Chuyn : Bi tp cacbohidrat - Phn 2 - Trinh.hoaTHPT.edu@gmail.com 1.

Cc cht glucoz, fomanehit, axetanddehit, metyl fomiat, phn t u c Trong cc phn ng sau, phn ng no khng chng minh c nhm chc nhm CHO nhng trong thc t trng gng ngi ta ch dng mt trong anehit ca glucoz? cc cht trn, l cht no? A. Oxi ha glucoz bng Ag2O/NH3 A. CH3CHO B. HCOOCH3 C. C6H12O6. D. HCHO B. Oxi ha glucoz bng Cu(OH)2 un nng 2. Da vo tnh cht no sau y, ta c th kt lun tinh bt v xenluloz l C. Ln men glucoz bng xc tc enzim nhng polime thin nhin c cng thc (C6H10O5)n ? D. Kh glucoz bng H2/Ni, t0 A. Tinh bt v xenluloz khi b t chy u cho t l mol CO2/H2O = 6/5 12. t chy hon ton 0,5130 gam mt cacbohirat X thu c 0,4032 lit CO2 B. Tinh bt v xenluloz u c th lm thc n cho ngi v gia sc (ktc) v 2,97 gam nc. X c phn t khi < 400 vC v c kh nng phn C. Tinh bt v xenluloz u khng tan trong nc ng trng gng. Tn gi ca X l g? D. Thy phn tinh bt v xenluloz n tn cng trong mi trng axit u thu A. Glucoz B. Saccaroz C. Fructoz D. Mantoz. c glucoz. 13. Fructoz khng phn ng vi cht no sau y? 3. ng phn ca glucoz l cht no? A. H2/Ni, t0 B. Dung dch Ag2O/NH3 C. Cu(OH)2 D. Dung dch Br2 A. Saccaroz B. Xenluloz C. Mantz D. Fructoz. 14. Phn ng no sau y chuyn glucoz v fructoz thnh mt sn phm duy 4. Khi thy phn tinh bt, ta thu c sn phm cui cng l cht no? nht A. Fructoz B. Glucz. C. Saccaroz D. Mantoz A. Phn ng vi Cu(OH)2; un nng B. Phn ng vi H2/Ni, t0 5. Phn t mantz c cu to bi nhng thnh phn no? C. Phn ng vi Na D. Phn ng vi dung dch Ag2O/NH3 A.Mt gc glucz v mt gc fructoz B.Hai gc fructoz dng mch vng 15. c im ging nhau gia glucoz v saccaroz l g? C. Nhiu gc glucz D. Hai gc glucz dng mch vng. A. u c trong c ci ng 6. Cht no sau y c phn ng trng gng? B. u tham gia phn ng trng gng A. Saccaroz B. Tinh bt C. Glucz D. B, C u ng C. u ha tan Cu(OH)2 nhit thng cho dung dch mu xanh 7. xc nh glucz trong nc tiu ca ngi bnh i tho ng ngi ta D. u c s dng trong y hc lm huyt thanh ngt dng cht no sau y? 17. Pht biu no sau y cha chnh xc? A. Axit axetic B. ng (II) oxit C. Natri hiroxit D. ng (II) hiroxit A. Monosaccarit l cacbohirat khng th thy phn c 8. Qua nghin cu phn ng este ha xenluloz, ngi ta thy mi gc glucoz B. isaccarit l cacbohirat thy phn sinh ra hai phn t monosaccarit (C6H10O5) c my nhm hiroxit? C. Polisaccarit l cacbohirat thy phn sinh ra nhiu phn t monosaccarit. A. 5 B. 4 C. 3 D. 2 D. Tinh bt, mantoz, glucoz ln lt l poli-, i- v monosaccarit 9. Saccaroz c th tc dng vi cht no sau y ? 18. ng dng no sau y khng phi l ng dng ca glucoz? A. H2/Ni, t0; Cu(OH)2 un nng A. Lm thc phm dinh dng v thuc tng lc B. Trng gng, trng phch 0 B. Cu(OH)2 un nng; CH3COOH/H2SO4 c,t C. Nguyn liu sn xut ru etylic D. Nguyu liu sn xut PVC C. Cu(OH)2 un nng; dung dch AgNO3/NH3 19. Saccaroz v mantoz s to sn phm ging nhau khi tham gia phn ng D. H2/Ni, t0; CH3COOH/H2SO4 c, t0 no di y? 10. Cacbo hirat l: A. Tc dng vi Cu(OH)2 B. Tc dng vi Ag2O/NH3 A. Hp c cng thc chung l: Cn(H2O)m C. Thy phn D. t chy hon ton B. Hp cht cha nhiu nhm hiroxyl v nhm cacboxyl 20.Nhn xt no sau y khng ng? C. Hp cht tp chc, a s c cng thc chung l: Cn(H2O)m A. Rut bnh m ngt hn v bnh D. Hp cht ch c ngun gc t thc vt B. Nc p chui chn cho phn ng trng bc 11. chng minh glucoz c nhm chc anehit, c th dng mt trong ba C. Nh dung dch it ln ming chui xanh xut hin mu xanh phn ng ha hc. D. Khi n cm, nu nhai k s thy ngt 21. Pht biu no di y v ng dng ca xenluloz l khng ng? Trn bc ng thnh cng khng c du chn ca nhng k li bing! 1

Chuyn : Bi tp cacbohidrat - Phn 2 - Trinh.hoaTHPT.edu@gmail.com A. Xenluloz di dng tre, g, na lm vt liu xy dng, dng gia nh, D. Nh dung dch iot vo mt lt chui xanh thy ming chui chuyn t mu sn xut giy trng sang mu xanh nhng nu nh vo lt chui chn th khng c hin tng B. c dng sn xut mt s t t nhin v nhn to C. L nguyn liu sn xut ru etylic 30. Khng nh no sau y khng ng? D. L thc phm cho con ngi A. Glucoz v fructoz l 2 ng phn ca nhau 22. Hp cht ng chim thnh phn ch yu trong mt ong l: D. Glucozo v fructozo u tc dng vi Cu(OH)2/OHA. Glucoz B. Fructoz. C. Saccaroz D. Mantoz C. Glucozo v fructoz u lm mt mu nc brom 23. Sp xp cc cht sau y theo th t ngt tng dn: glucoz, fructoz, D. Glucz v fructoz u tham gia phn ng trng gng saccaroz, saccarin 32. Lipt khng c c im no sau y? A. glucoz < fructoz < Saccaroz < Saccarin A. C cu trc a phn. C. Thnh phn nguyn t: C, H, O. B. Glucoz < fructoz < saccarin < saccaroz B. Khng tan trong nc. D. C a v b C. Saccarin < saccaroz < fructoz < glucoz 33. iu kin thng, du thc vt c dng lng l v: D. Glucoz < saccaroz < fructoz < saccarin. A. N c nhit nng chy thp. C. N c chit xut t thc vt. 23. T cht no sau y c th dng c th iu ch c ru etyic? B. N c cha axt bo khng no. D. N c cu to bi ba gc axt bo A. Tinh bt B. xenlulz C. Etilen D. C A, B, C 34. Saccaroz c th tc dng vi cht no sau y? (1) Cu(OH)2, (2) 24. Dy cc cht no sau y u c phn ng thy phn trong mi trng axit? Ag2O/NH3, (3) H2/Ni,t0, (4) H2SO4 long, nng A. Tinh bt, xenluloz, polivinylclorua A. (1), (2) B. (2), (3) C. (1), (4). D. (3), (4) B. Tinh bt, xenluloz, protein, saccaroz, cht bo. 35. Nhn xt no sau y l sai? C. Tinh bt, xenluloz,protein, saccaroz, glucoz A. Gluxit hay cacbohirat l tn chung ch cc loi hp cht thuc loi D. Tinh bt, xenluloz,protein, saccaroz, polietilen polihiroxi anehit hoc polihiroxi xeton. 25. Mt dung dch c tnh cht: B. Gluxit hin din trong c th vi nhim v ch yu l cung cp nng lng -Tc dng lm tan Cu(OH)2 cho phc ng mu xanh lam C. Monosacarit l loi ng n gin nht, khng thy phn c. - Tc dng kh Ag2O/NH3 , Cu(OH)2 khi un nng D. Polisaccarit l loi ng khi thy phn trong mi trng baz s cho nhiu - B thy phn khi c mt xc tc axit hoc enzim. Dung dch l: monosaccarit A. Glucoz B. Mantoz C. Saccaroz D. Xenluloz 26. Cng thc chung ca cacbonhidrat l: A. CnH2nOn B. C6H12O6 C. Cn(H2O)m D. (C6H10O5)n 27. Fructoz khng phn ng vi cht no sau y? A. Dung dch nc brom B. Dung dch Ag2O/NH3 C. Cu(OH)2/OHD. H2 (Ni, t0) 28. ng no sau y khng thuc loi saccarit? A. Saccaroz B. Mantoz C. Glucoz D. Saccarin 29. Nhn xt no sau y khng ng? A. Nh dung dch iot vo h tinh bt thy c mu xanh, un nng thy mt mu, ngui li thy xut hin mu xanh B. Trong ht cy ci thng c nhiu tinh bt C. Trng ung c mi xc ca kh SO2 Trn bc ng thnh cng khng c du chn ca nhng k li bing! 2