Phn Tch Mi trng Bn Ngoi 1. Phn tch ngnh 1.

1 Phn tch m hnh 5 lc lng cnh tranh ca Michael Porter: - Nng lc thng lng ca nh cung cp: cc cng ty trong ngnh sa c li th mc c vi ngi chn nui trong vic thu mua nguyn liu sa, trong Vinamilk l nh thu mua ln, chim 50% sn lng sa ca c nc. Bn cnh , ngnh sa cn ph thuc vo nguyn liu sa nhp khu t nc ngoi. Nh vy nng lc thng lng ca nh cung cp tng i cao. - Nng lc thng lng ca ngi mua: ngnh sa khng chu p lc bi bt c nh phn phi no. i vi sn phm sa, khi gi nguyn liu mua vo cao, cc cng ty sa c th bn vi gi cao m khch hng vn phi chp nhn. Do vy ngnh sa c th chuyn nhng bt li t pha nh cung cp bn ngoi sang cho khch hng. Nng lc thng lng ca ngi mua thp. - e da ca sn phm thay th: Mt hng sa hin nay cha c sn phm thay th. Tuy nhin, nu xt rng ra nhu cu ca ngi tiu dng, sn phm sa c th cnh tranh vi nhiu mt hng chm sc sc khe khc nh nc gii khtDo vy ngnh sa t chu ri ro t sn phm thay th. - Nguy c ca cc i th xm nhp tim tng: i vi sn phm sa th chi ph gia nhp ngnh khng cao. Ngc li chi ph gia nhp ngnh i vi sn phm sa nc v sa chua li kh cao. Quan trng hn thit lp mng li phn phi rng i hi mt chi ph ln. Nh vy nguy c ca cc i th xm nhp tim tng tng i cao. - S cnh tranh gia cc cng ty trong ngnh: ngnh sa b cnh tranh cao cc cng ty sa trong ngnh nh Hanoimilk, Abbott, Mead Jonson, Nestl, Dutch lady Trong tng lai, th trng sa Vit Nam tip tc m rng v mc cnh tranh ngy cng cao. Nh vy ngnh sa l mi trng kh hp dn i vi cc nh u t v s cnh tranh cao, mi trng nhp cuc tng i cao, cha c sn phm thay th no tt trn th trng, nh cung cp v ngi mua c v tr khng cao trn th trng. 2. Mi trng cc nh cnh tranh. Trong s pht trin ca mnh, cc ngnh phi tri qua cc giai on t tng trng n bo ha v cui cng l suy thoi. Ngnh sa l mt trong nhng ngnh c tnh n nh cao, t b tc ng bi chu k kinh t. Vit Nam ang l quc gia c tc tng trng ngnh sa kh cao trong khu vc. Giai on 1996-2006, mc tng trng bnh qun mi nm ca ngnh t 15,2%, ch thp hn so vi tc tng trng 16,1%/nm ca Trung Quc. Tnh th phn theo gi tr th Vinamilk v Dutch Lady hin l 2 cng ty sn xut sa ln nht c nc, ang chim gn 60% th phn. Sa ngoi nhp t cc hng nh

Mead Johnson, Abbott, Nestle... chim khong 22% th phn, vi cc sn phm ch yu l sa bt. Cn li 19% th phn thuc v khong trn 20 cng ty sa c quy m nh nh Nutifood, Hanoi Milk, Ba V... Sa bt hin ang l phn khc cnh tranh khc lit nht gia cc sn phm trong nc v nhp khu. Trn th trng sa bt, cc loi sa nhp khu chim khong 65% th phn, Vinamilk v Dutch Lady hin ang chim gi th phn ln lt l 16% v 20%. Hin nay cc hng sn xut sa trong nc cn ang chu sc p cnh tranh ngy mt gia tng do vic gim thu cho sa ngoi nhp theo chnh sch gim thu quan ca Vit Nam khi thc hin cc cam kt CEPT/AFTA ca khu vc ASEAN v cam kt vi T chc Thng mi th gii WTO. Phn khc th trng sa c v sa nc ch yu do cc cng ty trong nc nm gi: Ch tnh ring Vinamilk v Dutchlady, 2 cng ty ny chim khong 72% th phn trn th trng sa nc v gn 100% th trng sa c, phn cn li ch yu do cc cng ty trong nc khc nm gi. S cnh tranh ca cc sn phm sa nc v sa c nhp khu gn nh khng ng k. Th trng sa nc c nh gi l th trng c nhiu tim nng tng trng trong tng lai, v y cng l th trng c bin li nhun kh hp dn. Th trng cc sn phm sa c c d bo c tc tng trng chm hn do tim nng th trng khng cn nhiu, ng thi bin li nhun ca cc sn phm sa c cng tng i thp so vi cc sn phm sa khc. Nh vy ngnh sa l ngnh ang trong giai on pht trin, hin nay nhu cu v sa ngy cng tng, v sn phm sa tr thnh sn phm thit yu hng ngy, vi cng ngh ngy cng hin i, h thng knh phn phi hiu qu v gi c hp l th ngnh sa s tip tc pht trin hn trong tng lai. 2. Phn tch mi trng v m, Quc gia V Ton Cu: Vit Nam ang trong giai on tng trng v pht trin kinh t mnh m vi tc thn tc ko theo mc thu nhp, mc sng ca ngi dn cng c ci thin r rt. Nu trc y thnh ng n no mc m l c m ca nhiu ngi th hm nay, khi t nc gia nhp WTO li l n ngon mc p Sa v cc sn phm t sa gn gi hn vi ngi dn, nu trc nhng nm 90 ch c 1-2 nh sn xut, phn phi sa, ch yu l sa c v sa bt (nhp ngoi), hin nay th trng sa Vit Nam c gn 20 hng ni a v rt nhiu doanh nghip phn phi sa chia nhau mt th trng tim nng vi 86 triu dn. tng lng tiu th sa Vit Nam lin tc tng mnh vi mc t 15-20% nm, theo d bo n nm 2010 mc tiu th sa ti th trng s tng gp i v tip tc tng gp i vo nm 2020. V mc tiu th sa trung bnh ca Vit Nam hin nay khong 7,8 kg/ngi/nm tc l tng gp 12 ln so vi nhng nm u thp nin 90. Theo d bo trong thi

gian sp ti mc tiu th sa s tng t 15-20% ( tng theo thu nhp bnh qun). Sn phm sa l sn phm dinh dng b sung ngoi cc ba n hng ngy, vi tr em, thanh thiu nin v nhng ngi trung tui sa c tc dng ln h tr sc khe. Trn th trng c rt nhiu loi bt ng cc, ung tng cng sc khe nhng cc sn phm ny v cht lng v dinh dng khng hon ton thay th c sa. Tiu th sa bnh qun u ngi ch khong 9kg/nm, thp hn nhiu so vi cc nc trong khu vc cng nh cc nc Chu u. Do t trng ngnh ph thuc vo tc tng trng ca nn kinh t cc nc s ti, vi tc tng trng >7,5 % trong nhng nm gn y v thm vo mc sng cng nh thu nhp ca ngi dn cng c ci thin, ngnh sa vit nam r rng ngy cng c tm nng pht trin n nh vi tc cao 2.1 Mi trng nhn khu hc: + Kt cu dn s Tng dn s: 85.789.573 ngi S n gii: 43.307.024 ngi T s gii tnh: 98,1 nam trn 100 n T l tng dn s: 1,2% (2009) S dn sng khu vc thnh th: 25.374.262 ngi (chim 29,6% dn s c nc). C cu tui: 0-14 tui: 29,4% (nam 12.524.098; n 11.807.763) 15-64 tui: 65% (nam 26.475.156; n 27.239.543) Trn 65 tui: 5,6% (nam 1.928.568; n 2.714.390) T l sinh: 19,58 sinh/1.000 dn + Mc sng ca ngi Dn : Theo s liu thng k, thu nhp bnh qun u ngi Vit Nam nm 2006 l 7,6 triu ng. Ngi thnh th thu nhp bnh qun cao hn ngi nng thn 2,04 ln. Chnh lch gia nhm 10% ngi giu nht vi nhm 10% ngi ngho nht l 13,5 ln (2004) v ngy cng tng. Thu nhp bnh qun ca ng bo thiu s ch bng 40% so vi trung bnh c nc. Con s ny cho thy i b phn ngi Vit Nam c mc sng thp. Gi 1kg sa ti tit trng bng 3kg go, v vy ngi dn ngho cha c tin ung Sa. Trong tnh hnh lm pht ngy cng tng nh hin nay, ch mt nhm t ngi tim lc kinh t mua sn phm sa. Thc t cho thy ngi Thnh ph H Ch Minh v H Ni tiu th 80% lng sa c nc. Nng cao mc sng ngi dn s tng thm lng khch hng tiu th sa. 2. Vn ha x hi.

Vit Nam khng phi l nc c truyn thng sn xut sa, v vy i b phn dn chng cha c thi quen tiu th sa. Tr em giai on b sa m trong c th c men tiu ho ng sa (ng lactose). Khi thi b m, nu khng c ung sa tip th c th mt dn kh nng sn xut men ny. Khi ng sa khng c tiu ho gy hin tng tiu chy nht thi sau khi ung sa. Chnh v vy nhiu ngi ln khng th ung sa ti (sa chua th khng xy ra hin tng ny, v ng sa chuyn thnh axit lactic). Tp cho tr em ung sa u n t nh, gip duy tr s sn sinh men tiu ho ng sa, s trnh c hin tng tiu chy ni trn. Thm vo so vi cc thc phm khc v thu nhp ca i b phn gia nh Vit Nam (nht l cc vng nng thn) th gi c ca cc sn phm sa Vit Nam vn cn kh cao. Cn nhiu nc khc, vi mc thu nhp cao, vic ung sa tr thnh mt iu khng th thiu c trong thc n hng ngy). Nhng nc c iu kin kinh t kh xy dng chng trnh sa hc ng, cung cp min ph hoc gi rt r cho cc chu mu gio v hc sinh tiu hc. iu ny khng ch gip cc chu pht trin th cht, cn gip cc chu c thi quen tiu th sa khi ln ln. 2.3.Chnh sch v xut nhp khu Sa: Chnh sch ca nh nc v sa nhp khu trong nhng nm qua cha thc y c pht trin sa ni a. Cn c chnh sch thch ng khuyn khch cc cng ty ch bin sa Vit Nam gim dn lng sa bt nhp khu ti ch, tng dn t trng sa ti sn xut trong nc. Tuy nhin, Vit Nam ra nhp WTO, t 2010 nu dng chnh sch thu khuyn khch hay hn ch nhp sa bt s khng kh thi, v vy cn c nhng chnh sch thch hp cho l trnh n nm 2015 tr i ngun nguyn liu t sa ti sn xut trong nc ti thiu phi p ngc trn 40% nhu cu sa nguyn liu. Hn mt nm qua gi sa bt trn th trng th gii tng gp 2 ln v lun bin ng. Cc Cng ty ch bin sa nh Vinamilk, Dutchlady quan tm hn n pht trin ngun sa nguyn liu ti ch. Tuy vy vn cha c g m bo chc chn chng trnh tng t l sa ni a ca h cho nhng nm tip theo. Dn s ng, t l sinh cao,tc tng trng kinh t n nh, thu nhp dn ci thin, i sng vt cht ngy cng cao vn sc khe ngy cng c quan tm, vi mt mi trng c thin nhin u i, nhng chnh sch h tr ca nh nc trong vic khuyn khch chn nui v ch bin b sa. cc chnh sch hot ng ca chnh ph trong vic chm lo sc khe chng suy dinh dng khuyn khch ngi dn dng sa ci thin vc dng, tr tu, xng ct cho tt c mi ngi c bit l tr nh v ngi gi. Cc chin dch ung, pht sa min ph ca cc cng ty sa tt c gp phn to nn mt th trng tim nng cho ngnh sa Vit Nam. Yu t kinh t:

Bo co tng kt thi trng Vit nam ca mt cng ty sa a quc gia nu r :GDP Vit nam tng khong 8%/nm v t l tr suy dinh dng vn cn khong trn 20%. Sn chi ca cc doanh nghip sa nm kh nng mua sm ngy cng ln ca ngi tiu dng vi cc khon ngn sach quc gia dnh cho chin lc phng chng, gim t l suy dinh dng ca tr cn 15 n di 20% trong vng 10 nm ti. cc chnh sch chn nui b ang c y mnh gp phn tng cng ngun nguyn liu cho cc cng ty sn xut sa trong nc thay v nhp khu, tng sc cnh tranh. Bn cnh vic vit nam gia nhp WTO mt c hi ln cho sa vit nam gia nhp th trng th gii v hc hi kinh nghim trong vic ch bin chn nui v qun l hon thin hn to ra nhng sn phm sa cht lng tt v gi c r hn. Qua chng ta cng thy c mi e da cho ngnh sa Vit Nam l vic hi nhp t chc thng mi th gii WTO s khin cho cc nh my sn xut sa nh ti Vit Nam s khng c sc cnh tranh vi cc tp on sa ln mnh trn th gii nh Mead Johnson, Abbott. Thm vo chng ta li cha c mt m hnh chn nui qun l mt cch hiu qu. Ngun nguyn liu ca chng ta cn thiu rt nhiu buc chng ta lun phi nhp khu nguyn liu t nc ngoi chnh iu y lm cho gi ca cc loi sa tng cao chng ta khng s dng tt, hiu qu nhng ti nguyn qu gi m thin nhin ca chng ta ban tng. tm l snh ngoi ca ngi tiu dng vit nam cn rt cao (70% trong tiu dng).