MÉ MÉu kÎ 5 « li

C¸ch sö dông :
- B¹n chØ cÇn coppy mÉu nµy vÒ giÊy thi cña b¹n råi paste vµo lµ ®îc. - Chó ý : 1. Khi b«i ®en b¹n cÇn b«i ®en qu¸ xuèng 1 dßng bªn díi. 2. B¹n ph¶i c¨n lÒ giÊy sao cho giÊy cña b¹n ®ñ chøa c¸c « li. 3. NÕu c¸c dßng kÎ cha ®îc nh mÉu b¹n cÇn xem phone ch÷ b¹n ®ang dïng, « kÎ nµy dïng phone VnTime 14 4. NÕu cÇn dïng Ýt h¬n 4 dßng b¹n b«i ®en råi xãa ®ì dßng kÎ ®i, sau ®ã bÊm chuét hiÖn lªn khung dßng kÎ däc, ®a chuét vµo nèt díi hiÖn mòi tªn 2 chiÒu b¹n bÊm gi÷ chuét thu nhá l¹i theo ý muèn. (víi c¸ch dïng nhiÒu « kÎ còng lµm t¬ng tù) Chóc c¸c b¹n thµnh c«ng
Chỉ mất không quá 30 phút là bạn đã có thể nấu cho gia đình món cà bung thơm phức hấp dẫn cả khi ăn lạnh và ăn nóng.

Nguyên liệu: 3 quả cà tím; 2 quả cà chua; 1 bìa đậu; 200gr thịt ba chỉ; 2 cọng hành lá; 1 mớ tía tô; 1 mớ lá lốt ( hôm nay mình không mua được lá lốt nên chỉ cho tía tô, có lá lốt sẽ ngon hơn nữa); 1 bát con mẻ; 2 muỗng mắm tôm; hạt nêm; bột nghệ; 2 nhánh tỏi.

Cách làm: - Cà tím rửa sạch thái mỏng vừa ( không nên thái quả dày, miếng cà sẽ khó ngấm gia vị

Chuyển cà tím bung vào nồi.Cà chua xắt miếng: . nếu thịt hơi nạc thì có thể cho thêm 1 chút dầu ăn. đổ thêm chút nước và đun sôi lửa nhỏ khoảng 15 phút hoặc cho tới khi bạn nếm thấy cà mềm. cho tía tô. thấm gia vị. đảo đến khi cho thịt khô lại. Nên nêm đặm đà 1 chút trong lúc này vì miếng cà sẽ ngấm gia vị ăn rất ngon. Trong lúc đảo. ngâm nước muối cho trắng. Sau khi đảo xong bạn cho thịt ra đĩa.Lại tiếp tục dùng mỡ vừa rán đậu và thịt phi thơm hành. cà tím. nhưng không cháy. .Lấy mỡ vừa thu được rán đậu . . Có thể cho thêm 1 chút bột nghệ tùy thích. nêm 1 chút hạt nêm. mắm tôm và mẻ. khi nào cần nấu thì vớt ra để ráo. . ăn nóng. lá lốt và hành đảo đều. Nêm 1 chút hạt nêm.Thịt ba chỉ thái miếng bằng ngón tay không cần ướp gia vị . thơm mùi các loại lá gia vị khiến ai ăn vào cũng có cảm giác vô cùng dễ c .Phần trắng của củ hành hoa thái lát mỏng. thịt và đậu vào đảo đều nhẹ tay.tuy nhiên nếu thái mỏng quá cà tím rất dễ bị nát).Tắt bếp.Cho thịt ba chỉ vào chảo đảo đều để lấy mỡ. . .Cho tiếp cà chua. tỏi. .Món cà tím bung đặc biệt được nhiều người ưa thích trong những ngày mùa đông giá rét khi ăn cùng với bát cơm nóng bởi hương vị đậm đà. 1 chút nghệ cho miếng thịt được đậm đà và có màu vàng đẹp mắt của nghệ.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful