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INTRODUCCIN INTRODUCCIN
Todo proyecto productivo debe ir encaminado a la generacin de empleos, crecimiento econmico y el cuidado del ambiente. Por tal motivo los proyectos que se propongan deben ser de dominio terico y prctico para el proyectista.
Microlocalizacin Macrolocalizacin
Terreno de cultivo
Permite identificar problemas como el acceso a la zona de produccin y medidas a considerar para el traslado de la cosecha y en caso de fenmenos meteorolgicos adversos.
INFRAESTRUCTURA NECESARIA
Se establece en funcin a:
Monto Solicitado (calidad de los materiales) Espacio Disponible. Condiciones del terreno (Topografa, Tipo de Suelo) Servicios Disponibles (Agua potable, Luz, Gas.)
Infraestructura necesaria
Infraestructura necesaria
Ejemplo de puntos importantes a describir de la infraestructura:
Medidas de superficie (largo x ancho). Especificaciones tcnicas del material. (Topografa, Tipo de Suelo). Sistema de produccin (acolchado, cintilla, calibres, micro tnel). Servicios Disponibles (Agua potable, Luz, Gas.). Acorde al Monto Solicitado (calidad de los materiales).
MATERIALES Y EQUIPOS
CARACTERISTICAS De los cuales 2000m2 destinados a la estructura del invernadero Postes de PTR de 2" y 3.50 m, Largueros de PTR de 1 " para laterales superiores de 3.0m, Canaln de lamina Galvanizada No. 12 de 3.0 m, Perfil Poly-Grap galvanizada, Alambre galvanizado cal. 10, etc. Especificar el calibre, gasto de agua/hora (ej. 1Lt/hora). Capacidad 15Lt, o bien 20Lt motorizada caudal, presin max. De 2.5 caballos de fuerza, marca Honda, funcionamiento a base gasolina, caudal ej. 100 lts X min. Salidas de 2 x 2 . 40x30 cm. de calibre 600 Variedad Sun 0075, de amplia adaptabilidad tanto en climas calidos como templados. Altamente solubles, indicados para sistema hidropnico (Ej. Nitro de K, Nitrado de Calcio, fertilizantes ultrasol, etc.). De acuerdo a las recomendaciones para el cultivo (tomando en cuenta el diccionario de especialidades agroqumicas, ej. Captan, bayletn, sulfocop, maneb, zibeb, ridomil gold, aza-direct, ambush, etc. En base al segmento de mercado (madera de 25Kg., taras de 30kg, cajas de cartn de 14 kg., mallas, etc.). Que ser aportada bsicamente por los socios del grupo en cada una de las etapas del proceso de produccin.
DE
PESTICIDAS
CAJAS
MANO DE OBRA
Consideraciones generales
Qu producir
Inters comn de la Gente. Lo que pide el Mercado. Lo que me permite mi entorno.
Clima
Importancia del clima regional:
En base a ello se determina si lo que planteo sembrar es adaptable al rea en que me encuentro. Definir el ciclo productivo de la especie. Fecha estimada de plantacin y cosecha, esto dependiendo de Sistema de produccin.
TOPOGRAFIA
En dnde se va a producir
Permite establecer el sistema de produccin ms adecuado, de tal manera que se proteja al suelo y se haga un uso eficiente con ello.
Topografa
Edafologa: Edafologa:
Aspectos que aporta la descripcin del Tipo de Suelo
Establece las condiciones de fertilidad del suelo y con ello permite establecer estrategias de nutricin adecuadas para el cultivo. Se respalda la decisin de la seleccin de la variedad o se rechaza ya que algunos cultivos o variedades son susceptibles a salinidad, encharcamientos, temperatura del suelo, etc.
Especie:
En base a los elementos antes vistos se determina si la especie de inters se adapta a las condiciones del entorno.
Variedad
Se refiere a las diversidad de cultivos agronmicos que existen de una especie y que tienen caractersticas especificas en cuanto a: Potencial productivo Rendimiento Adaptacin y paquete tecnolgico
Ejemplo de Variedades
Especie Variedad Caractersticas Durazno CriolloZacatecano Altamenteproductivoydulzura. Jitomate RoGrande CampoAbierto,Determinado. Chile JalapeoF1 Adaptadoaclimasfrescos. Aguacate Fuerte Mantecoso,altamente productivo,climastemplados. Naranja Valencia ResistenteaGomosis.
PROCESO PRODUCTIVO
El proceso productivo debe contemplar los aspectos ms importantes que demanda el cultivo previo a la plantacin, despus de la plantacin y hasta la obtencin del producto final.
Razflotante
NTF
En sustrato
Camasconsustrato
Bolsasorecipientesconsustrato
Acolchado
Terrazas
Hortalizas
Jitomate
Pepino
Chile manzano
Lechuga
Brcoli
Meln
Chile
Tomate
Ornamentales en sustrato
Anturios
Clavel
Gerberas
Rosas
Ornamentales en contenedor
Viveros
Frutales
Mango
Aguacate
Papaya
Limn
Labores culturales
Son importantes para el desarrollo de todo cultivo y vara segn el sistema de produccin, contempla desde la preparacin del terreno, deshierbe, podas, remocin de suelo, raleo, deschupone, etc.
Preparacin de terreno
Fertilizacin Fertilizacin
La Fertilizacin en los cultivos se define en base a:
Sistema de produccin
Determina la forma de suministro de los nutrientes y las cantidades, frecuencia de aplicaciones.
Manejo fitosanitario
Es uno de los aspectos ms importantes que se debe contemplar en el establecimiento de un cultivo, de esta manera se asegura una buena produccin. Los hongos y los insectos son de los principales problemas por la que atraviesa la agricultura.
Control preventivo
Se efecta con el fin de evitar la presencia de patgenos en el desarrollo del proyecto, mediante labores como el Barbecho, rastreo, eliminacin de residuos de cosecha y desinfeccin del suelo o sustrato.
Uso de trampas
Podas de sanidad
Cultivos barrera
Elaboracin de extractos
Insumos Botnicos
Biofertilizantes
Hongo entomopatgeno
Parasitoides - depredadores
Control legal
Con la utilizacin de variedades mejoradas y registradas, as como los insumos y materia prima a utilizar.
Labores especiales
Desfasamiento de cosecha. Manejo del Foto perodo. Control de la madurez. Nochebuena
Mango
Cosecha
Mencionar el tipo de cosecha (manual o mecanizada), dependiendo al mercado que se dirigir y el cultivo en cuestin. Mencionar el empaque que tendr. El manejo poscosecha (encerado, almacenamiento, tratamiento, etc.).
HORTALIZAS: Calabacita
Corte Lavado
Seleccin y Empaque
FLORES: Clavel
Corte
Seleccin y tratamiento
Empaque
FRUTALES: Pltano
Cosecha
Desmane
Lavado
Seleccin TratamientoQumico
Comercializacin Comercializacin
Mercado
Distancia
Vida de anaquel
Jornal
120 2 10 15 1 4 1 210 5 32* 120 90
E
X x
M J
x X X x X x x x X x x x x x x x x x x x x x x x x X x x x x x x x x x
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
COSTO DE MANO DE SOCIAS
SOCIA 1 S1
GRUPO A
SOCIA2
S2
5600
SOCIA 3
S3
SOCIA 4
S4
SOCIA 5
S5
50
SOCIA 6
S6
GRUPOB
SOCIA 7 S7 200 SOCIA 8 S8 COSTODE TODOS LOS JORNALES
SOCIA 9
S9
600
GRUPO C
SOCIA 10
S10
SOCIA 11
S11
SOCIA 12
S12
LOS GRUPOS
MES
SEMANA
DIA VOLTEO BARBECHO LOMOS CINTILLA ACOLCHADO DESINFECCION RIEGOS FERTILIZACION PODAS TUTOREO DESHIERBE CORTE PLANTACION 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 1 A 2 B 3 C
ABRIL
1
4 A 5 B 6 C 7 A 1 B 2 C A B C A B C A B C T A B C S 1 S 4 S 2 S 3 3
2
4 5 6 7 1 2 3
3
4 5 6 7 1 2 3
4
4 5 6 7
A 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 6 0 0 2 0 0 2 0 0 2 0 0 1 0 0 2 0 0
B 2 0 0
C 2 0 0
5 0
5 0
Objetivo
Aprender las tcnicas para la produccin de plantas de calidad as como la seleccin de variedades.
Duracin
Responsable
3 hrs
Manejo fitosanitario
Identificacin de plagas y enfermedades y seleccin de productos para su control con enfoque integral.
5hrs
Fertilizacin
5hrs
Que conozca las ventajas y desventajas del sistema de produccin, as como la operacin del sistema de riego.
5hrs
LEYES Y NORMAS
EJEMPLO: NOM-061-SEMARNAT-1994, ESPECIFICACIONES PARA MITIGAR LOS EFECTOS ADVERSOS OCASIONADOS EN LA FLORA Y FAUNA SILVESTRES POR EL APROVECHAMIENTO FORESTAL.