UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANAB

FACULTAD DE ADMINISTRACIN TURSTICA Y HOTELERA

ANTEPROYECTO DE TESIS
PREVIO AL GRADO DE INGENIERO EN ADMINISTRACIN DE EMPRESAS HOTELERAS

TEMA:
ESTUDIO DE GESTIN AMBIENTAL EN EL SECTOR HOTELERO DE MANTA COMO APORTE A LA CONSERVACIN DEL PLANETA EN EL AO 2011

AUTORES:
FAULA MONTESDEOCA DIANA PAULINA PICO TEJENA YURY FERNANDA MANTA-ECUADOR

1.- EL PROBLEMA

1.1.-

Tema.

ESTUDIO DE GESTIN AMBIENTAL EN EL SECTOR HOTELERO DE MANTA COMO APORTE A LA CONSERVACIN DEL PLANETA EN EL AO 2011 1.2.Planteamiento del problema.

1.2.1.- Contextualizacin. MACRO - CONTEXTO Reconociendo que el principio fundamental que debe trascender el conjunto de polticas es el compromiso de la sociedad de promover el desarrollo hacia la sustentabilidad; La sociedad ecuatoriana deber observar permanentemente el concepto de minimizar los riesgos e impactos negativos ambientales mientras se mantienen las oportunidades sociales y econmicas del desarrollo sustentable. Reconociendo que el desarrollo sustentable slo puede alcanzarse cuando sus tres elementos lo social, lo econmico y lo ambiental son tratados armnica y equilibradamente en cada instante y para cada accin. Todo habitante en el Ecuador y sus instituciones y organizaciones pblicas y privadas debern realizar cada accin, en cada instante, de manera que propenda en forma simultnea a ser socialmente justa, econmicamente rentable y ambientalmente sustentable. Reconociendo que la gestin ambiental corresponde a todos en cada instante de la vida y que nadie puede sustituir la responsabilidad de cada quien en esta gestin en su campo de actuacin: Mediante la coordinacin a cargo del Ministerio del Ambiente, a fin de asegurar la debida coherencia nacional, las entidades del sector pblico y del sector privado en el Ecuador, sin perjuicio de que cada una deber atender el rea especfica que le corresponde, contribuirn, dentro del marco de las presentes polticas, a identificar, para cada caso, las polticas y estrategias especficas, las orientaciones y guas necesarias a fin de asegurar por parte de todos una adecuada gestin ambiental permanentemente dirigida a alcanzar el desarrollo sustentable, as como colaborarn en los aspectos necesarios para lograr que cada habitante del Ecuador adecue su conducta a este propsito.

MESO - CONTEXTO Representar a la Direccin en las relaciones de trabajo y coordinacin con los dems rganos de la administracin de la Corporacin Provincial, as como en general de las personas naturales o jurdicas sujetas a su control. Establecer y difundir normativas que permitan incorporar el componente ambiental en los procesos de decisin, planificacin, seguimiento y evaluacin de proyectos de desarrollo provincial. Establecer un banco de datos de la gestin ambiental para los proyectos realizados, los que se realizan y los que se realizarn, a fin de identificar los problemas e impactos ambientales que generan los proyectos y que cuentan con la responsabilidad para alcanzar un desarrollo sustentable. Formar programas de manejo ambiental y disear medidas ambientales especficas para prevenir, controlar y mitigar los impactos ambientales generados por las obras que ejecuta el Consejo Provincial. As mismo, como establecer planes de monitoreo, seguimiento y fiscalizacin ambiental, contingencias, compensacin a las comunidades y planes de rehabilitacin en reas y recursos afectados. Incorporar consultores y tcnicos para elaborar la matriz de gestin ambiental en la provincia de Manab, presentando problemas centrales, causales y propuestas para superar las causas que afecten a las principales reas estratgicas de la gestin ambiental provincial y promover estudios de impacto ambiental en todos aquellos proyectos que sean identificados como de alto riesgo. MICRO - CONTEXTO En la ciudad de Manta observamos que los hoteles siempre tienen un factor de ocupacin estable, esto debido al constante movimiento de turistas extranjeros que viven en busca de in turismo de playa, y muchos de ellos solo prescinden en servicios bsicos econmicos, aunque existen algunos que a pesar de estos servicios, exigen y les gusta que excedan sus necesidades con el fin de buscar un placer que ms que comodidad es espiritual y en caso familiar. Todos estos factores nos llevan a realizar un estudio de gestin ambiental y ver as si el cliente se encuentra satisfecho con los servicios que le ofrecen.

A continuacin se detalla los hoteles de la ciudad de Manta: y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y HOTEL ORO VERDE HOTEL HOWARD JOHNSHON HOTEL NAZO HOTEL MAR AZUL HOTEL CABAAS BALANDRA S.A. HOTEL COSTA DEL SOL HOTEL LUN FUN HOTEL LEO APART HOTEL BUCANEIRO & HAMILTON APART HOTEL LOS ALMENDROS APART HOTEL ESTRELLA DE MAR GOLETA HOSTAL HOSTAL MANTA TROPICAL HOSTAL MARIA JOSE HOSTAL MARINA REAL ANTARES HOSTAL & SPA HOSTAL YARA MARIA HOTEL PLAYA MURCIELAGO HOSTERIA FLOR DEL MAR HOSTAL ALBATROS SIRENIS HOSTAL HOSTAL VARADERO HOSTAL BLUE PACIFIC HOSTAL MANAKIN HOSTAL MACADAMIAS HOSTAL Y CAFETERIA ROSA MAR HOSTAL DE LA ABUELA HOSTAL LOS DELFINES HOSTAL Y RESTAURANT MI KASA HOSTAL BAR RESTAURANTE PUERTO AZUL HOSTAL SAN LUIS HOSTAL YORMAR LOS MANTAS ORO Y MAR VISTALMAR

1.2.2.-

Formulacin del problema.

Cul es la gestin ambiental que se realiza en el sector hotelero de Manta?

1.2.3.-

Delimitacin del objeto de investigacin.

Campo: Socio Econmico Ambiental rea: Gestin Ambiental Aspecto: Gestin ambiental en el sector Hotelero. Tema: Estudio de gestin ambiental en el sector hotelero de manta como aporte a la conservacin del planeta en el ao 2011 Problema: Gestin ambiental hotelera para la conservacin del planeta Delimitacin Espacial: Hoteles ubicados en la parroquia Urbana Manta. Delimitacin Temporal: El estudio se realizar en el ao 2011

1.3.1.3.1.-

Objetivos. General.

Investigar la gestin ambiental que se realiza en el sector Hotelero de la ciudad de Manta como aporte a la conservacin del planeta en el ao 2011 1.3.2.y Especficos. Establecer un marco referencial acerca de los Hoteles de Manta, origen, antecedentes y a los mercados que sirven. y y y Sensibilizar al sector hotelero sobre la importancia del medio ambiente. Determinar el nivel de aporte en gestin ambiental. Identificar y comparar con los hoteles estudiados desde el punto de vista del cliente, la calidad en el servicio con base en ambiente y amabilidad del personal.

1.4.-

Justificacin.

La actividad turstica esta llamada a ser protagonista en la lucha por crear valores medio ambientales entre sus trabajadores y que ellos influyan en sus comunidades de residencias. En nuestro pas se han adoptado y aplicado una serie de medidas que van desde la creacin de un ministerio para atender esa actividad, hasta la instauracin de un Reconocimiento Ambiental con carcter nacional para las entidades que ms se destaquen, sustentando todo ello en un ambicioso programa de educacin ambiental enfocado principalmente hacia las nuevas generaciones. En la actualidad, las personas se acercan con espritu cada vez ms crtico a las obras o proyectos de desarrollo vinculadas al ahorro de todo tipo de recursos, en especial el agua, cuya carencia afecta en la actualidad en gran medida a poblaciones enteras en pases con altos ndices de pobreza y Continentes no muy favorecidos por el clima. El temor a ser alcanzados por ese flagelo une los esfuerzos de las personas cada da ms consientes de la necesidad de preservar estos recursos naturales y establecer programas de planificacin para su uso, como parte del cuidado al Medio Ambiente. La planificacin de sus estrategias se basa en la identificacin de los problemas ambientales que puedan producir impactos negativos sobre el Medio Ambiente. Cumplir los criterios de certificacin como proveedor ya existen numerosos grupos empresariales con sectores avanzados como la electrnica, electricidad, construccin o automocin que exigen a proveedores plazos concretos de certificacin de ISO 14001. Otras empresas estn valorando ya la gestin ambiental del proveedor, a travs de encuestas y chequeos ambientales a proveedores realizados por empresas certificadas.

2.- MARCO TERICO 2.1 Antecedentes investigativos

Desde el inicio de la era industrial hasta hace pocos aos, las sociedades crean a ciegas en la doctrina del crecimiento econmico exponencial, que se basaba en las posibilidades ilimitadas de la Tierra para sustentar el crecimiento econmico. Pero hoy sabemos que nuestro planeta no es capaz de soportar indefinidamente el actual orden econmico internacional, que los recursos naturales no son bienes ilimitados y que los residuos slidos, lquidos o gaseosos de nuestro sistema de vida conllevan un grave riesgo para la salud del planeta, incluido lgicamente el hombre. La actuacin negativa sobre el medio ambiente que ha caracterizado a los sistemas productivos, se ha ejercido desde diferentes niveles, por ejemplo: 1) Sobreutilizacin de recursos naturales no renovables. 2) Emisin de residuos no degradables al ambiente. 3) Destruccin de espacios naturales 4) Destruccin acelerada de especies animales y vegetales. Desde la dcada de 1970 se acelero la conciencia ecolgica y la sociedad comenz a entender que el origen de los problemas ambientales se encontraba en las estructuras econmicas y productivas de la economa y dado que los principales problemas que aquejan al medio ambiente tienen su origen en los procesos productivos mal planificados y gestionados, es precisamente mediante la transformacin de tales sistemas como se poda acceder a una mejora integral del medio ambiente.

Segn documentales de CEIN(2002);Impacto del turismo sobre el medio ambiente A pesar de que existen dificultades para cuantificarlo (por problemas de delimitacin de las actividades tursticas, de dispersin de datos, etc.), la expansin del turismo tiene un impacto sobre el medio ambiente, segn el estudio "Turismo y medio ambiente" Los efectos ms graves han sido los ocasionados a los recursos naturales renovables: El Agua, El Suelo, La Flora, La Fauna y El Aire. .2 Fundamentacin filosfica
Que es gestin ambiental. Se denomina gestin ambiental o gestin del medio ambiente al conjunto de

diligencias conducentes al manejo integral del sistema ambiental. Dicho de otro modo e incluyendo el concepto de desarrollo sostenible, es la estrategia mediante la cual se organizan las actividades antrpicas que afectan al medio ambiente, con el fin de lograr una adecuada calidad de vida, previniendo o mitigando los problemas ambientales. La gestin ambiental responde al "cmo hay que hacer" para conseguir lo planteado por el desarrollo sostenible, es decir, para conseguir un equilibrio adecuado para el desarrollo econmico, crecimiento de la poblacin, uso racional de los recursos y proteccin y conservacin del ambiente. Abarca un concepto integrador superior al del manejo ambiental: de esta forma no slo estn las acciones a ejecutarse por la parte operativa, sino tambin las directrices, lineamientos y polticas formuladas desde los entes rectores, que terminan mediando la implementacin

Zamudio, Teodora. (2007) LAS AGUAS RESIDUALES: Provenientes de los hogares. AGUAS DE ORIGEN INDUSTRIAL: Son las que contaminan con mayor grado.

CONTAMINACION DE ORIGEN AGRICOLA: Proviene de los productos utilizados en la agricultura. CONTAMINACION DEL AIRE: La contaminacin atmosfrica provocada

principalmente por lar industrias, las combustiones domsticas e industriales y los vehculos automotores, ha afectado gravemente el aire que respiramos. Las principales sustancias contaminantes son: Dixido de Azufre, Dixido de Carbono, Monxido de Carbono, xido de Nitrgeno, Hidrocarburos Gaseosos, Oxido de Plomo, Fluoruros, Polvo Atmosfrico producto de la trituracin de materiales y pulverizacin de productos.

EFECTOS ECOLOGICOS DE LA ACCION HUMANA SOBRE EL HOMBRE Y SU DIMENSION SOCIO - CULTURAL: El gran desarrollo tecnolgico e industrial ha sobrepasado la capacidad de la naturaleza para restablecer el equilibrio natural alterado y el hombre se ha visto comprometido. El mayor problema de las comunidades humanas es hoy en da la basura, consecuencia del excesivo consumo. Los servicios pblicos se tornan insuficientes y la cantidad de basura como desecho de esa gran masa poblacional adquiere dimensiones crticas y ha perturbado los ecosistemas. Los desperdicios de los alimentos y materias orgnicas contenidos en la basura, constituyen un problema de salud porque son criaderos de insectos, responsables de la transmisin de enfermedades como Gastroenteritis, Fiebre Tifoidea, Paludismo, Encefalitis, etc...; atrae las ratas que intervienen en la propagacin de la Peste Bubnica, el tifus, Intoxicaciones Alimenticias y Otras.

Actualmente para la eliminacin de basura se utiliza: .- El relleno sanitario: enterrando la basura comprimida en grandes desniveles. .- Incineracin: este mtodo es muy til, puede generar electricidad y calor, tiene la desventaja de que produce residuos incombustibles y adems contamina el aire. .- Reciclaje: es el ms conveniente, por este medio se recuperan materiales como: el vidrio, el papel, el cartn, la chatarra y los envases de metal. Tambin se pueden producir a partir del reciclaje de la basura alimentos para animales y abonos agrcolas, utilizando los desechos de origen orgnico previamente escogidos, como: grasa, huesos, sangre. RESIDUOS NO BIODEGRADABLES: Los desechos que en la actualidad han cobrado ms relevancia son los derivados de la Energa Atmica. Los desechos radiactivos constituyen una amenaza para el hombre porque no pueden ser eliminados; la nica forma de salir de ellos es almacenndolos en depsitos especiales, pero como la vida radiactiva de esos desechos es larga continan siendo un peligro. En la actualidad se piensa evacuar estos productos en pozos perforados en el suelo, dentro de cajas de paredes fuertes de plomo, de modo que puedan ser incorporados a los ciclos biolgicos. La relacin del hombre con su ambiente se ha visto afectada tambin por el proceso urbanstico, lo que ha llevado a la destruccin de reas verdes para dar paso a nuevas construcciones habitacionales, donde las reas recreativas son cada vez ms escasas. La migracin del campo a la ciudad trae consigo insuficiencia de servicios pblicos (agua, luz, transporte) y bajo nivel de vida de un elevado porcentaje de la poblacin urbana.

Elsom, Derek (1990).CONTAMINACIN DEL AGUA

Las fuentes naturales de agua que disponemos son: el agua de lluvia, ros, lagos, mares y aguas subterrneas. Se encuentra en muchas rocas y piedras dursimas y tambin en la atmsfera en forma de nubes o nieblas. Desde siempre el hombre ha volcado sus desechos en las aguas. En condiciones normales los ros pueden auto-depurarse: las aguas arrastran los desechos hacia los ocanos, las bacterias utilizan el oxgeno disuelto en las aguas y degradan los compuestos orgnicos, que a su vez, son consumidas por los peces y las plantas acuticas de-volviendo el oxgeno y el carbono a la biosfera. El agua es un elemento vital para la alimentacin, por eso requiere una mayor higiene. Hay exigencias que estn siendo cada vez menos satisfechas, por su contaminacin, lo que reduce la cantidad y calidad del agua disponibles, como tambin sus fuentes naturales. El agua potable, para que pueda ser usada para fines alimenticios, debe estar totalmente limpia, ser inspida, inodora e incolora, y tener una temperatura aproximada de 15 C; no debe contener bacterias, virus, parsitos u otros grmenes patgenos que provoquen enfermedades. Para lograr la calidad de agua potable son necesarios una cantidad de procesos de purificacin. Por todo lo antes dicho la contaminacin del agua se produce por: * Eliminacin de desechos de las reas urbanas e industriales. * Aplicacin descontrolada de productos qumicos al suelo, que ms tarde son arrastrados por el agua. * Agregado de combustibles, aceites o insecticidas a las aguas. CONTAMINACIN DE LOS MARES La contaminacin martima se define como: "Introduccin por el hombre, directa o indirectamente, de sustancias o energas en el mbito marino que produzcan efectos tan perjudiciales como dao a los

recursos vivos, peligro para la salud humana, obstculo a las actividades marinas, deterioro a la calidad del agua de mar para su uso, y reduccin de los tursticos". La clave de esta definicin est en la expresin "Introduccin por el hombre". Parte de este aporte es deliberado, en las aguas de los ocanos, mientras que otros llegan a l en forma indirecta, a travs de los ros. Al juntarse el agua de los ros con la de los mares sufren stos las consecuencias de la contaminacin de los ros, provocando la intoxicacin de los peces, lo que lleva a una disminucin de la produccin pesquera en las zonas costeras, por elevada mortalidad de los mismos. El mar se contamina, adems, cuando los barcos que transportan crudos petrolferos tienen accidentes y estas materias altamente contaminantes caen al ocano. Los hidrocarburos, por no ser miscibles con el agua, flotan en ella formando una capa de espesor variable, que se mueve al ritmo de las corrientes marinas. Una parte de este producto se disuelve y el resto termina contaminando las playas. El hombre se ha dedicado desde la ms remota antigedad a las actividades martimas y de pesca, pero no debemos olvidar que la explotacin no debe ser desmedida, para evitar la extincin de los seres vivos que all habitan. 2.3 Categoras fundamentales Lic. Guzmn R. Aldo (2004) El turismo se ha convertido en una de las actividades econmicas ms importantes del mundo, considerando los ingresos generados, el nmero de puestos de trabajo creados, el movimiento de personas, etc., pero esto significa que los impactos de la actividad, a partir del consumo de recursos y de la produccin de desechos, tambin van en aumento. Esto conlleva a un desequilibrio en el ambiente donde se desarrolla la actividad y en otros espacios que sirven de proveedores a estos. La solucin para armonizar

el desarrollo turstico con el ambiente y la sociedad local, es implementar, en todos los sectores que componen la actividad turstica, un modelo de desarrollo sustentable. Considerando lo planteado, se plantea la necesidad de implementar sistemas de gestin ambiental como una herramienta para alcanzar el desarrollo sostenible en el sector hotelero. La hotelera es elegida por tener una relacin muy fuerte con el entorno y por consumir importantes cantidades de recursos y generar residuos y desechos en volmenes importantes, si consideramos a todos los establecimientos del sector en forma conjunta y no de manera particular. La gestin ambiental en el sector hotelero puede definirse como un conjunto de acciones de diversa naturaleza que se llevan a cabo en los establecimientos durante su funcionamiento y que tienen como finalidad mejorar el balance de la relacin de los mismos con el ambiente y contribuir a alcanzar el desarrollo sostenible, sin que ello excluya el cumplir el objetivo econmico-funcional que stos tienen asignado. A continuacin se presentan los pasos a seguir por un establecimiento hotelero para implementar un sistema de gestin ambiental. 1) Eleccin de un responsable de medio ambiente: El Director Gerente debe nombrar a alguien que se responsabilice juntamente con la Direccin y en el que se deleguen responsabilidades de liderazgo y seguimiento de la gestin ambiental. 2) El informe ambiental: Llevar a cabo un informe ambiental significa comprobar por medio de un equipo ambiental las actuaciones que se estn realizando y aconsejar las nuevas medidas necesarias para la correccin de los defectos de gestin. 3) Concientizacin ambiental del personal del establecimiento: El personal es la clave para el xito de una poltica ambiental adecuada en los hoteles. Ninguno de

los objetivos de proteccin medioambiental puede ser llevado a cabo si quienes trabajan en el hotel no estn plenamente identificados con la labor de conservar y mejorar la calidad del ambiente. Por tal motivo es necesario que todos los sectores reciban educacin ambiental (no formal) que les permita comprender y adquirir hbitos sustentables. La Direccin es quien tiene la misin de lograr la comprensin de todos sus colaboradores (jefes de departamento y resto de empleados), concientizndolos hacia la importancia de este tema. Se reconoce que la concienciacin del personal es una de las tareas ms difciles y requiere un amplio esfuerzo orientado hacia la realizacin de seminarios, jornadas, cursillos, reuniones y charlas para lograr su compromiso en este tema. Todo el personal del establecimiento debe tener conocimiento de todos los objetivos que se establezcan, para que puedan informar debidamente a los clientes cuando estos soliciten informacin sobre el tema. Cualquier empleado puede ser el receptor del comentario de un cliente y debe ser capaz de darle una respuesta adecuada. 4) Informacin a los clientes huspedes: Para obtener la imprescindible

colaboracin e integracin de los clientes, es necesario que estn debidamente informados sobre el Programa Ambiental del establecimiento. En el "check-in" se puede entregar al cliente un folleto donde se describan las acciones ambientales que estn realizndose en el establecimiento y se invitar al cliente a colaborar en la proteccin del medio ambiente, con actividades sencillas. Opcionalmente, y aunque sea menos efectivo, se puede considerar el dejar dicho folleto en la habitacin junto al directorio de servicios. Tambin se puede colocar cartelera en el hall del hotel u otro lugar por donde circulen normalmente las personas hospedadas, en donde se ubicarn los objetivos que se han fijado, las herramientas para llevarlos a cabo, etc. todo de forma entendible para el pblico en general y en diferentes idiomas si es necesario. Es importante resaltar el papel clave del personal de recepcin y el de animacin y recreacin en la consecucin del objetivo de concientizar a los visitantes en la importancia de la gestin

ambiental, constituyndose esto en una oportunidad de promocionar el compromiso ambiental del establecimiento. Por otro lado toda la informacin que se d a los clientes debe ser perfectamente contrastable por ellos mismos. Finalmente, es necesario, para lograr un verdadero desarrollo sustentable, que toda la cadena de proveedores y servicios asociados a la empresa, incorporen paulatinamente criterios ambientales, o sistemas de gestin propios, de lo contrario estaramos realizando esfuerzos aislados que no redundaran en el bien comn, social y natural.

2.4 Fundamentacin legal El proyecto se fundamenta en las obligaciones que los establecimientos de alojamientos en nuestro pas publicada en el Registro Oficial del 7 de Marzo del 2008 y dems reglamentos que rigen hasta la actualidad. Este reglamento se refiere a las normas, tasas, contribuciones y obligaciones que deben cumplir los establecimientos que prestan servicios de alojamiento en nuestro pas.

2.5.- Hiptesis. Escasa gestin ambiental en el sector hotelero de Manta, afecta a la conservacin del planeta. VARIABLE INDEPENDIENTE Escasa gestin ambiental en el sector hotelero de Manta VARIABLE DEPENDIENTE Afecta a la conservacin del planeta.

3.- METODOLOGA

3.1.-

Modalidad bsica de la investigacin.

El presente trabajo de investigacin ser documental, de campo y explicativa. * Investigacin Documental: Este tipo de investigacin es la que se realiza apoyndose en fuentes de carcter documental, esto es, en documentos de cualquier especie. Como subtipos de esta investigacin estn la investigacin bibliogrfica, la hemerogrfica y la archivstica; la primera se basa en la consulta de libros, la segunda en artculos o ensayos de revistas y peridicos, y la tercera en documentos que se encuentran en los archivos, como cartas, oficios, circulares, expedientes, etctera. * Investigacin de Campo: Este tipo de investigacin se apoya en informaciones que provienen entre otras, de entrevistas, cuestionarios, encuestas y observaciones. En esta se obtiene la informacin directamente en la realidad en que se encuentra, por lo tanto, implica observacin directa por parte del investigador. * Investigacin Explicativa: Mediante este tipo de investigacin, que requiere la combinacin de los mtodos analtico y sinttico, en conjugacin con el deductivo y el inductivo, se trata de responder o dar cuenta de los porqus del objeto que se investiga.

3.2.-

Nivel o tipo de investigacin.

La investigacin a realizarse en este proyecto es de tipo investigativa, la cual tiene por objeto conocer los principales problemas en la gestin de medio ambiente en los Hoteles de Manta. Tambin servir para como base para obtener informacin para futuras investigaciones.

3.3.-

Poblacin y muestra

(Universo: total de hoteles de Manta, total

hotel urbano) El estudio se realizar a partir de una muestra tomada en los diferentes Hoteles de la ciudad de Manta que abarca a clientes que las visitaron durante los ltimos meses. La muestra se calcula en funcin de la poblacin que las visitaba durante ese perodo. Se trabaja con un error del 5% con el objetivo de poder obtener resultados conclusivos y detallados para cada segmento de mercado. Se trabajar con un nivel de confianza del 95%, dando la misma probabilidad de existencia de cliente satisfecho como insatisfechos. Segn estos datos se obtiene un resultado claro y satisfactorio.

3.4.-

Tcnicas e Instrumento

Las tcnicas que se aplicarn en la siguiente investigacin son: Observaciones directas Fichas de observacin Encuestas Entrevistas Entre otros de menor relevancia.

Entre las tcnicas para el procesamiento y anlisis de datos Cuadros Diagramas Grficos diversos Estimaciones, etc.

4.- RECURSOS A UTILIZAR EN LA INVESTIGACIN: Humanos: 1 director de tesis 2 Investigadores 2 encuestadores 1 digitador Materiales: 1 computador 1 1 impresora Cmara fotogrfica

Materiales de oficina Financieros: Movilizacin Materiales de oficina Copias Digitadora Encuestadores TOTAL $ 200,00 $ 100,00 $ 30,00 $ 260,00 $ 100,00 $ 690,00

5.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE LA INVESTIGACIN: Carta Gantt TIEMPO ELABORACIN DEL MARCO TERICO RECOLECCIN DE DATOS TABULACIN Y ANLISIS DE LA INFORMACIN. PROPUESTA. ELABORACIN Y ENTREGA DEL INFORME DE INVESTIGACIN APROBACIN DEL DIRECTOR APROBACIN DE LA COMISIN SUSTENTACIN DE TESIS.
1ERA QUINCENA 2DA QUINCENA 3ERA QUINCENA 4TA QUINCENA 5TA QUINCENA

6. ESTRUCTURA DE TESIS DE GRADO PARA EGRESADOS DE LA

FACULTAD DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS TURSTICAS.

INDICE DE CONTENIDOS I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Portada. Aprobacin del Tutor. Autora de la Tesis. Aprobacin del Tribunal de Grado. Dedicatoria. Agradecimiento. ndice de contenidos. ndice de Tablas y grficos. Resumen ejecutivo.

INTRODUCCIN CAPTULO I.- EL PROBLEMA 1.1.1.2.Tema. Planteamiento del problema. 1.2.1. Contextualizacin 1.2.1.1. Macro-contexto 1.2.1.2. Meso-contexto 1.2.1.3. 1.2.2.1.2.3.Micro-contexto Formulacin del problema. Delimitacin del objeto de investigacin. Pg.

1.3.-

Objetivos. 1.3.1.1.3.2.General. Especficos.

1.4.-

Justificacin.

CAPTULO II.2.1.2.2.2.3.2.4.2.5.2.6.-

MARCO TERICO

Antecedentes investigativos. Fundamentacin filosfica. Categoras fundamentales. Fundamentacin legal. Hiptesis Variables METODOLOGA-

CAPTULO III.3.1.3.2.3.3.3.4 3.5.3.6.-

Modalidad bsica de la investigacin. Nivel o tipo de investigacin. Poblacin y muestra Tcnicas e Instrumentos. Recoleccin de informacin. Procesamiento de la Informacin.

Cuadros y grficos de tabulacin o estadsticos. CAPTULO IV.4.1.ANLISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS.

Anlisis.

Pregunta x pregunta: Pregunta N. 1: Pregunta N. 2: 4.2.Interpretacin de datos.

4.3.-

Verificacin de hiptesis. (Opcional).

CAPTULO V.-

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

1 hoja de conclusiones y 1 hoja de recomendaciones, basadas en la interpretacin de los datos.

CAPTULO VI.- PROPUESTA. 6.1.6.2.6.36.4.6.5.6.6.6.7.6.8.Datos informativos. Tema de la propuesta: Antecedentes de la propuesta. Objetivos. Justificacin. Fundamentacin terica de la Propuesta. Metodologa. Plan de accin. Administracin. Previsin de la evaluacin.

BIBLIOGRAFA. ANEXOS

7.- BIBLIOGRAFIA

Lic. Aldo Guzmn Ramos (2004)Consultor en Turismo y Hotelera sostenible ADMIN CET aldo_ramos@hotmail.com Zamudio, Teodora. (12 de febrero de 2007)tica ambiental. 2004. Internet. Disponible en: http://www.biotech.bioetica.org/clase7-13.htm Elsom, Derek (1990). La contaminacin atmosfrica. Ediciones Ctedra SA. ISBN 84-376-0943-7 Lpez Ruiz, Jos Luis (2002). El mar: contaminacin, caractersticas qumicas y eutrofizacin. Miragueno SA Ediciones. ISBN 84-7813-246-5.
Lic. Aldo G. Ramos Master en Ecoauditoras y Planificacin Empresarial del Medio Ambiente

http://www.estrucplan.com.ar/articulos/verarticulo.asp?idarticulo=166 http://www.monografias.com/trabajos32/medio-ambiente/medio-ambiente.shtml http://boards4.melodysoft.com/cienciaysociedad/modalidades-de-lainvestigacion-cientifica-1729.html