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1.1.

Enfoques de la Ingeniera y de la Fsica. Anlisis macroscpico y microscpico de los sistemas.

La Sustancia y el enfoque macroscopico de la Termodinmica. la sustancia no solo es importante por sus caractersticas sino tambin por el papel que juega en los sistemas, por tal razn es necesario que se identifiquen algunos aspectos relacionados con ella. Al observar cualquier tipo de materia con un microscopio de gran aumento (observacin o enfoque microscpico) se encuentra que esta compuesto por tomos y molculas sobre los que actan fuerzas moleculares y entre los cuales se encuentran espacios vacos. Si se reduce de algn modo el aumento de este microscopio hasta que no se observen los espacios vacos entre los tomos y molculas, se encontrara la misma materia, pero como un conjunto homogneo donde no se observan las discontinuidades enunciadas. Si se mantiene este ultimo aumento o se disminuye mas, la materia se vera como un conjunto homogneo y no como tomos o molculas aisladas, es decir como si fuera continua1 (se llamara enfoque macroscpico). Dependiendo del enfoque utilizado (aumento establecido para observacin o anlisis), se puede hablar de termodinmica estadstica cuando se utilice el enfoque microscpico, o de termodinmica clsica cuando se utilice el enfoque macroscpico. Para el ingeniero es de gran inters analizar las transformaciones y manifestaciones de la materia como conjunto o grupo, y no la de los tomos o molculas por separado, de ah su orientacin hacia la termodinmica clsica. Desde este enfoque se considera que la sustancia es la misma materia, pero vista como un conjunto continuo (macroscpico). Dicha definicin es importante por ser la base del anlisis macroscpico, adems por el papel que juega en los sistemas al brindarle sus caractersticas y por que al utilizar conceptos como sustancia pura o sustancia de trabajo se simplifica o aclara el anlisis. La sustancia Pura. Un aspecto importante fuera de la definicin es aclarar que en la realidad las sustancias (como el agua), a pesar de conservar una misma

apariencia, casi siempre se combinan con algunas fracciones de materia que arrastran del mismo medio en que se encuentran, esto inducira una gran complejidad al intentar realizar algn anlisis de sus transformaciones, por esto para simplificar hacemos la consideracin de una Sustancia Pura. Es decir consideramos que toda sustancia a pesar de las diferentes transformaciones o cambios fsicos a los que pueda ser sometida, tendr una composicin qumica invariante y homognea en toda su extensin. A manera de ejemplo considere el agua; que puede transformarse en hielo (slido), en vapor de agua, o seguir siendo liquido, pero su composicin qumica (siempre y cuando no se contamine con materia de los recipientes en que se realizan estas transformaciones) ser la misma en cualesquiera de estas condiciones (H2O), es decir seguir siendo pura. La sustancia de trabajo. Si observamos los equipos de una industria (planta), seguramente podramos pensar en cada uno de ellos como un sistema, pero si pensamos en el conjunto de todos ellos como otro gran sistema, es muy probable que en el se involucren diferentes tipos de sustancias (mas de una). En este caso sera de importancia identificar cual de las sustancias es la encargada de cumplir el objetivo planteado al seleccionar el sistema, o cual es la que mediante sus transformaciones realiza la tarea deseada en ese sistema. Todo fluido o mezcla de fluidos, que esta involucrada directamente con el objetivo planteado, a la que se realizan cambios, o sufre alteraciones en sus condiciones termodinmicas para producir un potencial trabajo, es la sustancia de trabajo. Fases de una sustancia. Est definida como una cantidad de materia o de sustancia homognea en todas sus partes, puede ser toda la sustancia o una parte de su extensin que presente las mismas caractersticas y adems homogneas en ese espacio. Las fases slida, liquida y gaseosa, se distinguen rpidamente. Puede identificarse a las fases, como a una cantidad de la misma sustancia que tiene caractersticas fsicas diferentes2, sean macroscpicas o microscpicas. Al haber presente ms de una fase en el sistema escogido, se presenta la

llamada coexistencia de fases (se debe a que dichos cambios de fase al igual que todas las transiciones reales no se llevan a cabo de forma espontanea), siendo as, stas fases se encontrarn separadas por lmites de fase. Observe una sustancia como el agua en su medio natural y a temperatura del ambiente, esta se encuentra como liquido (fase liquida), si se vara muy poco su temperatura (se cambia una propiedad o se cambia de estado) esta seguir siendo un liquido (conservara su fase), pero si de algn modo se incrementa su temperatura hasta que hierva (se satura de energa el liquido de tal modo que busque cambiar de fase), esta agua empezara a evaporarse y cambiara a la fase gaseosa despus de un tiempo. Este ejemplo se usar posteriormente como referencia, ya que es una forma simple de mostrar la diferencia entre estado y fase, adems ser de mucha utilidad cuando se explique el modelo de comportamiento de los vapores.

1 El Continuo o continuum es la mnima cantidad de una sustancia que conserva sus propiedades macroscpicas. En otras palabras la mnima cantidad de materia que se considera continua, o en la que no es necesario considerar sus molculas como elementos individuales. Esta definicin es una suposicin conveniente que permite considerar el comportamiento grupal de tomos y molculas, que de otro modo se estudiaran como elementos individuales. Ing. Jorge Eduardo Arango G., Ingeniera Mecnica, Universidad Nacional de Colombia, Bogot. 2

2 La caracterstica que identifica a la fase slida es la alta cohesin molecular que genera grandes fuerzas de atraccin-repulsin entre sus molculas, manteniendo una posicin fija y una corta distancia entre ellas. La fase liquida se identifica por la media cohesin molecular de modo que se reducen drsticamente las fuerzas de atraccin-repulsion y las molculas flotan de forma ordenada manteniendo entre ellas su posicin relativa, en ocasiones aumenta la separacin entre sus molculas. Para la fase gaseosa se identifica la baja cohesin molecular generando gran separacin entre sus molculas, bajas fuerzas de atraccin-repulsin que se reducen mas en la medida que aumenta el volumen ocupado por la misma masa, y una distribucin desordenada que se evidencia por los continuos choques de sus molculas que se mueven al azar.

Tomado de http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/ingenieria/2001762/contenidos/Sustancia.pdf.

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