A partir de la visita a la granja Zoo en la cual los nios observaron la huerta, es que surgi la idea de trabajar algunas verduras

de la huerta. Para llevar a cabo una alimentacin rica y saludable, es fundamental conocer tipo de y nutrientes nos aportan las mismas. Es muy importante que, en la etapa infantil y en el Nivel Inicial, enseemos acerca de las costumbres alimenticias de las personas, de la necesidad del consumo de verduras, las cuales pocas veces se incluyen en la alimentacin diaria.

Escuchamos la poesa AY QUE DISPARATE

de Elsa Borneman (ANEXO 1). Luego conversamos sobre, Cmo se cultivan las verduras?, Dnde? Conocen alguna?,qu verduras nombra en la poesa?, Hay otros que no se nombren?, Quines trabajan en la huerta? Registramos las ideas en un afiche. Dibujamos las verduras que ms me gustan de la poesa.

Indagar sobre los saberes previos de los nios en cuanto a los temas a tratar. Se pedir a las familias qu busquen informacin sobre la huerta, sectores
especficos, funciones, organizacin de las plantas, (ANEXO 2)

Registrarn informacin, aportada por las familias Confeccionarn un cuadro con las verduras preferidas de los nios.

Elaborarn mensajes apuntando a una buena alimentacin. Dialogarn sobre: cuntas veces comemos por da, qu comemos, con quin
compartimos las comidas, etc.

Juego matemtico: Jugarn con dados,

hoja o cuaderno.

a contar, acumular semillas, registrar en

Elaboracin de una receta: sopa de verduras, para lo cual se solicitar a los nios
una verdura.

Juego "A tomar la Sopa": Por turnos, tiran el dado y retiran de la cacerola, tantos
fideos como indica el dado. Gana el que acumul ms fideos. Variante: Retiran de la cacerola, antes de comenzar, 10 20 fideos. Tiran el dado y sacan de su plato tantos fideos como indica Elaboramos masa de polenta, registrando en la hoja los ingredientes .Modelarn verduras con. Masa de polenta.( Sala de 5 trabajar en el cuaderno) Jugamos con adivinanzas a partir de las caractersticas de diferentes verduras o alimentos con ellas. Luego en el cuaderno dibujan la respuesta y la escriben como pueden(sala de 5) o en la hoja (sala de 4) dibujarn las respuestas a las adivinanzas (ANEXO 3)

A partir de

figuras de verduras de revistas y folletos de supermercados, enviadas de

su casa, entre todos clasificamos los alimentos segn si se comen crudos y cocidos, elaboramos un afiche.

Dibujarn en la hoja dividida, 3 verduras que necesitan coccin y del otro tres que
no necesitan (sala de 4 aos) dibujarn en el cuaderno de la misma manera , la consigna ser escribir como pueden el nombre de una verdura de cada lado.

Realizacin de hoja soporte. Pintarn con tinturas ecolgicas , cscara de remolacha. Conversamos acerca de las necesidades de una
planta.(agua, luz y aire), mediante preguntas orientadoras, Puede una planta crecer en la oscuridad? podr crecer sin agua? y sin aire? la docente registra las respuestas en afiche, luego los nios expresan grficamente sobre hoja soporte teida con cscara de remolacha.

Realizamos una experiencia, colocamos una rama de perejil en un frasco con agua,
con luz y aire y otra en frasco sin agua tapado. Al da siguiente observamos el estado de las ramas, registramos resultados en hoja dividida en dos.

 Sembramos en una latita semillas de calabacn, realizando diariamente el riego de la

misma, registrando grficamente su crecimiento. en tres etapas, semilla, tallo y hojas. Luego cada nio se llevar la suya a su casa para trasplantar

Pintarn con tinturas ecolgicas , cascara de remolacha.

.

Juegos de pistas: es de color verde, tiene hojas, sirve para comer en

ensalada, etc. Observacin de videos: _Las verduras-los pimpollos

ANEXO 1

AY! QU DISPARATE! SE MAT UN TOMATE! QUIEREN QUE LES CUENTE? SE ARROJ EN LA FUENTE SOBRE LA ENSALADA RECIN PREPARADA. SU VESTIDO ROJO, TODO DESCOSIDO, CAY HACIENDO ARRUGAS AL MAR DE LECHUGAS. SU AMIGO EL ZAPALLO CORRI COMO UN RAYO PIDIENDO DE URGENCIA POR UNA ASISTENCIA VINO EL DOCTOR AJO Y REMEDIOS TRAJO. LLAM A LA CARRERA A SAL, LA ENFERMERA.

DESPUS DE SECARLO QUISIERON SALVARLO, PERO NO HUBO CASO: ESTABA EN PEDAZOS! PREPAR EL ENTIERRO LA AGENCIA LOS PUERROS. Y FUE MUCHA GENTE... QUIEREN QUE LES CUENTE? LLEG MUY DOLIENTE PAPA, EL PRESIDENTE DEL CLUB DE VERDURAS, PARA DAR LECTURA DE UN VERSO AL TOMATE (OTRO DISPARATE) MIENTRAS, DE PERFIL EL GRAN PEREJIL HABLABA BAJITO CON UN RABANITO. TAMBIN EL LAUREL (DE LUNA DE MIEL CON DOA NABIZA) REGRES DE PRISA EN SU NUEVO YATE POR VER AL TOMATE. ACABA LA HISTORIA: OCHO ZANAHORIAS Y UN ALCAUCIL VIEJO FORMAN EL CORTEJO CON DIEZ BERENJENAS DE VERDES MELENAS SOBRE UNA CARROZA BORDADA DE ROSAS. CHOCLOS MUSIQUEROS CON NEGROS SOMBREROS TOCABAN VIOLINES, QUENAS Y FLAUTINES, Y DOS AJES SORDOS Y ESPRRAGOS GORDOS CON NEGRAS CAMISAS CANTARON LA MISA. EL DIARIO ESPINACA LA NOTICIA SACA. HOY, QU DISPARATE! SE MAT UN TOMATE! AL LEER, LA CEBOLLA LLORA EN SU OLLA. UNA REMOLACHA SE PUSO BORRACHA.

ME IMPORTA UN COMINO! DIJO DON PEPINO... Y NO HABL LA ACELGA (ESTABA DE HUELGA).

POEMA DE ELSA BORNEMANN

ANEXO 2
Averiguo en familia: Qu es una huerta?, Para qu sirve?, Qu podemos encontrar all?, Tengo en casa una? Qu plantas encontramos all?, Podemos acompaar con imgenes, dibujos, fotos, etc

ANEXO 3 :

ADIVINANZAS
Si quieres las tomas y si no las dejas. Suelen decir que son comida de viejas.

En el campo me cri atada con verdes lazos, y aquel que llora por m me est partiendo en pedazos.

Anexo 4: CUENTO: La coneja Chip

Haba una vez una coneja llamada Chipa que viva en una casita en el medio del campo donde tena su propia huerta. Todas las maanas apenas amaneca Chipa sala con su sombrero de paja y su jardinero rosado hacia su pequea huerta. A ella le encantaban todo tipo de verduras pero en especial las zanahorias, por eso desde temprano trabajaba en su huerta sembrando sus propios alimentos. Una maana temprano Chipa se levanto y decidi ir a recoger unas verduras de su huerta para desayunar con unas crocantes zanahorias. Pero que gran sorpresa se llev!! al ver que en su pequea huerta casi no haba quedado nada de lo que sembr.

- Oh, no !!, mi huerta, mis verduras, donde estn?. Chipa an no saba que en el campo andaban revoloteando unos pequeos bichitos de varios colores llamados seores candombs. Estos bichitos se diferenciaban por su color de cuerpo o lomo. Chipa triste agarr las pocas zanahorias, las coloc en su canasta de paja y por un largo caminito se march hasta su casita. De repente detrs de ella aparecieron esos pequeos bichitos con lomos de distintos colores que volaban bajo, y estaban por comerles las pocas zanahorias que llevaba en su canasta. Los bichitos candombs eran muy angurrientos y coman de todo. De repente Chipa comenz a or ruidos detrs de ella y se paro diciendo: - Oh no! , quienes son ustedes? qu quieren de mi ? Acaso ustedes vaciaron mi huerta? - Somos los seores candombs! -Yo me llamo lomo verde y acercndose dijo: Dame una de esas se ven deliciosas ! No tocamos tu huerta! exclamaron los bichitos. Chipa enojada escondi sus zanahorias bajo los brazos, y dijo - Ni lo piensen , son para mi almuerzo ! -mientras el seor lomo verde le insista dame una, dame una! - Robaron algunas zanahorias de mi huerta? como saben que son ricas? -dijo Chipa - Nosotros no fuimos! Queremos solo probar unas! Ven aqu!. Los candombs seguan a Chipa que corra con su canasta muy, muy rpido. Luego de unos das de trabajo decidi ir a recoger lo sembrado, valla sorpresa se llevo !, al ver a esos pcaros bichitos devorando sus zanahorias. - Ah, con que eran ustedes los que vaciaron mi huerta! Regresen aqu.! , les gritaba Chipa furiosa. Despus de un largo da, Chipa con las pocas zanahorias que pudo recoger intentaba hacer una sopa para su cena. Cuando de repente son la puerta, era el seor lomo amarillo, el ms viejo y sabio de la pandilla candombs. - Qu quieres ?, dijo Chipa

- Algunas zanahorias de su huerta. - Ni lo pienses, ustedes me las robaron todas! -arrojndole agua en su cara. - Disculpe no sabia lo que haba hecho la pandilla! - Bueno, valla y hable con ellos, dijo Chipa enojada. El seor Lomo amarillo muy enojado fue hablar con su pandilla y muy serio les dijo- se han comido toda la huerta de la coneja Chipa!, debieron pedirle permiso para comer sus verduras. Los seores candombs se sorprendieron ante tal acusacin y se avergonzaron frente a lomo amarillo. - Ahora van a tener que solucionar esto!, dijo lomo amarillo, mientras se retiraba muy preocupado, junto a lomo rojo que estaba arrepentido. Entre toda la pandilla de candombs llegaron a un acuerdo y decidieron volver a sembrar zanahorias en la huerta para poder darle una sorpresa a Chipa. Juntos trabajaron mucho, mientras lomo azul traa tierra, lomo rojo con un rastrillo la remova y sembraba. Lomo blanco se encargaba de regar la huerta. Despus de unos das los seores candombs buscaron a Chipa y le dieron una gran sorpresa. Qu contenta se puso ella! -al ver la huerta llena de nuevas zanahorias. Desde ese da la pandilla candombs ayudara a Chipa con la huerta y ella a cambio les dara algunas zanahorias. Y as los bichitos aprendieron a que haba que respetar el trabajo y lo que era de los dems y pedir permiso para tomar algo ajeno. FIN

ANEXO 4: CUENTO: LA LECHUGA

En casa de Teresa haba un bonito huerto dnde su abuelo Toms plantaba todo tipo de verduras: rbanos, pepinos, habas, espinacas, acelgas, calabacines y rboles frutales; haba un naranjo, un olivo con hermosas aceitunas, y un gran limonero que daba unos limones muy jugosos. Y como a Teresa le gustaba mucho la ensalada, adems de coliflor, alcachofas y berenjenas, su abuelo plantaba muchas tomateras y tambin muchas lechugas. Todas las maanas, Piop, un pajarito pequen, se daba una vuelta por el huerto y desayunaba hojitas de lechuga. El abuelo, cuando las vea picoteadas se enfadaba mucho, no se imaginaba que lo haca Piop. Un da de fiesta que no tena que ir al colegio, Teresa se levant muy temprano y fue a dar una vuelta por el huerto, y all, comindose las lechugas estaba Piop. -As que eres t, pajarito, el que destroza las lechugas de mi abuelo ,sabes? est muy enfadado. -Hola, me llamo Piop y me las como porque tengo hambre. -Est bien Piop, haremos una cosa, todas las maanas, antes de irme al cole coger una hoja de lechuga y te la pondr en este platito, as no tendrs que picotearlas todas. -, Teresa, yo tampoco quiero que tu abuelo est enfadado. Y a partir de entonces, todas las maanas, Teresa preparaba el desayuno a Piop y de paso hablaba un rato con l. El abuelo Toms no poda ni imaginar cmo su nieta haba solucionado el problema de las lechugas. Se acab. El Tomate

Un pequeo tomate colgaba de una tomatera, estaba muy triste y no dejaba de llorar. Cerca de l haba un hermoso tomate rojo que le pregunt: -qu te pasa tomatito? -no me ves? soy pequeo, duro y muy verde, los nios no me quieren comer! El hermoso tomate le dijo:

-No llores, pequen, en pocos das eso estar solucionado, ahora eres verde, duro y pequeo porque an no has madurado pero pronto te convertirs en un gran tomate colorado con gran cantidad de vitaminas y los nios estarn deseando comerte. -de verdad? -Claro, hace poco tambin yo era como t, pero mi tomatera ha sido bien regada y me ha dado mucho el sol y fjate cmo me he puesto...mira! creo que ya vienen a por m. -Mam, mira que tomate ms rico, lo puedo coger? -Claro que s, te lo voy a poner en la ensalada. Y tal y como haba dicho el hermoso tomate rojo, el pequeo tomate verde fue hacindose ms y ms grande hasta llegar a ser el tomate ms hermoso y colorado de la huerta. -Mam,has visto? es el tomate ms grande y rojo que he visto nunca. -Es cierto, es tan grande que podr hacer ensalada para toda la familia. Imaginis cmo estaba el tomate? Muy, muy contento! Fin

ANEXO 5:
POESA: LAS VERDURAS DE MI BARRIO
A la vuelta de mi casa hay una verdulera donde no s cmo pasa lo que veo todos los das. Cuando llego me saludan enseguida los tomates

y yo quedo casi muda al ver que me ofrecen mate. Despus, son las zanahorias que vienen a darme charla y me cuentan sus historias anaranjadas y largas. Al rato es la espinaca la que con risas se asoma mientras las hojas de albahaca se ponen a inventar bromas. Pocos minutos despus hay varios morrones rojos que hablan todos a la vez bien delante de mis ojos. Berenjenas, rabanitos, lechugas y coliflores, repollos y zapallitos, conversan de sus amores. Y aunque esto sucede a diario siempre es grande mi sorpresa, las verduras de mi barrio son realmente traviesas. lechugas y coliflores, repollos y zapallitos, conversan de sus amores. Y aunque esto sucede a diario siempre es grande mi sorpresa, las verduras de mi barrio son realmente traviesas.

ANEXO 6:

CUENTO: La huerta y el rbol:

Haba una vez un precioso huerto sobre el que se levantaba un frondoso rbol. Ambos daban a aquel lugar un aspecto precioso y eran el orgullo de su dueo. Lo que no saba nadie era que las verduras del huerto y el rbol se llevaban fatal. Las verduras no soportaban que la sombra del rbol les dejara la luz justa para crecer, y el rbol estaba harto de que las verduras se bebieran casi todo el agua antes de llegar a l, dejndole la justa para vivir. La situacin lleg a tal extremo, que las verduras se hartaron y decidieron absorber toda el agua para secar el rbol, a lo que el rbol respondi dejando de dar sombra para que el sol directo de todo el da resecara las verduras. En muy poco tiempo, las verduras estaban esmirriadas, y el rbol comenzaba a

tener las ramas secas. Ninguno de ellos contaba con que el granjero, viendo que toda la huerta se haba echado a perder, decidiera dejar de regarla. Y entonces tanto las verduras como el rbol supieron lo que era la sed de verdad y estar destinados a secarse. Aquello no pareca tener solucin, pero una de las verduras, un pequeo calabacn, comprendi la situacin y decidi cambiarla. Y a pesar del poco agua y el calor, hizo todo lo que pudo para crecer, crecer y crecer... Y consigui hacerse tan grande, que el granjero volvi a regar el huerto, pensando en presentar aquel hermoso calabacn a algn concurso. De esta forma las verduras y el rbol se dieron cuenta de que era mejor ayudarse que enfrentarse, y de que deban aprender a vivir con lo que les tocaba, hacindolo lo mejor posible, esperando que el premio viniese despus. As que juntos decidieron colaborar con la sombra y el agua justos para dar las mejores verduras, y su premio vino despus, pues el granjero dedic a aquel huerto y aquel rbol los mejores cuidados, regndolos y abonndolos mejor que ningn otro en la regin.

RECURSOS INTERACTIVOS:

CANCIONES INFANTILES | MAMI YO QUIERO COMER VERDURAS

Mami yo quiero comer verduras dime mamita que puedo hacer mami yo quiero comer verduras y una ensalada quiero yo hacer un lindo tomatito con su sombrerito que elegante esta y una zanahoria tan coqueta esta, con su minifalda quiere impresionar mira que chiquita esta la papita cuanta lechuguita para saborear y la cebollita mira que bonita

MI BANDERA! TRES FRANJAS, TRES FRANJAS, DOS CELESTES Y UNA BLANCA. BELGRANO LAS CRE Y DE CIELO LAS PINT. SON SLO TRES FRANJAS, DOS CELESTES Y UNA BLANCA. DIOS LES DI SU BENDICIN Y YO... MI CORAZN!