :|iu loi c| .
O ": . +. \i cu liu du |ai c t|v. c |iu voi ui :-uoi |t cu luc :o.
O ": . ). D:| t|oi -ia: c: t|it
O Quv tc . :- dt :a :|iu cu |oi c:- tt.
O uoc du ti`: t|uc |i: l -
O uoc ti t|co s :|u t| :o
O v.v.
Loi ch ca vic s dung
s. d dng chy
O L cng cu truyn thng, giao tip
O L cng cu d lp k hoach
O Th hin ci nhn tng quan ton b h
thng
O Xc dinh r vai tr ca cc b phn/c nhn
O Th hin cc mi quan h phu thuc
O Thc dy tnh chnh xc hop l
O ip gii quyt vn d
O Vn bn ha h thng hoat dng
25
26
Bi tp nhm
O Xy dung so d dng chy cho mt sn phm
hoc mt dy chuyn sn xut ca doanh
nghip
O Xc dinh cc dim cn quan tm dc bit v
cht luong trong so d
Biu d Xu.ng C
= Biu d nhn qu
= Biu d shikawa
Thng tin l yu t quan trng d ci tin qu trnh
Biu d nhn-qu l cng cu quan trng d thu thp thng
tin.
O Cng cu ny bao gm vic xc dinh hin
tuong hoc vn d (kt qu). Khi kt qu d
duoc xc dinh, cc yu t gy ra kt qu
ny (nguyn nhn) duoc tm ra.
Mi quan h gia nguyn nhn v kt qu
27
iu d Xuone Ca
28
Xv cu:- |iu d Xu.:- ca
1. \ ta v: d
Kt qu
(Vn d cht luong
Kt qu
(Vn d cht luong
Vn d cht
luong
Vn d cht
luong
o lung My mc Con ngui
Mi trung guyn vt liu !huong php
Xc dirr cc rduvr rrr crirr
%im kim oao neuvn nhn ou th h.n
29
Vn d Cht
luong
Vn d Cht
luong
o lung
Mc d lp
lai
S luong
mu th
My mc
Cng
sut
An ton
Con ngui
ng luc
Kin thc
hn vin
nghi vic
Mi trung
lm vic
hit d nh
sng
Vt tu
Cht
luong
!huong
php
Hiu qu
Tiu chun
ha
Minh hoa s dung S. d Xu.ng c tai Toyota
4n ng-i Ph-ng php
Vt t- Vt liu
gui lm
thay
Khng tho CV
BRK dnh
du
BRK to,nh
ln ln
thc
km
Sc kho
V tr
lm vic
rng
Quan ly
khach hang
Khng QL -c
ngy ngh
Thit b
Sng xp
khng gn
gng
Thao tc
K nng yu
Ch-a rotation tt
Khng c
check sheet
Cng vic
tiu chun
Khng tun
th CVTC
Chun b
nhiu
!hn tn t- t-ng
Computer
chng cht
BRK c cnh
rt sc
Computer
d v
Computer bm
bi
ng tay dnh du
4
Khng quy
nh chiu lp
Jig chun
b khng
c
C 2 loi
sng
Manual khng
r rng
5
Ch-a quy nh r s dng
loi sng bn cho v tr
Khng c jig
chun b
Thao tac kho
khi nguoi lam
thay
1
3
2
Chng
lp
nhm
brkEt
31
Bi tp Nhm
O !hn tch nguyn nhn ca Cht luong Thit
ung KH dat Yu cu
O Hoc mt nguyn nhn m cc ban tu chon
nhu:
O guyn nhn di hoc mun
O guyn nhn dim hoc khng cao
O guyn nhn trm cm
O guyn nhn tt nghip sm
O Dich vu khch hng km
O My chiu truc trc
O Bui hoc sau np
32
iu d Xu.ne oa
O : ."
O lt :a v`u cu xv cu:- iu d co:- c|av qua t::|
O Xcu | t|:- |i: t|oi l :|u:- :-uv`: :|: tiu ::- cua ut
v: d
O Xac di:| cac quv t::| c:- vic ||ac :|au
O o tac cu:- |uo:- c:. do tao c|o cac t|:| vi`: c|ua quc: voi
qua t::| |oat d:-
O D su cu:- co |u |t ui t|:| vi`: du quc: t|uc voi | t|:-
O o t| cu:- d cu doa: :|u:- v: d qua vic c|u t::- vo :-u:
-c cua cac sai lc|
33
O |$. ."
O D |o qua :|u:- :-uv`: :|: tiu ::- ::|u :-uv`: vt liu
|oc t|uoc do co :|: vi`: co t| qua quc: t|uc voi qua t::|
O |o a cu:- voi cac qua t::| sa: xut ci. |uc ta.
|u d Xuord c
34
Uiu tra oao neuvn nhn tim nane
O iu d Xu.:- ca ||:- t| -iu xac di:| :-uv`: :|:
tiu ::- :o l :-uv`: :|: -c :.
O Do vv. c: t|it |ai xac di:| liu ut :-uv`: :|:
tiu ::- co |ai l :-uv`: :|: -c : cua ut v: d
|av ||:-
Mt s cu hi lin quan dn 4M
hn luc (manpower)
O gui d c lm dng tiu chun khng
O gui d lm vic c hiu qu khng?
O gui d c tinh thn ci m truc mi vn d khng?
O gui d c tnh thn trch nhim khng?
O gui d c d tiu chun tu cch khng?
O gui d c kinh nghim khng?
O gui d d duoc giao cho dng vic khng?
O gui d c tinh thn ci tin trong cng vic khng?
O gui d c giao tip tt vi dng nghip khng?
O gui d c sc kha tt d lm vic khng?..
Mt s cu hi lin quan dn 4M
My mc (machine)
O My d c dp ng duoc yu cu ca sn xut khng?
O My d c thch hop vi kh nng ca quy trnh khng?
O Vic tra du m c ph hop vi my d khng?
O Vic kim tra my d c thch hop khng?
O Cng vic c bi ngng tr v truc trc co hoc hay khng?
O My d c tha mn nhng di hi v d chnh xc
khng.
O My d c gy ra ting dng bt thung khng?
O My d c duoc lp rp mt cch ph hop hay khng?
O S my c d dng hay khng?
Mt s cu hi lin quan dn 4M
Vt tu (Materials)
O C su nhm ln v s luong, khi luong khng?
O C su nhm ln v cht luong khng?
O C su nhm ln v tn nhn hiu khng?
O guyn liu d c dnh tap cht khng?
O Mc tn kho c thch hop khng?
O C su tn tht, tht thot khng?
O Vic vn chuyn hng ha c thch hop khng?
O Vic sp xp vt tu c thch hop khng?
O S luong tiu chun d ra c thch hop khng?..
Mt s cu hi lin quan dn 4M
!huong php (Methods)
O hng tiu chun lm vic c thch hop khng?
O Tiu chun lm vic d duoc khi phuc chua?
O !huong php lm vic c chc chn khng?
O !huong php d c hiu qu khng?
O Cng vic d c thch hop khng?
O Cng vic d duoc dn xp mt cch thch hop
khng?
O hit d v d m c thch hop khng?
O nh sng v thng gi c thch hop khng?
O Cc quy trnh dua ra c thch hop khng?''
39
Biu d
Xong
Sp xp th
t u tin
Thit lp gi
thit
Thit k
nghin cu
c cng cu
thng k don
gin
Biu d
Xuong c
Biu d
Xuong c
Lua chon cc
nguyn nhn tim
nng cao nht.
nh gi tng
nguyn nhn vi
cc vn d
Lua chon cc
nguyn nhn tim
nng cao nht.
nh gi tng
nguyn nhn vi
cc vn d
Xc dinh cc d
liu cn thit d
xc dinh nguyn
nhn tim nng l
nguyn nhn gc
r
Xc dinh cc d
liu cn thit d
xc dinh nguyn
nhn tim nng l
nguyn nhn gc
r
Thu thp d
liu ph hop
Thu thp d
liu ph hop
!hn tch
d liu
!hn tch
d liu
guyn nhn
tim nng c
phi l nguyn
nhn gc r?
Khc phuc li v
gim st kt qu
Khc phuc li v
gim st kt qu
Vn d d
duoc loai b?
Dng
o
Yes
o
Yes
"u trnh xc dnh
nguyn nhn gc
r t nguyn nhn
tim nng
40
O l biu d duoc dng d theo di kt qu du
ra v yu t du vo ca cc qu trnh hoat
dng.
O Vic s dung cc biu d kim sot d theo
di, gim st cc qu trnh duoc goi l gim
sot qu trnh bng thng k (S!C)
O ii han dui chp nhn duoc (LCL)
O ii han trn chp nhn duoc (UCL)
O ung trung tm (center line)
Biu d kim sot Biu d kim sot
41
ioi han trn
Chp nhn
duoc
Tiu
chun
ioi han
duoi chp
nhn duoc
l
o

l
u
o
n
g

k

t

q
u
a

t
h
u
c

h
i

n
Khoang
dao dng
chp nhn
duoc
t t1 t2 t3 t4 t5
Thoi gian (t)
| | u d u d || || r sol r sol
42
ac |iu d |iu soat c|u vu.
O Du liu v t|uc t:| c|t luo:-.
O l t|i cac sa: |u |i li :d t|i
O iu d s luo:- sa: |uli ||:- |u |o :d t|i c
O Du liu |iu |i: s.
O l t|i |: | k
O l t|i X:-a:-
O :- luc qua t::| duoc |iu l uuc d t|av di c |uu v |t qua du
:a cua qua t::| tu.:- qua: voi sai lc| c|o |c t|co ti`u c|u: |
t|ut.
X
| | u d u d || || r sol r sol
43
O p chart: biu d kim sot t l li (proportion
defective), dng d theo di t l cc sn phm bi
li phi loai b khi qu trnh.
Biu d kim sot Biu d kim sot
44
V du: Cng ty INTCO ch tao mach vi x I
(microchip)
O S mu th: 100
O T l li l 0,1 (10%) khi qu trnh nm trong tm
kim sot
O UCL: 0,19 LCL: 0,01
45
Ln Iy
mu S Ii T I Ii
1 10 0.1
2 12 0.12
3 11 0.11
4 9 0.09
5 11 0.11
6 13 0.13
7 8 0.08
8 8 0.08
9 4 0.04
10 13 0.13
11 6 0.06
12 9 0.09
13 8 0.08
14 11 0.11
15 7 0.07
16 12 0.12
0
0.02
0.04
0.06
0.08
0.1
0.12
0.14
0.16
0.18
0.2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Ket qua p UCL LCL
n / ) p 1 ( p 3 p LCL
n / ) p 1 ( p 3 p UCL


tra) kiem 1an mau trong so (n x mau so Tong
loi so Tong
p
46
O Cch thc xy dung:
O Bc 1: Ly t nht 20, (nu c th 25-30) mu
cho mt ln th. S ln th n t nht l 3.
O Bc 2: Quan st s sn phm c li trong mi
mu th v tnh ton ti l sn phm c li.
O Bc 3: Tnh ton cc gii han th dim
O Bc 4: V biu d vi gi tri l dung trung tm,
cc gii han trn, dui v dt cc dim ti l sn
phm li ln d thi.
Biu d kim sot Biu d kim sot
47
O Cch thc xy dung:
O Bc 5:
O u moi gi tri nm trong tm kim sot v
mu duoc ly ngu nhin, dung trung tm
v dung gii han duoc s dung d kim
sot qu trnh.
O u c mt s dim nm ngoi gii han, loai
b nhng dim ny. Tnh ton lai dung
trung tm v cc gii han. u vn c cc
dim nm ngoi tm kim sot, cn tm cc
nguyn nhn dc bit v loai b.
Biu d kim sot Biu d kim sot
48
Biu d kim sot Biu d kim sot
O Cc biu d kim sot
O Biu d c v u: kim sot s luong sn phm li
(number of defect)
O Biu d X-ngang: kim sot gi tri trung bnh ca bin
s v qu trnh hoc sn phm (nhit d, trong luong,
sc cng v.v.)
O Biu d #: kim sot mc d phn tn ca bin s v
qu trnh hoc sn phm
49
uc l|u ||r sol cu l(irr
Biu d kim sot Biu d kim sot
50
O ac diu :-oi tu |iu soat
i i u d u d ki ki m soat m soat
51
O ac diu :-oi tu |iu soat
O t cu diu :o :u :-oi tu |iu soat
i i u d u d ki ki m soat m soat
52
O ac diu :-oi tu |iu soat
O t:o:- ! diu li`: ti :.i vo vu:- A v :u v cu:-
ut |a cua duo:- t:u:- tu
i i u d u d ki ki m soat m soat
53
O ac diu :-oi tu |iu soat
O t:o:- . diu li`: ti :.i vo vu:- A |oc v :u v
cu:- ut |a cua duo:- t:u:- tu
i i u d u d ki ki m soat m soat
54
O ac diu :-oi tu |iu soat
O diu li`: ti :u v cu:- ut |a cua duo:- t:u:-
tu
i i u d u d ki ki m soat m soat
55
X|r crr lrarr c X|r crr lrarr c r r oor cc arr/cr r cc arr/cri i va cruc cc arr cr va cruc cc arr cri i v v r r
d du urd lrarr crd oa| r rd lrarr crd oa| ro oc Cr c Cr l | l |uo uord rd