CHNG CACBOHIRAT Cu 701. Cht tiu biu, quan trng ca monosaccarit l : A. Glucoz. B. Saccaroz. C. Fructoz. D. Mantoz. Cu 702.

Cht no thuc loi monosaccarit ? A. Glucoz. B. Saccaroz. C. Mantoz. D. C A, B, C. Cu 703. Cht no xut pht t ting Hi Lp c ngha l ngt ? A. Glucoz. B. Saccaroz. C. Fructoz. D. Mantoz. Cu 704. ng ho hc l : A. Glucoz. B. Saccaroz. C. Fructoz. D. Saccarin.

Cu 705. Hon thnh ni dung sau : Trong mu ngi lun lun c nng khng i l 0,1% A. mui khong. B. st. C. glucoz. D. saccaroz. Cu 706. Cht c ngt bng khong 0,6 ln ngt ca ng ma : A. Glucoz. B. Mantoz. C. Fructoz. D. Saccarin. Cu 707. Ch ra ni dung sai khi ni v phn t glucoz : A. C mt nhm chc anehit.

B. C 5 nhm hiroxyl.

C. Mch cacbon phn nhnh. D. Cng thc phn t c th c vit C6(H2O)6.

Cu 708. Trong mu ngi lun cha mt t l glucoz khng i l : A. 0,01% B. 0,1% C. 1% D. 10% Cu 709. Glucoz c y tnh cht ho hc ca : A. ancol a chc v anehit n chc. B. ancol a chc v anehit a chc. C. ancol n chc v anehit a chc. D. ancol n chc v anehit n chc. Cu 710. Glucoz khng tham gia phn ng : A. thu phn. B. este ho.

C. trng gng. D. kh bi hiro (Ni, t0).

Cu 711. Sobitol c cu to :

A. HOCH2[CH(OH)]4CHO. B. HOCH2[CH(OH)]3COCH2OH. C. HO CH2[CH(OH)]4 COOH. D. HOCH2[CH(OH)]4 CH2OH.

Cu 712. Cht c dng trng gng, trng rut phch :

A. Anehit fomic.
B. Anehit axetic. C. Glucoz. D. Cu 713. Trong huyt thanh truyn cho ngi bnh c cha A. protein B. lipit. C. glucoz. D. saccaroz. Cu 714. Loi ng ph bin nht l : Saccaroz.

A. Glucoz. B. Frutoz. C. Saccaroz. D. Mantoz. Cu 715. Saccaroz c nhiu trong A. cy ma. B. c ci ng. C. cy tht nt. D. c A, B, C. Cu 716. Phn t saccaroz c cu to bi A. hai gc glucoz. B. hai gc fructoz. C. mt gc glucoz v mt gc fructoz. D. Khng phi A, B v C. Cu 717. ng mch nha cha ch yu l : A. Glucoz. B. Fructoz. C. Saccaroz. D. Mantoz. Cu 718. Phn t mantoz c cu to bi : A. hai gc glucoz. B. hai gc fructoz. C. mt gc glucoz v mt gc fructoz. D. c A, B v C u sai. Cu 719. ng phn ca mantoz l : A. Glucoz. B. Fructoz. C. Lactoz. D. Saccaroz. Cu 720. Phn ng ho hc quan trng nht ca saccaroz : A. Phn ng thu phn.

B. Phn ng trng gng. C. Phn ng vi Cu(OH)2.

D. Phn ng este ho.

Cu 721. Tnh cht ho hc ca saccaroz : A. Tham gia phn ng thu phn. B. Tham gia phn ng trng gng.

C. Tham gia phn ng vi Cu(OH)2 khi un nng to ra kt ta gch.

D. C A, B, C. Cu 1 mol X l : X + 1 722. mol H2O Phn 1 mol glucoz ng + 1 mol : fructoz.

A. Tinh bt. B. Saccaroz. C. Mantoz. D. Xenluloz. Cu 723. Ch ra ng dng ca saccaroz : A. Nguyn liu quan trng trong cng nghip thc phm. B. Thc n cn thit hng ngy cho con ngi. C. Dng pha ch mt s thuc dng bt hoc lng. D. C A, B, C. Cu 724. X l : Phn ng : 1 mol X + 1 mol H2O 2 mol glucoz.

A. Saccaroz. B. Tinh bt. C. Mantoz. D. Fructoz. Cu 725. Trong qu trnh sn xut ng, ngi ta ty trng nc ng bng : A. nc Gia-ven. B. kh clo. C. kh sunfur. D. clorua vi. Cu 726. R ng l : A. Nc ma p. B. Nc ng ty mu. C. ng kt tinh. D. Phn nc ng khng th kt tinh do ln tp cht. Cu 727. Mantoz c kh nng tham gia phn ng :

A. thu phn. B. trng gng.

C. vi Cu(OH)2.
D. C A, B, C. Cu 728. Khi ht la ny mm, tinh bt d tr trong ht la c chuyn ho thnh : A. glucoz. B. fructoz. C. mantoz. D. saccaroz. Cu 729. Sn phm nng nghip no cha nhiu tinh bt nht ? A. Go. B. M. C. Ng. D. Sn. Cu 730. Trong m cha khong : A. 50% tinh bt. B. 60% tinh bt. C. 70% tinh bt. D. 80% tinh bt. Cu 731. Amilopectin l thnh phn ca : A. tinh bt. B. xenluloz.

C. protein.
D. tecpen. Cu 732. Tinh bt l hn hp ca hai thnh phn : A. glucoz v fructoz. B. amiloz v amilopectin. C. gc glucoz v gc fructoz. D. saccaroz v mantoz. Cu 733. Ch ra ni dung ng khi ni v phn t tinh bt : A. Gm nhiu gc glucoz lin kt vi nhau. B. Gm nhiu gc fructoz lin kt vi nhau. C. Gm nhiu gc mantoz lin kt vi nhau. D. Gm nhiu gc saccaroz lin kt vi nhau.

Cu 734. Hon thnh ni dung sau : Khi thu phn tinh bt ta c... l glucoz : A. sn phm to thnh B. sn phm trung gian C. sn phm cui cng D. sn phm duy nht Cu 735. H tinh bt l : A. dung dch ca tinh bt trong nc lnh. B. dung dch ca tinh bt trong nc nng. C. dung dch keo ca tinh bt trong nc. D. dung dch ca tinh bt trong nc Svayde. Cu 736. Khi un nng tinh bt vi nc, phn ch yu tinh bt s A. tan vo nc. B. b phng ln. C. tc dng vi nc. D. C A, B, C. Cu 737. Ni dung no khng phn nh cu to phn t tinh bt ? A. Tinh bt l cht rn, mu trng. B. Khi lng phn t ca tinh bt rt ln, ti hng trm nghn hoc hng triu n v cacbon. C. Phn t tinh bt gm nhiu gc glucoz lin kt vi nhau. D. Tinh bt l hn hp ca amiloz v amilopectin. Cu 738. Amiloz c : A. mch phn t khng phn nhnh v phn t khi khong 200.000vC B. mch phn t khng phn nhnh v phn t khi khong 1.000.000vC. C. mch phn t phn nhnh v phn t khi khong 1.000.000vC. D. mch phn t phn nhnh v phn t khi khong 200.000vC. Cu 739. Tinh bt khng tham gia phn ng no ? A. Phn ng thu phn xc tc axit. B. Phn ng trng gng. C. Phn ng mu vi iot. D. Phn ng thu phn xc tc men. Cu 740. Thuc th nhn bit tinh bt l :

A. Cu(OH)2 B. AgNO3/NH3 C. I2

D. Br2
Cu 741. Dung dch iot tc dng vi h tinh bt cho mu xanh lam c trng, sau un nng ta thy A. mu xanh m hn. B. mu xanh nht hn. C. mu xanh chuyn sang mu vng rm. D. mu xanh bin mt. Cu 742. Cht no khi thu phn sinh ra sn phm cui cng l glucoz ? A. Tinh bt. B. Mantoz. C. Glicogen. D. C A, B, C. Cu 743. Glicogen : A. l mt loi gluxit. B. c phn t khi ln. C. cn gi l tinh bt ng vt. D. C A, B, C. Cu 744. Cht no c hp th trc tip vo mu qua mao trng rut ri theo mu v gan ? A. Glucoz. B. Glicogen. C. Protein. D. Lipit. Cu 745. Tinh bt ng vt l : A. Amiloz. B. Amilopectin. C. Glicogen. D. Glicocol. Cu 746. Dy sp xp cc cht c phn t khi gim dn : A. Amiloz, xenluloz, amilopectin, mantoz. B. Xenluloz, amilopectin, amiloz, mantoz. C. Amilopectin, xenluloz, amiloz, mantoz. D. Xenluloz, amiloz, amilopectin, mantoz. Cu 747. Cht c tng hp t glucoz : A. Mantoz. B. Amiloz.

C. Amilopectin. D. Glicogen. Cu 748. Cht c d tr trong gan : A. Glucoz. B. Saccaroz. C. Glicogen. D. Mantoz. Cu 749. Ch ra qu trnh khc bit vi 3 qu trnh cn li : S chy, s quang hp, s h hp, s oxi ho chm. A. S chy. B. S quang hp. C. S h hp. D. S oxi ho chm. Cu 750. Cht dip lc cn c tn gi : A. urotrophin. B. clorophin. C. electrophin. D. nucleophin. Cu 751. Thnh phn chnh to nn lp mng t bo thc vt l : A. Protein. B. Lipit. C. Xenluloz. D. Tecpen. Cu 752. Nguyn liu cha hm lng xenluloz ln nht l : A. Si ay. B. Si bng. C. Si gai. D. Si t tm. Cu 753. Xenluloz tan c trong : A. nc amoniac. B. nc cng. C. nc Svayde. D. nc nng. Cu 754. Nc Svayde l dung dch

A. Ag2O/NH3

B. Cu(OH)2/NH3 C. Zn(OH)2/NH3 D. NH4OH/NH3

Cu 755. Mi gc glucoz (C6H10O5) c bao nhiu nhm hiroxyl ? A. 5 B. 2 C. 3 D. 4 Cu 756. Thuc sng khng khi l : A. Trinitrotoluen. B. Glixerol trinitrat. C. 2,4,6 Trinitrophenol. D. Xenluloz trinitrat. Cu 757. Nguyn liu ch to phim khng chy l : A. T visco. B. T axetat. C. T nilon. D. T capron. Cu A l : 758. A Cho B C s Ancol : etylic

A. CO2 B. CH4
C. A hoc B D. Khng phi A, B Cu 759. Bng phn ng ho hc no chng minh phn t xenluloz c cu to bi cc gc glucoz ? A. Phn ng quang hp. B. Phn ng thy phn. C. Phn ng este. D. Phn ng ln men ancol. Cu 760. S chuyn ho tinh bt trong c th c biu din trong s :

A. Tinh bt mantoz extrin glucoz CO2 + H2O B. Tinh bt extrin glucoz mantoz CO2 + H2O C. Tinh bt glucoz extrin mantoz CO2 + H2O

D. Tinh bt extrin mantoz glucoz CO2 + H2O

chng 2
Cu 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 a a a d c a c b a a d c c c d p n Cu 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 c d a d b a b d c c d d c a c p n Cu 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 a b a c c b a a b c d d d a c p n Cu 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 b d c b b c b c b c d b c b d p n