Universidad de Machala

UNIVERSIDAD DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABILIDAD
TEMA:
NDICE
INTRODUCCIN
CAPITULO I
PAG
1. PROBLEMA........1 1.2 OBJETIVOS 1.2.1 OBJETIVOS GENERALES2 1.2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS.2 1.3 METAS 1.3.1 METAS A CORTO PLAZO..3 1.3.2 METAS A MEDIANO PLAZO..3 1.3.3 METAS A LARGO PLAZO...3 1.4 MISIN..4 1.5 VISIN..4
CAPITULO II
2.1 ESTUDIO DE MERCADO... ..5 2.1.1 ANLISIS DE LA DEMANDA...6
2.1.2 PROYECCIN DE LA DEMANDA.. ....12 2.1.3 ANLISIS DE LA OFERTA.12 2.1.4 FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS..13
CAPITULO III
3. 1 LOCALIZACIN DEL PROYECTO 3.1.1 MACRO LOCALIZACIN15 3.1.2 MICRO LOCALIZACIN...15
CAPITULO IV
4.1 INGENIERA DEL PROYECTO 4.1.1 CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO QUE SE OFERTA20 4.1.1.1 PULPA DE NARANJILLA20 4.1.1.2 PULPA DE TOMATE DE RBOL..20 4.2 DIAGRAMA DE LA PLANTA..21 4.3 DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCIN22 4.3.1 FLUJOGRAMA DE PRODUCCIN.24 4.4 CARACTERSTICAS DE LA MAQUINARIA.24
CAPITULO V
5.1 ORGANIZACIN DEL PROYECTO 5.1.1 CONSTITUCIN DE LA EMPRESA.25
5.1.2 APORTACIN DE LOS SOCIOS..30
5.2 ORGANIZACIN DE LA EMPRESA..35
CAPITULO VI
6.1 EVALUACIN FINANCIERA 6.1.1 PLAN DE INVERSIN36 6.1.2 PLAN DE INVENTARIO..37 6.1.3 PLAN OPERATIVO 6.1.3.1 PLAN OPERATIVO DE INGRESOS37 6.1.3.2 PLAN OPERATIVO DE EGRESOS.40
CAPITULO I
2. PROBLEMA
Poca iniciativa de crear valor agregado a productos de consumo diario.
Falta de micro crditos que respalden la creacin de nuevas Existencia de monopolios en el mercado.
empresas.
Alto nivel de competitividad en la preparacin de jugos artificiales y el consumo de bebidas gaseosas. Falta de estrategias de publicidad y ventas para el consumo de pulpas de frutas. Fenmenos naturales que perjudiquen la produccin de la fruta incrementando sus precios.
Limitada produccin de determinadas frutas por las estaciones en que se dan cada una de ellas. Alto nivel de riesgo a la que se expone la fruta al ser transportada. Falta de conocimiento de la existencia de este producto en el mercado nacional.(Ver anexo 1)
1.2 OBJETIVOS
1.2.1 OBJETIVOS GENERALES
Brindar a la ciudadana un producto que facilite la preparacin de las bebidas naturales de una manera fcil y rpida a travs de la extraccin de la pulpa de diferentes frutas.
1.2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS
Obtener financiamiento a travs de micro crditos de las diferentes instituciones financieras. Garantizar la calidad del producto con la norma INEN. Adquirir maquinaria especializada que ayude a disminuir costos. Contratar en el largo plazo personal capacitado. Seleccionar y sanear la fruta para el respectivo proceso de produccin.
1.3 METAS
1.3.1 METAS A CORTO PLAZO
Desarrollar una cultura de calidad en todo nuestro producto
Captar la preferencia del consumidor. Brindar un producto de calidad a precios accesibles. Llegar a los mercados de los diferentes cantones de la provincia de El Oro.
1.3.2 METAS A MEDIANO PLAZO
Fomentar buenas relaciones pblicas con todos nuestros internos y externos Recuperar los recursos econmicos invertidos y obtener utilidades. Expandir la distribucin del producto a los mercados nacionales. Contar con instalaciones propias. Adquirir nuevas maquinarias necesarias para el proceso de produccin. Diversificar la produccin y comercializacin de la pulpa de fruta cumpliendo con los gustos y preferencias del consumidor.
1.3.3 METAS A LARGO PLAZO
Lograr la exportacin del producto.
Convertirse en una organizacin dinmica y en coordinacin de adoptarse a los cambios constantes del mercado.
1.4 MISIN
Fomentar y mejorar el nivel de vida de los consumidores ofrecindoles pulpa de alta calidad, excelente sabor y nutritivo a nuestro consumidor.
1.5 VISIN
Cobertura local, provincial, nacional e internacional. Liderar en el mercado, con una estructura organizacional solidamente definida, con recursos humanos altamente capacitados, tecnologa, ofreciendo productos de calidad
CAPITULO II
2.1 ESTUDIO DE MERCADO
Esta tarea exige precisar lo que en la definicin se llama ventajas y desventajas de las asignaciones de los recursos, se debe establecer cuales son los patrones de comparacin que se van a utilizar y como se podr medir evitando gastos innecesarios, teniendo presente los objetivos que la empresa persigue permitiendo as que los estudios de mercado sean ms eficaces.
Es evidente que se tata en todo caso de sealar al mximo de las ventajas y el mnimo de las desventajas, las mismas que resultan cualitativamente y cuantitativamente distintas segn el criterio de la evolucin del estudio de mercado.
El presente estudio de mercado permite tomar decisiones basadas en la existencia de un mercado real, formando una idea del ambiente donde la empresa efectuar sus actividades de produccin y comercializacin de jugos de la pulpa de frutas.
Cabe considerar la situacin del mercado de la provincia de El Oro con relacin a productos ya existentes en el mercado, analizando las repercusiones del proyecto.
CONTROL DE CALIDAD
Un producto se muestra ser competitivo por la calidad y el precio del producto o servicio, por ello se debe establecer una estrategia de publicidad para atraer a los clientes de cada segmento de mercado en el que se desarrollan.
La empresa al implementar un sistema de calidad debe tener en cuenta la responsabilidad de la gerencia ya que debe proporcionar recursos suficientes para iniciar un programa de calidad, poniendo nfasis con la interaccin con el cliente; ya que la evaluacin de este ser la ltima mediacin de la calidad del servicio.
FACTOR DE CALIDAD
Orientacin al Cliente.- Es el objetivo principal, permitiendo a la empresa mantener o aumentar la preferencia del producto con relacin al consumidor.
Trabajo en Equipo.- Es la integracin de todo el personal de la empresa que busca alcanzar los objetivos organizacionales, beneficiosos para la compaa y empleados.
Evaluacin.- La calidad debe ser de manera cientfica y evaluada para controlar y verificar el desarrollo de la produccin.
Apoyo Sistemtico.- Hace referencia a la calidad como un elemento fundamental del trabajo en todas las reas.
Mejora Continua.- Significa tener claro que todo puede ser mejorado o innovado continuamente buscando siempre la originalidad
2.1.1 ANLISIS DE LA DEMANDA
La poblacin de la provincia de El Oro gusta del consumo de frutas para la preparacin de sus jugos y mucho de ellos se guan por la elaboracin rpida de jugos, aunque estos sean poco natural en el mercado encontramos mucho de ellos con una diversidad de precios y calidad.
Frente a esta demanda insatisfecha que presenta la ciudadana de Machala tenemos la oportunidad de implementar en el mercado un producto natural, vitamnico, fcil y sencillo de preparar con un precio accesible a la poblacin de la provincia.
La credibilidad de que el producto sea aceptado en el medio se refleja en los resultados de las encuestas que se realizo en la ciudad de Machala:
ENCUESTA (Ver anexo 2)
PREGUNTA 1: Datos Personales.
Sexo: |Sexo |Femenino |Masculino |Total |N.- Enc |90 |60 |150 |% |60% |40% |100% | | | |
ANLISIS: La mayor parte de la poblacin encuestada se trata de sexo femenino que representan el 60%, en este grupo se encuentran las amas de casa, posible consumidor primordial por estar habitualmente relacionado con la preparacin de alimentos.
EDAD
|Edad |15-20 |21-25
|Encuestados |42 |55 |28%
|% | |
|36,70%
|26-30 |31-35
|16 |11
|10,70% |7,30% |17,30% |100%
| | | |
|36,,,,, |26 |Total |150
ANLISIS: Mediante la presente encuesta determinamos que entre las edades 15-20 tiene el 28%, de 21-25 corresponde el 36.7% de 26-30 el 10.7% el 31-35 el 7.3%, y de 36 en adelante el 17.3%.
PREGUNTA 2: Que clase de bebidas consume frecuentemente?
|Bebidad |Jugos Artificiales |Jugos Naturales |Bebidadas Gaseosas |Agua |Totales
|Consumo |26 |88 |26
|% |13,30% |44,89% |13,26%
| | | |
|56 |196
|28,55% |100,00%
| |
ANLISIS: Las principales bebidas que consume frecuentemente la ciudadania machalea son jugos artificiales con un 13.27%, bebidas gaseosas 13.27%, agua 28.57% y jugos preparados con frutas un 44.89%, lo que permite con mayor solides la produccin del mencionado producto y garantiza la aceptacin en el mercado.
PREGUNTA 3: Si existiera en el mercado un producto que facilite la preparacin de jugos de buena calidad y a precios comodos lo adquiriria?
|Oportunidades |SI |NO |Total |137 |13 |150
|Aceptacin |91,40% |8,60%
|% | | |
|100,00%
ANLISIS: La ciudadana respondi favorablemente a la aceptacin de la posible existencia en el mercado de un producto que le permitiera preparar sus jugos de una forma mas practica; asi lo demuestran las 137 personas encuestadas que representan el 91.33%.
PREGUNTA 4: Qu clase de frutas prefiere al momento de preparar sus jugos?
|Frutas |Citricas |Dulces |Totales
|Consumo |447 |420 |867
|% |51,56% |48,44% |100,00%
| | | |
ANLISIS: Mediante la encuesta realizada podemos observar que las personas consumen en su mayora frutas ctricas en un 51.55%, y 44.49% de frutas dulces al momento de preparar sus jugos.
CONSUMO DE FRUTAS CTRICAS
|FRUTAS CITRICAS |T. de arbol |Naranjilla |Mora |79 |52 |81
|CONSUMO |17,80% |11,70% |18,20%
|% | | |
|Naranja |Maracuya |Limon |Tamarindo |Babaco |Totales
|97 |30 |54 |30 |22 |445
|21,80% |6,70% |12,20% |6,70% |4,90% |100,00%
| | | | | |
ANLISIS: Las encuestas demuestran las principales frutas que son consideradas al momento de preparar jugos, para seleccionar la fruta de la cual se extraer la pulpa y luego de un proceso ser comercializada, por el momento no se considero la naranja, ni el limn, por existir una diversificada oferta. Frutas como el tomate de rbol y la naranjilla representan 17.75% y 11.69% respectivamente de las frutas ctricas y que tienen la plena aceptacin en el medio han sido consideradas para dar inicio al proyecto.
CONSUMO DE FRUTAS DULCES
|FRUTAS DULCES |Guanabana |Frutilla |Anona |Melon |Guayaba |Mango |Durazno |Badea |Total |70 |18 |84 |21 |60 |88 |41 |409
|CONSUMO |27 |6,60% |17,10% |4,40% |20,50% |5,10% |14,70% |21,50% |10,10% |100,00%
|% | | | | | | | | |
ANLISIS: Las frutas consideradas como dulce no son la excepcin, las cuales estn incluidas como metas a mediano plazo, para diversificar la linea de produccin y satisfacer los gustos y preferencias del consumidor.
Las encuestas realizadas demuestran claramente la demanda insatisfeha que existe en el mercado por un producto que reuna caracteristicas naturales, practico al momento de preparar y lo importante es su uso frecuentemente en los hogares, caracteristicas que reune el producto ofertado por la empresa ARISMA Cia. Ltda. 2.1.2 PROYECCIN DE LA DEMANDA
La proyeccin de la demanda en un lapso de 5 aos tiene como resultado lo siguiente:
AO 1 |CANT. | 4800 | 2400 |DETALLE |Pulpa de Naranjilla |Pulpa de Tomate de rbol |PROD. ANUAL |1/2 Kg. |1/2 Kg. | | |
AO 3 |CANT. | 5040 |DETALLE |Pulpa de Naranjilla |PROD. ANUAL |1/2 Kg. | |
| 2520
|Pulpa de Tomate de rbol
|1/2 Kg.
2.1.3 ANLISIS DE LA OFERTA
La oferta se la ha proyectado de acuerdo a su comercializacin que se efectuar diferentes puntos de venta de artculos de primera necesidad, como son los siguientes lugares: Mi Comisariato, Ta, Comisariato Boyac, Comisariato Machala, Comisariatos de las Instituciones pblicas y privadas de nuestra ciudad de Machala: En un mediano plazo se incrementar la produccin para los diferentes sitios de la provincia de El Oro as como a nivel nacional.
CANALES DE COMERCIALIZACIN Y DISTRIBUCIN DEL PRODUCTO.
2.1.4 FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS
FORTALEZA
Aceptacin de las personas para consumir jugos naturales. Diversidad de gustos de las personas para consumir frutas. Aceptacin del producto en el mercado de la ciudad de Machala. Calidad del producto garantizada.
OPORTUNIDADES
Facilidades para obtener la materia prima. Disminucin de costos de produccin por los precios bajos al por mayor Practicas maquinas de produccin para el procesamiento de la pulpa de la fruta. Existencia de mini market, comisariatos donde se puedan ofertar el producto. Existe un gran mercado insatisfecho
DEBILIDADES
Maltratacin de la fruta al momento de transportarla hasta el lugar de produccin. Producto perecedero. Escasez de la materia prima por las estaciones climticas que no permiten la produccin de las mismas. Fenmenos Naturales que encarezcan la materia prima.
AMENAZAS
Difcil competencia con las frutas ctricas como el limn, mandarina y naranja ya que existen muchos productos en el mercado. Diversificacin de proveedor frecuentemente.
Mala administracin. No innovacin del producto. Deterioro de maquinaria.
CAPITULO III
3.1 LOCALIZACIN DEL PROYECTO
3.1.1 MACRO LOCALIZACIN
El rea que abarca el proyecto va a ser la ciudad de Machala en la provincia de El Oro, por las siguientes razones: 1. Ser la capital de la provincia. 2. Ser el centro de las actividades comerciales. 3. En el mercado local no existe un producto con caractersticas similares a las que ofrece La Costeita.
3.1.2 MICRO LOCALIZACIN
En la ciudad de Machala, el sector escogido para la ubicacin de la empresa ARISMA Cia. Ltda. Ha sido escogido porque cumple con los requisitos bsicos de: Espacio fsico. Seguridad. Servicios bsicos: luz, agua, telfono. Al respecto se ha considerado que la empresa queda ubicada en las calles Arizaga y Pajonal. 2do. Callejn peatonal #302.
MAPA DEL ECUADOR
MAPA DE LA PROVINCIA DE EL ORO
CROQUIS DE LA CIUDAD DE MACHALA
CROQUIS
CAPITULO IV
4.1 INGENIERA DEL PROYECTO
4.1.1 CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO QUE SE OFERTA
La empresa se lanza al mercado con dos clases de pulpa de frutas las cuales renen las siguientes caractersticas:
4.1.1.1 PULPA DE NARANJILLA
PRESENTACIN (Ver anexo 5) Funda plstica de kg (250gr)
ESPECIFICACIONES Producto 100% natural, no diluido, obtenido de exprimir fruta de naranjilla fresca, limpia y madura, desinfectada y seleccionada. La naranjilla se clasifica dentro del grupo de las frutas semiridas y contiene caloras, carbohidratos fibra, protenas, acido ascrbico, calcio, fsforo hierro, niacina, tiamina, riboflavina. Esta pulpa no contiene edulcolorantes. (Ver anexo 6)
VIDA TIL DEL PRODUCTO Hasta 6 meses mantenindose congelada a -18C.
4.1.1.2 PULPA DE TOMATE DE RBOL
PRESENTACIN (Ver anexo 7) Funda plstica de kg (250gr)
ESPECIFICACIONES Producto 100% natural, no diluido, obtenido de exprimir fruta de tomate de rbol fresca, limpia y madura, desinfectada y seleccionada. el tomate de rbol se clasifica dentro del grupo de las frutas semiridas y contiene caloras, protenas, fibra alimentara, azucares, vitaminas. Esta pulpa no contiene edulcolorantes. (Ver anexo 8)
VIDA TIL DEL PRODUCTO Hasta 6 meses mantenindose congelada a -12C.
4.2 DIAGRAMA DE LA PLANTA
ARISMA Cia. Ltda.
8m
DESCRIPCIN DEL DIAGRAMA DE LA PLANTA ARISMA Cia. Ltda.
1.- rea de recepcin de los materiales de la materia prima
2.- Balanza
3.- Bodega de materia prima
4.- Tina y prelavado de la fruta
5.- Tina y lavado de la fruta
6.- Despulpadora de la fruta.
7.- Calderos de llenado
8.- Maquinaria de sellado
9.- Congeladores
10.- rea de Despacho
11.- Mantenimiento de la fruta
12.- Servicios Higinicos
4.3 DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCIN
El proceso de produccin comprende las siguientes etapas:
SELLECCIONAR: Escoger solamente la fruta completamente madura y que no tenga dao Microbiano.
LAVAR Con agua potable por inmersion o chorro a presion.
DESINFECTAR Rociar con una solucion desinfectante.
ESCALDAR Sumergir la fruta en recipientes con agua a ebullicin durante 20 minutos.
ENFRIAR Con agua potable hasta que la fruta tenga su temnperatura normal.
DESPULPAR Pasar la fruta por la maquina despulpadora y pesarla.
EMPACADO Se empaca en fundas plasticas de alta densidad, con capacidad de 250 gramos para el empaque individual. Al llenar se debe sellar hermticamente para luedo almacenar a una temperatura de -12C.
(Ver Anexo 9, 10 y 11)
4.3.1 FLUJOGRAMA DE PRODUCCIN
MADURACIN
SELECCIN
PESAJE
LAVADO
ESCALDADO
ENFRIADO
PARTIDO A LA MITAD
ESCURRIDO
DESPULPADO
ENVASADO
ALMACENAMIENTO REFRIGERADO
DISTRIBUCIN
4.4 CARACTERSTICAS DE LA MAQUINA DESPULPADORA:
Garanta de 15 aos 1 caballo de fuerza Luz de 110 Modelo Factory 2000
CAPITULO V
5.1 ORGANIZACIN DEL PROYECTO
5.1.1 CONSTITUCIN DE LA EMPRESA
Dr. Leslie Marco Castillo Sotomayor Notario Quinto Machala-El Oro
ESCRITURA PUBLICA DE CONSTITUCIN DE
COMPAA LIMITADA
CUANTA US 6000.00 DLARES NORTEAMERICANOS &&&&&&&&&&&&&&&& &&.&&&&&&
En la ciudad de Machala, capital de la Provincia de El Oro. Repblica del Ecuador, hoy da lunes 1 de Agosto del dos mil cinco, ante m, DOCTOR LESLIE MARCO CASTILLO SOTOMAYOR, Notario Pblico Quinto del Cantn Machala, comparecen por sus propios derechos tres seores: LACEY TRIVIO PEZO, de estado civil soltera; MIRNA TUBAY VILLACIS, de estado civil soltera; ROSA VERDEZOTO REINOSO, de estado civil soltera. Los seores comparecientes son de nacionalidad Ecuatoriana, domiciliados en esta ciudad de Machala, capaces para obligarse y contratar, a quienes de conocerlos doy fe, con amplia libertad y bien instruidos de la naturaleza y resultados de la presente Escritura Pblica de CONSTITUCIN DE COMPAA, que para su otorgamiento me presentan la minuta que copio a continuacin: SEOR NOTARIO: En el protocolo de Escrituras Pblicas a su cargo. Srvase insertar una en la que conste el contrato social Constitucin y estatuto de una compaa annima al temor de los considerados siguientes:
CLUSULA PRIMERA: OTORGANTES.- Intervienen en el otorgamiento de esta Escritura Pblica manifestando su voluntad de constituir una Compaa Limitada, los seores: LACEY TRIVIO PEZO, de estado civil soltera; MIRNA TUBAY VILLACS, de estado civil soltera, ROSA VERDEZOTO REINOSO, de estado civil soltera domiciliados en esta ciudad Machala capital de la Provincia de El Oro; por sus propios derechos, hbiles ante la ley para obligarse y contratar obligaciones, con pleno conocimiento de la naturaleza de este Contrato.
CLUSULA SEGUNDA: CONSTITUCIN DE LA COMPAA.- Los otorgantes de este Contrato se renen para constituir como en efecto constituyen esta compaa limitada, en forma simultnea bajo la denominacin de ARISMA CA. LTDA. cuyo rgimen estar a la ley y a los Estatutos Sociales que hemos aprobado los contratantes y que dicen: Estatutos de la Compaa Limitada ARISMA CIA. Ltda.
CAPITULO PRIMERO: DENOMINACIN OBJETO, DOMICILIO Y PLAZO.-
ARTICULO PRIMERO: DENOMINACIN.- La compaa limitada que se constituye se denomina: "ARISMA CA. LTDA".
ARTICULO SEGUNDO: OBJETO SOCIAL.- La empresa tendr por objeto social la produccin y comercializacin de pulpa de frutas.
ARTICULO TERCERO: DOMICILIO.- La compaa tendr su domicilio en la ciudad de Machala capital de la Provincia de El Oro, pero podr establecer sucursales dentro y fuera de la Provincia de El Oro y del pas debiendo para el caso cumplir con las exigencias legales.
ARTICULO CUARTO: PLAZO.- El plazo de duracin de la compaa ser de 10 aos a partir de la inscripcin en el Registro Mercantil de este Contrato de Constitucin de la Compaa; plazo que podr ser prorrogado por la resolucin de la Junta General de Accionistas.
CAPITULO SEGUNDO: DE CAPITAL SOCIAL, ACCIONES Y ACCIONISTAS ARTICULO QUINTO: DEL CAPITAL.- El capital social de la Compaa es de SEIS MIL DOLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE NORTEAMRICA ( $ 6000.00) pagados en Numerario ordinarias y nominativas de un dlar cada una que se encuentran ntegramente suscritas y pagadas en numerario y de contado en un ciento por ciento cada una de las acciones de acuerdo al siguiente detalle: LACEY TRIVIO PEZO, de estado civil soltera, aporte de $ 1998.00; MIRNA TUBAY VILLACS, de estado civil soltera, aporte de 1998.00 y ROSA VERDEZOTO REINOSO, de estado civil soltera, aporta $ 2004.00.
ARTICULO SEXTO: TITULO DE ACCIONES,- Los ttulos de acciones sern emitidas con el carcter de Nominativos, numerados del cero uno al seis mil, contendr las declaraciones prescritas por la ley y sern autorizados con la firma del presidente y del Gerente General de la compaa- podrn emitirse varios certificados que contengan varios captulos de acciones sin que se aplicable al caso lo cual se har constar en los mismos.
ARTICULO SPTIMO DE LOS VOTOS.- En proporcin, sus valores que aporta y que se encuentran pagados, cada accin imputa para el accionista el derecho del voto en la Junta General -Toda accin de libertad equivale a un voto, cuando hubieren varios propietarios de una misma accin estos debern nombrar un representante comn para el ejercicio de tos derechos que lo competen.
ARTICULO OCTAVO: DESTRUCCIN DE PERDIDA DE TITULO.- En caso de destruccin o perdida de uno o ms ttulos o certificados de acciones, se proceder a la anulacin de los mismos y se expedirn los nuevos, previo cumplimiento de las formalidades de ley.
ARTICULO NOVENO: REPRESENTACIN DE ACCIONISTAS.- Todo accionista puede hacerse representar en la Junta General de Accionistas, mediante carta o poder dirigido al presidente de la Compaa, con excepcin de los administradores y empresarios de la compaa.
ARTICULO DCIMO: CERTIFICADOS PROVISIONALES.- Obligatoriamente se dar certificados provisionales a los suscriptores para amparar una o varias acciones, cuando los ttulos definitivos de las mismas no se pudieren ser emitidos por cualquier razn y se emitieran conforme a la ley, autorizada con las firmas de Presidente y Gerente.
CAPITULO TERCERO: DEL GOBIERNO ADMINISTRATIVO Y REPRESENTACIN LEGAL DE LA COMPAA. TITULO PRIMERO.-
ARTCULO DCIMO PRIMERO: ORGANISMOS FUNCIONARIOS. El gobierno de la compaa ejerce la Junta General de Accionistas y la Administracin de la misma el Presidente y Gerente General.
TITULO SEGUNDO: DE LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.ARTICULO DCIMO SEGUNDO. INTEGRACIN DE LA JUNTA GENERAL.- La Junta General estar integrado por los accionistas legalmente integrados y reunidos y constituye la suprema autoridad de la empresa, por tanto las decisiones que da tome de confinidad con estos estatutos y la ley obliga a todas los accionistas.
ARTICULO DCIMO TERCERO: CONVOCATORIA A JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: La Junta General de accionistas se reunir obligatoriamente por lo menos dos veces al ao, previa convocatoria hecha por uno de los peridicos de mayor circulacin en Machala, con sealamiento, lugar da y hora. La convocatoria deber ser hecha por el Presidente o por el Gerente General de la Compaa con ocho das de anticipo por lo menos fijada para la reunin, sin embargo este requisito no ser necesario y se tendr por convocados validamente cuando en la Junta General estuviese presente todo de Capital Social y los mismos acepten por humanidad este hecho debiendo suscribir el acta respectiva bajo pena de nulidad.
ARTICULO DCIMO CUARTO: CONVOCATORIA A JUNTA GENERAL- La Junta General extraordinaria ser convocada por el Presidente o por el Gerente General de la Compaa, a iniciativa propia o
cuando lo solicite uno o mas accionistas siempre que representen el veinticinco por ciento del capital social, la que se efectuar en los memos trminos que la ordinaria.
ARTICULO DCIMO QUINTO: OBJETO DE LA CONVOCATORIA A LA JUNTA GENERAL ORDINARIA Y EXTRAORDINARIAS.- La Junta General Ordinaria se trataran los asuntos que segn la ley y los estatutos le competen; pero una vez estos sean resueltos podrn considerarse cualquier otro punto o asunto relacionado con los negocios, trabajos y administracin de la compaa puntualizados en el orden del da de acuerdo a la convocatoria. Las Juntas Generales extraordinarias en cambio solo podrn conocer los que fueron convocados.
ARTICULO DCIMO SEXTO, QURUM.- La Junta General no podr considerarse constituida para deliberar en primera convocatoria, sino esta representada por los concurrentes a ella por lo menos la mitad d capital pagados: si no obtuviera ese qurum se proceder a una segunda convocatoria que no podr demorarse ms de treinta das de la fecha fijada por la primera reunin advinindose que se debe verificar dicha junta cualquiera que sea el de numero de accionistas que concurran y el valor de las acciones que representen. En la misma convocatoria no podr modificarse el objeto de la primera no obstante, para que la Junta General Ordinaria o Extraordinaria puede acordar validamente el aumento o disminucin de Capital la transformacin, fusin o la disolucin de la compaa y cualquier modificacin de los estatutos debern concurrir a la mitad del capital pagado en la primera convocatoria.- En segunda convocatoria bastara la representacin de la tercera parte del capital pagado. En tercera convocatoria la Junta General se constituir con los accionistas concurrentes, sea cual fuere d capital que represente, debiendo advertirse as en la convocatoria que se haga. ARTCULO DCIMO SPTIMO: MAYORA PARA RESOLUCIONES.- Salvo excepciones previstas en la ley, toda resolucin o decisin de la Juntas Generales para que tengan validez, sern tomadas por mayora de votos del capital pagado concurrente a la reunin. En todo lo no previsto en esta deposicin se esta a que prescribe el reglamento de las primeras Juntas Generales.
ARTICULO DCIMO OCTAVO: DIGNATARIOS DE LAS JUNTAS.- Toda Junta General ser, presididas por el Presidente de la compaa y a la falta de este el accionista que fuere designada para el efecto por los asistentes a la reunin debiendo actuar como Secretario el gerente General de la Compaa y as su falta un Secretario ad-doc que sern nombrado por la ultima junta
ARTICULO DCIMO NOVENO: ATRIBUCIONES Y DEBERES DE LA JUNTA GENERAL.- Son atribuciones y deberes de la Junta General;
a .- Nombrar y remover a Presidente, Gerente General y comisarios de la compaa b.- Conocer y aprobar el Balance General de cuentas y los informes del Presidente, Gerente General y Comisarios de la Compaas; c.- Resolver sobre el plan anual de la accin de la compaa d.- Autorizar todo precio que conlleve a enajenacin y/o garanta real de bienes muebles de la compaa; e.- Resolver sobre la enajenacin de los bienes de la compaa; f- Resolver acerca de la distribucin de los bines sociales disponiendo d reparto de las utilidades lquidas y realizadas; g.- Conocer y resolver sobre los asuntos concernientes a los negocios sociales que los accionistas, organismos y funcionarios de la compaa someten a su consideracin; h.- Acordar la disolucin anticipada de la compaa; i.- Modificar y reformar los Estatutos Sociales en una sola discusin; j.-Resolver acerca del aumento o disminucin de capital social k.- Acerca de la funcin, transformacin y liquidacin de la compaa; l.- Fijar remuneraciones de los funcionarios que en da nombre; m.- Resolver sobre cualquier otro asunto que no estuviere encomendado a otros organismos o funcionarios y en general lo que por ley o estos estatutos te correspondiere. De cada Junta se sentara una carta que ser escrita a maquina en anverso reverso foliada con numeracin sucesiva y que ser suscrita por el presidente y secretario actuantes.-
TITULO TERCERO. DEL GERENTE GENERAL Y PRESIDENTE
ARTICULO VIGSIMO: CONDICIONES.- El Gerente General es de mximo ejecutivo de la compaa, de preferencia sern profesionales., con una prctica en administracin de empresas. Corresponde esta eleccin o designacin a la Junta General. El Gerente General y el Presidente, durarn cinco aos en sus funciones y podrn ser reelegidos definitivamente.
ARTICULO VIGSIMO PRIMERO: ATRIBUCIONES Y DEBERES.- Corresponde al Gerente General de la compaa, en forma individual, la representacin. Legal Judicial, Extrajudicial
de la misma sin limitacin alguna y d corresponde adems: a- Cumplir y hacer las resoluciones de las Juntas Generales b.- Suscribir conjuntamente lo ttulos de las acciones y certificados provisionales y las cartas de sesiones de Junta General de Accionistas, las que intervengan, c.Otorgar poderes especiales para determinados fines sociales; d.-Presentar ala Junta General en cada sesin, los asuntos que este organismo le compete a informarles obligatoriamente sobre tos gastos, inversiones, contratos y acto de gestin y administracin que ha realizado en d mes inmediato anterior: e.- Ejercer la administracin de la compaa; f.- Nombrar remover y fijar sueldos de personal de empleados, obreros, jornaleros y ms personal, cuya designacin no este encomendada a ala Junta General de acuerdo con el presupuesto vigente; g.- Elaborar la pro forma de presupuesto anual de la compaa y somtala con la debida oportunidad a conocimiento de la Junta General h.- Formular plan de accin y fin amero de la compaa; L- Gestionar conjuntamente con el Presidente la obtencin de emprstitos alterno o extremos; j.- Formular proyectos de reglamentos internos y somtenos a la aprobacin de la Junta General: k,- Elaborara al informe anual de labores y elevarlos a conocimientos de la Junta General: L- Presentar oportunamente d Balance General de cuentas a conocimientos de la Junta General Comisarios: m.Vigilar que se realicen tos recaudaciones, pagos servicios, amortizaciones y todo relacionado con los fines sociales con eficiencia y oportunidad: a- llevar costos de operacin y programar las nuevas inversiones; o.- Firmar los cheques que se giren sobre cuentas corrientes, bancadas de las compaa; p.- Girar, suscribir , aceptar, endosar, protestar, pagar y ceder tetras de cambio, pagares y mas ttulos de crditos, abrir cuentas corrientes bae arias, dentro de pas, hacer depsitos en ele, retirar dichos depsitos justificadamente mediante cheques y libranzas, ordenes de pago o de cualquier otra forma que estima conveniente, siendo necesario para que se opere tal retiro la firma el Gerente General o Presidente; q.- Firmas, pedidos , facturas y hacer todas las gestiones relacionadas con la importacin de bienes materiales destinados para el cumplimiento de fines sociales, ya sea en la aduana de la Repblica o cualquier otro organismo publico, pudiendo valerse para el caso de un agente financiado de aduana; r.- Celebrar contratos de arrendamientos de bienes para la compaa y en General de todas las dems atribuciones y deberes que por la ley o estatutos le fueran asignados; con la salvedad que el Gerente General o Presidente por si solo no podr realizar actos o contratos relativos a la enajenacin de Bienes Races de la Compaa, sin previa autorizacin de Junta General o, que se relacionen con la Constitucin de gravmenes, sobre bienes races de la compaa, sin consideracin de su valor, pues que para estos casos deber obtener autorizacin escrita de dicho organismo.
5.1.2 APORTACIN DE LOS SOCIOS
El capital de la compaa que es de $6000.00 provendr de las aportaciones de tres accionistas:
|PARTICIPACIN
|VALOR
|ACCIONISTAS |CAPITAL | |1.- Lacey Trivio |2.- Mirna Tubay |3.- Rosa Verdezoto |TOTAL.. |
|PORCENTAJES
|ACCIONES
|UNITARIO
|33.3% |33.3% |33.4% |100%
|1998 |1998 |2004 |6000
|1.00 |1.00 |1.00 |1.00
|1998.00 |1998.00 |2004.00 |6000.00
| | |
[pic]
REGISTRO NICO DE CONTRIBUYENTES
COMPAA LIMITADA.
NUMERO DEL RUC: 0702011875001
APELLIDOS Y NOMBRES: VERDEZOTO REINOSO ROSA ISABEL
NOMBRE COMERCIAL: ARISMACia.Ltda..
CLASE CONTRIBUYENTE: OTROS
OBLIGADO LLEVAR CONTABILIDAD N.- 110
FECHA DE NACIMIENTO:
30/12/1984
FECHA INICIA ACTIVIDADES: 18/07/2005
FECHA INSCRICPCIN:
22/08/2005
ACTIVIDAD ECONMICA PRINCIPAL:
PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE PULPA DE FRUTAS
DIRECCION DE LA EMPRESA:
Provincia: EL ORO Nmero:302
Cantn: MACHALA
Parroquia: MACHALA Calle: Arizaga y Pajonal
Interseccin: 2do. Callejn peatonal Referencia: A cincuenta metros de Gasolinera Mobil Telfono:2981284
OBLIGACIONES TRIBUTARIAS:
DECLARACIN MENSUAL
Las personas naturales no obligadas a llevar contabilidad debe declarar impuestos a la renta siempre que sus ingresos brutos anuales superen la base mnima exonerada.
DE ESTABLECIMIENTOS REGISTRADOS: del 001 al 001
ABIERTO:
CERRADO:
JURISDICCIN: REGIONAL EL ORO/ EL ORO [pic][pic]
REGISTRO NICO DE CONTRIBUYENTES
COMPAIA LIMITADA.
NUMERO DEL RUC: 0702011875001
APELLIDOS Y NOMBRES: VERDEZOTO REINOSO ROSA ISABEL
ESTABLECIMIENTOS REGISTRADOS:
N.- ESTALECIMIENTO: 001
ESTADO ABIERTO: MATRIZ
FEC INICIO ACT: 18/07/2005
NOMBRE COMERCIAL: ARISMA Cia. Ltda.
ACTIVIDADES ECONMICAS:
PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE PULPA DE FRUTAS
DIRECCIN ESTABLECIMIENTO:
Provincia: EL ORO Nmero:302
Cantn: MACHALA
Parroquia: MACHALA Calle: Arizaga y Pajonal
Interseccin: 2 do. Callejn peatonal Referencia: a cincuenta metros de la Gasolinera Mobil Telfono:2981284
[pic][pic]
FORMULARIO DE SOLICITUD DE ANLISIS DE ALIMENTOS PROCESADOS PREVIO LA OBTENCIN DEL REGISTRO SANITARIO
5.2 ORGANIZACIN DE LA EMPRESA
ARISMA Cia. Ltda. para una mejor productividad se encuentra organizada de la siguiente manera:
PAGOS
RECEPCIN DE PRODUCTOS
INGENIERA Y DISEO
JEFE DE VTAS
DISTRIBUIDORES BODEGA PRODUCCIN PUBLICIDAD
DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO Se encarga de realizar los pagos correspondientes al personal, a la adquisicin de la materia prima directa e indirecta, y todos aquellos que se involucren en el desenvolvimiento de la empresa. Adems tiene la responsabilidad de acatar y organizar toda clase de documentos negociables y no negociables en especial aquellos que respalden la contabilidad de la empresa.
DEPARTAMENTO DE COMPRA Este departamento tiene la responsabilidad de controlar todas compras que se realicen dentro y fuera del proceso de produccin y mantener en bodega los materiales que lo requieran, movimientos que se registran en las tarjetas de Kardex, aplicando el mtodo ultimo de compra.
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIN En este departamento se lleva a cabo el diseo de etiqueta, empaque considerando el contenido; el estudio y anlisis de los componentes de la materia prima y del producto final; as como las diferentes etapas de produccin
DEPARTAMENTO DE VENTA Y COMERCIALIZACIN Su responsabilidad se centra en la bsqueda de mercados aplicando las mas convenientes estrategias de marketing y publicidad para la respectiva distribucin y comercializacin del producto.
CAPITULO VI
6.1 EVALUACIN FINANCIERA
6.1.1 PLAN DE INVERSIN
| | | | |1 |1 | | |1 |1 | | |MUEBLES Y ENCERES |Escritorio |Silla Ejecutiva | |EQUIPO DE OFICINA |Sumadora |Telfono | | | | | | |65,00 | |59,00 | | | | | | | | | | | |50,00 | |75,00 | | | | |
| || || |225,00 || || || |124.00 || || || ||
| | | | | | | |10 |1 |2 |1 |3 |2 |2 |1 | | | | | | | | | |1 |1
| | | | | |2,80 | |8,90 | |10,50 | | | |
| |22,20 | | | |
|| || || || || || |1319,82 | | | | | | | | | || || |23,75 | | | | || || |1905,00 | | || || || || || || || || || || || || || || || ||
|MATERIALES DE OFICINA |Hojas |Facturas |Otros |
|MATERIALES DE PRODUCCIN |Reservorios |Cocina industrial |Cilindros de gas |Congelador |Ollas grandes |Cucharones |Cuchillos grandes |Caja de guantes |Otros | | |30,00
| |110,00 | |12,00 | |980,00 | |150,00 | |9,00 | |3,00 | |8,16 | | |17,66 | | | | | |4,00 | |1,50 | |3,25 | | |15,00 | | | | | |1700,00 | |175,00 | |
|MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA |Desinfectantes |Cloro |Ambientador |Otros |
|EQUIPOS DE PRODUCCIN |Maquina Despulpadora |Maquina Selladora
|1 | |
|Balanza |INVERSIN TOTAL |
| | |30,00 | | | | | |
| |3619,77 ||
|| ||
6.1.2 PLAN DE INVENTARIO
|PRODUCTO |Pulpa de Tomate de rbol |Pulpa de Naranjilla
|PESO | Kg | Kg
| | |
6.1.3 PLAN OPERATIVO
6.1.3.1 PLAN OPERATIVO DE INGRESOS
MENSUAL
MES 1 |CANT. |200 |120 |TOTAL |DESCRIPCIN |Pulpa de Naranjilla |Pulpa de Tomate de rbol | | | |P. UNITARIO |1,50 |1,50 |480,00 |P. TOTAL | | |
|300,00 |180,00 |
MES 2 |CANT. |280 |130 |DESCRIPCIN |Pulpa de Naranjilla |Pulpa de Tomate de rbol |P. UNITARIO |1,50 |1,50 |P. TOTAL | | |
|420,00 |195,00
|TOTAL
|615,00
MES 3 |CANT. |275 |150 |TOTAL |DESCRIPCION |Pulpa de Naranjilla |Pulpa de Tomate de arbol | | | |P. UNITARIO |1,50 |1,50 |637,00 |P. TOTAL | | |
|412,00 |225,00 |
|450,00 |240,00 |
MES 5 |CANT. |290 |290 |TOTAL |DESCRIPCION |Pulpa de Naranjilla |Pulpa de Tomate de arbol | | | |P. UNITARIO |1,50 |1,50 |870,00 |P. TOTAL |435,00 |435,00 | | | |
|525,00 |262,00 |
|630,00 |300,00 |
|675,00 |337,00 |
|735,00 |398,00 |
|750,00 |420,00 |
MES 11 |CANT. |DESCRIPCION |P. UNITARIO |P. TOTAL |
|560 |270 |TOTAL
|Pulpa de Naranjilla |Pulpa de Tomate de arbol | | |
|1,50 |1,50
|840,00 |405,00 |
| |
|1245,00
MES 12
|CANT. |575 |245 |TOTAL
|DESCRIPCION |Pulpa de Naranjilla |Pulpa de Tomate de arbol | | |
|P. UNITARIO |1,50 |1,50 |1231,00
|P. TOTAL | |
|863,00 |368,00 |
ANUAL
AO 2 |CANT. |4800 |2400 |TOTAL |DESCRIPCION |Pulpa de Naranjilla |Pulpa de Tomate de arbol | | |P. UNITARIO |1,50 |1,50 |10800,00 |P. TOTAL | | |
|7200,00 |3600,00 |
|7560,00 |3780,00 |
AO 4
|CANT. |5292 |2646 |TOTAL
|DESCRIPCION |Pulpa de Naranjilla |Pulpa de Tomate de arbol | |
|P. UNITARIO |1,50 |1,50 |11907,00
|P. TOTAL |
|7938,00 |3969,00 |
|8336,00 |4167,00 |
6.1.3.2 PLAN OPERATIVO DE EGRESOS
MENSUAL
MES 1
|CANT. | |320 | | | | Kg |1 cil. |TOTAL
|DESCRIPCIN |Materia Prima |Empaques Plsticos |Sueldos y Salarios |Servicios Bsicos |Transporte |Preservantes |Gas |
|VALOR |480,00 |9,60 |270,00 |29,00 |30,00 |0,90 |2,00 |821,50 | | | | | | |
MES 2
|CANT. | |410 | | | | Kg |1 cil |
|DESCRIPCION |Materia Prima |Empaque Pltico |Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |Transporte |Preservantes |Gas |TOTAL |2,00
|VALOR |615,00 |12,30 |270,00 |29,00 |30,00 |0,90 | | | | | | | |
|959,20
MES 3 |CANT. | |425 | | | | | Kg |1 cil | |DESCRIPCION |Materia Prima |Empaque |Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |Publicidad |Transporte |Preservantes |Gas |TOTAL |2,00 |981,65 | |30,00 |0,90 | | |VALOR |637,00 |12,75 |270,00 |29,00 | | | | | | | |
MES 4
|CANT. | |460 | | | | | Kg |1 cil |
|DESCRIPCION |Materia Prima |Empaque |Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |Publicidad |Transporte |Preservantes |Gas |TOTAL |2,00 |
|VALOR |690,00 |13,80 |270,00 |29,00 | | | | | | | | |
|30,00 |0,90
|1035,70
MES 6 |CANT. |DESCRIPCION |VALOR |
| |525 | | | | | Kg |2 cil |
|Materia Prima |Empaque |Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |Publicidad |Transporte |Preservantes |Gas |TOTAL |
|787,00 |15,75 |270,00 |29,00 | |
| | | |
|30,00 |0,90 |4,00 |1136,65 |
MES 8 |CANT. | |675 |DESCRIPCION |Materia Prima |Empaque |VALOR |1012,00 |20,25 | | |
| | | | | Kg |2 cil |
|Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |Publicidad |Transporte |Preservantes |Gas |TOTAL |
|270,00 |29,00 | | |
|30,00 |0,90 |4,00 |1366,15 |
MES 9 |CANT. | |755 | | | | |1 Kg |3 cil | |DESCRIPCION |Materia Prima |Empaque |Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |Publicidad |Transporte |Preservantes |Gas |TOTAL | |30,00 |0,90 |6,00 |1491,55 | | |VALOR |1133,00 |22,65 |270,00 |29,00 | | | | | | | |
MES 10 |CANT. | |780 | | |DESCRIPCION |Materia Prima |Empaque |Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |VALOR |1170,00 |23,40 |270,00 |29,00 | | | | |
| | |1 Kg |3 cil |
|Publicidad |Transporte |Preservantes |Gas |TOTAL
| |30,00 |1,80 |6,00 |1530,20
| | | | |
MES 11 |CANT. | |830 | | | | |1 Kg |3 cil | |DESCRIPCION |Materia Prima |Empaque |Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |Publicidad |Transporte |Preservantes |Gas |TOTAL | |30,00 |1,80 |6,00 |1606,70 | | |VALOR |1245,00 |24,90 |270,00 |29,00 | | | | | | | |
MES 12
|CANT. | |820 | | |
|DESCRIPCION |Materia Prima |Empaque |Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |Publicidad |
|VALOR |1231,00 |24,60 |270,00 |29,00 | | | | |
| |1 Kg |3 cil |
|Transporte |Preservantes |Gas |TOTAL
|30,00 |1,80 |6,00 |1592,40 |
| |
ANUAL
AO 2 |CANT. | |7200 | | | | |8 Kg |24 cil. |TOTAL |DESCRIPCION |Materia Prima |Empaques Plasticos |Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |Publicidad |Transporte |Preservantes |Gas | |VALOR |3744,00 | 216,00 |3240,00 | 636,00 | 300,00 | 720,00 | 14,40 | 48,00 |8948,40 | | | | | | | | | |
AO 3
|CANT. | |7560 | |
|DESCRIPCION |Materia Prima |Empaques plsticos |Sueldos y Salarios |Servicios Bsicos
|VALOR |3931,20 |226,80 |3402,00 |667,80 | | |
| | |8,4 Kg |25 cil. |TOTAL
|Publicidad |Transporte |Preservantes |Gas |
|315,00 |756,00 |15,12 |50,40 |9364.32 |
| | |
AO 4
|CANT. | |7938 | | | | |8,8 Kg |26 cil. |TOTAL
|DESCRIPCION |Materia Prima |Empaques plasticos |Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |Publicidad |Transporte |Preservantes |Gas |
|VALOR |4127,76 |238,14 |3572.10 |701,19 |330,75 |793,80 |15,88 |52,92 |9832.54 | | | | | | | |
|CANT. | |8335 | | | |
|DESCRIPCION |Materia Prima |Empaque |Sueldos y Salarios |Servicios Basicos |Publicidad |Transporte
|VALOR |4334,15 |250,05 |3750.71 |736,25 |347,29 |833,49 | | | | | |
|9,2 Kg |27 cil |TOTAL
|Preservantes |Gas |
|16,67 |55,57 |10324.18 | |
AO 5
ESTADO DE SITUACIN INICIAL
EMPRESA ARISMA Cia. Ltda.
ACTIVOS
CAJA BANCOS CUENTAS POR COBRAR MERCADERA EQUIPO DE OFICINA MUEBLES Y ENCERES MATERIALES DE PRODUCCIN EQUIPOS DE PRODUCCIN GASTO DE CONSTITUCIN
1190.50 1190.50 150.00 3744.00 124.00 225.00 1319.82 1095.00 160.00
TOTAL DE ACTIVOS
9.198.82
PASIVO
CUENTAS POR PAGAR PARTICIPACIN DE TRABAJADORES 15% IMP. A LA RENTA 25%
100.00 333.00 471.75
TOTAL DE PASIVOS
604.75
PATRIMONIO
CAPITAL SOCIAL
6000.00
TOTAL DE PASIVO Y PATRIMONIO TOTAL DE ACTIVO
6604.75 2594.07
ESTADO DE RESULTADO
EMPRESA ARISMA Cia. Ltda.
VENTAS COSTOS DE VENTAS MATERIA PRIMA MANO DE OBRA DIRECTA COSTOS INDIRECTOS DE PRODUCCIN 3744.00 3240.00 216.00
1800.00 (7200.00)
UTILIDAD BRUTA
3600.00
GASTOS OPERACIONALES
1380.00
GASTO ADMINISTRACIN GASTO DE VENTA
360.00 1020.00
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS
2220.00
PARTICIPACIN DE TRABAJADORES 15%
333.00
UTILIDADES ANTES DE IMPUESTOS
1887.00
IMPUESTO A LA RENTA 25%
471.75
UTILIDADES DEL EJERCICIO
804.75
1415.25
FLUJO DE CAJA
| AO | |INGRESOS
| | | |
|1 AO
|2 AO
|3 AO
|4 AO
|5
| | | |
| |
| |
| | |10800,00
| |
| |
|INGRESOS POR VENTAS |11907,00 |12502,35 | | |EGRESO |GASTOS ADMINISTRATIVOS |396,90 |416,75 | | |
|10800,00
|11340,00
| | | | |
| | |
| | |
| | | |360,00
| | | |378,00
| | |
|360,00
|GASTOS GENERALES |701,19 |736,25 |PLAN DE INVERSIN | |UTILIDAD |13005,09
| | |-3619,77
|636,00
|636,00
667,80
| |13655,35 |
|11796,00
|11796,00
|12385,80
ANLISIS DE SENSIBILIDAD
La empresa ARISMA Cia. Ltda., al reducir sus ventas en 15% se encontrara en su punto de equilibrio; si las ventas disminuyen en 16% la empresa quiebra.
CONCLUSIONES
1. En la Provincia de El Oro no existe una empresa que se dedique exclusivamente a la elaboracin y venta de este producto.
2. El tomate de rbol y la naranjilla son frutas de excelente calidad, as lo demuestran los componentes naturales y nutricionales que contiene.
3. Las condiciones sociales en las que actualmente se encuentra el Ecuador origina la necesidad de crear, introducir y elaborar un producto nuevo, el mismo que debe tener las caractersticas de viabilidad que permitan a su vez emprender un proyecto agroindustrial diferente que no demande una inversin econmica excesiva pero que a su vez genere fuentes de trabajo que consientan la utilizacin de mano de obra nacional.
4. Mediante el estudio de prefactibilidad se demuestra la rentabilidad esperada de la comercializacin de la pulpa de fruta en el mercado de Machala.
RECOMENDACIONES
1. Es aconsejable mantener un estricto control en cuanto a el producto, en el proceso de seleccin, saneamiento
2. Es recomendable elaborar un cronograma de traslado de la materia prima a la planta conjuntamente con los proveedores, tomando en cuenta los posibles factores externos que posibiliten cumplir con la fecha de entrega.
3. Es aconsejable la cuidadosa manipulacin de la materia prima ya que de ah depende el buen sabor de la pulpa de la fruta.
4. El empacado se lo deber realizar con materia de opima calidad y resistencia a rasgadura del empaque.
5. Durante el proceso de traslado de la mercadera hacia el mercado de destino la temperatura de congelacin adecuada es de 10 grados centgrados haciendo ms duradero la pulpa de frutas.
ANEXO 1
MATRIZ DE VESTER
PROBLEMA |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |T. ACT. | |1 |X |2 |0 |1 |0 |0 |0 |1 |4 | |2 |2 |X |3 |3 |1 |2 |2 |3 |16 | |3 |0 |3 |X |3 |0 |2 |1 |3 |12 | |4 |3 |3 |2 |X |0 |0 |0 |3 |11 | |5 |0 |0 |0 |0 |X |3 |2 |1 |6 | |6 |0 |2 |2 |0 |3 |X |1 |0 |8 | |7 |0 |2 |1 |0 |3 |1 |X |0 |7 | |8 |1 |3 |3 |3 |1 |2 |0 |X |13 | |T. PAS. |6 |15 |11 |10 |8 |10 |6 |11 |77 | |
ANEXO 2
UNIVERSIDAD DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABILIDAD CARRERA DE ECONOMA
ENCUESTA
La presente encuesta tiene por objeto dar a conocer la inclusin de un nuevo producto en el mercado que facilite la preparacin de jugos de una forma natural con el procesamiento de la pulpa de fruta.
I. DATOS PERSONALES:
SEXO:
EDAD:
15 20
21 25
26 - 30
31 35
36
II. QUE CLASE DE BEBIDAS CONSUME FRECUENTEMENTE?
Jugos Artificiales
Jugos Naturales
Bebidas Gaseosas
Agua
III. SI EXISTIERA EN EL MERCADO UN PRODUCTO QUE FACILITE LA PREPARACIN DE SUS JUGOS DE BUENA CALIDAD Y A PRECIOS BAJOS, LO ADQUIRIRA?
SI
NO
IV. QUE CLASES DE FRUTAS PREFIERE AL MOMENTO DE PREPARAR SUS JUGOS.
CTRICAS
DULCES
Tomate de rbol Naranjilla Mora Naranja Maracuy Limn Tamarindo Babaco
Guanbana Frutilla Anona Meln Guayaba Mango Durazno Badea
OTRAS: ____________________________________________________________
ANEXO 3: TABULACION
1.- Datos Personales
Sexo:
Masculino:
= 60
Femenino: = 90
EDAD:
15 - 20 =
= 42
21 - 25 =
= 11
26 - 30 =
I = 16
31 - 35 =
I = 11
36 =
I = 26
2.- BEBIDAS CONSUMIDAS FRECUENTEMENTE
Jugos Artificiales:
I = 26
Jugos Naturales: L l = 88
Bebidas Gaseosas:
l = 26
Agua:
l = 56
3.- Constituir una Empresa
SI = = 137
NO =
L I =13
4.- CLASIFICACIN DE LAS FRUTAS
CTRICAS
Tomate de rbol: = 79
Naranjilla:
L= 52
Mora: I = 81
Naranja: = 97
Maracuy:
= 30
Limn:
= 54
Tamarindo:
L = 30
Babaco:
L = 22
DULCES:
Guanbana:
L = 27
Frutilla:
=70
Anona:
= 18
Meln: = 84
Guayaba:
l =21
Mango:
=60
Durazno: L l = 88
Badea:
l = 41
Otras:
l = 11
ANEXO 5
ANEXO 6
ANEXO 7
ANEXO 8
NUTRIENTES DEL TOMATE DE RBOL
ANEXO 9
ANEXO 10
ANEXO 11
----------------------DPTO. DE VTA. Y COMERCIALIZACIN
DPTO. DE PRODUCCIN
DPTO. DE COMPRA
DPTO. ADMINISTRATIVO
GERENTE
PRODUCCIN Y DISTRIBUCIN
MERCADOS LOCALES
CONSUMIDORES FINALES
30 mts
Cuadro de desechos
12
Oficina
20 mts
20 mts
11
Area de Despacho
Entrada
30 mts

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UNIVERSIDAD DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABILIDAD

2.1 ESTUDIO DE MERCADO... ..5 2.1.1 ANLISIS DE LA DEMANDA...6

3. 1 LOCALIZACIN DEL PROYECTO 3.1.1 MACRO LOCALIZACIN15 3.1.2 MICRO LOCALIZACIN...15

5.1 ORGANIZACIN DEL PROYECTO 5.1.1 CONSTITUCIN DE LA EMPRESA.25

5.1.2 APORTACIN DE LOS SOCIOS..30

5.2 ORGANIZACIN DE LA EMPRESA..35

Poca iniciativa de crear valor agregado a productos de consumo diario.

1.2.1 OBJETIVOS GENERALES

1.2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

1.3.1 METAS A CORTO PLAZO

Desarrollar una cultura de calidad en todo nuestro producto

1.3.2 METAS A MEDIANO PLAZO

1.3.3 METAS A LARGO PLAZO

Lograr la exportacin del producto.

2.1 ESTUDIO DE MERCADO

2.1.1 ANLISIS DE LA DEMANDA

ENCUESTA (Ver anexo 2)

PREGUNTA 1: Datos Personales.

|Edad |15-20 |21-25

|Encuestados |42 |55 |28%

|10,70% |7,30% |17,30% |100%

|36,,,,, |26 |Total |150

PREGUNTA 2: Que clase de bebidas consume frecuentemente?

|Bebidad |Jugos Artificiales |Jugos Naturales |Bebidadas Gaseosas |Agua |Totales

|Consumo |26 |88 |26

|% |13,30% |44,89% |13,26%

|Oportunidades |SI |NO |Total |137 |13 |150

|Aceptacin |91,40% |8,60%

PREGUNTA 4: Qu clase de frutas prefiere al momento de preparar sus jugos?

|Frutas |Citricas |Dulces |Totales

|Consumo |447 |420 |867

|% |51,56% |48,44% |100,00%

CONSUMO DE FRUTAS CTRICAS

|FRUTAS CITRICAS |T. de arbol |Naranjilla |Mora |79 |52 |81

|CONSUMO |17,80% |11,70% |18,20%

|Naranja |Maracuya |Limon |Tamarindo |Babaco |Totales

|97 |30 |54 |30 |22 |445

|21,80% |6,70% |12,20% |6,70% |4,90% |100,00%

CONSUMO DE FRUTAS DULCES

La proyeccin de la demanda en un lapso de 5 aos tiene como resultado lo siguiente:

AO 3 |CANT. | 5040 |DETALLE |Pulpa de Naranjilla |PROD. ANUAL |1/2 Kg. | |

|Pulpa de Tomate de rbol

2.1.3 ANLISIS DE LA OFERTA

CANALES DE COMERCIALIZACIN Y DISTRIBUCIN DEL PRODUCTO.

2.1.4 FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS

Mala administracin. No innovacin del producto. Deterioro de maquinaria.

3.1 LOCALIZACIN DEL PROYECTO

3.1.1 MACRO LOCALIZACIN

3.1.2 MICRO LOCALIZACIN

MAPA DEL ECUADOR

MAPA DE LA PROVINCIA DE EL ORO

CROQUIS DE LA CIUDAD DE MACHALA

4.1 INGENIERA DEL PROYECTO

4.1.1 CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO QUE SE OFERTA

4.1.1.1 PULPA DE NARANJILLA

PRESENTACIN (Ver anexo 5) Funda plstica de kg (250gr)

VIDA TIL DEL PRODUCTO Hasta 6 meses mantenindose congelada a -18C.

4.1.1.2 PULPA DE TOMATE DE RBOL

PRESENTACIN (Ver anexo 7) Funda plstica de kg (250gr)

VIDA TIL DEL PRODUCTO Hasta 6 meses mantenindose congelada a -12C.

4.2 DIAGRAMA DE LA PLANTA

ARISMA Cia. Ltda.

DESCRIPCIN DEL DIAGRAMA DE LA PLANTA ARISMA Cia. Ltda.