SNGLE BO SNGLE BO

CNG NGHE CH
BIN M N LIN
1.L[CH S M N LIN
ng d thnh Ip nn cng ty
Nissin truc khi gii thiu ra th[
trung sn phm m n Iin du
tin c tn gi "Chicken Ramen"
vo nm 1958.
tung sn xut m n Iin dn
vi ng rt tnh c sau khi chng
kin cnh nhng ngui dn dng
xp hng trong dm gi Ianh d
ch mua nhng vt m tuoi tai
mt ca hng khng Iu sau th
chin th II.
Vo nm 1971, Cng ty Nissin d
dua ra th[ trung Ioai m n Iin
t - I Ioai m n Iin d sn trong
cc bt hoc cc xp cch nhit
v chng thm nuc d c th d
nuc vo n ngay (rt ph bin
VN hin nay) - nhm vut In
trong canh tranh vi cc di th
1918-2008
T L G T L G
M n Iin (tn gi quen M n Iin (tn gi quen
thuc I m tm) I mn thuc I m tm) I mn
m m kh chin truc vi kh chin truc vi
du c du c, thung n 3 , thung n 3- -5 5
pht sau di nuc si pht sau di nuc si
In. N duc gi m gi In. N duc gi m gi
hay m cc, ty cch hay m cc, ty cch
dng m. Gi m n Iin dng m. Gi m n Iin
thung c mt gi gia thung c mt gi gia
v[ nh, thung bao gm v[ nh, thung bao gm
bt ngt bt ngt, nhung cng , nhung cng
c Ioai khng c bt c Ioai khng c bt
ngt. C th n sng ngt. C th n sng
sn phm ny, tai v m sn phm ny, tai v m
d duc chin d duc chin
NGUYEN LEU SN XUT NGUYEN LEU SN XUT
Nguyn Iiu chnh d sn xut m n Nguyn Iiu chnh d sn xut m n
Iin I bt m ( Iin I bt m (82 82 - - 84%), 84%), ngoi ra cn ngoi ra cn
phi trn thm tinh bt khc d gim phi trn thm tinh bt khc d gim
gi thnh sn phm v tng d dai cho gi thnh sn phm v tng d dai cho
si m. Nguyn Iiu duc cn d[nh si m. Nguyn Iiu duc cn d[nh
Iung theo cng thc ca tng Ioai m, Iung theo cng thc ca tng Ioai m,
sau d dua vo my dnh trn. sau d dua vo my dnh trn.
%ai sao Iai chn bt m?
%rong thin nhin, tinh bt c rt nhiu v tn tai dui dang
hydrat carbon hu co t nhin. N c trong r, nhnh v hat
ca cy xanh. L mt Ioai thc n nui dung, tinh bt
cung cp nng Iung cho cy xanh trong Ic chng ng yn
hoc ny mm. %inh bt cng I mt ngun nng Iung
quan trng nht di vi dng vt v con ngui. Chnh v
th, n c vai tr quyt d[nh trong di sng chng ta. Cc
thng k ngy nay cho thy tinh bt c hon bn ngn ng
dng.Cc Ioai tinh bt chnh c mt trn th[ trung hin nay
gm c: tinh bt khoai m, tinh bt khoai ty, bt bp v bt
m. So snh nhng Ioai tinh bt ny, ta thy rng thnh
phn v tnh cht ca tinh bt khoai m gn vi tinh bt
khoai ty hon v tt hon bt bp v bt m. %uy nhin, v
mt gi thnh, tinh bt khoai ty cao hon nhiu so vi tinh
bt khoai m. Vi cc uu th hp dn v mt tnh cht v gi
thnh, nhu cu dng tinh bt khoai m dung nhu dang
tng In mi noi trn th gii
y chuyn ch bin m tm
Cng ngh tai gia dnh
%heo quy m cng nhip
So d chung cho cc giai doan
Nho trn
Cn
Ct soi
Hp
Lm ngui
Ct
Phn doan
Nhg lo
Lm ro
Vo khun Chin
Lm ngui
ng gi
Bo qun
NHN
LEU
"uy trnh cng ngh chi tit
1. Chun b[ nguyn Iiu
y I qu trnh ha tan cc ph gia vo
nuc, tao thnh mt dung d[ch dng
nht, khng vn cc, khng tao mng,
ko vng.
Cc cht ph gia nhu dung, mui, bt
ngt, bt sp, cht mu, cht tao dai .
du duc cn d[nh Iung theo dng thc
don truc khi d vo bn chun b[ nuc
trn bt.
Nguyn Iiu chnh
d sn xut m n Iin I
bt m (82 - 84%), ngoi
ra cn phi trn thm
tinh bt d gim gi
thnh sn phm v tng
d dai cho si m. . Cc
cht ph gia duc pha
vo nuc trn bt gm:
- Mui 2 - 4% so vi
Iung bt.
- CMC
0,5 - 1 kg/1tn bt
- Nuc tro 16o Be
- Bt mu thc phm
- Na2CO3, K2CO3 .
- Cc gia v[: dung,
bt ngt, bt sp .
Thng cha nuc mui
2. Trn bt:
%rn bt I khu quan trng ca qu trnh
sn xut. Yu t ch yu hnh thnh nn
khi bt nho I do protein ht nuc
truong n tao thnh gIuten, m cu trc
gIuten nhu mt ci khung gm nhiu
mng kt Iai trong khi bt; cc mng d
kt dnh cc hat bt d b[ truong n.
tng d kt dnh ca tinh bt vi mng
gIuten, Im cho bt nho dai v dn hi
cn phi nho Iu v manh
a. Mc dch ca trn
bt:-
- %rn bt m vi nuc
thnh mt khi bt do.
- Ha tan cc cht ph
gia nhu dung, mui.
dng thi phn tn chng
du khp trong bt nho,
Im cho khi bt nho tr
thnh mt khi dng
nht.
b. Yu cu ca khi bt
sau khi trn:
- m 30 - 33%
- at d dng du cao,
khng vn cc In,
trang thi bi ri khi nm
nh bt trong tay, m tay
ra bt khng ri rac, dnh
tay, bt mm do
y trn bt
My trn bt (nhn t trc
din)
My d[nh Iung tra nguyn
Iiu
Bt sau khi nho trn
duc x t ci trn
xung thng cha
sau d duc dua dn
h thng cn nhm
cn bt ra thnh cc
I bt
-%hit b[ t dng d[nh
Iung tra nguyn Iiu,
t dng b sung
nguyn Iiu, c hai
Ioai diu khin bng
din t v kh nn
. Qu trnh cn-ct soi
a. Mc dch ca qu trinh cn:
- Nhm chuyn bt nho t trang thi bi ri thnh tm bt c d
dy du dn.
- Lm dng nht khi bt v tng d dn hi cho khi bt nho
v gim Iung khng kh ha In trong bt nho
- Khi di qua cc I cn bt I bt s duc nn cht thnh I d d
tao hnh. ng thi c tqc dng dn I bt dn thit b[ ko si.
b. Yu cu ca l bt sau khi cn:
- Sau khi ra khi trc cn bt cn c b mt tuong di m[n, d
dy dng du.
- L bt mng, mm, xp, khng rch, khng b[ Im dm (do c
In bt kh vo)
- Khng c I xp, b mt Ing du, trng ng.
- Kch thuc ca I bt mng dn khi qua cc trc cn, I bt qua
trc cn tinh dy khong 0,8 - 1,2 mm.
"u trnh cn duc chia Im 2 giai
doan:
- Cn th: bt nho t
thng phn phi duc
dua xung 2 cp trc
th c dung knh
300mm. Vn tc trc
cn th nh, tao Ic
nn In p bt thnh
tm dua sang cn tinh.
- Cn tinh: h thng
cn tiknh c 5 cp trc,
vn tc chuyn dng
gia cc I tng dn
qua cc trc v khong
cch gia hai trc ca
cc cp trc nh dn,
khi dy I bt qua I bt
s duc dn mng dn
My cn phc hp tra nguyn Iiu
My cn
. Ct soi n bng
a. Mc dch ca qu trinh:
- %ao hnh dang, kch thuc dc trung cho si m
n Iin.
- %ao bng d Im tng gi tr[ cm quan ca vt
m.
b. Yu cu:
- Si m Ing, khng b[ rng cua.
- Si m ri, tao thnh gn sng vi khong cch
gn du nhau.
- B mt si m Ing, m[n
- Si m c dung knh d= 0,8 - 1mm
%m bt m ra khi h
thng cn tinh d dat
yu cu, vo khe h
gia 2 trc dao ct v
duc ct thnh si. Cc
si m duc tao thnh
duc g ra khi cc
rnh nh b phn Iuc
t st vo b mt trc
dao,. o tc d m di ra
khi dao ct In nhung
tc d ca bng chuyn
Iai nh, Im cho si m
b[ dn Iai, tao thnh cc
dn sng, gi I tao
bng cho si m.
y ct v dn soi
my ct si v dn bng
5.Hp v Im ngui
H thng khng ch hoi
nuc,p sut(0,7-
1kg/cm2),nhit d phn
doan khin Ip m duc
chnh du(100-120oC), tng
d dai v d bng b mt,
si m chn du 80%-90%,v
th m trnh duc hin
tung si m dnh Iui v
dnh dao trong cng doan
ct dt v phn hng, bo
dm d ngay ngn du dn
v trng Iung chnh xc
khi ct,, hnh dang ming m
cng vung vn m quan.
Giai doan hp
6.Ct v phn don
Mc dch:
dm bo dng khi Iuong
Chiu di si m dng quy d[nh
Yu cu:
%y theo mc dch m si m c kch
thuc 20-25cm
Chiu di v trng Iung m sau khi ct
phi dm bo dng du v dng quy d[nh
M sau khi thi ngui theo
bng chuyn dn dao d[nh
hung .ao chuyn dng
trn tao theo hong
vung gc vo bng ti v
ct m thnh cc doan
bng nhau ,c th diu
chinh tc d ca dao ct
theo tng Ioai m 35-
40vng/pht d c cc
doan m c kch thc 20-
25cm
H thng ct v phn hng
Cch tin hnh:
M sau khi It vo
khun ,tai v[ tr ny
ngoi cng nhn
dng tay diu chinh
cho vt m nm It
vo khun d chun
b[ vo cng doan
chin
Cch tin hnh
bng ti Im mt v thay khun
7.Giai doan nhng nuc Io-
Im ro
A)mc dch:
-%ao huong v[ dc trung cho sn phm
-tao cho si m c cht Iung cao hon
B)Yu cu:
-nuc Io phi ngm du trong vt m
-sau khi qua nuc Io,si m phi mm ,khng b[ bin dang
C)cch tin hnh :
-sau khi hp v thi ngui m c xu hung ho noc,Ii dng
diu ny ngui ta dua si m qua cc cht ph gia trong
thi gian 15-20 giy d tng v[ ngt v mn cho thch hp
8.Giai doan tao khun cho vt
m
A)Mc dch:
%ao hnh dng v kch
thoc nht d[nh cho
vt m
B)Yu cu:
-vt m vun vn v du
dn
-si m bong In Im
du d Ien vo khi
dua vo chin
9. Chin
a. Mc dch- Nhm thun Ii cho qu trnh
bo qun m (do qu trnh chin d tiu
dit phn In vi sinh vt, Ioai bt nuc)
- %hay th mt phn nuc bng mt
Iung cht bo thch hp nhm Im tng
gi tr[ dinh dung tao mu, mi thom, v[
dc trung cho vt m.
b. Yu cu ca vt m.- Vt m sau khi
chin c d m <4,5%
- Mu vng du, khng c dm trng qu
2 cm, m khng chy kht, gy nt, khng
c mi v[ Ia.
- Hm Iung cht bo tng, c mi v[ dc
trung ca m n Iin.
c. Cch tin hnh
Bng ti khun m va
di vo cho chin Iin
duc bng ti np
khun tuong t dy Iai
d c d[nh vt m trong
qu trnh chin. Vt m
di qua du chin c
nhit d t 150-179 d
C trong thi gian 125-
130 giy. ng du
shorterning d chin (v
nhit d si cao hon
du -> rt ngn thi
gian, sau khi chin tao
s kh ro cho m
My chin du
10. Lm ngui.
a. Mc dch:
Sau khi chin, m theo bng ti vn chuyn
theo hung ln cao d thu hi luong du hu
trong m v tip tuc dua vo h thng thi
ngui d ha nhit d ca vt m dn nhit d
mi trung. Ngoi ra giai doan thi ngui ny
cn c tc dung lm kh du trn vt m, ko
di thi gian bo qun.
b. Yu cu- m bo nhit d ca vt m
nhit d tuong duong nhit d mi trung
- B mt vt m kh, ro
c. Cch thc hin-
sau khi chin duoc
bng ti chuyn qua
khu vuc lm ngui,
dy dng cc quat c
cng sut cao d quat.
di trn bng truyn
qua cc quat thi v
lm ngui
"uat Im kh m
11. Phn loai kim tra truc khi
dng gi
%ruc khi bao gi, sn phm
cn phi duc kim tra v phn
Ioai, Ioai b nhng vt m khng
dat tiu chun (b vn, chy
kht, vng khng du, khng
dng trng Iung.). ua vt
m dat chuyn qua dng gi.
Cc loai bng ti
.Bng ti phn m
Bng ti kim tra
12. . Phn loai bao gi
a. Mc dch ca bao gi:
- Mc dch bo qun:
+ %rnh vt m ht m t khng kh.
+ Han ch s xm nhp ca vi sinh
vt.
- Hon thin sn phm: tng gi tr[
cm quan cho sn phm
- %hun tin cho vn chuyn
-C hai Ioai bao b
thung s dng: giy
king v giy kraft
+ Giy king:
thi gian bo qun 6
thng
+ Giy kraft: thi
gian bo qun 3 thng
Sau khi dng gi m
duc xp vo thng,
thung c 3 Ioai
thng 30, 50, 100 gi/
thng.
My dng gi
SN PHAM GIA V[ CHO GI M
- Gi bt nm: duc phi
trn thch hp cho tng Ioai
m, gm cc nguyn Iiu ch
yu sau: bt ngt, mui,
tiu, hnh, ng,ti, t, c
ci,. duc trn du dui
dang bt kh, sau d d[nh
Iung v dng thnh tng
gi nh khong 3g
- Gi du sa t: nu nu
bng du tinh Iuyn
(du,m) vi cc gia v[ khc
nhau nhu: bt t, ng v[
huong, ti kh, sau d Iuc
Iy phn du , d[nh Iung v
dng gi thnh tng gi nh
khong 2g.
CC CH TU CA SN CC CH TU CA SN
PH PH
1. 1. Chi tiu cm quan Chi tiu cm quan
a. a. %rang thi: %rang thi:- - Vt m truc khi nu: nguyn vn, du Vt m truc khi nu: nguyn vn, du
dn, si m bong du, khng c khuyt tt dng k. dn, si m bong du, khng c khuyt tt dng k.
- - M sau khi nu: cho nuc si vo, sau 4 pht si m M sau khi nu: cho nuc si vo, sau 4 pht si m
dai dc trung, sau 8 pht si m truong n khng dng k. dai dc trung, sau 8 pht si m truong n khng dng k.
b. b. %rang thi: %rang thi:
Mu vng dc trung c hai mt, cho php mt mt hoi Mu vng dc trung c hai mt, cho php mt mt hoi
dm dm
c. c. Mi v[: Mi v[:
- - Vt m kh: mi thom dc trung khng c mi hi, i, Vt m kh: mi thom dc trung khng c mi hi, i,
kht hay Ia mi kht hay Ia mi
- - Nuc m: mi thom, bo dc trung ca m v gia v[ Nuc m: mi thom, bo dc trung ca m v gia v[
c v[ ngt, khng c v[ Ia. c v[ ngt, khng c v[ Ia.
2. 2. Cc chi tiu v ha I: Cc chi tiu v ha I:
- - Hm Iung Protein, tnh theo % cht kh, khng nh Hm Iung Protein, tnh theo % cht kh, khng nh
hon 10% hon 10%
- - m 5 5% m 5 5%
- - Hm Iung cht bo: 15 Hm Iung cht bo: 1520% (tnh theo % cht kh) 20% (tnh theo % cht kh)
- - Hm Iung nito tng s ca gi gia v[: 5 2% Hm Iung nito tng s ca gi gia v[: 5 2%
- - Hm Iung NaCI trong vt m: 54% Hm Iung NaCI trong vt m: 54%
- - Hm Iung tro khng tan trong HCI: 5 0,1% Hm Iung tro khng tan trong HCI: 5 0,1%
- - acid, s mg KOH dng chun 1g mu th: 52% acid, s mg KOH dng chun 1g mu th: 52%
- - Chi s peroxit, s mg Na2S2O3 0,002N dng chun 1g Chi s peroxit, s mg Na2S2O3 0,002N dng chun 1g
mu th mu th
+ %rong vt m: 50,4% + %rong vt m: 50,4%
+ %rong du sa t: 50,5% + %rong du sa t: 50,5%
SU PHT TRN CA CC SU PHT TRN CA CC
LOA TRN TH G V LOA TRN TH G V
VET NA VET NA
n lin c xut x l phin bn n lin ca mn n lin c xut x l phin bn n lin ca mn
ramen ca Nht. Khi m n lin tr nn ph bin khp ramen ca Nht. Khi m n lin tr nn ph bin khp
chu , nhiu th loai m n lin khc xut hin t chu , nhiu th loai m n lin khc xut hin t
nhng thc n cc vng dja phuong nhu ph n lin, nhng thc n cc vng dja phuong nhu ph n lin,
bn n lin, min n lin ... bn n lin, min n lin ...
V kha canh thj trung, V kha canh thj trung, Trung Quc Trung Quc tiu thu nhiu m tiu thu nhiu m
n lin nht vi n lin nht vi , , t gi bn ra trong nm 2005. t gi bn ra trong nm 2005.
ndonesia ndonesia dng th hai vi 12, t gi v Nht Bn th dng th hai vi 12, t gi v Nht Bn th
ba vi 5, t gi. ba vi 5, t gi. Hn Quc Hn Quc l nuc tiu thu nhiu m n l nuc tiu thu nhiu m n
lin nht tnh theo du ngui vi trung bnh lin nht tnh theo du ngui vi trung bnh 69 gi mt 69 gi mt
ngui mt nm ngui mt nm. Tip theo l ndonesia 55 gi v Nht . Tip theo l ndonesia 55 gi v Nht
Bn 2 gi. Bn 2 gi.
AI GIA %RONG NGHNH AI GIA %RONG NGHNH
CNG NHIEP M %M VIE% CNG NHIEP M %M VIE%
NAM NAM
CC SN PH CA CC SN PH CA
VFON VFON- -ACECOOK ACECOOK
"Ho Ho" Huong Vj Tm Chua "Ho Ho" Huong Vj Tm Chua
Cay Cay
%hnh phn: %hnh phn:
- - M : Bt m, u M : Bt m, u
shortening, Mui, shortening, Mui,
ung, Bt Ngt, ung, Bt Ngt,
- - Sp : u tinh Sp : u tinh
Iuyn, Mui, ung, Iuyn, Mui, ung,
Bt ngt, Gia v[, Rau Bt ngt, Gia v[, Rau
sy, %m t nhin, sy, %m t nhin,
Axit citric, isodium Axit citric, isodium
5' 5'- -guaniIate, guaniIate,
isodium 5' isodium 5'- -
inosinate inosinate
Gi tr[ nng Gi tr[ nng
Iung Iung : : 338KcaI 338KcaI
T " Nh i i Huong Vj T " Nh i i Huong Vj
B Hm B Hm
%hnh phn: %hnh phn:
- - : Bt m, Du shortening, : Bt m, Du shortening,
ui, ung, Bt Ngot, u ui, ung, Bt Ngot, u
tng hop (102 ). tng hop (102 ).
- - Sp : Du tinh luyn, ui, Sp : Du tinh luyn, ui,
ung, Bt ngot, Gia vj, Thjt ung, Bt ngot, Gia vj, Thjt
b sy,Rau sy, C rt sy , b sy,Rau sy, C rt sy ,
Caramel, Caramel, Paprika, Disodium Paprika, Disodium
5' 5'- -guanilate, Disodium 5' guanilate, Disodium 5'- -
inosinate, cht bo qun (202 ) inosinate, cht bo qun (202 )
- - Gi trj nng Gi trj nng
luong luong :: Kcal Kcal
Xo " TO QUN huong vj Xo " TO QUN huong vj
CAR G CAR G
%hnh phn: %hnh phn:
- - Bt m, Du shortening, Bt m, Du shortening,
ui, ung, Bt Ngot, ui, ung, Bt Ngot,
Du tinh luyn, u tng Du tinh luyn, u tng
hop (E102), Bt cari, hop (E102), Bt cari, Gia vj, Gia vj,
Rau sy, Bnh g, C rt Rau sy, Bnh g, C rt
sy, Hnh ty sy, sy, Hnh ty sy,
Wheatex, Disodium 5' Wheatex, Disodium 5'- -
guanilate, Disodium 5' guanilate, Disodium 5'- -
inosinate, Huong g. inosinate, Huong g.
Gi trj nng Gi trj nng
luong luong : 17Kcal : 17Kcal
Huong vj T CHUA CAY Huong vj T CHUA CAY
%hnh phn: %hnh phn:
: Bt m, du : Bt m, du
shortening, ui, shortening, ui,
ung, Bt ngot, ung, Bt ngot,
mu tng hop ( E102 mu tng hop ( E102
). ).
Sp: Du tinh luyn, Sp: Du tinh luyn,
ui, ung, Bt ui, ung, Bt
ngot, Gia vj, Rau sy, ngot, Gia vj, Rau sy,
Bt tm, Axit Citric, Bt tm, Axit Citric,
Disodium 5' Disodium 5' - -
guanilate, Disodium 5' guanilate, Disodium 5'
- - inosinate inosinate
Total energy Total energy : :
06Kcal 06Kcal
Chay "Van Hanh" Huong Vj Kim Chay "Van Hanh" Huong Vj Kim
Chi Chi
%hnh phn: %hnh phn:
- - : Bt m, Du shortening, : Bt m, Du shortening,
ui, ung, Bt ngot, u ui, ung, Bt ngot, u
tng hop (E102). tng hop (E102).
- - Sp : Du tinh luyn, ui, Sp : Du tinh luyn, ui,
ung, Bt ngot, Gia vj, Rau ung, Bt ngot, Gia vj, Rau
sy, Kim chi sy, C rt sy, sy, Kim chi sy, C rt sy,
Axt citric, Paprica, Disodium Axt citric, Paprica, Disodium
5' 5'- -guanilate, Disodium 5' guanilate, Disodium 5'- -
inosinate inosinate
Gi trj nng luong Gi trj nng luong : : 51Kcal 51Kcal
Ly " 2 Gi Huong Vj Thjt Heo Ly " 2 Gi Huong Vj Thjt Heo
Nu u Nu u
%hnh phn: %hnh phn:
- - : Bt , Du Shortening, : Bt , Du Shortening,
ui, u Tng hop (E102). ui, u Tng hop (E102).
- - Sp : Du tinh luyn, Bt du, Sp : Du tinh luyn, Bt du,
ui, ung, Bt ngot, Gi thjt, ui, ung, Bt ngot, Gi thjt,
C rt sy, Rau sy, Hnh l sy, C rt sy, Rau sy, Hnh l sy,
Bt thjt, Guargum (E12), Gia vj, Bt thjt, Guargum (E12), Gia vj,
Disodium 5' Disodium 5' - - guanilate, Disodium guanilate, Disodium
5' 5' - - inosinate, Calcium, od, inosinate, Calcium, od,
Vitamin B1, Vitamin A. Vitamin B1, Vitamin A.
Gi trj nng luong ( Total Gi trj nng luong ( Total
energy) energy) : 28 Kcal. : 28 Kcal.
Nhuoc dim ca m tm Nhuoc dim ca m tm
n lin v nhng sn phm tuong tu n lin v nhng sn phm tuong tu
thung bj chi trch l thc n khng tt thung bj chi trch l thc n khng tt
cho sc cho sc khe khe t sut m n lin c rt t sut m n lin c rt
nhiu nhiu ccbohydrat ccbohydrat (cn goi l sc (cn goi l sc- -ca ca- -rt) rt)
nhung t nhung t cht xo cht xo, , vitamin vitamin v v khong cht khong cht. .
thung duoc rn (chin) trong qu thung duoc rn (chin) trong qu
trnh sn xut nn c luong trnh sn xut nn c luong cht bo cht bo bo bo
ha ln. Ngoi ra, gia vj ca m thung ha ln. Ngoi ra, gia vj ca m thung
cha cha m chnh m chnh v mt luong ln v mt luong ln mui mui
khng tt cho sc khe khng tt cho sc khe
OAACH OAACH
Cty C phn Cng nghip Cty C phn Cng nghip - - %huong %huong
mai Masan, ch s hu nhn hiu ni mai Masan, ch s hu nhn hiu ni
ting Chin ting Chin- -su mi dy d dua ra th[ su mi dy d dua ra th[
trung sn phm m gi t khoai ty trung sn phm m gi t khoai ty
OMACHI OMACHI
.U TH .U TH
OMACHI I sn phm m n Iin du tin tai Vit Nam OMACHI I sn phm m n Iin du tin tai Vit Nam
c si khoai ty. %heo cc nh khoa hc thuc Vin c si khoai ty. %heo cc nh khoa hc thuc Vin
Nghin cu %hc phm Anh quc, Nghin cu %hc phm Anh quc, cht kukoamine cht kukoamine
c trong khoai ty c tc dng Im dp da, cha c trong khoai ty c tc dng Im dp da, cha
thm qung, ci thin sc khe, gip ng ngon hon thm qung, ci thin sc khe, gip ng ngon hon
v Im ha dung huyt. Khoai ty cn duc xem v Im ha dung huyt. Khoai ty cn duc xem
nhu mt th vc nhu mt th vc- -xin phng vim gan B v chng xin phng vim gan B v chng
cm cm hiu qu. cm cm hiu qu.
bo v sc khe ngui tiu dng, nh sn xut bo v sc khe ngui tiu dng, nh sn xut
d p dng cng ngh chin dc bit cho ra si m d p dng cng ngh chin dc bit cho ra si m
va chn ti m vn dm bo cht Iung tuyt ho. va chn ti m vn dm bo cht Iung tuyt ho.
Chnh p dng mang tnh dt ph ny d Ioai tr Chnh p dng mang tnh dt ph ny d Ioai tr
duc rt nhiu cht pht sinh t khu chin m duc rt nhiu cht pht sinh t khu chin m
nhit d qu cao thung Im cho si m chy, c nhit d qu cao thung Im cho si m chy, c
mi kht, mi kht, c d xy ha cao (tc nhn gy ra cc c d xy ha cao (tc nhn gy ra cc
bnh tiu dung, tim mach, ung thu)... Nh sn xut bnh tiu dung, tim mach, ung thu)... Nh sn xut
cng diu chinh Iung du hp I trong qu trnh cng diu chinh Iung du hp I trong qu trnh
chin v ch bin gi sp, nn si m c v[ mt, n chin v ch bin gi sp, nn si m c v[ mt, n
ngon, khng s nng khi dng OMACHI ngon, khng s nng khi dng OMACHI
TH| TR.NG TU THU TH| TR.NG TU THU
khoai ty OACH c khoai ty OACH c gi gi
bn I 3.000 dng/gi, 90.000 bn I 3.000 dng/gi, 90.000
dng/thng dng/thng (0 gi) hin (0 gi) hin
dang c mt H Ni, TP. H dang c mt H Ni, TP. H
Ch inh v hon 100 thnh Ch inh v hon 100 thnh
ph, thj x, thj trn v thj t tai ph, thj x, thj trn v thj t tai
Vit Nam. Cc knh phn phi Vit Nam. Cc knh phn phi
chnh l siu thj, cho v cc chnh l siu thj, cho v cc
tim tap ha. Hin tai m khoai tim tap ha. Hin tai m khoai
ty OACH dang duoc phn ty OACH dang duoc phn
phi truc tip dn hon 58.000 phi truc tip dn hon 58.000
ca hiu v hng trm mi bn ca hiu v hng trm mi bn
bun trn ton quc. khoai bun trn ton quc. khoai
ty Omachi cc loai: C Hi ty Omachi cc loai: C Hi
Nu ng, Nghu Hp Thi, Nu ng, Nghu Hp Thi,
Lu Hn Quc v Sun Hm Lu Hn Quc v Sun Hm
Ng Qu, Ng Qu,
M Sun Hm Ng "u M Sun Hm Ng "u
%hnh phn: %hnh phn:
Vt m: Bt m, tinh bt Vt m: Bt m, tinh bt
khoai ty, du shortening, khoai ty, du shortening,
mui, dung, bt ngot v mui, dung, bt ngot v
mu tng hop. mu tng hop.
Sp: Du co tinh luyn, Sp: Du co tinh luyn,
mui, dung, bt ngot, mui, dung, bt ngot,
rau tuoi cc loai (hnh, rau tuoi cc loai (hnh,
c chua...) cc loai rau c chua...) cc loai rau
sy kh, gi thjt, cht du sy kh, gi thjt, cht du
vj, chit xut nm men, vj, chit xut nm men,
bt huong thjt, huong bt huong thjt, huong
ng tu nhin, cc gia vj ng tu nhin, cc gia vj
khc v cht bo qun. khc v cht bo qun.
Gi: 3.000 VN
Khi Iung: 85g
M Nghu Hp %hi M Nghu Hp %hi
%hnh phn: %hnh phn:
Vt m: Bt m, tinh bt khoai Vt m: Bt m, tinh bt khoai
ty, du shortening, mui, dung, ty, du shortening, mui, dung,
bt ngot v mu tng hop. bt ngot v mu tng hop.
Sp: Du co tinh luyn, mui, Sp: Du co tinh luyn, mui,
dung, bt ngot, bt hi sn, bt dung, bt ngot, bt hi sn, bt
sa, tinh cht rau tuoi (rau hng sa, tinh cht rau tuoi (rau hng
qu, hnh tm, t sng...), cc loai qu, hnh tm, t sng...), cc loai
rau sy kh, gluten, cht du, ha rau sy kh, gluten, cht du, ha
quyn vo soi khoai ty ngon quyn vo soi khoai ty ngon
tuyt cho ban ngay mt t m tuyt cho ban ngay mt t m
ngon khng th qun. vj, huong ngon khng th qun. vj, huong
hi sn, cc gia vj khc v cht hi sn, cc gia vj khc v cht
bo qun. bo qun.
Gi tr[ dinh dung: Gi tr[ dinh dung:
Gi trj nng luong: 59 Kcal Gi trj nng luong: 59 Kcal
Gi: 3.000 VN
Khi Iung: 85g
M C Hi Nu Mng M C Hi Nu Mng
%hnh phn: %hnh phn:
Vt m: Bt m, tinh bt Vt m: Bt m, tinh bt
khoai ty, du shortening, khoai ty, du shortening,
mui, dung, bt ngot v mui, dung, bt ngot v
mu tng hop. mu tng hop.
Sp: Du co tinh luyn, Sp: Du co tinh luyn,
mui, dung, bt ngot, mui, dung, bt ngot,
bt hi sn, bt sa, tinh bt hi sn, bt sa, tinh
cht rau tuoi(rau om, c cht rau tuoi(rau om, c
chua,...), cc loai rau sy chua,...), cc loai rau sy
kh, cht du vj, huong kh, cht du vj, huong
c hi, cc gia vj khc v c hi, cc gia vj khc v
cht bo qun. cht bo qun.
Gi: 3.000 VN
Khi Iung: 85g
B CA T B CA T
Suu %m Suu %m - - M tm sinh vin M tm sinh vin
(nhac Bi ca Sinh vin) (nhac Bi ca Sinh vin)
M tm hm nay ta nu, c tuong t, c chua, th[t b. M tm hm nay ta nu, c tuong t, c chua, th[t b.
M tm hm nay ta nu, c ci cc ta cho vo ni. M tm hm nay ta nu, c ci cc ta cho vo ni.
M tm sao si Iu th, vn ht bp In di my oi. M tm sao si Iu th, vn ht bp In di my oi.
M tm sao si Iu th, tng nuc di chy ra thnh dng. M tm sao si Iu th, tng nuc di chy ra thnh dng.
A ni m tm, ni m tm d si In ri! A ni m tm, ni m tm d si In ri!
Nhanh nhanh no ban oi, Iy bt ra ta di n m. Nhanh nhanh no ban oi, Iy bt ra ta di n m.
Bn nhau ni m tm, di sinh vin di ta n m! Bn nhau ni m tm, di sinh vin di ta n m!
Mai dy Im th tung, bt da kia dem cho bo tng! Mai dy Im th tung, bt da kia dem cho bo tng!
%in oi sao voi mau th, com khng c ta xoi m tm. %in oi sao voi mau th, com khng c ta xoi m tm.
M tm sinh vin ngon Im, chi 1 ti anh n c tun! M tm sinh vin ngon Im, chi 1 ti anh n c tun!
V sao dang n em dn, mt ht sut anh n chiu nay. V sao dang n em dn, mt ht sut anh n chiu nay.
M tm anh n khng Ii, dng nhn na d anh bun Ing. M tm anh n khng Ii, dng nhn na d anh bun Ing.
%hi, v di em, v di em d anh n m! %hi, v di em, v di em d anh n m!
%hi, v di em, v di em d mai Iai sang! %hi, v di em, v di em d mai Iai sang!
Thanh vien nhm thuyt trnh Thanh vien nhm thuyt trnh
(NHNG CON A NH HO HA) (NHNG CON A NH HO HA)
HONG TRONG THUN HONG TRONG THUN
NGUYN HC H NGUYN HC H
NGUYN V THEN C NGUYN V THEN C
NGUYN TR.NG SNH NGUYN TR.NG SNH
A THNH PH.C A THNH PH.C
B A NGHA B A NGHA
NGUYN VN NA NGUYN VN NA