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2
SO
R EPA
SISTEMAS
MATERIALES
S is t e m a m a t e r ia l
S u s t a n c ia s p u r a s M e z c la
E le m e n t o C o m p u e s to M e z c la M e z c la
H om ogénea H e te ro g é n e a
M e z c la S u s p e n s ió n
c o lo id a l
3
DISOLUCIÓN ó SOLUCIÓN
• Concepto :
Es una mezcla homogénea
de dos o mas sustancias
químicas tal que el tamaño
molecular de la partículas
sea inferior a
10--9 m.
4
Componentes de una disolución
Un disolvente es un líquido o un gas en el que se ha
disuelto algún otro material (líquido, sólido o gaseoso) llamado soluto.
5
Recapitulando………..
Una Solución es una mezcla homogénea compuesta
de un soluto disuelto en un solvente
6
¿Qué es la solubilidad?
la temperatura
la naturaleza del
soluto y del disolvente
la presión (En gases).
7
Clasificación de disoluciones
8
Según estado físico
de soluto y disolvente.
9
.
• Diluidas
– (poca cantidad de
soluto)
• Concentradas
– (bastante cantidad de
• Binarias
soluto) • Ternarias.
• Saturadas • ...
– (no admiten mayor
concentración de
soluto)
10
Según el carácter molecular de los
componentes.
• Conductoras
– Los solutos están ionizados (electrolitos) tales como
disoluciones de ácidos, bases o sales,
• No conductoras
– El soluto no está ionizado
11
Pasos para preparar una solución
Seleccionar soluto
completamente soluble
Pesar el soluto
Aforar en balón
Disolver el soluto 12
Formación de suspensiones
Se forma si el soluto no es
completamente soluble
En este caso, se
utiliza almidón
• gramos/litro
• Tanto por ciento en masa.
• Tanto por ciento en masa-volumen.
• Molaridad.
• Normalidad (ya no se usa).
• Fracción molar.
• Molalidad.
14
Proceso de disolución.
• En esta película se puede observar como rodean las
moléculas de agua a los iones de cloro y sodio.
• Los oxígenos (δ -) rodean al sodio, y los hidrógenos
positivos (δ +) rodean al cloro, llevándose a cabo el proceso
de disolución.
15
El Agua
16
• Las propiedades de solución y de suspensión
del agua son esenciales para la salud y la
supervivencia.
• Como el agua puede disolver o suspender tal
cantidad de sustancias, es un medio ideal para
las reacciones metabólicas.
• Al encontrarse reunidos en un líquido común,
los reactantes y restantes materiales necesarios
como el ATP y las enzimas, colisionan con
facilidad para formar nuevos productos.
17
• El agua disuelve también
los productos de desecho
y los elimina del cuerpo a
través de la orina.
18
El agua participa en las reacciones
químicas
• Durante la digestión, por
ejemplo, puede añadirse
agua a las grandes
moléculas de los
elementos nutritivos para
degradarlas y formar otras
moléculas más pequeñas.
• Este tipo de degradación
se llama hidrólisis, es
necesaria para que el
cuerpo utilice la energía
de los elementos
nutritivos.
19
El agua absorbe y libera calor
• En comparación con otras
sustancias, el agua
requiere una gran
cantidad de calor para
elevar su temperatura y
una gran pérdida de calor
para reducirla.
• La existencia de una gran
cantidad de agua reduce
los efectos de los cambios
de temperatura y ayuda a
mantener la homeostasis
de la temperatura
corporal.
20
El agua controla la
temperatura del cuerpo
• El agua requiere una gran cantidad de calor para
cambiar de líquido a gas.
• Cuando el agua se evapora de la piel capta
grandes cantidades de calor y proporciona un
excelente mecanismo de enfriamiento.
• El agua tiene un calor de vaporización alto.
• Forma una parte importante del moco y de otros
líquidos lubricantes, en los que las proteínas se
disuelven para hacer que sean más viscosos
(más densos).
21
El agua como lubricante
• La lubricación es
especialmente necesaria
en el tórax y en el
abdomen, donde los
órganos internos rozan y
se deslizan unos sobre
otros.
• En el aparato
gastrointestinal el agua
del moco humedece los
alimentos y garantiza una
progresión suave de los
mismos.
22
El agua como lubricante
• También es necesaria en
las articulaciones, donde
los huesos, los ligamentos
y los tendones rozan unos
con otros.
23
• Una de las cosas que nos
interesa saber de las
soluciones es :
• ¿qué cantidad de un
soluto se encuentra
disuelto en un solvente
para formar una
solución?o con menos
palabras, cuál es la
concentración de una
solución
24
Composición de las soluciones
Solución
25
Concentración
Expresiones Expresiones
relativas cuantitativas
% en masa
Molaridad
% (m/m)
% volumen-volumen
% (v/v) Osmolaridad
% masa-volumen Normalidad
% (m/v)
Molalidad
26
Expresiones Relativas
• Soluciones Diluidas
– Contiene una cantidad
• Soluciones Concentradas
relativamente pequeña de – Contiene una cantidad
soluto. relativamente grande de
– Ejemplo, un refresco de soluto.
limonada “ralo” contiene – Ejemplo, un fresco
poca cantidad de jugo de “fuerte” es concentrado.
limón en relación a la Contiene una mayor
cantidad de solvente; que cantidad de jugo limón
es el agua. disuelta.
27
Porcentaje en masa
• msoluto
% masa = ————————— · 100
msoluto + mdisolvente
28
Ejercicios:
– Se prepara una solución mezclando 1.00 g de etanol, con 100.0 g de
agua. Calcule el % en masa del etanol en esta solución.
1.00g etanol
% (m/m) = x 100% = 0.990% etanol
100.0g H 2 O + 1.00g etanol
masa de solución
– Calcule la cantidad en gramos de azúcar que se deben disolver en
825 g de agua para preparar una solución al 20.0%.
Respuesta:
29
– Calcule el porcentaje de cloruro de sodio si se
disuelven 19.0 g de esta sal en suficiente cantidad de
agua para hacer 175 g de solución.
19.0g sal
% (m/m) = x 100% = 10.9% NaCl
175g solución
Respuesta:
30
– Calcule el número de gramos de agua que deben
agregarse a 10.0 g de NaNO3 para preparar una
solución acuosa al 2.00%.
98.0g agua
10.0g NaNO3 x = 490 g agua
2.00g NaNO3
Respuesta:
31
– Calcule el número de gramos de soluto que deben
disolverse en 350 g de agua para preparar una solución
de sulfato de potasio al 15.0%.
15.0g Soluto
350g H 2 O x = 61.7 g soluto
85.0g H 2 O
Respuesta:
32
Porcentaje en Volumen
volumen soluto
% (v/v) = x 100%
volumen solución
33
• Es importante observar que el volumen de la
solución no puede considerarse aditivo (excepto
en soluciones muy diluidas), es decir que no es
correcto sumar el volumen del soluto más el
volumen del solvente.
• El siguiente experimento demuestra lo anterior:
50mL de agua + 50mL de alcohol etílico ≠ 100mL de solución
34
Ejercicios:
– Calcule el % en volumen de una solución de alcohol
isopropílico preparada mezclando 25.0 mL de alcohol
con suficiente agua para dar un volumen total de 125
mL de solución.
25.0 mL alcohol
% (p/p) = x 100%
125 mL solución
– Calcule el % en volumen de una solución de alcohol
etílico preparada mezclando 10.5 mL de alcohol con
suficiente agua para dar un volumen total de 50.0 mL
de solución.
• Resuelva este problema siguiendo el ejemplo anterior
Respuesta:
35
– Un vino contiene 12.0% de alcohol por volumen.
Calcular el número de mL de alcohol en 225 mL de
vino.
12.0 mL alcohol
225 mL vino x = 27.0 mL alcohol
100 mL vino
36
Porcentaje masa-Volumen
• Este método expresa la concentración como
gramos de soluto por 100 mL de solución.
• Con este sistema, una solución de glucosa al
10.0% (m/v) se prepara disolviendo 10.0 g de
glucosa en agua, diluyendo a 100 mL, y
mezclando.
masa soluto
% (m/v) = x 100%
volumen solución
37
– Calcule el % (m/v) de una solución que se prepara
disolviendo 22.0 g de metanol (CH3OH) en etanol
(C2H5OH) para dar 100 mL de solución.|
22mL metanol
% (m/v) = x 100% = 22.0 % (m/v)
100mL solución
Respuesta:
38
Partes por millón (ppm)
39
– Una muestra de agua contiene 3.5 mg de iones fluoruro
(F-1) en 825 mL de solución. Calcule las partes por
millón del ion fluoruro en la muestra.
3.5 mg F-
= 4.2 ppm
1 Lt soln.
825 mL soln. x
1000 mL soln.
Respuesta:
40
– Calcule los mg de fluoruro (F-1) que hay en una muestra de
1.25 L de solución que tiene 4.0 ppm de ion fluoruro.
4.0 mg F-1
1.25 L soln. x = 5.0 mg F-1
1.0 L sol.
– Aplicando la fórmula :
– ppm = masa de soluto
L de solución
– 4.0 = X X =5 ,0 mg F-
– 1.25 L
– Calcule los mg de hierro (Fe+2) que hay en una muestra de
0.75 L de solución que tiene 2.5 ppm de ion hierro.
• Resuelva este problema siguiendo el ejemplo anterior
Respuesta:
41
Molaridad
• n msoluto
M = ——— = ———————
V (l) Msoluto ·V (L)
43
– Calcule la molaridad de una solución preparada
disolviendo 1.50 g de Nitrato de sodio (NaNO3) en 125 mL
de solución.
44
Respuesta
Calcule cuantos gramos de hidróxido de potasio se
necesitan para preparar 625 mL de solución de KOH
0.350 M.
Respuesta:
45
– Calcule el volumen de una solución 0.525 M que se
puede preparar con 11.5 g de carbonato de potasio
(K2CO3).
Respuesta:
46
Ejer cicio:
¿ Cuál es la molaridad de la disolución obtenida al disolver 12 g
de NaCl en agua destilada hasta obtener 250 ml de disolución?
0,2 moles
M = = 0,8 M
0,250 L
47
Relación entre M con % en masa y densidad de
disolución
Sabemos que:
ms 100 ms
% = —— · 100 = ————
mdn Vdn · ddn
Despejando Vdn:
100 ms
Vdn = ————
% · ddn
48
Ejer cicio:
49
Porcentaje de pureza o Riqueza (η)
• De donde
• * 100
msust. (comercial) = msust. (pura) · ——
η
50
Ejem pl o:
¿Como prepararías 100 ml de una disolución 0,15 M de
NaOH en agua a partir de NaOH comercial del 95 % de
riqueza?
m = Molaridad · M(NaOH) · V
m = 0,15 mol/L · 40 g/mol · 0,1 L = 0,60 g de NaOH puro
100
mNaOH (comercial) = mNaOH (pura) · —— =
95
100
= 0,60 g · —— = 0,63 g NaOH
95
51
Ej erc icio:
Para preparar 250 cm3 de una disolución de HCl 2 M,- sabiendo
que el frasco de HCl tiene las siguientes indicaciones:
d=1,18 g/cm3; riqueza = 35 % ¿Cuánto se debe medir del ácido
comercial?
• m = Molaridad · M(HCl) · V
m = 2 mol/L · 36,5 g/mol · 0,25 L =
= 18,3 g de HCl puro que equivalen a
• 100
18,3 g ·—— = 52,3 g de HCl comercial
35
• m 52,3 g
V = — = ————— = 44,3 cm3
d 1,18 g/cm3
53
54
55
Presión osmótica (π)
La ósmosis es el paso selectivo de moléculas disolventes a través de
una membrana porosa de una disolución diluida a una más
concentrada.
Una membrana del semipermeable permite el paso de moléculas del
disolvente pero impide el paso de moléculas del soluto.
Presión osmótica (π ) es la presión requerida para detener la ósmosis
Membrana Presión
semipermeable osmótica
más
diluir concentrado
56
12.6
57
Una célula en:
Moléculas de agua
Moléculas de soluto
58
12.6
Medio Isotónico 59
Medio Hipertónico 60
Medio Hipotónico 61
Normalidad
62
• Expresa el número de equivalentes de soluto por
cada litro de disolución.
• neq msoluto
Normalidad = —— = ———————=
V (L) Meq.soluto ·V (L)
msoluto · val
N = ———————— = Molaridad · val
M.soluto ·V (L
63
Por ejemplo, considere una reacción de H2SO4 en la cual
ambos iones H+ son remplazados como
64
• Calcular el peso equivalente de cada uno de los
siguientes compuestos:
– H2SO4 en una reacción en la cual solamente es remplazado
un ion H+.
peso fórmula en gramos 98 g
p-eq = = = 98 g
1 1
– Al2(SO4)3
2.50 g H 3 PO 4 1 eq H 3 PO 4 0.566 eq H 3 PO 4
x = = 0.566 N
0.135 L 32.7 g H 3 PO 4 L soln.
Respuesta:
67
• Calcular el número de gramos de H2SO4 necesarios para
preparar 225 mL de solución 0.150 N en reacciones en que
se remplazan ambos hidrógenos.
1 L soln 0.150 eq H 2SO 4 49.0 g H 2SO 4
225 mL soln x x x = 1.65 g H 2SO 4
1000 mL soln 1 L soln 1 eq H 2SO 4
Respuesta:
68
Molalidad
69
• Calcular la concentración molal de una solución
que contiene 175 g de alcohol etílico (C2H6O) en
450 g de agua.
• Resuelva este problema siguiendo el ejemplo anterior
Respuesta:
70
Aplicación: cálculo de concentraciones
1. Una disolución contiene 8,5 g de NaNO3 por cada 500 g
de disolución. Calcule:
a) el % m/m e interprete este valor obtenido.
b) la masa de soluto contenida en 100 g de disolución.
c) la masa de soluto contenida en 100 g de disolvente.
2. a) Calcule el porcentaje m / m de una solución formada por
30,0 g de soluto y 170 g de solvente.
b) ¿Cuál es la masa de la solución?
3.-Se mezclan 5,00 g de ácido Clorhídrico (HCl),
(M.M = 36,5 g/mol) con 35,00g de agua,
formándose una disolución cuya densidad a 20
ºC es de 1,060 g/cm3. Calcule:
a) El tanto por ciento en masa.
b) La concentración en gramos por litro
c) La Molaridad. Interpreta el valor obtenido
d) ¿Qué volumen de ésta disolución contiene
3,89 g de HCl?¿Cuál es la masa de agua? 71
4.-a)¿Cuál será la masa de un soluto en 200 ml de una disolución de concentración
12,0
4. g/L ?
b)¿Cuál es la concentración molar de ésta disolución?
Dato: M.M soluto= 56,7 g/mol .
5.-a) ¿Cuántos gramos de NiCl2 se necesitan para preparar 250 mL de una
Solución 0.3 M? ¿Cómo procedes experimentalmente para preparar esta
disolución?
(M.M = 129,7 g/mol)
b) ¿Cuántos mL de esta disolución ,contienen 1,3 x 10 -3 moles de NiCl2?
6.-a) ¿Cuál es la N y la M de una solución de H2SO4 al 13,0% en masa, cuya densidad de
la solución es 1,090 g/mL?
• b) A qué volumen deben diluirse 100 mL de de ácido para preparar una solución 1,50
N?
• 7.-Una solución contiene 3,30 g de Na2CO3*10H2O en cada 15 mL de solución.
Determine la M y la N.
Con cuántos mL de HAc 3,10 N reaccionarán 25,0 mL del carbonato de sodio de
acuerdo a la ecuación: 2H+ + CO3= → H2O + CO2
Con cuántos mL de H2SO4 3,10 N reaccionarán 25,0 mL de carbonato?
72
El método del factor unitario para la resolución de problemas
1000 mL
1.63 L x = 1630 mL
1L
1L L2
1.63 L x = 0.001630
1000 mL mL 73
La velocidad del sonido en el aire es
aproximadamente 343 m/s. ¿Cuál es esta
velocidad en millas por hora?
metros a millas
segundos a horas
m 1 mi 60 s 60 min mi
343 x x x = 767
s 1609 m 1 min 1 hora hora
74
75