ACUERDO por el que se determinan las plantas prohibidas o permitidas para ts, infusiones, aceites vegetales comestibles y suplementos

alimenticios.

MERCEDES JUAN LPEZ, Secretaria de Salud, con fundamento en lo dispuesto por los artculos 39 de la Ley Orgnica de la Administracin Pblica Federal; 4o., fraccin III, 194, fraccin I, 212 y 215, fracciones I y V de la Ley General de Salud; 1o., fracciones VIII, IX y XVII, 22, 117, 128, 132 y 169 del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, y 5o., fraccin XVII del Reglamento Interior de la Secretara de Salud, y

CONSIDERANDO Que el Programa de Nacional de Salud 2007-2012 establece que la regulacin y el control de los riesgos sanitarios tienen como propsito proteger a la poblacin contra aquellos factores o eventos exgenos que ponen en peligro la salud o la vida humana. Que como una medida de proteccin a la salud de la poblacin, se requiere garantizar la condicin idnea de los alimentos que ella consume, como los aceites y grasas comestibles y el t y sus derivados, as como de los suplementos alimenticios. Que toda vez que las plantas y sustancias susceptibles de emplearse en la elaboracin de los productos a que se refiere el considerando anterior, algunas pueden tener efectos txicos o implicar cualquier otro riesgo para la salud, es necesario identificarlas claramente y prohibir su empleo. Que de los estudios realizados por esta Dependencia se han podido distinguir las plantas y sustancias de las cuales no existen indicios de que su consumo represente un riesgo para la salud, de aquellas que por sus cualidades s constituyen un peligro para la salud. Que el Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios faculta a la Secretara de Salud para determinar las plantas permitidas o prohibidas para la extraccin de aceites y grasas comestibles, as como para la elaboracin de t y sus derivados y de suplementos alimenticios, he tenido a bien expedir el siguiente: ACUERDO POR EL QUE SE DETERMINAN LAS PLANTAS PROHIBIDAS O PERMITIDAS PARA TS, INFUSIONES, ACEITES VEGETALES COMESTIBLES Y SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS PRIMERO. En la elaboracin de t o infusiones, no se debern emplear las sustancias a que se refieren los artculos 234 y 245 de la Ley General de Salud y las siguientes plantas: NOMBRE CIENTFICO Acacia greggii Aconitum napellus Acorus calamus Aesculus hippocastanum Ageratina altissima var. altissima (Eupatorium rugosum) Apocynum cannabinum Arnica montana Artemisia absinthium Artemisia cina Artemisia maritima NOMBRE COMN Acacia Acnito Clamo Castao de Indias, falso castao Raz de serpiente blanca Camo de Canad, apocino rnica Ajenjo comn, ajenjo mayor Ajenjo marino Ajenjo marino

Artemisia vulgaris Atropa bella-donna Berberis aquifolium (Mahonia aquifolium) Berberis vulgaris Bryonia dioica Chelidonium majus Cinnamomum camphora Colchicum autumnale Conium maculatum Convallaria majalis Croton tiglium Cytisus scoparius Cytisus scoparius var. scoparius (Sarothamnus scoparius) Daphne gnidium Daphne laureola Daphne mezereum Datura stramonium Digitalis purpurea Dipteryx odorata Dysphania ambrosioides Euonymus atropurpureus Euonymus europaeus Euphorbia characias Euphorbia lathyris Gelsemium sempervirens Hedeoma pulegioides Heliotropium europaeum

Artemisa Belladona Vinagrera Agracejo Nueza Celidonia Alcanfor Colquico Cicuta Convalaria, lirio de los valles Crotn Retama negra Retama de escobas Torvisco Laureol Mezereon Estramonio, higuera loca, toloache Digital Haba tonga, sarrapia, cumerona Epazote, pazote Evnimo Evnimo europeo Caracias Trtago Gelsemio, madreselva Poleo americano, hedeoma Heliotropo, verrucaria

Hyoscyamus niger Hypericum perforatum Illicium verum (Illicium anisatum) Ipomoea purga (Exogonium purga) Ipomoea purpurea Jacobaea vulgaris (Senecio jacobaea) Juniperus sabina Lantana camara Larrea tridentata Lobelia inflata Mandragora officinarum Mentha pulegium Narcissus poeticus Narcissus pseudonarcissus Packera aurea (Senecio aureus) Pausinystalia johimbe Phoradendron juniperinum Phoradendron serotinum ssp. serotinum (Phoradendron flavescens) Physostigma venenosum Phytolacca americana Podophyllum peltatum Rauvolfia tetraphylla Ricinus communis Sanguinaria canadensis Sassafras albidum Solanum dulcamara Strophanthus gratus

Beleo negro Hiprico Ans estrella Jalapa, raz de Jalapa Gloria de la maana, campanitas Hierba de Santiago Sabina Orozus, cinco negritos, ua de gato, alantana Gobernadora Lobelia Mandrgora Poleo Narciso Narciso Senecio dorado Yohimbina Murdago Murdago americano Haba de Calabar, nuez de Eser Hierba carmn Podfilo Sarna de perro Ricino, higuerilla Sanguinaria del Canad Sasafrs Dulcamara Baill, Komb

Strophanthus kombe Strychnos nux-vomica Symphytum asperum Symphytum officinale Symphytum uplandicum Tanacetum parthenium (Chrysanthemum parthenium) Tanacetum vulgare Thuja occidentalis Tussilago farfara Veratrum album Vinca minor Viscum album Withania somnifera

Estrofanto Nuez vmica Lepech Consuelda Consuelda Matricaria, amarganza, botn de plata, hierba de Santa Mara, altamisa Tanaceto, hierba lombriguera Tuya, rbol de la vida Frfara Elboro blanco Vincapervinaca, vinca Murdago blanco, liga, visco Orovale

SEGUNDO. En la elaboracin de suplementos alimenticios, no se debern emplear las especies y sustancias mencionadas en el artculo anterior, as como las siguientes: NOMBRE CIENTFICO Agathosma betulina Aloe vera* Amorphophallus konjac Angelica sinensis Brickellia cavanillesii Buddleja cordata Caesalpinia pulcherrima Callitropsis benthamii Caulophyllum thalictroides Centaurea benedicta Centella asiatica Chiranthodendron pentadactylon Cistanche tubulosa NOMBRE COMN Buchu Sbila Konjac Dong quai Prodigiosa Tepozn Tabachn Cedro blanco Caulfilo Cardo bendito Gotu Kola Manita Cistanche

Cordia boissieri Crataegus monogyna Echinacea angustifolia Echinacea pallida Echinacea purpurea Eleutherococcus senticosus Equisetum laevigatum Eryngium heterophyllum Erythraea stricta Eupatorium perfoliatum Euphrasia officinalis Fucus vesiculosus Ganoderma lucidum Garcinia cambogia Gaultheria procumbens Ginkgo biloba Harpagophytum procumbens Hydrastis canadensis Ibervillea sonorae Ilex paraguariensis Ipomoea stans Magnolia grandiflora Marrubium vulgare Montanoa tomentosa Panax ginseng Passiflora incarnata Peumus boldus Phyla dulcis Plantago psyllium Quassia amara Rhamnus purshiana Rheum palmatum Rhodiola rosea Salix alba

Anacahuita, anacahuite Espino blanco Equincea Equincea Equincea Ginseng siberiano Cola de caballo Hierba del sapo Tlanchalahua Eupatorio Eufrasia Algas Kelp Reishi Garcinia Axocopaque Ginkgo, ginkgo biloba Harpagofito Sello de oro Wereke, wareque, warequi, coyote meln Yerba mate, mate Tumbavaqueros, espanta vaqueros Magnolia , yoloxchitl Marrubio Zoapatle, zoapaxtle, soapatle Ginseng Pasiflora Boldo Hierba dulce Zaragatona, psyllium Cuasia Cscara sagrada Ruibarbo Rodiola Sauce blanco

Senna alexandrina Serenoa repens Silybum marianum Smilax aristolochiifolia Smilax bona-nox Solanum erianthum Solidago virgaurea Sphaeranthus indicus Tabebuia heptaphylla Tilia occidentalis Ulmus rubra Uncaria tomentosa Valeriana officinalis Verbascum thapsus

Sen, hoja sen Saw palmetto, sabal, palma enana americana Cardo mariano Zarzaparrilla Cocolmeca Salvadora, berenjena macho Vara de oro Mundi, gorakhmundi Lapacho negro, palo de arco, pau d'arco Tila Olmo resbaladizo Ua de gato Valeriana Verbasco

*Se permitir el empleo del extracto decolorado de hojas de Aloe vera procesadas en fro, sin calentar ni usar sustancias qumicas, el cual deber contener un lmite mximo de 10 ppm de alona.

TERCERO. Los ts o infusiones que se elaboren con las plantas o partes de ellas sealadas a continuacin debern incluir la siguiente leyenda de advertencia: ATENCION: NO CONSUMIRSE DURANTE EL EMBARAZO: NOMBRE CIENTFICO Actaea racemosa (Cimicifuga racemosa) Arctostaphylos uva-ursi Caulophyllum thalictroides Hydrastis canadensis Montanoa tomentosa Phyla dulcis (Lippia dulcis) Ruta graveolens NOMBRE COMN Cimicifuga, raz de culebra negra Gayuba Caulfilo Sello de oro Zoaplatle, zoapaxtle, soapatle Hierba dulce Ruda

CUARTO. Los aceites vegetales comestibles slo podrn extraerse de las siguientes fuentes: NOMBRE CIENTFICO Arachis hypogaea Attalea cohune NOMBRE COMN Cacahuate, de las semillas de cacahuate. Coyol, de los frutos de coyol.

Canola o colza, Nabo de campo y Nabo del desierto; Brassica napus, Brassica rapa (Brassica campestris) de las semillas de colza cuyos cultivos estn en las y Brassica tournefortii condiciones sealadas para la canola y se controlen de tal manera que evite la presencia de otras plantas o semillas que no sean las mencionadas y de las

semillas de nabo de campo y nabo del desierto.

Carthamus tinctorius Cocos nucifera Cucurbita pepo y otras especies del gnero Cucurbita Elaeis guineensis Glycine max (Glycine soja) Gossypium barbadense, Gossypium herbaceum Helianthus annuus Linum usitatissimum Olea europaea Persea americana Sesamum indicum Zea mays De la mezcla de dos o ms de las anteriores.

Crtamo, de la semilla de la planta de este nombre. Coco, del fruto de la palma de coco. Calabaza, de las semillas de calabaza. Palma, del mesocarpio de los frutos de la palma de aceite. Soya, de las semillas de soya Algodn, de la semilla de algodn. Girasol, de las semillas de girasol. Lino, Linaza, de las semillas de linaza Oliva, de los frutos del olivo. Aguacate, de la pulpa del fruto Ajonjol, de la semilla de ajonjol. Maz, del germen de la semilla del maz.

QUINTO. En la elaboracin de suplementos alimenticios, se podrn utilizar nicamente las especies contenidas en el listado sealado a continuacin, bajo las siguientes condiciones: NOMBRE CIENTIFICO Actinidia chinensis Agave americana Agave americana var. americana Agave americana var. oaxacensis Agave americana subsp. protamericana NOMBRE COMUN CONDICIONES PARA SER UTILIZADAS EN SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS (no extractos)

Kiwi Maguey americano, comiteco Maguey arroqueo Maguey arroqueo, maguey Sierra Negra Maguey cenizo

Fruto

Cabeza o pia

Cabeza o pia

Cabeza o pia

Cabeza o pia

Agave americana var. subtilis Maguey espadn, chacaleo, espadilla, ixtero, mezcal, lineo, tepemete, delgado Maguey cenizo, maguey de cerro, maguey bruto Maguey manso, maguey pulquero, maguey de aguamiel Lechuguilla de la sierra, maguey masparillo Mezcal ceniza Maguey chino, papalometl, papalote Maguey cenizo Lechuguilla Maguey largo, maguey alto, lechuguilla Cirial, tobasiche, barril, bicuixe Lechuguilla Maguey pulquero, maguey verde, maguey carrizo

Cabeza o pia

Agave angustifolia

Cabeza o pia

Agave asperrima

Cabeza o pia

Agave atrovirens

Cabeza o pia

Agave bovicornuta Agave colorata Agave cupreata Agave durangensis Agave funkiana Agave inaequidens Agave karwinskii Agave lophantha Agave mapisaga Agave mapisaga var. mapisaga Agave marmorata

Cabeza o pia Cabeza o pia Cabeza o pia Cabeza o pia Cabeza o pia Cabeza o pia

Cabeza o pia Cabeza o pia

Cabeza o pia

Cabeza o pia maguey pitzometl, agave tepeztate, Lechuguilla, maguey tecolote, maguey masparillo

Cabeza o pia

Agave maximiliana

Cabeza o pia

Agave montiumJarcia sancticaroli Agave Maguey tobal potatorum Maguey Agave mexicano, rhodacantha mezcal, ixtero amarillo Agave salmiana Maguey Agave salmiana Maguey verde, subsp. maguey crassispina mezcalero Agave salmiana Maguey subsp. salmiana amarillo Agave Maguey tobal seemanniana Agave shrevei Lechuguilla

Cabeza o pia Cabeza o pia

Cabeza o pia Cabeza o pia Cabeza o pia Cabeza o pia Cabeza o pia

Cabeza o pia Agave azul, Agave tequilana agave tequilero, Cabeza o pia mezcal azul Agave univittata Lechuguilla Cabeza o pia Agave Maguey relisero Cabeza o pia valenciana Maguey de Agave weberi Cabeza o pia mezcal Allium cepa Cebolla Bulbo Allium porrum Allium sativum Aloe vera* Amaranthus caudatus Amaranthus cruentus Ananas comosus Annona muricata Annona reticulata Annona squamosa Artemisia dracunculus Apium graveolens Asparagus officinalis Averrhoa Poro, puerro Ajo Sbila Amaranto Amaranto rojo Pia Guanbana Anona roja Ann, chirimoya, saramuyo Estragn Apio Esprrago Carambola Bulbo Bulbo Extracto decolorado de hojas de Aloe vera, procesadas en fro, sin calentar ni usar sustancias qumicas, el cual deber contener un lmite mximo de 10 ppm de alona. Semilla reventada Semilla reventada Pulpa del fruto Fruto sin semilla Fruto sin semilla Fruto sin semilla Hojas Tallo, hojas frescas Tallos tiernos (Brotes) Fruto

carambola Avena sativa Beta vulgaris Bixa orellana Brassica cretica Brassica oleracea Camellia sinensis Capparis spinosa Capsicum annuum Carica papaya Carum carvi Casimiroa edulis Ceratonia siliqua Chlorella vulgaris Cichorium endivia Cichorium intybus var foliosum Cinnamomum verum Citrullus lanatus Citrus x aurantiifolia Citrus x limon Citrus maxima Citrus reticulata Avena Betabel Achiote Mostaza Brcoli Planta de t Alcaparro Chile piqun Papaya Alcaravea Zapote blanco Algarrobo Chlorella Endivia Achicoria Canela Sanda Limn criollo Limn Toronja Mandarina Semilla Raz Semilla Semilla Cabeza floral, tallo Hojas Fruto y capullos florales Fruto Fruto sin semilla Semilla Pulpa del fruto Vaina Alga completa Hojas y cogollo (brotes) Hojas y cogollo (brotes) Corteza de las ramas tiernas Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Semilla desprovista de tegumento Semilla Semilla Semilla desprovista de tegumento Hoja, tallo Semilla Fruto Fruto

Citrus x sinensis Naranja dulce Cocos nucifera Coffea arabica Coffea canephora Cola nitida Coriandrum sativum Corylus avellana Cucumis melo Coco Caf Caf robusta Nuez de cola Cilantro Avellano Meln

Cucumis sativus Pepino

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Cucurbita maxima Cucurbita pepo Cuminum cyminum Curcuma longa Cyamopsis tetragonoloba Cydonia oblonga Cymbopogon citratus Daucus carota Dioscorea composita Euterpe oleracea Eutrema japonicum Foeniculum vulgare Fragaria x ananassa Fragaria vesca Garcinia mangostana Glycine max Hibiscus sabdariffa Hordeum vulgare Humulus lupulus Ipomoea batatas Irvingia gabonensis Juglans nigra Juglans regia Lactuca sativa Lactuca virosa Laurus nobilis Lens culinaris

Calabaza Calabaza Comino Crcuma Guar Membrillo T de limn Zanahoria ame Asa, aza, acai Wasabi Hinojo Fresa Fresa Mangostn Soya Jamaica Cebada Lpulo Camote silvestre Mango africano Nogal negro, nuez de nogal negro, nogal americano Nogal Lechuga Lechuga Laurel Lenteja

Fruto, flor y semilla Fruto, flor y semilla Fruto Rizoma Semilla Fruto Hojas Raz Raz tuberosa La pulpa del fruto sin semilla Raz Bulbo, semillas, tallo y hojas Fruto Fruto Fruto sin pericarpio Semilla Flor Semilla Flor Raz tuberosa Pulpa del fruto sin semilla

Semilla Semilla Hoja Hoja Hoja Semilla Parte area del hongo (cuerpo fructfero)

Lentinus edodes Shiitake

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Lepidium meyenii Linum usitatissimum Litchi chinensis Lycium barbarum Malpighia emarginata Malus pumila

Maca Lino Lichi Goji Acerola Manzana

Bulbo Semilla Fruto Fruto Fruto Fruto Flor y hoja Fruto sin semilla Fruto sin semilla

Malva sylvestris Malva Mammea Mamey americana Mangifera indica Mango Mandioca, yuca, Manihot guacamota, esculenta casava, casabe tapioca Manilkara Chicozapote zapata Matricaria Manzanilla chamomilla Medicago sativa Alfalfa Mentha Hierbabuena piperita Mespilus Nspero germanica Morinda citrifolia Noni Moringa, Moringa oleifera marango Musa x Pltano, paradisiaca banano Myristica Nuez moscada fragrans Nasturtium Berro officinale Rambutn, rambutanes, Nephelium achotillo, lappaceum rampostn, mamn chino Ocimum Albahaca basilicum Olea europaea Oliva, aceituna Opuntia ficusNopal indica Origanum Mejorana majorana Origanum Organo vulgare

Raz tuberosa

Fruto sin semilla Flor Hoja seca Hoja, tallo Fruto Fruto Hoja Fruto Semilla Hoja, tallo

Fruto

Hojas, flores Fruto sin semilla Parnquima de los fitocladodios (pencas), flor y fruto Hoja Hoja, flores

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Oryza sativa Panicum miliaceum

Arroz Mijo comn

Semilla Semilla Fruto Raz Fruto sin semilla Fruto sin hoja Hoja, tallo. Los suplementos alimenticios que se elaboren con la hoja o tallo de esta planta debern incluir la siguiente leyenda de advertencia: ATENCION: NO CONSUMIRSE DURANTE EL EMBARAZO. Semilla, vaina fresca

Passiflora edulis Maracuy Pastinaca sativa Chiriva Paullinia cupana Guaran Persea Aguacate americana Petroselinum crispum Phaseolus vulgaris Phoenix dactylifera Pimpinella anisum Pistacia vera Pisum sativum Portulaca oleracea Prunus armeniaca Prunus avium Prunus cerasus Prunus domestica Prunus dulcis Perejil Frijol

Dtil, datilera de Fruto tronco delgado Ans Pistacho Chcharo Verdolaga Albaricoquero, chabacano, damasco Cereza Guindo, cerezo cido Ciruela Semilla Semilla Semilla Hoja y tallo Fruto Fruto Fruto Fruto sin semilla Semilla Fruto Fruto Fruto Frutos Fruto Fruto Raz y hoja Fruto Fruto Cinorrodn o escaramujo, flor

Almendra Cerezo de Prunus mahaleb Santa Lucia Prunus persica Durazno Cerezo negro Prunus serotina americano Psidium guajava Guayaba Punica Granada granatum Pyrus Peral comn communis Raphanus Rbano sativus Ribes rubrum Grosello Grosella Ribes uvaespinosa crispa europea Rosa canina Rosa silvestre

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Rosmarinus officinalis Rubus glaucus Rubus idaeus Rubus occidentalis Rubus plicatus

Romero Mora Frambuesa Frambuesa negra Zarzamora

Hoja Fruto Fruto Fruto

Fruto Saccharum Caa de azcar Tallo officinarum Salvia hispanica Cha Semilla Hojas y sumidades floridas. Los suplementos alimenticios que se elaboren con las hojas o sumidades floridas de esta planta deben incluir Salvia officinalis Salvia la siguiente leyenda de advertencia: ATENCION: NO CONSUMIRSE DURANTE EL EMBARAZO. Sambucus nigra Sauco, saco Fruto sometido a tratamiento trmico que asegure su inocuidad Secale cereale Solanum lycopersicum Solanum melongena Solanum tuberosum Centeno Jitomate Berenjena Papa, patata Semilla Fruto Fruto cocido Tubrculo Semilla Hoja Alga completa

Sorghum bicolor Sorgo, zahna Spinacea oleracia Spirulina platensis (mxima) Syzygium aromaticum Espinaca Espirulina

Tagetes erecta

Clavo de olor, Flor girofle Flor de cempazchitl, cempoalxchitl, Flor cempoal, flor de muerto, periquillo Tamarindo Cacao Tomillo Trigo Trigo duro Arndano azul Arndano azul Pulpa del fruto Semilla Flor y hoja Semilla Semilla Fruto Fruto

Tamarindus indica Theobroma cacao Thymus vulgaris Triticum aestivum Triticum durum Vaccinium angustifolium Vaccinium corymbosum

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Vaccinium macrocarpon Vaccinium myrtilloides Vaccinium oxycoccos Vaccinium uliginosum Vaccinium vitisidaea Vanilla planifolia Vicia faba Vigna angularis Viola odorata Vitis vinifera Yucca baccata Zea mays Zingiber officinale

Arndano rojo Arndano salvaje Arndano palustre

Fruto Fruto Fruto

Arndano negro Fruto Arndano rojo Vainilla Haba Juda, frijol, poroto adzuki Violeta Vid, parra, uva Yuca, banana yuca Maz Gengibre Fruto Fruto Semilla Semilla Flor, hoja seca, brotes y la planta entera fresca. No utilizar durante el embarazo y con medicamentos para el tratamiento del asma Fruto Raz tuberosa Semilla Raz

SEXTO. Para la elaboracin de suplementos alimenticios se atender a lo siguiente: a) Se podrn utilizar nicamente las especies permitidas en el presente Acuerdo, as como aquellas que determine la Secretara como permitidas, de conformidad con las evaluaciones que al respecto lleve a cabo la COFEPRIS. b) Para efectos del inciso anterior la lista de especies permitidas adicionales a las previstas en el presente Acuerdo, as como su condicin de uso, podrn consultarse en la pgina web de la COFEPRIS (www.cofepris.gob.mx). La lista de especies sealada en el inciso anterior y su condicin de uso, para todos los efectos legales formarn parte de este Acuerdo en el artculo QUINTO, el cual se actualizar en los trminos de las disposiciones sanitarias vigentes.

c)

TRANSITORIO PRIMERO. El presente Acuerdo entrar en vigor 180 das hbiles siguiente de su publicacin en el Diario Oficial de la Federacin. SEGUNDO. Se abroga el Acuerdo por el que se determinan las plantas prohibidas o permitidas para ts, infusiones y aceites vegetales comestibles, publicado en el Diario Oficial de la Federacin el 15 de diciembre de 1999. TERCERO. En tanto no se modifique la NORMA Oficial Mexicana NOM-218-SSA1-2011, Productos y servicios. Bebidas saborizadas no alcohlicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafena. Especificaciones y disposiciones sanitarias. Mtodos de prueba. Se entender que los derivados vegetales a los que hace referencia dicha Norma en el punto 5.2.5, son aquellas especies enlistadas en los apartados PRIMERO y SEGUNDO del presente Acuerdo.

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