Análise Laboratorial Nível 3

REFERENCIAL DE FORMAO
EM VIGOR
rea de Formao Itinerrio de Formao Cdigo e Designao do Referencial de Formao
524. Tecnologia dos Processos Qumicos 52402. Tcnicas de Anlise Laboratorial
524082 - Tcnico/a de Anlise Laboratorial

Nvel de Formao:
Modalidades de desenvolvimento
Educao e Formao de Adultos Tipologias de nvel secundrio Formao Modular
Observaes
Sada Profissional: Tcnico/a de Anlise Laboratorial y Nvel 3
ndice
1. Introduo
2. Perfil de Sada
3. Organizao do Referencial de Formao para Acesso Qualificao 3.1. Qualificao de nvel 3 - Curso EFA ou Formao Modular Condio de acesso: 9 ano 3.2. Qualificao de nvel 3 - Curso EFA ou Formao Modular Condio de acesso: 10 ano 3.3. Qualificao de nvel 3 - Curso EFA ou Formao Modular Condio de acesso: 11 ano
5 5 8 8
4. Referencial de Formao Global
5. Desenvolvimento das Unidades de Formao de Curta Durao (UFCD) 5.1. Formao de Base 5.2. Formao Tecnolgica
12 12 59
6. Sugesto de Recursos Didcticos
97
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1. INTRODUO As tecnologias dos processos qumicas encontram-se fundamentalmente integradas no sector da qumica e plsticos, onde se renem todas as actividades econmicas relativas fabricao, anlise e transformao de produtos qumicos. Para alm das actividades directamente relacionadas com fabricao, esta rea integra actividades de anlise e/ou ensaios qumicos, fsicos e microbiolgicos que so requeridos por outros sectores da indstria, nomeadamente a indstria agro-alimentar e enquadrados na generalidade dos processos de fabrico a que se acresce o processo de verificao de qualidade dos produtos produzidos. Este sector compreende a rea da industria qumica onde, genericamente, se recorre a processos que visam a obteno de molculas e de materiais novos que permitam a satisfao das necessidades de diferentes sectores de actividade bem como do consumidor final. As actividades de fabrico de produtos qumicos e de artigos de borracha e de materiais plsticos, bem como, as de anlise laboratorial devem ser realizadas de forma a contribuir para a optimizao dos resultados, a segurana, sade e higiene no trabalho, a segurana e sade dos consumidores e a preservao do meio ambiente. As actividades laboratoriais assumem um papel na fileira central da produo, pela sua contribuio para o desenvolvimento das actividades de I&D, de controlo da qualidade e ambiente. Assim, para a concretizao destas actividades determinante a anlise de instrues tcnicas, preparao de materiais, de amostras e de equipamentos adequados anlise e/ou aos ensaios qumicos, fsicos e microbiolgicos, a avaliao dos resultados, a elaborao de relatrios, e o clculo necessrio correcta interpretao dos resultados obtidos, de acordo com as normas estabelecidas. A heterogeneidade do sector qumico traduz-se na heterogeneidade das grandes actividades, nomeadamente as de natureza transversal, sendo que pelo contrrio as actividades especficas so mais limitadas. De salientar que o nvel de qualificao mdia elevado quer em termos de escolaridade base quer profissional. Este facto advm do facto do elevado nmero de quadros das reas a montante da produo (concepo e desenvolvimento de processos e produtos) e de apoio (manuteno, qualidade, ambiente e higiene e segurana). A melhoria da qualidade na indstria uma condio crescentemente exigida pelos consumidores, impondo-se como uma varivel estratgica para a maioria das empresas. Para alm de constituir forte vantagem competitiva e indicador de modernizao tecnolgica e organizacional, a qualidade assume, ainda, um importante papel no mbito da proteco do meio ambiente e da segurana. Actualmente, cada vez mais importante que se garanta que os produtos ou servios respeitem princpios de preservao ambiental, exigindo-se, assim, uma anlise criteriosa dos impactos provocados no meio ambiente. As exigncias legislativas e de mercado tm desenvolvido tambm, nesta rea, os sistemas de certificao da higiene e segurana no trabalho. A crescente aplicao das novas Tecnologias de Informao e Comunicao tem promovido uma progressiva informatizao e automao dos processos de controlo, garantia e gesto da qualidade, facilitando e rentabilizando as prticas. O perfil profissional de um tcnico deste sector exige para alm dos conhecimentos de base uma actualizao contnua relativamente a conhecimentos tericos, tcnicos e tecnolgicos dos mtodos e tcnicas laboratoriais, necessitando estes de ser cada vez mais aprofundados no sentido de favorecer a adaptao dos tcnicos evoluo que se tem vindo a observar.
Fonte: INOFOR (2004) O Sector Qumica e Plsticos. Lisboa: Instituto para a Inovao na Formao. 3/97
2. PERFIL DE SADA
Descrio Geral
O/A Tcnico/a de Anlise Laboratorial o/a profissional qualificado/a para, no domnio dos princpios e das tcnicas de anlise qualitativa, quantitativa e instrumental, realizar ensaios, registar e interpretar os resultados, seleccionando os mtodos e as tcnicas mais adequadas, para aplicao em contexto laboratorial e ou em processos qumicos.
Actividades Principais

Identificar e realizar os principais ensaios e anlises por sector de actividade; Aplicar as tcnicas de anlise qumica e seleccionar as que melhor se adaptam resoluo de um dado problema; Recolher e preparar amostras de substncias e produtos a analisar; Realizar ensaios fsico-qumicos e ou microbiolgicos; Realizar anlises qualitativas, quantitativas e instrumentais; Relacionar mtodos e tcnicas analticas a cada processo/actividade; Interpretar resultados de ensaios e anlises, propondo solues de alterao dos parmetros; Criticar resultados de ensaios e anlises; Realizar o tratamento e o processamento de dados informaticamente; Medir e controlar variveis dos processos fsico-qumicos e ou biolgicos; Colaborar na definio e pr em prtica normas de segurana, sade e ambiente e qualidade; Armazenar e classificar produtos qumicos tendo em conta a anlise de risco do produto; Realizar a gesto de stocks de reagentes; Realizar gesto de resduos txicos e ou perigosos; Identificar processos e tecnologias dos diversos subsectores da indstria qumica.
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3. ORGANIZAO DO REFERENCIAL DE FORMAO PARA ACESSO QUALIFICAO 3.1. Qualificao de Nvel 3 Curso EFA ou Formao Modular Condio de acesso: 9 ano
Cdigo
CP_1 CP_4 CP_5
UFCD
Liberdade e responsabilidade democrticas Processos identitrios Deontologia e princpios ticos Redes de informao e comunicao Modelos de urbanismo e mobilidade Sociedade, tecnologia e cincia - fundamentos
Horas
50 50 50 50 50 50
STC_5
Formao de Base
STC_6 STC_7
CLC_5 CLC_6 CLC_7
Cultura, comunicao e mdia Culturas de urbanismo e mobilidade Fundamentos de cultura lngua e comunicao UFCD opcional UFCD opcional Total NOTA: as UFCD opcionais devem ser seleccionadas a partir do referencial de formao global na sua componente de formao de base constante no ponto 4.
1
50 50 50 50 50 550
rea de Carcter Transversal PORTEFLIO REFLEXIVO DE APRENDIZAGEM - PRA 85 h

Cdigo 4483 2
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
UFCD
Trabalho laboratorial noes bsicas
Horas
25 25 25 50 25 25 25 25 50 25
Formao Tecnolgica4
0349 1698 4485 4486 1700 4488 1715 4489 4490
Ambiente, segurana, higiene e sade no trabalho conceitos bsicos Segurana, higiene e sade no laboratrio Operaes unitrias Metrologia noes bsicas Clculo qumico Preparao de solues Gravimetria Volumetria cido-base Volumetria de precipitao
1 Estas UFCD podem ser mobilizadas a partir das UFCD de lngua estrangeira (caso o adulto no detenha competncias neste domnio) ou de qualquer uma das reas de competncias chave. 2 Os cdigos assinalados a laranja correspondem a UFCD comuns a dois ou mais referenciais, ou seja, transferveis entre sadas profissionais. 3 Para obter a qualificao em Tcnico/a de Anlise Laboratorial, para alm das UFCD aqui identificadas, tero tambm de ser realizadas 150 horas das UFCD Complementares.
REFERENCIAL DE FORMAO Sada Profissional: Tcnico/a de Anlise Laboratorial y Nvel 3
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Cdigo 4491 4492 4493 4494 4495 4496 4497 4498 4499
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Volumetria de complexao Volumetria redox Hidrocarbonetos
UFCD (cont.)
Horas
25 50 25 50 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 50 50 50 25 25 50 25 50 50
Grupos funcionais e reaces dos compostos orgnicos Biomolculas Enzimologia Fotossntese e respirao Indstria qumica - introduo Operaes unitrias na indstria Esttica e dinmica de fluidos Movimento de partculas slidas num fluido Tratamento de slidos Transferncia de calor Transferncia de massa Reactores qumicos mistura e agitao Ambiente Qualidade Mtodos pticos Mtodos cromatogrficos Potenciometria Anlise de substncias Citologia e microbiologia elementar Microbiologia aplicada Microbiologia alimentar
Formao Tecnolgica
4500 4501 4502 4503 4504 4505 4506 4507 4508 4509 4510 4511 4512 4513 4514
carga horria da formao tecnolgica podem ser acrescidas 210 horas de formao prtica em contexto de trabalho, sendo esta de carcter obrigatrio para o adulto que no exera actividade correspondente sada profissional do curso frequentado ou uma actividade profissional numa rea afim.
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Cdigo 4515 4516 4517 4518 4519

35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
UFCD 5 Complementares
Qumica dos alimentos noes bsicas Qualidade alimentar Transgenia, biodiversidade e biossegurana Biotecnologia ambiental Biotecnologia da sade Parmetros fsicos in situ e amostragem de guas Parmetros por volumetrias de cido precipitao em guas Parmetros por volumetrias redox e de complexao em guas Parmetros por mtodos pticos em guas Parmetros relativos a nutrientes em guas Introduo e conceitos fundamentais de polmeros Caractersticas estruturais dos polmeros Polmeros comuns e de engenharia Propriedades das poliolefinas Estabilizao das poliolefinas Processos de transformao de polmeros
Horas
25 25 50 25 25 25 50 50 50 50 25 25 25 25 25 25
Formao Tecnolgica
4520 4521 4522 4523 4524 4525 4526 4527 4528 4529 4530
5 As UFCD Complementares no integram o itinerrio de qualificao excepo das consideradas obrigatrias para a obteno da qualificao, de acordo com a nota 2.
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3.2. Qualificao de Nvel 3 Curso EFA ou Formao Modular Condio de acesso: 10 ano
Cdigo
STC_7
UFCD
Sociedade, tecnologia e cincia - fundamentos
Horas
50
Formao de Base
CLC_7
Fundamentos de cultura lngua e comunicao UFCD opcional UFCD opcional Total NOTA: as UFCD opcionais6 devem ser seleccionadas a partir do referencial de formao global na sua componente de formao de base constante no ponto 4.
50 50 50 200
rea de Carcter Transversal PORTEFLIO REFLEXIVO DE APRENDIZAGEM - PRA 70 h Formao Tecnolgica7 Totalidade das UFCD desta componente de formao constante no referencial de formao global identificado no ponto 4.
3.3. Qualificao de Nvel 3 Curso EFA ou Formao Modular Condio de acesso: 11 ano
Cdigo UFCD
Horas
50
Formao de Base
STC_7
CLC_7
Fundamentos de cultura lngua e comunicao Total
50 100
rea de Carcter Transversal PORTEFLIO REFLEXIVO DE APRENDIZAGEM - PRA 65 h Formao Tecnolgica8 Totalidade das UFCD desta componente de formao constante no referencial de formao global identificado no ponto 4.
6 Estas UFCD podem ser mobilizadas a partir das UFCD de lngua estrangeira (caso o adulto no detenha competncias neste domnio) ou de qualquer uma das reas de competncias chave. 7 carga horria da formao tecnolgica podem ser acrescidas 210 horas de formao prtica em contexto de trabalho, sendo esta de carcter obrigatrio para o adulto que no exera actividade correspondente sada profissional do curso frequentado ou uma actividade profissional numa rea afim. 8 Idem.
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4. REFERENCIAL DE FORMAO GLOBAL
Educao e Formao de Adultos (EFA)

reas de Competncia Chave
Cdigo
CP_1
UFCD
Liberdade e responsabilidade democrticas Processos sociais de mudana Reflexo e critica Processos identitrios Deontologia e princpios ticos Tolerncia e mediao Processos e tcnicas de negociao Construo de projectos pessoais e sociais
Horas
50 50 50 50 50 50 50 50
Cidadania e Profissionalidade
CP_2 CP_3 CP_4 CP_5 CP_6 CP_7 CP_8
Sociedade, Tecnologia e Cincia
STC_1 STC_2 STC_3 STC_4 STC_5 STC_6 STC_7
Equipamentos princpios de funcionamento Sistemas ambientais Sade comportamentos e instituies Relaes econmicas Redes de informao e comunicao Modelos de urbanismo e mobilidade Sociedade, tecnologia e cincia - fundamentos
50 50 50 50 50 50 50
Formao de Base
CLC_1 CLC_2
Equipamentos impactos culturais e comunicacionais Culturas ambientais Sade lngua e comunicao Comunicao nas organizaes Cultura, comunicao e mdia Culturas de urbanismo e mobilidade Fundamentos de cultura lngua e comunicao Lngua estrangeira - iniciao Lngua estrangeira - continuao
50 50 50 50 50 50 50 50 50
Cultura, Lngua e Comunicao
CLC_3 CLC_4 CLC_5 CLC_6 CLC_7 CLC_LEI CLC_LEC
rea de Carcter Transversal PORTEFLIO REFLEXIVO DE APRENDIZAGEM - PRA 10-85h
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Cdigo 4483 0349 1698 4485 4486 1700 4488 1715 4489 4490 4491
9
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
UFCD
10
Horas
25 25 25 50 25 25 25 25 50 25 25 50 25 50 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 50 50 50 25
Ambiente, segurana, higiene e sade no trabalho conceitos bsicos Segurana, higiene e sade no laboratrio Operaes unitrias Metrologia noes bsicas Clculo qumico Preparao de solues Gravimetria Volumetria cido-base Volumetria de precipitao Volumetria de complexao Volumetria redox Hidrocarbonetos Grupos funcionais e reaces dos compostos orgnicos Biomolculas Enzimologia Fotossntese e respirao Indstria qumica - introduo Operaes unitrias na indstria Esttica e dinmica de fluidos Movimento de partculas slidas num fluido Tratamento de slidos Transferncia de calor Transferncia de massa Reactores qumicos mistura e agitao Ambiente Qualidade Mtodos pticos Mtodos cromatogrficos
Formao Tecnolgica11
4492 4493 4494 4495 4496 4497 4498 4499 4500 4501 4502 4503 4504 4505 4506 4507 4508 4509
Os cdigos assinalados a laranja correspondem a UFCD comuns a dois ou mais referenciais, ou seja, transferveis entre sadas profissionais. 10 Para obter a qualificao em Tcnico/a de Anlise Laboratorial, para alm das UFCD aqui identificadas, tero tambm de ser realizadas 150 horas das UFCD Complementares. 11 carga horria da formao tecnolgica podem ser acrescidas 210 horas de formao prtica em contexto de trabalho, sendo esta de carcter obrigatrio para o adulto que no exera actividade correspondente sada profissional do curso frequentado ou uma actividade profissional numa rea afim.
9
10/97
Cdigo 4510
Formao Tecnolgica 30 31 32 33 34 Potenciometria Anlise de substncias
UFCD(cont.)
Horas
25 50 25 50 50
4511 4512 4513 4514
Citologia e microbiologia elementar Microbiologia aplicada Microbiologia alimentar
Cdigo 4515 4516 4517 4518 4519

35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
UFCD 12 Complementares
Qumica dos alimentos noes bsicas Qualidade alimentar Transgenia, biodiversidade e biossegurana Biotecnologia ambiental Biotecnologia da sade Parmetros fsicos in situ e amostragem de guas Parmetros por volumetrias de cido precipitao em guas Parmetros por volumetrias redox e de complexao em guas Parmetros por mtodos pticos em guas Parmetros relativos a nutrientes em guas Introduo e conceitos fundamentais de polmeros Caractersticas estruturais dos polmeros Polmeros comuns e de engenharia Propriedades das poliolefinas Estabilizao das poliolefinas Processos de transformao de polmeros
Horas
25 25 50 25 25 25 50 50 50 50 25 25 25 25 25 25
Formao Tecnolgica
4520 4521 4522 4523 4524 4525 4526 4527 4528 4529 4530
12 As UFCD Complementares no integram o itinerrio de qualificao excepo das consideradas obrigatrias para a obteno da qualificao, de acordo com a nota 2.
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5. DESENVOLVIMENTO DAS UNIDADES DE FORMAO DE CURTA DURAO (UFCD)

5.1. Formao de Base
CP_1
Liberdade e responsabilidade democrticas
Carga horria 50 horas
Resultados de Aprendizagem Contedos
y y y y
Reconhece as responsabilidades inerentes liberdade pessoal em democracia. Assume direitos e deveres laborais enquanto cidado activo. Identifica os direitos fundamentais de um cidado num estado democrtico contemporneo. Participa consciente e sustentadamente na comunidade global.
Compromisso Cidado/Estado Conceitos-chave: identidade; liberdade; igualdade; participao; cidadania; Estado; democracia; sociedade civil; organizao poltica dos estados democrticos. Conceito de liberdade pessoal em democracia Exerccio da liberdade e da responsabilidade de cada cidado Direitos/Liberdades e Deveres/Responsabilidades do cidado no Portugal contemporneo Direitos e deveres pessoais, laborais e sociais em confronto Papel da sociedade civil na Democracia - Funo reguladora das instituies da sociedade civil na construo da democracia - Instituies da sociedade civil com impacto na construo da democracia: instituies polticas; associaes da defesa do consumidor; corporaes; associaes profissionais; associaes ambientalistas, entre outras - Construo social e cultural de novas prticas de cidadania Direitos, liberdades e garantias dos trabalhadores Conceitos-chave: representao; direitos, liberdades e garantias dos trabalhadores; direitos e deveres de cidadania; direitos civis, direitos sociais; direitos polticos; responsabilidade social empresarial; condio perante o trabalho. Mecanismos reguladores dos direitos laborais - O Cdigo do Trabalho - Organismos e servios de proteco dos direitos laborais, nacionais e transnacionais Direitos laborais, direitos econmicos e/ou de mercado: problematizao do jogo entre os direitos dos trabalhadores - adquiridos ou pretendidos - e a lgica liberal regente na maioria das estruturas empresariais Democracia representativa e participada Conceitos-chave: Estado; rgos de soberania; organizao poltica dos Estados Democrticos; descentralizao; cultura poltica, representao. Organizao do Estado Democrtico portugus - A Constituio da Repblica Portuguesa - Os rgos de soberania: competncias e interligao Regies Autnomas e especificidades do seu regime poltico-administrativo O Poder Local - rgos e atributos - Os novos desafios do poder local Contributos do cidado na promoo, construo e defesa dos princpios democrticos de participao e representatividade: a responsabilidade e capacidade de fazer escolhas
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CP_1
Liberdade e responsabilidade democrticas
Contedos (Continuao)
Comunidade global Conceitos-chave: norma; igualdade; fronteira; direitos e deveres de cidadania; comunidade; transnacionalidade. Cidadania europeia - Tratado de Maastricht - Tratado de Lisboa - Direitos dos cidados europeus - Livre circulao de pessoas: residir, estudar e trabalhar no espao comum europeu Direitos fundamentais do Homem: Declarao Universal dos Direitos do Homem e outros documentos-chave reas do Saber: Sociologia; Filosofia; Direito; Relaes Internacionais; Geografia; Economia; Psicologia.
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CP_2
Processos sociais de mudana
Resultados de Aprendizagem
y Integra informao diversa necessria resoluo de problemas nas vrias dimenses da vida quotidiana, recorrendo a novas tcnicas e tecnologias. y Reconhece novas tcnicas e modelos organizacionais de trabalho e implementa, fundamentadamente, esses processos. y Identifica os constrangimentos pessoais e institucionais para a participao associativa e ultrapassa conscientemente esses obstculos. y Reconhece factos, factores e dinmicas de interveno numa comunidade global, integrandoos na sua actuao como profissional e cidado.
Contedos
Aprendizagem ao longo da vida Conceitos-chave: aprendente; competncia; autonomia; desenvolvimento pessoal e social; tecnologias da informao e comunicao; aprendizagem ao longo da vida; sociedade do conhecimento. A condio de aprendente - Noo de aprendente - Noes de Lifelong e lifewide - Apropriao do conceito de aprendizagem significativa - Dinmicas formais, informais e no formais de aquisio e renovao de competncias ao longo e nos vrios domnios da vida - Importncia de prticas de reflexo e auto-avaliao criteriosas e conscientes - Dimenses da aprendizagem ao longo da vida: saber-ser, saber-estar, saber-saber e aprender a aprender - Aprendizagem ao longo da vida enquanto motor de regenerao local e nacional e prtica fundamental para a participao sustentada na sociedade do conhecimento Recurso s novas tecnologias - Pesquisa, organizao, reformulao e gesto da informao - Construo de novas prticas inerentes gesto complexa e multidimensional da vida pessoal e profissional, designadamente no que diz respeito facilitao de acesso a servios e prticas de trabalho cooperativo (nomeadamente a distncia) Novos processos de trabalho Conceitos-chave: autonomia; organizao e gesto do trabalho; responsabilidade social empresarial. Recurso a novas tcnicas/ferramentas de organizao e gesto de trabalho, com o objectivo de solucionar problemas atravs da adopo de prticas inovadoras: os exemplos do teletrabalho e da transformao organizacional (organigramas horizontais e verticais) Implicaes da responsabilidade social das empresas Movimentos associativos na sociedade civil Conceitos-chave: actores de desenvolvimento; interveno social; sociedade civil; empreendedorismo social. Funo social dos movimentos colectivos Princpios de organizao e dinamizao das associaes civis Gesto da vida pessoal e profissional com vista participao associativa: empreendedorismo social
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CP_2
Processos sociais de mudana
Instncias supranacionais dinamizadoras da interveno comunitria Conceitos-chave: globalizao; local/global; unidade na diversidade; cidadania mundial. Instituies de interveno escala macro-social, de acordo com vrias reas - Sustentabilidade e meio ambiente; sade; solidariedade/direitos sociais; direitos humanos; comrcio; entre outros Impactos da globalizao na interveno comunitria (e vice-versa) - Os novos desafios da cidadania: existe uma cidadania planetria? - A interdependncia das escalas global-local - Os actores da globalizao - O papel da globalizao na construo de uma nova cidadania - Papel das novas tecnologias no funcionamento e dinamizao em rede das entidades - Contributos da globalizao para o reconhecimento e a promoo da multiculturalidade e da diversidade reas do Saber: Sociologia; Psicologia; Filosofia; Geografia; Direito; Relaes Internacionais; Economia.
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CP_3
Reflexo e critica
y Identifica as condicionantes pessoais de preconceito e age com vista sua desconstruo. y Reconhece a importncia de uma cultura de rigor no desempenho profissional, como uma nova atitude de civismo apurado. y Distingue modelos institucionais de escala local e nacional e respectivas atribuies. y Interpreta criticamente os mecanismos de formao de esteretipos culturais e sociais, com vista a um distanciamento crtico.
Representaes pessoais e sociais de esteretipos e preconceitos: Conceitos-chave: preconceito; esteretipo; discriminao; diferena; unidade na diversidade. Noo de esteretipos e preconceitos dominantes Distino e inter-relao dos conceitos de esteretipo e de preconceito Identificao de comportamentos de preconceito na relao com a diferena, nomeadamente quanto a: etnias, religies, gnero, portadores de necessidades especiais, grupos profissionais, grupos sociais, entre outros Paradigma de uma cultura de rigor no desempenho profissional: Conceitos-chave: competncia/performance; organizao; cultura de rigor; desempenho profissional; multiculturalidade Relao com: cultura de cooperao, cultura de ambio, cultura de participao e empreendedorismo e cultura de inovao Esprito de cooperao, integrao e abertura multiculturais Dinmicas de regulao/diferenciao qualitativa positiva - Cumprimento de horrios, cronogramas e objectivos, na promoo do respeito pelos factores tempo e qualidade - Rotinas de avaliao - Posicionamento profissional entre a disciplina e a inovao e mudana - Sentido de crtica e Sentido de responsabilidade Anlise e comparao crtica de modelos institucionais: Conceitos-chave: local/global; identidade territorial; metodologias de trabalho; diviso administrativa. Modelos de administrao territorial: gesto das competncias ao nvel local e nacional Instituies de interveno/impacto local e nacional Funes, atribuies e contedos funcionais de diferentes modelos institucionais, nomeadamente quanto a - Metodologias de trabalho e gesto institucional, com vista promoo da eficcia - Implementao de uma cultura de rigor Sociedade da informao Conceitos-chave: comunicao; mdia; sociedade da informao; globalizao. Virtualidades e problemticas de uma cultura de massas: relao entre os mdia e o espao pblico - opinio pblica e publicada Mecanismos de adeso e difuso dos mdia quanto a esteretipos e preconceitos dominantes Papel das novas tecnologias na formao da opinio pblica reas do Saber: Sociologia; Psicologia; Filosofia; Direito; Economia.
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CP_4
Processos identitrios
y y y y
Assume condutas adequadas s instituies e aos princpios de lealdade comunitria. Integra o colectivo profissional com noo de pertena e lealdade. Reconhece a diversidade de polticas pblicas de insero e incluso multicultural. Valoriza a interdependncia e a solidariedade enquanto elementos geradores de um patrimnio comum da humanidade.
Fundamentao dos princpios de conduta na relao com o outro Conceitos-chave: igualdade; diferena; unidade na diversidade; equidade; direitos civis; direitos sociais; prospectividade. Princpios de conduta: empatia, reaco compassiva e solidariedade Princpios de igualdade e equidade - A diversidade, a aceitao e a tolerncia como elementos prospectivos das sociedades contemporneas - As principais manifestaes de intolerncia diferena: racismo e xenofobia, desigualdades de gnero, estado civil, homofobia e transfobia, portadores de necessidades especiais, religio ou crenas religiosas, edasmo Papel da deontologia na construo de uma cultura organizacional Conceitos-chave: motivao; tica; deontologia; organizao; relaes interpessoais; multiculturalidade. Cdigos de conduta no contexto profissional - Pertena e lealdade no colectivo - Relacionamento e insero multicultural no trabalho Participao na construo dos objectivos organizacionais luz de uma cultura de rigor - Mecanismos de motivao e realizao pessoal e profissional e sua relao com a produtividade - Convergncia entre os objectivos organizacionais e as motivaes pessoais O papel da autonomia e da responsabilidade no planeamento e estruturao de metas Polticas pblicas de incluso Conceitos-chave: condio humana; fluxos migratrios; unidade e diversidade; educao para a cidadania; organizao poltica dos Estados democrticos. Dispositivos e mecanismos de concertao social Organismos institucionais de combate discriminao, escala nacional e internacional A educao para a cidadania e a preservao da unidade na diversidade Impactos econmicos, culturais e sociais dos fluxos migratrios no Portugal Contemporneo Uma nova identidade europeia em construo: o papel da multiculturalidade e da diversidade Conceitos-chave: democracia; justia; cultura; cidadania mundial; multiculturalidade; Direito Internacional. Dimenso supranacional dos poderes do Estado Explorao do conceito de Patrimnio Comum da Humanidade e suas implicaes na actuao cvica escala mundial Respeito/solidariedade entre identidades culturais distintas Relaes jurdicas a um nvel macro: agentes de nvel governamental e sociedade civil Explorao de documentos estruturantes da construo europeia reas do Saber: Filosofia, Psicologia; Economia; Direito, Relaes Internacionais; Geografia; Histria, Sociologia.
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CP_5
Deontologia e princpios ticos
y Posiciona-se, em conscincia, relativamente a valores ticos e culturais. y Articula responsabilidade pessoal e profissional, adoptando normas deontolgicas e profissionais. y Identifica factores ticos de promoo do desenvolvimento institucional. y Reconhece condutas ticas conducentes preservao da solidariedade e do respeito numa comunidade global.
Princpios fundamentais da tica Conceitos-chave: tica, deontologia, conscincia. tica, Doutrina, Deontologia e Moral - Explorao dos conceitos - Distino e interseco entre campos de reflexo/interveno - O mtodo analtico como fundamentao da tica Valores fundamentais de um cdigo de tica A tica e a liberdade: responsabilidade e intencionalidade Cdigos de tica e padres deontolgicos Conceitos-chave: deontologia, cdigos de tica; conduta profissional, dever. Os cdigos de tica pessoal e a deontologia profissional: da cincia dos costumes ao conjunto de deveres, princpios e normas especficos de um grupo profissional O papel das normas de conduta profissional na definio da deontologia de uma profisso Relao entre as normas deontolgicas e a responsabilidade social de um grupo profissional Dinmica entre a responsabilidade profissional e os diferentes contextos sociais tica e desenvolvimento institucional Conceitos-chave: igualdade; diferena; organizao comunitria. Relao entre a tica individual e os padres de tica institucional Os cdigos de tica e conduta institucional como elementos de identidade e formao de princpios reguladores das relaes inter-pessoais e socioculturais O papel dos princpios ticos e deontolgicos institucionais na mediao de conflitos colectivos Comunidade Global Conceitos-chave: nexo local/global; globalizao. A globalizao e as novas dimenses de atitudes: local, nacional, transnacional e global Internacionalizao, transnacionalidade e os problemas ticos colocados pela globalizao As ambivalncias do processo de globalizao, nomeadamente - Abertura de mercados: tica na competitividade - Esbatimento de fronteiras: tica para a igualdade/incluso A construo de uma cidadania mundial inclusiva - Importncia da criao de plataformas de convergncia e desenvolvimento, com vista a uma integrao econmica mundial - Dimenso tica do combate s desigualdades econmico-sociais, no mbito da globalizao reas do Saber: Filosofia; Antropologia; Sociologia; Geografia; Histria; Psicologia.
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CP_6
Tolerncia e mediao
y Age sobre a diversidade e a diferena com tolerncia, enquanto valor democrtico consciente. y Intervm aplicando princpios de negociao em contexto profissionais. y Reconhece a comunidade poltica enquanto representativa de um projecto de interveno plural. y Participa activamente na mediao intercultural, enquanto factor de gesto de tolerncia e de abertura moral.
Contedos
Democracia representativa Conceitos-chave: democracia; participao poltica; cidadania; comunidade poltica. Conceito de democracia - Mecanismos da democracia e formas de participao ao dispor do cidado - Papel da cidadania participativa na relao entre sociedade civil, estado e mercado Cidadania representativa e integradora da diferena - Dispositivos e mecanismos de concertao social - Importncia da concertao social na defesa dos diferentes interesses dos cidados O respeito pela diversidade cultural e os direitos de cidadania - Diversidade cultural com elemento potenciador da identidade comunitria Tolerncia e abertura na actividade profissional Conceitos-chave: interveno; tolerncia; abertura. A tolerncia nas relaes profissionais como - Premissa de uma cultura de rigor e exigncia - Respeito das diferenas: abertura face a opinies e posturas diferentes e/ou divergentes Deontologia profissional e tolerncia: processos de negociao ao nvel pessoal e institucional Multiculturalidade e heterogeneidade no local de trabalho: processos de desconstruo de preconceitos e esteretipos, como factores de incluso e desenvolvimento Portugal como pas multitnico e multicultural Conceitos-chave: comunidade poltica; fluxos migratrios; pluralidade; multiculturalidade. Pluralidade e heterogeneidade nas sociedades contemporneas: diferentes contributos para a construo da identidade territorial A comunidade poltica e a identidade partilhada: a importncia das diversas perspectivas polticas na construo de uma sociedade plural ( Anlise de programas polticos diversos relativamente a uma dada temtica de interesse nacional) Efeitos da multiculturalidade - Portugal como pas de acolhimento: efeitos econmicos, culturais e sociais dos novos fluxos migratrios em Portugal - Reflexo fundamentada sobre a emigrao e a imigrao em Portugal (por exemplo, a partir da anlise de dados estatsticos) O respeito pela diversidade cultural: direito ou dever da cidadania? Conceitos-chave: mediao; patrimnio tico comum. A importncia das atitudes de abertura face ao outro e diferena na construo de um patrimnio tico comum. - Explorao do conceito de mediao intercultural - A mediao intercultural como recurso para o desenvolvimento social reas do Saber: Sociologia, Antropologia; Direito; Psicologia; Filosofia.
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CP _7
Processos e tcnicas de negociao
y Integra opinies divergentes, revelando abertura e receptividade. y Reconhece e assume a assertividade como factor de mediao de conflitos entre vida pessoal e profissional. y Assume a importncia da participao em instituies deliberativas, reconhecendo os seus mecanismos de funcionamento. y Distingue e aplica formas democrticas de interveno pblica.
A conciliao da vida privada, familiar e profissional Conceitos chave: papis sociais; proteco social; responsabilidade social das empresas. Transformaes sociais emergentes na sociedade portuguesa e consequncias na vida privada, familiar e profissional dos cidados - Novos papis sociais de gnero, novas atitudes e novas identidades na vida familiar - Noo de distribuio equilibrada das tarefas (domsticas e de apoio famlia), como elemento promotor da conciliao entre o privado, o familiar e o profissional Processos de conciliao entre a vida privada, familiar e profissional - Reorganizao dos processos de trabalho e da gesto dos tempos de trabalho - Servios de apoio ajustados s novas necessidades A legislao portuguesa e as directivas europeias sobre a conciliao da vida privada, familiar e profissional Comportamento assertivo Conceitos-chave: direitos e deveres de cidadania; assertividade. Assertividade como motor da realizao e legitimao nos contextos pessoal, familiar e profissional Importncia das tcnicas assertivas de comunicao e os impactos nas relaes humanas no trabalho - Articulao consciente dos direitos pessoais com os interesses do colectivo profissional - Auto-afirmao, positividade e aceitao dialogada - Princpio regulador de compromissos produtivos no espao profissional Mudanas sociais e novas dimenses de interveno: as instituies deliberativas informais Conceitos-chave: Mediao; negociao; interveno; interveno social. Elementos dinamizadores do desenvolvimento local e comunitrio: o exemplo do associativismo Negociao e Mediao: definio e elementos distintivos fundamentais Estratgias de negociao e construo de acordos, segundo princpios assertivos Cidadania representativa e os dispositivos de concertao social Novos espaos democrticos de interveno: os exemplos dos media e da internet As plataformas digitais e os movimentos de cidadania: novos poderes e novas responsabilidades na regulao das polticas pblicas Formas democrticas de interveno pblica: a importncia dos processos de discusso pblica Mudanas sociais e novas dimenses de interveno: as instituies deliberativas formais Conceitos-chave: democracia participativa; instituies deliberativas; sistema eleitoral. Princpios gerais da democracia participativa Princpios gerais do sistema eleitoral portugus Os sistemas eleitorais e legislativos como mecanismos reguladores da aco poltica O Poder executivo e a administrao do interesse pblico Dinmicas eleitorais no Portugal contemporneo Instituies deliberativas de diferente escala Novos poderes e responsabilidades do cidado na regulao das polticas pblicas reas do Saber: Sociologia; Antropologia; Economia; Filosofia; Direito; Psicologia.
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CP_8
Construo de projectos pessoais e sociais
y Explora recursos para uma gesto prospectiva e eficaz da vida pessoal. y Convoca saberes e novas formas de gesto profissional para a resoluo de problemas complexos. y Coopera e planifica projectos colectivos, em contextos no directivos e no formais. y Mobiliza competncias e altera comportamentos luz de novos contextos de incerteza e de ambiguidade.
Gesto prospectiva da vida pessoal Conceitos-chave: papis sociais; inovao; prospectividade; sociedade da informao; condio perante o trabalho; conciliao vida pessoal e profissional; responsabilidade social empresarial. Papel das novas tecnologias na gesto da vida pessoal em toda a sua complexidade Planificao de projectos pessoais, tendo em conta variantes de constrangimento sua concretizao: gesto do tempo e do(s) espao(s), enquadramento familiar, qualificaes/competncias pessoais e profissionais, factores econmicos, entre outros A importncia da criao de servios inovadores de apoio ajustados s novas necessidades de conciliao da vida pessoal e profissional: o exemplo dos servios de proximidade Estratgias de revitalizao de empresas e instituies: os novos papis do indivduo na organizao Conceitos chave: empowerment; sinergia; autonomia; delegao, responsabilidade. Polticas de empowerment - Liderana e delegao de poderes - Autonomia, descentralizao e competitividade - Empowerment na promoo da interveno social Mtodos de prospeco - Marketing e anlise de mercado - Prospeco e fidelizao Envolvimento e responsabilizao na construo dos projectos colectivos: a construo de uma sociedade mais plural e solidria Conceitos chave: interveno comunitria; empowerment; organizao comunitria; discriminao. A importncia dos conceitos de negociao, planificao, dinamizao e avaliao na definio de uma estratgia de interveno comunitria Tcnicas diversificadas de trabalho em equipa Aplicao de estratgias de empowerment em projectos colectivos de ndole no directiva e no formal Agentes de promoo da igualdade a nvel governamental: o Estado Portugus, a Unio Europeia, o Poder Local, Comisses para a Igualdade, entre outros Agentes de promoo da igualdade da sociedade civil: os cidados, as empresas, a escola, a comunicao social, as ONG, entre outros Responsabilidades pessoais e institucionais em fenmenos colectivos Conceitos-chave: prticas individuais; responsabilidade social; direitos e deveres de cidadania; identidade partilhada. As prticas individuais como conceito: o papel do indivduo na valorizao e construo da conscincia colectiva O respeito da comunidade pela projeco da identidade individual Implicaes do conceito de identidade partilhada Explorao de conceitos e prticas: os exemplos da reciclagem, do consumo sustentvel, da preveno e reutilizao, da compostagem e do ecodesign reas do Saber: Sociologia, Filosofia, Psicologia; Servio Social; Geografia; Economia, Direito.
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STC_1
Equipamentos princpios de funcionamento
y Opera com equipamentos e sistemas tcnicos em contextos domsticos, identificando e compreendendo as suas normas de boa utilizao e os seus diferentes utilizadores. y Opera com equipamentos e sistemas tcnicos em contextos profissionais, identificando e compreendendo as suas normas de boa utilizao e seus impactos nas organizaes. y Interage com instituies, em situaes diversificadas, discutindo e solucionando questes de teor tcnico para a reparao ou melhor utilizao de equipamentos e sistemas tcnicos. y Compreende e apropria-se das transformaes nos equipamentos e sistemas tcnicos.
Contedos
Processos socio-histricos de apropriao dos equipamentos e sistemas tcnicos Conceitos-chave: gnero, diviso social do trabalho, competitividade, poder, sociedade industrial, estrutura sociocultural. Desigualdades de gnero na diviso social do trabalho e, em particular, das tarefas domsticas (Re)estruturao das organizaes em funo das competncias e qualificaes necessrias para a sua modernizao e competitividade Relaes de poder e instncias mediadoras na introduo e uso dos equipamentos e sistemas tcnicos (assistncia, fiscalizao, consultoria, etc.) Emergncia e metamorfoses das sociedades industriais, atravs da interaco (dialctica) entre estruturas socioculturais e desenvolvimento tecnolgico Dimenses cientficas da aquisio, utilizao e gesto dos equipamentos e sistemas tcnicos Conceitos-chave: sistema, matria, energia, eficincia, (des)equilbrio sistmico, evoluo tecnolgica. Princpios fsicos e qumicos elementares, segundo os quais operam os sistemas fundamentais (mecnicos, elctricos e qumicos) para o funcionamento dos equipamentos Diferentes fases que constituem o ciclo de vida dos equipamentos Modos de quantificar os equipamentos, enquanto elementos consumidores de matria e de energia; Distintas alternativas tecnolgicas, numa perspectiva comparativa, em funo da eficincia com vista satisfao das (diferentes) necessidades do utilizador Desequilbrios no funcionamento dos equipamentos e formas de comunic-los com eficincia aos agentes competentes (reparao, deposio, etc.) Fases, agentes e dinmicas da evoluo histrica dos equipamentos, no sentido de um processo contnuo e gradual de aproximao ao homem e satisfao das suas necessidades Aspectos do raciocnio matemtico fundamentais para a utilizao e gesto de equipamentos e sistemas tcnicos Conceitos-chave: lgica, experimentao emprica, sucesso, varivel, probabilidade, desempenho, fiabilidade. Critrios de lgica na concepo dos equipamentos, distinguindo-se processos racionalizveis e processos de experimentao emprica Procedimentos bsicos de estatstica na gesto do equipamento, compreendendo o perodo de vida til de um equipamento como uma sucesso de utilizaes discretas Formas de medio do desempenho de um equipamento ao longo de um certo perodo de tempo, relacionando-o com factores intrnsecos e extrnsecos Modos de traduo da fiabilidade de um equipamento (e de um sistema que inclua diversos equipamentos) em termos probabilsticos reas do Saber: Fsica, Qumica, Sociologia, Economia, Histria, Matemtica.
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STC_2
Sistemas ambientais
y Promove a preservao e melhoria da qualidade ambiental, atravs de prticas quotidianas que envolvem preocupaes com o consumo e a eficincia energtica. y Pondera a aplicao de processos de valorizao e tratamento de resduos nas medidas de segurana e preservao ambiental. y Diagnostica as tenses institucionais entre o desenvolvimento e a sustentabilidade, relativamente explorao e gesto de recursos naturais. y Interpreta as transformaes ambientais ao longo dos tempos, sob diferentes pontos de vista, incluindo as suas consequncias nas dinmicas sociais e populacionais.
Contedos
Abordagem socio-histrica das formas de representao e actuao sobre o ambiente Conceitos-chave: cosmo-vises, modernidade, padro demogrfico, poltica ambiental, sociedade de risco, reflexividade, sustentabilidade. Diferentes relaes dos povos e civilizaes com o ambiente, associados a distintas cosmo-vises e diferentes recursos tecnolgicos Emergncia da modernidade como aprofundamento do controlo e manipulao sobre o ambiente, nas suas vrias vertentes Associao desta mudana profunda na relao com o ambiente com a transformao dos padres demogrficos e migratrios Anlise da relao complexa que os indivduos estabelecem hoje com as polticas ambientais, particularmente visvel nas polmicas pblicas sobre a instalao de novos equipamentos com um impacto ambiental considervel As sociedades contemporneas como sociedades de risco, implicando um aumento da reflexividade e sensibilidade social para formas mais sustentveis (e seguras) de relao com o ambiente Perspectivas poltico-geogrficas sobre o ambiente e, em particular, a explorao e gesto dos recursos naturais Conceitos-chave: recurso natural, nveis de desenvolvimento, modelos de desenvolvimento, dependncia energtica, energia renovvel. Os diversos recursos naturais: distino entre renovveis e no renovveis e debate sobre os desafios que se colocam gesto dos segundos Relao das desigualdades na distribuio e consumo energticos com os nveis e modelos de desenvolvimento das regies A dependncia de Portugal relativamente aos recursos do subsolo (em particular, em termos energticos): implicaes financeiras e ambientais da aposta em energias renovveis Quantidade e qualidade dos recursos hdricos, em funo quer de factores climticos quer da actividade humana Diversas instncias administrativas e comerciais que regulam a aquisio e explorao dos recursos naturais, explorando tenses entre elas Distintos modelos de desenvolvimento, em contexto urbano e em contexto rural, caracterizados por diferentes modos de relao com o meio ambiente
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STC_2
Sistemas ambientais
Dimenso fsica e qumica dos sistemas ambientais Conceitos-chave: sistema ambiental, (des)equilbrio sistmico, interveno antropognica, ciclo, matria, energia, escala, contaminao. Os diferentes elementos que constituem os sistemas ambientais: ar, gua, solo e ecossistemas Princpios fsicos e qumicos que comandam os sistemas ambientais nos diferentes elementos, conhecendo os modelos tericos desenvolvidos para interpretar a forma segundo aqueles operam Quantificao dos desequilbrios nos sistemas ambientais, diagnosticando as causas associadas e, em particular, a dimenso da interveno antropognica sobre o ambiente A evoluo dos sistemas ambientais: causas de desequilbrios e modos de interveno sobre as mesmas com vista correco dos seus efeitos Perspectiva sistmica dos sistemas ambientais, segundo o funcionamento em ciclos interligados de matria e energia, em diferentes escalas Multidisciplinaridade e transversalidade dos problemas ambientais, ao nvel da contaminao biolgica e fsicoqumica dos vrios compartimentos ambientais (gua, ar, solo, biota), resultante da emisso de poluentes, e das suas solues, considerando as dimenses ecolgica, social e econmica do desenvolvimento sustentvel Conceitos matemticos para o diagnstico e interveno de sistemas ambientais Utilidade(s) da matemtica na interpretao e sistematizao dos ciclos ambientais Modelos tericos explicativos dos ciclos ambientais e sua explicitao formal em equaes Grandezas fundamentais para o diagnstico dos desequilbrios em sistemas ambientais Mtodos matemticos para relacionar as causas dos desequilbrios em sistemas ambientais e para dimensionar as solues Leitura e construo de funes, na sua forma grfica, numrica e analtica, na representao do comportamento dos sistemas ambientais reas do Saber: Fsica, Qumica, Sociologia, Histria, Geografia, Matemtica.
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STC_3
Sade comportamentos e instituies
y Adopta cuidados bsicos de sade em funo de diferentes necessidades, situaes e contextos de vida. y Promove comportamentos saudveis e medidas de segurana e preveno de riscos, em contexto profissional. y Reconhece diversas componentes cientficas e tcnicas na tomada de decises racionais no campo da sade, na sua interaco com elementos ticos e/ou polticos. y Previne patologias, tomando em considerao a evoluo das realidades sociais, cientficas e tecnolgicas.
Contedos
Modos psicolgicos de relao com o corpo, quer nas rotinas de preveno de riscos quer na resposta a crises originadas por doenas prprias ou de pessoas dependentes Conceitos-chave: cognio, percepo, memria, aprendizagem, inteligncia, sistema fisiolgico, emoo, representao, apoio psicolgico. A importncia da cognio nos comportamentos relativamente ao corpo e s doenas, atravs dos processos de percepo, memria, aprendizagem e inteligncia Perspectiva dos fundamentos biolgicos do comportamento, em termos dos principais sistemas fisiolgicos relacionados com o comportamento (nervoso, endcrino e imunitrio), e da sua inter-relao Processos fundamentais da cognio social que medeiam a relao do indivduo com os demais, em particular, nos contextos de sade (relao com mdico, enfermeiro, farmacutico, etc.) Integrao dos aspectos cognitivos e emocionais na representao que o indivduo constri sobre si mesmo e nos cuidados de sade que desenvolve Importncia do apoio psicolgico a indivduos em situao de doena, distinguindo caractersticas do apoio profissionalizado e do apoio fornecido por familiares ou amigos Transformaes histricas da forma como os indivduos se representam e actuam sobre si mesmos e sobre terceiros, nos cuidados de higiene e sade Conceitos-chave: civilizao, representao, antropocentrismo, cincia, democracia, controlo urbano, patologia, classe social. Diferentes representaes do indivduo, do corpo e da medicina, associadas a distintas cosmo-vises e matrizes civilizacionais A revoluo das concepes cosmolgicas ocorrida ao longo dos sculos XV e XVI: o novo enfoque no indivduo (antropocentrismo) e a emergncia da cincia moderna (matematizao do real) Existncia de um processo civilizacional que, progressivamente, tem tornado mais sofisticada a relao dos indivduos com o corpo e os seus cuidados de higiene e sade Generalizao dos sistemas nacionais de sade, nos sculos XIX-XX, enquanto requisito quer da democracia quer de controlo urbano Principais patologias em diferentes pocas histricas, relacionando-as com as condies sociais, de higiene e de sade vigentes Diferenas e assimetrias actuais entre classes sociais na sua relao com o corpo, no acesso a cuidados de sade e, assim, na sua vulnerabilidade a diversas patologias
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STC_3
Sade comportamentos e instituies
Processos biolgicos e fisiolgicos que sustentam a vida Conceitos-chave: organismo, sistema, clula, substncia qumica, (des)equilbrio, doena. Sistemas constituintes dos seres humanos (nervoso, circulatrio, linftico, respiratrio, digestivo, estrutura ssea) Da clula como unidade bsica dos sistemas vivos existncia de diferentes tipos de clulas com funes especficas Interaco dos sistemas intrnsecos ao ser vivo com elementos extrnsecos, incluindo substncias qumicas, que intervm em processos como a alimentao, a respirao, a medicao, etc. Conceito de equilbrio de cada um dos sistemas constituintes e do ser vivo como um todo, diagnosticando e interpretando possveis desequilbrios Relao entre o aparecimento de novas doenas e os desequilbrios dos sistemas no ser vivo, compreendendo as intervenes necessrias para a retoma do seu funcionamento normal Contedos matemticos para a adopo de cuidados bsicos de sade Conceitos-chave: dose, proporo, concentrao, variao, regulao, distribuio, disseminao, probabilidade, varivel. O conceito de dose e sua adequao em funo das caracterstica do organismo (propores) A medio dos nveis de concentrao de substncias no organismo e sua variao ao longo do tempo Quantidades de substncia necessria para agir sobre os desequilbrios do sistema e necessidade de regular os perodos de toma de medicamentos Distribuio e evoluo, no tempo e no espao, da disseminao de certas doenas numa populao e num territrio Incidncia (ou probabilidade) de uma doena sobre um determinado grupo ou populao, em funo das suas variveis (genticas, comportamentais, ambientais) reas do Saber: Psicologia, Biologia, Qumica, Histria, Matemtica.
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STC_4
Relaes econmicas
y Organiza oramentos familiares, tendo em conta a influncia dos impostos e os produtos e servios financeiros disponveis. y Aplica princpios de gesto de recursos na compreenso e melhoria do funcionamento de organizaes produtivas (pblicas ou privadas). y Perspectiva a influncia dos sistemas monetrios e financeiros na economia e na sociedade. y Compreende os impactos dos desenvolvimentos sociais, tecnolgicos e cientficos, nos usos e gesto do tempo.
Contedos
Dimenso socio-antropolgica da organizao das actividades produtivas e sua relao com as estruturas culturais Conceitos-chave: famlia, unidade de produo, unidade de consumo, modo de produo, matriz cultural, tempo, modernidade. Diferentes modelos de famlia, enquanto unidade de produo e de consumo, bem como os seus referentes histricos e culturais Relao dos modos de produo com as estruturas e dinmicas familiares em sociedades e pocas distintas Matrizes culturais que permitem (e condicionam) o desenvolvimento dos sistemas econmicos O tempo enquanto construo social: a transformao radical da sua representao associada ao advento da modernidade Dimenso econmica das organizaes produtivas e das sociedades Conceitos-chave: consumo, poupana, rendimento, coeficiente oramental, produtividade marginal, economia de escala, moeda, custo de produo. O consumo e a poupana enquanto actos (econmicos e sociais) de utilizao dos rendimentos, reconhecendo diferentes tipos de consumo e de poupana nas sociedades contemporneas Evoluo dos coeficientes oramentais, relativamente evoluo dos nveis de rendimento Clculo dos valores relativos evoluo da produo total e da produtividade marginal, em funo das variaes do factor trabalho Definio de economias de escala, explicitando-se os factores que as podem originar ou bloquear A importncia da moeda no desenvolvimento econmico, relacionando a evoluo tecnolgica com o processo de desmaterializao da moeda Distintos custos de produo, incluindo a varivel tempo e explorando situaes para os optimizar Tcnicas contabilsticas elementares para a gesto de unidades produtivas e de agrupamentos familiares Conceitos-chave: folha de clculo, balano contabilstico, activo, passivo, capital prprio, elemento patrimonial, dinmica patrimonial, gesto sustentvel. Elaborao de folhas de clculo, utilizando frmulas na resoluo de operaes fundamentais da rea econmico-financeira Estrutura de um balano: distino entre activo, passivo e capital prprio, bem como entre os variados elementos patrimoniais A dinmica patrimonial, a partir da elaborao de balanos sucessivos Distino entre balano inicial e final e desenvolvimento de modelos de previso/simulao, com vrios cenrios, orientados para uma gesto sustentvel
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STC_4
Relaes econmicas
Contedos matemticos fundamentais para a gesto corrente de unidades produtivas e seu crescimento sustentvel Conceitos-chave: deciso optimal, funo, taxa de variao instantnea, taxa de variao mdia, programao linear. Contributo da matemtica para a tomada de decises optimais, assim como as suas limitaes Utilizao de estudos grfico, numrico e analtico de funes no clculo da relao receitas/despesas, ao longo do tempo Conceitos de taxa de variao instantnea e taxa de variao mdia num intervalo Resoluo numrica, graficamente e com recurso a programas computacionais (na folha de clculo) de problemas de programao linear reas do Saber: Economia, Contabilidade, Antropologia, Matemtica.
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STC_5
Redes de informao e comunicao
y Entende as utilizaes das comunicaes rdio em diversos contextos. y Perspectiva a interaco entre a evoluo tecnolgica e as mudanas nos contextos organizacionais, bem como nas qualificaes profissionais. y Discute o impacto dos media na construo da opinio pblica. y Relaciona a evoluo das redes tecnolgicas com a transformao das redes sociais.
Aspectos socio-econmicos do desenvolvimento e da implementao das tecnologias da informao e da comunicao Conceitos-chave: diversidade social, desigualdade social, investimento, inovao, meio de comunicao de massas, sociedade em rede. Diferentes modos de relao com a tecnologia que coexistem nas sociedades contemporneas, bem como a sua correlao com certas variveis sociais (idade, qualificaes, recursos econmicos, formao especfica, grupos de sociabilidade, etc.) Relao entre competncias tecnolgicas e crescimento econmico, a nvel individual, organizacional e societal Ponderao de solues tecnolgicas sustentveis, a nvel organizacional, a partir de uma estimativa dos seus custos e benefcios A importncia do investimento em inovao tecnolgica e em investigao e desenvolvimento na actividade econmica A importncia dos meios de comunicao de massas no desenvolvimento da democracia e da reflexividade social, em particular, atravs do fortalecimento (e possvel controlo ou regulao) de uma opinio pblica Implicaes socio-econmicas da difuso das redes tecnolgicas, em particular, no desenvolvimento de uma nova configurao social, a sociedade em rede Elementos tecnolgicos centrais que estruturam o funcionamento dos sistemas de informao e comunicao Conceitos-chave: tecnologia da informao e comunicao, terminal, rede, intranet, internet, desempenho. Os sistemas funcionais bsicos das tecnologias de informao e comunicao (armazenagem e transferncia de dados, construo, articulao e apresentao de informao) Os diversos tipos de tecnologias de informao e comunicao, caracterizando as suas dimenses individual e colectiva (terminais e redes) Principais elementos, estrutura e dinmicas das redes informticas fechadas (intranet) e abertas (internet) Aplicao das tecnologias de informao e comunicao nas mltiplas actividades humanas (produo, comrcio, servios, comunicao social, etc.) Limitaes no desempenho e aplicao associadas componente tecnolgica das tecnologias de informao e comunicao Conhecimentos cientficos e matemticos fundamentais para a compreenso e boa utilizao das tecnologias da informao e da comunicao Conceitos-chave: princpio fsico, cdigo binrio, linguagem, base de dados, estatstica. Os princpios fsicos fundamentais que permitem a realizao de operaes pelos sistemas de informao e comunicao O cdigo binrio como linguagem da programao: estrutura e operaes bsicas Operaes estatsticas bsicas: construo de bases de dados, produo e interpretao de resultados estatsticos, na forma numrica e grfica reas do Saber: Economia, Sociologia, Fsica, Matemtica.
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STC_6
Modelos de urbanismo e mobilidade
y Associa conceitos de construo e arquitectura integrao social e melhoria do bem-estar individual. y Promove a qualidade de vida atravs da harmonizao territorial em modelos de desenvolvimento rural ou urbano. y Compreende os diferentes papis das instituies que trabalham no mbito da administrao, segurana e territrio. y Reconhece diferentes formas de mobilidade territorial (do local ao global), bem como a sua evoluo.
Contedos
Processos de mudana fundamentais na geografia das populaes, em particular, os intensos fluxos de migrao, emigrao e imigrao que ocorreram no territrio portugus, desde o incio do sculo XX Conceitos-chave: densidade populacional, rea urbana, xodo rural, terciarizao, modelo de desenvolvimento, emigrao, imigrao. Distribuio da populao no territrio portugus, enfatizando as grandes assimetrias regionais em termos de densidade populacional e a emergncia de grandes reas urbanas O processo de xodo rural, litoralizao e progressivo despovoamento do interior, a partir da transformao profunda dos critrios de atractividade e repulsividade dos diferentes locais Relao entre o crescimento das cidades, a melhoria das acessibilidades e a industrializao e terciarizao dos sistemas econmicos Diferentes modelos de desenvolvimento sustentvel e de qualidade de vida, tanto em contexto urbano como em contexto rural Novas tendncias na relao espao-campo e, em particular, novos padres residenciais, impulsionados pela melhoria das acessibilidades e das telecomunicaes A situao de Portugal como um pas de emigrao e imigrao: novas facetas deste fenmeno resultantes da criao de um territrio europeu de livre circulao Princpios psicolgicos associados integrao e bem-estar, com enfoque nos contextos de desenvolvimento e nos processos de mudana de meio envolvente Conceitos-chave: comunidade, bem-estar, modelo ecolgico do desenvolvimento, adaptao, transferncia cognitiva. O funcionamento e o papel social das comunidades como promotoras de desenvolvimento e bem-estar pessoais Os diferentes contextos no modelo ecolgico do desenvolvimento (macro-sistema, meso-sistema, exo-sistema, micro-sistema) Factores de risco e de proteco em cada um dos sistemas Mecanismos de adaptao e transferncia cognitiva, inerentes a qualquer processo de mobilidade individual entre diferentes comunidades (possibilidades e limitaes) Conceitos fundamentais nos processos de construo do espao de vivncia (arquitectura) e de ordenamento do territrio Conceitos-chave: necessidade, satisfao, habitat, espao, urbanidade, modelo territorial. As necessidades do Homem no seu habitat (habitao, trabalho, convvio, alimentao, deslocao, etc.) A dimenso fsica do espao de vivncia, considerando as componentes de estar e deslocar Relao da organizao e da construo do espao urbano, entre o estar e o deslocar, com a satisfao das necessidades do Homem Caracterizao dos modelos territoriais de organizao do espao de vivncia: formas de medio e anlise dos padres de ocupao de solo e configurao de vias de comunicao de diferentes tipos de transporte As variveis fsicas que limitam o desenvolvimento do espao urbano
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STC_6
Modelos de urbanismo e mobilidade
Princpios fsicos na organizao e gesto do espao habitvel Conceitos-chave: fluxos, matria, energia, circulao, resduo, eficincia. Fluxos materiais e energticos no interior dos espaos urbanos e entre estes e os espaos adjacentes Medio, anlise e interpretao da circulao de ar, gua e seres vivos, bem como da produo de resduos e o consumo de energia no espao urbano Medio, anlise e interpretao dos fluxos materiais e energticos do lar, associando as variveis determinantes para a gesto eficiente daqueles (equipamentos utilizados, construo do espao, orientao solar, comportamentos de utilizao de energia, etc.) reas do Saber: Psicologia, Geografia, Arquitectura/Ordenamento do Territrio, Fsica, Matemtica.
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STC_7
y Reconhece os elementos fundamentais ou unidades estruturais e organizativas que baseiam a anlise e o raciocnio cientficos. y Recorre a processos e mtodos cientficos para actuar em diferentes domnios da vida social. y Intervm racional e criticamente em questes pblicas com base em conhecimentos cientficos e tecnolgicos. y Interpreta leis e modelos cientficos, num contexto de coexistncia de estabilidade e mudana.
Contedos
Conceitos nucleares para a compreenso e desenvolvimento dos vrios ramos das cincias Conceitos-chave: tomo, molcula, clula, rgo, indivduo, cultura, sistema, rede, fenmeno. O tomo e a molcula como elementos base do universo (cincias fsico-qumicas) A clula e o rgo como elementos base dos seres vivos (cincias biolgicas) O indivduo e a cultura como elementos base das sociedades (cincias sociais) Estruturao destes elementos em sistemas ou redes alargadas, produtoras de fenmenos complexos (no redutveis soma dos elementos) Aspectos metodolgicos elementares da cincia enquanto prtica social e modo especfico de produo de conhecimento Conceitos-chave: cincia, mtodo, conceito, modelo, teoria, investigao cientfica, experimentao, lgica, conhecimento. O mtodo enquanto base do trabalho cientfico Conceitos, modelos e teorias como ponto de partida e de chegada da investigao cientfica As vrias formas de experimentao emprica (controlada) como forma de verificao (refutao ou confirmao) das hipteses resultantes das teorias e modelos abstractos Procedimentos lgicos como base do raciocnio cientfico (deduo e induo) A matemtica enquanto linguagem e forma de raciocnio fundamental para o desenvolvimento e a expresso do conhecimento cientfico Processos atravs dos quais a cincia se integra e participa nas sociedades Conceitos-chave: interaco, argumentao, controvrsia pblica, participao, competncia cientfica, tomada de deciso. Modos diferenciados como os cidados interagem com a cincia e utilizam os conhecimentos cientficos no seu quotidiano Formas como os argumentos cientficos so mobilizados em controvrsias pblicas, a par de outro tipo de argumentos (polticos, econmicos, ticos, religiosos, etc.), na busca de solues Importncia actual das competncias cientficas para a participao dos indivduos em diversas questes pblicas Limitaes do conhecimento cientfico e da actuao dos cientistas na tomada de deciso em polmicas pblicas Compreenso dos processos e conhecimentos cientficos como base de um novo tipo de cultura e de desenvolvimento social Conceitos-chave: dogma, preconceito, evoluo, democracia, industrializao, dialctica, sociedade do conhecimento. O conhecimento cientfico enquanto aproximao (sempre provisria) ao real, no qual o maior rigor e funcionalidade resultam de uma contnua evoluo A ruptura com os dogmas, preconceitos e esteretipos enquanto atitude central no pensamento cientfico A relao entre a emergncia da cincia moderna e a eroso dos sistemas de poder tradicionais, dando origem s sociedades democrticas e industriais A relao dialctica entre investimento em investigao & desenvolvimento e os nveis de progresso e de bemestar das sociedades Intensificao da presena da cincia nos variados campos da vida contempornea, dando origem a sociedades do conhecimento ou da reflexividade
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CLC_1
Equipamentos impactos culturais e comunicacionais
y Reconhece a multiplicidade de funes utilitrias e criativas dos equipamentos e sistemas tcnicos, em contexto privado. y Conjuga saberes especializados relativos a equipamentos e sistemas tcnicos no estabelecimento e desenvolvimento de contactos profissionais. y Convoca conhecimentos sobre equipamentos e sistemas tcnicos com o objectivo de facilitar a integrao, a comunicao e a interveno em contextos institucionais. y Relaciona transformaes e evolues tcnicas com as novas formas de acesso informao, cultura e ao conhecimento, reconhecendo o contributo dos novos suportes tecnolgicos de comunicao.
Contedos
Reflexos da evoluo dos equipamentos e sistemas tcnicos na Cultura e na Arte Conceitos-chave: arte; cultura; tradio; conforto; progresso; memria colectiva; cultura de massas; esttica artstica. A Arte como produto e motor das mentalidades, das condies materiais e do contexto ideolgico, na sincronia e diacronia Tradio, conforto e progresso: abrangncia e inter-relao entre os conceitos Noo tradicional de Cultura e noo integradora de Cultura - Memria individual e memria colectiva - Dimenso tnica e popular da cultura e a cultura de massas confrontos e influncias Implicaes da integrao de equipamentos e sistemas tcnicos no quotidiano privado artstico e cultural - A acessibilidade da Arte e consequente alterao do conceito de cultura - A inovao das/nas manifestaes artsticas (nomeadamente, na alterao dos padres da esttica artstica) - Relao entre as diversas expresses/manifestaes de Arte A Lngua como factor de apropriao dos equipamentos e sistemas tcnicos Conceitos-chave: linguagem icnica; instrues; crnica; reclamao; protesto; relatrio crtico; artigos tcnicos; mensagem publicitria; hipertexto. Interpretao de instrues de montagem e uso de equipamentos atravs da descodificao de folhetos e manuais de instrues (linguagem icnica e verbal; rede de relaes semnticas especficas) Pesquisa, seleco e aplicao de informao especfica em documentao tcnica de cariz diverso (artigos tcnicos ou outros), sobre as potencialidades, vantagens e multiplicidade de opes dos equipamentos, adequando ao contexto de utilizao Construo e expresso de opinio especializada em relao a equipamentos e sistemas tcnicos, com base em artigos cientficos e recurso a uma interaco discursiva adequada Comunicao, em contexto profissional e/ou institucional, atravs de formatos textuais e de equipamentos diversos: fax, mensagem electrnica, SMS, carta, telegrama, entre outros meios Acessibilidade e produo de informao em suportes diversos, como forma de integrar eficazmente uma rede de relaes profissionais e/ou institucionais: a crnica, a reclamao e o protesto como estruturas facilitadoras da interveno Os efeitos da produo de relatrios crticos e de sntese na melhoria do funcionamento das instituies. Argumentao oral, escrita verbal e escrita no verbal: o poder da palavra e da imagem nos processos comunicacionais, adequados aos contextos especficos do acto de comunicao A importncia e o impacto da mensagem publicitria na percepo das evolues tcnicas: publicidade comercial e institucional A internet e o hipertexto como ferramentas inovadoras de acesso s manifestaes culturais e artsticas: leitura por associao de ideias e escrita interactiva
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CLC_1
Equipamentos impactos culturais e comunicacionais
Reflexos da evoluo dos equipamentos e sistemas tcnicos no perfil comunicacional das relaes interpessoais Conceitos-chave: comunicao funcional, de lazer e artstica; identidade e alteridade; comunicao institucional; Mdia; equipamentos inovadores; comportamento social Diferenciao dos referentes da comunicao funcional, de lazer e artstica e funo comunicativa contextualizada dos diversos meios tcnicos disponveis Alterao dos referentes comunicacionais de espao e tempo pela utilizao generalizada dos equipamentos e sistemas tcnicos no quotidiano privado e profissional Equipamentos e sistemas tcnicos como elementos facilitadores e globalizantes da comunicao a todos os nveis da interveno humana - Adequao dos equipamentos e sistemas tcnicos contemporneos s exigncias da comunicao profissional e/ou institucional (eficcia e fluidez) - Novas prticas de trabalho (colectivo e individual) e alterao dos perfis de comportamento em contextos profissionais e institucionais - Impactos no perfil das relaes humanas, em variados contextos da sua utilizao - Apropriao de sistemas e equipamentos inovadores na construo de uma nova gerao mdia Evoluo e transformao dos equipamentos e sistemas tcnicos desde de Vannevar Bush at aos nossos dias reas do Saber: Lngua Portuguesa; Lngua Estrangeira; Histria; Tecnologias de Informao e Comunicao.
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CLC_2
Culturas ambientais
y Aplica conhecimentos tcnicos e competncias interpretativas na gesto equilibrada de consumos energticos. y Comunica eficazmente, de acordo com a percepo das implicaes e mais-valias de processos de reciclagem em contexto profissional. y Participa conscientemente em actividades de proteco e salvaguarda dos recursos naturais. y Constri opinies criticas fundamentadas sobre os diversos impactos das actividades humanas nas alteraes climticas.
Contedos
Cultura de Reduo, Reutilizao e Reciclagem Conceitos-chave: qualidade ambiental; equilbrio ambiental; reciclar; reduzir; reutilizar; consumo; desperdcio; recursos naturais; demografia; alteraes climticas; aquecimento global. Aplicaes da poltica dos trs erres em contexto privado e profissional Noes de consumo, desperdcio e qualidade ambiental Hbitos de vida e tempos de lazer verdes: percepo universal do impacto das tradies culturais no ambiente Energias alternativas: estilos de vida e prticas culturais em confronto com o ambiente e sua sustentabilidade A identidade geogrfica e cultural das populaes e sua relao com os recursos naturais: caracterizao regional - Perfil humano e demogrfico das regies - A influncia das alteraes ambientais nessa identidade A Arte reciclada: processos de inovao artstica com recurso reciclagem A Lngua como factor de interveno ambiental sustentvel Conceitos-chave: discurso argumentativo; artigos de apreciao crtica; construo de opinio crtica; texto expositivo-argumentativo; reclamao; protesto; texto criativo; texto literrio; iconografia; linguagem panfletria; comunicao em linha; ciberespao; publicidade institucional. Sntese de conhecimentos e informaes tcnicas de forma a orientar a (auto)regulao de consumos energticos Aperfeioamento do discurso argumentativo oral como instrumento de sensibilizao e persuaso para as prticas de reduo, reutilizao e reciclagem Explorao de recursos de Lngua e tipologias de texto estruturantes na formulao de opinio crtica - Domnio e uso quotidiano de universos semnticos relacionados com reciclagem, como forma de induo de prticas - Leitura de artigos de apreciao crtica, para informao e documentao acerca da salvaguarda dos recursos naturais - Textos expositivo-argumentativos e a mobilizao para movimentos de sensibilizao em relao s alteraes climticas - Redaco de reclamaes e/ou protestos de salvaguarda dos recursos naturais na interaco institucional Leitura e anlise de textos criativos e literrios que forneam uma perspectiva crtica e diacrnica em relao s alteraes climticas, transformao da paisagem e evoluo do conceito de Qualidade de Vida Utilizao da funo argumentativa/persuasiva da iconografia em aces promotoras da reduo dos consumos energticos, nomeadamente atravs da composio grfica e verbal de mensagens panfletrias e informativas Participao em comunidades online como prtica de sensibilizao para processos de preservao do meio ambiente (os trs erres) em vrios contextos da vida quotidiana (atravs de fruns, subscries e salas de conversao temticas)
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CLC_2
Culturas ambientais
Aspectos comunicacionais dos direitos e deveres ambientais, individuais e colectivos Conceitos-chave: Informao; sensibilizao; defesa ambiental; sustentabilidade; direitos e deveres laborais; rede cvica; movimento global; Mdia Adequao dos direitos e deveres individuais e colectivos problemtica do ambiente e sustentabilidade, com recurso anlise da legislao ambiental em vigor A Informao e a sensibilizao, nomeadamente em contextos profissionais e institucionais, como bases do sucesso das polticas de defesa ambiental Importncia das redes cvicas alargadas de sensibilizao para as questes ambientais: co-responsabilizao institucional A casa Global: muitas culturas, uma s Terra - Posicionamento crtico face aos movimentos globais de utilizao/gesto desequilibrada dos recursos naturais (relao entre consumo e desperdcio) - O papel dos mdia no movimento global de sensibilizao: posicionamento crtico face informao veiculada reas do saber: Lngua Portuguesa; Lngua Estrangeira; Geografia; Histria; Formao Cvica
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CLC_3
Sade lngua e comunicao
y Interpreta informao e comunica com objectivos de preveno na adopo de cuidados bsicos de sade, em contexto domstico. y Apreende regras e meios de segurana, participando conscientemente na construo de uma cultura de preveno no colectivo profissional. y Relaciona a multiplicidade de teraputicas com a diversidade cultural, respeitando opes diferenciadas. y Mobiliza saberes culturais, lingusticos e comunicacionais no contacto com patologias e cuidados preventivos, nomeadamente no que diz respeito ao envelhecimento da populao e ao aumento da esperana de vida.
Contedos
Perspectivas culturais e socio-profissionais da Qualidade de Vida: gesto consciente dos Tempos de Lazer, da Higiene e Segurana no Trabalho e da Esperana de Vida Conceitos-chave: desenvolvimento; qualidade de vida; lazer; Higiene e Segurana no Trabalho; Estado de Providncia; Sade Pblica; esperana de vida; equilbrio e sustentabilidade. O Desenvolvimento como elemento proporcionador da Qualidade de Vida e relao entre esta e as prticas de Lazer Hbitos quotidianos e domsticos que promovem a qualidade de vida Princpios de Higiene e Segurana no Trabalho: especificidades de alguns grupos laborais no que respeita a Higiene e Segurana no Trabalho Prticas teraputicas tradicionais e alternativas: traos distintivos O Estado de Providncia e o Sistema Nacional de Sade - O conceito de Sade Pblica e o papel das instituies na sua promoo e defesa - O aumento da Esperana de Vida e seu reflexo na organizao e dinmica das instituies Sade: uma cultura de preveno - Esperana de Vida e modo de vida: implicaes do aumento daquela na perspectivao desta - Equilbrio e sustentabilidade universal: desafios de uma macro-sociedade envelhecida A Lngua como forma de apropriao e interveno na gesto quotidiana dos cuidados bsicos de sade Conceitos-chave: tcnicas de resumo; texto panfletrio; texto informativo; intencionalidade comunicativa; relato; meios de comunicao; estruturas legislativas; circular; comunicado; informao institucional; discurso expositivoargumentativo. Tcnicas de resumo de informao, proveniente de fontes e suportes diversos como forma de adoptar, em conscincia, cuidados bsicos de sade em contexto privado, profissional e institucional Explorao da intencionalidade comunicativa de textos panfletrios e informativos, em revistas e jornais, de forma a construir um leque de opes em torno de actividades de lazer como factor preventivo Recursos para difuso de prticas de preveno em contexto profissional e institucional - Instrumentos de comunicao eficazes e cleres (exemplos do fax e da mensagem electrnica) - As estruturas legislativas como suporte das opes prescritivas: Lei, Decreto-Lei, Despacho e Portaria - As circulares e os comunicados como veculos de informao institucional acerca de prticas teraputicas e prescritivas - Leitura, interpretao e metodologias de implementao de regulamentos relacionados com Higiene e Segurana no Trabalho Interpretao de textos metalngusticos e metacognitivos: dicionrio e simposium como suportes para pesquisa de informao que fundamenta prticas teraputicas de ndole variada Pesquisa e seleco de informao pertinente sobre as patologias do envelhecimento e cuidados de preveno em suportes diversificados: relatos, textos autobiogrficos, Internet, entre outros possveis O debate pblico e a dissertao crtica como veculos de opinio fundamentada acerca dos problemas que afectam a sade pblica universal
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CLC_3
Sade lngua e comunicao
A Comunicao como elemento fundamental no processo de mudana de mentalidades e atitudes em relao preveno Conceitos-chave: preveno; Higiene e Segurana no Trabalho; comunicao inter-institucional; rede cvica; sade pblica. Informao publicitria e informao tcnica especializada sobre cuidados bsicos de sade: caractersticas e princpios estruturantes Prticas de Higiene e Segurana no Trabalho - Importncia da circulao de informao e da comunicao inter-institucional na promoo de hbitos e prticas., nomeadamente quanto legislao em vigor - Perfil das empresas e instituies antes e depois da implementao de cuidados de Higiene e Segurana no Trabalho: consciencializao e comunicao Papel e pertinncia da comunicao na construo de uma rede cvica de informao no combate e preveno de problemas de sade pblica escala global: Doenas Sexualmente Transmissveis, Obesidade, Toxicodependncia, Cardiovasculares; Diabetes; Raquitismo, patologias derivadas do envelhecimento, entre outras reas do Saber: Lngua Portuguesa; Lngua estrangeira; Formao Cvica; Sociologia.
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CLC_4
Comunicao nas organizaes
y Utiliza terminologias adequadas na definio de oramentos familiares e no preenchimento de formulrios de impostos, aplicando tecnologias que facilitam clculos, preenchimentos e envios. y Adequa-se a modelos de organizao e gesto que valorizam o trabalho em equipa, em articulao com outros saberes especializados. y Compreende e aplica os princpios de funcionamento dos sistemas monetrios e financeiros, enquanto elementos de configurao cultural e comunicacional das sociedades actuais. y Identifica os impactos de evolues tcnicas na gesto do tempo, reconhecendo os seus efeitos nos modos de processar e transmitir informao.
Contedos
A influncia da Cultura nos modelos de organizao, oramentao e gesto financeira Conceitos-chave: cultura; arte; gesto oramental; oferta cultural; financiamento cultural; defesa patrimonial; cultura e multiculturalidade; organizao hierrquica e organizao sistmica do trabalho. Gesto da oramentao privada reservada a vivncias culturais e artsticas Oferta cultural gratuita e oferta cultural paga: distino e opo Dimenso econmica da Cultura e da Arte - Propsitos dos investimentos financeiros (pblicos e privados) na Arte, Cultura e Lazer - Papel das instituies no desenvolvimento de estratgias de sustentabilidade financeira das actividades culturais Cultura de defesa patrimonial regional, nacional e internacional: cultura e multiculturalidade Paradigmas organizacionais das empresas e instituies e suas implicaes na comunicao nas/entre as organizaes - Organizao hierrquica e organizao sistmica do Trabalho: vantagens e desvantagens dos dois modelos - Vectores de percepo de uma cultura do rigor: cultura de cooperao, cultura de ambio, cultura de participao, cultura de inovao consequncias nas necessidades e caractersticas da comunicao Vivncia egotista e em diferido, ou vivncia partilhada e em tempo real: uma opo macro-estrutural de gesto da comunidade global
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CLC_4
Comunicao nas organizaes
Suportes lingusticos indispensveis aos processos de gesto pessoal, profissional, institucional e macroestrutural Conceitos-chave: formulrio; declarao; artigo tcnico; folheto informativo; documentrio; texto publicitrio; requerimento; petio; acordo; tratado; hiperonmia e hiponmia; identidade e alteridade; texto de carcter autobiogrfico. Estruturas lingusticas especficas para a correcta gesto financeira privada: preenchimento de cheques, interpretao de extractos, construo de folhas de receitas e despesas Instrumentos de execuo oramental em contexto privado: formulrios e declaraes em suporte papel e digital Leitura, interpretao e sntese de artigos tcnicos e folhetos informativos acerca da gesto privada de bens e valores Recursos e estruturas de Lngua necessrios ao registo de informao em folha de clculo: hiperonmia e hiponmia Adequao do registo discursivo aos suportes e interlocutores em contexto profissional: carta, fax, mensagem electrnica, discurso oral sustentado e estruturado Papel regulador e orientador dos relatrios crticos na gesto de equipas de trabalho Importncia da escuta/visionamento para integrao de informao - Os textos publicitrios udio e scriptovisuais como forma de percepo do funcionamento dos sistemas financeiros - Documentrios especializados em movimentos financeiros nacionais e internacionais Tipologias textuais de interaco com/entre instituies, no plano cultural e financeiro: requerimento, petio, outros Leitura e interpretao crtica de textos com objectivos geoestratgicas: papel dos acordos e dos tratados na gesto da comunidade global Implicao do Eu no discurso e gesto dos vectores espcio-temporais: apresentao e defesa de pontos de vista, convices, ideias e ideais em textos de carcter autobiogrfico, a saber, memrias, cartas, dirios, relatos Enquadramentos informativos e comunicacionais da gesto: construo de uma rede de interaces Conceitos-chave: privacidade; sobre-endicidamento; Oramento Geral do Estado; crescimento econmico; progresso social. O exerccio do direito de privacidade Sobre-endividamento: conceito, preveno e estruturas sociais de apoio Importncia dos sistemas de informao e respectivos mecanismos de comunicao nos ambientes profissionais Oramento Geral do Estado: contemplao financeira da cultura na generalidade e na especialidade Servios pblicos de informao: objectivos culturais e limites financeiros Distino entre crescimento econmico e progresso social, com base em informao veiculada pelos mdia Adequao das estratgias de comunicao ao pblico-alvo e aos vectores espcio-temporais Estratgias de seleco de informao na sociedade contempornea - Massificao da iconografia e dos textos informativos - Exerccio do pensamento crtico prprio reas do Saber: Lngua Portuguesa; Lngua estrangeira; Geografia; Histria; Marketing; Contabilidade.
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CLC_5
Cultura, comunicao e mdia
y Compreende as diferentes utilizaes da Lngua nas comunicaes rdio, adequando-as s necessidades da organizao do seu quotidiano. y Identifica as mais valias da sistematizao da informao disponibilizada por via electrnica em contextos socioprofissionais. y Reconhece os impactos dos mass media na constituio do poder meditico e sua influncia na regulao institucional. y Desenvolve uma atitude crtica face aos contedos disponibilizados atravs da internet e dos meios de comunicao social no geral.
Contedos
Novos formas e expresses de Cultura: evoluo e impacto social das tecnologias de informao e comunicao Conceitos-chave: Tecnologias de Informao e Comunicao; memria colectiva; arte digital; museu virtual; arte interactiva; lazer; optimizao e rentabilizao do trabalho; macro-electrnica; micro-electrnica; ergonomia do trabalho. As tecnologias de informao e comunicao (TIC) ao servio da memria colectiva A difuso da arte e da cultura pelas tecnologias de informao e comunicao quanto acessibilidade e celeridade no acesso informao/formao; consequncias no conceito de cultura A Reinveno da Arte atravs do ciberespao: a Arte Digital e os Museus Virtuais Alterao do conceito de propriedade autoral: Arte Interactiva Reflexos da alterao das coordenadas espao/tempo do ciberespao na construo e apropriao de elementos culturais Gesto das diversas dimenses do quotidiano com recurso s TIC: gesto dos recursos domsticos, novas formas de lazer e novas noes de qualidade de vida Vantagens trazidas pela evoluo das tecnologias de informao e comunicao no colectivo profissional: - Novos mtodos de optimizao e rentabilizao do trabalho e de gesto da comunicao - Micro e macro electrnica ao servio da ergonomia do trabalho - Armazenamento e recuperao de dados
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CLC_5
Cultura, comunicao e mdia
Construo lingustica da interveno cultural e comunicacional com recurso s tecnologias de informao e comunicao Conceitos-chave: pesquisa, seleco e tratamento de informao; iconografia; comunicao em suporte electrnico; intencionalidade comunicativa; discurso oral; texto argumentativo; crnica; base de dados; hipertexto; anncio; curriculum vitae; resumo; sntese; texto informativo. Tcnicas de pesquisa, seleco e tratamento de informao, com objectivos pessoais e profissionais, atravs do recurso a ferramentas disponibilizadas pelas tecnologias de informao e comunicao (processador de texto e folha de clculo) Adequao a situaes de comunicao em suporte electrnico - Percepo das intencionalidades comunicativas implcitas e explcitas na comunicao em linha - Produo de discurso oral em presena e a distncia: consciencializao dos mecanismos lingusticos supressores da ausncia do interlocutor - Construo de uma ou mais identidades electrnicas e mobilizao de recursos lingusticos adequados participao em comunidades cibernticas (Netiquette) - Interpretao de textos argumentativos, crnicas e discursos polticos para interveno sustentada em comunidades de opinio em linha Mecanismos de Lngua para sistematizao da informao, em contexto socioprofissional - Adequao lingustica e caracterizao comunicacional das diversas ferramentas das tecnologias de informao e comunicao: mensagens electrnicas, fax, texto processado, folhas de clculo, ASCII, visual Basic, HTML - Resposta a anncios e construo de Curriculum Vitae em modelos diversos - O hipertexto como recurso comunicativo lingustico verbal e no verbal ao servio da capacidade de interveno na aco das instituies: pginas pessoais, blogs, entre outros Formas de interveno crtica sobre a informao mediatizada: resumo e sntese de textos informativos e construo de folhetos informativos para apropriao e esclarecimento das mensagens veiculadas pelos mdia Os mdia e a alterao dos processos de comunicao, interveno e participao pblica Conceitos-chave: Comunidade; comunicao global; identidade local; identidade electrnica; opinio publica; pensamento crtico escala global. Reformulao do conceito de comunidade por efeito das potencialidades comunicativas das tecnologias de informao e comunicao - Alterao do perfil das inter-relaes humanas; noo de Identidade electrnica - Comunicao global vs identidade local - O poder dos mdia: importncia da imagem e de novas formas de linguagem e de comunicao na formulao e preservao de uma opinio pblica A importncia da segurana dos sistemas de informao em contextos profissionais e institucionais: enquadramento legal e explorao dos instrumentos disponveis para uma comunicao organizacional com vista minimizao de riscos Percepo da iconografia como linguagem preferencial dos diversos suportes tecnolgicos e seu relacionamento pertinente com os tipos de texto e de comunicao inerentes A universalizao dos grandes debates da Humanidade: a interveno comunitria e a formulao de pensamento crtico numa conjuntura de globalizao reas do Saber: Lngua Portuguesa; Lngua Estrangeira; Histria; Marketing; Tecnologias de Informao e Comunicao.
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CLC_6
Culturas de urbanismo e mobilidade
y Recorre a terminologias especficas no mbito do planeamento e ordenao do territrio, construo de edifcios e equipamentos. y Compreende as noes de ruralidade e urbanidade, compreendendo os seus impactos no processo de integrao socioprofissional. y Identifica sistemas de administrao territorial e respectivos funcionamentos integrados. y Relaciona a mobilidade e fluxos migratrios com a disseminao de patrimnios lingusticos e culturais.
Contedos
Questes culturais que envolvem o planeamento e o ordenamento do territrio Conceitos-chave: urbanismo; mobilidade; arquitectura; planeamento habitacional; equilbrio paisagstico; ruptura paisagstica; equipamento cultural; ordenamento e coeso territorial; Plano Director Municipal; turismo; fluxo migratrio; patrimnio cultural. Critrios de qualidade no Planeamento Habitacional: - Equipamentos culturais de suporte habitao: espaos verdes, zonas de lazer, espaos de interaco cultural. - Influncia dos equipamentos culturais no ordenamento e coeso territorial. - Arquitectura tradicional e sistemas construtivos. - Ambientes rurais e ambientes urbanos. - Histria oral das Comunidades e Socializao. - A memria dos lugares e a Epifania dos espaos. - Traos arquitectnicos distintivos: integrao e ruptura paisagstica. - A polissemia da Polis. Plano Director Municipal: conceito, objectivos e concretizao. Fomento, oportunidade e mobilidade laborais aliados valorizao do patrimnio urbano e rural. - Novas reas de oferta profissional: Turismo urbano, turismo rural, turismo de habitao, turismo cultural e turismo de aventura. - Reconstruo de percursos profissionais e projectos de vida atravs da qualificao profissional em reas associadas reclassificao urbanstica. Fluxos Migratrios: causas e consequncias econmicas, polticas e culturais dos fenmenos de migrao, emigrao, imigrao e xodo. Consequncias dos fluxos migratrios na expresso cultural e artstica e o papel dos equipamentos culturais nos processos de integrao.
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CLC_6
Culturas de urbanismo e mobilidade
A Lngua como suporte indispensvel gesto e interveno no urbanismo e na mobilidade Conceitos-chave: preveno rodoviria; caderno de encargos; projecto; licena; planta; mapa; topografia; resumo; sntese; reclamao; requerimento; debate; patrimnio lingustico; relato; crnica; texto literrio; texto informativo. Terminologia e estrutura de documentos e situaes de comunicao especficas, relacionados com a temtica do urbanismo e mobilidade. - Descodificao de folhetos informativos relativos ao cdigo da estrada, preveno rodoviria e outros. - Caderno de encargos, projecto de construo, licena de construo, planta, mapa, carta topogrfica. - Tcnicas de pesquisa, seleco e resumo/sntese de informao, nomeadamente na Internet, acerca dos sistemas de administrao territorial e de instituies relacionadas com urbanismo e mobilidade. - Documentos de interaco formal em processos de planeamento e construo (reclamao e o requerimento). - Percepo da hierarquia e teor dos documentos legais e sua articulao com o planeamento: Lei, Decreto-Lei, Despacho e Portaria. - Expresso oral e escrita coesa e coerente num debate/participao institucional pblico. Os processos de migrao e seus impactos na configurao do urbanismo e da mobilidade. - Recolha de informao acerca dos fluxos migratrios e ao patrimnio lingustico e cultural a eles associado: (crnicas, textos literrios, textos informativos diversos, relatos de vivncias, entre outros). - Pesquisa e tratamento de informao, a partir de textos de apreciao crtica sobre a importncia da Lngua Portuguesa no mundo. Apropriao e uso lingustico apropriado para insero em contextos socioprofissionais: - Mapas, cartas topogrficas, projecto de construo, plantas, escalas, licena de construo, iconografia associada, folhetos e cartazes informativos. - Apropriao de variantes regionais de realizao do portugus como forma de integrao socioprofissional. - Leitura e interpretao de textos literrios que exemplifiquem fenmenos de superao da excluso social e profissional. A Comunicao nos processos contemporneos de mobilidade humana e interveno urbanstica Conceitos-chave: mobilidade humana; interveno urbanstica; espao rural; espao urbano; mercado de trabalho; recuperao; reclassificao; coeso humana e paisagstica do territrio; impacto visual; impacto ambiental; Qualidade de Vida. Importncia da Lngua Portuguesa na criao de laos humanos e culturais e na sensibilizao para atitudes comunitrias. Problemtica da integrao e relacionamento com as sociedades imigrantes em Portugal. Preservao e dinamizao do espao rural e do espao urbano com vista recuperao da memria colectiva dos espaos. - A recuperao e reclassificao dos espaos e suas consequncias no mercado de trabalho. - Campanhas institucionais: cruzamento do seu teor com a coeso paisagstica e humana do territrio. Formas de comunicao entre operrios e agentes especializados, de forma a adequar o planeamento construo. Integrao espacial e temporal da construo e seu impacto visual e ambiental. Ordenamento da construo e Qualidade de Vida: princpios e regras (anlise da legislao em vigor). reas do Saber: Lngua Portuguesa; Lngua Estrangeira; Geografia; Filosofia; Histria; Sociologia; Formao Cvica.
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CLC_7
Fundamentos de cultura lngua e comunicao
y Intervm de forma pertinente, convocando recursos diversificados das dimenses cultural, lingustica e comunicacional. y Revela competncias em cultura, lngua e comunicao adequadas ao contexto profissional em que se inscreve. y Formula opinies crticas, mobilizando saberes vrios e competncias culturais, lingusticas e comunicacionais. y Identifica os principais factores que influenciam a mudana social, reconhecendo nessa mudana o papel da cultura, da lngua e da comunicao.
Contedos
Uma Cultura de programao: trajectos pessoais e mudana social Conceitos-chave: contexto de vida; trajecto pessoal; famlia; trabalho; interaco social; mudana social; recurso financeiro; aprendizagem no formal; investigao cultural intensiva e extensiva; urbanismo; patrimnio; sistemas de comunicao; cultura artstica; literatura; patrimnio cultural e artstico; globalizao. Relao entre os contextos de vida e os trajectos pessoais: - Novas dinmicas de famlia, trabalho e de redes de interaco social. - Importncia dos recursos financeiros, dos equipamentos culturais e das interaces sociais nas opes e nas trajectrias individuais. - Conscincia da presena e da representao do Outro na construo do Eu. A importncia das aprendizagens no formais nas manifestaes culturais e artsticas e destas naquelas. Metodologias disponveis de diagnose e prospeco ao servio da actividade cultural: inqurito, entrevista, observao directa e anlise documental. Investigao cultural intensiva e extensiva: objectivos, propsitos e adequao da opo. Arte privada e Arte pblica: - Consequncias na gesto do urbanismo e do patrimnio. - Manifestaes artsticas diferenciadas: interveno e apropriao. - Instituies, Museus e Arquivos. A influncia dos factores culturais, polticos e fsicos nos processos de mudana social ao longo da histria: - Evoluo dos princpios estticos da Arte e sua relao com o real. - A Cultura artstica e seu impacto nas sociedades. - A Importncia da Literatura na consolidao do patrimnio cultural e artstico de um povo. Factores de acelerao da mudana social e cultural na histria recente: os adventos da Revoluo industrial, do cientismo, do racionalismo, dos confrontos blicos, entre outros. Efeitos da globalizao das polticas financeiras e seus impactos na gesto da promoo da Cultura, nos seus diferentes aspectos e dimenses (por exemplo, arte popular e arte das elites).
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CLC_7
A Lngua e a Literatura portuguesas no mundo como elementos de unio e interveno cvica Conceitos-chave: texto criativo; texto literrio; registo autobiogrfico; realidade e fico; texto informativo; notas; resumo; sntese; texto argumentativo; texto expositivo-argumentativo; debate; leitura; interpretao; escrita; variao e mudana; Lngua; Literatura; metalinguagem; identidade global e local. O texto criativo como expresso de vivncias: - Mecanismos de reconhecimento do Outro na construo de Si. - Registo autobiogrfico de trajectos de vida individuais e colectivos: memrias, dirios, cartas, relatos entre outros. - Memria colectiva e imaginrio, traados pelo recurso consciente e estruturado a crnicas, entrevistas, descries e relatos. - Percursos individuais e colectivos no texto literrio: realidade e fico. Registos lingusticos/textuais de interveno socioprofissional: - Recurso consciente e estruturado a diversos tipos de texto como forma de interveno profissional: narrativa literria, textos de carcter autobiogrfico. - Domnio de mecanismos lingusticos que viabilizem metodologias de diagnose e prospeco: inquritos, entrevistas, formulrios entre outros. - Tomada de notas, resumo e sntese de textos informativos como preparao da produo de textos reflexivos em contexto profissional. Construo de opinies fundamentadas num contexto institucional: - Os textos de apreciao crtica e as dinmicas de interveno na vida social, econmica, poltica e cultural. - O texto argumentativo e expositivo-argumentativo como instrumento de formulao e apresentao de opinies crticas de amplitude institucional. - Tcnicas de estruturao de um guio para debate/participao institucional pblico. Conscincia da Lngua viva, em constante mudana: - Os fenmenos de variao e mudana na Lngua Portuguesa, como causas e consequncias da interveno cvica e social no campo do conhecimento. - Percepo da Lngua como elemento construtor do universo e impulsionador da evoluo das sociedades: exemplo do hipertexto e usos lingusticos especficos das tecnologias de informao e comunicao. - Fontes de informao terminolgica e cultural: o movimento constante entre a estabilizao de conceitos e o acompanhamento da mudana (exemplos das enciclopdias e dos dicionrios). O papel da Literatura na formao de opinio para a interveno social: leitura e interpretao de textos literrios de autores portugueses e/ou estrangeiros de mrito reconhecido como forma de fortalecer e mobilizar competncias culturais, lingusticas e comunicacionais. Recursos lingusticos pertinentes para a construo de pginas pessoais na Internet e a participao em fruns, subscries, salas de conversao, entre outros. Importncia da explorao e produo de documentrios e artigos de apreciao crtica acerca da identidade global e local, na construo da opinio pessoal fundamentada.
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CLC_7
Os sistemas de Comunicao na expresso do pensamento crtico, na construo da relao entre a opinio pessoal e a opinio pblica Conceitos-chave: identidade cultural; relao interpessoal; inteno comunicativa; o quarto poder Mdia; suporte terico; competncia. A comunicao entre indivduos, atravs de suportes diversos, como forma de construo de uma identidade cultural comum. O papel dos mdia e da opinio pblica nas relaes interpessoais: - Percepo de intenes comunicativas de alcance cultural e ideolgico. - Construo de um posicionamento crtico face construo de opinio pblica pelos mdia, atravs da seleco da informao veiculada. - O quarto poder: influncia dos mdia e dos sistemas de comunicao na face das sociedades e nos ritmos de alterao de paradigmas culturais. Percepo da complementaridade Teoria/Prtica em contexto profissional e institucional: - Noo de suporte terico das prticas profissionais. - Noo de mobilizao pragmtica de competncias e percepo integradora do desempenho profissional. - Estratgias de sensibilizao para planos formativos integradores. Cultura de globalizao e Cultura de preservao de identidades: confronto ou complementaridade? - Influncia dos movimentos globalizantes no quotidiano individual. - Mudana dos modelos e ritmos de acesso informao. - Alterao de paradigmas de actuao e de abrangncia da interveno cvica. reas do Saber: Lngua Portuguesa; Literatura Portuguesa; Lngua estrangeira; Filosofia; Geografia; Histria; Formao Cvica.
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CLC_LEI
Lngua Estrangeira - iniciao
Introduo
y No definida uma lngua estrangeira em particular. A opo da Lngua Estrangeira em concreto que operacionalizar este conjunto de competncias de uso depender do perfil/necessidade de aprendizagem do adulto/formando, de acordo com a disponibilidade das entidades formadoras. y A presente elencagem de competncias tem como referncia a ocorrncia da Lngua em contexto de realizao, no se referindo a aspectos especficos do funcionamento da Lngua uma vez que estes variam de acordo com a que estiver a ser trabalhada. y Trata-se de um nvel de iniciao, pelo que se destina a adultos que no tenham quaisquer noes estruturadas de uma lngua estrangeira.
Competncias de Uso de Lngua Iniciao

Competncias de interpretao Ouvir/Ver Compreenso de textos simples, breves e claros relacionados com aspectos da vida quotidiana e/ou com as reas de interesse dos adultos. Compreenso das ideias gerais de um texto em lngua corrente sobre aspectos relativos aos tempos livres, bem como a temas actuais e assuntos do interesse pessoal e/ou profissional dos adultos, quando o discurso claro, pausado e adequado ao seu nvel lingustico. Compreenso do contedo informativo simples de material audiovisual (entrevista, conversa telefnica, conversa informal entre pares, outros). Ler Compreenso de textos curtos e simples sobre assuntos do quotidiano, variando o grau de complexidade dos textos de acordo com as competncias evidenciadas pelos adultos. Deteco de informao previsvel concreta em textos simples de uso comum (conversa telefnica, entrevista, outros). Compreenso de textos simples em lngua corrente sobre assuntos do quotidiano e relacionados com as reas de formao e/ou actividade profissional dos adultos. Percepo de acontecimentos relatados, assim como sentimentos e desejos expressos. Comunicao em situaes do quotidiano implicando troca de informao simples e directa sobre assuntos e actividades correntes, variando o grau de complexidade dos textos de acordo com as competncias evidenciadas pelos adultos. Participao em conversaes curtas, com recurso a vocabulrio circunscrito, sem necessidade de sustentar, aprofundar ou prolongar os dilogos. Participao, com preparao prvia, em conversas simples sobre assuntos de interesse pessoal ou geral da actualidade. Competncias de produo Falar/Escrever Uso de frases simples e curtas para falar da famlia, dos outros e do seu percurso pessoal, variando o grau de complexidade dos textos de acordo com as competncias evidenciadas pelos adultos. Produo, simples e breve mas articulada, de enunciados para narrar, descrever, expor informaes e pontos de vista. Comunicao em situaes do quotidiano que exigem apenas troca de informao simples e directa sobre assunto e actividades correntes. Participao em conversaes curtas, com recurso a vocabulrio circunscrito, sem necessidade de sustentar, aprofundar ou prolongar os dilogos. Participao, com preparao prvia, em conversas simples sobre assuntos de interesse pessoal ou geral da actualidade. Escrita de textos curtos e simples relacionados com aspectos da vida quotidiana. Escrita de textos simples e estruturados sobre assuntos conhecidos e do seu interesse. Intervir tendo em conta que os percursos individuais so afectados pela posse de diversos recursos, incluindo competncias ao nvel da cultura, da lngua e da comunicao. Agir em contextos profissionais, com recurso aos saberes em cultura, lngua e comunicao. Formular opinies crticas mobilizando saberes vrios e competncias culturais, lingusticas e comunicacionais. Identificar os principais factores que influenciam a mudana social, reconhecendo nessa mudana o papel da cultura, da lngua e da comunicao.
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CLC_LEC
Lngua Estrangeira - continuao
Introduo
y No definida uma lngua estrangeira em particular. A opo da Lngua Estrangeira em concreto que operacionalizar este conjunto de competncias de uso depender do perfil/necessidade de aprendizagem do adulto/formando, de acordo com a disponibilidade das entidades formadoras. y A presente elencagem de competncias tem como referncia a ocorrncia da Lngua em contexto de realizao, no se referindo a aspectos especficos do funcionamento da Lngua uma vez que estes variam de acordo com a que estiver a ser trabalhada. y Trata-se de um nvel de iniciao, pelo que se destina a adultos que no tenham quaisquer noes estruturadas de uma lngua estrangeira.
Competncias de Uso de Lngua Continuao

Competncias de interpretao Ouvir/Ver Compreenso de discursos fluidos e capacidade de seguir linhas de argumentao dentro dos tpicos abordados nos domnios de referncia, integrando a sua experincia e mobilizando conhecimentos adquiridos em outros mdulos de formao. Compreenso de noticirios e programas de actualidade sobre assuntos correntes, em suportes variados. Compreenso de informaes sobre tpicos do quotidiano e relacionados com o trabalho. Identificao de aspectos gerais e especficos de mensagens orais. Ler Compreenso de diversos tipos de texto, dentro dos tpicos abordados nos domnios de referncia, recorrendo, de forma adequada, informao visual disponvel, integrando a sua experincia e mobilizando conhecimentos adquiridos em outros mdulos de formao. Compreenso de textos extensos, de carcter literrio e no literrio. Compreenso de informaes tcnicas, como livros de instrues e folhetos informativos, entre outros, de equipamentos usados no dia-a-dia. Leitura de textos de forma autnoma, apropriando-se do texto lido atravs da utilizao de pausas, inflexes e velocidades diferentes, de forma a criar expressividade na leitura. Leitura e interpretao de textos longos de forma a reunir e cruzar informaes de fontes diversas. Leitura e interpretao de textos literrios de autores de mrito e impacto reconhecidos. Compreenso de instrues escritas complexas. Competncias de produo Falar Interaco eficaz em lngua estrangeira, participando activamente em discusses dentro dos tpicos abordados nos domnios de referncia, defendendo pontos de vista e opinies, integrando a sua experincia e mobilizando conhecimentos adquiridos em outras situaes de aprendizagem formal, informal e no formal. Mobilizao de recursos lingusticos de forma a relacionar informao proveniente de fontes e reas diversificadas. Resumo e sntese de informao de modo lgico e coerente. Exposio oral de raciocnios, opinies, ideias e ideais de forma estruturada e sustentada com argumentao adequada. Construo de respostas estruturadas e coerentes recorrendo a mecanismos de encadeamento de conversao. Escrever Elaborao de textos claros e variados, de modo estruturado, atendendo sua funo e destinatrio, dentro dos tpicos abordados nos domnios de referncia, integrando a sua experincia e mobilizando conhecimentos adquiridos em outros mdulos de formao. Mobilizao de recursos lingusticos de forma a relacionar informao proveniente de fontes e reas diversificadas. Resumo e sntese de informao de modo lgico e coerente. Registo de notas como forma de regulao do quotidiano. Produo de textos de carcter autobiogrfico: cartas, memrias, dirios. Produo de textos de carcter transaccional. Descrio de experincias, sentimentos e acontecimentos do contexto pessoal, profissional ou institucional. Produo de textos de reflexo crtica e argumentativa sobre assuntos de carcter abstracto, relacionados com as suas vivncias, o seu iderio e, sempre que possvel, cruzados com as temticas dos diversos mdulos de formao.
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5.
DESENVOLVIMENTO DA FORMAO
5.1. Formao de Base - Unidades de Competncia

CP
UC1 Competncias

y Identificar direitos e deveres pessoais, colectivos e globais e compreender da sua emergncia e aplicao como expresses ora de tenso ora de convergncia.
Reconhecer constrangimentos e espaos de liberdade pessoal. Assumir direitos laborais inalienveis e responsabilidades exigveis ao/ trabalhador/a. Reconhecer o ncleo de direitos fundamentais tpico de um Estado democrtico contemporneo. Elencar direitos e deveres na comunidade global.
CP
UC2 Competncias

y Relacionar-se de modo confiante com a complexidade da informao, identificando diferentes ngulos de leitura e diferentes escalas da realidade.
Contextualizar situaes e problemas da vida quotidiana e integrar as suas diferentes dimenses. Exercer iniciativa e criatividade em novos processos de trabalho. Identificar constrangimentos construo de dinmicas associativas e actuar criticamente face a esses obstculos. Reconhecer factores e dinmicas de globalizao.
CP
UC3
y Questionar e desconstruir preconceitos prprios e esteretipos sociais.

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Competncias

Assumir preconceitos pessoais na representao dos/as outros/as e demonstrar capacidade de os desconstruir. Reconhecer os limites pessoais no desempenho profissional e seu questionamento luz de uma cultura de rigor. Mapear diferentes modelos institucionais de escala local e nacional e reconhecer o seu contedo funcional. Identificar esteretipos culturais e sociais, compreendendo os mecanismos da sua formao e revelando distanciamento crtico.
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CP
UC4 Competncias

y Valorizar a diversidade e actuar segundo convices prprias.
Reconhecer princpios de conduta baseados em cdigos de lealdade institucional e comunitria. Exprimir sentido de pertena e de lealdade para com o colectivo profissional. Identificar e avaliar polticas pblicas de acolhimento face diversidade de identidades. Relacionar patrimnio comum da humanidade com interdependncia e solidariedade.
CP
UC5 Competncias

y Avaliar a realidade luz de uma ordem de valores consistente e actuar em conformidade.
Distinguir as vrias hierarquizaes de valores, escolher e reter referentes ticos e culturais. Adoptar normas deontolgicas e profissionais como valores de referncia no transaccionveis em contextos profissionais. Identificar a convico e firmeza tica como valores necessrios para o desenvolvimento institucional. Elencar escolhas morais bsicas para a comunidade global: dignidade vs. desumanidade, desenvolvimento vs. pobreza, justia vs. assimetria,
CP
UC6 Competncias

y Adoptar a tolerncia, a escuta e a mediao como princpios de insero social.
Identificar exigncias de tolerncia e actuar em conformidade. Assumir princpios de negociao, escuta activa e respeito por intervenes e ideias diversas. Assumir o pluralismo como um valor da comunidade poltica. Relaciona-se com a diversidade cultural segundo uma lgica de interaco e mediao.
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CP
UC7 Competncias

y Capacidade de interveno pblica em contextos de antagonismo de pontos de vista.
Calibrar a iniciativa argumentativa prpria com o acolhimento de pontos de vista divergentes. Identificar e compreender a interaco dos vrios mbitos problemticos do dia-a-dia. Participar activamente em instituies deliberativas de escala diversa. Intervir em debates pblicos.
CP
UC8 Competncias

y Conceber e desenvolver projectos pessoais e sociais.
Pensar prospectivamente a vida pessoal. Mobilizar vrios saberes para resoluo de problemas profissionais complexos. Conceber, desenvolver e cooperar em projectos colectivos. Posicionar-se prospectivamente em contextos macro-sociais de incerteza e ambiguidade.
STC
UC1 Competncias
y Intervir em situaes de relacionamento com equipamentos e sistemas tcnicos tendo como base a identificao e compreenso dos seus princpios e o conhecimento das normas de boa utilizao, conducentes ao reforo de eficincia e de capacidade de entendimento das relaes sociais.
Operar com equipamentos e sistemas tcnicos em contextos domsticos, identificando e compreendendo as suas normas de boa utilizao e os seus diferentes utilizadores. Operar equipamentos e sistemas tcnicos em contextos profissionais, identificando e compreendendo as suas normas de boa utilizao e seus impactos nas organizaes. Interagir com instituies, em situaes diversificadas com base nos direitos e deveres de utilizadores e consumidores de equipamentos e sistemas tcnicos. Mobilizar conhecimentos e prticas para a compreenso e apropriao das transformaes e evolues tcnicas e sociais.
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STC
UC2 Competncias
y Identificar e intervir em situaes de tenso entre o ambiente e a sustentabilidade, fundamentando posies relativas a segurana, preservao e explorao de recursos, melhoria da qualidade ambiental e influncia no futuro do planeta.
Promover a preservao e melhoria da qualidade ambiental atravs de prticas quotidianas que envolvam preocupaes com o consumo e a eficincia energtica. Incluir processos de valorizao e tratamento de resduos nas medidas de segurana e preservao ambiental. Diagnosticar as tenses institucionais entre o desenvolvimento e a sustentabilidade face explorao e gesto de recursos naturais. Mobilizar conhecimentos sobre a evoluo do clima ao longo do tempo e a sua influncia nas dinmicas populacionais, sociais e regionais.
STC
UC3 Competncias

y Compreender que a qualidade de vida e bem-estar implicam a capacidade de accionar fundamentada e adequadamente intervenes e mudanas biocomportamentais, identificando factores de risco e de proteco, e reconhecendo na sade direitos e deveres em situaes de interveno individual e do colectivo.
Adoptar cuidados bsicos de sade em funo de diferentes necessidades e situaes de vida. Promover comportamentos saudveis e medidas de segurana e preveno de riscos, em contexto profissional. Reconhecer os direitos e deveres dos cidados e o papel da componente cientfica e tcnica na tomada de decises racionais relativamente sade. Prevenir adequadamente patologias em funo da evoluo das realidades sociais, cientficas e tecnolgicas.
STC
UC4 Competncias
y Identificar, compreender e intervir em situaes de gesto e economia, desde o oramento privado e familiar at a um nvel mais geral atravs da influncia das instituies monetrias e financeiras na economia em que se est inserido e tendo em conta princpios das cincias econmicas.
Organizar oramentos familiares tendo em conta a influncia dos impostos e os produtos e servios financeiros disponveis. Interagir com empresas, instituies e organizaes mobilizando conhecimentos de gesto de recursos. Perspectivar a influncia dos sistemas monetrios e financeiros na economia e na sociedade. Diagnosticar os impactos das evolues sociais, tecnolgicas e cientficas nos usos e gesto do tempo.
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STC
UC5 Competncias

y Identificar, compreender e intervir em situaes onde as TIC sejam importantes no apoio gesto do quotidiano, a facilidade de transmisso e difuso da informao socialmente controlada, reconhecendo que a relevncia das TIC tem consequncias na globalizao das relaes.
Entender a utilizao das comunicaes rdio em diversos contextos familiares e sociais. Perspectivar a interaco entre a evoluo tecnolgica e as mudanas nos contextos e qualificaes profissionais. Discutir o impacto dos media na construo da opinio pblica. Relacionar a evoluo das redes tecnolgicas com as redes sociais.
STC
UC6 Competncias

y Identificar, compreender e intervir em questes de relao entre habitao, meios de subsistncia, relacionamento social e mobilidade em ambiente rural ou urbano, na perspectiva da contribuio para a harmonizao e melhoria da qualidade de vida.
Associar conceitos de construo e arquitectura integrao social e melhoria do bem-estar individual. Promover a qualidade de vida atravs da harmonizao territorial em modelos de desenvolvimento rural ou urbano. Mobilizar informao sobre o papel das diferentes instituies no mbito da administrao, segurana e territrio. Reconhecer diferentes formas de mobilidade territorial local e global e sua evoluo.
STC
UC7 Competncias

y Identificar, compreender e agir criticamente em questes relacionadas com a viso cientfica do indivduo, da sociedade e do universo.
Mobilizar o saber formal para o reconhecimento do elemento como uma unidade estrutural e organizativa. Recorrer a processos e mtodos cientficos para actuao em diferentes domnios da vida social. Intervir racional e criticamente em questes pblicas com base em conhecimentos cientficos e tecnolgicos. Mobilizar o saber formal na interpretao de leis e modelos cientficos num contexto de coexistncia de estabilidade e mudana.
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CLC
UC1 Competncias

y Identificar e explorar as diversas funcionalidades dos equipamentos e sistemas tcnicos, mobilizando competncias lingusticas e culturais, com vista ao seu mximo aproveitamento e a obteno de desempenhos mais eficazes e participativos.
Lidar com equipamentos e sistemas tcnicos em contexto privado acedendo multiplicidade de funes que comportam e reconhecendo a sua dimenso criativa. Agir perante equipamentos e sistemas tcnicos em contexto profissional conjugando saberes especializados e rentabilizando os seus variados recursos no estabelecimento e desenvolvimento de contactos. Utilizar conhecimentos sobre equipamentos e sistemas tcnicos para facilitar a integrao, a comunicao e a interveno em contextos institucionais. Relacionar transformaes e evolues tcnicas com novas formas de acesso informao, cultura e ao conhecimento proporcionado tambm pelos novos suportes tecnolgicos de comunicao.
CLC
UC2 Competncias

y Intervir em questes relacionadas com ambiente e sustentabilidade, descodificando smbolos, produzindo indicaes claras a favor de prticas de defesa dos recursos naturais e argumentando em debate, tendo em conta o papel dos mass media na opinio pblica.
Regular consumos energticos aplicando conhecimentos tcnicos e competncias interpretativas. Agir de acordo com a percepo das implicaes de processos de reciclagem em contexto profissional, reconhecendo a mais-valia da sua utilizao, recorrendo comunicao de mensagens eficazes. Agir perante os recursos naturais reconhecendo a importncia da sua salvaguarda e participando em actividades visando a sua proteco. Agir de acordo com a compreenso dos diversos impactos das alteraes climticas nas actividades humanas.
CLC
UC3 Competncias

y Intervir em situaes relacionadas com a sade, aplicando capacidades de expresso, descodificao e comunicao no desenvolvimento de uma cultura de preveno, no cumprimento de regras e meios de segurana e sendo receptivo diversidade de teraputicas na resoluo de patologias.
Interpretar e comunicar contedos com objectivos de preveno na adopo de cuidados bsicos de sade, em contexto domstico. Intervir em contexto profissional apreendendo e comunicando regras e meios de segurana e desenvolvendo uma cultura de preveno. Relacionar a multiplicidade de teraputicas com a diversidade cultural, respeitando opes diferenciadas. Mobilizar saberes culturais, lingusticos e comunicacionais para lidar com patologias e cuidados preventivos relacionados com o envelhecimento e o aumento da esperana de vida.
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CLC
UC4 Competncias

y Intervir em situaes relacionadas com a gesto e a economia descodificando terminologias, sabendo exprimir-se sobre diversos temas financeiros e aplicando em diversos contextos competncias culturais e procedimentos que contribuam para agilizar a organizao do trabalho e a gesto do tempo.
Definir oramentos familiares e preencher formulrios de impostos dominando terminologias e aplicando tecnologias que facilitam clculos, preenchimentos e envios. Saber adequar-se a modelos de organizao e gesto que valorizam o trabalho em equipa em articulao com outros saberes especializados. Agir de acordo com a compreenso do funcionamento dos sistemas monetrios e financeiros (como elemento de configurao cultural e comunicacional das sociedades actuais). Identificar os impactos de evolues tcnicas na gesto do tempo reconhecendo ainda os seus efeitos nos modos de processar e transmitir informao.
CLC
UC5 Competncias

y Intervir face s tecnologias de informao e comunicao em contextos diversificados, mobilizando competncias lingusticas e culturais no potenciar das suas funcionalidades, identificando a relao entre estas tecnologias, o poder meditico e respectivos efeitos em processos de regulao institucional.
Operar com as comunicaes rdio em contexto domstico adequando-as s necessidades da organizao do quotidiano e compreendendo de que modo incorporam e suscitam diferentes utilizaes da lngua. Lidar com a micro e macro electrnica em contextos socioprofissionais identificando as suas mais valias na sistematizao da informao, decorrentes tambm da especificidade de linguagens de programao empregues. Relacionar-se com os mass media reconhecendo os seus impactos na constituio do poder meditico e tendo a percepo dos efeitos deste na regulao institucional. Perceber os impactos das redes de internet nos hbitos perceptivos, desenvolvendo uma atitude crtica face aos contedos a disponibilizados.
CLC
UC6
y Intervir em questes relacionadas com mobilidade e urbanismo, mobilizando recursos lingusticos e comunicacionais no reconhecimento das funcionalidade dos diversos sistemas de ordenamento, da existncia de planeamento urbano, das oportunidades de trabalho em contextos rurais e urbanos e do enriquecimento cultural que os fluxos migratrios geram, interpretando-os como factores que reforam a qualidade de vida.
Competncias

Participar no processo de planeamento e construo de edifcios recorrendo a terminologias prprias e procurando garantir condies para as prticas de lazer. Intervir em contextos profissionais considerando a ruralidade ou urbanidade que os envolvem e procurando retirar da benefcios para a integrao socioprofissional. Identificar sistemas de administrao territorial e respectivos funcionamentos integrados. Relacionar mobilidades e fluxos migratrios com a disseminao de patrimnios lingusticos e culturais e seus impactos.
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CLC
UC7 Competncias

y Agir em contextos diversificados conseguindo identificar os principais factores que afectam quer a mudana social quer a evoluo dos percursos individuais e sendo capaz de mobilizar saberes relativos cincia e a dinmicas institucionais de modo a poder formular opinies crticas perante variadas questes.
Intervir tendo em conta que os percursos individuais so afectados pela posse de diversos recursos, incluindo competncias ao nvel da cultura, da lngua e da comunicao. Agir em contextos profissionais, com recurso aos saberes em cultura, lngua e comunicao. Formular opinies crticas mobilizando saberes vrios e competncias culturais, lingusticas e comunicacionais. Identificar os principais factores que influenciam a mudana social, reconhecendo nessa mudana o papel da cultura, da lngua e da comunicao.
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5.2. Formao Tecnolgica
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Objectivo(s)
y Desenvolver aptides para o trabalho em laboratrio: manipular correctamente os materiais, equipamentos e aplicar tcnicas experimentais simples. y Desenvolver procedimentos de segurana em laboratrios de qumica. y Diferenciar tipos de reagentes, de acordo com a especificao de qualidade do fabricante. y Adquirir conhecimentos prticos para a realizao de trabalhos no laboratrio. Elaborar relatrios dos trabalhos efectuados.
Contedos
Caracterizao do laboratrio de qumica x Composio e organizao de um laboratrio de qumica x Bancadas Equipamentos Hottes Estufas Reagentes . Toxicidade . Incompatibilidade . Armazenamento Material de laboratrio . Vidro . Porcelana . Metal . Madeira . Plstico Equipamentos primeiros socorros Procedimentos gerais a utilizar na manipulao de reagentes qumicos x Procedimentos de segurana num laboratrio de qumica Equipamento de proteco individual x Medies de volumes x Medio de massas x Medies e determinaes rigorosas e no rigorosas de volumes O relatrio no trabalho laboratorial Normas de elaborao de um relatrio
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0349
Ambiente, segurana, higiene e sade no trabalho conceitos bsicos
Objectivo(s)
y Reconhecer e aplicar a legislao de segurana, higiene e sade no trabalho. y Utilizar proteco no corpo e nas mquinas, seleccionando os equipamentos e solues de proteco adequados y Reconhecer e aplicar a legislao ambiental: Resduos, efluentes, ar e rudo. y Decidir sobre medidas de preveno tendo em considerao as exigncias do processo produtivo, no mbito da higiene, segurana e ambiente. y Reconhecer a importncia da segurana e higiene no trabalho como factor de promoo de qualidade de vida.
Contedos
Ambiente x Boas prticas para o meio ambiente Legislao especfica x Principais problemas ambientais da actualidade x Gesto de resduos x Efluentes lquidos x Emisses gasosas x Estratgias de actuao: reduzir, reutilizar, reciclar, recuperar e racionalizar Segurana, higiene e sade no trabalho x Sinalizao de segurana Tipos de sinais Legislao em vigor x Tipos de risco e seu controlo Incndios Riscos elctricos Trabalho com mquinas e equipamentos Movimentao manual e mecnica de cargas Organizao e dimensionamento do posto de trabalho Posturas no trabalho Iluminao Trabalhos com equipamentos dotados de visor Manuseamento de produtos perigosos Rotulagem de produtos perigosos Arrumao e limpeza Atmosferas perigosas Rudo Produtos perigosos (rotulagem, armazenagem e manuseamento) x Gesto do risco Consequncias dos acidentes de trabalho Avaliao do risco profissional Gesto econmica do risco profissional x Proteco colectiva e proteco individual Tipos de proteco colectiva Seleco dos equipamentos de proteco individual Tcnicas de implementao para a utilizao dos equipamentos de proteco individual Tipos de equipamentos de proteco x Procedimentos de emergncia Necessidade da existncia de procedimentos de emergncia Procedimentos em caso de incndio/sismo/acidente de trabalho grave x Conceito de acidente de trabalho Regime jurdico dos acidentes de trabalho Perspectiva legal Perspectiva prevencionista
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0349
Ambiente, segurana, higiene e sade no trabalho conceitos bsicos
Segurana, higiene e sade no trabalho x Gnese dos acidentes Factor humano Factor material Factor organizacional Factor ambiental x Preveno de acidentes e doenas profissionais Enquadramento legal x Sade, doena e trabalho Regime jurdico das doenas profissionais Conceito de contaminao e intoxicao Contaminantes qumicos, fsicos e biolgicos Vigilncia mdica Principais doenas profissionais x Organizao da segurana e sade no trabalho Regras bsicas de higiene Enquadramento legal dos servios de segurana, higiene e sade no trabalho
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Segurana, higiene e sade no laboratrio
Objectivo(s)
y Identificar os perigos e os riscos existentes nos laboratrios qumicos e de microbiologia, bem como os acidentes mais frequentes. y Conhecer a rotulagem de reagentes, os seus smbolos de perigo, as frases de risco e de segurana. y Armazenar reagentes qumicos de acordo com as normas. y Conhecer os agentes biolgicos e os seus efeitos fisiolgicos.
Contedos
x x x x x x
Riscos gerais nos laboratrios qumicos e de microbiologia Regras gerais de segurana nas instalaes Rotulagem e smbolos de perigo Classificao de reagentes e seu armazenamento Equipamentos de proteco individual Agentes biolgicos e seus efeitos fisiolgicos Bactrias, vrus, fungos e parasitas
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Operaes unitrias
Objectivo(s)
y Identificar as vrias fases da matria e interpretar a sua mudana. y Realizar, de acordo com as normas, as diferentes operaes bsicas do trabalho de laboratrio. y Seleccionar as tcnicas adequadas ao desenvolvimento de um determinado objectivo analtico, face ao material, equipamento e segurana envolvida na sua execuo. y Reconhecer as diferentes tcnicas e seu objectivo inerente, associado ao controlo de qualidade e de fabrico. y Determinar densidades e mudanas do estado fsico de diversas substncias.
Contedos
Fases de matria x Massa volmica e densidade relativa de slidos e lquidos x Fases da matria e mudanas de fase Ponto de fuso Ponto de ebulio Operaes unitrias exemplos x Amostragem x Peneirao x Agitao x Decantao x Centrifugao x Filtrao Presso normal Presso reduzida x Aquecimento x Secagem x Cristalizao x Solubilidade x Solues saturadas e sobressaturadas x Destilao Tipos de destilao x Extraco Lquido-lquido (ampolas de decantao) Slido-lquido (aparelho Soxhlet) x Recristalizao x Macerao x Coagulao e floculao x Dilise e osmose x Cromatografia
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Metrologia noes bsicas
y y y y
Objectivo(s)
y y y y y
Reconhecer a importncia da metrologia. Identificar a estrutura do Sistema Portugus da Qualidade. Distinguir os conceitos de unidade, grandeza e dimenso. Reconhecer as unidades de base, as unidades suplementares e as unidades derivadas do Sistema Internacional de Unidades. Identificar e utilizar os diferentes sistemas de unidades utilizados em metrologia. Compreender as cadeias hierarquizadas de padres de medio bem como o conceito de rastreabilidade. Identificar os principais factores geradores de erro numa medio. Utilizar os instrumentos de medio de acordo com as normas. Efectuar medies com instrumentos de leitura directa e escala auxiliar (nnio).
Contedos
Metrologia em Portugal x Conceitos x Sistema Portugus da Qualidade Generalidades Subsistema nacional de normalizao Subsistema nacional de qualificao Subsistema nacional de metrologia Sistemas de unidades x Grandeza e medio x Tipos de medio x Sistema Internacional de Unidades - SI Composio do Sistema Internacional de Unidades - SI . Unidades de base ou fundamentais . Unidades suplementares . Unidades derivadas Mltiplos e submltiplos . Regras para escrita Outros sistemas de unidades Gesto dos instrumentos de medio Generalidades Cadeias hierarquizadas de padres de medio, rastreabilidade e calibrao Padres Internacionais Padres primrios Padres secundrios Padres de trabalho
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4486
Metrologia noes bsicas
Factores de influncia na medio Generalidades Erros na medio Tipos de erros na medio Erros na medio. Factores . Erros imputveis ao meio ambiente . Erros imputveis ao instrumento de medio . Erros imputveis ao operador . Paralaxe . Variao de presso . Colocao incorrecta do equipamento . Posicionamento incorrecto das pontas de medio . Escolha incorrecta do instrumento de medio . Erros imputveis a defeitos de forma da pea a medir Tcnicas e instrumentos de medio Generalidades Medies e representao correcta do resultado O nnio Natureza do nnio Outros exemplos de escalas com nnio Procedimentos na medio com nnio
1700
Clculo qumico
Objectivo(s) Contedos
y Identificar unidades de grandeza usadas no Sistema Internacional. y Resolver problemas. y Recorrer a formas de arredondamento adequadas.
Algarismos significativos e arredondamentos Erros Unidades do sistema internacional Clculo de concentraes para a preparao de solues . Molaridade . Concentraes . Partes por milho (ppm) . Partes por bilio (ppb) . Relao concentrao / densidade . Normalidade . Percentagens (p/p; p/v; v/v)
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4488
Preparao de solues
y Preparar solues, rigorosas e no rigorosas, com concentraes diversas.
Preparao de soluo Preparao de solues a partir de substncias primrias e de substncias secundrias Preparao de solues de cidos, bases e sais Preparao de solues coloidais Diluio de solues
1715
Gravimetria

y Desenvolver mtodos gravimtricos e proceder ao doseamento gravimtrico.
Operaes unitrias em gravimetria Aplicao dos mtodos de gravimetria em diferentes tipos de amostras - exemplos Determinao de cinzas Determinao de humidades Determinao de acares Determinao de ies
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4489
Volumetria cido-base
Carga horria 50horas
Objectivo(s)
y y y y y y y
Definir anlise volumtrica. Caracterizar uma volumetria cido-base. Escolher indicador adequado. Interpretar curvas de titulao. Utilizar correctamente um aparelho medidor de pH. Preparar solues padro. Realizar titulaes cido-base.
Contedos

Anlise volumtrica Revises sobre reaces cido-base Clculo terico dos valores do pH e pOH Medio instrumental do pH Determinao da acidez Determinao da alcalinidade Titulaes Ponto de equivalncia Curvas de titulao Clculo do valor do pH ao longo da titulao Titulao de um cido forte com base forte Titulao de um cido fraco com base fraca Titulao de um cido forte com base forte Titulao de um cido forte com base fraca Titulao de cido poliprtico com base forte Titulao de cido poliprtico com base fraca Preparao de solues padro Solues tampo Preparao de solues tampo Doseamento de misturas alcalinas pelo mtodo de Wardner
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4490
Volumetria de precipitao
Objectivo(s)
y y y y y y y
Definir anlise volumtrica. Caracterizar uma volumetria de precipitao. Determinar solubilidade de um sal e avaliar a sua variao. Preparar solues padro. Interpretar curvas de titulao. Escolher indicador adequado. Determinar a concentrao de uma determinada espcie, recorrendo a um mtodo analtico.
Contedos

Solubilidade de um slido inico Equilbrio heterogneo Revises sobre solubilidade e precipitao Produto de solubilidade e formao de precipitados Clculo torico dos valores de solubilidade e produto de solubilidade Factores que influenciam a solubilidade de um sal Anlise volumtrica Curvas de titulao Mtodo de Mohr Mtodo de Charpentier-Volhard Mtodo de Fajans Indicadores de volumetria de precipitao
Formatada: Avano: Esquerda: 0 cm, Pendente: 0,38 cm, Com marcas + Nvel: 1 + Alinhado a: 0,32 cm + Tabulao aps: 0,95 cm + Avano: 0,95 cm, Tabulaes: 0,38 cm, Listar tabulao + No em 0,76 cm + 1,27 cm
4491
Volumetria de complexao
Objectivo(s)
y y y y y y
Caracterizar compostos de coordenao. Identificar a nomenclatura. Explicar a aco dos ligandos, sua natureza e reactibilidade. Definir indicadores de complexometria. Efectuar a anlise volumtrica. Interpretar titulaes complexomtricas.
Contedos

Formatada: Cor do tipo de letra: Automtica
Anlise volumtrica Compostos de coordenao Nomenclatura dos compostos de coordenao Estabilidade dos compostos de coordenao Factores que influenciam a complexao de um metal ou io metlico Quelao Agentes quelantes Aplicao do agente quelante EDTA Dureza da gua ou amostra Dureza total Dureza temporria Dureza permanente Dureza clcica
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4492
Volumetria redox
Objectivo(s)
y y y y y
Caracterizar reaces redox. Efectuar a anlise volumtrica. Interpretar titulaes redox. Definir indicadores de titulaes redox. Definir potenciais redox.
Contedos

Anlise volumtrica Revises sobre reaces redox Agentes redutores e oxidantes Clculo terico do potencial redox de uma determinada reaco Clculo do ponto de equivalncia de uma titulao redox Variao do potencial numa titulao redox Permanganometria Dicromatometria Iodometria Permanganometria Dicromatometria Iodometria
4493
Hidrocarbonetos

y Dominar o conceito de hidrocarboneto. y Distinguir os vrios tipos de hidrocarbonetos. y Relacionar os hidrocarbonetos e respectivas estruturas.
Introduo qumica dos compostos orgnicos Cadeias carbonadas Alcanos Alcenos Alcinos Nomenclatura e frmula geral Aromticos Nomenclatura
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4494
Grupos funcionais e reaces dos compostos orgnicos
Objectivo(s)
y y y y
Identificar grupos funcionais. Caracterizar as funes orgnicas de acordo com o grupo funcional. Identificar reaces orgnicas. Relacionar grupos funcionais e respectivas reaces qumicas.
Contedos

Definio de grupo funcional Grupos funcionais lcool Aldedo Cetona ter cido Carboxlico ster Amina Amida Fenol Reaces dos compostos orgnicos: Adio Eliminao Substituio Hidrlise Salificao Esterificao
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4495
Biomolculas
Objectivo(s)
Reconhecer a diferena entre biomolculas orgnicas e inorgnicas. Interpretar a frmula estrutural da molcula da gua. Reconhecer as propriedades da gua. Reconhecer as funes desempenhadas pela gua, ies e gases nos seres vivos. Relacionar as propriedades da gua com as funes nos seres vivos. Distinguir entre prtidos, lpidos e glcidos. Classificar os prtidos em aminocidos, peptdeos e protenas. Classificar os lpidos em cidos gordos, lpidos simples e complexos. Classificar os glcidos em monossacardeos, oligossacardeos e polissacardeos. Identificar as funes desempenhadas pelos constituintes orgnicos e inorgnicos nos seres vivos. y Distinguir as diferentes estruturas das protenas. y y y y y y y y y y
Contedos
Biomolculas inorgnicas gua Sais minerais Ies Biomolculas orgnicas Constituio qumica, classificao e funes desempenhadas no ser vivo: Prtidos Lpidos Glcidos cidos nucleicos Protenas Estrutura . Primria . Secundria . Terciria . Quaternria Desnaturao
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4496
Enzimologia
Objectivo(s)
y y y y
Explicar o papel e a natureza das enzimas. Reconhecer os modelos de aco enzimtica. Distinguir entre inibio competitiva e no competitiva. Reconhecer o efeito de factores que afectam a velocidade da reaco e analisar os grficos respectivos.
Contedos
Catlise enzimtica Energia de activao Actuao enzimtica Factores que afectam a velocidade de uma reaco nos seres vivos pH Temperatura Concentrao do substrato Modelos de aco enzimtica Chave-ferradura Encaixe induzido Inibio enzimtica Competitiva No competitiva
4497
Fotossntese e respirao
Objectivo(s)
y y y y y y y y
Distinguir diferentes pigmentos fotossintticos. Identificar elementos que pertencem estrutura dos cloroplastos. Reconhecer globalmente os fenmenos e fases que ocorrem durante a fotossntese. Interpretar a influncia dos factores limitantes na taxa fotossinttica. Identificar elementos pertencentes mitocndria. Reconhecer globalmente os fenmeno que ocorrem no processo respiratrio. Distinguir entre respirao aerbia e anaerbia. Identificar diferentes tipos de fermentao e suas aplicaes.
Contedos
Fotossntese Produo de energia Pigmentos fotossintticos Constituio do cloroplasto Fases da fotossntese Factores limitantes Respirao Mobilizao de energia Constituio da mitocndria Energia / ATP Respirao aerbia e anaerbia Fermentao alcolica e lctica
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4498
Industria qumica introduo
Objectivo(s)
Caracterizar o sector da Indstria Qumica. Estabelecer as diferenas relativamente a outros sectores industriais. Reconhecer o papel preponderante dos tcnicos qumicos nesta indstria. Identificar os diferentes departamentos de empresa industriais, diferenciando as suas funes e importncia na organizao. y Descrever sumariamente a organizao da produo em unidades industriais. y y y y
Contedos

Indstria Qumica noes gerais Classificao dos diferentes sectores industriais Profisses ligadas Indstria Organizao e funcionamento de empresas industriais Tipos de departamentos . Investigao, gesto, recursos humanos, compras, vendas, controlo da qualidade Funo dos diversos departamentos Organizao da produo em unidades industriais
4499
Operaes unitrias na indstria

y Aplicar os conceitos bsicos associados a operaes unitrias na indstria. y Descrever as diferentes operaes de arranque e controlo de um circuito ou seco fabril. y Caracterizar os equipamentos associados a uma operao unitria.
Enquadramento do equipamento mais representativo na indstria qumica A importncia do conhecimento das fbricas e da conduo pelos seus operadores Sensibilizao para a operao correcta dos equipamentos industriais As seces das fbricas, sua funo e integrao
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4500
Esttica e dinmica de fluidos
Objectivo(s)
y y y y y y y
Distinguir um fluido compressvel de um incompressvel. Explicar o processo de determinao da viscosidade de um fluido. Reconhecer um fluido estacionrio e um fluido laminar. Identificar os componentes de um circuito que podem introduzir perdas de carga. Reconhecer processos de minimizao de perdas de carga. Identificar bombas utilizadas em unidades industriais. Descrever os parmetros que caracterizam uma bomba.
Contedos
Esttica e dinmica dos fluidos Conceitos bsicos Estado lquido e gasoso Caracterizao de acordo com foras de atraco entre molculas ou ies Determinao da viscosidade de um fluido recorrendo a Valores de uma anlise Mapas de converso Tipos e reconhecimento de fluidos Fludo estacionrio Fluido laminar Bombagem de fluidos Bombas Tipos de bombas . Especificas de unidades industriais Componentes Modo de funcionamento Parmetros de caracterizao Perdas de carga num circuito
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4501
Movimento de partculas slidas num fluido
Objectivo(s)
y y y y y y
Reconhecer a importncia da filtrao e a necessidade do processo de centrifugao. Identificar tipos de filtros a utilizar, malhas e processos de limpeza de filtros. Identificar diversos tipos de centrifugadoras, referindo o respectivo funcionamento. Reconhecer a importncia de sedimentao, referindo as situaes em que utilizada. Justificar a importncia do despoeiramento, referindo as consequncias para a sade. Descrever os processos de reteno de poeiras e os equipamentos utilizados.
Contedos
Filtrao Finalidade Tipos de filtros Substituio ou limpeza de filtros Centrifugadoras Finalidades Aplicaes Mtodos de sedimentao Finalidades Processos de execuo Despoeiradores Finalidades Aplicaes Mtodos utilizados Equipamentos Processos de implementao
4502
Tratamento de slidos
Objectivo(s)
y y y y
Identificar processos de tratamento e parmetros de avaliao dos slidos. Justificar a necessidade de reduo da dimenso dos slidos e do seu transporte. Explicar os processos de transporte de slidos e os meios utilizados. Descrever o funcionamento unidades de tratamento de efluentes, referindo os processos e meios utilizados.
Contedos
Avaliao dos slidos Metodologia Processos de execuo Tratamento e meios de transporte de slidos Finalidades Processos de execuo Unidades de tratamento de efluentes
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4503
Transferncia de calor
Objectivo(s)
y y y y y
Explicar os mecanismos de transferncia de calor. Descrever o funcionamento dos permutadores de calor. Explicar o conceito de balano energtico. Identificar, nas reas Industriais, a necessidade da utilizao de permutadores trmicos. Identificar os parmetros necessrios avaliao de eficincia de um permutador de calor.
Contedos
Calor e temperatura Instrumentos de medio de temperatura Lei zero da Termodinmica Mecanismo de transferncia de calor Coeficiente de transferncia de calor Permutadores de calor Torres de arrefecimento Capacidade calorfica Isolamentos trmicos Finalidades Tipos Equao de um gs ideal 1 Lei da Termodinmica Mudanas de fase Balanos energticos Transformaes Trmicas Ciclo de Carnot Mquinas trmicas e frigorficas Rendimento de mquinas trmicas Fornos
4504
Transferncia de massa
Objectivo(s)
y Explicar os mecanismos e identificar os equipamentos industriais necessrios transferncia de massas. y Reconhecer a necessidade da utilizao nas reas industriais de permutadores trmicos. y Identificar os parmetros necessrios avaliao de eficincia nas transferncias de massas mais comuns na indstria.
Contedos

Mecanismos de transferncia de massas Destilao Equilbrio de vapor-lquido Mtodo de destilao Colunas de fraccionamento Permuta inica Evaporadores Extraco lquido-lquido Absoro de gases Equipamentos especficos
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4505
Reactores qumicos mistura e agitao
y Reconhecer as variveis e os parmetros que envolvem os reactores qumicos. y Identificar estes equipamentos na indstria qumica, diferenciando-os dos utilizados noutros ramos de actividade fabril.
Reactores qumicos catalticos Tipos comuns na indstria Equipamentos Utilizao Misturas Propriedades Outros tipos de reactores
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4506
Ambiente
Objectivo(s)
y Tomar conhecimento de conceitos bsicos como os de qualidade do ambiente, poluio, caractersticas do meio receptor e desenvolvimento sustentvel. y Reconhecer os seres vivos como parte integrante do sistema Terra e intervenientes nos fluxos de energia e nas trocas de matria. y Caracterizar o ciclo da gua, identificando todos os seus componentes e relacionando-os com as disponibilidades hdricas de uma dada regio. y Identificar os aspectos e impactes ambientais mais significativos. y Explicitar possveis impactes ambientais e propor medidas de preveno e de minimizao da poluio, a partir da apresentao de um determinado cenrio de fontes poluentes (hdricas ou atmosfricas). y Identificar fontes responsveis, perante uma situao de degradao ambiental do meio hdrico e/ou atmosfrico, com levantamento das principais fontes poluentes e dos efeitos ocorridos. y Classificar os resduos e a sua diferenciao. y Reconhecer a importncia das polticas de reduo, reutilizao e reciclagem dos resduos como forma de preveno da poluio e da poupana dos recursos naturais. y Identificar os requisitos da norma NP EN ISO 14001.
Contedos
Ambiente Conceitos introdutrios Ambiente Qualidade Meio receptor Poluio Desenvolvimento sustentvel Principais problemas ambientais do planeta Principais conferncias e cimeiras da Terra Noes bsicas de ecologia Ecossistema Principais ciclos biogeoqumicos Nveis e relaes trficas Aspectos gerais da gesto ambiental Desenvolvimento sustentvel Indicadores de desenvolvimento sustentvel Gesto de recursos naturais Conceitos ambientais Aspectos gerais da poltica ambiental Perspectivas actuais e futuras da poltica ambiental Gesto de resduos Conceitos bsicos Classificao de resduos e sua diferenciao Anlise dos conceitos Reciclar Reutilizar Valorizar Eliminar
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4507
Qualidade
Objectivo(s)
y Tomar conhecimento das motivaes, antigas e actuais, para as prticas da Qualidade. y Definir Qualidade, discutindo as diferenas no conceito introduzidas por diferentes autores. y Distinguir certificao de acreditao, identificando os referenciais envolvidos na obteno dos diferentes tipos de qualificao. y Conhecer a estrutura do Sistema Portugus da Qualidade, identificando os seus subsistemas. y Distinguir gesto, garantia e melhoria da qualidade no mbito da actividade de uma organizao; y Reconhecer algumas ferramentas da Qualidade e a sua integrao no crculo de melhoria da Qualidade. y Tomar conhecimento dos conceitos, requisitos e necessidade do cumprimento da normativa em vigor nas reas afins da Qualidade.
Contedos
Evoluo da qualidade Perspectiva histrica Atitude actual face qualidade Conceitos da qualidade orientada para o cliente Certificao Acreditao Sistema Portugus da Qualidade Gesto, garantia, melhoria Definies mbito e objectivos As ferramentas da qualidade Apresentao Integrao no crculo de melhoria da qualidade Anlise da normativa geral aplicada qualidade Objectivos mbito e requisitos
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4508
Mtodos pticos
Objectivo(s)
y Definir, caracterizar, executar e analisar resultados provenientes da aplicao de mtodos de refractometria, de polarimetria, de espectrofotometria de UV/Vis, de espectrometria de emisso e espectrometria de absoro atmica. y Definir e caracterizar algumas tcnicas hfenadas existentes, como metodologias inovadoras de anlise qualitativa e quantitativa, seus procedimentos e respectivas interpretaes analticas. y Expressar correctamente os resultados obtidos nos ensaios.
Contedos
Mtodos instrumentais de anlise Classificao . Mtodos clssicos . Mtodos instrumentais Refractometria Refractmetro de ABB Polarimetria Polarmetro Espectrofotometria de absoro (UV / VIS) Curvas de calibrao em UV-vsivel Espectroscopia de emisso Fotometria de chama Espectroscopia de absoro atmica Tcnicas hifenadas de aplicao analtica
4509
Mtodos cromatogrficos
y Identificar, caracterizar, executar e interpretar os resultados da aplicao de diferentes tcnicas cromatogrficas, simples, acopladas e hifenadas. y Expressar os resultados obtidos nos ensaios de acordo com as normas. y Identificar, seleccionar e aplicar mtodos cromatogrficos a diferentes amostras.
Cromatografia noes bsicas Princpios da cromatografia Eluio Matrizes de eluio Tipos de cromatografia Cromatografia de coluna Cromatografia em papel Cromatografia de placa Cromatografia gasosa Cromatografia lquida de alta presso) Cromatografia gs lquido (G.L.C.) Cromatografia lquido lquido ( H.P.L.C.)
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4510
Potenciometria
y Identificar, seleccionar e aplicar mtodos e tcnicas analticas de potenciometria e condutimetria a diferentes amostras. y Identificar os princpios inerentes ao mtodo de potenciometria e de condutimetria. y Expressar os resultados obtidos nos ensaios de acordo com as normas.
Formatada: Cor do tipo de letra: Automtica, No Rasurado
Classificao dos mtodos de anlise Mtodos clssicos Mtodos instrumentais Especificidade dos mtodos de anlise Potenciometria Condutimetria
UFCD 31
Anlise de substncias
13
Objectivo(s)
y y y y
Analisar substncias/amostras. Consolidar as tcnicas e metodologias analticas. Construir protocolo/procedimento experimental universal. Expressar os resultados obtidos nos ensaios de acordo com as normas.
Contedos
Anlise de substncias diversas14 Tcnicas Metodologia Aparelhos e/ou equipamento
13
A realizao desta UFCD dever ser preferencialmente efectuada aps a UFCD 4483 - Trabalho laboratorial noes bsicas, da UFCD 4485 - Operaes unitrias, da UFCD 4487 Clculo qumico, da UFCD 4488 - Preparao de solues, da UFCD 1715 Gravimetria, da UFCD 4489 - Volumetria cido-base, da UFCD 4490 - Volumetria de precipitao, da UFCD 4491 Volumetria de complexao, da UFCD 4492 - Volumetria redox, da UFCD 4508 - Mtodos pticos , da UFCD 4509 - Mtodos cromatogrficos e da UFCD 4510 - Potenciometria. A seleco das amostras/substncias a analisar deve ter em conta o equipamento/apetrechamento instrumental.
14
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4512
Citologia e microbiologia elementar
Objectivo(s)
y Relacionar a diversidade com as condies do meio. y Identificar os 6 reinos e fazer a correspondncia entre eles, a classificao de Whittaker e a classificao clssica em dois reinos. y Reconhecer que a Microbiologia s se desenvolveu a partir do desenvolvimento da tcnica. y Reconhecer as principais diferenas entre os reinos de microrganismos. y Distinguir os principais instrumentos usados em Microbiologia e respectivas funes.
Contedos
Morfologia e estrutura celular Taxonomia e sistemas de classificao Reinos dos seres vivos Introduo constituio da clula Organitos Clulas procariotas Clulas eucariotas . Animais . Vegetais Microscopia Microscpio ptico Constituio Funcionamento Material especfico Tipo de preparaes Preparaes temporrias . Epiderme da cebola . Bactrias da placa dentria Microbiologia Microbiologia - evoluo histrica Reinos de microrganismos Caracterizao morfofisiolgica Diversidade de microrganismos Abundncia Habitat Regras de segurana num laboratrio de Microbiologia Instrumentos de microbiologia
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4513
Microbiologia aplicada
15
Objectivo(s)
y Dominar os conceitos de esterilizao, desinfeco, agente microbicida e agente microbiosttico. y Tomar conhecimento da fisiologia e a morfologia de microrganismos bacterianos e no bacterianos. y Manusear os instrumentos necessrios ao reconhecimento dos microrganismos e das suas susceptibilidades. y Reconhecer a aplicao diferenciada dos diferentes meios de cultura. y Tomar conhecimento das bases de imunologia e a aco dos agentes anti-microbianos. y Distinguir os agentes patognicos os teis e os prejudiciais. y Estabelecer as diferenas fundamentais entre vrus e bactrias e verificar dependncia do fago em relao bactria. y Reconhecer o vrus como agente patognico. y Distinguir os principais tipos de fungos e o seu papel na Natureza. y Caracterizar as algas e os protozorios comparativamente aos restantes microrganismos.
Contedos
Bactrias Classificao Reproduo Exigncias nutritivas Meios bacteriolgicos Condies fsicas meio Crescimento Utilizao industrial Fungos Bolores Generalidades Caracterizao morfofisiolgica Classificao Nutrio Meios de cultura Associaes com outros microrganismos Utilizao industrial Leveduras Generalidades . Utilizao pelo homem Caracterizao morfofisiolgica Classificao Reproduo Caractersticas culturais Utilizao industrial
15
Como ponto de comparao recorreu-se UFCD 1721 Crescimento Microbiano (25 horas) pertencente ao Referencial de Tcnicas de Controlo da Qualidade Alimentar. Foram retirados desta UFCD os objectivos e os contedos que se encontram a verde.
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4513
Microbiologia aplicada
Contedos (continuao)
Algas Generalidades Ocorrncia Caracterizao Classificao Importncia econmica Associaes com outros microrganismos Lquenes Protozorios Ecologia Morfologia Processos reprodutivos Caractersticas dos principais grupos Vrus Generalidades Caracterizao Classificao Replicao Isolamento Identificao Bacterifagos Morfologia Estrutura Observao microscpica Microscpios Preparaes para microscopia ptica Crescimento microbiano Metabolismo Respirao Aerbia Anaerbia Fermentao Reproduo Regras gerais de sementeira
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4514
Microbiologia alimentar
Objectivo(s)
Reconhecer a importncia do controlo microbiano. Reconhecer o padro e taxa de morte bacteriana. Identificar condies e descrever a aco de agentes antimicrobianos. Diferenciar um exame fsico-qumico de um exame microbiolgico. Distinguir as principais vias do metabolismo energtico dos microrganismos. Executar anlises microbiolgicas a alimentos, seleccionando as tcnicas de colheita de amostras e o meio de crescimento microbiano adequados ao tipo de microrganismo pesquisado. y Justificar a necessidade dos produtos alimentares comercializados serem submetidos a controlo de qualidade, identificando situaes passveis de reprovao. y Prever os tipos de microrganismos que se podem encontrar em diversos alimentos, identificando o/s tipo/s de microrganismo/s suspeitos/s num meio de cultura e o/s agente/s causador/es de determinada intoxicao alimentar. y Tomar conhecimento de sistemas integrados de controlo de qualidade alimentar. y y y y y y
Contedos
Microrganismos na indstria alimentar Microrganismos patognicos Microrganismos teis e prejudiciais Controlo de microrganismos Generalidades Recurso a agentes fsicos Radiao Congelamento Destruio trmica Desidratao Recurso a agentes qumicos cido Benzico cido Srbico Dixido de Enxofre Sais e acares Nitritos e Nitratos cido Actico e Lctico Antibiticos e outros agentes quimioterpicos Anlise de microrganismos Anlise do ar Tcnicas de anlise microbiolgica Contedo microbiano Controlo dos microrganismos Anlise em alimentos Tcnicas de anlise microbiolgica Flora microbiana dos alimentos frescos Deteriorao microbiana dos alimentos Exame microbiolgico dos alimentos Preservao dos alimentos Alimentos fermentados Alimentos fabricados com o auxlio dos microrganismos Infeces humanas Transmisso pelo ar Transmisso pelos alimentos Transmisso pela gua
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Qumica dos alimentos noes bsicas
Objectivo(s)
y Reconhecer a importncia da alimentao a nvel nutricional e bioqumico. y Caracterizar os nutrientes do ponto de vista fsico e qumico, assim como os restantes constituintes dos alimentos. y Reconhecer as reaces qumicas de sistemas alimentares, distinguindo para os alimentos as reaces desejveis e indesejveis. y Reconhecer a importncia de produtos qumicos naturais e sintticos na modificao das propriedades fsicas e qumicas de produtos alimentares. y Relacionar a estrutura e a funo dos nutrientes e das substncias txicas. y Realizar o controlo de qualidade alimentar atravs da realizao e interpretao de ensaios laboratoriais adequados.
Contedos
Composio qumica dos alimentos Constituio qumica Prtidos Lpidos Glcidos Vitaminas Caracterizao dos constituintes alimentares Estrutura-funo Qualidade nutricional Propriedades organolpticas Alteraes qumicas dos alimentos Anlise qumica dos alimentos Preparao de amostras para anlise fsico-qumica . Homogeneizao . Triturao . Moagem Anlise qualitativa e quantitativa Qumica alimentar Generalidades Conceitos Objectivos Evoluo histrica Papel social Aditivos alimentares Vitaminas . Classificao . Composio qumica . Propriedades funcionais e nutricionais Outros aditivivos Controlo Toxicologia alimentar
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Qualidade alimentar
Objectivo(s)
y Explicitar, reconhecer e valorizar a Qualidade, nomeadamente a Qualidade Alimentar. y Descrever o papel dos rgos sensoriais, nomeadamente a deteco dos sabores bsicos, na determinao da qualidade alimentar. y Valorizar a especificidade dos produtos endgenos e a sua preservao. y Reconhecer o enquadramento legal, a relevncia da aplicao, os princpios e a metodologia para a implementao do HACCP nas indstrias alimentares. y Explicar o papel da embalagem na conservao dos alimentos.
Contedos
Qualidade alimentar Generalidades Anlise sensorial rgos sensoriais Sabores bsicos Produtos endgenos Produtos tradicionais qualificados Caracterizao Preservao Higiene e segurana alimentar Generalidades Higiene e limpeza Embalagem Qualidade Legislao regulamentar Norma ISO 22000 Sistema Integrado de Qualidade HACCP . Terminologia . Conceitos principais . Princpios bsicos . Etapas do procedimento Gesto alimentar Sistema de gesto de segurana alimentar Requisitos do ISO 22000 . Verificao . Validao . Melhoria Responsabilidades Gesto de recursos Planeamento e realizao de produtos seguros
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4517
Transgenia, biodiversidade e biossegurana
Objectivo(s)
y Reconhecer o papel da engenharia gentica no processo de elaborao de alimentos transgnicos. y Interpretar a legislao em vigor equacionando as vantagens e inconvenientes da manipulao gentica alimentos e utilizao de OGM. y Relacionar a necessidade de transformao gentica dos alimentos com a alterao de diferentes caractersticas. y Identificar as estratgias e reconhecer a importncia do controlo de qualidade de OGM alimentares.
Contedos
Fundamentos de gentica Generalidades Evoluo histrica Natureza do material hereditrio Natureza qumica . Caracterizao do DNA e RNA . Estrutura e caracterizao fsico-qumica Natureza fsica . Cromossomas . Mitose e meiose Expresso gnica . Replicao do DNA . Transcrio . Cdigo gentico . Transmisso Manipulao gnica . DNA recombinante Organismos Geneticamente Modificados - OGM Tecnologias de produo de OGM Produo de OGM Transformao gentica de hortofrutcolas . Batata . Tomate . Outras leguminosas Transformao gentica de cereais . Milho . Centeio Transformao gentica de animais produtores de carne Controlo da qualidade em OGM Microscopia directa de epifluorescncia Citometria de fluxo Bioluminescncia de ATP Mtodos imunolgicos Mtodos de biologia molecular Implicaes sociais dos OGM Legislao relativa aos OGM Regulamentao da produo de OGM Rotulagem de alimentos contendo OGM
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4518
Biotecnologia ambiental
Objectivo(s)
y Identificar os principais poluentes de diferentes sistemas e descrever os mecanismos de propagao da poluio. y Descrever as principais tecnologias alternativas utilizadas na remediao de solos, guas subterrneas contaminadas, tratamento de efluentes recorrentes a interaco entre plantas e microrganismos em uma alternativa aos tratamentos fsico-qumicos. y Distinguir as principais vias metablicas de degradao de compostos orgnicos e de compostos inorgnicos e os factores ambientais, fsicos e qumicos que as influenciam. y Descrever processos de remoo biolgica de azoto e de fsforo. y Reconhecer que o processo de digesto anaerbia envolve uma vasta gama de microrganismos na degradao aerbia dos compostos poluentes. y Reconhecer a importncia do controlo de microrganismos especialmente em ambientes confinados ou intramuros. y Dominar o conceito de bioaerossol.
Contedos
Solos e guas subterrneas Principais poluentes Solventes halogenados Hidrocarbonetos aromticos monocclicos Mecanismos de transporte de contaminantes Fontes com duas fases lquidas Biorremediao Ecologia microbiana Interaco entre plantas e microrganismos Vias metablicas de degradao Factores que influenciam a biorremediao Temperatura pH Oxignio e outros aceptores alternativos Teor em gua no solo Nutrientes Concentrao de substrato Compostos txicos Processos de biorremediao de aquferos e do solo Biorremediao intrnseca e forada de aquferos Bioarejamento, agrorremediao e compostagem de solos Controlo da poluio aqutica Tratamento de guas residuais . Remoo biolgica de nutrientes . Digesto anaerbia Tendncias Futuras Biotecnologia dos Ambientes Areos e Confinados Poluio do ar Tipo de microrganismos Tratamentos biolgicos . Bioaerossol . Preveno da formao de bioaerossis Qualidade do ar interior . Ambientes confinados e/ou intramuros
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Biotecnologia da sade
Objectivo(s)
y Relacionar as propriedades dos biomateriais com a sua aplicao em diferentes cincias biomdicas. y Reconhecer a evoluo da medicina no recurso a estratgias de remediao elaboradas. y Dominar o conceito de polmero e distinguir alguns biopolmeros. y Compreender o conceito de biocompatibilidade.
Contedos
Biomateriais Metais Cermicos Polmeros Clulas, tecidos e rgos Propriedades dos biomaterais Biocompatibilidade Termoplstico Termoendurecvel Elastmero Aplicaes de biomateriais Tipos de polmeros Biopolmeros . Colagneo . Celulose . Quitina Estratgias de remediao utilizadas em medicina Substituio de rgos . Prteses dentrias . Prteses e implantes ortopdicos . Implantes oftalmolgicos, . Vlvulas cardacas Funes fisiolgicas Cateteres Suturas
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4520
Parmetros fsicos in situ e amostragem de guas
Objectivo(s)
y Seleccionar e utilizar o mtodo de recolha de amostras adequado ao tipo de amostragem pretendido. y Adequar os mtodos de recolha, de transporte e de conservao de amostras em funo dos parmetros a determinar e do local de anlise. y Realizar medies dos parmetros fsicos em amostras de gua, seleccionando o equipamento adequado para o laboratrio e para o campo.
Contedos
Amostragem Generalidades Cuidados gerais na recolha de amostras Conservao de amostras Parmetros fsicos Temperatura pH Condutividade Oxignio dissolvido Mtodo do elctrodo especfico Determinao dos parmetros fsicos em guas No laboratrio In situ
4521
Parmetros por volumetrias de cido precipitao em guas
Objectivo(s)
y Reconhecer fontes de acidez em guas naturais e distinguir acidez mineral de acidez total. y Determinar a acidez, mineral e total numa gua, atravs de um mtodo volumtrico de cidobase, de referncia ou normalizado. y Reconhecer fontes de alcalinidade em guas naturais e distinguir alcalinidade total de alcalinidade fenolftalena. y Determinar a alcalinidade atravs de um mtodo volumtrico de cido-base, de referncia ou normalizado. y Reconhecer as fontes de contaminao por cloretos em guas naturais. y Dosear cloretos em guas atravs de um mtodo, volumtrico de precipitao, de referncia (Mtodo de Mohr).
Contedos
Definies - parmetros fsico-qumicos Acidez Mineral e total Alcalinidade Total e fenolftalena Cloretos Mtodo de Mohr
Determinao laboratorial dos parmetros fsico-qumicos em guas Acidez Mineral e total Alcalinidade Cloretos Mtodo de Mohr
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4522
Parmetros por volumetrias redox e de complexao em guas
Objectivo(s)
y Reconhecer a importncia da medio do oxignio dissolvido em guas, relacionando a sua existncia com diferentes processos biolgicos em guas naturais, de abastecimento ou residuais. y Tomar conhecimento o processo de determinao da Carncia Bioqumica de Oxignio, CBO5, associando-o medio do parmetro oxignio dissolvido. y Medir oxignio dissolvido atravs do mtodo iodomtrico. y Calcular a CBO5 para uma gua. y Conhecer a importncia da determinao de oxidabilidade. y Determinar a oxidabilidade de uma gua atravs de uma volumetria redox. y Reconhecer as fontes dos ies clcio em guas. y Determinar o teor de clcio numa gua de consumo humano atravs de uma volumetria de complexao.
Contedos
Definies - parmetros Oxignio dissolvido Mtodo iodomtrico CBO5 Oxidabilidade Mtodo redox Clcio
Determinao laboratorial em guas - parmetros Oxignio dissolvido ou de CBO5 Oxidabilidade Clcio .
4523
Parmetros por mtodos pticos em guas
Objectivo(s)
Reconhecer fontes de contaminao por sulfatos em guas naturais. Determinar o teor em ies sulfato numa gua utilizando o mtodo espectrofotomtrico. Relacionar os diferentes compostos de fsforo com diferentes fontes de poluio. Reconhecer as consequncias da contaminao por fosfatos na natureza e nas guas superficiais. y Determinar compostos fosfatados numa gua superficial utilizando o mtodo espectrofotomtrico. y y y y
Contedos
Definies - parmetros Sulfatos Fsforo/fosfatos Cloro CQO
Determinao instrumental dos parmetros fsico-qumicos Sulfatos Fsforo/fosfatos Cloro CQO
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4524
Parmetros relativos a nutrientes em guas
Objectivo(s)
y Relacionar a interferncia humana, com os diferentes estados de oxidao do azoto, nas diferentes fases do ciclo do Azoto e inferir sobre os efeitos da ingesto de nitratos e/ou nitritos acima dos valores legalmente permitidos. y Determinar a concentrao de diferentes compostos azotados numa gua utilizando os mtodos espectrofotomtricos/ colorimtricos, ou por volumetria aps destilao da amnia, ou por potenciometria por elctrodo especfico.
Contedos
Compostos azotados Ciclo do Azoto Estados de oxidao Nitritos Nitratos Azoto amoniacal Azoto orgnico Interferncia humana Contaminao de guas Tipos de compostos azotados Azoto orgnico Azoto amoniacal Azoto Kjedahal Nitritos Nitratos Efeitos da ingesto de nitritos e/ou nitratos Legislao reguladora Determinao laboratorial Compostos azotados Nitritos Nitratos
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4525
Introduo e conceitos fundamentais de polmeros
y Relacionar as matrias-primas, nomeadamente o tipo de monmeros, com os principais processos de polimerizao utilizados, inferindo sobre as vantagens e desvantagens do recurso produo e utilizao de diferentes tipos de materiais plsticos.
Generalidades Macromolculas Naturais Artificiais Perspectiva histrica dos polmeros Papel dos polmeros na vida moderna Uso corrente Reciclagem Vantagens e desvantagens Matrias-primas Poliolefinas Natureza qumica Principais monmeros Estrutura Processos de polimerizao Adio Unidades fabris de poliolefinas Fases de transformao Produo de polietileno Alta densidade Baixa densidade Efeito das impurezas da matria prima
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4526
Caractersticas estruturais dos polmeros
Objectivo(s)
Definir grau de polimerizao. Caracterizar o conceito de massa molecular de um polmero. Calcular massa molecular mdia numrica e em peso. Interpretar o conceito de ndice de heterogeneidade. Distinguir polmeros termoplsticos de termoendurecveis. Interpretar o diferente comportamento do polmero sob aco do calor. Distinguir homopolmeros de copolmeros. Reconhecer os diferentes tipos de cadeias de homo e copolmeros. Caracterizar polmeros cristalinos e amorfos. Interpretar os factores que influenciam a cristalinidade. Reconhecer estruturas cristalinas e amorfas. Interpretar a temperatura de transio vtrea. Tomar conhecimento de propriedades fsicas, nomeadamente o ndice de fluidez e densidade; Relacionar os valores com as caractersticas estruturais e moleculares dos polmeros. Tomar conhecimento de propriedades pticas, nomeadamente o ndice de refraco, transparncia, opacidade e brilho. y Relacionar os valores com as caractersticas estruturais e moleculares dos polmeros. y Caracterizar as propriedades elctricas dos polmeros. y y y y y y y y y y y y y y y
Contedos

Grau de polimerizao Massa molecular Polmeros termoplsticos e termoendurecveis Estrutura das cadeias Homopolmeros Copolmeros Cristalinidade e amorfismo Temperatura de transio vtrea Caractersticas fsicas, pticas e elctricas
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4527
Polmeros comuns e de engenharia
y Distinguir plsticos comuns de engenharia. y Distinguir as caractersticas, processos de fabrico e aplicaes dos plsticos comuns e dos plsticos de engenharia. y Relacionar objectos de uso comum com o polmero constituinte.
Plsticos comuns Polietileno Polipropileno Policloreto de Vinil Poliestireno Polimetacrilato de Metilo Plsticos de engenharia Acrilonitrilo-Butadieno-Estireno Policarbonato xido de Polifenileno Poliamidas Polietileno e Polibutileno Teraftalato Teflon Polissulfona Politersulfona Politertersulfona
4528
Propriedades das poliolefinas
y y y y
Objectivo(s)
y y y y
Reconhecer as propriedades das poliolefinas. Interpretar os factores que influenciam as propriedades. Relacionar os factores com os valores das propriedades. Tomar conhecimento da tcnica de preparao de amostras, do equipamento e do procedimento de alguns ensaios mecnicos. Interpretar o processo de vulcanizao da borracha. Relacionar o processo com as propriedades da borracha vulcanizada. Interpretar a influncia da densidade do polmero nas propriedades mecnicas. Interpretar a curva da distribuio de massas moleculares.
Contedos

Propriedades mecnicas e trmicas das poliolefinas Tcnicas e valores das propriedades Preparao de amostras Processo de vulcanizao
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4529
Estabilizao das poliolefinas
Objectivo(s)
y Relacionar o tipo de aditivos com a sua funo especfica. y Explicar o mecanismo da degradao de polmeros. y Interpretar a aco dos estabilizadores primrios (antioxidantes) e dos estabilizadores secundrios (desactivadores de perxidos). y Reconhecer o tipo de aditivo pela sua frmula qumica. y Tomar conhecimento os sistemas sinergticos. y Reconhecer e interpretar a aco dos aditivos: modificadores de propriedades superficiais, antienvelhecimento; agentes expansores e retardantes de chama. y Reconhecer a necessidade do uso de estabilizantes.
Contedos

Tipos de estabilizantes Mecanismo do processo de degradao Estabilizantes primrios Estabilizantes secundrios Sistemas sinergticos Aditivos modificadores de propriedades superficiais Aditivos anti-envelhecimento Aditivos expansores Aditivos retardantes de chama
4530
Processos de transformao de polmeros

y Descrever o processo de extruso e identificar os constituintes do equipamento. y Explicar o funcionamento desse equipamento. y Relacionar objectos de uso comum com o processo de fabrico (tipo de extruso).
Processos de transformao de polmeros Fundamentos da extruso Extrusora Processos de extruso de Filme plano e tubular Tubo Monofilamento Multifilamento Rfia Revestimento de cabos elctricos Revestimento por extruso
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6. SUGESTO DE RECURSOS DIDCTICOS

y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y ANTUNES, Silvestre Dias (1994), Metrologia, Qualidade. Lisboa: IPQ - Instituto Portugus da Qualidade. BERKALOFF, FAVARD (s/d), Biologia e Fisiologia Celular. Editora Edgar Blucher Lda. BUENO, Willie (1978), Qumica Geral. So Paulo: McGraw-Hill. CABRAL, Fernando et al (2002), Higiene, Segurana, Sade e Preveno de Acidentes de Trabalho. Lisboa: Verlag Dashofer, Edies Profissionais Lda. CAMPOS, Lus S. (1999), Entender a Bioqumica, 2. ed. Lisboa: Escolar Editora. CARDIM, Lus Filipe; COUNHAGO, Amrico (1996), Segurana, higiene e sade no local de trabalho conceitos. Lisboa: IEFP - Instituto de Emprego e Formao Profissional. Cenertec, Instrumentao Industrial. Ed. Cenertec. FERREIRA, A. Jacinto (1982), Estudos de Microbiologia Geral e de Imunologia. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian. FEY, Robert; GOGUE, JeanMarie (1983), Princpios da Gesto da Qualidade. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian. FONTANA; GREEN (s/d), Corrosion Engineering. GONALVES, M. L., Mtodos Instrumentais para Anlise de Solues. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian. HALPERN, Manuel Jdice (1997), Bioqumica, 1. ed. Lisboa: Lidel, edies tcnicas. JAY, James M. (s/d), Microbiologia Moderna de los Alimentos, 2. ed. Zaragoza: Editorial Acribia. JORGE, H. Machado (1993), Metrologia, Mtodo e Arte da Medio: Lisboa: IPQ - Instituto Portugus da Qualidade. JURAN, J. M.; GRYNA, Frank (1991), Controle da Qualidade Handbook Conceitos, Polticas e Filosofia da Qualidade. So Paulo: McGrawHill Brasil. MIGUEL, Alberto Srgio S. R. (1998), Manual de higiene e segurana do trabalho, 4. ed. Porto: Porto Editora. Ministrio das Cidades, do Ordenamento do Territrio e Ambiente (2001, 2002, 2003), Relatrio do Estado do Ambiente. Lisboa: MCOTA. Nalco Chemical Company (1979), The Nalco Water Handbook. Ed. Nalco Chemical Company. NELSON, David L.; COX, Michael; LEHNINGER, M. (2000), Principles of Biochemistry, 3. ed. New York: Worth. OMALLEY, John (s/d), Anlise de Circuitos, 2. ed. S. Paulo: McGraw-Hill. PELCZAR; REID; CHAN (1980), Microbiologia - Volume I. S. Paulo: Editora Mcgraw-Hill Brasil. RAMOS, Mercs; SANTOS, Ftima; LAPIDO, Margarida (s/d), Da Cincia Tecnologia. Lisboa: Escolar Editora. SARAIVA, Eduarda (1995), Cincias do Ambiente - 12 Ano - Curso Tecnolgico de Qumica. Porto: Porto Editora. SARAIVA, Eduarda Crespo (1995) Cincias do Ambiente - 12 ano. Porto: Porto Editora. SARAIVA, Eduarda Crespo; CARREIRO, Pilar (1997), Bioqumica -10. ano. Porto: Porto Editora. SARCO, Spirax (s/d), Engineering data book. SEARS Zamansky (1971), Fsica (Mecnica, Calor e Acstica. Rio de Janeiro: Livro Tcnico S.A. SILVA, Fernando Ferreira (1966), Tecnologia de Serralheiros 1, 2 e 3 Tomos, do Ensino Tcnico Profissional. SIMES, Teresa; QUEIRS, Maria Alexandra; SIMES, Maria Otilde (2003), Tcnicas Laboratoriais de Qumica Bloco III. Porto: Porto Editora. SKOOG; WEST (s/d), Fundamentals of Analytical Chemistry, 7th ed. Saunders College Publishing. SOUNIS, Emlio (s/d), Curso Prtico de Microbiologia. S. Paulo: Ed. McGraw -Hill Brasil. TEIXEIRA, Jos A. (s/d), Curso de Fsica - 3ciclo liceal. Coimbra: Coimbra Editora, Lda. WEIL, Jacques Henry (1983) Bioqumica Geral, 4. ed. Lisboa: Fundao Calouste Gulbenkian.
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