Vegetarianismo e Yoga: As ligaes das 2 prticas

Envie este link a um amigo Compartilhe em:

Muita gente se pergunta o porqu da dieta vegetariana que ns yogis praticamos. s vezes fica difcil discernir os motivos pelos quais o vegetarianismo adotado sem uma compreenso mais profunda desses motivos. O discernimento e a compreenso so valores fundamentais para exercermos nossa liberdade. O yogi consciente no se torna vegetariano cegamente, porque algum mandou, ou porque assim se faz h milnios. O yogi consciente adota o vegetarianismo como um corolrio do processo de compreenso da realidade da vida e do papel que o homem exerce no planeta. Este texto tem o propsito de contextualizar a prtica do Yoga na cultura hindu, de maneira que a pergunta sobre o porqu do vegetarianismo possa ser devidamente respondida. Ao mesmo tempo, o presente artigo pretende ser uma fonte de reflexo e recursos para aqueles que, havendo incorporado algumas das prticas yogiks em suas vidas, se sintam curiosos ou preparados para darem esse passo em relao alimentao. Antes de comear, uma palavra sobre o dharma A tradio do Yoga hindu nos ensina que a realizao espiritual e a verdadeira felicidade somente so possveis se nossos pensamentos, sentimentos e aes estiverem em harmonia com a ordem universal, chamada dharma. A palavra dharma significa 'aquilo que mantm unido', e refere-se no somente s leis naturais, mas igualmente Fora Consciente de coeso e harmonia que gera e mantm o universo. Tudo harmonia no universo. Um exemplo bvio dessa harmonia universal que expresso do dharma, que os planetas, cada um seguindo sua prpria rbita, no se chocam nunca. Porm, o conceito de dharma admite uma outra interpretao no plano humano. Nessa segunda interpretao, podemos afirmar que o dharma um grupo de valores, eternos e universais, atravs dos quais se estabelece uma convivncia harmoniosa na sociedade. A palavra dharma tambm pode ser interpretada como 'fazer a coisa certa'. Nesse sentido, dharma aquilo ao qual o homem se mantm fiel ao longo da sua vida, o que pauta suas escolhas e aes. Em soma, sua misso de vida ou seu propsito humano. O dharma e o cdigo yogik de conduta A compreenso plena do conceito de dharma essencial para podermos integrar em nossa vida os aspectos mais profundos da prtica do Yoga, pois este est intrinsecamente ligado ao cdigo de conduta yogik, chamado yama e niyama. O cdigo de conduta yogik tem mais a ver com coerncia, motivao e coordenao dos esforos do praticante, do que com represso e controle. A coerncia, a coordenao e a motivao que acabamos de mencionar so absolutamente essenciais para podermos distinguir o certo do errado a cada momento. Esse cdigo de conduta o fruto de um longo processo de reflexo, discernimento e sensibilizao que os yogis da antiguidade nos legaram. Esse cdigo tem mais a ver

com coerncia, motivao e coordenao dos esforos do praticante, do que com represso e controle. A coerncia, a coordenao e a motivao que acabamos de mencionar so absolutamente essenciais para podermos distinguir o certo do errado a cada momento. Vou lhe contar um exemplo que ilustra perfeitamente a diferena entre discernimento e represso de que falei acima. Meu amigo George Porto Ferreira foi morar numa reserva ambiental em Rondnia, na Amaznia, como tcnico ambiental do IBAMA. Parte importante do seu trabalho defender a mata virgem atravs de aes contra as madeireiras que extraem ilegalmente rvores da selva. Um dos principais motivos do desmatamento, porm, a criao de novas reas de pastagem para manuteno dos rebanhos bovinos que sero usados como alimento pelo homem. Recentemente, em uma de suas raras visitas a Florianpolis, George me contou que tinha se dado conta de que no fazia nenhum sentido para ele levantar a bandeira do ambientalismo se no assumisse definitivamente uma dieta vegetariana. Em suma, meu amigo no decidiu tornar-se vegetariano porque algum tenha proibido ele de comer carne, mas porque simplesmente percebeu a incoerncia entre o discurso ambientalista e sua deciso na hora de escolher o alimento que punha no prato. Se voc come carne, voc no est unicamente se prejudicando com um alimento de qualidade altamente duvidosa, ou colaborando com a matana de milhes de animais usados como alimento: voc est financiando o desmatamento da Amaznia. Assim simples. Quem por um lado, discerne o certo do errado e, por outro, for capaz de colocar em prtica o esforo para anular a distncia que separa a retrica da prtica, um yogi de verdade. No-violncia, dharma e vegetarianismo Voltemos ao cdigo yogik de conduta. Esse cdigo existe para facilitar a tarefa da realizao espiritual. Sem ele, no h como progredir na prtica. No obstante a importncia deste cdigo para o Yoga, hoje em dia muitos praticantes sequer suspeitam da existncia dele. O esteio central do cdigo yogik ahimsa, a prtica da no-violncia. Voc certamente j ouviu falar na no-violncia, uma prtica yogik to poderosa que, apenas aplicando-a, Mahatma Gandhi e os lutadores pela independncia da ndia foram capazes de libertar aquele pas do jugo colonialista ingls sem disparar um nico tiro. Isso por sua vez, nos mostra o infinito poder transformador do Yoga. O ahimsa, portanto, um formidvel instrumento para nos mantermos harmonizados com o dharma. Existem duas dimenses diferentes na prtica da no-violncia, que esto intrinsecamente ligadas: uma pessoal e uma social. A primeira tem a ver com a forma como a gente se relaciona consigo mesmo e com a nossa prtica pessoal de Yoga. A segunda tem a ver com a maneira em que vivemos a vida em sociedade, com nossa famlia, nossos amigos, vizinhos ou colegas de trabalho. A segunda dimenso da no-violncia, a social, depende diretamente da primeira, assim como a unha est ligada carne. Se os praticantes de Yoga ficarem conscientes o tempo todo da ahimsa, haver uma transformao profunda na sociedade. Os

shastras, textos tradicionais do Yoga, convidam o praticante, como corolrio natural da prtica da no-violncia, a adotar uma dieta vegetariana. Em snscrito, vegetarianismo se diz shakaharah. Shakaharah significa literalmente 'comedor de vegetais' (shaka = vegetal). A pessoa no vegetariana chamada mamsaharah, que significa 'comedor de carne' (mamsa = carne). O Manudharmashastra, um texto de mais de 2.000 anos de antiguidade, d a seguinte explicao sobre a palavra mamsaharah, 'comedor de carne': 'Os sbios declaram que o significado da palavra mamsa (carne) [o seguinte]: 'ele (sa) ir comer minha carne [na prxima encarnao] se eu (mam) comer a dele agora'. Portanto 'mamsa' significa literalmente 'eu + ele'. Isso nos leva ao tema da unidade que existe na criao e constatao de que, qualquer coisa que fizermos contra a harmonia universal, ir irremediavelmente nos atingir no futuro. Algumas razes para o praticante de Yoga se tornar vegetariano O vegetarianismo tem sido adotado maciamente pelos praticantes de Yoga desde milnios atrs, por trs motivos: 1) 2) 3) o dharma e a tica ambiental, a sade e o progresso espiritual.

Em relao ao primeiro ponto, vale lembrar o contexto da experincia do George: considera-se comer carne um crime contra a lei universal, porque isso significa participar, mesmo que indiretamente, em atos de crueldade e violncia contra o reino animal, mas tambm contra o meio ambiente, quando somos coniventes com a destruio das florestas para fazer pasto para engordar o gado. Se uma parte da extenso de terra frtil usada atualmente para criar gado fosse utilizada para plantar cereais, o problema da fome no mundo acabaria imediatamente. Em relao questo da sade, est mais do que claro que uma dieta rica em carnes diretamente responsvel por uma interminvel srie de problemas de sade, que vo desde a priso de ventre at o cncer de clon, desde o mal de Parkinson at o mal da vaca louca, desde a halitose at problemas cardacos como o enfarte, que, alis, a principal causa de mortes no mundo. Se continuarmos de olhos fechados para essas constataes gritantes, continuaremos vivendo mal e morrendo cedo. Uruguai, por exemplo, pas onde o consumo de carne vermelha macio, recordista planetrio em mortes por cncer de clon (em nmeros relativos populao). Em relao ao ltimo ponto, o progresso espiritual, devo dizer que nem todas as tradies espirituais do Oriente abraaram o vegetarianismo. O budismo tibetano, por exemplo, no menciona o assunto. Isso acontece por dois motivos. Por um lado, o Tibet um pas ngreme, alto e muito frio, onde no possvel para a maioria da populao seguir uma dieta vegetariana. Por outro lado, Buda no quis colocar nenhuma restrio a seus monges em relao alimentao para evitar que eles se apegassem a uma dieta ou deixassem de aceitar o alimento que lhes era dado como esmola.

De fato, o prprio Buda morreu em decorrncia de uma intoxicao que adquiriu num jantar onde lhe foi servido porco, que ele no rejeitou pela questo do desapego mencionada acima. No obstante esses dois motivos, e outros que poderamos mencionar, o Dalai Lama recomenda aos seguidores do budismo tibetano a dieta vegetariana. Excetuando-se o budismo, todas as demais tradies ascticas da ndia so taxativas em relao dieta vegetariana: hindus, jainistas e parses aderem desde tempos imemoriais ao vegetarianismo como meio para purificarem no apenas seus corpos mas igualmente suas mentes e coraes. Para o yogi consciente, devorar a carne de animais mortos um ato de barbrie que carrega consigo conseqncias krmicas muito indesejveis. Considera-se como regra que, se o alimento foge de voc quando voc estende sua mo para peg-lo, voc no deve com-lo. Se estender minha mo para pegar um frango com a inteno de mat-lo para comer, natural que ele fuja para proteger sua vida. At mesmo animais com limitaes de locomoo como as ostras fugiriam de voc se tivessem pernas e sentissem que voc est atrs delas para com-las! Por outro lado, o reino vegetal parece dar seus alimentos sem demasiado sofrimento. Se estender minha mo em direo a um cajueiro para pegar seus frutos, este generosamente permite que me alimente com eles. A rvore no sofre, o alimento bom e eu tenho direito de me beneficiar dele. Por causa disso, considera-se que a dieta vegetariana esteja em harmonia com o dharma. A lista de razes para adotarmos o vegetarianismo no se esgota aqui. Sugiro que o leitor amplie sua pesquisa lendo bons livros sobre o assunto ou pesquisando na internet. Um bom comeo visitar o website da Sociedade Vegetariana Internacional no Brasil: http://www.vegetarianismo.com.br/ A transio para o vegetarianismo Ento, como implementar uma dieta vegetariana sem criar um trauma em nossos hbitos? Existem duas opes. A primeira, radical, simplesmente parar da noite para o dia, aps haver refletido e amadurecido a idia por tempo suficiente como para no se arrepender da deciso ao primeiro convite para o churrasco do prximo domingo. A segunda, mais adequada para muita gente, implementar uma srie de mudanas graduais nos hbitos alimentares e comear a entrar com mais regularidade na cozinha para escolher e preparar o prprio alimento. Ambas as opes exigem planejamento, pesquisa, bom senso e, principalmente, uma mudana de viso em relao ao que significa realmente alimentar-se. preciso ter muita coragem para combater o preconceito e os hbitos sociais arraigados. Um vegetariano recente pode ouvir comentrios como estes, da parte de seus amigos ou famlia: 'Ento voc virou vegetariano? Voc est comendo s grama?' 'Mas essa canja tem pouquinha galinha. Voc no vai comer mesmo assim?' Se voc no mantiver o foco em seu propsito, a presso social ou a familiar podem fazer fracassar seu plano. Pessoalmente, parei de comer carnes e ovos h mais de vinte anos. Em verdade, j

havia tomado a deciso no momento em que tive meu primeiro contato com o Yoga, h mais de vinte e cinco anos. Porm, quando anunciei para a minha me, desde o alto dos meus treze anos de idade, que havia decidido parar de comer carnes, ela simplesmente me deu uma bofetada e disse: 'Se voc acha que vou cozinhar especialmente para voc sem carne, est redondamente enganado'. O assunto morreu a mesmo, mas eu no desisti. Hoje em dia, minha me adotou a dieta vegetariana e ajuda muita gente que quer parar de comer carnes. No fui bem sucedido naquela primeira tentativa por causa da minha situao de dependncia familiar. No entanto, o tempo passou e, quando tornei-me e comecei a morar sozinho, consegui finalmente realizar esse objetivo. Devo dizer que no me custou nada parar com as carnes e os ovos, pois minha motivao em relao prtica era muito forte e, depois que voc desenvolve uma certa sensibilidade atravs da meditao, os mantras e as prticas mais sutis do Yoga, o vegetarianismo torna-se uma necessidade. Definio de vegetarianismo no contexto do Yoga Por vegetarianismo, entende-se aqui a dieta alimentar que exclui quaisquer tipos de carne, seja de vaca, ovelha, porco e outros mamferos, mas igualmente a das aves, peixes e 'frutos do mar'. Os ovos tampouco fazem parte da dieta vegetariana do Yoga, pois se considera o ovo um tipo de carne lquida. Mesmo se formos considerar o ovo no galado, ele no faz parte da dieta simplesmente por uma razo de higiene: ovos no galados so menstruao de galinha e, de modo geral, os yogis no se sentem muito confortveis alimentando-se da descarga menstrual dos simpticos bpedes. Alis, uma pergunta que nenhum ovovegetariano me respondeu satisfatoriamente at hoje a seguinte: qual a diferena entre comer os ovos de uma galinha e os ovos de um peixe ou de uma tartaruga? Se voc come omelete ou bolo com ovos, porque torce o nariz para o caviar? Por outro lado, a dieta vegetariana tradicional recomendada nas escrituras admite o consumo de leite e seus derivados. por isso que esta dieta chamada lactovegetarianismo. Os derivados do leite usados na ndia, sejam de vaca ou bfala, so os seguintes: paneer, ou queijo fresco, coalhada, iogurte, manteiga e ghi, ou manteiga clarificada. Esses so produtos de fcil digesto para a maioria das pessoas, embora haja gente com intolerncia a lactose que deve evitar todos os tipos de laticnios. Na ndia no existem os queijos amarelos, curados ou gordurosos desenvolvidos na Europa e trazidos para o Brasil pelos imigrantes italianos e alemes. Na medida do possvel, o yogi precisa evitar esses queijos, pois contm um excesso de gordura saturada e so de difcil digesto, provocando um excesso de mucosidade que extremamente prejudicial para a prtica do pranayama e os exerccios de purificao, dentre outros. De resto, provindo do reino vegetal, vale absolutamente tudo. Afora a dieta lacto-vegetariana adotada pelos yogis, existe outra opo alimentar, o veganismo, que exclui no somente as carnes mas igualmente todo alimento de origem animal, como os laticnios e o mel. O veganismo leva at as ltimas conseqncias a preocupao tica em relao ao tratamento que os animais recebem das indstrias alimentar e do vestirio, eliminando sumariamente no apenas os alimentos de origem animal mas tambm quaisquer artigos de couro ou

outros sub-produtos da mesma origem. bom lembrarmos que essa iniciativa nasceu igualmente na ndia, onde artigos feitos de couro como roupas, sapatos, cintos e outros acessrios, nunca foram usados por praticantes srios de Yoga. Vegetarianismo e Ayurveda Uma coisa interessante na hora de escolher o alimento e o tempero que se usa para dar sabor s refeies, se esse alimento e esse tempero esto de acordo com nosso biotipo individual. Esse biotipo individual chama-se dosha, em snscrito. O Ayurveda, a cincia indiana de manuteno da sade, recomenda uma srie de alimentos para cada biotipo. Nem todos os alimentos considerados bons, so bons para todos ns. Voc j se perguntou porque, quando duas pessoas comem exatamente a mesma coisa, uma delas digere o alimento com facilidade e a outra no? O Ayurveda responde essa pergunta e muitas outras que possam surgir ao longo do processo de tornar-se vegetariano, indicando os alimentos mais adequados para cada tipo de constituio individual. Se voc no escolher corretamente seu alimento, no conseguir digeri-lo bem e vai achar que a dieta vegetariana s d gases, ou que ser vegetariano no uma boa opo para voc. Se o amigo leitor quiser ampliar sua pesquisa a esse respeito, existem algumas dietas recomendadas para os diferentes doshas disponveis neste mesmo website. No obstante, para escolher com propriedade uma dieta, preciso conhecer primeiramente seu biotipo fazendo um teste rpido que pode ser achado usando o mecanismo de pesquisa deste website. Ser yogi = ser vegetariano? Existem yogis atualmente que, por diferentes motivos, no aderem dieta vegetariana. Esses praticantes podem apresentar situaes peculiares de sade, ou manter condicionamentos que lhes impedem de assumir o vegetarianismo de maneira plena, ou simplesmente no darem ao vegetarianismo a importncia que ele merece na tradio. Pessoalmente, acredito que essas pessoas tm pleno direito de agirem conforme suas prprias conscincias. O aparente paradoxo que pode surgir do confronto destas afirmaes com o resto deste texto resolve-se no foro ntimo de cada um. Em suma, adotarmos ou no o vegetarianismo uma questo de tica, sensibilidade, desapego e preparo. Um dos grandes perigos que tenho visto em relao a isso no pequeno mundo do Yoga que algumas pessoas se acham no direito de julgarem os demais em funo do que elas comem, como se ser vegetariano fosse garantia e elevao espiritual e no o ser fosse sinal do contrrio. Nunca foi correto julgar algum em funo do que a pessoa pe no prato. Adolf Hitler, por exemplo, era vegetariano. Eu no colocaria esse assassino psicopata na categoria das pessoas espiritualmente elevadas. O Dalai Lama, embora j tenha mantido durante um tempo a dieta vegetariana, come carne ocasionalmente por indicao mdica. Eu no diria que ele tem uma estatura espiritual pequena.

Portanto, adotar o vegetarianismo pode ajudar, mas no sinal de realizao espiritual. Assim como no existe um teste que possa ser aplicado ao ser humano para determinar seu grau de espiritualidade, tampouco podemos considerar que a adoo de uma determinada dieta signifique alguma coisa em termos de progresso espiritual. Se voc for trocar seus condicionamentos atuais por outros, como a tendncia a julgar os demais pela dieta ou a se considerar superior pelo fato de ser vegetariano, melhor que continue comendo carne at resolver seus problemas de fundo. Em suma, se a prtica do Yoga no estiver nos ajudando a sermos pessoas melhor resolvidas, mais felizes e legais, isso pode ser sinal de que no estamos praticando com a atitude correta, de mente equnime e corao aberto. O melhor fazermos nossa prtica sem julgar a dos demais. Para concluir, deixo o leitor com uma reflexo do shaiva yogi Tirumular, do sul da ndia: 'Como pode praticar a verdadeira compaixo aquele que come a carne de um animal para engordar sua prpria carne? Maior do que mil oferendas de ghi no fogo sagrado no sacrificar nem consumir nenhuma criatura viva.'

Por Pedro Kupfer para Yoga.pro