P. 1
CÁCH LÀM BÁNH TIÊU

CÁCH LÀM BÁNH TIÊU

|Views: 155|Likes:
Được xuất bản bởiDoiBangNguyen

More info:

Published by: DoiBangNguyen on Jul 17, 2011
Bản quyền:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/17/2011

pdf

text

original

CÁCH LÀM BÁNH TIÊU

Thứ bảy, 01/08/2009 11:20
Nguyên li u ệ
- 350g b t bánh m ộ ỳ
- 235ml n c m ướ ấ
- 10g men làm bánh m (active dry yeast) ỳ
- 40 g ng ư!
- 5 g mu i "
- 5 g b t n i ộ #
-V ng/mè, d u n chiên $ % & '
Cách làm:
-L y kho ng 60ml n c (t 235ml n c trên), men làm bánh m vào, men n kho ng 10 phút ấ ả ướ $ ướ ( # ỳ ' ( ả
-Rây b t m 2 l n cho m n,chia b t m làm 4 ph n, cho 1 ph n b t khu y u,cho n c m còn l i vàp. Khu y kho ng ộ ỳ % ) ộ ỳ % % ộ ấ * ướ ấ + ấ ả
vài phút, sau ó l y kh n y lên, 30 phút cho n (*) ấ & , - (
-Tr n 3/4 b t còn l i v i ng, mu i, ộ ộ + ớ ư! " b t n i ộ # sau ó vào h n h p # . / (*)
- Nhào b t cho u, sao ó vào ti p 15 phút n a. Ng t b t thành t ng mi ng u nhau, vo tròn l i, ti p 15 , cán ộ * ' - 0 1 2 ộ $ 0 * + - 0 3
b t thành mi ng tròn d t ộ 0 4
- L n qua v ng, l y cái cán cán l i m t l n cho v ng bám vào b t bánh. un sôi d u n, khi nóng già thì th b t vào, & $ ấ + ộ % $ ộ 5 % & ả ộ
m t lúc sau nó s n i, khi ó l y a l n b t ộ 6 # ấ 7 & ộ
- Bánh ph ng và vàng là c. 8 ư/

.Bánh phồng và vàng là được. .

You're Reading a Free Preview

Tải về
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->