GLUCOZ

Cu 1: Phn ng no chng t glucoz c dng mch vng : A. Phn ng vi CH3OH/HCl B. Phn ng trng Ag C. Phn ng vi Cu(OH)2 D. Phn ng este ho vi (CH3CO)2O Cu 2: Fructoz khng cho phn ng no sau y : A. dung dch AgNO3/NH3 B. Cu(OH)2 C. (CH3CO)2O D. dung dch Br2 Cu 3: pht biu no sau y ko ng? A. Glucozo v Fructozo l ng phn cu to ca nhau. B. c th phn bit Glucozo v Fructozo bng phn ng trng bc C. trong dung dch, glucozo tn ti dng mch vng u tin hn dng mch h. D. Metyl -glicozit khng th chuyn sang dng mch h. Cu 4 : Pht biu no sau y khng ng? A. dung dch glucozo tc dng vi Cu(OH)2 trong mi trng kim khi un nng cho kt ta Cu2O B. dung dch AgNO3/NH3 oxi ha glucozo thnh amoni gluconat v to ra bc kim loi. C. dn kh hidro vo dung dch glucozo un nng c Ni lm cht xc tc, sinh ra sobitol. D. dung dch glucozo phn ng vi Cu(OH)2 trong mi trng kim nhit cao to ra phc ng glucozo Cu 5: cho cc dung dch: glucozo, glixerol, axit axetic, etanol. Thuc th no sau y c th dng phn bit cc dung dch . A. Cu(OH)2 trong mi trng kim B. [Ag(NH3)2]OH C. Na kim loi D. nc Brom Cu 6: cho s chuyn ha sau: tinh bt XY axit axetic. X, Y ln lt l: A. ancol etylic, andehit axetic B. glucozo, andehit axetic C. glucozo, etyl axetat D. glucozo, ancol etylic Cu 7: T xenlulozo qua t nht my phn ng c th iu ch c cao su buna? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 Cu 8: phn ng ha hc no sau y c th chng minh c c im cu to mch h ca glucozo? A. tc dng vi Cu(OH)2 nhit phng. B. iu ch este c 5 gc axit C. phn ng trng bc D. c 3 phn ng trn. Cu 9: xc nh glucozo c 5 nhm OH ngi ta thng tin hnh: A. cho glucozo tc dng vi Na d, t s mol H2 xc nh s nhm -OH B. Tin hnh phn ng este ha, xc nh s nhm chc este trong sn phm C. cho glucozo phn ng to phc vi Cu(OH)2. D. kh hon ton glucozo thnh n-hexan. Cu 10:un nng dung dch cha 27gam glucozo vi dung dch AgNO3/NH3 th khi lng Ag thu c ti a l: A. 21,6g B. 10,8g C. 32,4g D. 16,2g Cu 11: Cho thc hin phn ng trng bc hon ton 1,53 gam dung dch truyn huyt thanh glucozo thu c 0,0918 gam Ag. Nng phn trm ca dung dch truyn huyt thanh trn l: A. 7,65% B. 5% C. 3,5% D. 2,5% Cu 12: Cho m gam glucozo ln men thnh ancol etylic vi hiu sut 75%. Ton b kh CO2 sinh ra c hp th ht vo dung dch Ca(OH)2 ly d to ra 80g kt ta. ha tr ca m l: A. 74 B. 54 C. 108 D. 96 Cu 13: Cho m gam glucozo ln men thnh ancol etylic vi hiu sut 80%. Hp th hon ton kh CO2 sinh ra vo dung dch nc vi trong thu c 10 gam kt ta, lc kt ta ri un nng nc lc li thu c 5g kt ta. Gi tr ca m l: A. 45 B. 11,25 C. 7,5 D. 22,5 Cu 14: Cho m gam tinh bt ln men thnh ancol etylic vi hiu su 81%. Ton b lng kh sinh ra c hp th hon ton vo dung dch Ca(OH)2 ly d, thu c 75g kt ta. gi tr ca m l: A. 75 B. 65 C. 8 D. 55 Cu 15: Mt mu glucozo c cha 2% tp cht c ln men ru vi hiu sut 45% th thu c 1 lt ancol 46o. tnh khi lng mu glucozo dng. Bit khi lng ring ca ancol nguyn cht l 0,8g/ml. A. 1600gam B. 720gam C. 735gam D. 1632,65gam Cu 16: Cho 5 nhm cht hu c sau : 1. Glucoz v anehit axetic 2. Glucoz v etanol Glucoz v glixerol 4. Glucoz v axit nitric 5. Glucoz v anehit fomic. Thuc th no sau y c th phn bit tt c cc cht trn trong mi nhm ? A. Na B. Cu(OH)2/NaOH C. NaOH D. AgNO3/NH3 Cu 17. Ln men m gam glucoz (hiu sut 80%) kh thot ra hp th ht vo dung dch nc vi trong thy c 40 gam. Lc tch ly kt ta sau un nng dung dch nc lc, li thy c thm 10 gam kt ta . Xc nh m. A. 54 gam B. 60 gam C. 67,5 gam D. 45 gam. Cu 18. Cho a gam glucoz ln men thnh ru etylic vi hiu sut 80%. Kh CO2 thot ra c hp th va ht bi 65,57ml dung dch NaOH 20% (d = 1,22g/ml) sn phm thu c l mui natri hirocacbonat. Xc nh a. A. 36 gam B. 45 gam C. 18 gam D. 22,5 gam. Cu 19. Phn ng no sau y chng t glucoz c 5 nhm OH ?

A. to dung dch phc xanh lam vi Cu(OH)2 B. tc dng vi Na cho s mol kh gp 2,5 ln s mol glucoz. C. to ra este cha 5 gc axit trong phn t. D. tc dng vi Ag2O/ dung dch NH3 un nng. Cu 20: Trong cng nghip ch to rut phch ngi ta thng thc hin phn ng no sau y : A. Cho axit fomic tc dng vi dung dch AgNO3/NH3. B. Cho axetilen tc dng vi dung dch AgNO3/NH3. C. Cho anehit fomic tc dng vi dung dch AgNO3/NH3. D. Cho glucoz tc dng vi dung dch AgNO3/NH3 Cu 21. Mt hp cht hu c X tp chc c mch cacbon khng phn nhnh v cha nhm chc CH=O v nhm -OH. t chy X chy thu c CO2 v H2O vi s mol bng nhau v bng s mol O2 t chy. un nng 9 gam X vi lng d Ag2O/ dung dch NH3 cho 10,8gam Ag (hiu sut 100%) . Vy cng thc cu to ng ca X l:
A. CH2OH-CHOH - CHO ; B. CH2OH(CHOH)4-CHO; C. CH2OH(CHOH)3-CO-CH2OH; D. CH2OH-(CHOH)3-CH=O

Cu 22. Cho a gam glucoz ln men thnh ru etylic vi hiu sut 80%. Kh CO2 thot ra c hp th va ht bi 65,57ml dung dch NaOH 20% (d = 1,22g/ml) sn phm thu c l mui natri hirocacbonat. Xc nh a. A. 36 gam B. 45 gam C. 18 gam D. 22,5 gam. Cu 23 Cho 5 kg glucoz (cha 20% tp cht) ln men. Hy tnh th tch ru 40o thu c. Bit rng khi lng ru b hao ht l 10% v khi lng ring ca ru nguyn cht l 0,8 (g/ml). A. 2,3 (l) B. 5,75 (l) C. 63,88 (l) D. Kt qu khc Cu 24: chng minh trong phn t ca glucoz c nhiu hiroxyl, ngi ta cho dung dch glucoz phn ng vi A.kim loi Na B.AgNO3 trong dung dch NH3 un nng C.Cu(OH)2 trong NaOH, un nng D.Cu(OH)2 nhit thng. H khi A-2007 Cu 25: Cho m gam tinh bt ln men thnh ancol etylic vi hiu sut 81%.Ton b lng CO2 sinh ra c hp th hon ton vo dung dch Ca(OH)2, thu c 550 gam kt ta v dung dch X.un k dung dch X thu thm c 100 gam kt ta. Gi tr ca m l: A.550 B.810 C.650 D.750 H khi B-2007 Cu 26: Cho 50 ml dung dch glucoz cha r nng tc dng vi mt lng d AgNO3 trong dung dch NH3 thu c 2,16 gam Ag kt ta.Nng mol ( hoc mol/l) ca dung dch glucoz dng l: A.0,2 M B.0,1M C.0,01M D.0,02M C khi A-2007 Cu 27:Lng glucoz cn dng to ra 1,82 gam sobitol vi hiu sut 80% l: A.2,25 gam B. 1,80 gam C.1,82 gam D.1,44 gam H khi A-2008 Cu 28: Khi lng ca tinh bt cn dng trong qu trnh ln men to thnh 5 lt ru (ancol)etylic 460 l (bit hiu sut ca qu trnh l 72% v khi lng ring ca ru etylic nguyn cht l 0,8 g/ml) A..6,0 kg. B. 5,4kg. C. 5,0kg. D.4,5kg. H khi B-2008 Cu 29: Cho cc cht (an col)etylic,glixein(glixerol),glucoz,imetyl ete v axit fomit.S cht tc dng c vi Cu(OH)2 l: A. 3 B.2 C.4 D.1. H khi B-2008 Cu 30: Cho glucz ln men vi hiu sut 70% hp th ton b sn phm kh thot ra vo 2 lit dd NaOH 1,25 M ( d=1,05 g/ml) thu c dung dch cha 2 mui vi tng nng l 6,833%.Khi lng glucoz dng l: A.129,68 g B.168,29 g C.192,78 g D.186,92 g Cu 31: phn bit glucoz v fructoz th nn chn thuc th no di y? A.dd AgNO3/NH3 B.Cu(OH)2/NaOH,t0 C.dd Br2 D.dd (CH3CO)2O/H2SO4 c Cu 32: Ln men a gam glucoz vi hiu sut 90%, lng CO2 sinh ra c hp th ht bi dung dch Ca(OH)2 thu c 10 kt ta v khi lng dung dch gim 3,4 gam. a c gi tr l: A.13,5 g B.15 g C.20 g D.30 g Cu 33: ng dng no di y khng phi l ng dng ca glucoz? A.Lm thc phm dinh dng v thuc tng lc. B.Trng gng, trng pht. C.Nguyn liu sn xut ancol etylic. D.Nguyn liu sn xut P.V.C Cu 34: T 10 kg go np c 80% tinh bt, khi ln men s thu c bao nhiu lit cn 960? Bit hiu sut qu trnh ln men t 80% v khi lng ring ca cn 960 l 0,807 g/ml. A.4,7 lit B.4,5 lit C.4,3 lit D.4,1 lit Cu 35: Cho m g tinh bt ln men sn xut ancol etylic. Ton b CO2 sinh ra cho vo dung dch Ca(OH)2 ly d c 750 gam kt ta. Hiu sut mi giai on ln men l 80%. Gi tr ca m l: A.940 g B.949,2 g C.950,5 g D.1000 g

Cu 36:t chy hon ton 0,9 g mt cacbohydrat thu c 1,32 g CO2 v 0,54 g H2 O . khi lng phn t ca cacbohydrat bng 180 vC. a.Xc nh CTPT ca cacbohydrat . b. Hydro ho hon ton 2,7 g cacbohydrat trn th th tch H2 cn dng kc l bao nhiu lt? Cu 37: t chy hon ton 16,2 g mt cacbohydrat X thu c 13,44 lt kh CO2 (kc) v 9 g nc. a.Tm cng thc n gin nht ca X. X thuc loi cacbohidrat no hc?