Professional Documents
Culture Documents
Nguyên tắc: để có tiểu phân keo nhỏ mịn cần pha loãng
nồng độ, thay đổi dung môi từ từ, đồng thời liên tục
khuấy trộn (tránh sự tập hợp tạo tiểu phân to).
• Nâng nhiệt độ hai pha: T0C pha nước lớn hơn T0C pha
dầu (thường ở 700C - 800C)
• Phối hợp hai pha, dùng lực gây phân tán tạo nhũ tương
đến khi tiểu phân nhỏ mịn, nhũ tương đồng nhất.