UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA GERENCIA CADDENA DE VALOR MBA 13 TRADICIONAL LESLEY BELTRAN MAURICIO VALDERRAMA

http://es.scribd.com/doc/85079722/Barilla-SpA-a

http://html.rincondelvago.com/empresa-de-pastas.html
1. Diagnosticar las causas principales que generaron las dificultades por las que el programa JITD fue creado para solucionarlas. Cules son los beneficios y contras de este programa? Una de las principales causas es la fluctuacin de la demanda en especial para los productos secos, pues el proceso de fabricacin era complejo, recordemos que la cadena de suministro de esta empresa, partia de la elaboracin del producto en plantas, luego se enviaba el producto a centros de distribucin, estos a su vez eran comprados por agentes independientes quienes distribuyen en almacenes en Italia, la otra parte de productos era compardos por distribuidores que vendan en los supermercados, todo este proceso presentaba problemas en cuando a que el cliente final presentaba una demanda muy variable y al pasar esto cada eslabon de la cadena no contaba con existencias suficientes para atender esta demanda, y cada estacin a su vez requeria de un tiempo de espera para recibir los pedidos ya que la planta se tomaba su tiempo en el proceso de fabricacin, es decir cada eslabon trataba de cubrirse en los pedidos que realziaba dejndole el problema a su antecesor. Todo lo anterior generaba una inaceptable tasa de servicio, es decir el cliente no siempre encontrara el producto en la estantera de las tiendas al igual que si cada eslabon se castigaba quedndose con un gran volumen de stock generaran costos para su oeracion, es decir era costoso mantener inventario de existencias sin poder predecir el volumen adecuado del producto. Los principales beneficios que propone el programa JITD es poder generar entregas basadas en lo que realmente requiere el mercado, esto basndose en los despachos que se realizan en la cadena y no en las ordenes de compra que generan los distribuidores,esto contribuira a bajar el nivel de inventarios en los centros de distribucin, distribuidores, almacenes y supermercados. Adicionalmente mejorara la tasa de servicio sin que al cliente final le cueste esta mejora. Los contras del programa se encontraban en que los detallistas no contaban con un sistema de informacin para obtener los datos de demanda diaria, adicionalmente se tendra que recurrir a la informacin de los distribuidores los cuales sentiran perder la autonoma al momento de decidir sus pedidos, adicionalmente al pedirse lo necesario se podra perder espacio en las estanteras lo cual le dara pie para la entrada de la competencia.

2. Qu conflictos o barreras internas de Barilla crea el programa JITD? Cul es la causa de estos conflictos? Si Usted fuera Giorgio Maggiali, Cul sera el modo en que los enfrentara? Uno de los principales inconvenientes es la resistencia al cambio de los distribuidores, que no quieres que Barilla maneje su negocio conocociendo sus pedidos, ventas, inventarios, adicional que muchos minoristas no cuentan con el soporte de tener la informacin en un ordenador, adicionalmente dentro de la misma organizacin de Barrilla las reas de ventas y mercadeo se sientesn amenazdas al sentir que tendrn menos actividades al implementar este sistema, como seria el menejod e promocin, quizs las ventas se bajaian aen el momento que el distribuidor pida lo extrictamente necesario y se aprovisione de la forma mas adecuada. Respecto al conflicto interno con las reas de ventas y de mercadeo se trabajara en una estrategia conjunta que tenga como objetivo aumentar ventas basados en una cadena de distribucin mas eficiente, que le responda al cliente como objetivo primordial. Adicionalmente es importante concientizar a los distribuidores del menor costo que se alcanzara con esta estrategia, es un gana gana porque se esta cuidando la rentabilidad de la planta y de los distribuidores al bajar los costos de inventarios e importante concientizar a los almacenistas lo importante de contar con un histrico de cifras de demanda para pronosticar mejor la demanda. 3. Cmo uno de los clientes de Barrilla, Cul sera su respuesta a JITD? Por qu? Como cliente el sistema JITD como esta propuesto inicialmente es a mejorar la tasa de servicio, es decir que como cliente estara ganando porque siempre encontrare en las estanteras de las tiendas los productos que necesito sin tener que esperar o tener que cambiar mi opcin de compra. 4. En el entorno en que Barilla operaba en 1990, Cree que un programa como JITD (el mismo o uno similar) sera factible? En ese momento las condiciones de convencimiento de Barilla con sus distribuidores no era la mejor no lo vemos factible en ese momento por la resistencia al cambio, esto solo se lograra haciendo la prueba piloto con uno de los distribuidores y mostrando con cifras reales la eficiencia de la metodologa y la mejora en el servicio con el cliente. 5. Si es factible, A cuales clientes apuntara? Cmo los convencera de que el programa JITD merece ser probado? 6. Si no es factible, Qu alternativas sugerira para combatir algunas de las dificultades que el sistema operativo de Barilla enfrenta? Una de las alternativas que sugerira es empezar por ir creando bases de datos histricas con los pedidos de los distribuidores, tratar de tener cercana con el cliente de mi producto para revisar el tema de los momentos de consumo, entender de esta forma mejor la demanda, y revisar los momentos en que se requiere mas mi producto y porque pasa, la fabrica se encuentra muy lejana del consumidor final, lo cual hace que no se entienda que busca el cliente y cuando lo busca y que promociones serian de su agrado. Adicional a esto es importante entrenar a toda la cadena en lo importante de tomar informacin diaria de datos de demanda y tratar de buscar un sistema de informacin que me pueda consolidar los datos de cada eslabon. 7. Qu conocimiento clave debera obtener Barilla de los resultados de su experimento de JITD? Primero entender la variabilidad de la demanda.

Tener estadsticas de las tasas de servicio. Estadstica de pedidos, despachos y de inventarios de centros de distribucin, distribuidores, almacenes y supermercados. 8. Cules son las fuentes principales de mejora que la compaa ha obtenido? Menores costos de mantenimiento de inventario, y del inventario como tal Mejores tasas de servicio. Un cliente final satisfecho. Enfocarse en vender para producir, haciendo mas eficiente la planta. Hacer de Barilla mas cercana a sus distribuidores estableciendo relaciones gana a gana. 9. Cmo debera usar estos resultados para convencer a los distribuidores que utilicen JITD? 10. Cules son las mayores fuentes de beneficio econmico que el programa JITD intenta generar? Mjorar la rentabilidad de la cadena disminuynto el costo del inventario, aumentando las ventas, 11. A cuales distribuidores debera apuntar Barilla para el programa JITD? Se debera apuntar a distribuidores que quieran soportar su operacin en buenos sistemas de informacin, en quellos que quieran trabajar como un aliado estratgico de Barilla, a los que tengasn una visin mas amplia de negocio y quieran expandirsen. 12. Cmo debera enfrentar Barilla la variedad de problemas de implementacin que ha encontrado? 13. Se podran haber evitado estos problemas si el proceso de implementacin del JITD hubiera sido distinto? Por qu si o porque no?