You are on page 1of 1

Cây cần tây

Cần tây họ Hoa tán. Xưa kia người Ai Cập đã dùng cần tây chữa
bệnh tim. Từ thế kỷ 16, người phương Tây đã dùng rễ cần tây làm
thuốc khai vị, lợi tiểu và gây trung tiện.

Tác dụng rau cần tây như sau:

1. Làm an thần kinh

Trong hạt và thân cây rau cần tây có chứa một tổ hợp chất an
thần. Dùng trộn lẫn nước ép lá rau cần tây với mật ong, uống mỗi
ngày 3 lần trong một tuần sẽ dịu thần kinh. Hoặc pha nước ép cần
tây với nước cà rốt uống cũng làm dịu thần kinh. Hạt cần tây (thực
ra là quả) đem nấu thành cao uống cũng có tác dụng giảm đau
xương khớp.

2. Giảm nhiệt

Nhiều người ở Trung Quốc dùng cần tây làm thuốc giải nhiệt,
giảm ho. Ở Phillipin, nước sắc rau cần tây làm thuốc lợi tiểu và
điều kinh.

Nhưng cần lưu ý là không nên để rau cần tây lâu trong tủ lạnh
sẽ có tác dụng không tốt.

You might also like