UNIVERSIDAD DE SAN MARTN DE PORRES

DIPLOMADO EN LOGISTICA EMPRESARIAL

TEMA: CURSO:

GRUPO GLORIA COMPRAS

ALUMNOS: CARMEN AVALOS CHOQUE ROSA CACHAY CARRANZA FRANKLIN BARRIENTOS OJEDA CLAUDIA LUYO PALMA

TRABAJO DE COMPRAS

I. Datos: 1. 2. 3. 4. Visin Misin Objetivos Polticas

II. Estrategias: Matriz BSG Foda III. Cadena de valor (Porter)

DATOS Razn Social Ruc Tipo Empresa Actividad Comercial Fecha de inici Actividades Direccin Legal Distrito y ciudad Departamento Telfono GLORIA SA 20100190797 Sociedad Annima Elaboracin de Productos Lacteos. 04 Mayo - 1942 Av. Republica de Panam Nro. 2461 La Victoria Lima 01- 4707170

1.

Visin. Satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos de la ms alta calidad y ser siempre su primera opcin. 2. Misin. Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a travs de la produccin y comercializacin de bienes con marcas que Garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores. 3. Objetivos. Volumen: Subir la tasa de crecimiento de la marca Gloria en 2% a un 10% frente al porcentaje del mismo periodo del ao anterior. Consumos: incrementar el consumo promedio por hogar de leche evaporada Gloria en 5% frente al porcentaje del mismo periodo del ao anterior Valor: al finalizar el periodo de campaa, el valor de venta unitario de leche evaporada Gloria debe ser 5% mayor comprado con el promedio del ao anterior Facturacin: lograr una facturacin adicional de Leche Evaporada Gloria de por lo menos s/.50, millones respecto al mismo periodo del ao anterior.

Utilidades: incrementar la utilidad bruta de Leche Evaporada Gloria en S/.10, millones frente a lo obtenido en el mismo periodo del ao anterior

II. ESTRATEGIAS:

ANALISIS DE ESTRATEGIAS
Ubicar al producto Gloria como producto estrella. Lograr Posicionamiento de mercado a travs de su marca como sinnimo de calidad. Contar con un inherente Plan de Inversiones Poseer vision de futuro Lograr conquistar nuevos mercados a travs de su expansin geogrfica. Poseer un excelente canal de distribucin. Inversin Inteligente Desarrollo de un sistema empresarial a travs de Unidades de Negocio. Visin de integracin vertical. Aplicacin de Liderazgo estratgico. Investigacin e Innovacin en desarrollo de nuevos productos productos Diversificacin y enfoque. Aplic filosofa SER-HACER-TENER El posicionamiento en la mente del consumidor va ms all de una estrategia publicitaria.

ANALISIS DE ESTRATEGIAS

ANALISIS FODA Fortalezas y oportunidades Posicin de liderazgo en participacin de mercado. Imagen y posicionamiento de marcas (en las diferentes empresas y productos). Fuerte inversin publicitaria. Grandes ventajas logsticas en acopio, almacenamiento y distribucin. Poltica agresiva de inversiones, tanto en ampliacin como en modernizacin de planta, con la consiguiente tendencia a reducir costos y mejorar calidad. Slido respaldo financiero. Diversificacin del acopio de leche fresca en el nivel nacional Permanente innovacin e introduccin de nuevos productos y marcas. Diversificacin de productos y de los sectores socioeconmicos dirigido

Debilidades y Amenazas Dependencia de los ingresos de un producto especifico. Ingreso de competidores del extranjero. Retorno de tendencias tradicionales de consumo Guerra de precios Sensibilidad de las ventas con respecto a los precios. Alta dependencia de las fluctuaciones del tipo de cambio, dado que la deuda est mayoritariamente de dlares.

MATRIZ FODA

MATRIZ BCG GRUPO GLORIA

Se analiza cada rea de la empresa, la divisin dentro de una organizacin en base a sus mercados o a sus productos, cada unidad puede ser una gran rea de la empresa un grupo de productos relacionados o hasta un solo producto o marca de gran importancia. En el caso de la empresa GLORIA SA podramos dividirla en base a las reas funcionales para lo cual tenemos: rea de produccin rea de comercializacin rea de administracin rea de finanzas rea de investigacin y desarrollo Segn datos sobre las utilidades generadas por cada rea se tiene:

ANALISIS BCG GRUPO GLORIA: Como podemos apreciar el rea de produccin y el rea de comercializacin son las que consideramos unas estrellas, ya que son las principales reas donde mas ingresos brindo a la empresa, tambin son parte de una tasa elevada de crecimiento de la industria, se recomienda para estas reas que apliquen primero estrategias de integracin hacia adelante, despus hacia atrs, seguida por la horizontal, si el resultado sigue optimo se podra aplicar estrategias intensivas pero para no asumir todo el riesgo que sea con riesgo compartido. Mientras que las dems reas tambin tienen una participacin relativa del mercado no obstante con respecto a la competencia se tiene una baja participacin o desventaja, pero como esta industria tienen un gran crecimiento se recomienda que se incorporen ms y se integren para mejorar la participacin de mercado.

PRODUCTOS LECHES EVAPORADAS GLORIA Leche evaporada Gloria Entera Leche evaporada Gloria Light Leche evaporada modificada Gloria nios de 1 a 5 aos Leche evaporada Gloria Calcio + Hierro Leche evaporada Gloria Super Light

LECHES UHT GLORIA Leche UHT Gloria entera Leche UHT Gloria Light Leche Chocolatada UHT Gloria Leche UHT Gloria Super Light Leche UHT Gloria Calcio + Hierro Leche UHT Gloria nios de 1 a 5 aos

LECHE CONDENSADA GLORIA

YOGUT GLORIA

PANETON GLORIA

GLORIA BONLE Queso Edam Bonle de Gloria Queso Edam Light Bonle de Gloria Queso Parmesano Bonle de Gloria

CAF MONACO Caf Mnaco Instantneo Caf Mnaco Expreso Caf Mnaco Descafeinado

CHICOLAC

LECHE PURA VIDA

III. CADENA DE VALOR (PORTER) Y PROCESOS DE XITO.

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA: 1.Cooperatividad en las diferentes reas 2. Motivar al Cadena de valor 3. Liderazgo con la calidad 4.Mtodos para una calidad empresarial de Porter empresa

compromiso con la

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA: 1.Capacitaciones en productividad 2.Concurso interno al mejor trabajado GESTION DE RECURSOS HUMANOS:
que logre un objetivo propuesto 3. Capacitaciones en la administracin y diversas reas sobre la importacin de la calidad 4.Equipos de trabajadores en la organizacin para medir la calidad 5.Contratar personal especializado y capacitado

DESARROLLO DE TECNOLOGIA: 1.Desarrollo y gestin de programas de compromiso social y medio-ambiental. 2. Posee tecnologa de punta.

1.Relaciones y negociaciones con los proveedores. 2. Bajo costo de insumo 3.Calidad de los insumos 4.Calidad en los insumos 5.Maquinaria nueva 6.Suministros para las maquinaria 7.Mantenimiento para la maquinaria
COMPRAS:

lejanos y 2. Distribucin a cuantificacin de la lugares escribe Borra esto y escribe al Borra esto yalejados materia prima 3. Almacenes para momento de la cada tipo de recepcin. producto 2. Gestin de 4. Transportes apropiado para cada stocks. tipo de producto Estrategia; El 5. Bogedas, centro de acopio Minimarket y solo esta avocado Supermercados a la coordinacin con el transporte para el traslado de la materia prima y para la recepcin

LOGISTICA INTERNA:

OPERACIONES:
1. Almacenes no

1.Verificacin

LOGISTICA EXTERNA:
1. Trabajar en el

MARKETING Y VENTAS:

1. Gestin de fuerza de 1. Recepcin de

quejas y sugerencias. 2. Gestin de mejoramiento e innovacin del producto . Estrategia; Cuentan con una lnea de post-venta, el cual recibe todas las incidencias de los clientes.

SERVICIO DE POST-VENTA:

desarrollo de nuevos ventas 2. esto y de ventas. productos Borra esto y escribe BorraControlescribe 2. Enfocarse en la 2. Proyectarse a nuevos necesidad del cliente mercados meta. 3. Implementacin Estrategia; La gestin flexible de nuevos comercial esta productos monitoreado y analizando constantementente el mercado objetivo, desarrollando estrategias de sostenibilidad y posicionamiento de l os

LA CADENA DE VALOR

GRUPO GLORIA S.A. Para el Grupo Gloria S.A. La Cadena de Valor, Es esencialmente una forma de anlisis de todas las actividades Internas, mediante la cual sus partes Constitutivas, logran identificar fuentes de Ventajas competitivas en todas aquellas actividades Generadoras de Valor. Logrando Desarrollar e integrar sus Actividades de forma menos costosa y mejor diferenciada que sus rivales. Por consiguiente la cadena de valor del Grupo Gloria est conformada por todas sus Actividades generadoras de Valor Agregado y por los mrgenes que stas aportan. EL ANLISIS DE LA CADENA DE VALOR Para la Empresa Gloria; Es una Herramienta de Optimizacin, tiene como Objetivo mejorar el Producto Agregndole ms Valor, reduciendo y/o eliminando Actividades que no dan Valor Agregado a los ojos del cliente final. Esto Ayuda a visualizar fuentes de desperdicio y cuellos de botella o restricciones para sus procesos. Debido a que las actividades de sus procesos son la unidad bsica de la Ventaja Competitiva. Lo interesante a su vez, es que pueden diagramar su propia Cadena de Valor, dando nfasis a los procesos que sean ms importantes para su xito. La Cadena de Valor Categoriza las Actividades que produce la Empresa Gloria S.A. atraves de los valores aadido en la Organizacin de dos tipos: las Actividades Primarias y las Actividades de Apoyo o Auxiliares. ACTIVIDADES PRIMARIAS: Son aquellas que tienen que ver con el Desarrollo del producto, su produccin, las de logstica y comercializacin y los servicios de post-venta. Abastecimiento (compras): Proceso de Compra. Logstica interna: Comprende operaciones de recepcin, almacenamiento y distribucin.

Operaciones (produccin): Procesamiento para transformarlas en el producto final. Logstica externa: Almacenamiento de los productos terminados y distribucin del producto al consumidor. Marketing y Ventas: Actividades con las cuales se da a conocer el producto. Servicio: de Post-Venta o Mantenimiento, Agrupa las Actividades destinadas a mantener la Calidad y realzar el Valor del Producto, Mediante aplicacin de Calidad y Garanta en todos sus Productos.

ACTIVIDADES DE APOYO O SECUNDARIAS: Las Actividades Primarias estn apoyadas o auxiliadas por las tambin denominadas actividades secundarias: Infraestructura de la Organizacin: Actividades que prestan apoyo a toda la Empresa Gloria, como la planificacin, contabilidad y las finanzas, Gerencia de la Calidad, Relaciones Pblicas, Asesora Legal, Gerencia General. Direccin de Recursos Humanos: Bsqueda, Contratacin y motivacin del Personal. Desarrollo de Tecnologa, Investigacin y Desarrollo: Obtencin, mejora y Gestin de la Tecnologa. Telecomunicaciones, Automatizacin, Desarrollo de procesos e Ingeniera, Investigacin de Mercado. Abastecimiento (compras): Proceso de Compra.

EL MARGEN:

Es la diferencia entre el Valor total y los Costos totales incurridos por la empresa para desempear las Actividades Generadoras de Valor.

ALINEANDO PROCESOS La Estrategia Exitosa, Para el Grupo Gloria esta en el logro de Alineacin entre los Procesos y sus Actividades internas. Asimismo la Proposicin de valor bien definida para sus clientes. focalizndolos en cuatro conceptos: Procesos de Innovacin, Procesos de gestin de clientes, Procesos Operacionales y Procesos reguladores y medioambientales.

CONCLUSIONES

Grupo Gloria desde sus inicios en el ao de 1941 empez como una empresa pequea familiar en la ciudad de Arequipa pero con la enorme diferencia que tuvo visin de mercado potencial y expansin.

Tuvo la inteligencia de crear un sistema empresarial con un eficiente manejo de sus inversiones Posee una cultura organizacional slida la cual se desarrollo gracias a la experiencia de su gente. En la actualidad ocupa el Liderazgo en el mercado en todos los sectores sociales. Posee un canal de distribucin diversificado pudiendo llegar a los lugares ms recnditos del Per. En la actualidad posee el poder de la MARCA un intangible que supo posicionar eficazmente en la mente del consumidor.

Es una Organizacin flexible y se adapta la cambio