P. 1
Quy hoạch thực nghiệm

Quy hoạch thực nghiệm

|Views: 1,584|Likes:
Được xuất bản bởiNgô Minh

More info:

Published by: Ngô Minh on Dec 25, 2011
Bản quyền:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/09/2013

pdf

text

original

Quy hoạch thực nghiệm

Đề tài : Nghiên cứu tối ưu hoá quy trình cố định t ế bào nấm men bằng Alginat để lên men rượu.
I. Mở đầu Quy trình công nghệ được mô tả theo sơ đồ sau: Z1 Nồng độ alginat Z2 Nồng độ glucose Z3 Nồng độ tế bào

Lên men trong dung dịch đường glucose bằng tế bào nấm men cố định

Tỷ lệ hạt gel bị nứt Y(%)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới mạng lưới gel: nồng độ alginate; nồng độ glucose; nồng độ tế bào Sau quá trình lên men, vớt các hạt gel ra và xác định tỉ lệ (%) hạt gel bị nứt. Tỉ lệ hạt gel bị nứt càng thấp càng tốt nghĩa là hạt gel càng chắc càng tốt. II. Bài toán tối ưu Xác định nồng độ alginat; nồng độ glucose; nồng độ tế bào nấm men để hạt gel bền nhất trong quá trình lên men rượu bằng tế bào nấm men, cố định bằng alginat Ymin = minY(Z1,Z2,Z3) Sau khi tiến hành các thí nghiệm thăm dò, tác giả đã chọn vùng khảo sát như sau: Z1 = 1 ÷ 4% Z2 = 10 ÷ 18% Z3 = 10 ÷ 20% SV: Ngô Văn Minh – Đinh Ngọc Chung Trang 1

giá trị tại tâm phương án khoảng biến thiên như sau: Các mức Yếu tố Mức dưới Mức sở Nồng độ alginat Nồng độ glucose Nồng độ tế bào 1 10 10 2.5 4 5 Khoảng biến thiên Ma trận thực nghiệm được bố trí như sau: Số TN 1 2 3 4 Z1 4 4 4 4 Z2 18 18 10 10 Z3 20 10 20 10 Y 12.35 8. giải bài toán theo phương pháp leo dốc. Số thí nghiệm phải làm: 2k = 23 = 8 Các giá trị các biến Z1.Z2. Xác định phương trình hồi quy 1. Lập ma trận quy hoạch thực nghiệm và xác định các hệ số của phương trình hồi quy.Quy hoạch thực nghiệm Đây là bài toán tối ưu phỏng định. III.92 Trang 2 SV: Ngô Văn Minh – Đinh Ngọc Chung .87 12.Z3 . Phương án quy hoạch thực nghiệm: phương pháp trực giao cấp 1.5 14 15 cơ Mức trên 4 18 20 1.08 6.

13 13.57 Trong hệ mã hóa không thứ nguyên ta có được: Mức trên: Mức cơ sở: Mức dưới: ký hiệu +1 ký hiệu 0 ký hiệu -1 Công thức chuyển từ hệ đơn vị thực qua đơn vị mã hóa không thứ nguyên: Xj = . k ∆ Zj = Thu được ma trân thực nghiêm với các biến mã như sau: Số TN 1 2 3 4 5 x0 1 1 1 1 1 x1 1 1 1 1 -1 x2 1 1 -1 -1 1 x3 1 -1 1 -1 1 Y 12.13 SV: Ngô Văn Minh – Đinh Ngọc Chung Trang 3 .…. j = 1. j = 1.….08 6.87 12.k . j = 1.….35 8.k Zj0 = .51 22.92 42.19 4.Quy hoạch thực nghiệm 5 6 7 8 1 1 1 1 18 18 10 10 20 10 20 10 42.

57 Giả sử phương trình hồi quy có dạng: y = b0 + b1x1 + b2x2 + b3x3 Theo b0 = công thức = tính quy hoạch trực giao ta có: = 15.5033 SV: Ngô Văn Minh – Đinh Ngọc Chung Trang 4 .67  y0 = 7.86  phương trình hồi quy có dạng: y= 15.3275 – 5.8875x2 + 6.8875 = 6.86x3 2.19 4.65 y02 = 7.2725 = 3. tác giả làm thêm 3 thí nghiệm tai tâm thực nghiệm: x1 = x2 = x2 = 0 Ta được các kết quả: y01 = 5.51 22. Kiểm định sự có nghĩa của các hệ số theo tiêu chuẩn Student: Để kiểm định sự có nghĩa các hệ số theo chuẩn Student .19 y03 = 9.2725x1 + 3.3275 bj = b1 = b2 = b3 = = -5.Quy hoạch thực nghiệm 6 7 8 1 1 1 -1 -1 -1 1 -1 -1 -1 1 -1 13.

11 .208 = 0.5033)2]  Sts = Sbj = = = 2.5033)2 + (9.65 – 7.05.8875x2 + 6.Quy hoạch thực nghiệm  Phương sai tái sinh: S2ts =  S2ts = = 4.5033)2 + (7. Kiểm định số dư của mô hình SV: Ngô Văn Minh – Đinh Ngọc Chung Trang 5 > tα nên các hệ số của phương trình hồi .35263 = 5.717 Để kiểm định các hệ số.19 – 7. bậc tự do m-1 =2 Tra bảng phân phối Student ta được : tα = 2. ta tính các hệ số tbj: tbj =  = = = 21.92 Ta thấy tất cả các hệ số: quy đều có nghĩa: Vậy phương trình hồi quy có dạng sau: Ŷ = 15.3746 Tương tự ta có: = 7.y0)2 ( m là số thì nghiệm tại tâm) [(5.56644 Chọn mức ý nghĩa α = 0.86x3 3.2725x1 + 3.42122 = 9.3275 – 5.67 – 7.

35 – 20.57 – 9.05 bậc tử là: N-L= 8-4 =4 bậc mẫu là: m-1= 2 Tra bảng phân phối Fisher ta có: Fα = 19.03 Chọn mức có nghĩa α = 0.51 – 17.8875×4 + 14 = 29. .2725× 1.19 – 23.8.115 b2∆ Z2 = 29.55 Z3 = 6.41 Z2 = 3.3Z3 Tối ưu hóa thực nghiệm Tối ưu hóa quá trình khảo sát các hàm mục tiêu bằng phương pháp leo dốc( phương pháp Box – Wilson).08 – 13.3  Y = 15.57)2 + (4.5 = -5.86×5 + 15 = 49. Chọn bước nhảy cơ sở ta tính các giá trị: b1∆ Z1 = -5.55 × 4 = 118.5 + 2.13 – 31.85)2] = 74.08) + (12.3 Ta thấy F < Fα  mô hình phù hợp Mô hình phù hợp chuyển về biến Zj với: Zj = xj∆ Zj + Zj0  Z1 = -5.2 SV: Ngô Văn Minh – Đinh Ngọc Chung Trang 6 IV.03)2 + + ( 6.55 Z2 + 49.41×1.35)2 + (13.69))2 + (42.5 = .08)2 + (8.09 Theo tiêu chuẩn Fisher: F= = = 18.63)2 (22.Quy hoạch thực nghiệm S2dư = = Yi .87 – 7.3275 – 5.Ŷi)2 ( L là hệ số có nghĩa) [(12.92 – (-0.41Z1 + 29.

37 2.48 14.68 7.24 2.135 2.435 2.0.96 15.5 18 18.55 7.2 15.175 2.5 16 16.72 14.11 2. Tương ứng với các số liệu đầu vào sẽ có các bước hj với kết quả yj.5 19 8.24 14.3 × 5 = 247.096 7.5 Nhận thấy : b3∆ Z3 > b2∆ 2 > b3∆ Z3  Nhân tố cơ sở là Z3 .92 15.06 8.065 h1 = Tiến hành thí nghiệm .5 Z2 14 Z3 15 Y 8.305 2. lựa chọn bước nhảy hj = h3 = 0.85 8.94 7.045 1.5 17 17.18 SV: Ngô Văn Minh – Đinh Ngọc Chung Trang 7 .24 ×h3 = .Quy hoạch thực nghiệm b3∆ Z3 = 49. Danh mục TN tại tâm 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Z1 2.44 15.5  h2= ×h3 = 0.72 7.98 14.68 15.

V.3>0 Điều này có nghĩa khi Z1 tăng thì Y giảm và ngược lại. SV: Ngô Văn Minh – Đinh Ngọc Chung Trang 8 . nồng độ glucose là 14.41Z1 + 29.55 Z2 + 49. Z2. b3 = 49.3275 – 5.55>0. Giá trị phù hợp nhất trong quá trình lên men để có tỷ lệ hạt gel bị nứt thấp nhất là: nồng độ alginate 2. Vậy thí nghiệm thứ 5 cho kết quả tốt nhất theo hướng gradient đã chọn với tỷ lệ gel bị nứt là 7. nồng độ tế bào là 17%.3Z3 Với b1= -5.96%. b2 = 29.Z3 tăng thì Y tang. Kết luận Đã xác định được phương trình hồi quy tối ưu hóa: Y = 15.24%.55%.41<0 . Tức là nồng độ glucose và nồng độ tế bào tang thì tỷ lệ hạt gel bị nứt càng thấp nghĩa là hạt gel càng chắc.Quy hoạch thực nghiệm Kết quả trên bảng trên cho thấy tỷ lệ hạt gel bị nứt thấp nhất thu được ở thí nghiệm 5.

Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội. Nguyễn Minh Tuyển. Quy hoạch thực nghiệm (các phương pháp thống kê xử lý số liệu thực nghiệm).Quy hoạch thực nghiệm TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Giang Thị Kim Liên(2009). [2] GS.TSKH. Nhà xuất bản Đại học Đà Nẵng. Quy hoạch thực nghiệm. SV: Ngô Văn Minh – Đinh Ngọc Chung Trang 9 .

You're Reading a Free Preview

Tải về
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->