Referensi Dinas Pertanian Jawa Timur

3. Panen
Setelah 10 - 15 hari kemudian dapat dipanen untuk pertama kali, panen berikutnya
setiap dua hari sekali secara teratur selama 6 bulan.
Analisa Usaha Tani Jamur Tiram ( 5.000 Polybag )
I. Biaya operasional
a. Biaya langsung
* 5.000 polybeg @ RP. 1250,- = Rp. 6.250.000,* Tenaga kerja ( perawatan ,panen) = Rp.3.000.000,b. Biaya tak langsung
Kumbung ( Rumah jamur ) = Rp. 6.000.000,Ukuran 7 x 20 m
Tak terduga = Rp. 500.000,TOTAL = Rp. 15.750.000,II. Penerimaan

Rp. 18.000.000,-

Periode I
Tiap polybog panen 4009r
Harga RP. 9000/ kg
Jadi : 400 x 5.000 = 2.000 kg x Rp. 9.000
Periode I : Rp. 18.000.000 - Rp.15.750.000 = Rp. 2.250.000
Periode II : Rp.18.000.000 - Rp 9.750.000 = RP. 8.250.000
Periode III : Rp.18.000.000 - Rp 9.750.000 = RP. 8.250.000
Periode IV : Rp.18.000.000-Rp 9.750.000 = RP. 8.250.000

Referensi Warintek Progressio

a. Biaya Produksi
1. Lahan:
- Sewa lahan 300 m2 @ Rp. 300.000/tahun
selama 2 tahun
- Pembuatan bangunan @ Rp. 43.518,-/m2
seluas 81 m2
2. Bibit: 750 log @ Rp. 3.000,3. Pupuk dan kapur
- TSP: 50 kg @ Rp. 5.000,- Kapur: 375 kg @ Rp. 400,4. Bahan media tanam
- Serbuk gergaji: 19 ton @ Rp. 60.000,- Dedak: 2.820 kg @ Rp. 600,- Kantung plastik: 90 kg @ Rp. 7.500,- Karet gelang: 10 kg @ Rp. 10.000,- Alkohol 95%: 3 liter @ Rp. 10.000,- Kapuk: 30 kg @ Rp. 6.000,5. Alat
o Sterilizer
- Drum 4 buah @ Rp. 60.000,- Tabung minyak 10 liter
- Kompor tekan 4 buah
- Selang kompor 4 selang
o Pendukung
- Pompa tabung: 1 buah
- Sprayer 14 liter: 1 buah
- Ember: 2 buah @ Rp. 7.500,- Timbangan: 50 kg
- Sekop: 2 buah
- Cangkul: 2 buah
- Bahan bakar minyak tanah: 2.250 liter
6. Tenaga kerja:
- Tenaga kerja produksi 6 orang @ Rp. 9.000
selama 50 HOK
- Tenaga kerja panen 2 orang @ Rp. 9.000
selama 100 HOK
BGPPH
Jumlah biaya produksi
b. Pendapatan (masa panen 6 bulan):
6. Kapasistas 15.000 log, prosentase tumbuh 90%
c. Harga jual Rp. 2000,-/log
Keuntungan
Kuntungan per bulan
d. Parameter kelayakan usaha
0. Benefit of Cost Ratio (B/C rasio)
1. Return of investment (ROI)

Rp.
Rp.
Rp.

600.000,3.525.000,2.250.000,-

Rp.
Rp.

250.000,150.000,-

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

1.146.000,1.692.000,675.000,100.000,30.000,180.000,-

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

240.000,100.000,200.000,80.000,-

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

10.000,230.000,15.000,80.000,20.000,20.000,787.500,-

Rp. 2.700.000,Rp. 1.800.000,Rp. 2.225.000,Rp. 19.106.000,Rp. = 13.500 log

Rp. 27.000.000,Rp. 7.894.000,Rp. 1.315.667,Rp.
Rp.

= 1,413
= 0,413

Referensi Lainnya
Biaya sewa lahan

4.000.000

Biaya pembuatan kumbung

15.000.000

untuk 5 tahun (800.000/tahun)

Konstruksi bambu dengan dinding
gedhek

Tandon dan sambungan air

1.000.000

Tandon fiber

TOTAL
Asumsi penyusutan per
tahun
Penyusutan total dalam 5 tahun

20.000.000

Total biaya kumbung =

25.000.000

Biaya kumbung per bulan =

416.667

Biaya kumbung per musim =

2.083.333

Jumlah log
Harga log
Modal log
Sewa kumbung
Investasi

5%
25%

Rp
Rp
Rp
Rp

10.000
1.800
18.000.000
2.083.333
20.083.333

Listrik
Obat2an
Total Biaya Operasional

Rp
Rp
Rp
Rp
Rp

20.000
3.000.000
200.000
200.000
3.400.000

Total pengeluaran

Rp

23.483.333

permusim tanam

Berhasil
Produksi
Harga asumsi
Income

Rp
Rp

0,400
5,0
500
9.500
3.800
7.250
27.550.000

kg/log
%
log
log
kg/musim tanam
per kg
permusim tanam

Profit

Rp

4.066.667

permusim tanam

Biaya operasional
Tenaga kerja

Produktivitas
Kegagalan

Profit rate

20,2
4,0

log
perlog
permusim tanam
permusim tanam
permusim tanam

perhari
permusim
permusim
permusim
permusim

tanam
tanam
tanam
tanam

% permusim tanam
% perbulan