Tiramisu Ingrediente 1 pachet piscoturi (400 gr) 1 cutie Mascarpone (250gr) 4 oua 4 linguri zahar 3 cesti cafea cacao

Mod de preparare

Zaharul si galbenusurile se amesteca cu mixerul . Dupa ce compozitia devine spumoasa si zaharul se topeste, se adauga cutia de Mascarpone si se amesteca bine. Separat se bat albusurile spuma si se adauga peste compozitia de mai sus, amestecand usor cu o lingura pana la incorporare. Atentie! Nu folositi mixerul deoarece albusurile se vor lasa. Intr-un vas se aseaza piscoturile trecute prin cafea,unul langa altul incat sa acopere toata suprafata vasului, apoi un strat din crema obtinuta. Peste se aseaza iar un strat de piscoturi, terminandu-se cu crema, peste care se pudreaza cacao.

Se serveste dupa ce a fost tinuta in jur de opt ore in frigider.