Chambarete en Salsa Guajillo Philadelphia

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1.200 Kg de chambarete de res cocido 2 1/4 tza. de caldo 4 piezas de chiles guajillo sin semilla, tostado y hervido 4 piezas de chiles puya, sin semilla, tostado y hervido 1 cda. de aceite 2 piezas de ajo 1/4 cdita. de comino 1 ramas de epazote 4 tzas. de papa cambray cocidas Decoracin: 1 rama de perejil.

Preparacion

LICUAR los chiles con el ajo, el comino y 2 tazas caldo. Licuar hasta obtener una salsa tersa y uniforme CALENTAR una cacerola con 1 cda. de aceite colocar la carne y esperar a que dore un poco y verter la salsa. Cocer a fuego moderado por 15 min y sazonar LICUAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft con el resto del caldo y agregar a la cacerola junto con el epazote. Rectificar la sazn y cocinar por 5 min ms.

Philadelphia

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1 lata de atn en agua escurrido 2 cdas. de chiles chipotles adobados, sin semillas y picados finamente Otros: 2 paquetes de galletas Ritz

Preparacion

INCORPORAR con un tenedor el Queso Crema Philadelphia de Kraft mezclando el atn y el chile chipotle, hasta obtener una pasta suave. SERVIR con las Galletas Ritz.

Enfrijoladas Philadelphia

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia Light de Kraft 2 tzas. de frijoles cocidos 3/4 tza. de caldo de pollo o agua 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada 1/2 tza. de aceite 1 tza. de lechuga desinfectada y cortada en tiras delgadas 20 piezas de tortillas pasadas por aceite

Preparacion

LICUAR los frijoles, el caldo y el Queso Crema Philadelphia Light de Kraft y calentar en un sartn hondo. PASAR por aceite las tortillas y una a una introducir en los frijoles calientitos, sacar y doblar en un plato, rellenar con el pollo y decorar con la lechuga. SERVIR.

Sopa Mexicana de Elote y Rajas

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 2 cdas. de mantequilla 1 tza. de queso Oaxaca 1/4 pieza de cebolla finamente picada 1 tza. de granos de elotes precocidos congelados 3 piezas de rajas poblanos asados, desvenados y en tiras 1 cda. de fcula de maz 4 tzas. de pur de jitomate 8 tzas. de caldo de pollo natural 1 cdita. de consom de pollo Pimienta al gusto

Preparacion

ACITRONAR en la mantequilla la cebolla y los granos de elote, cuando estn transparentes aadir las rajas, el pur de jitomate y la fcula de maz previamente hidratada en una cdita. de agua, Sazonar con consom. AGREGAR el caldo, cocinar por 10 min. INCORPORAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft y agregar trozos del queso Oaxaca. SERVIR caliente.

Coliflor Gratinada Philadelphia

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1/2 tza. de crema 3 cdas. de mostza. 1/2 tza. de leche Sal y pimienta al gusto Otros: 1 pieza de coliflor mediana cocida y en trocitos 1/2 tza. de queso manchego rallado

Preparacion

ACOMODAR la coliflor en ramitos en un refractario. LICUAR la Crema, el Queso Crema Philadelphia de Kraft, la mostza.. y la leche. SAZONAR con sal y pimienta. Vaciar sobre la coliflor. AADIR el queso rallado y gratinar en el horno a 250C

Rajas Poblanas Philadelphia

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 2 cdas. de aceite 3 piezas de cebollas rebanadas 2 tzas. de granos de elote cocidos 10 piezas de chiles poblanos asados, desvenados y cortados en rajas 1/2 tza. de leche 1 tza. de crema 1 cdita. de concentrado de pollo en polvo

Preparacion

CALENTAR el aceite y frer la cebolla en una cacerola, agregar el elote y rajas y cocinar por 5 min. LICUAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft, la crema y la leche. AADIR a las rajas y cocinar por 5 min ms.Sazonar con concentrado de pollo en polvo. SERVIR.

Arroz Verde Philadelphia

Ingredientes

190 g de de Queso Crema Philadelphia de Kraft 3 cdas. de aceite 1 tza. de arroz remojado en agua caliente 1 tza. de hojas de cilantro desinfectadas 1 chile poblano asado, desvenado 2 tzas. de agua caliente 1 trocito de cebolla 1 diente de ajo 1 cda. de consom en polvo 1 tza. de verduras mixtas, congeladas

Preparacion

CALENTAR el aceite en el sartn. FRER ligeramente el arroz hasta que est dorado; reservar. LICUAR en tu licuadora, el cilantro, el chile poblano, el agua, la cebolla, el ajo, el consom. INCORPORAR al arroz, tapar y cocinar a fuego bajo durante 20 min, incorporar el Queso Crema Philadelphia de Kraft, cocinar 5 min mas, agregar las verduras y servir.

Panacota Philadelphia

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia 3 tzas. de yoghurt natural 1 tza. de crema para batir 3 sobres de grenetina hidratada en tza de agua fra 1/2 tza. de azcar Adorno: 1 tza. de fresas 1 tza. de mango picado

Preparacion

CALENTAR la grenetina en horno de microondas por 15 seg o hasta que este lquida. LICUAR el Queso Crema Philadelphia con el yogurt, azcar, crema. Posteriormente agregarle la grenetina lquida y licuar una vez ms. VERTER en un molde y refrigerar por 2 horas. DESMOLDAR. Decorar con fresas y mango.

Popcorn de Pollo con Aderezo Chipotle

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 500 g de popcorn de pollo 1/2 tza. de crema cida 2 chiles chipotles adobados de lata Sal al gusto Pimienta al gusto

Preparacion

CALENTAR las popcorn de pollo como indican las instrucciones del paquete a quedar crujientes. LICUAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft, la crema y los chipotles. SAZONAR con sal y pimienta y servir en una salsera acompaando el popcorn de pollo.

Crema de Espinacas Philadelphia

Ingredientes

Crema: 190 g de Queso Crema Philadelphia Light de Kraft 4 tzas. de espinacas 6 tzas. de caldo de pollo 1/2 tza. de cebolla 1 pieza de diente de ajo 1/2 cda. de concentrado de pollo en polvo Otros: 2 cdas. de aceite de olivo

Preparacion

LICUAR los ingredientes de la crema. CALENTAR una olla con el aceite de olivo y verter la crema y cocinar hasta que esta suelte el hervor.

Rollitos Light de Pollo Philadelphia

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 6 piezas de filetes de pollo 1 1/2 pieza de chipotle adobado picado 1 1/2 tza. de caldo de pollo 1 pieza de cebolla chica rebanada Sal y Pimienta al gusto

Preparacion

RELLENAR las pechugas previamente salpimentadas con el Queso Crema Philadelphia de Kraft y el chipotle picado. DORAR las pechugas en una sartn y acomodarlas en un refractario, baar con el caldo de pollo, la cebolla y hornea por 20 min.

Pollo con salsa de tres Piminetos

Ingredientes

Salsa: 190 g de Queso Crema Philadelphia Light de Kraft 2 tzas. de leche light 3 cdas. de fcula de maz 1/2 tza. de pimiento verde en cubos pequeos 1/2 tza. de pimiento rojo en cubos pequeos 1/2 tza. de pimiento amarillo en cubos pequeos 1/4 pieza de cebolla blanca finamente picada 1 diente de ajo picado 1 cdita. de Concentrado de pollo en polvo 2 cdas. de aceite vegetal Sal y Pimienta Otros: 6 piezas de medias pechugas de pollo sin hueso y sin piel

Preparacion

FORRAR una charola para horno con papel aluminio y hornear las pechugas previamente salpimentadas a 180C por 20 min aproximadamente hasta quedar perfectamente cocidas.

LICUAR el Queso Crema Philadelphia Light de Kraft y la leche. Reservar. CALENTAR una sartn agregar el aceite, el ajo, la cebolla y los pimientos a fuego medio o hasta que los pimientos se suavicen. Sazonar con el concentrado de pollo en polvo.

AGREGAR lo licuado a la sartn y calentar hasta soltar el hervor; agregar la fcula de maz previamente diluida en agua, mover a que espese un poco y rectificar si es necesario con sal y pimienta.

SERVIR las pechugas calientes y baar con la salsa.

Fideo Mexicano Philadelphis

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 300 g de fideo Salsa: 2 cdas. de aceite 1/2 pieza de cebolla finamente picada 2 tzas. de pur de tomate condimentado 1 cdita. de concentrado de pollo en polvo 2 tzas. de caldo de pollo o agua 1/2 cdita. de organo Otros: 6 piezas de rebanadas de tocino 1 tza. de chorizo cortado en cuadritos 1/2 pieza de cebolla finamente picada

Preparacion

LICUAR el pur de tomate, la mitad de Queso Crema Philadelphia de Kraft organo y concentrado de pollo en polvo FRER el fideo en poco de aceite y agregar la cebolla, cuando dore, agregue la salsa y dos tzas. de caldo de pollo. Tapar y cocinar por 10 min FRER en el aceite la cebolla, el tocino y el chorizo hasta que doren, escurrir y reservar SERVIR la pasta, con el chorizo, el tocino y cortar el queso Philadelphia restante en cubos pequeos y agregar a la pasta.

Enchiladas Poblanas

Ingredientes

90 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 2 tzas de rajas poblanas 1 lata de leche evaporada 1 tza de caldo de pollo 1 lata de elotes Otros: 12 piezas de tortillas de maz 1 pieza de pechuga de pollo deshebrada. 1 tza de queso manchego rallado

Preparacion

LICUAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft con las rajas poblanas, con la leche y el caldo de pollo, posteriormente mezclarle los granos de elote.

RELLENAR las tortillas de maz con el pollo. ACOMODAR los tacos en un refractario, verter la salsa sobre stas y colocar encima el queso HORNEAR por 30 min. a 180 C, retirar del horno y servir

Crema Philadelphia Poblana con Espinacas

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 2 tzas. de rajas poblanas 1 tza. de leche 3 tzas. de caldo de pollo 1/4 tza. de cebolla 1 pieza de ajo finamente picado 4 tzas. de espinaca 2 cdas. de mantequilla 1 pizca de Sal y pimienta

Preparacion

LICUAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft con la leche y el caldo de pollo y las rajas poblanas CALENTAR una sartn con la mantequilla y frer el ajo con la cebolla, posteriormente agregar la espinaca a que se suavice, verter la mezcla anterior y calentar hasta que suelte el hervor

SAZONAR con sal y pimienta y servir

Gelatina de Fresa

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1 Paquete de gelatina de fresa Jello 2 tza. de agua hirviendo 1 tza. de agua fra 1/2 tza. de leche evaporada tza. De azcar

Preparacion

DISOLVER la gelatina de fresa en el agua hirviendo, agregar el azcar, agregarle el agua fra y esperar a que entibie, licuar con el Queso Crema Philadelphia de Kraft y la leche evaporada.

VERTER lo anterior en un molde para gelatina y refrigerar 2 hr. como mnimo. O hasta que cuaje DESMOLDAR y servir.

Gelatina de Cajeta

Ingredientes

190 g Queso Crema Philadelphia de Kraft 3 sobres de grenetina sin sabor hidratada en 1 tza. 360 g de cajeta 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada

Preparacion

CALENTAR sin hervir la cajeta, las leches y el Queso Crema Philadelphia , mover constantemente. FUNDIR la grenetina y agregar a la mezcla anterior y mover por 1 minutos ms y apagar. VERTER en los moldes y refrigerar hasta cuajar.

Natilla Philadelphia de vainilla

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia 3 1/2 tzas. de leche 4 yemas tza. de azcar 2 cdas. de fcula de maz

Preparacion

MEZCLAR en un recipiente hondo las yemas con la fcula de maz hasta que tomen un color amarillo claro. CALENTAR en una olla la leche hasta que empiece a hervir. AADIR las yemas sin dejar de mover por dos minutos. AGREGAR el Queso Crema Philadelphia y mover hasta integrar por completo. ENFRIAR, refrigerar y servir. DECORAR con una rama de canela.

Gelatina de Mango

Ingredientes

190 g Queso Crema Philadelphia 1 L de leche 2 cdas. de grenetina natural hidratada en 1/4 tza. de agua fra 1 tza de azcar blanca 1 lata de mango sin lquido

Preparacion

LICUAR 500 mL de leche con el queso crema, la pulpa de mango y azcar. Reservar. DILUIR la grenetina hidratada en el otro medio litro de leche hirviendo y aadir la mezcla de la licuadora, revolver perfectamente. VERTER sobre un molde y refrigerar por 2 horas. DESMOLDAR y servir.

Lomo de Cerdo en Salsa Verde y Hoja Santa

Salsa: 190 g de Queso Crema Philadelphia 1/2 kilo de tomate verde asado 1 pieza de cebolla chica asada 1 diente de ajo asado 2 piezas de chiles verdes 1 hoja santa 1/2 tza. de agua 2 cdas. de aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Otros: 1 kg de lomo de cerdo cocido y cortado en cubos 2 tzas. de elotes precocidos congelados 5 calabacitas cortadas en cuadritos precocidas

Ingredientes

Preparacion

MOLER el tomate, la cebolla, el ajo, chiles, la hoja santa, el agua y el Queso Crema Philadelphia CALENTAR el aceite y frer la salsa anterior hasta que suelte el hervor, bajar la lumbre al mnimo y continuar su coccin por 5 min INCORPORAR el cerdo, granos de elote y calabacitas a la salsa y cocinar por 5 min mas.

Pastel de Carne Molida

Ingredientes

elleno: 190 g de Queso Crema Philadelphia 5 rebanadas de Queso tipo Americano Singles Carne: 1/4 kg de carne molida de res 1/4 kg de carne molida de cerdo o pollo 50 g de tocino frito finamente picado 1 huevo entero 2 dientes de ajo finamente picado 3 cdas. de cebolla finamente picada 1 cda. de perejil finamente picado 1 cda. de concentrado de pollo en polvo Sal y pimienta al gusto

Preparacion

COMBINAR todos los ingredientes de la carne. ACOMODAR la mitad de la carne en un molde refractario, agregar el Queso Crema Philadelphia y el Queso tipo Americano Singles, cubrir con la otra mitad de la carne.

TAPAR con papel aluminio. HORNEAR a 180C por 45 min, destapar y servir.

Brocoli en Salsa de Queso Philadelphia

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 3 cdas. de mantequilla 2 cdas. de harina 2 tzas. de leche 2 piezas de yema de huevo 1 pizca de nuez moscada Sal y Pimienta Otros: 1 pieza de brcoli de 500 g cocido y en trocitos 1 tza. de queso chihuahua rallado

Preparacion

DERRETIR la mantequilla en un sartn y agregar el harina, mover por dos min fuego bajo. VERTER la leche, incoorporar la nuez moscada, sal y pimienta al gusto, y mover, agregar las 2 yemas de huevo y seguir moviendo hasta obtener una salsa tersa y espesa

INCOORPORAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft poco a poco mientras se bate con un batidor de globo,cocinar de 3 a 4 min moviendo para que no se pegue.

ACOMODAR el brcoli en un platn y baar con la salsa de Queso Crema Philadelphia de Kraft, espolvorear el queso Chihuahua y gratinar en el hornos a 250C.

SERVIR caliente

Arroz rojo Cremoso Philadelphia

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1 tza. de verduras mixtas, congeladas 3 cdas. de aceite 1 tza. de arroz remojado en agua caliente y escurrido 3 piezas de jitomates bola, en trozos 2 tzas. de agua 1/4 pieza de cebolla 1 diente de ajo 1 cda. de consom de tomate en polvo

Preparacion

CALENTAR el aceite y frer el arroz hasta que dore un poco; retirar el exceso de grasa y reservar. LICUAR los jitomates con el agua, la cebolla, el ajo y el consom de tomate en polvo. COLAR y agregar al arroz; mezclar las verduras, tapar y cocina a fuego bajo por 25 min o hasta que se absorba el lquido. INCORPORAR trocitos de Queso Crema Philadelphia de Kraft , dejar reposar 5 min tapado y mover a integrar.

Pechugas Rellenas al Ajillo

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 2 tzas. de championes limpios 2 dientes de ajo 2 cdas. de aceite vegetal ms 3 cdas. de aceite para frer los rollos de pechuga 1/2 tza. de perejil picado 3 piezas de chiles de rbol secos finamente picados sin semillas 1 cda. de concentrado de pollo en polvo 6 piezas de medias pechugas sin hueso y sin piel

Preparacion

CORTAR los championes en rebanadas medianas. REBANAR los ajos en lminas y frer en aceite. Cuando empiecen a tomar color dorado, aadir los championes. AGREGAR el perejil, chile de rbol y sazonar con concentrado de pollo en polvo. SALPIMENTAR las pechugas y rellenar con el Queso Crema Philadelphia de Kraft. ENROLLAR las pechugas y sujetar con un palillo. FRER en la 1/2 tza. de aceite bien caliente a quedar doradas y completamente cocidas. SERVIR con los championes.

Tostadas Philadelphia

Ingredientes

Salsa verde cremosa: 190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 2 tzas de caldo de pollo 1 kg de tomates verdes asados 1 pieza de cebolla chica asada 1/2 manojo de cilantro 2 a 4 piezas de chiles serranos asados 2 cditas. de concentrado de pollo en polvo Otros: 3 tzas. de frijoles refritos 10 piezas de tostadas crujientes 2 piezas de pechugas de pollo sin piel y sin hueso cocidas y deshebradas 1/2 pieza de lechuga desinfectada y cortada en tiras

Preparacion

LICUAR los ingredientes de la salsa con el Queso Crema Philadelphia de Kraft, reservar. UNTAR frijoles en cada tostada, agregar pollo y lechuga. BAAR con salsa y servir.

Tostadas de Pollo

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1tza. de rajas poblanas 1/2 tza. de caldo de pollo 500 g de pollo cocido y deshebrado 1/2 tza. de Cebolla fileteada 1 lata de zanahorias escurridas 1 lata de elotes cocidos y escurridos 1 lata de championes escurridos 2 cdas. de aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Otros: 6 piezas de Tostadas de maz 1/2 pieza de Lechuga lavada, desinfectada y fileteada

Preparacion

CALENTAR una sartn con el aceite y sofrer la cebolla hasta quedar transparente AGREGAR el pollo deshebrado y los vegetales LICUAR el queso crema Philadelphia de Kraft con las rajas de chile poblano y un poco de caldo de pollo. AADIR el Queso Crema Philadelphia de Kraft y mover constantemente hasta integrar por completo SALPIMENTAR si es necesario SERVIR las tostadas con una porcin del pollo y decorar con la lechuga fileteada.

Pechugas en Salsa de Chipotle con Championes

Ingredientes

Salsa: 190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1 1/3 tza. de leche 2 cdas. de chipotle molido 1 tza. de caldo de pollo 2 cdas. de aceite 1/4 tza. cebolla 1 lata de championes escurridos Sal y pimienta al gusto Otros: 6 piezas de medias pechugas cocidas

Preparacion

CALENTAR una sartn con el aceite y frer la cebolla hasta quedar transparente. Agregar los championes y saltear LICUAR los ingredientes restantes de la salsa y verter sobre lo anterior. Calentar hasta que suelte el hervor. CALENTAR en otro sartn un poco de aceite y freir las pechugas SERVIR sobre el pollo

Pollo en Salsa de Poblano y Cilantro

Ingredientes

Salsa: 190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraf 1tza. de rajas poblanas congeladas (descongelar) 3 cdas. de crema 1/4 tza. de leche 1 tza.de caldo de pollo 1/2 tza. de cilantro picado 1 cda. de concentrado de pollo en polvo Sal y pimienta al gusto Otros: 6 piezas de medias pechugas sin piel ni hueso. 2 cdas. de aceite 1 cdita. de cilantro picado

Preparacion

LICUAR los ingredientes de la salsa. COLOCAR el pollo en un sartn con aceite caliente y dorar las pechugas por ambos lados. ACOMODAR el pollo en un refractario y baar con la salsa. SERVIR y espolvorear con cilantro picado.

Tacos a la Hungara

Ingredientes

190 g Queso Crema Philadelphia 6 pzas. Tortilla de harina 1 pza. pechuga de pollo desmenuzada 2 tza. de pur de jitomate 1/4 tza. de crema 6 rebanadas de Queso Manchego Singles de Kraft sal y pimienta Guarnicin tza. de tocino dorado

Preparacion

SALTEAR el tocino hasta que quede crujiente y reservar. COLOCAR en las tortillas el pollo y enrollar para hacer tacos. FRER los tacos en la misma grasa de tocino, y reservar. VERTER en una olla el pur de jitomate dejar que de un hervor y aadir la crema y el Queso Crema Philadelphia de Kraft y rectificar sazn. COLOCAR los tacos de pollo en un refractario y baarlos por encima con la salsa de jitomate. COLOCAR las rebanadas Queso Manchego Singles de Kraft encima de cada taco. DECORAR con tocino crujiente

Enchiladas al Chipotle Philadelphia

Ingredientes

Salsa: 190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1 kg de jitomate 1 pieza de cebolla chica picada finamente 4 cdas. de aceite 1/2 tza. de cilantro 2 a 4 piezas de chiles chipotles de lata (al gusto), sin semillas 2 cdas. de concentrado de pollo en polvo Otros: 18 piezas de tortillas de maz delgadas pasadas por aceite caliente 2 piezas de pechugas de pollo cocidas y deshebradas 8 rebanadas de Queso tipo Manchego Singles de Kraft

Preparacion

DORAR la cebolla con el aceite, licuar con el jitomate, cilantro, los chipotles y el concentrado de pollo. VERTER en una olla y dejar cocinar a lumbre media por 10 min, incorporar esto ya tibio con el Queso Crema Philadelphia de Kraft, volver a calentar solo a que suelte el hervor.

HACER las enchiladas rellenando las tortillas con el pollo, acomodar 3 en cada plato, baarlas con la salsa y colocar por encima las rebanadas de Queso tipo Manchego Singles de Kraft.

Chiles Rellenos Philadelphia

Ingredientes

Relleno: 2 paquetes de 190 g de Queso Crema Philadelphia 1 lata de frijoles negros refritos Caldillo: 8 piezas de jitomates 1/4 de trozo de cebolla 2 dientes de ajo 3 tzas. de agua Aceite (el necesario) 2 cdas. de consom en polvo Sal y pimienta al gusto Otros: 8 Chiles poblanos asados y desvenados 1/2 tza. de harina 4 claras de huevo a punto de turrn con las yemas Aceite (el necesario) Preparacion RELLENAR los chiles con 100 g de frijoles y 50 g de Queso Crema Philadelphia, pasar por harina y capear con las claras a punto de turrn. Frer en el aceite caliente y reservar.

LICUAR los jitomates, la cebolla, el ajo, el agua, colar y frer en aceite, sazonar con consom en polvo, sal y pimienta. Cocinar por 10 min. INTRODUCIR los chiles en el caldillo, calentar y servir.

Chiles rellenos de Verdura

Ingredientes

Relleno: 190 g de Queso Crema Philadelphia Light de Kraft 2 tzas. de granos de elote blancos cocidos 3 cdas. de epazote 3 cdas. de cebolla finamente picada 2 cdas. de aceite de olivo Sal y Pimienta al gusto Otros: 6 piezas de chiles poblanos asados, desvenados, limpios y abiertos por un lado para rellenar 4 tzas. de caldillo de jitomate sazonado

Preparacion

SALTEAR en una sartn con el aceite la cebolla a acitronar, agregar los granos de elote, epazote y salpimentar, dejar cocinar a lumbre baja por 5 min.

DIVIDIR el Queso Crema Philadelphia Light de Kraft en 6 rebanadas. ABRIR los chiles por un lado y rellenar con el guisado de elote, colocar una rebanada de Queso Crema Philadelphia de Kraft y cerrar con un palillo. CALENTAR el caldillo de jitomate. SERVIR los chiles, baar con el caldillo caliente.

Entomatadas Philadelphia

Salsa: 190 g de Queso Crema Philadelphia Light de Kraft 7 piezas de jitomates guaje 1/4 de pieza de cebolla blanca 1 tza. de agua o caldo de pollo 1 cda. de concentrado de pollo en polvo 1 cdita. de aceite Sal y Pimienta Otros: 18 piezas de tortillas de maz 350 g de queso panela en tiras 350 g de jamn de pechuga de pavo en tiras

Ingredientes

Preparacion

HERVIR los jitomates y una vez suaves LICUAR los jitomates junto con la cebolla, el Queso Crema Philadelphia Light de Kraft con la salsa anterior hasta obtener una consistencia suave y tersa. VERTER en una cacerola con aceite bien caliente, sazonar con el concentrado de pollo en polvo, sal y pimienta y calentar hasta soltar el hervor. Retirar del fuego. CALENTAR las tortillas en un comal y rellenarlas con el queso panela y la pechuga de pavo en tiras. SERVIR 3 pzas. en cada plato y baar con la salsa caliente.

Flan de Almendras Philadelphia

Ingredientes

2 paqt. de190 g Queso Crema Philadelphia de Kraft 1 lata de leche condensada 1 lata de evaporada 5 huevos 1 tza. de almendra 200 mL de cajeta

Preparacion

LICUAR la leche evaporada ,leche condensada, queso crema Philadelphia , huevos y almendra COLOCAR la cajeta en un refractario VERTER en el refractario la mezcla de la licuadora HORNEAR a 180C en horno precalentado por 50 min a bao mara. INSERTAR un palillo para verificar que est completamente cocido (estar firme). SACAR del horno y dejar enfriar completamente. Refrigerar por lo menos 2 h antes de servir.

Albondigas de Pollo Philadelphia

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 2 piezas de jitomates asados 3 tzas. de caldo de pollo 2 cdas. de piloncillo picado 3 cdas. de aceite Sal y pimienta al gusto Albndigas 1 1/2 tza. de galletas molidas Ritz de Nabisco de Kraft 600 g de carne de pollo molida 2 piezas de huevo 8 piezas de aceitunas finamente picadas 1/4 tza. de pasas

Preparacion

LICUAR los ingredientes de la salsa y reservar. MEZCLAR perfectamente los ingredientes de las albndigas hasta obtener una mezcla uniforme. FORMAR esferas de 50 gramos aproximadamente y reservar. CALENTAR una cacerola con aceite, colocar las albondigas y agregar la salsa a calentar, dejamos que hiervan aprox. 25 min. o hasta que stas se cuezan y servir.

Puntas de Filete al Chipotle

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 700 g de filete de res cortado en cubitos 1/4 pieza de cebolla picada 2 cdas. de chipotle 1 pieza de pimiento morrn verde cortado en cubitos 1 lata de papas cocidas o 1 papa chica cocida cortada en cubos 2 cdas. de aceite vegetal Sal y pimienta

Preparacion

SALPIMENTAR la carne y reservar CALENTAR una cacerola con el aceite y frer la cebolla y el pimiento por 2 min AGREGAR la carne y sellar perfectamente por todos los la dos hasta quedar ligeramente dorada INCORPORAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft el chipotle y mezclar todos los ingredientes perfectamente AGREGAR los cubos de papa cocida y cocinar por 5 min a fuego bajo RECTIFICAR de sal y pimienta SERVIR acompaado de arroz blanco.

Salpicon de Atun con Chipotle

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 600 g de atn en agua escurrido 2 cdas. de chipotle molido 1/4 pieza de cebolla finamente picada 2 piezas de dientes de ajo finamente picados 1 tza. de pur de tomate condimentado 1 lata de chcharo escurrido 1 lata de zanahoria escurrida 1 tza. de papa cocida en tetrapack 6 piezas de aceitunas negras rebanadas Sal y pimienta al gusto 2 cdas. de aceite vegetal Otros: Galletas saladas o tostadas a tu gusto

Preparacion

CALENTAR una sartn con el aceite y frer el ajo y la cebolla hasta quedar transparentes AGREGAR el atn, los vegetales, el pur y el chipotle, cocinar por 5 min AADIR el Queso Crema Philadelphia de Kraft en pequeas porciones y mezclar hasta integrar por completo. Rectificar la sazn con sal y pimienta SERVIR acompaado de galletas saladas o tostadas.

Carne de Res con Calabacita en Salsa Poblana

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 1 tza. de rajas congeladas (descongelar) 1 tza. de caldo de res 600 g de bistec de res cortado en cuadros 3 piezas de calabazas italianas (calabazas largas) en cubos 1/4 pieza de cebolla picada 2 pieza de dientes de ajo picado 2 cdas. de aceite vegetal 1 cdita. de Concentrado de pollo Sal y pimienta

Preparacion

CALENTAR una sartn con el aceite y sofrer el ajo y la cebolla AGREGAR las calabazas y cocinar por 5 min AADIR los cubitos de bistec y cocinar por otros 20 min LICUAR el caldo de res, las rajas poblanas, el Queso Crema Philadelphia de Kraft VERTER sobre la carne y dejar cocinar 10 min ms. RECTIFICAR sazn con concentrado de pollo en polvo, sal y pimienta.

Sopa de Verduras Cremosas

Ingredientes

190 g de Queso Crema Philadelphia de Kraft 21/2 tzas. de verduras variadas congeladas 1 tza. de espinacas lavadas 2 tzas. de crema 3 cdas. de cebolla picada 1 hoja de laurel 2 ramas de tomillo 2 tzas. de caldo de pollo o agua 2 cdas. de aceite de olivo 1 cda. de Concentrado de pollo en polvo Sal y pimienta al gusto

Preparacion

CALENTAR una cacerola con el aceite de olivo. Sofrer la cebolla y agregar las verduras. Salpimentar y cocinar por 2 min AGREGAR el caldo, las hierbas de olor y cocinar por 15 min a fuego medio LICUAR el Queso Crema Philadelphia de Kraft con la crema y las espinacas y agregarlo a la sopa moviendo constantemente hasta integrarlo por completo. Rectificar el sazn con concentrado de pollo, sal y pimienta SERVIR bien caliente.