Nem thính trong ký ức của tôi là món ăn ưa thích của mẹ.

Mỗi lần bố mẹ giận nhau, bố lại tự tay làm món nem thính. Mẹ ăn xong là hết giận bố liền. Mẹ nói: Ăn nem thính rất mát vì ăn kèm nhiều rau sống lại không bị ngán. Mời các bạn cùng thưởng thức món nem này nhé. >> Tăng sức đề kháng chống bệnh cảm cúm >> Váy nào - tất nấy! 1. Nguyên liệu: - Tai lợn: 1 cái 300g - Thịt sấn vai: 200g

- Thính: 100g - Bì heo: 150g - Tỏi, chanh, ớt, xà lách, mùi, lá mơ, lá sung, lá sắn, húng, kinh giới 2. Cách làm:

- Tai lợn sau khi làm sạch và thịt vai cho vào luộc chín tới. Thịt luộc vừa chín vớt ra trước, sau đó mới vớt tai.

.Nêm gia vị.Tai chín thả vào bát nước lạnh cho tai trắng và giòn. dài 3-5 cm. tỏi băm nhuyễn.. thịt thái thành những miếng mỏng. nước cốt chanh trộn đều. . Tai. mì chính. ướp trong 10 phút cho ngấm đều.

. nước chấm chua cay ăn kèm với bún sẽ ngon tuyệt. Chúc các bạn thành công! .Cho thính. ớt ăn kèm với rau sống. chanh. Món này dùng với nước mắm pha đường. bì heo vào trộn đều trong 5 phút là dùng được. Bạn có thể cuốn nem vào cùng rau sống. lá sung. tỏi.