On samuse la ferme

On samuse la ferme

Illustrations : Vronique Hariga

Une publication de la Communaut Europenne - Commission europenne Agriculture et dveloppement rural

Adaptation ralise par Marie-laure Besson pour Le Cartable Fantastique

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Nicolas est assis dans le train, il regarde les champs et les arbres qui dfilent. Cest le dbut du printemps et travers les arbres nus, il peut parfois apercevoir la rivire dans la valle. Avec ses parents, Nicolas se rend la ferme de son oncle, sa tante et sa cousine Emma. Cest la premire fois depuis de nombreuses annes. Il ne se rappelle pas grand-chose de sa dernire visite.

Il reconnat de suite Emma, sa tante et son oncle qui les attendent la gare du village. Les deux familles sembrassent.

Cest vraiment chouette de vous revoir.

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Nous sommes si contents que vous ayez pu tous venir, disent les adultes.

Nicolas et Emma se regardent timidement. La timidit na quun temps. Avant quils arrivent la ferme, ils ont dj parl de jouets, dcoles, damis et danimaux domestiques.

Je nai pas danimal domestique dit Emma en sortant de la voiture. Nous avons une chienne, Praline, mais ce nest pas un animal

domestique. Cest un chien de berger. Elle nous aide surveiller les moutons. Si un mouton se perd, elle le retrouve et le ramne. De toute faon, on a beaucoup danimaux la ferme.
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Praline, qui tait assise dans la cour, se rapproche des visiteurs. Elle flaire les invits puis remue la queue. Elle laisse mme Nicolas la caresser.

Tu dois avoir faim aprs ton voyage, dit tante Molly Nicolas.

Mange une pomme. Nous passerons bientt table et nous mangerons des ufs, du lait et du fromage. Tous les produits viennent de la ferme.

Pendant quil mange, Nicolas entend le bruit du vent qui devient de plus en plus fort. Il fait noir.
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Il va y avoir une tempte cette nuit dit oncle Frank. Il y a des brebis qui sont sur le point dagneler. Si les agneaux naissent cette nuit, ils vont avoir besoin daide.

Nicolas et Emma sont autoriss rester debout jusquau retour de leurs papas. Ils voient les phares au moment o le tracteur sarrte devant la grange. Ils mettent leur manteau et leur charpe et traversent la cour toutes

Une heure plus tard, le vent sest transform en tempte. Oncle Frank et le papa de Nicolas mettent leurs grandes bottes et leur gros manteau. Ils vont voir les moutons avec un tracteur et une remorque. Praline saute dans la remorque.

jambes. Pendant ce temps, les deux hommes avaient mis la maman brebis et les deux petits agneaux dans un enclos avec de la paille sche.

Praline a trouv la brebis et les deux agneaux dans la prairie dit oncle Frank aux enfants.

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Les agneaux taient si petits et faibles quils seraient morts si elle ne les avaient pas vus. Ils doivent se reposer au chaud et au sec dans la grange jusqu ce quils soient assez forts pour retourner dans la prairie.

Le lendemain matin le soleil brille, la tempte est passe. Nicolas sort et voit des poules dans le champ voisin. Emma et sa maman portent un seau de crales pour les nourrir.

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Nos poules vivent dehors dit Emma. On ne les enferme pas dans un poulailler. Elles sont heureuses de vivre au grand air. Nos poules ne rentrent que pendant la nuit ou pour pondre leurs ufs.

Oncle Frank est dans le champ de lgumes. Il plante des ranges de carottes, de haricots, de salades, de concombres, de choux-fleurs, de cleris, de poivrons, dpinards, de radis, de poireaux et doignons.

On peut aider? demandent les enfants.

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Ils sont vite mis au travail. Oncle Frank fait des trous dans la terre sombre et meuble. Emma met une semence dans chaque trou puis Nicolas rebouche le trou et tasse la terre.

Si tu reviens lors des prochaines vacances scolaires, tu pourras manger la plupart des lgumes que tu as plants aujourdhui dit oncle Frank Nicolas.

Jaimerais vraiment bien, rpond Nicolas. Je vais demander ma maman et mon papa quand on peut revenir.

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Le jour suivant est un jour fort charg pour Nicolas et Emma. Cest le jour o Nicolas et ses parents rentrent chez eux. Mais dabord, il y a plein de choses faire.

Les enfants se rendent ensuite la grange.

Les agneaux ont t nourris avec le lait de leur maman et ils ont lair davoir pris des forces. Emma et Nicolas les caressent.

Ils se lvent tt pour aider rentrer les vaches pour la traite. Le lait est achemin en camion vers la laiterie. L-bas, dit oncle Frank, le lait est mis en bouteilles et en cartons puis envoy aux magasins et aux supermarchs pour que les gens puissent lacheter. Certaines coles reoivent du lait pour les enfants, dit-il. Et tante Molly en garde un peu pour faire de la glace, du fromage et du yoghourt. Tu nas pas le temps, dit son papa. Nous devons aller la gare pour prendre le train.
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Il est temps pour eux et leur maman de retourner dans la prairie avec les autres moutons dit oncle Frank.

Est-ce que je peux venir avec vous? demande Nicolas.

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Tu sais quoi? dit oncle Frank. Je vais prendre une photo dEmma qui conduit les moutons la prairie et je te lenverrai via Internet. La photo sera l quand tu rentreras chez toi. Mme si nous vivons la campagne, nous avons aussi Internet, tout comme les familles qui vivent en ville.

Quand ils descendent du train, ils tombent face face avec le march des produits fermiers.

Oncle Frank dit Nicolas : On approvisionne les magasins et les restaurants en ville mais on vend aussi nos produits sur notre propre march. Beaucoup de gens viennent y faire leurs courses.

Et on a Internet et des ordinateurs lcole, dit Emma, avec plein de jeux pour apprendre. Le march est un mlange de couleurs, dodeurs et de bruits. Il y a toute sorte de lgumes: rouge, jaune, brun, noir, vert, rose et Cest lt. Les vacances scolaires sont blanc.

arrives. Nicolas est trs excit. Il est temps de rendre visite Emma et ses parents.
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Combien en reconnais-tu? demande oncle Frank.

A la ferme, Emma montre Nicolas les lgumes quil a aid planter lors de sa visite prcdente. Les plants sont remplis de lgumes

Les ufs sont empils en petites pyramides.

mrs. Les choux-fleurs arrivent presque la taille de Nicolas.

Les fromages se trouvent ct des yoghourts, du beurre et de la crme. Lhuile de tournesol et lhuile dolive sont vendues en bouteilles et en bidons. Nous mangeons beaucoup de lgumes, dit Emma. Tout le monde devrait en faire autant. Ils sont bons pour nous.

De la lavande odorante et dautres herbes sont accroches aux toiles des stands. Certains fermiers qui sont aussi apiculteurs vendent leurs pots de miel.

Emma cueille deux tomates pour Nicolas. Elles sont plus grosses que des balles de tennis.

Mmm, elles sont sucres sexclame Nicolas.

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Les enfants vont voir les moutons. Emma dit Nicolas que les agneaux ont t vendus un autre fermier. Ils voient Praline, elle travaille dur. Elle ramne les moutons un par un la barrire. On va les tondre.

Sur le toit de la grange il y a un autre nid, beaucoup plus grand. Cest un paquet de branchages et de brindilles qui appartient une famille de cigognes.

On dit quune cigogne qui nidifie sur le toit est Leur laine est utilise pour faire des vtements et des tapis dit oncle Frank. Les moutons sont chauves sans leur laine. Tu vois, dit le papa de Nicolas, la campagne est partage par tout le monde. Les Ils restent plus au frais comme a et ils sont moins drangs par les insectes. Leur laine repousse temps pour leur tenir chaud pendant lhiver. fermiers et leur famille lvent le btail et cultivent les fruits, les lgumes et les crales. un porte bonheur dit Emma.

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Les oiseaux y sont chez eux comme les hirondelles et les cigognes. Et bien sr les gens de la ville, comme nous, visitent la campagne pendant les vacances, ils y organisent des promenades ou des pique-niques.

De retour la ferme, des hirondelles bleu fonc fendent lair par del les toits de la grange.

Elles font des nids lintrieur avec de la boue de la rive. Les hirondelles attrapent des insectes pour nourrir leurs petits lui dit le papa de Nicolas.

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Le lendemain matin, oncle Frank sinstalle tt sur sa moissonneuse-batteuse, avec quelques ouvriers agricoles sur des tracteurs et des remorques. La rcolte des crales est le moment le plus important lanne. Toutes ces personnes travailleront plusieurs jours jusque tard dans la nuit pour ramasser le grain.

Il pleut faiblement, juste une petite averse dt.

Quand la pluie sarrte, un arc-en-ciel forme une arche dans le ciel.

Mes amis lcole mont dit quil y a un coffre en or au bout de larc-en-ciel dit Nicolas.
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Mais ce nest pas facile trouver.

travaillent.

Allons le chercher, dit Emma. On peut prendre les vlos.

O allez-vous? demande-t-il.

On essaie datteindre la fin de larc-en-ciel Elle va chercher deux vlos du garage et ils partent en direction de larc-en-ciel. Praline court ct deux et aboie de joie. Oncle Frank sourit jusquaux oreilles. pour trouver le lingot dor lui rpond Nicolas.

Quest-ce quon va faire avec lor quand on laura trouv? demande Nicolas.

Les arc-en-ciel sont crs par le rayonnement du soleil sur les gouttes de pluie. Ils

disparaissent Ils roulent pendant un certain temps. Mais larcen-ciel semble toujours sloigner. Ils arrivent dans un champs o oncle Frank et les hommes
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lorsquon

sen

approche

explique-t-il. Sil ny a pas darc-en-ciel quand vous arrivez, il ny a pas dor non plus.

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Mais regardez larc-en-ciel par l. Il semble sarrter en plein milieu du champ de bl couleur or. Cest a votre or au bout de larc-enciel dit oncle Frank en riant.

Il se penche en dehors de sa moissonneusebatteuse et dit: Bien que le bl ne soit pas aussi prcieux que lor, il est trs utile.

On fait du pain avec le bl dit Nicolas.

Et des ptes aussi sexclame Emma.

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Les vacances sont termines. Il est temps de repartir. Nicolas emporte une bote de fruits et lgumes pour la maison. Il ne voit pas o il va.

Ne marche pas l crie Emma.

Mais il est trop tard. Nicolas a gliss sur un uf pondu par une poule prs de la voiture. Il glisse et tombe dessus.

Les poules sont supposes pondre leurs ufs lintrieur.

Mais parfois elles oublient dit Emma.

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Tout le monde rit. Nicolas nettoie son pantalon et les voil partis pour la gare. Nicolas demande Emma de lui envoyer des nouvelles de la ferme aprs son dpart.

Papa a rcolt toutes les crales. Il a labour quelques champs qui sont prts pour recevoir les semences lanne prochaine. Maintenant il soccupe de tout ce quil na pas le temps faire en t. Aujourdhui il rpare un mur de pierre

Plusieurs semaines plus tard, Nicolas reoit un message dEmma et de ses parents et quelques photos. Ella a beaucoup de nouvelles donner.

qui est tomb. Demain il nettoiera le foss au bord de la route.

Quand lhiver sera l, il nourrira les animaux et fera des projets pour lanne suivante. Il dit quil transformera un des anciens btiments de la ferme en nouvelle maison de vacances.

Tu pourras tre le premier y dormir lt prochain.

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