BI TP 6 Cu 1: (i hc khi A-2007) chng minh trong phn t glucz c nhiu nhm hiroxyl, ngi ta cho dung dch glucz

z phn ng vi. a. kim loi Na b. AgNO3 (hoc Ag2O) trong dung dch NH3 c. Cu(OH)2 trong NaOH, un nng d. Cu(OH)2 nhit thng. Cu 2: (i hc khi B-2008) Cho cc cht: ancol (ru) etylic, glixerin (glixerol), glucz, imetyl ete, axit fomic. S cht tc dng c vi Cu(OH)2 l. a. 3 b. 2 c. 4 d. 1 Cu 3: (i hc khi B-2007) Mt trong nhng iu khc nhau ca protit so vi lipit v glucoz l. a. protit lun cha nit b. protit c khi lng phn t ln hn. c. proti lun cha chc hiroxyl d. protit lun l hp cht hu c no. Cu 4: (i hc khi A-2007) Cho cc phn ng sau: a. FeO + HNO3 c nng b. FeS + H2SO4 c nng c. Al2O3 + HNO3 c nng d. Cu + dung dch FeCl3 N i,to e. CH3CHO + H2 f. glucz + AgNO3 (hoc Ag2O) trong dd NH3 g. C2H4 + Br2 h. glixerol (glixerin) + Cu(OH)2 Dy gm cc phn ng u thuc phn ng oxi ha- kh l. a. a, b, c, d, e, g b. a, b, d, e, f, h c. a, b, c, d, e, h d. a, b, d, e, f, g Cu 5: (tt nghip 2007) Thy phn 324g tinh bt vi hiu sut ca p l 75%, khi lng glucz thu c l. a. 360 g b. 270 g c. 250 g d. 300 g Cu 6: ( Tt nghip 2007) Khi ln men 360 gam glucz vi hiu sut 100%, khi lng ancol etylic thu c l. a. 184 g b. 92 g c. 276 g d. 138 g Cu 7: (Cao ng khi A-2007) Cho 50 ml dd glucz cha r nng tc dng vi mt lng d AgNO3 (hoc Ag2O) trong dd NH3 thu c 2,16g bc kt ta. Nng mol ca dung dch glucz dng l. a. 0,20 M b. 0,01 M c. 0,10 M d. 0,02 M Cu 8: (i hc khi A-2008) Lng glucoz cn dng to ra 1,82 gam sobitol vi hiu sut 80% l. a. 2,22 gam b. 1,82 gam c. 1.44 gam d. 1,80 gam Cu 9: (i hc khi A-2009) Ln men m gam glucoz vi hiu sut 90%, lng kh CO2 sinh ra hp th ht vo dung dch nc vi trong, thu c 10 gam kt ta. Khi lng dung dch sau phn ng gim 3,4 gam so vi khi lng dung dch nc vi trong ban u. Gi tr ca m l a. 20,0. b. 30,0. c. 13,5. d. 15,0. Cu 10: (i hc khi B-2009) Pht biu no sau y khng ng? a. Glucoz tn ti dng mch h v dng mch vng. b. dng mch h, glucoz c 5 nhm OH k nhau. c. Khi glucoz dng vng th tt c cc nhm OH u to ete vi CH3OH. d. Glucoz tc dng c vi nc brom. Cu 11: (Cao ng khi A-2009) Ln men hon ton m gam glucoz thnh ancol etylic. Ton b kh CO2 sinh ra trong qu trnh ny c hp th ht vo dung dch Ca(OH)2 (d) to ra 40 gam kt ta. Nu hiu sut ca qu trnh ln men l 75% th gi tr ca m l a. 48. b. 30. c. 58. d. 60.

Cu 12: Saccaroz v glucoz u c: A.Phn ng vi dung dch NaCl. B.Phn ng vi Cu(OH)2 nhit thng to thnh dung dch xanh lam. C.Phn ng thu phn trong mi trng axit. D.Phn ng vi dung dch AgNO3/NH3 un nng. TNPT-2007 Cu 13: un nng dung dch cha 27 gam glucoz vi AgNO3/NH3, gi s hiu sut phn ng l 75% thy Ag kim loi tch ra. Khi lng Ag kim loi thu c l: A.24,3 gam B.32,4 gam C.16,2 gam D.21,6 gam. TNPT-2007 Cu 14: Xenluloz trinitrat c iu ch t xenluloz v axit nitric c c xc tc axit sunfuric c, nng. c 29,7 kg xenluloz trinitrat, cn dng dung dch cha m kg axit nitric (hiu sut phn ng t 90%).Gi tr ca m l: A.2,52 B.2,22 C.2,62 D.2,32 H khi B-2007 Cu 15: Pht biu khng ng l: A.Dung dch fructoz ho tan c Cu(OH)2. B.Thu phn (xc tc H+,t0) saccaroz cng nh mantoz u cho cng mt monosacarit. C.Sn phm thu phn xenluloz (xc tc H+,t0) c th tham gia phn ng trng gng. D.Dung dch mantoz tc dng vi Cu(OH)2 khi un nng cho kt ta Cu2O.H khi B-2007 Cu 16: Cho m gam tinh bt ln men thnh ancol etylic vi hiu sut 81%.Ton b lng CO2 sinh ra c hp th hon ton vo dung dch Ca(OH)2, thu c 550 gam kt ta v dung dch X.un k dung dch X thu thm c 100 gam kt ta. Gi tr ca m l: A.550 B.810 C.650 D.750 H khi B-2007 Cu 17:Ch dng Cu(OH)2 c th phn bit c tt c cc dung dch ring bit sau: A.glucoz, mantoz, glixerin (glixerol), anehit axetic. B.glucoz, lng trng trng, glixerin (glixerol), fructoz. C.saccaroz, glixerin (glixerol), anehit axetic,ancol etylic. D.glucoz, lng trng trng, glixerin (glixerol), acol etylic. C khi A-2007 Cu 18 Gluxit (cacbonhirat)ch cha hai gc Glucoz trong phn t l: A.saccaroz B.Tinh bt C.mantoz D.xenluloz. H khi A-2008 Cu 19: Tinh bt ,xenluloz,saccaroz,mantoz u c kh nng tham gia phn ng A.ho tan Cu(OH)2. B.trng ngng. C.trng gng. D.thu phn H khi A-2008 Cu 20: Khi lng ca tinh bt cn dng trong qu trnh ln men to thnh 5 lt ru (ancol)etylic 460 l (bit hiu sut ca qu trnh l 72% v khi lng ring ca ru etylic nguyn cht l 0,8 g/ml) A..6,0 kg. B. 5,4kg. C. 5,0kg. D.4,5kg. H khi B-2008 Cu 21: Cho dy cc cht :C2H2,HCHO,HCOOH,CH3CHO,(CH3)2CO,C12H22O11 (mantoz).S cht trong dy tham gia c phn ng trng gng l: A.5 B.3 C.6 D.4 H khi B-2008 Cu 22: T 16,20 tn xenluloz ngi ta sn xut c m tn xenluloz trinitrat(bit hiu sut phn ng tnh theo xenluloz l 90%).Gi tr ca m l: A.26,73. B.33,00 C.25,46. D.29,70. C khi A-2008 Cu 23: Cho dy cc cht:glucoz,xenluloz,saccarozo,tinh bt,mantoz.S cht trong dy tham gia phn ng trng gng l: A.3 B.4 C.2 D.5. C khi A-2008 Cu 24:Cho s chuyn ho sau(mi mi tn l mt phng trnh phn ng): Tinh bt X Y Z metyl axetat. Cc chtY,Z trong s trn ln lc l : A.C2H5OH,CH3COOH. B.CH3COOH,CH3OH. C khi A-2008 C.CH3COOH,C2H5OH. D.C2H4,CH3COOH. Cu 25: Mun sn xut 59,4 kg xenluloztrinitrat vi hiu sut phn ng l 90% th th tch dd HNO399,67% ( d = 1,52 g/ml) cn dng l: A.27,23 lit B.27,72 lit C.28 lit D.29,5 lit Cu 26: Khi ln men 1 tn ng cha 65% tinh bt th khi lng ancol etylic thu c l bao nhiu? Bit hiu sut phn ng ln men t 80%. A.290 kg B.295,3 kg C.300 kg D.350 kg Cu 27: Thu phn hon ton 62,5 g dd saccaroz 17,1% trong mi trng axit va ta thu c dung dch X. Cho AgNO3/NH3 vo dd X v un nh thu c khi lng Ag l:

A.13,5 g B.6,5 g C.6,25 g D.8 g Cu 28: Cho m g tinh bt ln men sn xut ancol etylic. Ton b CO2 sinh ra cho vo dung dch Ca(OH)2 ly d c 750 gam kt ta. Hiu sut mi giai on ln men l 80%. Gi tr ca m l: A.940 g B.949,2 g C.950,5 g D.1000 g Cu 29: phn bit glucoz v fructoz th nn chn thuc th no di y? A.dd AgNO3/NH3 B.Cu(OH)2/NaOH,t0 C.dd Br2 D.dd (CH3CO)2O/H2SO4 c Cu 30:Khi lng xenluloz cn sn xut 1 tn xeluztrinitrat, bit hao ht trong sn xut l10% A.0,6061 tn B.1,65 tn C.0,491 tn D.0,6 tn