Bnh bng lan b - Caramen Khm

Bnh bng lan th chng c g l m ni , nhng lm c bnh thm ngon,mm xp cng khng phi l d , t bnh bng lan cn bn chng ta c th trang tr ra nhng bnh kem vi nhng hng v tuyt vi hn,hm nay tui xin gii thiu n b con cch lm bnh bng lan rt l thm ngon m c bit l nng t ni cm in :

Cng thc cho bnh bng lan B - caramen Khm: 4 Trng g 120g bt cake flour hoc bt m cng c 120g ng 50 g b lt un chy thm hp xt lt s ri hp vi tri nc thm

Cch lm : Truoc khi lam nem thu thom chua hay ngot , binh thuong 150g duong cho 1 trai thom thi ngon , chia duong va thom ra cho moi dot sen caramen Chuan bi truoc Lay khuon tret bo duoi day va chut xiu thanh khuon gan day , luu y khong tret qua hieu bo , tret binh thuong nhu lam banh bong lan thoi , dung so khet duong ma tret bo qua day , se bi hu banh Lam caramen rat kho , neu chay co nuoc thi banh se hu Lay 1 cai chao rai duong deu tren mat , xep thom vao tren mat duong roi moi cho len bep lua medium , khi thay duong chuyen mau , thi cam chao nghieng cho tan deu duong , xong van lua xuong low , cho den khi gan dac thi giam lua xuong warm , chu y khai that dac , moi tat bep Trut het thom va nuoc duong trong chao vao khuon ,xep trai so ri do vao ,(nho

de chat trai so ri xuong thi khi nuong xong moi noi trai so ri len ) de 1 luc , neu thay rin nuoc thi cho khuon len bep de warm , cho khi caramen dac thi bac xuong de that nguoi moi lam banh Tret bo vao chung quanh khuon Sau khi danh trung , duong , nuoc , bot ( xem cach lam banh bong lan ) Do vao khuon dem nuong 350 do Luu y Can than khi nuong xong thay mat banh vang chua sam mau , va chua hoi cung thi dung lay ra , vi lay vua vang toi , thi luc lat mat thom len banh co mau lot nhin khong dep , nhung de sam mau banh thi lay ra mat thom rat dep Neu khuon tron 30cm thi nuong 45 phut , co the hon neu mat banh chua vang dam nhieu Khuon nho 20 cm thi 35 phut , " "

, trt b chung quanh ni cm in xong xp thm vo , cho tri s ri vo gia ming thm cho p , cho nc ng cn trong cho vo ni cm in lun ph ln mt thm mt lp ng ,xong cho ni cm in nng ln cho ng ng mu vng m mt cht l c, nh ng cho ng ti vng qu khi nng bnh s d b kht bnh, :

- nh trng vi ng cho thit tan ng mi ngon , xong bt my xung s thp nht cho bt vo trng quay vi pht + b h chy + vanilla + 3 mung canh nc thm hp , trn u tt my ( trn ng lu qu ). - Cho hn hp vo caramen thm nh nhng cho vo ni cm in ,dng ci khn y di np ni cm cho nc khng nh vo bnh :

- Bm nt Cook ln 1 , khi ni cm nhy qua warm th bm cook thm ln na , sau khi 2 ln th yn bnh trong ni khong 15' hy ly ra. p ci khay ln mt ni ri bnh trc ra d dng , bnh ny thm b ,mm xp v thm mi mt . - ( TRONG KHI NNG BNH KHNG C M NP NI RA XEM ) Bnh chn ri y :

Ct ra th xem bn trong :