Chng4: Kho St Cch Thc La Chn Nguyn Liu Cho Chi Tit V Bin Php Nng Cao Cht

Lng Sn Phm 4.1.kho st v bin php la chn nguyn liu cho chi tit mng v cht lng ca chi tit . Trong qu trnh sn xut mc ni chung v c bit l sn xut mc truyn thng cao cp ni ring th vic la chn nguyn liu cho chi tit gia cng l rt quan trng . Vic la chn m ng n v chnh xc s to c li nhun rt ln, l tit kimj c nguyn liu nng cao cht lng v mt kinh t, c bit i vi sn xut mc cao cp th chi ph cho nguyn liu l rt cao do vy vic la chn g cho chi tit rt cn thit. Hn na trong qu trnh gia cng ch bin lng g d giai on pha phi l tng i ln, lng d ny nhiu hay t ph thuc vao tay ngh ca ngi th. Ngi sn xut c tay ngh cng cao th cng tit kim c nguyn liu v ngc li ngi sn xut tay ngh cng thp th lng nguyn liu tiu hao cng ln. Trong sn xut mc truyn thng, cao cp thng ngi ta phn ra hai nhm th chnh l. - Th ngang hay cn gi th mc thng nhm ny lm nhng cng vic sau: + Pha phi + Gia cng mng + Lp rp - Th chm khc: 1

Hin nay rt ph bin cc lng ngh th cng on la chn chi tit v pha phi ch chuyn mt s ngi c tay ngh cao mi tham gia vo cng vic . Khi la chn nguyn liu cho chi tit gia cng ngi th cn c vo hnh dng v kch thc ca nguyn liu n c th ph hp vi chi tit no th ngi ta tin hnh pha phi u tin ly trc. Thng thng trong mt tm g ta tin hnh pha phi cho chi tit no c kch thc ln trc sau dn ti cc chi tit c kch thc nh, trong cng mt sn phm. Cng c th la chn theo kiu m ngi ta phi cn c vo gi tr ca nguyn liu cho chi tit , chi tit no m g kh mua, gi thnh cao th ta u tin chn trc. C th trong mt chic gh ta c th la chn pha phi vi chi tit ln v di trc sau mi pha phi nhng chi tit ngn v nh sau. Tm li mc ch cui cng ca qu trnh pha phi l mang li hiu qu v kinh t. Do vy mc d ngi th c chn ch pha phi chn nguyn liu bng phng php no i chng na th phi m bo mang li t l li dng ca g l ln nht v lng d gia cng l nh nht. 4.2.kho st phi chi tit v sn phm c th Khi tin hnh sn xut vi sn phm l mt chic gh ngi: Vi sn phm mc chm khc truyn thng cao cp to thnh mt sn phm hon chnh th l c mt qu trnh gia cng ch bin, c s kt hp ca rt nhiu chi tit v s lin kt gia cc chi tit ny bng nhng lin kt cng 2

rt a dng. N ph thuc vo yu cu v chu lc, yu cu thm m. Mi mt chi tit i hi mt yu cu v tnh nng rt ring v hnh dng v kch thc, tnh thm m cng nh tnh nng s thch ca ngi s dng. Cc chi tit trong mt sn phm l chic gh ngi ngn: - Vch ta + Hai ta ng + Khnh + Trng trn + Trng di -Hai tay + Vai ta tay + Rng - Mt + Bn khung + Tm gi - Bn chn - Bn vch Thng thng ngi ta chn pha phi hai ta ng trc. Yu cu ca chi tit ny l: Chc, vng v hu ht sc ta t vo hai vai ta ng, hnh dng phi thanh, khng khuyt tt, hai vai ta phi cn i. Vi gh sa lng ny th vai ta c lin kt vi khung mt bng lin kt mng. Khnh: Khng nhng l chi tit ngi ta phn bit gia cc loi gh vi nhau m cn l ni ta trong qu trnh s dng. Do vy chi tit ny khng ch i hi gia cng p, ng nt r rng m cn phi chc chn.

Vai ta tay y l chi tit khong th thiu n ng vai tr to nn s vng chc, nt hi ho trong sn phm gh. Hai tay ta l chi tit quan trng to nn hnh dng tnh th cho sn phm. Vai ta gia cng cong ln to ra tm l thoi mi cho ngi s dng. Tm li mi mt chi tit trong mt sn phm n mang li mt chc nng v nhim v ring, s kt hp ca cc chi tit to thnh mt sn phm hon chnh bi hng lot cc lin kt khc nhau. Mt sn phm mc ni chung cng nh sn phm mc chm khc truyn thng ni ring chng u c th hin bng kt cu c th. Vic hnh thnh nn mt sn phm hon thin l s t hp ca rt nhiu chi tit. Mi mt chi tit s th hin mt vai tr ring v c hnh dng ring gp phn to nn sn phm. Cu trc gi mt vai tr quan trng n c v nh khung xng ca mt c th, khung xng c vng th mi kho. m bo kh nng vng chc th yu cu trong qu trnh tnh ton thit k cn phi quan tm n kch thc ca tng chi tit, iu ny c nghi l phi m bo tnh cht ca t l kt cu. Nu sn phm trong qu trnh s dng khng yu cu kh nng chu lc cao v kch thc sn phm khng ln th cc chi tit khng cn phi tht to, nu lm nh vy va tn nguyn liu m li nh hng ln n tnh thm m ca sn phm. Ngc li vi nhng chi tit hay sn phm trong qu trnh s dng i hi phi chu lc cao v kch thc sn phm li ln th cn phi xc nh kch thc sao cho ph hp vi yu cu trong qu trnh s dng ng thi cung phi m bo tinh thm m ca san phm .

4.3. Bin php chung nng cao cht lng s dng Mt yu t quyt nh ti cht lng s dng l vic la chn nguyn liu cho chi tit gia cng, vic la chn ny cn gn lin vi mc tiu kinh t. Mt chi tit gi thnh cng cao th yu cu la chn nguyn liu cho chi tit cng kht khe. i vi cc loi g tiu biu m ta kho st trong ti th cht lng th ta la chn g li gia cng cho chi tit. Do yu cu v bnh tt ca g cng mt chi tit gia cng g cng t khuyt tt th cng c a chung v gi thnh cng cao. 4.3.1. nh hng ca lin kt n cht lng s dng: Lin kt trong sn phm mc c vai tr rt quan trng to nn s rng buc ln nhau gia cc chi tit. to nn s kt cu hon chnh th phi k n vai tr ca s lin kt v y cng l yu t quan trng quyt nh n cht lng s dng. Thng thng trong sn xut sn phm mc truyn thng ta s dng cc loi lin kt sau: - Lin kt mng - Lin kt bi cht kt dnh - Lin kt bi cc linh kin Lin kt mng: y l lin kt ch yu trong sn phm mc truyn thng do vy cht lng s dng tt hay xu l do mt phn ln trong qu trnh tnh ton, la chn kiu chi tit mng v do trnh gia cng mng ca ngi th . Kch thc v chiu su mng ph thuc vo kh nng 5

chu lc ca chi tit v tu theo tng v tr ca sn phm. lin kt c m bo th trong qu trnh gia cng i hi ngi th phi cho php sai s bi bt c loi g no a vo gia cng ch to sn phm cng sy ra hin tng co ngt hay trng n khi c s thay i ca mi trng. Ngc li trong qa trnh sn xut nu ta khng lu tm n iu ny th khng nhng sn phm khng t yu cu v cht lng m trong khi s dng sy ra hin tng nt chi tit hay lng mi lin kt do vy khng p ng c yu cu s dng ca sn phm. 4.3.2. nh hng ca cht lng gia cng n cht lng s dng y ta xt n nhn ca chi tit mc v kh nng s l khuyt tt trong qu trnh gia cng v do g to nn. y l mt yu t nh hng ln n cht lng s dng, cht lng cng tt th cht lng sn phm cng cao, ngc li nhn b mt cng thp th cht lng s dng cng thp. nng cao cht lng s dng ta tin hnh nng cao cht lng trong khu nh nhn sao cho sn phm t c nhn l cao nht. Thng thng hu ht cc lng ngh mc cng nghip ho trong sn xut cha cao hn na mt c im ni bt i vi cc chi tit trong mc chm khc truyn thng l rt phc tp do vy vic nh nhn trn cc my ln l rt kh khn m hu nh khng thc hin c do m my mc dng cho cng on nh nhn l rt hn ch. Hin nay t c 6

cht lng trong khu nh nhn th hu ht cc lng ngh u phi tri qua cc bc sau. Vi cc chi tit khng c vn hoa ta c th s dng my nh nhn cm tay, nhng chi tit vn hoa phc tp m trn c nng, su khc nhau th ngi ta s dng my nh nhn cm tay kiu qut m bo to nhn cho nhng nt vn hoa su m khng lm mt nhng vn hoa ngoi mt. Nhng c hai loi my nh nhn ny ch t c nhn nht nh. Do vy nhn b mt cng cao th ngi ta s dng bin php nh nhn bng th cng v phi tri qua nhiu cp ht ca giy nhm. Thng thng qu trnh nh nhn bng phng php th cng phi thc hin theo cc bc sau: dung giy nhm c ht th nh kh mt ln sau ta dng giy nhm c ht trung bnh nh t v khu cui cng l nh kh li bng giy nhm c mn cao hon thin khu nh nhn. 4.3.3. Nng cao cht lng trang sc b mt nng cao cht lng s dng. Trang sc b mt l khu cui cng cng l khu quan trng gp phn lm hoan thin sn phm sau khi qua khu nh nhn. Cht lng ca mng trang sc b mt ph thuc vo cc yu t sau: - Phng php trang sc - Tnh cht ca vn nn - Cu to g vn nn. - Thi tit ( m mi trng ). - Cht lng ca vt liu lng chn trang sc. 7

- Trnh ngi th thc hin cng vic ny. Thng thng cng on trang sc b mt i vi cc loi hnh sn phm hu ht cc lng ngh ngi ta s dng cht liu l Sn ta, Vecny cnh kin. Vic trang sc b mt c th dng bin php nh bng th cng hay phun bng kh nn. Cc loi cht ph thng s dng nht l: Vecny cn cnh kin, Sn P-U, Sn ta. a). Sn ta: c iu ch t cy Sn. Cy sn Vit Nam c trng ph bin Ph Th. Cy sn thuc ging Rhus Succpdanera, h Anacardiacee. Cy sn khong 3-4 tui s cho nha. Nha sn mi tit ra c mu trng sa, khi tip xc vi khng kh b oxy ho v bin mu t trng sa n mu nu ti, nu sm ri dn en kt. ng thi vi s bin mu l s ng rn to thnh mng sn ph b mt ng nh. Nha sn rt hay gy di ng (n sn) cho da. Nha sn nu lu ngy trong khng kh s b phn lp c t l khc nhau lp trn cng c mu nu sm, t l du cao nht(nng du 90%) gi l lp sn mt du. Lp th hai c mu ng vng, t l du 70 - 80% gi l lp git nht. Lp k tip c mu trng sa, t l du 60 -65 % gi l lp git nh. Tip theo l lp sn tht t l du 50 55 % lp ny c gi tr thp nht. Thng ngi ta dng lp mt du, lp git nht, lp git nh to sn quang du, cc lp sn tht v nc thic dng cho lp sn lt hoc hn gn.

Nha sn c c tnh rt qu bu l bm dnh rt cao, chu nc, chu nhit, chu axit, baz v c bng rt cao. Nha sn c trch t cy sn gm hai thnh phn chnh l nha sn v nc. Mt s ti liu cho bit nha cy sn Rhus Vernicefera Nht Bn gm hai thnh phn chnh: