Chuyn thc tp tt nghip

li ni u
Nn kinh t Vit Nam sau hn 15 nm thc hin ng li i mi do ng khi xng v lnh o, t nc ta t c nhng thnh tu quan trng trn mi lnh vc kinh t, x hi, i ngoi, an ninh quc phng c bit l chuyn t nn kinh t k hoch ho tp trung sang nn kinh t th trng c s iu tit ca Nh nc. T ch cc doanh nghip nh nuc gi v tr c tn trong sn xut kinh doanh, theo mnh lnh hnh chnh, khng c cnh tranh v hch ton kinh t ch l hnh thc, sang pht trin mi loi hnh doanh nghip thuc mi thnh phn kinh t vn hnh theo c ch th trng cc doanh nghip phi t hch ton, phi t lo mi khu ca qu trnh sn xut kinh danh theo c ch th trng. Ngy nay mi trng kinh doanh c s nh hng rt ln ti hot ng kinh doanh ca cng ty, n lun thay i, ph v s cng nhc ca cc k hoch sn xut ca doanh nghip. Vn t ra l phi hoch nh v trin khai mt cng c k hoch ho hu hiu linh hot ng ph vi nhng thay i ca mi trng kinh doanh, l chin lc kinh doanh. c bit trong xu hng hi nhp kinh t khu vc v th gii th mun tn ti v pht trin, cc doanh nghip khng nhng phi sc cnh tranh trn th trng ni a m phi c kh nng vn ra th trng quc t. Vy lm th no c u th cnh tranh hn i th cnh tranh v cnh tranh c vi cc i th khi h c li th cnh tranh di hn m mnh khng c? Khng ch vi cc doanh nghip Vit Nam m c i vi cc cng ty ln trn th gii trong sut qa trnh t tnh hung v tm gii php, c mt cu hi lun t ra l: lm sao doanh nghip c th gii quyt c mu thun gia mt bn l kh nng c hn ca mnh v i hi v hn ca th trng khng ch by gi m c cho tng lai. Gii quyt c mu thun y l mc tiu ca hoch nh chin lc kinh doanh. Trong chin lc chung ca ton doanh nghip, chin lc sn phm c v tr, vai tr v cng quan trng, n l c s xy dng v thc hin cc chin lc v k hoch khc nh: chin lc u t pht trin, chin lc gi, chin lc phn phi v cc hot ng xc tin hn hp

Chuyn thc tp tt nghip Cng ty bnh ko Hi H l mt trong cc doanh nghip nh nc chuyn sn xut kinh doanh cc loi bnh ko. Trong nhng nm qua, cng ty bit chm lo pht huy cc nhn t ni lc vt qua cc th thch ca thi k chuyn i, pht trin sn xut kinh doanh ngy cng c hiu qu. Vi mc tiu tr thnh mt trong nhng doanh nghip sn xut bnh ko ln nht ti Vit Nam th cng ty phi nhanh chng xy dng cho mnh mt chin lc pht trin ton din, trong c bit quan tm n chin lc sn phm. Thc t nc ta hin nay, hu ht cc doanh nghip cn xa l vi m hnh qun tr chin lc nn cha xy dng c cc chin lc hon chnh, hu hiu v cha c cc phng php tin cy la chn chin lc sn phm cho hot ng sn xut kinh doanh ca mnh. Vi thc t trn, trong thi gian thc tp ti cng ty bnh ko Hi H qua kho st, phn tch v nh gi thc trng hot ng sn xut kinh doanh ca cng ty, c s hng dn ca c gio Thc s V Anh Trng v s gip ca nhn vin phng kinh doanh cng nh cn b cng nhn vin cng ty. Em chn ti: Xy dng chin lc sn phm ti cng ty bnh ko Hi H giai on 2005- 2008 vi nhng mong mun gp mt phn nh thit thc cho cng ty v cng l bn thn c thm kinh nghim thc t khi ra trng.

Chuyn thc tp tt nghip

phn i
khi qut chung v cng ty bnh ko hi h

I. Qu trnh hnh thnh v pht trin 1. Lch s hnh thnh v pht trin Cng ty Bnh ko Hi H l mt doanh nghip nh nc hch ton kinh t c lp, t iu chnh v kinh t, c t cch php nhn y , c tr s n nh, c con du ring, trc thuc B cng nghip. Cng ty c chnh thc thnh lp theo quyt nh s 216/CN/CL ngy 24/12/1993 cua B trng B cng nghip nh. ng k kinh doanh s 106286 do trong ti kinht thnh ph H Ni cp ngy 7/4/1993. Ngy 12/4/1997 Cng ty c B thng mi cp giy php xut nhp khu s1011001. 1.1.Tn a ch ca Cng ty. Tn Cng ty: Cng ty bnh ko Hi H Tn giao dch: Hai Ha Confectionery Company Vit tt: HAIHACO Cng ty nh nc Kinh doanh cc sn phm v bnh ko v thc phm Tr s: S 25 ng Trng nh H Ni 1.2. Thi im thnh lp v cc mc quan trng trong qu trnh pht trin + Giai on 1959 n 1960: Trong cng cuc xy dng CNXH Min Bc v u tranh gii phng Min Nam, xut pht t k hoch 3 nm (19581960) ca ng ra pht trin nn kinh t quc dn, vi nhim v ch yu l Ci to v pht trin Nng nghip ng thi hng Cng nghip phc v Nng nghip v thc y sn xut hng tiu dng. Ngy 1/1/1959 Tng cng ty Nng th sn Min Bc (trc thuc B ni thng) quyt nh xy dng mt c s th nghim c tn l: Xng thc nghim sau ny chuyn sang Cc thc phm-B cng nghip nh, lm nhim v va xy dng va thc nghim. T gia nm 1959 n thng

Chuyn thc tp tt nghip 4/1960 thc hin ch trng ca tng cng ty Nng th sn, anh ch em bt tay vo vic nghin cu th nghim sn xut mt hng Min (sn phm u tay) nguyn liu sn xut ca Nng nghip cung cp min cho nhu cu tiu dng min ca nhn dn. Ngy 25/12/1960 xng min Hong Mai ra i, i vo hot ng vi my mc v thit b th s, sn phm ch c Min v nc chm. + Giai on 1960 n 1970: Trong giai on ny th nghim thnh cng v a vo sn xut nhng mt hng nh: Du, tinh bt ng. Nm 1966, vin thc vt ly ni ny lm c s va sn xut va th nghim cc ti thc phm t ph bin cho cc a phng sn xut nhm gii quyt hu cn ti ch trnh nh hng do chin tranh gy ra. T nh my i tn thnh Nh my thc nghim thc phm Hi H. c s h tr ca B cng nghip nh, nh my trang b thm mt s thit b nhm nng cao cht lng v sn xut thm mt s sn phm mi. Thng 6/1970, nh my chnh thc tip nhn phn xng sn xut ko ca nh my Hi Chu bn giao sang vi cng sut 900tn/nm v i tn thnh Nh my thc phm Hi H. Scn b cng nhn vin ca nh my lc ny l 550 ngi sn xut cc sn phm ko, mch nha, giy tinh bt, bt dinh dng tr em. + Giai on 1971 n 1985: Nh my sn xut thm c nhiu sn phm mi v trang b mt s dy chuyn sn xut t cc nc nh: Trung Quc, Ba lan, Cng ho dn ch c. Thng 12/1976 nh my c nh nc ph chun m rng din tch mt bng ln 300.000m2 vi cng sut thit k l 6000 tn/nm. + Giai on 1986 n 1970: y l giai on nh my gp nhiu kh khn. Nm 1987 nh my i tn thnh Nh my bnh ko Hi H. Nm nh my tn kho 250 tn ko tr gi trn 1 t ng, phi ng ca mt phn xng ko cng, cho 250 cng nhn ngh vic, n ngn hng trn 2 t ng, vn b chim dng ln n 500 triu ng.

Chuyn thc tp tt nghip + Giai on 1991 n nay: Thng 1/1992 nh my chuyn v trc thuc B cng nghip qun l. Nh my nhn thm cc n v: Nh my thc phm Vit Tr, Nh my bt dinh dng tr em Nam nh. + Thng 5/1993 Cng ty tch mt b phn sn xut thnh lp lin doanh Hi H-Kotobuki vi cng ty Kotobuki Nht Bn, vi t l gp vn: - Bn Vit Nam: 30% tng ng 12 t ng - Bn Nht Bn: 70% tng ng28 t ng + Nm 1995 cng ty lin doanh vi hng Miwon ca Hn Quc thnh lp lin doanh Hi H-Miwon ti Vit Tr vn gp chim 16,5% tng ng 1 t ng. + Nm 1996 thnh lp lin doanh Hi H-Kamenda ti Nam nh vi s vn gp ca Cng ty l 4,7 t ng. Tuy nhin do hot ng km hiu qu nn vo thng 12/1998 lin doanh ny b gii th. 2. Chc nng nhim v ca Cng ty bnh ko Hi H. Cng ty bnh ko Hi H thuc B cng nghip nh c thnh lp vi chc nng l sn xut bnh ko phc v mi tng lp nhn dn v mt phn xut khu. thc hin tt nhim v c giao ban gim c cng ton th cn b cng nhn vin ca cng ty phi thc hin cc nhim v sau: Th nht, tng cng u t chiu su vi mc ch khng ngng nng cao cht lng sn phm, tng nng sut lao ng, a dng ho sn phm nhm m rng th trng p ng nhu cu v sn phm cho tng khu vc th trng. Th hai, xy dng pht trin chin lc cng ngh sn xut bnh ko v mt s sn phm khc t nm 2000 n nm 2010, tng cng cng tc i mi ci tin cng ngh, nng cao cht lng sn phm tng sc cnh tranh. Th ba, xc nh r th trng chnh, th trng ph, tp trung nghin cu th trng mi, ch trng hn na n th trng xut khu c bit l th trng cc nc lng ging, cng c th trng Trung Quc.

Chuyn thc tp tt nghip Th t, nghin cu sp xp li b my sn xut, t chc trong doanh nghip, hon thin b my qun l t trn xung, vn hnh nhanh chng thng sut. Trc mt phi pht trin b phn Marketing trong phng kinh doanh thnh mt phng Marketing ring bit nhm nng cao hiu qu trong khai thc th trng c v pht trin th trng mi nht l th trng cc tnh pha Nam v th trng xut khu. Th nm, khng ngng nng cao cng tc o to cn b, cng nhn vin. Th su, tng cng cng tc xy dng ng trong doanh nghip, thng xuyn t chc cc bui sinh hot ng qun trit ngh quyt ca ng, t chc ng phi thc s lnh o kim tra c hot ng kinh doanh, m bo thc hin ng ng li ca ng, ch trng chnh sch ca Nh nc. Th by, qun l s dng vn c hiu qu, khng ngng pht trin ngun vn do ngn sch Nh nc cp, huy ng thm cc ngun vn khc, tin ti tng vn ch s hu. Th tm, khng ngng chm lo i sng cho cn b cng nhn vin, thc hin y ngha v i vi Nh nc, tham gia cc cng tc x hi. II. Mt s c im kinh t k thut 1 . c im t chc

Chuyn thc tp tt nghip

S 1: T chc b my qun l Tng gim c

Ph TG ti chnh

Ph TG kinh doanh

XN ko Chew

XN ko mm

XN ko cng

XN Bnh

XN ph tr

XN thc phm Vit Tr

NM Bt DD Nam nh

Phng Ti v

Phng kinh doanh

Vn phng

Phng Bo v

Phng KCS

Phng K thut

Chi nhnh TP HCM

Chi nhnh Nng

Ca hng gii thiu sn phm

Nghin cu th trng tip th

i xe

Kho

1.1. Chc nng, nhim v ca tng phng ban, x nghip: B my ca cng ty c t chc theo kiu trc tuyn chc nng:ng u cng ty l Tng gim c do cp trn b nhim sau khi tham kho kin ca ng b, phiu tn nhim ca ton th cn b cng nhn vin trong ton cng ty. Tng gim c qun tr theo ch mt th trng c quyn quyt nh, iu hnh mi hot ng ca cng ty theo ng k hoch v chnh sch php lut ca Nh nc, Ngh quyt i hi cng nhn vin chc ng thi chu trch nhim trc nh nc v tp th ngi lao ng v kt qu sn xut kinh doanh ca Cng ty. Tng gim c l ngi i din ton quyn ca Cng ty trong mi hot ng sn xut kinh doanh. Tng gim c iu hnh trc tip cc x nghip thnh vin, vn phng, phng bo v, phng KCS, phng k thut. V iu hnh gin tip phng Ti v v phng kinh

Chuyn thc tp tt nghip doanh thng qua hai ph tng gim c. Di tng gim c l hai ph tng gim c ph trch lnh vc chuyn mn. Ph tng gim c ti chnh trc tip iu hnh phng ti v, chu trch nhim v vic huy ng vn xem xt vic tnh gi thnh, li, l. Ph Tng gim c kinh doanh trc tip iu hnh phng kinh doanh chu trch nhim v qun l vt t v tiu th sn phm cho qu trnh sn xut kinh doanh ca cng ty. 1.1.1. H thng cc phng ban: +. Phng ti v c chc nng huy ng vn sn xut, tnh gi thnh, l, li, thanh ton trong ni b cng ty v vi bn ngoi. +. Phng kinh doanh c chc nng lp k hoch sn xut kinh doanh, cn i k hoch, iu sn xut v thc hin k hoch cung ng vt t, k hp ng thu mua vt t thit b, theo di vic thc hin hp ng, tiu th sn phm, t chc hot ng marketing t qu trnh tiu th, thm d th trng, qung co lp d n pht trin cho nhng nm tip theo. +. Vn phng c chc nng lp nh mc thi gian cho cc loi sn phm tnh lng tnh thng cho cn b cng nhn vin, tuyn dng lao ng, ph trch nhng vn bo him, an ton lao ng, v sinh cng nghip, phc v tip khch. +. Phng bo v c chc nng bo v kim tra c s vt cht k thut ca cng ty. +. Phng KCS c chc nng kim tra cht lng nguyn liu u vo nu t tiu chun tin hnh nhp kho a vo sn xut v kim tra cht lng ca thnh phm u vo. +. Phng k thut c chc nng nghin cu cng ngh sn xut bnh hoc ko ph hp vi th hiu ngi tiu dng v kh hu Vit Nam. Sau phng k thut chuyn cng ngh cho cc x nghip thnh vin. Trong qu trnh sn xut phng k thut c trch nhim theo di sn phm trn dy truyn. 1.1.2. H thng x nghip thnh vin: Cng ty c 7 x nghip thnh vin:

Chuyn thc tp tt nghip +. X nghip ko Chew: Tin hnh sn xut cc loi ko nh ko Chew du, Chew cam, Chew chui, Chew nho, Chew scla... +. X nghip ko mm: Tin hnh sn xut cc loi ko mm nh xp cam, xp chanh, xp chui, xp xoi, xp cm, xp me... +. X nghip ko cng: Tin hnh sn xut cc loi ko cng nh ko cng nhn scla, nhn da, nhn cam, nhn du... +. X nghip bnh: Tin hnh sn xut cc loi bnh nh bnh Craker, bnh kem xp, bnh buiscuit... +. X nghip Vit Tr: Tin hnh sn xut cc loi ko nh ko Jelly, ko mm, ko do, ko gm, gluc, giy tinh bt... +. X nghip Nam nh: Chuyn sn xut bnh kem xp... Cc x nghip ng ti tr s chnh ca Cng ty u hch ton ph thuc,Tng gim c trc tip iu hnh hot ng ca cc x nghip, i vi x nghip Vit Tr v Nam nh hch ton c lp tng i, c th: Cng ty bn nguyn vt liu cho cc x nghip v mua li thnh phm ca cc x nghip theo gi n nh. Ti cc x nghip thnh vin u c cc k ton vin. Hng qu cc k ton ti cc x nghip tin hnh gi bo co ln cng ty tng hp. H thng bo co ni b ca cng ty bao gm 2 loi l bo co ca x nghip ng ti tr s chnh ca cng ty v bo co ca cc x nghip Vit Tr, Nam nh. Trn c s bo co ca cc x nghip gi ln cng ty. Trong nhng nm qua cng ty khng ngng pht huy th mnh ca mnh sn xut kinh doanh ngy cng hiu qu, mt hng ca cng ty c xp vo dng a dng v phong ph so vi cc cng ty bnh ko khc trn th trng. Cng ty rt quan tm n chnh sch a dng ho sn phm, a ra th trngg nhiu sn phm mi, y cng l cch thch ng vi cc yu cu ca tng vng th trng trong c nc v thch ng vi mi tng lp ngi tiu dng. Do c Im ca sn phm ca cng ty sn xutt ra c ch bin t nguyn vt liu hu c d b vi sinh vt ph hu nn thi gian bo qun ngn v yu cu v sinh cng nghip cao. V vy sn xut phi gn lin vi tiu dng nn

Chuyn thc tp tt nghip cng ty ch trng n vic to ra cc sn phm c cht lng cao, to ra mt mng li tiu th rng khp trn c nc, cc hot ng marketing, qung b sn phm cng c cng ty coi trng. Trong t thc tp va qua ch yu em quan st v thu thp s liu t phng kinh doanh ca cng ty. 2. c im v lao ng Trong qu trnh pht trin cng ty khng ngng ch trng pht trin ngun nhn lc c v s lng v cht lng lao ng. S lao ng ton cng ty tnh n cui nm 2004 l 2055 ngi v c chia thnh 3 loi: Lao ng di hn, lao ng hp ng (t 1 n 3 nm) v lao ng thi v. V tnh cht sn xut ca cng ty mang tnh thi v nn cng ty m rng chnh sch lao ng hp l l ch tuyn dng hp ng lao ng theo thi v. Ht thi hn hp ng, ngi lao ng tm ngh cho ti ma v sau. C cu lao ng ton cng ty c th hin qua bng sau: Bng 1: C cu lao ng n v: Ngi
Hnh XN XN XN Loi lao chnh bnh ko ko ng mm cng 59 254 Lao ng 94 81 di hn Lao Lao thi v Tng 184 357 415 186 123 54 647 89 2055 ng ng 90 0 192 106 137 24 95 10 20 93 11 1 24 260 27 11 596 505 hp ng XN ko chew 10 XN ph tr 42 XN` Vit Tr 363 NM Tng Nam cng nh 51 954

Trong tng s lao ng ca ton cng ty th n gii chim khong 80%. V vy m cng ty rt ch trng n cc ch i ng v to mi iu kin thun li cho h yn tm lm vic. C th nh gii quyt hp l cc vn ngh thai sn, con m, bnh tt... Qua bng trn ta thy:

Chuyn thc tp tt nghip - V mt s lng: T mt x nghip ch c 9 cn b cg nhn vin th n nm 2004Cng ty c 2055 lao ng. - V mt cht lng: Cng ty c 148 ngi c trnh i hc chim 7,2%, c 318 ngi c trnh cao ng v trung cp chim 15,5% trong cn b qun l v k thut c trnh i hc l70 ngi chim 43,5%, trnh trung cp c 101 ngi chim 62,7%. iu cho thy ngun lao ng ca Cng ty c nng cao v cht lng, nhng ngi nm gi chc v ch cht u c trnh i hc ph hp vi s thay i c c ch th trng to nhng bc i vng chc cho s pht trin ca Cng ty. 3. c im v sn phm Hin ti cng ty ang cung ng ra th trng bnh ko khong 140 chng loi sn phm bnh ko khc nhau, vi nhng nhn hiu, bao b, c tnh ring: + Nu cn c vo c tnh ca sn phm c th chia sn phm ca cng ty thnh 3 chng loi: - Chng loi bnh gm 2 mt hng: Bnh ngt v bnh mn - Chng loi ko bao gm 3 mt hng: Ko cng, ko mm, ko do - Chng loi bt gia v gm: Loi thng thng v loi cao cp (mt hng ny ch yu sn xut dng khuyn mi) + Cn c vo cht lng v gi tr sn phm: - Sn phm cht lng cao: Bnh kem xp ph Scla, kem xp thi, bnh d lan hng, ko Jelly, ke Caramen, ko Chew... Sn phm c cht lng trung bnh: Mt s ko cng, ko mm, bnh Biscuit... - Sn phm cp thp: Bnh quy v ng cn, ko cn... + Cn c vo tnh cht bao b: Loi ng hp (hp kim loi, hp nha, hp ba cng...), loi ng ti (sn phm c gi bng giy kim loi, gi bng nylon, gi bng giy...). + Cn c vo hng v: Cc loi bnh ko c hng v tri cy, hng vi scla, c ph, sa...

Chuyn thc tp tt nghip Ngoi ra cng ty cn ng gi vi trng lng khc nhau t 50g n1000g tu theo s thch ca khch hng. Bng 2: Cc nhm sn phm chnh ca cng ty nm 2004 Stt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Chng loi sn phm Bnh kem xp Bnh mn Bnh Biscuit Bnh hp Ko Jelly Ko Caramen Ko cng c nhn Ko mm Ko Chew Ko cn S loi sn phm 12 10 17 12 14 9 25 21 8 6

4. Th trng Trong nhng nm qua nhn chung sn lng ca cng ty c tiu th Min Bc. + Sn lng tiu th nm 2003 l 1015 tn nm 2004 tng ln 10893 tc l tng 739 tn trong th trng: Hi Dn + Hng Yn tng 210 tn; Thi Bnh tng 201 tn; Tuyn Quang tng 105 tn; Ninh Bnh tng 103 tn; Sn La tng 95 t; Ho Bnh tng 22 tn; Lai Chu tng 10 tn; H Ni tng 95 tn y l nhng th tng truyn thng ca cng ty. So vi th trng min Bc th th trng min Trung v min Nam cn khim tn hn + Th trng min Trung tng sn lng tiu th nm 2003l 2710 tn, nm 2004 tng ln 3350 tn trong Ngh An tng 175 tn; Thanh Ho tng 102 tn; Qung Ngi tng 213 tn.

Chuyn thc tp tt nghip Thi trng Min Nam:Nm 2004 sn lng tiu th tng so vi 2003 l 140 tn trong : Ph yn tng 6 tn; Thnh Ph H Ch Minh tng 105 tn; Lm ng tng 12 tn; Gia Lai tng 20 tn. yl th trng m cng ty cn phi m rngv chim lnh, c bit l th trng vng su, vng xa. Sau y l bng thng k sn lng tiu th sn phm ca Cng ty mt s th trng: Bng 3: Tnh hnh tiu th sn phm trn cc th trng (n v: Tn) Nm Tn th trng I. Th trng Min Bc H Ni Hi Dng+Hng Yn Ho Bnh Sn La Tuyn Quang Thi Bnh Hi Phng H Ty Qung Ninh Bc Ninh Lai Chu Ninh Bnh Lng Sn II. Min Trung Ngh An Thanh Ho H Tnh Hu Quy Nhn Khnh Ho Nng Qung Ngi III. Min Nam TP. H Ch Minh Ph Yn c Lc Cn Th 2001 7632 4602 145 281 25 310 391 338 290 398 277 77 381 117 3083 733 810 801 191 55 131 37 325 495 354 55 29 30 2002 8349 5390 250 285 37 112 354 340 294 305 287 87 387 221 3166 845 838 750 314 50 125 52 192 695 523 80 20 45 2003 10154 6875 190 28 320 350 346 290 410 295 80 390 420 160 2710 800 890 350 75 200 50 250 95 853 620 109 31 46 2004 104893 6970 400 50 423 455 547 280 310 295 80 400 523 160 3350 975 992 640 50 150 45 190 308 993 725 115 29 45

Chuyn thc tp tt nghip Lm ng Gia Lai IV. Xut Khu 20 7 350 17 10 570 25 22 500 37 42 750

Ngun s liu: Phng kinh doanh Nh vy i vi th trng trong nc, cng ty cn pht huy ht tim nng m rng v to uy tn, v th trn th trng ny. 5. c im v my mc thit b - X nghip bnh c 3 dy chuyn sn xut bnh kem xp bnh Biscuit v bnh Cracker. - X nghip ko gm 2 dy chuyn sn xut ko cng v ko mm. Nm 2002 Cng ty u t th dy chuyn sn xut ko Chew v ko Caramen ca c, y l thit b hin i nht cua cng ty.Sau y l mt s thng k my mc thit b ca cng ty. Bng 4: Thng k nng lc sn xut ca mt s my mc thit b Stt 1 2 3 4 5 6 Cng sut Trnh sn xut (tn/nm) Dy chuyn sn xut bnh 1600 Thit b mi, c gii, t Tn thit b Biscuit (an Mch) Dy chuyn sn xut bnh Biscuit (Italia) Dy chuyn sn xut kem xp Dy chuyn sn xut ko cng Dy chuyn sn xut ko mm cht lng cao Dy chuyn sn xut ko mm khc 6700 150 1400 1200 2300 ng ho Thit b mi, c gii, t ng ho C gii v th cng C gii v t ng ho C gii ho, mt phn t ng ho C gii ho v t ng ho

Chuyn thc tp tt nghip 7 8 Dy chuyn sn Caramen, ko Chew Dy chuyn sn xut Glucoza sn xut ko Ngun s liu: Phng k thut 1500 C gii ho xut ko 2500 Thit b mi t ng ho

Chuyn thc tp tt nghip Bng 5: Thng k my mc ang s dng Cng ty

Stt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Tn thit b My trn nguyn liu, my qut ko, my cn My ct, my sng, my nng khay My syWKA4 Ni ho ngCK22 Ni nu lin tc sn xut ko cng Ni nu nhn CK22 Ni nu ko mm CK20 Dy chuyn sn xut ko cng c nhn, c Ni nu ko chn khng Nc sn xut Nm sn xut Trung Quc Vit Nam Ba Lan Ba Lan Ba Lan Ba Lan i Loan Ba Lan i Loan an Mch an Mch Italia Nht Bn Italia Australia Indonesia c 1960 1960 1966 1977 1978 1978 1978 1979 1980 1990 1992 1992 1995 1995 1996 1997 1998

10 Dy chuyn sn xut bnh ngt 11 Dy chuyn ph scla 12 Dy chuyn sn xut bnh Cracker 13 Dy chuyn ng gi bnh 14 My gi ko cng kiu gp xon tai 15 Dy chuyn sn xut ko Jelly khun 16 Dy chuyn sn xut ko Jelly cc 17 Dy chuyn sn xut ko Caramen, ko Chew

Ngun s liu: Phng k thut T bng thng k ta thy my mc thit b ca cng ty cn thiu ng b, bn cnh cc thit b sn xut kh hin i th vn cn tn ti cc my mc lc hu c sn xut t nhn nm 1960. 6. c im v vn: L mt doanh nghip nh nc trc thuc B cng nghip qun l nn ti sn ca Cng ty thuc s hu nh nc. Cng ty c giao vn v thc hin cc ngha v i vi nh nc.

Chuyn thc tp tt nghip Bng 6: C cu vn ca Cng ty

Ch tiu I.Theo c cu Vn lu ng Vn c nh Tng s II.Theo ngunvn Ch s hu Vay ngn hng Vay ngun khc 73,550 33,455 9,185 110,750 61,50 30,22 8,28 100 75,602 37,610 8956 122,168 61,82 30,83 7,37 100 81,147 41,795 11,218 134,160 60,49 31,15 8,36 100 40,350 70,400 110,750 36,43 63,57 100 46,343 75,825 122,168 37,89 62,11 100 53,1358 81,025 134,160 39,61 60,9 100 2002 2003 2004 T T l % T ng T l % T ng T l% ng

Tng s

Ngun s liu: Phng k ton Bng c cu vn cho thy: So vi cc doanh nghip khch trong ngnh sn xut bnh ko th quy m vn ca cng ty tng i ln nhng t trong v lu ng li thp. Nm 2004 vn lu ng ch c 53,135 t ng chim 39,61% trong khi vn c nh l 81,147 t ng chim 60,39% trong tng s vn ca cng ty. Do Cng ty cng gp hiu kh khn trong vic thc hin cc chnh sch ti chnh, giao dch vi cc nh cung ng v cc i l p ng nhu cu d tr v sn xut tiu thu theo ma vu

Chuyn thc tp tt nghip phn iii thc trng v chin lc sn phm ti cng ty I. Khi qut chung v chin lc kinh doanh Chin lc l thut ng c s dng u tin trong lnh vc qun s. Mi n thp nin 50 ca th k 20, trong kinh doanh mi xut hin thut ng ny v sau n c s dng kh rng ri. Ngy nay, trong kinh doanh chin lc c gn vi cc mc tiu c th nh chin lc sn phm, chin lc gi, chin lc khch hng tt c cc chin lc ny gp chung thnh chin lc kinh doanh. Trong xu th ton cu ho hin nay, chin lc kinh doanh cng t r vai tr v c ngha ht sc quan trng trong s thnh bi ca doanh nghip trn th trng. C vai tr nh vy nhng chin lc kinh doanh khng c nh ngha mt cch thng nht, c rt nhiu khi nim khc nhau v vn ny. Theo Alfred Chandler: Chin lc bao hm vic n nh cc mc tiu c bn, di hn ca doanh nghip, ng thi la chn cch thc hoc tin trnh hnh ng v phn b cc ti nguyn thit yu thc hin mc tiu . Theo gio trnh Chin lc kinh doanh v pht trin doanh nghip ca B mn qun tr kinh doanh trng H KTQD: chin lc kinh doanh l mt bng phc tho tng lai bao gm cc mc tiu m doanh nghip phi t c cng nh cc phng tin cn thit t c mc tiu . Nh vy hiu n gin th chin lc kinh doanh ca doanh nghip chnh l vic thit lp cc mc tiu di hn v cch thc thc hin mc tiu . T cc khi nim trn ta c th thy chin lc kinh doanh c mt s c im sau: Th nht, chin lc kinh doanh lun mang tnh nh hng. Bi v chin lc kinh doanh lun mang tnh di hn m mi trng kinh doanh th lun lun bin ng khin cho cc d on, tnh ton c th tr thnh lc hu ngay sau khi n c xy dng.

Chuyn thc tp tt nghip Th hai, chin lc kinh doanh lun tp trung v ban lnh o ca cng ty hay ngi ng u ca cng ty quyt nh nhng vn c coi l ln v quan trng nht i vi cng ty. Th ba, chin lc kinh doanh lun c xy dng da trn nhng li th so snh i vi cc i th cnh tranh trn th trng. Bi v chin lc mang tnh cht ng, tn cng ch ng tn dng thi c, im mnh ca mnh hn ch ri ro v im yu. Do vy phi xc nh chnh xc li th ca mnh so vi i th, tr li cu hi Chng ta ang u, t a ra cc phng n hp l. 1. Khi nim v chin lc sn phm Mun chin thng trong cnh tranh th phi lm ch c cnh tranh. Nu mt cng ty c th cho rng c tp trung mi c gng ca mnh sn xut ra tht nhiu sn phm, cht lng cao l chc chn thu c nhiu li nhun, iu ny chng c g l chc chn. Bi v ng sau n cn c hai vn ln m nu khng gii quyt c th mi c gng ca cng ty u v ngha. Mt l, th trng c cn v cn ht s sn phm m cng ty sn xut ra hay khng? Hai l, gi th trng m cng ty nh bn ngi tiu dng c tin mua hay khng? Nu doanh nghip khng tr li chnh xc hai cu hi ny th c ngha l doanh nghip v th trung cha c mi lin h mt thit. Tri vi hnh thc kinh doanh trn, ngha l hng hot ng sn xut kinh doanh ca doanh nghip vo th trng l mc tiu ca hoch nh chin lc sn phm. Chin lc sn phm l cch thc duy tr hoc to ra mt c cu sn phm hp l nhm tho mn nhu cu ca th trng v ca khch hng, ph hp vi cc kh nng v ngun lc ca cng ty, chim u th hn cc i th cnh tranh trong tng thi k hot ng sn xut kinh doanh ca cng ty.

Chuyn thc tp tt nghip 2. Phn loi chin lc sn phm Chin lc sn phm c th phn chia thnh nhiu loi khc nhau: Nu cn c vo bn thn sn phm, chin lc sn phm c chia Chin lc duy tr chng loi: ni dung c bn ca chin lc ny l thnh 5 loi: tip tc duy tr c cu mt hng ang sn xut, m bo gi cho c v tr vn c ca sn phm trn th trng bng vic bo v uy tn m cng ty t c. Chin lc ny c p dng khi i th cnh tranh ca cng ty kh mnh v c xu hng chim lnh th phn ca sn phm hin c ca cng ty. Chin lc hn ch chng loi: y l chin lc n gin ho c cu chng loi, loi tr mt s sn phm khng hiu qu, tp trung pht trin mt s t sn phm c trin vng. Sau mt thi gian tung sn phm ra th trng, cc doanh nghip tin hnh nghin cu, hiu chnh li cc thng s ca sn phm theo yu cu ca th trng, qua doanh nghip bit c sn phm no m th trng a chung v sn phm no khng. T doanh nghip tp trung vo mt s loi sn phm c u th nh: d s dng, gim tiu hao NVL trong qu trnh ch to v s dng Vic hn ch chng loi gip doanh nghip chuyn mn ho su vo tp hp mt nhm nh sn phm c ngi tiu dng a chung nht trn th trng. Chin lc pht trin chng loi v i mi chng loi: l chin lc ci tin sn phm hin ti nhm nng cao s lng khch hng. Khi tin hnh phn on th trng doanh nghip thy rng c nhiu phn on, thm nhp vo nhng on th trng ny doanh nghip cn phi pht trin thm nhiu chng loi sn phm khc nhau nhm p ng nhu cu ca th trng. u im ca n l p ng tt hu nh tt c cc phn on nhng nhc im l qui m sn xut ln, phc tp nu khng kim sot c th rt d dn n km hiu qu. Pht trin chng loi c th thc hin bng cc cch sau:

Chuyn thc tp tt nghip + Pht trin hng xung di + Pht trin hng ln trn + Pht trin theo c hai hng trn Chin lc hon thin sn phm: l chin lc nh k ci tin cc thng s cht lng sn phm. Khi sn phm a ra th trng m thng tin phn hi v sn phm cn nhiu khim khuyt th doanh nghip cn phi ci tin li sn phm nhm p ng tt hn nhu cu ca th trng. Chin lc khc bit ho sn phm: l chin lc tch cc sn phm ang sn xut ca cng ty vi cc sn phm tng t hay gn ging nhau hin ang c trn th trng bng cch to cho sn phm ca mnh nhng khc bit mang tnh tt hn sn phm ca i th cnh tranh. Khi m trn th trng c nhiu doanh nghip sn xut ging, gn ging sn phm ca mnh th doanh nghip cn phi tin hnh khc bit ho sn phm to li th cnh tranh. Nu cn c vo cp sn phm/ th trng th ngi ta chia chin lc Chin lc sn phm hin c trn th trng hin c: chin lc ny sn phm thnh cc loi: thng p dng trong giai on u hot ng sn xut kinh doanh ca nhng doanh nghip mi thnh lp. Nh kinh doanh bt u vi mt sn phm sau pht trin hot ng kinh doanh ca mnh theo 3 phng thc: mt l, khuyn khch cc khch hng c ca mnh tiu th sn phm thng xuyn hn; hai l, pht trin thm khch hng trong cng mt th trng tng thm mc tiu th sn phm; ba l kch ng khch hng tng thm mc tiu th sn phm. Chin lc sn phm hin c trn th trng mi: chin lc ny nhm m rng th trng bng cch a sn phm hin c vo th trng mi tng mc tiu th. N c p dng khi m th trng mi c nhu cu v sn phm tng t th trng hin ti. Chin lc sn phm ci bin trn th trng hin c: trong chin lc ny sn phm c thay th mt phn hay hon ton trong tp hp sn phm

Chuyn thc tp tt nghip ca cng ty vi cht lng tt hn, p hn, r hn bo v th trng v tn cng th phn ca i th cnh tranh trn th trng hin ti. Chin lc sn phm ci bin trn th trng mi: chin lc ny dng sn phm ci tin to ra th trng mi. Khi sn pphm ca cng ty ch p ng c mt b phn khch hng trong th trng hin ti th doanh nghip nn ci tin sn phm nhm to ra mt th trng mi trong lng th trng hin ti. Chin lc sn phm mi trn th trng hin c: chin lc ny p dng khi doanh nghip a ra mt loi sn phm cha c trn th trng nhm mc ch m rng th trng, to ra nhu cu mi. Chin lc sn phm mi trn th trng mi. Khi m doanh nghip thm nhp vo mt trng hon ton mi th phi xy dng mt chin lyc sn phm mi cho ph hp vi th trng ny. 3. S cn thit phi hoch nh chin lc sn phm Hin nay trn c nc c hn 30 c s sn xut bnh ko ln v va v hng trm c s sn xut nh. Th trng bnh ko c coi l c tim nng nhng cha c khai thc ht. Hng nm lng bnh ko sn xut trong nc khong 100.000 tn, nhp khu khong 30.000 tn, doanh thu ton ngnh trn 1.200 t ng/ nm, bnh ko ni chim 80% th phn trong nc. Trn th trng hin nay c th k n mt s i th cnh tranh ln ch yu ca cng ty bnh ko Hi H l: Hi Chu, Bin Ho, Qung Ngi, Trng An, Kinh , Hi H- Kotobuki, cn cc c s nh, cc lng ngh truyn thng th: Bnh u xanh Rng Vng, Nguyn Hng Hi Dng, ko da Bn Tre, bnh cm Hng Than Bn cnh , trn th trng cn c s xut hin ca bnh ko ngoi, bnh ko lm gi nhn hiu ca cng ty lm mt uy tn ca cng ty. y l mt kh khn trn con ng kinh doanh ca cng ty bnh ko Hi H. Trong nhng nm ti khi hip nh v u i thu quan (CEPT) c hiu lc hon ton, thu nhp khu s gim t 20% nm 2003 xung cn 0- 5%

Chuyn thc tp tt nghip nm 2006, th tnh hnh cnh tranh trn th trng bnh ko nc ta s rt quyt lit, s cnh tranh khng ch din ra gia cc cng ty trong nc m c vi cc cng ty sn xut bnh ko ca cc nc ng Nam ,y l mt tr ngi rt ln. Tuy nhin hin nay cng ty cha c chin lc sn phm hon chnh, thc s mi ch dng li vic hnh thnh nhng t tng, gii php mang tnh chin lc nh: a dng ho, d bit ho sn phm, to ra c cu chng loi sn phm phong ph p ng nhu cu a dng ca th trng. Nhng c cu sn phm ca cng ty cha hp l, sn phm ch yu thuc loi bnh dn, cha c nhiu sn phm cao cp phc v nhu cu ca nhng ngi c thu nhp cao. Nh vy, xy dng mt li th cnh tranh di hn, kp thi thch ng vi lch trnh d b thu quan (CEPT) v hi nhp quc t th ban lnh o ca cng ty phi xy dng mt chin lc kinh doanh di hn, trong phi tp trung xy dng hon chnh chin lc sn phm, mt trong nhng chin lc chc nng quan trng nht ca chin lc kinh doanh, lm trung tm cho cc chin lc chc nng khc. Bi v: Trong thi gian ti th trng bnh ko s c nhng bin ng rt ln, vi k hoch sn xut hin nay nu coi l phng tin c th cnh tranh trong thi gian ti th qu l sai lm. Do vy, vic u t i mi thit b cng ngh, a dng ho sn phm, nng cao cht lng sn phm s khng c trng tm to ra li th cnh tranh di hn. Nhng chnh sch gi c, chnh sch phn phi v cc hot ng h tr tiu th kh t oc kt qu cao. Chin lc sn phm c xy dng da trn c s li th so snh ca cng ty, chin lc sn phm tp trung vo cc vn ch yu nh: xc nh li th cnh tranh di hn da vo khch hng, i th v ngun ti nguyn ca cng ty. Xc nh sn phm c t sut li nhun cao, c li th cnh tranh ngn hn v di hn trong nc v quc t, tp trung ngun lc vo u t chiu su i mi thit b, nghin cu sn phm mi m bo c th

Chuyn thc tp tt nghip sn xut ra cc sn phm c cht lng cao, gi bn thp v ph hp vi khch hng. ng thi vi vic thc hin chin lc sn phm cng ty c th ch ng thch ng tt vi nhng bin ng ca th trng. Tm li, nu cng ty hoch nh c chin lc sn phm ng n s l c s m bo s thng nht gia k hoch v chnh sch kinh doanh, gia chin lc chc nng vi chin lc chung ton cng ty. Chin lc sn phm cho php cng ty kt hp cc mc tiu chin lc vi mc tiu tnh th, gia mc tiu ngn hn vi mc tiu di hn, y chnh l im ct li trong vic t c li th cnh tranh. II. Mt s kt qu hot ng sn xut kinh doanh 1. Kt qu sn xut kinh doanh Cng ty bnh ko Hi H l mt trong nhng doanh nghip ln trong ngnh sn xut bnh ko nc ta, tc tng sn lng bnh qun vi nm gn y t khong 10%. Nm 2004, doanh thu t 193,319 t ng, np ngn sch nh nc 23,07 t ng, nhiu sn phm ca cng ty c tn nhim cao th trng trong nc v mt s th trng nc ngoi. Kt qu m cng ty t c trong nhng nm gn y th hin qua bng sau: Bng 7: Bo co kt qu sn xut kinh doanh t 2001 n 2004
Tc tng trng (%) Ch tiu Sn lng (tn) Doanh thu (t ng) Np ngn sch (t ng) Li nhun (t ng) Thu nhp bnh qun ngi lao ng (1000 ng) 4,15 700 4,95 850 5,57 1000 6,65 1200 19,28 13,3 12,53 17,65 17,77 20 2001 11560 16,7 2002 12780 18,2 2003 14217 20,45 2004 15986 23,07 02/01 10,55 3,43 12,5 03/02 11,24 8,87 12,36 04/03 12,44 12,03 12,81

158,50 163,932 172,56 193,319

Ngun s liu: Phng k ton

Chuyn thc tp tt nghip Qua bng kt qu hot ng sn xut kinh doanh ca cng ty l tt, c trin vng tin xa hn na. So vi nm 2003 th nm 2004 c: + Sn lng tiu th tng t 14217 tn n 15986 tn, tc l tng 1769 tn hay tng12,44%, y l kt qu c c nh nhng n lc tm kim th trng tiu th bng cch tng thm cc i l khu vc Min Trung v Min Nam cng nh thc y cc hot ng xc tin thng mi (qung co, khuyn mi) Do dn ti: + Doanh thu tng t 172,56 t ng n 193,319 t ng tc l tng 20,759 t ng hay tng 12,03%. + Li nhun tng t 5,57 t ng ln 6,56 t ng tng 0,99 t ng hay tng 17,77%. + Thu nhp bnh qun ca cn b cng nhn vin tng t 1 triu ng/thng ln1,2 triu ng/thng. Bng 8: C cu kinh doanh cc nhm sn phm chnh ca cng ty (n v: tn)
Nm 2001 Tn Bnh Ngt Kem xp cc loi, Bnh Quy kem, Xp da, cm Chng, Bng hng vng ... Bnh Violet, D lan hng, Thu tin, Pho mt... Da, xoi, du, scla, Hoa qu, ko Ty du k... Cm, Sa da, c ph, ko Bp, ko m... Jelly, Chip chp, gm, m Xng... Tng s 2002 2003 2004

2300

2190

3137

2868

Mn

1080

2090

2270

3109

Ko

Cng Mm

3000 3900

2980 3520

2820 3623

2709 3800

Do Chew

19428 0 11560

2000 0 12780

2367 0 14217

3500 1840 15986

Ngun s liu: Phng kinh doanh

Chuyn thc tp tt nghip Do c tnh sn phm t phi u t chiu su m ch yu bng a dng ho sn phm, nn cng ty luon c gngnghin cu , tm kim cc sn phm mi. Vic nhp thm mt s dy chuyn sn xutko Jelly, Caramen... giup Cng ty c nhng sn phm c trng. Qua bng s liu trn ta thy sang nm 2004 sn lng tiu th ca cng ty so vi nm 2003: t 14217 tn ln 15986 tn tg 1769 tn trong : + Bnh mn: Sn lng tng t 2270 tn ln n 3109 tn tng 839 tn, y l loi bnh c hng v l thu ht niu ngi c bit l ngi tu dng min Bc (do s thch ca ngi min Bc l khng thch ngt nhiu). + Ko mm: Sn lng tng t 2367 tn n 3800 tn, tng 177 tn do cng ty da ra nhiu n pm c hng v ti cy c o, hp dn m gi va phi. Bng 9: Kt qu tiu th mt s mt hng qua cc nm T sut Loi sn phm KM1 KM2 KC1 KC2 KC3 KC5 KM7 KM10 BQ1 BQ5 BQ7 BQ3 Li nhun (%) 4,23 10,06 7,3 10,15 8,24 9,13 4,5 8,5 7,10 6,23 3,5 3,2 2001 1500 1230 994 1121 652 515 421 317 650 112 98 74 2002 1350 1230 990 1300 651 513 400 320 651 110 94 71 2003 1450 1224 899 1259 650 512 394 321 649 100 93 74 2004 1650 1221 989 1300 645 510 394 340 670 120 100 85 Khi lng tiu th (tn)

Chuyn thc tp tt nghip 2. Chin lc sn phm ca cng ty v ang thc hin Mc d l mt cng ty ln trong ngnh sn xut bnh ko nhng hin nay cng ty mi ch dng vic xy dng k hoch sn xut kinh doanh. Cng tc xy dng k hoch do Ban k hoch thuc phng kinh doanh thc hin. Ban k hoch bao gm: trng ban l trng phng kinh doanh, ph ban l ph phng kinh doanh, ngoi ra cn 2 thnh vin khc. Cng ty lp ra mt b phn thu thp v x l thng tin gm 14 ngi ca phng kinh doanh. Mi mt ngi ph trch mt khu vc th trng trn c nc v cc n t hng c gi v phng kinh doanh. Thng tin sau khi c x l s gi ln Ban k hoch. K hoch c xy dng trn c s sau: Nhu cu ca th trng v bnh ko, thng tin ny thu thp c thng Da vo tnh hnh thc hin k hoch sn xut kinh doanh v tiu th Cn c vo ngun lc ca cng ty nh: vn, ngun nhn lc, my mc Da vo nh mc kinh t k thut ca cng ty, h thng nh mc ny qua iu tra th trng v thng qua cc i l bn hng ca cng ty. sn phm ca cng ty cng k nm trc. thit b cc ngun lc ny c kim tra nh gi nh k. c xy dng trong phng th nghim, qua thc t sn xut phn xng sn xut v c so snh vi cc doanh nghip cng ngnh. Da vo cc hp ng k. Trn c s trn Ban k hoch lp d ton nguyn vt liu, k hoch sn xut v tiu th sn phm ri trnh ln Tng gim c thng qua hoc sa i nu cn, sau n s c a xung cc phng ban lin quan phn b lc lng sn xut, tnh chi ph kinh doanh, gi bn, doanh thu v li nhun trong k hoch. 3. Cc nhn nhn t nh hng ti chin lc sn phm ca cng ty 3.1. Cc nhn t v mi trng v m 3.1.1. Nhn t kinh t Trong nhng nm gn y nn kinh t nc ta c nhng bc pht trin nhanh chng, tc tng trng GDP t nm 1998 n 2002 ln lt l:

Chuyn thc tp tt nghip 5,67%; 4,77%; 6,75%; 6,84%; 7,04%. i sng nhn dn tng bc c ci thin, thu nhp bnh qun u ngi tng t 226,7 nghn ng nm 1996 ln 615 nghn nm 2002. Bn cnh s phn ho thu nhp vi khong cch ngy cng xa dn n ngy cng gia tng ngi tiu dng chp nhn mc gi cao v c nhng ngi ch chp nhn mc gi va phi v thp cho sn phm mnh tiu dng. Khi mc sng ca ngi dn tng ln th nhu cu ca th trng i vi bnh ko i hi phi tho mn v s lng, cht lng cao hn, mu m phong ph hn, phi bo m v sinh, an ton cao hn. S phn ho giu ngho l mt thch thc i vi cng ty sn xut bnh ko vi cht lng trung bnh. Mc d nm trong khu vc khng hong tin t Chu nhng nhn chung v c bn nhng nm qua vic iu hnh chnh sch tin t c nhng tc ng tch cc ti th trng tin t, th trng vn ca nc ta, hn ch nhng tc ng tiu cc ca th trng ti chnh quc t. Mc iu chnh li sut i vi ngn hng thng mi trong nhng nm qua cho vay ngn ph bin mc 0,6- 0,75%/ thng, trung bnh v di hn t 0,65- 1%/ thng. Trong nhng nm qua, t gi ngoi t n nh vi mc tng trn th trng lin ngn hng trong nm 2001 bnh qun 3,2% so vi t gi cui nm 2000. S thun li trn th trng ti chnh, tin t s to iu kin cho cng ty u t m rng sn xut. 3.1.2. Cc yu t v chnh tr php lut Cng vi xu th pht trin ca khu vc v th gii, trong nng nm qua nc ta ang chuyn i t nn kinh t k hoch ho tp trung sang nn kinh te th trng c s iu tit ca Nh nc theo nh hng x hi ch ngha. Nh nc y mnh xy dng, i mi th ch php lut trong Hin php nm 1992 thay cho Hin php nm 1980. Cc lut v php lnh quan trng th hin s thay i ny l: lut u t trong nc v nc ngoi ti Vit Nam, b lut thu p dng thng nht cho mi thnh phn kinh t, lut bo v mi trng, php lnh v sinh an ton thc phm, lut doanh nghip, lut bn quyn.

Chuyn thc tp tt nghip ng thi vi qu trnh xy dng, sa i cc b lut cho ph hp, Chnh ph cng y mnh ci tin th ch hnh chnh. Sau khi thc hin lut doanh nghip nm 1999, Chnh ph bi b 150 giy php con v nhiu loi ph, l ph khng hp l, n gin th tc giy php thnh lp doanh nghip to ra mi trng php l thng thong thun li hn cho hot ng sn xut kinh doanh ca cc doanh nghip. i vi mt hng bnh ko, Chnh ph c php lnh v v sinh an ton thc phm, Lut bn quyn s hu cng nghip quy nh ghi nhn mc, bao b nhm bo v quyn li ca ngi tiu dng v cc cng ty lm n chn chnh. Nhng vic thi hnh ca cc c quan chc nng khng trit nn trn th trng vn cn lu thng mt lng hng gi khng nh, hng nhi, hng khng r nhn mc, hng km phm cht, qu hn s dng 3.1.3. Cc nhn t x hi Bnh ko tuy khng phi l nhu cu thit yu ca con ngi nhng n l mt sn phm k tha truyn thng m thc ca Vit Nam ni chung v ca cc vng ni ring. Do bn sc vn ho phong tc tp qun, li sng ca tng vng nh hng rt ln n nhu cu tiu dng bnh ko. i vi ngi min Bc quan tm nhiu hn ti hnh thc bao b mu m v khu v ngt va phi, cn ngi min Nam li quan tm nhiu hn n v ngt, hng v tri cy. Vit Nam l x s nhit i vi nhiu loi hoa qu c hng v khc nhau cho nn s rt thun li cho vic sn xut ra cc loi bnh ko hng v hoa qu, ngoi ra cn c s du nhp ca cc loi hng v Chu u nh: scla, cacao, c ph. y chnh l thun li cho cng ty trong vic a dng ho chng loi sn phm. Bn cnh nhng ngi tin tng vo hng ho trong nc th vn cn nhng ngi chung hng ngoi, cho rng hng ngoi c cht lng cao hn hng trong nc. y thc s l cn tr i vi cng ty khi thm nhp th trng hng cao cp.

Chuyn thc tp tt nghip 3.1.4. Cc nhn t k thut cng ngh So vi cc nc trong khu vc v trn th gii, nng lc nghin cu, trin khai, chuyn giao cng ngh ca nc ta cn rt yu. c bit cng ngh sinh hc, cng ngh c kh, cng ngh ch bin v t ng ho. Trnh cng ngh ni chung ca nc ta cn lc hu hn so vi th gii ti vi chc nm. y l mt hn ch rt ln i vi cc doanh nghip Vit Nam ni chung v cng ty Hi H ni ring trong vic i mi thit b, dy chuyn cng ngh, trin khai sn phm mi cn tranh vi cng nghip sn xut bnh ko nc ngoi. Mc d th trng mua bn v chuyn giao cng ngh pht trin nhng n ch to iu kin thun li cho cng ty u t cnh tranh vi doanh nghip trong nc, cn c th cnh tranh vi cc cng ty bnh ko nc ngoi, cng ty phi chu mt sc p v gi mua v chuyn giao cng ngh rt ln. 3.1.5. Cc nhn t t nhin Vit Nam l nc c kh hu nhit i, nng m ma nhiu nh hng rt ln ti tnh thi v ca cng ngh sn xut v tiu dng bnh ko. Th nht, bnh ko l mt loi thc phm nn lun phi m bo v sinh, an ton thc phm nhng n cng l loi sn phm kh bo qun, d b h hng. Do chi ph bo qun v chi ph vn chuyn ln lm tng gi thnh sn phm. Th hai, phn ln NVL dng cho sn xut bnh ko l sn phm t nng nghip m thi tit nc ta din bin rt phc tp nh ma bo, l lt, hn hn rt nhiu lm cho th trng cung cp NVL khng n nh, chi ph d tr NVL ln. Th ba, nhu cu tiu dng bnh ko thay i rt ln theo ma, sn phm bnh ko c tiu dng ch yu vo cc thng u nm v cui nm cho nn cng tc nhn s (qun l, tuyn dng lao ng) v cng tc iu sn xut ca cng ty gp nhiu kh khn. Ngoi nhng bt li trn, cc cng ty sn xut bnh ko nc ta cng c nhiu thun li. Vi hoa qu, hng liu a dng, nu cng ty c hng

Chuyn thc tp tt nghip nghin cu thay th NVL nhp ngoi th cng ty s ch ng c NVL v c th to ra c NVL mi, cng ty s c c li th cnh tranh trn th trng. 3.1.6. Cc nhn t mi trng quc t Trong xu hng hi nhp kinh t khu vc v th gii, ngy 28/7/1995, Vit Nam tro thnh thnh vin chnh thc ca asean, s hnh thnh khi mu dch t do asean (APTA- asean free Trade area) v vic k hip nh u i thu u i thu quan (CEPT- Common Effective Preferential Tariffs) nh du mt bc ngot trong s pht trin kinh t ca ASEAN, trong c Vit Nam. Theo lch trnh ct gim thu quan trong l trnh gia nhp APTA ca Vit Nam: giai on 2001- 2003 nu mc thu sut hin hnh ca dng thu no cao hn 20% th s gim xung mc di 20% v tip tc gim xung cn 0- 5% trong giai on 2003- 2006. Hng ho Vit Nam s c hng thu sut u i thp hn thu sut ti hu quc m cc nc ASEAN dnh cho cc nc thnh vin ca WTO, t cng ty c iu kin thun li thm nhp tt c th trng ca cc nc thnh vin ca ASEAN_ mt th trng c hn 500 triu dn vi tc pht trin tng i cao. Nhng y cng l thch thc i vi cng ty, khng ch i mt vi kh khn khi xut khu sang cc nuc thnh vin m phi cnh tranh quyt lit ngay trn th trng ni a vi chnh nhng sn phm bnh ko ca cc nc y, c bit cc mt hng ny t trc ti nay vn c bo h vi mc thu cao t 50- 100%. Nu cng ty bnh ko Hi H khng chu theo st tin trnh thc hin AFTA th c th i u vi nhng bt li khng nh. 3.2. Mi trng cnh tranh ni b ngnh 3.2.1. Khch hng Khch hng l nhn t quyt nh s thnh cng hay tht bi ca chin lc sn phm. Nu nh sn phm ca cng ty a ra th trng m khng c nhu cu hoc t c nhu cu th gi c thp ti u m qung co c hp dn ti mc no th cng khng c ngha g ht. Cng nh vy nu sn phm c

Chuyn thc tp tt nghip cht lng, mu m tuyt ho nhng gi li qu cao khng ph hp vi ti tin ngi tiu dng th n s khng c th trng chp nhn. V th khi hoch nh chin lc sn phm, cng ty cn nghin cu phong tc tp qun, li sng, th hiu, ng c mua hng ca tng khu vc th trng. C th phn chia khch hng ca cng ty thnh hai loi i tng: khch hng trung gian (cc i l) v ngi tiu dng cui cng. i vi cc i l, mc ch ca h l li nhun v ng lc thc y h l hoa hng, chit khu bn hng, phng thc thanh ton thun li ca cng ty tr cho h. Vi hn 200 i l, h thng phn phi ca cng ty c nh gi mnh nht trong ngnh sn xut bnh ko, nhn trung cc i l tng i trung thnh, h thng i l ca cng ty ch yu tp trung cc tnh pha Bc s to nhng iu kin thun li cho cng ty kinh doanh th trng ny. Nhng h thng i l cc tnh min Trung v pha Nam li c nhiu hn ch, gy kh khn khi cng ty xm nhp th trng. i vi ngi tiu dng cui cng, n c tnh quyt nh s thnh cng ca cng ty trong hot ng sn xut kinh doanh. Cng ty cn phi nghin cu, phn tch chnh xc nhu cu, kh nng thanh ton ca nhm khch hng ny. 3.2.2. i th cnh tranh Th trng bnh ko nc ta hin nay c s cnh tranh kh quyt lit. Bn cnh hn 30 nh my sn xut bnh ko c quy m va v ln cn hng trm c s sn xut nh. C th k mt s i th cnh tranh ch yu ca cng ty nh:

Cng ty bnh ko Hi Chu

y l cng ty sn xut bnh ko ng th 2 trn c nc ch sau cng ty bnh ko Hi H vi s vn u t hn 60 t ng v sn lng 6.000 tn/ nm. Trong thi gian qua Hi Chu rt ch n vn a dng ho v nng cao cht lng sn phm, cng ty u t hn 15 t ng nhp dy chuyn sn xut bnh kem xp ph scla ca c, H Lan. ng thi t chc li h thng i l vi hn 200 i l v siu th trn ton quc. im mnh ca

Chuyn thc tp tt nghip Hi Chu l: cng ty c uy tn lu nm trong ngnh sn xut bnh ko, danh mc sn phm rng, h thng phn phi rng ch yu min Bc, gi c tng i r. Tuy nhin phn ln sn phm ca Hi Chu c cht lng trung bnh, mu m cha tht hp dn, ch c mt hng bnh kem xp l mt hng ch lc c cht lng tt. Mc tiu ca cng ty l tip tc gi vng th trng min Bc, m rng th trng trong nc, hng ti cc phn on th trng c thu nhp cao v tng bc thm nhp th trng nc ngoi. Nh vy cng ty Hi Chu cnh tranh vi cng ty Hi H ch yu din ra th trng min Bc vi cc sn phm bnh dn.

Cng ty bnh ko Trng An

y l mt cng ty sn xut bnh ko tng i mnh th trng min Bc. Sn phm ca cng ty Trng An cnh tranh trc tip vi sn phm ca cng ty bnh ko Hi H, cc sn phm cnh tranh ch yu l: ko cng, ko mm v c bit l ko hng cm, sn phm ny ca cng ty Trng An rt a dng vi gi r, hng v cm c trng ph hp vi ngi tiu dng min Bc.

Cng ty ng Qung Ngi v cng ty ng Bin Ho

Cng ty ng Qung Ngi vi chc nng ban u l sn xut ng v cn. Vi u th sn c cng ty u t 50 t ng nhp cc dy chuyn sn xut bnh ko ca i Loan, an Mch a dng ho sn phm. Cng ty ng Bin Ho ban u sn xut ng, mt vi nm gn y cng ty nhp cc my mc thit b sn xut bnh ko ca an Mch, Php, Italy. Cc mt hng nh ko cng, ko do Jelly, scla, bnh biscuit cnh tranh kh mnh vi Hi H v gi c.

Cng ty TNHH Kinh

y l cng ty mi tham gia vo th trng bnh ko nc ta vi cc dy chuyn cng ngh, thit b hin i ca cc nc hng u th gii. Danh mc sn phm ca cng ty tng i rng (trn 60 chng loi sn phm) vi

Chuyn thc tp tt nghip cht lng cao, mu m p sc cnh tranh vi bnh ko ngoi. Sn phm ch yu ca Kinh l bnh ti, bnh mn, snack, ko scla nhn cung cp cho nhng ngi c thu nhp cao. Bn cnh cht lng sn phm cao, mu m p, hp dn ngi tiu dng, cng ty rt ch trng qung co nhm xy dng hnh nh ca cng ty. Cng ty Kinh l mt i th cnh tranh rt ln ca Hi H trong qu trnh thm nhp th trng bnh ko cao cp.

Cng ty lin doanh Hi H- Kotobuki

L cng ty lin doanh vi h H chuyn sn xut bnh ko, tch ra hch ton c lp theo giy php 489/CP ngy 24/12/1992. So vi cc cng ty khc Hi H- Kotobuki c u th v cng ngh, sn phm ch yu ca cng ty gm: snack, bnh ti, scla, ko cng, bimbim v cc loi bnh hp khc. Sn phm ca cng ty ht sc a dng, cht lng cao, mu m p nhng gi cn cao. iu ny c th hin r hn qua bng so snh cc i th cnh tranh ch yu (Bng 16) 3.2.3. Ngun cung cp nguyn vt liu Cc loi nguyn vt liu chnh dng trong sn xut ca cng ty nh: ng, sa, c ph, gluco, nc hoa qu, bt ng, bt go c mua ch yu t cc nh sn xut trong nc. Cn cc loi NVL m trong nc khng p ng c hoc cht lng trong nc khng m bo cho yu cu sn xut sn phm cng ty phi nhp ngoi nh: bt m, b, cacao, sa bt, short, phm mu v cc loi hng liu. tng tnh ch ng ngun cung cp NVL, gim bt s ph thuc vo cc nh cung ng. Cng ty la chn k kt hp ng kinh t vi cc nh cung ng truyn thng c uy tn trong nc v quc t vi s lng nh cung ng hp l sao cho c th m bo c s lng, cht lng NVL khi c s bin ng t pha nh cung ng no , ng thi cng ty cng c c nhng li th khi mua vi s lng ln. Hin nay, ngnh ma ng, ngnh sa Vit Nam ang pht trin mnh to ra nhiu thun li cho cng ty trong vic la chn nh cung ng. Tuy nhin hin nay gi ng trong nc cn cao hn cc nc trong khu vc

Chuyn thc tp tt nghip nh: Trung Quc, Thi Lan, Innxia v xut hin xu hng st nhp xui theo chiu dc ca cc nh my ng s to sc p rt ln cho cng ty trong vic cnh tranh v gi vi cc cng ty ny. 3.2.4. Cc i th tim n Ngnh cng nghip sn xut bnh ko c quy trnh cng ngh k thut kh n gin, vn u t tng i t so vi mt s ngnh cng nghip khc. Mt khc hin nay nhng php lnh, quy nh v v sinh an ton thc phm cng nh s qun l ca Nh nc v cc c quan ban ngnh i vi ngnh sn xut bnh ko cn lng lo, thiu cht ch. Do vy ro cn ra nhp ngnh sn xut bnh ko cn thp. V vy ngnh bnh ko rt cn s h tr ca Nh nc trong vic quy hoch u t, quan tm n qu trnh sn xut, lu thng v s dng cc sn phm bnh ko m bo cc vn v dinh dng, v sinh an ton thc phm, sc kho cho ngi dn v m bo mi trng cnh tranh lnh mnh gia cc nh sn xut. i vi cc cng ty bnh ko cn t chc hip hi bnh ko c nhng bin php hu hiu bo v th trng trong nc chng li s xm nhp ca cc cng ty nc ngoi khi lch trnh ct gim thu quan (CEPT) n gn. Vi li th v quy m sn xut, cng ngh ch bin, ngnh bnh ko nn nng cao hng ro ra nhp th trng bng cc bin php nh: chnh sch gi c, chnh sch sn phm 3.2.5. Sn phm thay th Nc ta nm trong vng kh hu nhit i vi nhiu loi hoa qu a dng, thm ngon. Cng vi s pht trin ca khoa hc cng ngh th ngnh sn xut ch bin hoa qu cng pht trin theo, p ng th hiu ca nhng ngi a mi l nh: mt sy, khoai sy, cc loi nc p hoa qu, sa ti mang hng v hoa qu c ngi tiu dng rt a chung. Cc sn phm thay th trn l mi e do rt ln i vi sn phm hin ti ca cng ty, nhng n cng gi m cho cng ty hng nghin cu, pht trin sn phm mi cho tng lai.

Chuyn thc tp tt nghip III. nh gi chung 1. Nhng mt mnh: Cng ty bnh ko Hi h n nay tri qua gn 40 nm xy dng v pht trin .Trong qu trnh pht trin v tn ti Cng ty gp khng t kh khn , thch thc nhng nh c s lnh o sng sut ca ban gim c cng s c gng n lc ca ton th cn b cng nhn vin nn ng vng c trn th trng nh ngy hm nay. Hin nay, Cng ty c nhiu chng loi sn phm p ng c mi nhu cu, th hiu ca ngi dn v c nhiu mt hng cao cp, p ng ph hp vi mi tng lp nhn dn. Sn phm ca Cng ty c nhiu tnh thnh cc vng Bc, Trung, Nam bit n thng hiu (y l mt th mnh rt ln ca Cng ty ). ng thi, Cng ty cho nhp nhiu dy chuyn sn xut cng ngh hin i ngy cng p ng nhu cu th trng v m rng th trng i cc tnh , nng cao doanh thu ca doanh nghip Bn cnh , s on kt nht tr tp trung tr v lc ca ton th cn b cng nhn vin to nn sc mnh cng ng ca Cng ty. Ngoi ra, Cng ty cng tranh th c s quan tm gip ca cc c quan qun l cp trn, ca B nng nghip v pht trin nng thn v tng Cng ty ma ng I, cc c quan nh nc (c bit l Ngn hng u t v pht trin H Ni) to iu kin gip Cng ty trong vic xy dng trin khai v t chc khai thc tt cc d n u t chiu su, u t mi cng vic khai thc cc sn phm sau u t. Trn c s Cng ty tng c ngun tch lu khu hao, to ngun chi tr vn vay u t ng v trc thi hn thanh ton. Trong 5 nm qua Cng ty c bn hon tr ht cc khon vn vay u t ca cc d n t nm 1995 - 2001 vi ngun vn gn 50 t ng to tin cho cc chng trnh u t pht trin sn xut cc nm 2002 - 2005. ng thi do ch ng v ti chnh v thanh ton, nn thc t tit kim v gim thp c chi ph li vay ngn hng ng thi khc phc c s bin ng v t gi ngoi t trong nhng thi im thanh ton.

Chuyn thc tp tt nghip Cng ty bnh ko Hi h do c c truyn thng t lu i nn to c uy tn v thng hiu trn th trng do c sc cnh tranh cao. Hn na Cng ty lun quan tm ti vic u t dy chuyn my mc thit b hin i. Mi y, Cng ty bnh ko Hi h kho st, ngin cu xy dng d n tin kh thi u t dy chuyn bnh mm cao cp mt loi bnh mi c sc tiu dng ph hp cho mi la tui v c kh nng cnh tranh cao i vi sn phm cng loi trong v ngoi nc . Thi gian gn y ,do nn kinh t pht trin nn i sng ca nhn dn c nng cao v ng thi nhu cu v sn phm bnh ko cng tng theo. Th trng ca Cng ty khng ngng c m rng (trong nc v c nc ngoi) nh Lo, Campuchia, Cuba, n ... c bit nm va qua Cng ty xut khu 70 tn ko cc loi sang Lo . Sn phm ca Cng ty khng ngng c nng cao cht lng v a dng v chng loi mu m, Cng ty bnh ko Hi h ch trng hn n cht lng sn phm, to lp uy tn v u th cnh tranh ca Cng ty . Mt khc, Cng ty cn thc hin phng thc thanh ton n gin, hp l to iu kin cho cc knh tiu th phi hp nhp nhng, lu thng nhanh chng. Tuy nhin Cng ty cn theo di st sao cc i l, khng nn tnh trng cc i l ng vn nhiu, lu, gy kh khn cho Cng ty v vn trong hot ng sn xut kinh doanh , c bit trnh tnh trng khng tr c n ca cc i l. Cng ty c nhiu hnh thc h tr bn hng, nng cao sc mua i vi sn phm ca mnh thng qua qung co trn cc phng tin thng tin i chng: Ti vi, i, bo, tp ch... tham gia cc k hi ch gii thiu sn phm ca Cng ty, t chc cc k hi ch khch hng. 2. Nhng hn ch: Trong c ch th trng hin nay, Cng ty gp nhiu kh khn trong qu trnh cnh tranh vi cc doanh nghip c tui i cha cao nhng c s u t mnh v dy chuyn sn xut hin i, cht lng sn phm cao, mu m p. Trong khi , qu trnh qung co v Marketing sn phm ca

Chuyn thc tp tt nghip Cng ty cha c m rng n nhiu vng, tnh Vic p ng nhu cu ca th trng l rt kh v mi vng, tnh c s thch khc nhau, khu v hon ton khc nhau. Mt khc, cng ngh sn xut sn phm ca Cng ty cha c u t nhiu, mc d c s thay i nhng rt t cha p ng nhu cu ca th trng. Ngoi ra, Cng ty cn gp kh khn trong vic vn chuyn hng ho i cc tnh khc v chi ph tng y gi thnh sn phm tng theo. y l mt vn cn bn n nhng gii quyt l mt vn kh . Bn cnh nhng kt qu t c, Cng ty bnh ko Hi h cn mt s vn cn gii quyt : - Cng ty a mt s dy chuyn hin i mi a vo sn xut nhng vn cn mt s dy chuyn sn xut bnh ko b lc hu khng ph hp vi mc k hoch sn xut, lng ph nguyn liu lm tng ga thnh sn phm. Trong khi cc i th cnh tranh, i th hin ti nh Kinh , Bin Ho, Hi chu, Trng An ... u t vo thit b my mc hin i v a ra th trng vi nhng sn phm tt hn, c u th hn i vi sn phm ca Cng ty Bnh ko Hi H. Do , Cng ty cn phi xem xt u t i mi trang thit b sn xut nhm sn xut ra cc sn phm c cht lng tt hn , gi c hp l. - Cc sn phm ca Cng ty ang phi chu s cnh tranh khc lit v : gi c cc yu t u vo tng nh du, m, nguyn liu, bt, ng, cc cht ph gia... trong khi gi ca sn phm vn gi nguyn, mt khc cc mt hng trn lu thu vn cn ch ng trn th trng trong nc. Do Cng ty phi c gng tm cc bin php nhm gim chi ph sn xut , h gi thnh sn phm . - Trn th trng hin nay , t nn lm hng gi, hng nhi i vi cc doanh nghip t nhn vn xut hin nhiu. Do Cng ty cng vi cc nh phn phi hp tc cng iu tra, pht hin v x pht nghim minh i vi

Chuyn thc tp tt nghip vic lm gi, lm nhi ng thi cng c ch thng cho nhng ngi c cng tm ra. - Phi khc phc c tnh ma v ca nhu cu bnh ko trong dn chng. Vo dp l tt sn phm bnh ko, bt canh tiu th ln, nhiu khi sn xut ra khng bn , iu ny lm nh hng ti uy tn ca Cng ty i vi cc bn hng , i khi dn n mt th trng . - Sn phm ca Cng ty tuy phong ph, a dng nhng ch yu thuc loi sn phm bnh dn, trong khi th trng i hi sn phm cao cp hn. Trong nm nay th trng bnh, ko ca cc i th cnh tranh c u th chim lnh th trng nh bnh ca Cng ty Kinh , bnh ko ca Trng An, Hi chu, Bo Ngc...Do Cng ty cn phi nng cao cht lng sn phm p ng c nhu cu th trng . - Mt s loi sn phm bao b cn th s, n iu, mu m cha hp l, mu sc km hp dn.V d nh mu nn ca bnh kem xp loi 470 gr khng thanh nh, p bng ca Hi chu . Bao b khng cng cp vn chuyn ng xa lm cho sn phm b v, to ra s mc cm cho ngi tiu dng, lm tng cnh tranh . Do Cng ty phi u t nng cao cht lng bao b, to ra nhng kiu mu m p hn, sang trng hn. - Bn cnh , Cng ty cha c ch v doanh thu, y cng l vn quan trng cn ch . Bi cc Cng ty khc vn c ch v doanh thu mc d cng sn phm nh th thm tr cn tt hn, th d nh cc cng ty bnh ko Hi chu, Trng An...Nh vy, Cng ty cn c ch v doanh thu hp l c th khuyn khch cc cn b cng nhn vin ,qua c th nng cao nng sut cht lng. - Mt vn na cn ch l Cng ty cha c phng Marketing ring bit. i ng cn b nghin cu pht trin th trng cn thiu, nng lc chuyn mn cn hn ch, khng c phng php nghin cu th trng mt cch chnh xc, khoa hc. Do Cng ty cn ch trng nng cao trnh

Chuyn thc tp tt nghip chuyn mn ca i ng cn b v c gng lp ra mt phng chuyn nghin cu cc vn v Marketing c th m rng th trng. 3. Nguyn nhn tn ti Trong nhng nm qua, l mt doanh nghip sn xut c ting trn th trng, trong bc chuyn i trong c ch th trng, Cng ty bnh ko Hi ha tng bc nm c nhu cu ca th trng, ci tin v u t my mc thit b , mua sm nhng dy chuyn cng ngh hin i v thc hin a dng ho sn phm. Cng ty mnh dn a ra th trng nhng sn phm phong ph v hnh thc v cht lng, p ng nhu cu a dng ca ngi tiu dng. Mt khc, Cng ty cn thc hin mt h thng chnh sch khuyn khch vi khch hng c iu chnh ph hp vi yu cu thc t trong tng thi k, iu ny gip Cng ty hot ng sn xut kinh doanh n nh v pht trin ngy cng cao. Bn cnh nhng thnh cng t c, hot ng sn xut kinh doanh ca Cng ty cn hn ch nh sau: cha hon ton khc phc c tnh thi v ca nhu cu bnh ko trong nhn dn nh vo cc dp l tt, sn phm ca Cng ty tiu th rt ln song nhiu khi sn xut ra khng bn. Do vy, cc phn xng phi lm thm ngoi gi mi m bo lng hng ho phc v nhu cu khch hng. Mc d c nhiu cn b iu tra nghin cu th trng thng xuyn nhng lnh vc ny Cng ty cn rt nhiu hn ch. Cng ty cha c phng nghin cu Marketing ring m B phn nghin cu th trng l mt b phn ca phng k hoch vt t. Do Cng ty cng cn ch trng hn n vn ny c th m rng th trng .

Chuyn thc tp tt nghip phn iii mt s gii php c bn nhm xy dng chin lc sn phm ti cng ty bnh ko hi h

I. Phng hng pht trin ca cng ty

1. nh hng: Mc tiu phn u ca cng ty trong giai on 2005- 2010 l gi vng quy m, tc pht trin tr thnh mt trong nhng cng ty sn xut bnh ko ln nht Vit Nam. Cng ty bnh ko Hi H c trang thit b tin tin, c kh nng cnh tranh vi cng nghip sn xut bnh ko ca cc nc trong khu vc. Sn lng bnh ko ca Hi H c tnh n nm 2006 khong 18.000 tn/ nm chim khong 15- 17% tng sn lng ngnh, trong tiu th trong nc khong 15.000 tn, xut khu 3.000 tn, doanh thu 216 t ng, np ngn sch 25 t ng. 2. Mc tiu + Mc tiu chung. Tmg doanh thu ca cng ty bng cch kch thch khch hng truyn thng, thu ht khch hng ca cc i th cnh tranh nng cao kh nng cnh tranh . y chnh l vn sng cn ca cng ty trn th trng. Cng ty nhn thy ch c th pht trin c khi kh nng cnh tranh ca cng ty ngy cng tng ln. Sc cnh tranh cao lun gip cng ty tng kh nng trong kinh doanh cc phng thc bn hng. Trong thi gian ti, mc tiu c bn tng kh nng cnh tranh trn th trng ni a - thc y mnh m tiu th sn phm. Nng cao uy tn ca cng ty trn th trng trong nc cng nh ngoi nc. Uy tn trong kinh doanh l vn quan trong trn th trng hin nay. C uy tn kh nng kinh doanh trn thng trng thun li hn c trong hin ti cng nh trong tng lai, kh nng n nh v pht trin kinh doanh ca cng ty ngy cng cao to cho mc tiu khc cng pht trin.

Chuyn thc tp tt nghip Kinh doanh phi c hiu qu, t c kh nng ti u t pht trin v pht huy tt vai tr trong nn kinh t, ng gp y cho ngn sch nh nc , tng li nhun cho cng ty. +. Mc tiu c th. Gi vng v n nh sn xut kinh doanh trn c s y mnh hot ng kinh doanh , Tch cc khai thc thm mt hng mi , ngung hng mi p ng y , kp thi nhu cu ca th trng.Bo tn v tng cng vn. Da vo cc hot ng sn xut kinh doanh, cng ty ra cc chin lc v ti chnh, s dng vn nhm pht huy hn na cc hiu qu kinh doanh, tng cng cng tc qun l s dng ti sn, tin vn song song vi vic nng cao kinh doanh v c mt cht lng ln s lng. Khai thc tt , c hiu qu c s vt cht k thut hin c. Cng c v khai thc trit th trng truyn thng, th trng hin ti ca cng ty. Pht hin xm nhp v dn chim lnh th trng mi. m bo gi c th phn, tng doanh s bn, tng li nhun va cng c uy tn ca cng ty trn th trng. Pht huy tt nht mi ngun lc ca cng ty, ngun nhn lc ca cng ty phi c bo m v cht lng. Tc l kin thc, kinh nghim v c sp xp mt cch hp l trong c cu lao ng. To dng, thit lp mi quan h rng ri vi cc bn hng trong nc v quc t. Bo m vic lm n nh v tng bc ci thin i sng vt cht cho cn b cng nhn vin , lm trn ngha v i vi nh nc. V b my lao ng: Tip tc kin ton b my qun l ban hnh. C k hoch o to v o to li lao ng p ng yu cu sn xut kinh doanh Cng tc qun l: Tip tc xy dng c ch qun l v quy ch cho ph hp . Trit tit kim trong chi ph, trc ht l chi ph v in nc, hnh chnh, thc hin ti chnh cng khai v kim tra ni b tng qu trong nm.

Chuyn thc tp tt nghip - Kin ton cng tc ti chnh k ton , qun l cht ch ngun vn kinh doanh , c tm nhn chin lc trong huy ng v s dng vn. Vn t ra hin nay cho cng ty l vn kinh doanh , nhp khu hng ho doanh nghip cn c vn, c cu vn lu ng ca cng ty cn ti tr cho hot ng xut nhp khu. V cng ty nhp khu c kp thi ng tin kinh doanh chung cng nh gim ti thiu cc khon chi ph. Cng ty phi kin ton cng tc ti chnh k ton doanh nghip, qun l cht ch ngun vn kinh doanh , a dng ho cc hnh thc huy ng vn v s dng vn. Cng ty phi qun l cht ch ngun vn, t chc cc nghip v thu chi tin t m bo thc y c hiu qu , tit kim ph hp vi cc chi ph hin hnh. Xy dng mi quan h vi h thng ngn hng tt hn na, to lp v duy tr nim tin ca ngn hng i vi cng ty mt cch c th v thit thc. Tranh th huy ng khai thc cc ngun vn vay di hn. - Hin i ho trang thit b. Hin nay tt c cc doanh nghip ang tng bc trang b my mc, c s vt cht hin i phc v cho cng tc hot ng sn xut kinh doanh ca mnh. Trc tnh hnh Hai h phi:Mnh dn u t trang thit b h thng my tnh cho cn b kinh doanh xut nhp khu l bin php mang li hiu qu kinh doanh cao, n nh mc d chi ph kh ln.ng thi vi vic u t trang thit b, cng ty phi o to i ng cn b cng nhn chuyn s dng cc trang thit b nhm s dng mt cch c hiu qu nht v m bo an ton. - Nng cao cht lng v hiu qu lm vic ca i ng cn b cng nhn vin. Con ngi l trung tm trong mi hot ng , c sc sng to v hn cho nn qun l con ngi phi khoa hc r rng nhm t c hiu qu

Chuyn thc tp tt nghip kinh doanh tt nht. Nhiu iu tra cho thy qun tr ngun nhn lc tt dn n thnh cng ca doanh nghip. Thng xuyn o to cn b trong kinh doanh cho ph hp vi yu cu v tnh hnh mi. Tuyn chn thm nhn vin t cc trng hc thuc khi kinh t, qun tr kinh doanh, a cn b cng nhn vin tham gia lp tp hun ngn hn. Thc hin ch i ng nhn s, kch thch bng vt cht v tinh thn thng qua tin lng, tin thng to c hi cho c nhn c thnh tch , trnh nghip v t yu cu ra, bn cnh khuyn khch bng tinh thn nh t chc cc cuc hi tho to mi quan h thn thin gia lnh o vi cng nhn. Xy dng mt c cu nhn s hp l, khoa hc, pht huy tnh nng ng sng to ca mi c nhn cng nh khai thc c hiu qu ngun cht xm ca mi c hi kinh doanh, trnh tnh trng ngi lao ng c tay ngh nghip v, tr tu khng c pht huy nng lc ca mnh. - Tng cng cng tc nghin cu th trng. m bo kh nng cnh tranh , trnh ri ro, cng ty cn phi nm vng th trng (qua qu trnh iu tra thu thp x l v phn tch thng tin th trng). Nghin cu th trng chnh l vic phc v ra sch lc ng n. i vi th trng hin ti : Cng tc nghin cu th trng cn hiu r khch hng ca mnh cn g, mn nhu cu ca khch hng cha, nhu cu khch hng tng hay gim, cc loi hnh dch v hp l cha. T ra cc bin php c th nhm tng doanh s bn hng. i vi th trng mi : cn lm r vn nhu cu ca khch hng ra sao, mua ci g, mua bao nhiu , c chp nhn c mc gi mnh a ra hay khang. T doanh nghip quyt nh kinh doanh trong lnh vc no, tm hiu cc i th cnh tranh v cc loi hnh dch v m cng ty s a ra.

Chuyn thc tp tt nghip

III. Gii php xy dng chin lc sn phm ti cng ty bnh ko hi h giai on 2005-2008
1. Cc gii php hon thin cng tc xc nh mc tiu v cc nhim v ca chim lc kinh doanh. Hin nay, Cng ty bnh keo Hi chu ang theo ui 3 mc tiu chnh l: + Nng cao kh nng cnh tranh + Tng li nhun + Tng th phn. Xt trn tng th c 3 mc tiu ny u c th to nn s vng mnh v thnh vng cho Cng ty trong tng lai. Nhng thc t, Cng ty li lm gim s th vng v s vng mnh ca mnh trong nm qua (2004) khi Cng ty theo ui c 3 mc tiu ny. Nh chng ta bit mc tiu m doanh nghip mun t c l mt kt qu k vng trong tng lai m doanh nghip phi huy ng mi ngun lc thc hin nhng nu mc tiu khng c nh lng mt cch chnh xc, c th th rt kh c th t c. Ngoi ra n lm hao tn ngun lc ca doanh nghip nu nh mc tiu qua cao hoc m h. Hn na mc tiu cn t c phi c cn c trn thc trng ngun lc s hu ca doanh nghip khng nn theo ui mc tiu nm ngoi cc ngun lc m doanh nghip c m phi trng cy vo ngun ti tr bn ngoi th x lm gim i tnh ch ng trong qu trnh t mc tiu trn do chu phi chu sc p t bn ngoi. Ngoi ra khi theo ui cng mt lc nhiu mc tiu th chc chn rng li ch mc tiu ny s e do li ch ca mc tiu khc, khng bao gm bao gi c s chn vn c 3 mc tiu cng cng vic. Do vy cc gii php hon thin cng tc xc nh mc tiu chim lc kinh doanh ca Cng ty trong giai on 2005-2008.

Chuyn thc tp tt nghip - Cng ty cn phi nh lng r cc mc tiu ca mnh. c bit cc mc tiu kh nh lng nh mc tiu nng cao kh nng cnh tranh. Cng ty nn nng cao kh nng cnh tranh cho kh nng mt hng truyn thng nh: Mt hng bnh quy, bnh kem xp, mt mt hng m Cng ty ang chim u th trn th trng m c nhiu u th trong sn xut kinh doanh, to thnh mt th mnh ring. Cn i vi mt s mt hng cao cp nh cc sn phm ko Socola, bnh mm th nn c mc tiu khc thp hn nh mc tiu xm nhp th trng cho cc sn phm ny. V y l loi sn phm mi mi bc vo chu k sng cha c th trng chp nhn, Cng ty cha c nhiu kinh nghim trong sn xut kinh doanh trong mt hng ny nn cht lng cha c cao. Do vy Cng ty phi thm do th trng trc, iu ny s khin cng ty rt tn km u t cho co co khuych chng sn phm. - Cng ty phi vo thc trng ngun lc ca mnh xc nh cc mc tiu cn t, khng nn s dng ngun vn t i tr t bn ngoi thc hin mc tiu cp cao, iu s gy sc p cho Cng ty. Mun lm c vy Cng ty cn thc hin phng chm. "bc ngn nui di" nh mua cc dy chuyn bnh quy c gi tr va phi thi gian hon vn nhanh c th ti u t m rng. - Cng ty khng nn t 3 mc tiu u quan trng nh nhau v nh vy s c s mu thun ln nhau. Nu thc hin mc tiu xm nhp th trng cho sn phm mi th chc chn mc tiu li nhun s b nh hng v giai on u chu k sng ca sn phm th chi ph c nh tnh cho mi n v sn phm cao, sn phm cha c ngi tiu dng chp nhn nn kh tiu th tn ng nhiu * Trong giai on 2005-2008 t mc tiu quan trng nht lm mc tiu tng cng kh nng cnh tranh cho cc sn phm c th mnh ca Cng ty v xm nhp th trng cho cc sn phm mi. Tin ti m rng th phn. Do vy mt s nhim v t ra:

Chuyn thc tp tt nghip - Nghin cu cc loi sn phm mi c th p ng c nhu cu ca th trng. - Nghin cu cc nhu cu mi ca th trng c hng u t mi. - Nng cao cng tc tm u ra cho cc sn phm cao cp ca Cng ty trn th trng n tay ngi tiu dng. - Hon thin cc chnh sch v gi, chnh sch phn phi, chnh sch qung co, v cc chnh sch thnh ton cho cc sn phm mi xm nhp t h trng. - Huy ng ngun vn u t cho doanh nghip u t sn xut. - Nng cao cng tc o to con ngi tip thu cng ngh mi phc v tt hn cho qu trnh sn xut * Bn cnh mc tiu li nhun cn c ch tng tnh hiu qu ca hot ng sn xut kinh doanh. Mt s nhim v t ra l: - Nng cao cng tc cung ng nguyn liu u vo gim chi ph. - Nng cao cng tc lp k hoch sn xut cung ng kp thi bnh ko khi th trng cn vi s lng v chng loi p ng c nhu cu tiu dng. - Nng cao cng tc qun l sn xut tit kim trong sn xut. 2- Cc gii php hon thin cng tc phn tch mi trng bn trong v bn ngoi Cng ty * Cn phn tch v nh gi cc ngun lc bn trong Cng ty mt cch c h thng v chnh xc. l cch nhn nhn c th s dng c hiu qa cc ngun lc gii hn ny: - Ngun nhn lc: y l ngun lc u tin v cng l quan trong nht i vi cc doanh nghip khng ch ring vi Cng ty Bnh ko Hi Chu. Mi kt qu sn xut kinh doanh t c u phc v cho ngi lao ng ng thi chnh ngi lao ng chi phi v s dng cc ngun lc khc phc v cho sn xut kinh doanh do vy cm phi nm chc c cu v trnh lao ng ca Cng ty.

Chuyn thc tp tt nghip - Ngun ti chnh l ngun lc rt quan trng c th ti tr cho qu trnh hot ng sn xut kinh doanh ca Cng ty t khu u vo n khu u ra. Cn phi nh ga chnh xc ngun ti chnh theo c cu v theo ngun: + Nu nh gi ngun ti chnh theo c cu th s xc nh c t trng gia vn lu ng v vn c nh. T c th bit c Cng ty c kh nng ti chnh linh hot v vn lu ng trong kinh doanh mc no. + Nu nh gi ngun ti chnh theo ngun th s xc nh c t trng gia vn t c v vn c ti tr t bn ngoi. T bit c kh nng t ch v vn ca Cng ty, bit c Cng ty c chu sc p t bn ngoi khng? - Ngun my mc trang thit b - cng ngh ca Cng ty c xem nh l mt li th sn xut ra cc loi sn phm c cht lng cao, c kh nng cnh tranh cao. Nu dy chuyn no ht k hon vn th thc s l mt li th ln v c th gim c gi thnh sm phm. - Uy tn v thng hiu ca Cng ty l mt li th cnh tranh m Cng ty cn phi tnh n nh mt ngun lc hiu qu. iu rt c li cho Cng ty khi tung ra cc sn phm mi trn th trng. * Phn tch v nh gi cc yu t mi trng bn ngoi theo gic sau: - Xem xt cc yu t nh hng bn ngoi mt cch khch quan v c th nh lng c cc mc nh hng nh lng Cu, lng Cung, t gi ngoi t, thu nhp bnh qun GDP u ngi hng nm.. - D bo c s thay i ca mi trng v m cng nh mi trng c th xc nh hng i cho Cng ty. l cc chnh sch ca Nh nc v thu, xut nhp khu cc nguyn liu u vo ca Cng ty 3. Cc gii php hon thin cng tc xy dng cc phng n chin lc - Cc phng chin lc phi c xy dng trn c s khai thc cc th mnh ca Cng ty v cc yu t thun li t mi trng. Cc im mnh l ngun nhn lc ln v c trnh tay ngh cao, ngun vn lu ng

Chuyn thc tp tt nghip ln, cc dy chuyn sn xut ht k hon vn, uy tn v thng hiu ca Cng ty cao, mng lng phn phi rng khp, cc chnh sch gi linh hotcc im thun li l nhu cu tiu dng tng ln th trng v xu hng ngy cng m rng. - Cc phng n chin lc ca Cng ty c th ly im mnh khc phc kh khn t mi trng hoc ly thun li t mi trng khc phc cc im yu ca Cng ty. C th nh cc sn phm bnh Quy ca Cng ty rt a dng, c cht lng cao m gi rt ph hp vi thu nhp bnh qun ca ngi tiu dng nn c th xn nhp cc khu vc th trng nng thn, iu ny s khc phc c cc kh khn do cc i th cnh tranh em li. Do vy phng n chin lc a dng ho cc sn phm bnh Quy c th c thit lp. - Cc phng n chin lc, phi cn c trn thc trng ngun lc ca Cng ty khng nn xy dng cc phng n chin lc phc thuc qu nhin vo ngun lc t bn ngoi. Bi hc ng k rt ra t phng n u t dy chuyn bnh nm Custard ca H Lan tr gi 65 t VN. Trong thi k u Cng ty rt kh tiu th sn phm bnh ny do cng ngh sn xut cha nm r, kinh nghin cha c nn cht lng ch t 45% yu cu tiu chun. - Cc phng n chin lc v xy dng cn phi tp trung gii quyt c cc vn trng im m Cng ty ang phi i u vi cc nguy c tim n hay cc kh khn. khi thc hin cc phng n chin lc , Cng ty c th tho g c cc kh khn v n trnh c cc nguy c tim n . V d khi Cng ty xy dng phng n chin lc Marketing th trc Cng ty ang c rt nhiu vn yu km trong vic tm hiu nhu cu th trng v cc sn phm Cng ty khng th tiu th c cc khu vc nng thn ni c thu nhp thp. Nhng khi thc hin chin lc Marketing th Cng ty hon ton lm ch c th trng nng thn do nm bt c nhu cu ca khach hng tiu dng ng thi c mt chnh sch gi ph hp cho tng loi sn phm cc khu vc th t rng khc nhau.

Chuyn thc tp tt nghip - Cc phng n chin lc cn phi c xy dng trn c s tnh n li ch kinh t lu di (trn 5 nm). V nh vy Cng ty mi c th huy ng hiu qu cc ngun lc tp trung vo thc hin chin lc v d phn b nh cc chi ph cho qu trnh hot ng sn xut kinh doanh v cng d thu hi vn u t. - Cc phng n chin lc khi xy dng phi c chia nh thnh cc nhim v trong tng giai on. Cc nhinm v c giao cho cc b phn chc nng theo phm vi trch nhim ng thi phi c s phi hp trong cc hnh ng v hiu qu em li t chin lc mi cao. 4. Cc gii php hon thin cng tc la chn chin lc - Sau khi cc phng n chin lc c xy dng th iu cn thit phi c s tho lun, nh gi ca cc b phn chc nng v Ban gim c trong Cng ty. Cc lun chng kinh t ca tng phng n chin lc phi ch ra c cc li ich kinh t to ln m chin lc em li v tnh kh thi ca phng n . Nu phng n chin lc ha hn nhiu li ch kinh t nh kh thc hin th phng n khng th c la chn. Ngc la phng n c tnh kh thi cao nhng li ch kinh t thp th cng khng c la chn v nh vy Cng ty s nh mt nhiu chi ph c hi. iu gii thch ti sao Cng ty d tnh nm 2005 s u t dy chuyn bnh Quy cao cp ca i Loan tr gi 20 t VN. Khi thc hin chin lc ny Cng ty s d dng a cc sn phm ny xn nhp th trng v y l mt hng m Cng ty c th mnh v c rt nhiu kinh nghim trong cng ngh sn xut. ng thi cc sn phm bnh Quy rt a dng v c tnh ph dng rt cao. Hn na mt hng bnh Quy em li uy tn ln cho Cng ty t lu. c bit thi gian hon vn nhanh, trong khong 5 nm l Cng ty c th thu c li nhun t dy chuyn ny. - Cc phng n chin lc c la chn phi to ra c s vt tri v cc nng lc m Cng ty ang c v c s khc bit vi cc i th cnh tranh. Trn thc t trong nhng nm qua Cng ty vn cha lm c iu ny nh cc i th cnh tranh: Hi Chu, Kinh cng sut ca cc dy

Chuyn thc tp tt nghip chuyn bnh mm v Socola rt ln nhng li d tha do sn xut ra khng bn c. Bi v cc sn phm cao cp ca Cng ty cha thc s vt tri v khc bit trn th trng l my. 5 . Cc gii php hon thin cng tc kim sot xy dng chin lc. - Xy dng chin lc l khu tip theo ca khu la chn chin lc. Sau khi cc nh hoch nh Cng ty cn nhc v nh gi cc li ch v tnh kh thi ca chin lc c la chn th hc bt tay vo xy dng chin lc. c th kim sot hiu qu vic xy dng chin lc cn phi tun th cc yu cu sau: - Chin lc phi c xy dng trn c s phn tch v nh gi v mi trng bn trong v bn ngoi doanh nghip thng qua c m hnh SWOT hoc m hnh cp sn phm th trng. - Chin lc phi cm c trn cc xut, ng gp kin ca cc b phn chc nng. - Chin lc phi cn c vo gii hn cc ngun lc, khng th xy dng chin lc nm ngoi tm vi ca Cng ty. - Chin lc phi hng ng vo mc tiu nu ra trn vi cch thc tin hnh hiu qu nht. - Chin lc phi c s iu chnh khi c s thay i t cc yu t mi trng bn trong v bn ngoi. - Chin lc phi ph hp vi cc quy nh v php lut v cc th l kinh t khc nh: Cnh tranh lnh mnh

Chuyn thc tp tt nghip

Kt lun
Trong hot ng sn xut kinh doanh ca mi doanh nghip, vic xy dng v la chn chin lc sn phm l mt vn ht sc c ngha, bi v n c v tr v vai tr rt quan trng, l c s xy dng v thc hin cc k hoch nhm pht trin ton din doanh nghip. Trong thi gian thc tp ti cng ty bnh ko Hi H, c s gip ca cn b, nhn vin cng ty trong vic nh gi thc trng hot ng sn xut kinh doanh ca cng ty. Trc tnh hnh th trng bnh ko Vit Nam lun bin ng v s kin Vit Nam ra nhp APTA. Vn t ra i vi cng ty l cn thit phi hoch nh mt chin lc sn phm hu hiu gip cng ty ng ph linh hot vi nhng thay i ca mi trng kinh doanh, vt qua th thch, chin thng trong cnh tranh ch ng hi nhp v i ln trong thi gian ti. Mc d th gii c nhiu kinh nghim trong hoch nh v la chn chin lc kinh doanh cng nh chin lc sn phm, nhng nc ta ni chung v cng ty Hi H ni ring y l vn kh mi m, cn phi c lm sng t c v mt l lun v thc tin. vn dng sng to vo hon cnh c th, chuyn i su nghin cu nhng vn chung nht v chin lc sn phm ca doanh nghip trong nn kinh t th trng. Trn c s phn tch mi trng kinh doanh bn ngoi v mi trng ni b cng ty kt hp vi c s l lun chung hoch nh v la chn mt chin lc sn phm cho cng ty (chin lc a dng ho, ch trng pht trin cc sn phm cht lng cao v cao cp). Em xin chn thnh cm n cc anh (ch) phng kinh doanh v Thy gio V Anh Trng gip em hon thnh chuyn thc tp tt nghip ny.

Chuyn thc tp tt nghip

ti liu tham kho

1. Gio trnh chin lc kinh doanh v pht trin doanh nghip Ch bin: PGS. TS. Nguyn Thnh TS. Nguyn Ngc Huyn 2. Gio trnh chin lc v k hoch pht trin doanh nghip Ch bin: PGS. TS. Nguyn Thnh 3. Chin lc kinh doanh phng n sn phm la chn v quyt nh Ch bin: PTS. Trn Hong Kim, NXB Thng k_ 1994 4. Chin lc kinh doanh v sch lc kinh doanh Ch bin: TS. Nguyn Th Lin Dip, NXB Thng k_ 1997 5. Gio trnh qun tr kinh doanh tng hp_ H KTQD 6. Tp ch cng nghip Vit Nam nm 2000, 2001, 2002 7. Cc bo co ca phng kinh doanh cng ty bnh ko Hi H

Chuyn thc tp tt nghip

Mc lc
li ni u .................................................................................................1 phn i: khi qut chung v cng ty bnh ko hi h .....3 I. Qu trnh hnh thnh v pht trin ................................................................3 1. Lch s hnh thnh v pht trin .............................................................3 1.1.Tn a ch ca Cng ty. ......................................................................3 1.2. Thi im thnh lp v cc mc quan trng trong qu trnh pht trin...3 2. Chc nng nhim v ca Cng ty bnh ko Hi H...............................5 II. Mt s c im kinh t k thut ................................................................6 1 . c im t chc ...................................................................................6 1.1. Chc nng, nhim v ca tng phng ban, x nghip: ........................7 1.1.1. H thng cc phng ban: ............................................................8 1.1.2. H thng x nghip thnh vin: Cng ty c 7 x nghip thnh vin:.8 2. c im v lao ng ......................................................................... 10 3. c im v sn phm ........................................................................ 11 4. Th trng ............................................................................................ 12 5. c im v my mc thit b ................................................................. 14 6. c im v vn: ................................................................................ 16 phn iii: thc trng v chin lc sn phm ti cng ty. 18 I. Khi qut chung v chin lc kinh doanh ............................................... 18 1. Khi nim v chin lc sn phm ...................................................... 19 2. Phn loi chin lc sn phm ............................................................ 20 3. S cn thit phi hoch nh chin lc sn phm .............................. 22 II. Mt s kt qu hot ng sn xut kinh doanh ........................................ 24 1. Kt qu sn xut kinh doanh ............................................................... 24 2. Chin lc sn phm ca cng ty v ang thc hin ...................... 27 3. Cc nhn nhn t nh hng ti chin lc sn phm ca cng ty ..... 27 3.1. Cc nhn t v mi trng v m ..................................................... 27 3.1.1. Nhn t kinh t ........................................................................ 27 3.1.2. Cc yu t v chnh tr php lut............................................. 28 3.1.3. Cc nhn t x hi ................................................................... 29 3.1.4. Cc nhn t k thut cng ngh............................................... 30 3.1.6. Cc nhn t mi trng quc t .............................................. 31 3.2. Mi trng cnh tranh ni b ngnh ............................................... 31 3.2.1. Khch hng .............................................................................. 31

Chuyn thc tp tt nghip 3.2.2. i th cnh tranh ................................................................... 32 3.2.3. Ngun cung cp nguyn vt liu.............................................. 34 3.2.4. Cc i th tim n .................................................................. 35 3.2.5. Sn phm thay th .................................................................... 35 III. nh gi chung ....................................................................................... 36 1. Nhng mt mnh: ................................................................................ 36 2. Nhng hn ch: .................................................................................. 37 3. Nguyn nhn tn ti................................................................................ 40 phn iii: mt s gii php c bn nhm xy dng chin lc sn phm ti cng ty bnh ko hi h ....................... 41 I. Phng hng pht trin ca cng ty......................................................... 41 1. nh hng:......................................................................................... 41 2. Mc tiu ............................................................................................... 41 III. Gii php xy dng chin lc sn phm ti cng ty bnh ko hi h giai on 2005-2008 ................................................................................... 45 1. Cc gii php hon thin cng tc xc nh mc tiu v cc nhim v ca chim lc kinh doanh. ..................................................................... 45 2- Cc gii php hon thin cng tc phn tch mi trng bn trong v bn ngoi Cng ty .................................................................................... 47 3. Cc gii php hon thin cng tc xy dng cc phng n chin lc .. 48 4. Cc gii php hon thin cng tc la chn chin lc .......................... 50 5 . Cc gii php hon thin cng tc kim sot xy dng chin lc.......... 51 Kt lun ................................................................................................... 52 ti liu tham kho ............................................................................. 53

Chuyn thc tp tt nghip

cng ha x hi ch ngha Vit Nam c lp - T do - Hnh phc

_____________________

Nhn xt ca c quan thc tp Chng ti nhn sinh vin Nguyn nh ng - lp Qun tr Kinh doanh Tng hp 42B- Trng i hc KTQD vo thc tp ti Cng ty thi gian t 10/1/2005 n ngy 7/5/2005. Trong thi gian thc tp, chu chp hnh nghim tc k lut chung ca Cng ty cng nh quy nh ring ca Phng. Chu c thi nghim tc trong cng vic, quan h tt vi cc c bc, anh ch ti Phng. Trong cng vic, chu l ngi c trch nhim v c ch tin th. Cng vi vic thc tp c nhng hiu bit thc t v chuyn ngnh hc, chu tch cc tm hiu su hn v vn xy dng chin lc kinh doanh ca Cng ty cho vic vit chuyn thc tp tt nghip. ti "Xy dng chin lc sn phm ti Cng ty Bnh ko Hi H giai on 20052008" c chng ti thng qua. H Ni, thng 05 nm 2005
Cng ty Bnh ko Hi H