EL CULTIVO DE LOS LIMONES

1. ORIGEN
2. TAXONOMA Y MORFOLOGA
3. IMPORTANCIA ECONMICA Y
DISTRIBUCIN GEOGRFICA
4. REQUERIMIENTOS
EDAFOCLIMTICOS
5. PROPAGACIN
6. MATERIAL VEGETAL
6.1. Variedades
6.2. Patrones
7. MEJORA GENTICA
8. PARTICULARIDADES DEL
CULTIVO
8.1. Diseo de la plantacin
8.2. Abonado
8.3. Riego
8.4. Poda
8.5. Labores. Control de malas
hierbas
8.6. Tcnicas para aumentar el
tamao del fruto
9. PLAGAS Y ENFERMEDADES
9.1. Plagas
9.2. Enfermedades
10. RECOLECCIN
11. POSTCOSECHA
12. VALOR NUTRICIONAL
1. ORIGEN
Los ctricos se originaron hace unos 20 millones de aos en el sudeste asitico. Desde
entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la seleccin natural y
a hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre.
La dispersin de los ctricos desde sus lugares de origen se debi fundamentalmente a los
grandes movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansin del Islam,
cruzadas, descubrimiento de Amrica, etc.
El limonero fue introducido por los rabes en el rea mediterrnea entre los aos 1.000 a
1.200, siendo descrito en la literatura rabe a finales del siglo XII.
2. TAXONOMA Y MORFOLOGA
-Familia: Rutaceae.

-Gnero: Citrus.
-Especie: Citrus limon.
-Porte: Hbito ms abierto (menos redondeado). El extremo del brote se conoce como
sumidad y es de color morado. Presenta espinas muy cortas y fuertes.
-Hojas: Sin alas. Desprenden olor a limn.
-Flores: Solitarias o en pequeos racimos. Floracin ms o menos continua, ya que es el
ctrico ms tropical junto al pomelo, por lo que se puede jugar con los riegos para mantener
el fruto en el rbol hasta el verano, ya que es la poca de mayor rentabilidad.
-Fruto: Hesperidio.

3. IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA

En cuanto a los costes de produccin, ni la poda ni la recoleccin son muy representativos,
sino que los costes estn asociados a la fertirrigacin (presenta numerosas deficiencias en
macro y micronutrientes) y a los tratamientos fitosanitarios.
Los precios de los ctricos obtenidos son similares entre las especies, al igual que los
rendimientos, aunque resultan algo superiores en mandarina y limn, pero las
caractersticas de comercializacin y consumo del limn divergen del resto de ctricos, al
ser
ste
un
condimento
y
no
un
postre.
El principal uso es el consumo en fresco, tanto para la elaboracin casera de zumos y
refrescos, como alio o condimento para multitud de platos. En los ltimos aos se ha
incrementado el uso industrial para la obtencin de zumos naturales y concentrados, aceite
esencial, pulpas, pectinas, flavonoides, piensos, etc. y ltimamente la produccin de cido
ctrico natural con destino a la confeccin de conservas naturales.
Espaa es el principal exportador de limones a los pases de Europa, siendo sus principales
competidores los pases de la cuenca mediterrnea, Amrica del Sur y Sudfrica.
La produccin y comercializacin del hemisferio norte se localiza entre los meses de
octubre y abril; y en el hemisferio sur de mayo a septiembre, por lo que ambas se
complementan a excepcin de la variedad Verna en Espaa que se solapa con las del
hemisferio sur.

Pases

Produccin limones
y limas ao 2002
(toneladas)

Mxico

1.720.020

India

1.400.000

Argentina

1.180.000

Rep. Islmica de Irn

1.038.832

Espaa

902.000

Estados Unidos

751.150

Brasil

580.000

Italia

530.000

Turqua
400.000
Fuente: F.A.O.
4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS
Es la especie de los ctricos ms sensible al fro, ya que es la ms tropical y presenta
floracin casi continua. Por lo que requiere para vegetar climas de tipo semitropical. En los
climas tropicales, el limonero crece y fructifica con normalidad, sin embargo, los frutos que
produce no tienen buena calidad comercial, al ser demasiado gruesos y tener poca acidez,
por ello en dichas zonas se prefiere el cultivo de la lima cida (C. latifolia). El clima ms
adecuado para el cultivo del limonero es de tipo mediterrneo libre de heladas. Los
perodos de sequa seguidos de precipitaciones juegan un importante papel en la floracin.
Necesitan suelos permeables y poco calizos. Se recomienda que el suelo sea profundo para
garantizar el anclaje del rbol, una amplia exploracin para garantizar una buena nutricin
y un crecimiento adecuado.
Los suelos deben tener una proporcin equilibrada de elementos gruesos y finos (textura),
para garantizar una buena aireacin y facilitar el paso de agua, adems de proporcionar una
estructura que mantenga un buen estado de humedad y una buena capacidad de cambio
catinico.
No toleran la salinidad y son sensibles a la asfixia radicular. En general la salinidad afecta
al crecimiento de las plantas mediante tres mecanismos relacionados entre s pero distintos:

Alteraciones hdricas producidas por sus efectos osmticos sobre la

disponibilidad de agua.

Acumulacin de iones txicos.

Interferencias con la absorcin de elementos nutritivos esenciales, que

provocan desequilibrios en el balance de elementos minerales.
En los ctricos los efectos dainos de las sales se combaten con:

Estrategias de riego.

Uso de material vegetal tolerante.

Utilizacin de sales de calcio.

Interpretacin de los anlisis de suelo
Determinaciones
analticas
Muy bajo

Niveles
Bajo

Normal

Alto

Muy alto

Reaccin pH

<5.5

5.5-6.5

6.6-7.5

7-6-8.5

>8.5

CO3Ca total (%)

<2

2-10

11-20

21-40

>40

CO3Ca activo (%)

<1

1-4

5-9

10-15

>15

CE (dS(/m)

<0.20

0.20-0.40

0.41-0.70

0.71-1.20

>1.20

N total

<0.07

0.07-0.12

0.13-0.18

0.19-0.24

>0.24

Relacin C/N

<6

6-8

8.1-10

10.1-12

>12

C.C.C. (meq/100
g)

<5

5-10

11-20

21-30

>30

Ca (%)

<25

25-45

46-75

76-90

>90

Mg (%)

<5

5-10

11-20

21-25

>25

K (%)

<2

2-4

5-8

9-12

>12

Na (%)

<1

1-2

3-9

10-15

>15

Relacin Ca/Mg
(meq/100 g)

<1

1-3

4-6

7-10

>10

Relacin K/Mg
(meq/100 g)

<0.10

0.10-0.15

0.16-0.35

0.36-0.60

>0.60

C.C.C.: capacidad de cambio catinico

Fuente: Legaz et al., 1995
5. PROPAGACIN
En teora en los ctricos es posible la propagacin sexual mediante semillas que son
apomcticas (poliembrinicas) y que vienen saneadas. No obstante la reproduccin a travs
de semillas presenta una serie de inconvenientes: dan plantas que tienen que pasar un
perodo juvenil, que adems son bastante ms vigorosas y que presentan heterogeneidad.
Por tanto, es preferible la propagacin asexual y en concreto mediante injerto de escudete a
yema velando en el mes de marzo, dando prendimientos muy buenos. Si se precisa de
reinjertado para cambiar de variedad, se puede hacer el injerto de chapa que tambin da
muy buenos resultados. El estaquillado es posible en algunas variedades de algunas
especies, mientras que todas las especies se pueden micropropagar, pero en ambos casos
solamente se utilizarn como plantas madre para posteriores injertos.
6. MATERIAL VEGETAL
6.1. Variedades
Los criterios de seleccin de la variedad se basan en el contenido de zumo, su calidad,
albedo y presencia de semillas. Entre las variedades destacan: Verna (70% de la produccin
espaola; recoleccin en febrero-julio), Fino (20% de la produccin espaola; se recolecta
de octubre a febrero) y Eureka.
Verna
rbol: vigoroso con pocas y pequeas espinas.
Si se injerta sobre naranjo amargo presenta un sobrecrecimiento en la zona del injerto de la
variedad respecto al patrn, que con el desarrollo del rbol formar el "miriaque", que
dificultar la circulacin de savia y acortar la vida productiva del mismo.

Al ser la floracin ms prolongada y numerosa que la variedad Fino y al tener ms flores

estaminadas, la hace ms propensa a los ataques de Prays citri.
Frutos: el peso es de unos 130 gramos. Forma oval. Color exterior amarillo intenso. Pocas
semillas. Corteza gruesa, lo que favorece el transporte y la manipulacin. La piel del limn
maduro es de color amarillo plido, de menor intensidad que en la variedad Fino,
alcanzando la coloracin de uno a dos meses despus que ste, teniendo los frutos del
interior del rbol un color blanco-amarillento. Al permanecer los frutos maduros en el rbol
durante el verano, puede sufrir ms el ataque de Ceratitis capitata. Si el verano es caluroso
el fruto suele reverdecerse.
Recoleccin de febrero a junio. Una de sus principales ventajas es que fructifica en verano,
cuando los limones escasean en los mercados europeos. Aunque tiene dos floraciones, la
segunda cosecha es de menor calidad y escaso aprovechamiento comercial. Tendencia
natural a la reflorescencia, especialmente si durante el cultivo se producen desequilibrios
hdricos o bien el rbol tiene pocos frutos de la cosecha principal.
Fino
rbol: muy vigoroso y de tamao muy grande. Tendencia a la emisin de brotes con
espinas.
Frutos: tamao mediano de unos 110 gramos. Forma variable; pueden ser esfricos u
ovalados. Sin cuello en la base, mameln corto y puntiagudo. Ms semillas, piel ms fina y
mayor contenido en zumo que la variedad Verna.
Recoleccin en primavera y segunda temporada (octubre-febrero). Muy cultivada en
Espaa, Italia, Argentina y Uruguay. Es una variedad ms precoz que la anterior por lo que
debe cultivarse en zonas clidas, sin riesgo de heladas.
Gran calidad para consumo en fresco y para la industria. Su caracterstica ms importante
es la precocidad ya que su permanencia en el rbol, aunque su resistencia al manipulado
son menores que en la variedad Verna.
Eureka
rbol: tamao y vigor medio. Pocas y pequeas espinas.
Frutos: tamao mediano a grande de unos 120 gramos de peso. Forma elptica u oblonga.
Cuello pequeo en la base y mameln apical delgado. Pocas o ninguna semilla. Corteza de
espesor medio y con tendencia a presentar estras. Zumo muy cido, pulpa de color verdeamarillento.
Rpida entrada en produccin. Muy cultivada en California, Australia, Sudfrica, Argentina
e Israel. Puede producir dos cosechas, la primera y ms importante, se recolecta en el
mismo periodo que la variedad Fino o un poco antes. Variedad muy productiva, con
tendencia a fructificar en los extremos de las ramas. Es sensible al fro y al caro de las
maravillas.
Lisbon
rbol: Muy vigoroso y rstico. Muchas espinas, las cuales producen daos en frutos y
hojas.
Frutos: elevado nmero de semillas.
El denso follaje permite que la fruta no quede tan expuesta. Cuando el rbol es adulto el

adelanto

en

calibre

del

fruto

es

menor

que

en

la

variedad

Fino.

Los principales clones son:

Fino-49: fruto de excelente calidad con recolecciones a partir de primeros de

octubre. La floracin de los clones de Fino es agrupada, poco refloreciente y
fructificando en el interior del rbol. Tiene una mayor produccin en el caso de
estar injertado sobre el patrn C. macrophylla. Es un rbol muy vigoroso, espinoso
y de vegetacin compacta, teniendo una rpida entrada en produccin. El fruto es
simtrico presentando un mameln poco pronunciado y ausencia de collar. La
corteza es de espesor medio y la piel es lisa y de color amarillo claro, siendo fcil su
desverdizacin en condiciones tempranas.

Fino-95: fruto de inferior calidad al anterior y menor produccin, pero puede

recolectarse unos 15 das antes. Le afectan los fros primaverales en el cuaje. Es
adecuado para zonas tempranas. Es apireno.

Verna-50: seleccin ms difundida. Responde a las caractersticas generales

de la variedad Verna, con algunas diferencias: el Verna-50 es ms vigoroso,
productivo, mayor rapidez de entrada en produccin, ms espinas, menor
reflorescencia y floracin ms agrupada y con tendencia a fructificar en el interior.
Tiene un elevado contenido en zumo y prcticamente sin semillas. Si se cultiva
sobre C. macrophylla presenta tendencia a dar frutos algo ms gruesos.

Verna-51: fruto mejor conformado con el collar y mameln ms reducido

que el Verna-50. Es ms productivo y la forma del fruto es ms interesante
comercialmente.

Verna-62: es el que tiene espinas ms largas, pudiendo provocar mayores

destros en los frutos y unas hojas ms pequeas que las otras dos selecciones. Es el
que tiene los frutos de mayor tamao con un mayor contenido en zumo y un color
externo ms verdoso.
6.2. Patrones
Ventajas que confiere el uso de patrones:

Precocidad en la produccin.

Mayor uniformidad de la plantacin (muy importante en citricultura

moderna).

Proporciona cierto control sobre la calidad y cantidad de la cosecha para una

misma variedad.

Adaptacin a problemas fsico-qumicos del suelo (salinidad, asfixia

radicular, sequa).

Tolerancia a plagas y enfermedades (Tristeza y Phytophthora).

Antes de aparecer por primera vez Phytophthora, los ctricos se cultivaban sobre su propio
pie. Desde el momento de su aparicin empez a utilizarse como pie el naranjo amargo,
hasta la aparicin de la tristeza. Actualmente se dispone de cientos de patrones que
presentan muy buena compatibilidad, aunque en ocasiones el patrn crece ms que la
variedad, formndose los miriaques. No se dispone de patrones enanizantes (el que
menor vigor confiere es P. trifoliata), por lo que su obtencin es uno de los objetivos de la
mejora.
Los patrones ms utilizados son:

1. Citrange Carrizo y Troyer. El Citrange Troyer fue de los primeros patrones tolerantes
que se introdujo, a parte de ser tolerante a Tristeza, es vigoroso y productivo.
Posteriormente se introdujo el Citrange Carrizo, muy similar al primero pero con algunas
ventajas, considerndose ms resistente a Phytophthora spp., a la asfixia radicular, a
elevados porcentajes de caliza activa en el suelo y a nematodos, siendo las variedades
injertadas sobre l ms productivas. Como slo presenta ventajas, el Carrizo ha desplazado
casi totalmente al Troyer.
Tiene buena influencia sobre la variedad injertada, con rpida entrada en produccin y
buena calidad de la fruta, adelantando la maduracin con respecto al Naranjo Amargo.
Son tolerantes a psoriasis, xyloporosis, Woody Gall y bastante resistentes a
Phytophthora spp. pero sensible a Armillaria mellea y a Exocortis. Este ltimo
inconveniente obliga a tomar precauciones para evitar la entrada de la exocortis en las
nuevas plantaciones: desinfectar las herramientas de poda y recoleccin, utilizar material
vegetal certificado en caso de reinjertadas, etc.
Son relativamente tolerantes a la cal activa, hasta un 8-9% el Troyer y un 10-11% el
Carrizo. Estos valores son aproximados y dependen de muchos otros factores siendo
favorable que las tierras hayan sido dedicadas anteriormente a regado, utilizacin del riego
por goteo, buen contenido en materia orgnica del suelo, utilizacin de abonos
acidificantes, aportaciones peridicas de quelatos de hierro, etc. Son sensibles a la
salinidad, no debindose utilizar cuando la conductividad del extracto de saturacin sea
superior a los 3.000 micromhos/cm y la concentracin de cloruros se encuentre por encima
de los 350 ppm. Si la salinidad es debido fundamentalmente a sulfatos, las conductividades
toleradas pueden ser superiores. Es bastante incompatible con la variedad Eureka.
2. Mandarino Cleopatra. Fue el pie tolerante ms empleado, actualmente slo se utiliza en
zonas con elevados contenidos de cal o problemas de salinidad. El vigor que induce sobre
la variedad es menor que otros pies y aunque da fruta de mucha calidad, el calibre y la piel
es ms fina, factores a tener muy en cuenta en algunas variedades. Tolerante a todas las
virosis conocidas. Bastante sensible a Phytophthora spp. y a la asfixia radicular, se debe
evitar plantar en suelos arcillosos o que se encharquen. Recomendable plantarlo siempre en
alto y evitar que los emisores de riego mojen el tronco. Aunque de buenas cualidades, las
plantaciones con este patrn muestran un comportamiento irregular e imprevisible, en
algunos casos de desarrollo deficiente en los primeros aos. En el limonero presenta
algunos problemas derivados de un miriaque pronunciado.
3. Swingle citrumelo CPB 4475. Tiene la gran limitacin de ser muy sensible a la cal
activa, provocndole una fuerte clorosis frrica, no debindose plantar en tierras con
porcentajes de caliza activa superiores al 5%. Por lo dems, es un magnfico patrn, con
buen vigor y productividad, rpida entrada en produccin, excelente calidad de frutos, pero
retrasa la maduracin. Es tolerante a todas las virosis conocidas y resistente a Phytophthora
spp. y nematodos. Es ms tolerante a la salinidad que los Citranges y muy resistente a la
asfixia radicular.
4. Citrus volkameriana. Es un hbrido natural del limonero. En los ltimos aos ha tenido

gran expansin debido a su gran vigor, con una rpida y buena productividad. Es muy
utilizado en nuevas plantaciones, donde para aprovechar el espacio que queda vaco durante
los primeros aos, se plantan rboles con este patrn entre los definitivos. Principales
inconvenientes: baja calidad de frutos, aunque adelanta la maduracin, moderada
sensibilidad a Phytophthora spp. y sensibilidad media a las heladas, menos que el C.
macrophylla. Resistente a la caliza y medianamente a la salinidad. Tolerante a la tristeza,
exocortis y psoriasis, pero es sensible a xyloporosis y Woody Gall. Tiene un buen
comportamiento como patrn de limoneros, con los que no forma miriaques.
5. Citrus macrophylla. Igual que el naranjo amargo, patrn exclusivamente autorizado para
limoneros, ms vigoroso y productivo que este, pero sobretodo se prefiere por su mayor
resistencia a la salinidad. Sensible a la Tristeza y la Xyloporosis, tambin a las heladas y a
la asfixia radicular. Resistente a la Phytophthora y a la tierra caliza. Confiere a la variedad
injertada un gran vigor, precocidad en la produccin y productividad. Adelanta la
maduracin pero disminuye la calidad de la fruta. Es propenso a dar producciones de frutos
de gran tamao si la cosecha no es abundante. El rpido desarrollo del limonero sobre C.
macrophylla produce una mala lignificacin de la madera del rbol; esto ocasiona rotura de
ramas por fuertes vientos o sobrecarga de grandes cosechas. Debe evitarse su plantacin en
zonas donde se prevean temperaturas por debajo de -3C, dependiendo de la intensidad de
los daos, fundamentalmente, de la duracin de las temperaturas por debajo de 0C, as
como del grado de humedad.
6. Naranjo amargo. De buen comportamiento agronmico (cosechas aceptables y de
buena calidad), buena resistencia al fro, pero con el inconveniente de que es muy sensible
a la tristeza, de forma que su empleo qued prohibido a partir de 1972, excepto en
limonero, ya que resulta tolerante a la tristeza, al parecer debido a que el virus no se
multiplica en las hojas del limonero, lo cual impide el desarrollo de la enfermedad. Es
resistente al resto de virosis. Con respecto al C. macrophylla y el C. volkameriana presenta
las ventajas de una gran resistencia a la asfixia radicular, a Phytophthora, a Armillaria y a
las heladas, con una mejor calidad de la fruta. Por el contrario, entra en produccin ms
tarde y no es tan productivo. Injertado en la variedad Verna produce un sobrecrecimeinto
en el injerto, dando lugar a problemas de circulacin de savia que reducen la vida y la
produccin del rbol, especialmente en rboles de 6 y 7 aos de edad. Un modo de evitarlo
es la introduccin de madera intermedia de naranjo dulce o limonero Fino.

SUELO Y CLIMA

HONGOS

VIROSIS

DESCRIPCIO
NES

CITR
ANG
E
TROY
ER

CIT
RA
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RRI
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Tole
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A
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Resist
Resiste Resiste
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nte
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%
CALIZ
A
10ACTIV 8-9
12-14 5
12
12
12
11
A,
MXIM
O
SALINI
Resi
Resis
DAD
Resiste
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Sensib Sens Resist ten.
Resiste
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Muy
Resi
Sensib Sens Sensi
Resiste Resiste
RADIC
resist
stent
le
ible ble
nte
nte
ULAR
ente
e
SEQU
Resi

7. MEJORA GENTICA
La mejora gentica de los ctricos mediante mtodos convencionales se encuentra muy
limitada debido a sus caractersticas genticas y reproductivas. Los ctricos tienen un
sistema de reproduccin complejo, con muchos casos de esterilidad y de inter y
autocompatibilidad, apomixis, elevada heterozigosis y la mayora de las especies
presentan un prolongado periodo juvenil. Adems, se desconoce el modo de herencia de
la mayor parte de caracteres agronmicos de inters.
El desarrollo de tcnicas moleculares ha permitido realizar mapas de ligamiento del
genoma de los ctricos y se dispone de marcadores de ADN asociados a caracteres de
inters, pudiendo ser tiles en la realizacin de una seleccin temprana de la progenie
con los caracteres deseados en programas de mejora clsica. De cualquier modo el
nmero de marcadores asociados a genes de inters sigue siendo an muy escaso en
citricultura.
Actualmente las investigaciones van dirigidas a la introduccin de genes de posible
inters agronmico en distintas especies de ctricos:

Introduccin en plantas de naranjo dulce un gen aislado de tomate que

produce una protena antifngica para tratar de hacerlas ms tolerantes a
Phythopthora spp.

Introduccin de genes implicados en el metabolismo de giberelinas en

Citrange Carrizo con el objetivo de controlar el tamao de las plantas.

Introduccin de genes de insensibilidad a etileno para tratar de controlar

la abcisin.

Introduccin de genes del virus de la tristeza de los ctricos para

investigar la biologa del virus y sus interacciones con el husped y obtener la
resistencia.
Sin embargo el desarrollo futuro de esta tecnologa depende en gran medida del apoyo
de agricultores y consumidores.
8. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO
8.1. Diseo de la plantacin
Los objetivos del diseo de la plantacin son fundamentalmente dos: capturar la mayor
cantidad de luz por parte de los rboles y facilitar el manejo de la maquinaria en su
interior. Los marcos de plantacin en el limonero son ms amplios (6,5 x 5; 6,5 x 6; 7 x
5) que en mandarinas y naranjas, aunque son variables dependiendo de la variedad,
plantacin y condiciones de cultivo.
8.2. Abonado
Demandan mucho abono (macro y
micronutrientes), lo que supone gran parte
de los costes del cultivo. El limonero sufre
frecuentemente deficiencias, destacando la
carencia de magnesio, que est muy
relacionada con el exceso de potasio y calcio
y que se soluciona con aplicaciones foliares.
Otra carencia frecuente es la de zinc, que se
soluciona aplicando sulfato de zinc al
1%. En el limonero se recomienda para el
cuajado realizar 2-3 pases con oxicloruro de
cobre despus de la floracin.
El dficit en hierro est ligado a los suelos calizos, dando lugar a la clorosis frrica, muy
caracterstica en las plantaciones de limoneros. En este cultivo se acorta su ciclo vital,

de manera que, la fase productiva es inferior a lo normal tanto en el nmero de frutos

como en la calidad de los mismos. Por ello es muy importante controlar y corregir la
clorosis frrica en el cultivo del limonero. La correccin de la clorosis frrica se puede
llevar a cabo con la mejora gentica y mediante la adicin de fertilizantes. Entre los
distintos fertilizantes que se pueden aplicar, los quelatos sintticos de hierro son los que
mejores resultados dan, aunque presentan un elevado precio. Para reducir su coste se
puede disminuir la dosis de quelatos aplicados al suelo y aumentar la dosis de cidos
hmicos y aminocidos.

Plan de abono orientativo en los primeros cuatro aos

(cantidades de abono expresadas en gramos por rbol y ao)
1er AO

2 AO

3er AO

150

190

270

NITRATO POTSICO

70

120

FOSFATO
MONOAMNICO
NITRATO MAGNSICO

40

75

30

60

100
500

60
850

30

60

LIQUIDOS

SOLIDOS

TIPOS DE ABONO
NITRATO AMNICO

N-20
12 4-6
NITRATO MAGNSICO

250

4
A

O
35
0
16
0
10
0
11
5
50
11
50
11
5
20

QUELATOS DE HIERRO 6%
6
10
15
Otras consideraciones:

No empezaremos a abonar hasta el inicio de la segunda brotacin desde

la plantacin.

A ser posible se abonar en cada riego. Se tendr la precaucin de no

sobrepasar los 2 kilos de abono por m 3 de agua de riego para evitar un exceso de
salinidad.

El uso de inhibidores de la nitrificacin puede ser til para regular el

suministro de nitrgeno y minimizar las prdidas de ste debido al lavado del
in nitrato.

Abonar desde marzo hasta septiembre repartiendo el abono total de la

siguiente forma:
MES MARZ ABRI MAYO JUNIO JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBR
O
L
E
%
5
10
10
15
20
20
20

Los quelatos de hierro se aportarn en 2 3 aplicaciones, especialmente

durante la brotacin de primavera. Es aconsejable aportarlos con cidos hmicos
y aminocidos.

Slo se indica el abonado en los 4 primeros aos ya que posteriormente

es aconsejable un asesoramiento tcnico especializado que tenga en cuenta
diversos factores como porte, produccin esperada, variedad, pie, etc.
8.3. Riego
Los ctricos demandan grandes aportes de agua (9.000-12.000 m3/ha). En parcelas
pequeas se aplicaba el riego por inundacin, aunque la tendencia actual es a emplear el
riego localizado y riego por aspersin en grandes extensiones de zonas fras, ya que
supone una proteccin contra las heladas.

El limonero produce con menos dotaciones que el naranjo y el mandarino. Manejando el

riego se pueden provocar floraciones en fechas adecuadas. El proceso de induccin y
desarrollo floral en el limonero est controlado por el estrs de temperatura e hdrico;
aprovechndolo se realiza la siguiente prctica: se retira el riego durante 45 das y luego
se riega en abundancia; as se produce una abundante floracin que trae buena cosecha y
buenos precios al ao siguiente.
Se recomienda dar riegos diarios en verano, y al menos dos o tres semanales en
invierno. Adems es necesaria la aplicacin de los fertilizantes con el riego en bajas
concentraciones, no incrementando de este modo la salinidad del agua del riego. En las
plantaciones afectadas por la sequa, el empleo de aguas de riego salinas, provoca
mayores daos en los limoneros injertados sobre naranjo amargo, que en los injertados
sobre C. macrophylla (Garca Lidn y Porras Castillo et al; 1996).
Para que el rbol adquiera un adecuado desarrollo y nivel productivo con el riego por
goteo es necesario que posea un mnimo volumen radicular o superficie mojada, que se
estima en un 33% del marco de plantacin en el caso de ctricos con marcos de
plantacin muy amplios, como la mitad de la superficie sombreada por el rbol; aunque
la dinmica de crecimiento radicular de los ctricos es inferior a la de otros cultivos,
resulta frecuente encontrar problemas de adaptacin como descensos de la produccin,
disminucin del tamao de los frutos, amarillamiento del follaje y prdida de hojas.
Para evitar estos problemas hay que incrementar el porcentaje de superficie mojada por
los goteros a un 40% de la superficie del marco ocupado por cada rbol, en marcos
iguales o inferiores a 5 x 5.
Una alternativa es el riego por goteo enterrado, cuyos objetivos son optimizar el riego y
mejorar la eficiencia de la fertilizacin nitrogenada, dando lugar a una disminucin
potencial de la contaminacin. Con este sistema de riego se produce una reduccin de la
evapotranspiracin del cultivo como consecuencia de la disminucin de la prdida de
agua por evaporacin y un mayor volumen de suelo
mojado.
8.4. Poda
Los rboles se forman con tres ramas principales que
salen del tronco a unos 50-60 cm del suelo y que
formarn ngulos aproximados a los 120 grados. Estas
ramas constituirn las tres guas iniciales, sobre las cuales
iremos formando el rbol que estar compuesto por un
nmero indeterminado de guas y de faldas, nmero que
depender del vigor.
La poda de rboles adultos se realiza en primavera, tras la recoleccin, siempre que no

haya peligro por bajas temperaturas. Los chupones se conducen a rama lateral, para que
abran un poco y pierdan esa altura (se les quita vigor). Se deben eliminar las ramas
muertas, dbiles o enfermas y vigorizar el resto de la vegetacin. Los rboles que no se
podan florecen abundantemente, pero posteriormente se hacen ingobernables. La poda
es manual y conviene realizarla anualmente, eliminado las ramas que se cruzan,
interiores y secas, dejando abiertos los centros para facilitar la iluminacin en el interior
del rbol, siendo ms o menos intensas dependiendo de la variedad de que se trate.
En la variedad Fino se recomiendan podas anuales para evitar desequilibrios en el rbol,
complementadas con despuntes que eviten la formacin de grandes ramas que
sobresalen del resto para frenar el desarrollo de esas ramas y provocar la aparicin de
brotes laterales que favorezcan la fructificacin.
En el caso de la variedad Verna, se recomienda podar todos los aos con el fin de
iluminar el interior de la copa, eliminar los resecos que se vayan produciendo y acortar
las ramas demasiado vigorosas.
La poda de los ctricos supone un gran volumen de restos vegetales que hay que
eliminar, siendo los mtodos ms utilizados, la extraccin y quema, o el triturado e
incorporacin al terreno. En cuanto a la quema, se trata de una labor peligrosa as como
agresiva desde el punto de vista medioambiental. El triturado e incorporacin de los
restos al suelo, se traduce en un ahorro en el abonado, una mejora en la estructura del
suelo y una eliminacin de los riesgos inherentes a la quema de los restos de poda. Para
triturar los restos de poda se vienen empleando mayoritariamente trituradoras rotativas
de eje horizontal.
8.5. Labores. Control de malas hierbas
El laboreo del suelo est dirigido a la eliminacin de las malas hierbas, a airear las capas
superficiales del suelo, a incorporar fertilizantes o materia orgnica, a aumentar la
capacidad de retencin de agua y a preparar el riego cuando se realiza por inundacin.
El laboreo del suelo se efecta varias veces al ao (3-4), comprendidas entre los meses
de marzo y septiembre con motocultores de pequea potencia, o con tractores de tipo
medio; manteniendo el suelo con cubierta vegetal el resto del ao.
Otra prctica es efectuar el laboreo del suelo en primavera con el fin de incorporar
fertilizantes, seguido de un tratamiento con herbicida residual y tratamientos de contacto
o traslocacin cuando y donde sea preciso.
El semi-no laboreo, con cubierta vegetal en invierno y suelo desnudo en verano,
aplicando herbicidas a todo el campo o en rodales est muy extendido.
Las materias activas recomendadas contra malas hierbas anuales son:
Materia activa
Aminotriazol 25% + Diuron 25%
Aminotriazol 24% + Tiocianato
amnico 21%

Dosis

Presentacin del
producto

6-8 kg/ha

Polvo mojable

4-6 l/ha

Concentrado soluble

Aminotriazol 36% + Simazina 18% 7-15 kg/ha

Aminotriazol 40% + MCPA
CIDO 10% (sal potsica)
Atrazina 20% + Terbumetona 15%

Polvo mojable

1%

Suspensin
concentrada

6-7 l/ha

Suspensin

+ Terbutilazina 15%

concentrada

Bromacilo 80%

2-7 kg/ha

Polvo mojable

Diflufenican 4.12% + Glifosato

16.8% (sal isopropilamina)

4-9 kg/ha

Suspensin
concentrada

Glifosato 10% + Simazina 28%

7-12 l/ha

Suspensin
concentrada

Glifosato 18% + MCPA CIDO

18%

4-6 l/ha

Concentrado soluble

4-8 kg/ha

Microgrnulo

Oxifluorfen 24%

2-4 l/ha

Concentrado
emulsionable

Pendimetalina 33%

4-6 l/ha

Concentrado
emulsionable

Norflurazona 80%

Terbacilo 80%
2-8 l/ha
Polvo mojable
Las materias activas recomendadas contra malas hierbas vivaces son:

Dosis

Presentacin del
producto

4-6 l/ha

Concentrado soluble

6-8 kg/ha

Polvo mojable

Aminotriazol 36% + Simazina 18% 7-15 kg/ha

Polvo mojable

Materia activa
Aminotriazol 24% + Tiocianato
amnico 21%
Aminotriazol 25% + Diuron 25%
Aminotriazol 40% + MCPA
CIDO 10% (sal potsica)

1%

Suspensin
concentrada

Bromacilo 40% + Diuron 40%

2-9 kg/ha

Microgrnulo

Diflufenican 4.12 % + Glifosato

16.8%

4-9 kg/ha

Suspensin
concentrada

Glifosato 18% + MCPA CIDO

18%

6-10 l/ha

Concentrado soluble

Norflurazona 80%

4-8 kg/ha

Microgrnulo

2-8 l/ha

Polvo mojable

Terbacilo 80%

Las materias activas recomendadas contra gramneas anuales son:

Dosis

Presentacin del
producto

Aceite parafnico 30% +

Aminotriazol 25% + Diuron
16.5% + Simazina 8.5%

8-10 l/ha

Concentrado
emulsionable

Butralina 48%

5-7 l/ha

Concentrado

Materia activa

emulsionable
Metazocloro 50%

0.75-1 l/ha

Concentrado soluble

Setoxidim 12%

1.5-3.5 l/ha

Concentrado
emulsionable

Simazina 50%

3-10 l/ha

Suspensin
concentrada

Terbumetona 15% +
Terbutilazina 15% + Terbutrina
20%

6-15 l/ha

Suspensin
concentrada

Concentrado
emulsionable
Las materias activas recomendadas contra gramneas vivaces son:
Tiazopir 24%

1.50-4 l/ha

Materia
activa

Presentaci
Dosis
n del
producto

Fluazifopp-butil
12.5%
(ester)

Concentrad
o
4 l/ha
emulsionab
le

Metazoclor
o 50%

0.75-1 Concentrad
l/ha
o soluble

Concentrad
o
4 l/ha
emulsionab
le
8.6. Tcnicas para aumentar el
tamao del fruto
-Rayado de ramas: produce un estmulo en
el crecimiento del fruto. La poca ms
adecuada es al final de la cada fisiolgica
de los frutos. Esta prctica tiene una
influencia positiva sobre el contenido
endgeno hormonal, atribuidos a los cambios provocados en el transporte y
acumulacin de carbohidratos. De este modo se mantiene la tasa de crecimiento de los
frutos que, consecuentemente, sufren la abcisin en menor proporcin, mejorando as el
cuajado y la cosecha final. Adems puede utilizarse como tcnica alternativa para
incrementar el cuajado de las variedades con problemas de fructificacin.
Setoxidim
12%

-Aplicacin de auxinas de sntesis: aumenta el tamao final del fruto con aclareos
mnimos o nulos. La poca de aplicacin, independientemente de las variedades, deben
efectuarse durante los ltimos das de la cada de junio. En cuanto a su aplicacin, se
evitarn los das ventosos, horas de mayor insolacin y temperatura ms elevada. En la
variedad Fino tiene lugar una mejora de calidad y adelanto de la recoleccin mediante la
utilizacin de auxinas de sntesis.

El cido giberlico es un fitoregulador que tiene diferentes efectos segn la variedad,

fase de desarrollo del rbol, dosis empleada y condiciones ambientales. En limonero se
aplica para inducir el cuajado y la fijacin del fruto, pues aumenta el transporte de
elementos minerales y fotoasimilados al fruto en desarrollo; se recomienda su
aplicacin a la cada de los ptalos.
9. PLAGAS Y ENFERMEDADES
9.1. Plagas
-Minador de los ctricos (Phyllocnistis citrella)
Es un microlepidptero de la familia Gracillariidae. Se introdujo en Espaa hace
aproximadamente 7 aos y desde entonces a adquirido carcter de pandemia. Ataca a las
hojas jvenes del limonero, debido a que la hembra realiza la puesta en los primordios
foliares y bsicamente en las hojas menores de 3 cm de longitud. Las larvas viven en
galeras, tambin llamadas minas, que son subepidrmicas, produciendo una prdida de
la masa foliar que se traduce en una reduccin del rendimiento y de la cosecha. El
viento facilita su dispersin que puede llevarla a grandes distancias, lo que propicia la
extensin
de
la
plaga.
Realizan la puesta de los huevos en las hojas ms pequeas de los brotes tiernos, cerca
del nervio central del haz o del envs, desde que aparecen los primordios foliares hasta
que estas tienen un tamao de 3 cm. Los huevos son de color blanco transparente, con
forma lenticular, de unos de 0,3 mm de dimetro.
Despus de la eclosin del huevo la larva traspasa la epidermis, se sita debajo de sta y
empieza a alimentarse y a formar la galera. La oruga es de color amarillo verdoso, pasa
por 4 estados, durante los 3 primeros se alimenta pero en el cuarto o prepupa,
nicamente
se
dedica
a
construir
la
cmara
pupal.
La oruga est en continuo movimiento dentro de la galera, rompiendo las clulas de la
epidermis y alimentndose de su contenido lquido. La galera no es recta tiene
continuos giros y habitualmente sigue en el mismo cuadrante de la hoja. La galera
aumenta a medida que crece la larva y es transparente, en el interior se puede distinguir
la larva y los excrementos que va dejando. Las condiciones ambientales determinan la
duracin del ciclo y con ello el nmero de generaciones que se producirn en un ao. En
verano suele ser frecuente que el ciclo se complete en menos de 15 das; el resto del ao
la duracin puede llegar a durar hasta unas 6 veces ms que en verano. Le favorecen las
temperaturas y humedades relativas elevadas. Las plantas que ms daos pueden sufrir
son las plantas de vivero, las plantaciones jvenes, las regadas con riego localizado y
aquellas variedades que tienen un amplio periodo de brotacin. En los rboles adultos
los daos son mucho menos importantes. Los ataques provocan una disminucin del
crecimiento. Las hojas y los brotes atacados se secan como consecuencia de la rotura y
el desprendimiento de la cutcula que deja el parnquima al sol.
Control
El control tiende a realizarse segn unos criterios de produccin integrada en la que se
combinan los medios culturales, la lucha qumica y la lucha biolgica; llevando a cabo
un seguimiento de la evolucin de la plaga para intervenir en los momentos que resulte
ms efectivo y asequible.
-Se recomienda no abonar en exceso para que no haya excesivas brotaciones y slo
tratar las que sean significativas (en otoo se recomienda no tratar, ya que las
brotaciones carecen de importancia y para evitar la destruccin de la fauna auxiliar). En
los tratamientos de primavera, se aconseja aplicar abono foliar rico en nitrgeno con el

fin de acelerar el desarrollo de la brotacin. La estrategia de riego y abonado debe ser

ajustada siempre que sea posible para producir una brotacin post-estival y de otoo
intensa y breve.
El control qumico debe planificarse para proteger las brotaciones ms importantes; son
las que contienen las flores en primavera, y las de final de verano.
-El control qumico se lleva a cabo cuando se observan 0,7 larvas por hoja en las hojas
jvenes y tambin se considera que tenemos daos importantes cuando el porcentaje de
superficie foliar afectada en nuevas brotaciones es mayor del 25%. El control qumico
es difcil, debido a que la plaga se desarrolla en brotes en crecimiento; lo que hace que
la persistencia de los productos sea baja, ya que la plaga puede seguir desarrollndose
en las hojas que aparecen despus del tratamiento.
Las materias activas recomendadas en produccin integrada son las siguientes:

Materia Activa
Abamectina
Lufenuron
Benfuracarb
Carbosulfan
Metil Pirimifos
Hexaflumuron *
Flufenoxuron *
Diflubenzuron *

Dosis (%)
0,02
0,15
0,25
0,10
0,20
0,05
0,03
0,05

* Los productos marcados slo se aplican una vez al ao.

La adicin de un aceite mineral de verano mejora la eficacia del producto. Algunos
productos pueden aplicarse directamente pintando el tronco de los rboles, o bien al
suelo o con el agua en riego por goteo (imidacloprid,..)
-El control biolgico del minador es muy importante, ya que hay especies de
parasitoides que eliminan entre el 60 y el 80% de los individuos de la plaga,
dependiendo de las condiciones. Se han descubierto aproximadamente 40 especies de
enemigos naturales, siendo los ms numerosos los himenpteros parasitoides de la
familia Eulophidae, tambin la familia Encyrtidae y las familias Braconidae y
Elasmidae. Tambin hay que destacar entre los depredadores a las crisopas
De la familia Eulophidae son frecuentes en nuestro pas especies de los gneros
Cirrospilus, Sympiesis, y Pnigalio. Algunas como C. nearlyncus, C. variegatus, C.
lineatus, C. vitatus, S. gregori, S. viridula, S. gordius, P. pectinocornis... parasitan al
minador de los ctricos. Hay otros gneros que contienen especies no presentes en
nuestro pas que son parsitas del minador y se han intentado introducir: Citrostichus
phyllocnistoides, Galeopsomyia fausta, Quadrastichus sp....
La familia Encyrtidae, con el gnero Ageniaspis; A. citricola es un buen parsito
especfico
del
minador
de
las
hojas
de
los
ctricos.
-Mosca blanca (Aleurothrixus floccosus)
Ver
documento
de
-Mosca de la fruta (Ceratitis capitata)

la

Mosca

Blanca

Ver

documento

de

la

Mosca

de

la

Fruta.

-Pulgones (Aphis spiraecola, A. gossypii, A. citricola, Toxoptera aurantii, Myzus

persicae)
El dao que causan consiste en la sustraccin de linfa, que comporta el debilitamiento
de la planta solo en caso de infecciones masivas, que es cuando se produce una gran
emisin de melaza acompaada del acartonamiento de las hojas.
Su agresividad y su capacidad para transmitir ciertas virosis como el CTV, hacen de
esta plaga sea potencialmente peligrosa. Su dependencia de factores ambientales y la
presencia de enemigos naturales hace que en algunos casos la incidencia sea menor. En
cualquier caso el comportamiento errtico de la plaga en condiciones adversas (elevadas
temperaturas y ambientes secos), hace muy difcil su prediccin sobre la posible
virulencia
del
ataque.
Control
-El desarrollo de resistencias a ciertos productos qumicos utilizados con anterioridad,
hace que la eleccin del producto qumico necesario para disminuir los niveles de
poblacin a umbrales de control por parte de sus enemigos naturales sea una decisin
crucial a la hora de mantener bajo control a esta plaga.
-Desde hace tiempo se han venido usando diferentes mtodos de muestreo (trampas de
distintos tipos, muestreos indirectos, conteos directos) para determinar la fauna afdica
de los ctricos y su composicin numrica, destacando entre ellos las trampas amarillas
de agua.
-Las materias activas empleadas en el control de pulgones deben tener el menor impacto
posible sobre las poblaciones de caros Fitoseidos, ya que stos tienen un control
biolgico eficaz sobre las poblaciones de pulgones en ctricos.

Dosis

Presentacin del
producto

0.05-0.15%

Polvo soluble en agua

Aceite de verano 66% +

Fenitrotion 4%

1-2%

Concentrado
emulsionable

Aceite de verano 66% +

Etion 9.5%

1-1.25%

Concentrado
emulsionable

Alfa Cipermetrin 5%

0.02-0.03%

Polvo mojable

Amitraz 20% + Bifentrin

1.5%

0.15-0.30%

Concentrado
emulsionable

Azufre 60% + Endosulfan

3%

20-30 kg/ha

Polvo para espolvoreo

Benfuracarb 20%

0.15-0.20%

Concentrado
emulsionable

Bromopropilato 12.5% +
Metidation 27.5%

0.10-0.20%

Concentrado
emulsionable

Butocarboxim 50%

0.10-0.20%

Concentrado
emulsionable

Materia activa
Acefato 75%

Carbosulfan 25%

0.10-0.15%

Suspensin en cpsulas
(microcpsulas)

Cipermetrin 5%

0.10-0.20%

Concentrado
emulsionable

0.15%

Concentrado
emulsionable

Clorpirifos 20% + Fosmet

15%

0.20-0.40%

Concentrado
emulsionable

Dicofol 15% + Dimetoato

22.2%

0.15-0.20%

Concentrado
emulsionable

Dimetoato 3%

20-30 kg/ha

Polvo para espolvoreo

Endosulfan 35%

0.15-0.30%

Concentrado
emulsionable

Etion 47%

0.10-0.20%

Concentrado
emulsionable

Imidacloprid 20%

0.05-0.08%

Concentrado soluble

Permetrin 25%

0.02-0.04%

Concentrado
emulsionable

Pirimicarb 50%

0.10%

Polvo mojable

0.01-0.02%

Suspensin concentrada

Cipermetrin 2.5% +
Clorpirifos 36%

Tau-Fluvalinato 24%

-Cccidos o cochinillas
Los daos causados por las cochinillas consisten, esencialmente, en la sustraccin de
savia que provoca una depresin general en toda la planta; adems la mayor parte de las
especies producen melaza, un lquido azucarado responsable de las innumerables
colonias de hormigas, comunes en las plantas infectadas por las cochinillas y pulgones;
por otra parte, la melaza, tambin, es el sustrato donde se desarrolla la fumagina.
Las cochinillas viven en las hojas, las ramas y sus ramificaciones y, en menor nmero,
en los frutos; las numerosas generaciones que aparecen durante el ao se caracterizan
por su elevada prolificidad.
Una caracterstica comn a casi todas las cochinillas es la capacidad de segregar una
sustancia que se utiliza para la proteccin del insecto. En algunas especies, esta
proteccin est formada por un revestimiento de laca o por un amasijo de cera, mientras
que otras forman un real y propio escudete o un folculo con la misma sustancia.
Debajo de estos "escudetes" y en "ovisacos" adecuados ponen los huevos, pequesimos
y numerosos, de los que salen las larvas, que se mueven, durante poco tiempo, en busca
de un lugar donde fijarse. stas, pequeas y ligeras, son transportadas fcilmente por el
viento, difundiendo as la infeccin.
Control
-La elevada prolificidad de las cochinillas se ve contrarrestada por la accin de
numerosos factores que la limitan como la considerable mortalidad natural de las larvas
durante la fase de difusin y la presencia de parsitos y predadores. La cochinilla

acanalada, Rodolia cardenalis (novio cardenal) es un depredador empleado en control

integrado.
-En el caso, por otra parte bastante frecuente, de que la mortalidad natural no sea
suficiente para contener el desarrollo de la poblacin de estos fitfagos entre lmites
tolerables, son precisos los tratamientos qumicos.
Materia activa

Dosis

Presentacin del producto

Aceite de verano 100%

0.75-1%

Lquido para aplicacin ultra

bajo volumen

Aceite de verano 66% +

Fenitrotion 4%

1-2%

Concentrado emulsionable

Aceite de verano 66% +

Fentoato 5%

1%

Concentrado emulsionable

Aceite de verano 70% +

Clorpirifos 5%
Aceite de verano 70% +
Etion 9.5%
cido giberlico 9%
Buprofezin 25%

0.75-1.50% Concentrado emulsionable

1-1.25%

Concentrado emulsionable

0.20-0.30% Tabletas o pastillas solubles

0.07-1%

Polvo mojable

Cipermetrin 2.5% +
Clorfenvinfos 15%

0.15-0.20% Concentrado emulsionable

Clorpirifos 20% + Fosmet

15%

0.20-0.40% Concentrado emulsionable

Clorpirifos 24% +
Endosulfan 20%

0.13-0.18% Concentrado emulsionable

Clorpirifos 27.8% +
Dimetoato 22.2%

0.15-0.20% Concentrado emulsionable

Dicofol 15% + Dimetoato

14% + Tetradifon 5%

0.25%

Concentrado emulsionable

Dimetoato 10% + Metil

Azinfos 20%

0.20%

Polvo mojable

Etion 47%

0.10-0.20% Concentrado emulsionable

Fenitrotion 25% +
Fenvalerato 5%

0.15-0.25% Concentrado emulsionable

Metil pirimifos 50%

Napropamida 50%

0.25%

Concentrado emulsionable

0.20-0.30%

Polvo mojable

-caro de las maravillas o caro de las yemas del limonero (Aceria sheldoni)
Ataca especialmente al limonero, causando daos en todas las zonas citrcolas del
mundo donde es cultivado. En invierno puede llegar a completar una generacin en 30
das, pero en verano solo necesita 15 das.
El huevo es blanco y ligeramente alargado. La larva tambin es blanca y se alimenta de
savia. Los adultos son alargados, ligeramente superior a las larvas y ninfas, de color

blanco, con dos pares de patas pequeas en el extremo anterior del cuerpo que es ms
ensanchada.
El caro se alimenta en el interior de la yema y daa las brcteas y primordios que darn
origen a hojas, flores y frutos. Muy ocasionalmente se les observa fuera de estas
estructuras que en su interior presentan un elevado porcentaje de humedad.
Como consecuencia de las picaduras sobre las brcteas y primordios foliares, provoca
en ennegrecimiento de las yemas y la muerte de las mismas. En las hojas se producen
deformaciones y reduccin del crecimiento. Si el ataque se produce sobre yemas
florales, las flores se desarrollan deformes y abortan. Tambin tiene lugar la cada de
frutos pequeos y los frutos que consiguen progresar tienen deformaciones intensas.
Control
-La lucha biolgica resulta muy difcil al localizarse el caro en el interior de las yemas.
-Realizar un tratamiento con alguna de las siguientes materias activas: Bromopropilato
o Piridafention. Se aconseja realizar el tratamiento al inicio de la brotacin.
-Prays o polilla de los ctricos (Prays citri)
Esta plaga es especialmente daina en el cultivo del limonero y en el mandarino
Clementino. En su desarrollo se distinguen las fases de huevo, estados larvarios,
crislida y adulto. En la zona mediterrnea es posible encontrar todos los estados
durante la mayor parte del ao, aunque los mximos poblacionales se encuentran en
primavera y otoo.
Las larvas unen las flores atacadas con sedas y para pasar al estado de crislida
descienden a las ramas, troncos y hasta en el suelo pendiendo de un hilo, formando una
crislida de color blanquecino.
Una vez que emerge la mariposa, de color gris pardo con dos pares de alas, se alimenta
de sustancias azucaradas, siendo su vuelo bajo durante el crepsculo. Transcurridas
unas horas de la emergencia tiene lugar el acoplamiento, generalmente por la maana.
De dos a cinco horas despus de la fecundacin, la hembra se posa en una inflorescencia
y explora durante 5 a 15 minutos el botn floral que va a ovipositar.
La hembra cambia a menudo de botn floral y la oviposicin es en general nocturna o al
amanecer. Normalmente se encuentran de 1-5 huevos sobre un mismo botn puestos por
diferentes hembras. Cuando la floracin es escasa, el nmero de huevos puede aumentar
hasta 20 30 sobre un mismo botn.
La larva neonata es de color gris pardo casi transparente, penetra en el interior del
botn floral muy cerca de donde se produjo la oviposicin. Esta se alimenta de los
rganos florales turgentes y despus sale por un orificio lateral para ir a otro botn
floral. Entre los botones teje hilos de seda que unen las inflorescencias atacadas. Los
botones atacados mueren.
Despus del cuaje la oruga ataca a los frutos recin formados, penetra lateralmente por
el receptculo, se alimenta de su interior, lo llena de excrementos y el fruto aborta. En el
cultivo del limonero la oruga penetra en la epidermis del fruto y perfora una galera que
exuda goma por el orificio de penetracin.
El ataque de los brotes jvenes tiene lugar sobre todo, en la poca en que no hay sobre
los rboles ni flores ni frutos jvenes. Otro tipo de dao es el que tiene lugar sobre el
injerto realizado en otoo. Las larvas penetran la rafia que se encuentra alrededor de la
unin del injerto hasta alimentarse del cambium. La unin se seca y los brotes mueren.
Control
-No se conocen enemigos naturales, por lo que su control es solamente qumico.

-Las materias activas recomendadas son:

Dosis

Presentacin del
producto

Flucitrinato 10%

0.08-0.10%

Concentrado
emulsionable

Isoxation 50%

0.15-0.20%

Concentrado
emulsionable

Tau-fluvalinato 24%

0.03-0.04%

Concentrado
emulsioanble

Materia activa

9.2. Enfermedades
-Nematodo de los ctricos (Tylenchulus semipenetrans)
Produce la enfermedad conocida como el decaimiento lento de los ctricos y limita la
produccin citrcola en condiciones edficas y medioambientales muy variadas. Esta
enfermedad se desarrolla gradualmente y comienza con una reduccin en el nmero y
tamao de los frutos, pero que rara vez llega a ocasionar la muerte del rbol. Los
principales sntomas son: falta de vigor de las plantaciones y reduccin del calibre de
los frutos. El dao que provocan sobre las plantas representa una reduccin del 15-50%
de la produccin y en el caso de fuertes ataques la prdida total de la cosecha.
Se trata de un nematodo semi-endoparsito sedentario de reducidas dimensiones, solo
apreciable al microscopio y que presenta dimorfismo sexual. Se caracteriza por poseer
estilete, provisto de un conducto interior y una musculatura que hace que sea retrctil
emplendolo para su alimentacin. La hembra adulta, presenta un aspecto saquiforme
con el extremo anterior alargado. Introduce la parte anterior del cuerpo en el
parnquima cortical de las races secundarias dejando al exterior de la raz la parte ms
dilatada de su cuerpo. Una vez fijadas a las races son inmviles y es prcticamente
imposible separarlas de stas sin romperlas.
Esta enfermedad puede estar causada adems por la asociacin de Tylenchulus
semipenetrans con otros patgenos del suelo, como hongos de los gnero Phythopthora
o Fusarium. La asociacin hongo-nematodo tiene lugar en muchas plantaciones y
ambos
organismos
contribuyen
a
los
sntomas
de
decaimiento.
El ciclo biolgico se inicia con el huevo, el cual tiene un periodo de incubacin de 1530 das, dependiendo de la temperatura del suelo. Existen cuatro fases juveniles, dando
lugar a machos y hembras entre los que se realiza la cpula, aunque tambin pueden
reproducirse en ausencia de machos. La hembra deposita los huevos en una matriz
gelatinosa sobre la raz de la planta. El embrin se desarrolla hasta la formacin del
primer estado juvenil. Dentro del huevo tiene lugar la primera muda y el segundo estado
juvenil emerge del huevo y quedan libres en el suelo, desplazndose a travs de la
pelcula de agua que rodean las partculas del suelo para alcanzar e infectar la raz.
Las densidades de poblacin en el suelo ms altas suelen aparecer en primavera y a
finales de otoo, disminuyendo durante el invierno, quedando reducidas durante el
verano. Estas fluctuaciones estacionales pueden verse afectadas en funcin de la
temperatura
y
la
pluviometra.
Cuando se trata de cultivos sobre un suelo que no haya sido cultivado con ctricos o vid,
la presencia del nematodo solo se hace evidente a partir del octavo ao de cultivo. Por el

contrario, en el caso de replantaciones sobre terrenos que hayan sido previamente

cultivados tanto para ctricos como para viedo, su presencia se detecta en el inicio de la
plantacin.
La principal va de infeccin es a travs de las poblaciones de huevos, que pueden estar
en estado de quiescencia hasta 10 aos en el suelo y son transportados por acarreos de
suelo, el agua de riego y el material vegetal de plantacin procedentes de viveros
cultivado
sobre
suelo
directo.
Control
-Uso de patrones resistentes como Citrumelo swingle y el Poncirus trifoliata.
-El valor umbral para recomendar el uso de nematicidas es de ms de 1000 hembras por
10 g de races secundarias y una densidad superior a 20 juveniles/cm 3 de suelo. El
control qumico puede realizarse en pre o post-plantacin. La eficacia de los fumigantes
depende de las caractersticas fsicas del suelo, dosis y tipo de aplicacin y labores
preparatorias del suelo previas al tratamiento. Las materias activas recomendadas son:
Cadusafos 10%, Oxamilo y Aldicarb
-Adoptar prcticas culturales adecuadas para evitar la infeccin en nuevas parcelas,
limitar su infeccin en parcelas ya infectadas y reducir las densidades de inculo en el
suelo: favorecer el crecimiento de las races y reducir el estrs del rbol, desinfeccin de
las herramientas de trabajo, regar con agua de pozos o de canales de riego que no
atraviesen parcelas infectadas, el riego por goteo reduce la dispersin del nematodo por
escorrenta y eliminar las races infectadas.
-En el caso de detectar la presencia de nemtodos en una nueva plantacin, no se deben
tomar medidas de control hasta el tercer y cuarto ao, pues el reducido tamao de la
copa hace que la sombra que esta proyecta sobre el suelo sea muy escasa y por tanto la
temperatura del suelo sea demasiado elevada para un desarrollo ptimo del ciclo de vida
de Tylenchulus semipenetrans.
-El control biolgico de este nematodo se produce de forma natural por numerosos
organismos antagonistas: hongos, bacterias, artrpodos y otros nematodos
depredadores. Estos antagonistas son muy frecuentes en las plantaciones de ctricos
pudiendo reducir las densidades de poblacin de Tylenchulus semipenetrans hasta en un
30%.
-Gomosis, podredumbre de la base del tronco y cuello de la raz y podredumbre de
races absorbentes (Phythophthora nicotiane, P. citrophthora)
La presencia de estos hongos es permanente durante todo el ao en el suelo y su mayor
actividad parasitaria se produce cuando la temperatura media del ambiente oscila entre
18-24C. El agua de lluvia o la de riego que empapa el suelo favorece la formacin de la
parte reproductora asexual de estos hongos.
La gomosis puede aparecer en la base del tronco, cerca de la zona de unin del injerto o
bien a lo largo del tronco, llegando a afectar a las ramas principales de algunas
variedades. Las zonas afectadas adquieren diversas formas y el tamao de la lesin
depender del tiempo que lleve actuando el hongo y de las condiciones ambientales.
Normalmente las lesiones son alargadas y, si hay suficiente humedad ambiental, se
producen emisiones de gotitas de goma. Las zonas afectadas se deshidratan y se va
separando la corteza, pudiendo desprenderse en tiras verticales si estiramos desde la
zona donde se inicia la separacin. Debajo de esta zona la madera puede estar
ennegrecida pero no muerta, por lo que podr seguir subiendo sabia bruta, pero no podr
bajar de esa zona savia elaborada. Con el tiempo, las races que estn por debajo de esa

zona irn dejando de recibir alimento y acabarn muriendo.

Cuando el ataque se localiza en la parte baja del tronco y el cuello de las races
principales, se va produciendo una deshidratacin y podredumbre de la corteza, con la
consiguiente separacin de la madera, que aparece ennegrecida. En las races se ve la
zona afectada, en la que se forman los tpicos chancros, con bordes engrosados debido a
que la planta ante el ataque del hongo, para intentar cerrar la herida, empieza a
multiplicar sus clulas a mayor velocidad (respuesta hiperplstica o hipertrfica). El
chancro afecta principalmente a la base del tronco pero, en algunos casos, puede
presentarse tambin a lo largo del mismo. Las lesiones son variables en forma y tamao,
pero crecen ms rpidamente en sentido vertical que lateralmente.
La podredumbre de las races absorbentes se concreta en una destruccin de las races
finas. Si se produce este hecho repetidamente y con bastante amplitud puede alterar el
desarrollo de las plantas.
En condiciones de elevada humedad atmosfrica, el hongo fructifica en la superficie de
las manchas formando una mohosidad blanquecina. Los frutos infectados se desprenden
prematuramente. Las reas de la corteza infectadas son frecuentemente contaminadas
por otros hongos (Penicillium spp., Fusarium spp., etc.).
Si el ataque pasa desapercibido, porque la base del tronco y las races estn tapados por
la tierra, los sntomas caractersticos de la enfermedad se manifiestan con las siguientes
caractersticas:

Brotes dbiles, de escaso desarrollo y aspecto clortico.

Frutos de pequeo tamao.

Hojas de color verde amarillento y ms puntiagudas.

Limbos ms pequeos y amarillentos.

El naranjo dulce es ms sensible que los mandarinos y sus hbridos; los Citranges,
Troyer y Carrizo, y el mandarino "Cleopatra" presentan cierta resistencia. Por tanto, la
eleccin del patrn supone un aspecto importante en la lucha contra esta enfermedad,
adems
de
la
investigacin
de
nuevos
patrones
resistentes.
El mtodo de lucha ms eficaz es una buena combinacin de medidas preventivas junto
al control qumico.
-Medidas preventivas.

Disear un buen drenaje que evite la acumulacin de agua en pocas

lluviosas.

Si el riego es por inundacin se rodearn los troncos con un caballn que

evite su contacto directo con el agua.

Si el riego es por goteo se separarn los goteros del tronco, para evitar
una excesiva humedad en el mismo.

Evitar el uso de maquinaria y aperos que produzcan lesiones en el tronco.

Evitar la compactacin del terreno, pues dificulta el crecimiento de las

races.

No aportar materia orgnica en descomposicin junto a la base del

tronco.

Evitar periodos de sequa seguidos de riegos abundantes.

Moderar la fertilizacin nitrogenada.

-Control qumico.
Los fungicidas contra Phythopthora spp. son productos cuya accin es exoterpica, es
decir, actan exteriormente, impidiendo la germinacin de los rganos de reproduccin
del hongo si el producto se pone en su contacto. Por tanto, hay que aplicar el fungicida
en toda la zona afectada, pues donde no llegue el producto el hongo sigue atacando.
-Procedimiento a seguir en el control de Phythopthora spp.
*Inicio de la enfermedad: en los primeros sntomas de la enfermedad, en el que los
chancros estn iniciando su desarrollo, se establece el siguiente programa:
-Primer tratamiento: se realizar despus de la primera brotacin de primavera, a los 1020 das de su inicio, realizando un tratamiento foliar con Fosetil-Al 35% + Mancozeb
35%, presentado como polvo mojable, a una dosis de 0.30-0.50% Fosetil-Al 80%,
presentado como granulado dispersable en agua a una dosis de 0.25-0.30%.
Si el producto utilizado es Metalaxil 25%, presentado como polvo mojable, se aplicar a
una dosis de 0.80-0.12%, repartida por la zona de goteo de los rboles afectados y en la
misma poca.
-Segundo tratamiento: se realiza durante la brotacin de verano, con los mismos
productos y dosis anteriores.
-Tercer tratamiento: se realizar a los dos o tres meses del tratamiento anterior
(septiembre-octubre),
con
los
mismos
productos
y
dosis.
*Fase avanzada de la enfermedad: cuando los chancros estn bien desarrollados, adems
de los tratamientos realizados en el apartado anterior, se debe actuar sobre los chancros
de
las
siguientes
formas:
-Pulverizar los chancros con una suspensin concentrada que contenga alguno de los
productos citados como de accin externa.
-Limpiar y raspar la zona de exudacin gomosa afectada por el hongo y a continuacin
pulverizar.
-Con un objeto afilado se eliminarn los tejidos afectados de la corteza sin daar la
madera hasta que se llegue a ver una lnea verde de corteza, seal de que hemos llegado
a la zona sana. Seguidamente se llevar a cabo la pulverizacin como en los casos
anteriores.
-Alternaria alternata pv. citri
Uno de los primeros sntomas que produce esta enfermedad es la fuerte defoliacin que
sufren los rboles durante la primavera, ya que las hojas y los tallos de las brotaciones
jvenes se necrosan casi en su totalidad. Sobre el limbo foliar aparecen reas necrosadas
de tamao variable que producen una curvatura lateral de la hoja; estas necrosis suelen
extenderse
siguiendo
las
nerviaciones
de
la
hoja.
Sobre los frutos recin cuajados en primavera pueden aparecer pequeas lesiones a
modo de punteado negro sobre la corteza. Estas lesiones pueden evolucionar necrosando
totalmente el fruto, que finalmente cae al suelo. Las lesiones sobre la corteza de los
frutos puede avanzar formando zonas deprimidas con un halo amarillento a su alrededor
en las que los frutos muestran un cambio de color precoz. Posteriormente se forman
unas depresiones circulares de color marrn oscuro con un tamao que puede llegar
hasta
unos
10
mm
de
dimetro.

En el caso de un ataque severo se pueden observar lesiones en los frutos a modo de

excrecencias suberosas de tamao variable sobre la corteza.
El avance de la necrosis siguiendo los nervios foliares se debe al dao celular que
sufren los tejidos de la hoja por la capacidad de A. alternata pv. citri de sintetizar
metabolitos txicos especficos.
En el estado ms avanzado de la enfermedad tiene lugar la colonizacin micelar del
hongo, dando lugar a la esporulacin, diseminando la enfermedad a las hojas y frutos
susceptibles
adyacentes.
Control
-Eliminacin del material infectado. En parcelas con problemas de mala aireacin,
excesivo vigor del rbol, abonado nitrogenado en exceso y podas severas realizas en
pocas inadecuadas acentan los ataques de la enfermedad.
-En el control qumico se recomiendan las siguientes materias activas:
Dosis

Presentacin del
producto

0.30-0.50%

Polvo mojable

Mancozeb 10% + Oxicloruro de

cobre 30% + Zineb 10%

0.30%

Polvo mojable

Mancozeb 12% + Oxicloruro de

cobre 8.6% + Sulfato de cobre
2.5% + Carbonato bsico de
cobre 2.8%

0.40-0.60%

Polvo mojable

Mancozeb 20% + Oxixloruro de

cobre 30%

0.30-0.50%

Polvo mojable

Mancozeb 40% + Sulfato de

cobre 11%

0.30%

Polvo mojable

Maneb 10% + Oxicloruro de

cobre 30% + Zineb 10%

0.30-0.50%

Polvo mojable

Maneb 7.5%+ Oxicloruro de

cobre 10% + Sulfato
cuproclcico 11% + Zineb 7.5%

0.30-0.40%

Polvo mojable

Maneb 8% + Sulfato
cuproclcico 20%

0.40-0.60%

Polvo mojable

0.40%

Polvo mojable

200 g/100
litros de agua

Polvo mojable

0.20%

Concentrado
emulsionable

0.60-0.80%

Polvo mojable

Materia activa
Fosetil Al 35% + Mancozeb
35%

Oxicloruro de cobre 37.5% +

Zineb 15%
xido cuproso 50%
Procloraz 40%
Sulfato cuproclcico 17.5% +
Zineb 7%

-Virus de la tristeza de los ctricos o citrus tristeza virus (CTV)

El virus de la tristeza de los ctricos es el causante de la enfermedad viral ms grave de
los ctricos. Aunque el limonero es hipersensible al virus de la tristeza, sus hojas no
multiplican el virus, de ah que los casos de muerte por tristeza de limoneros jvenes
sobre C. macrophylla se deben a la infeccin durante las primeras fases del desarrollo
del rbol, de ah la importancia de suprimir los rebrotes en este patrn.
El dao ms evidente es el decaimiento y muerte de los rboles injertados sobre naranjo
amargo y clorosis nervial y acanaladuras en la madera. El virus causa la muerte de las
clulas del floema en el naranjo amargo produciendo un bloqueo de los tubos
conductores de savia elaborada a nivel de la lnea de injerto.
El decaimiento lento comienza con una clorosis progresiva de las hojas y seca de las
ramillas en la parte exterior de la copa. Las nuevas brotaciones son cortas y tienen lugar
en las ramas viejas dando lugar a una disminucin progresiva del volumen de la copa.
La produccin de frutos es menor y stos son de tamao reducido y color ms plido
que los frutos de rboles sanos. Otro sntoma es la formacin de orificios visibles en la
cara cambial de la corteza, en los que suele observarse una zona de color pardo debajo
de la lnea de injerto; este sntoma no suele ser apreciable en rboles recientemente
infectados.
La identificacin por CTV por sntomas en campo no es segura, adems la ausencia de
sntomas no implica que el virus no est presente ya que este puede albergarse en
plantas tolerantes. Los sntomas producidos por CTV son muy variables dependiendo de
las cepas del virus y de la combinacin variedad/patrn infectada.
El vector ms eficaz de la enfermedad es el pulgn pardo de los ctricos (Toxoptera
citricida). No obstante, el aumento de las poblaciones del pulgn del algodonero (Aphis
gossypii) o la introduccin de T. citricida, presentan un riesgo grave para muchas
citriculturas en las que todava son mayoritarias las plantaciones sobre naranjo amargo.
Control
-El uso de variedades libres de virus injertadas sobre patrones tolerantes a la tristeza. La
tcnica de inmunoimpresin directa-ELISA en vivero, combinado con el cultivo de
plantas madre bajo malla anti-pulgn, permite la produccin de plantas libres de CTV
en pases en los que el virus est presente. La tcnica ELISA es actualmente utilizada en
todos los pases citrcolas con los anticuerpos monoclonales espaoles 3DF1 y 3CA5.
Estos anticuerpos son los nicos que en mezcla, son capaces de reconocer a cualquier
aislado de CTV.
-Programas de erradicacin y de disminucin de inculo, estudios epidemiolgicos,
controles en frontera o en cuarentena y el anlisis rutinario de CTV en la produccin de
plantas en vivero.
10. RECOLECCIN
Tiene lugar cuando el contenido mnimo de jugo por volumen es de 28 a 30%
dependiendo del grado de clasificacin. Los limones cosechados en el estado verde
oscuro tienen la mayor vida de postcosecha, mientras que aquellos cosechados
completamente amarillos deben ser comercializados de manera ms rpida.
La recoleccin es manual y debe realizarse con alicates, evitando el tirn. Se debe
efectuar en ausencia de roco o niebla. Los envases empleados en la recoleccin son
capazos o cajas de plstico con capacidad para 18-20 Kg, siendo deseable protecciones

de goma espuma y volcado cuidadoso. Una vez en los envases definitivos se cargan en
camiones ventilados y se trasladan al almacn, procurando evitar daos mecnicos en el
transporte.
11. POSTCOSECHA
-Calidad: intensidad y uniformidad del color amarillo, tamao,
forma, suavidad de la cscara, firmeza, ausencia de pudriciones
y ausencia de defectos incluyendo dao por congelamiento,
deshidratacin, dao mecnico, manchas en la cscara, "pintas
rojas", marchitez y decoloracin.
-Temperatura ptima: 12-14C dependiendo del cultivar, grado
de madurez a la cosecha, zona productiva y duracin del
almacenaje y transporte (puede ser hasta 6 meses).
Los objetivos de la aplicacin de fro a los ctricos son:

Alargar el periodo de comercializacin de variedades tardas.

Tratamientos de cuarentena para el control de insectos en frutos.

Mantener la calidad durante el transporte.

-Humedad relativa ptima: 90-95%.
-Tasa de respiracin:
Temperatura 10C 15 20
mL CO2/ kgh 5-6 7-12 10-14
-Tasa de produccin de etileno: < 0.1 L/kgh a 20C.
-Efectos del etileno: si se desea el desverdizado los limones pueden ser tratados con 110 ppm de etileno por 1-3 das entre 20 y 25C, pero esta exposicin puede acelerar la
tasa de deterioro e incidencia de pudriciones. El desverdizado es aplicado a un
porcentaje importante de frutos ctricos comercializados, ya que stos alcanzan la
madurez interna mnima exigida antes que la coloracin comercial.
-Efectos de las atmsferas controladas (AC): AC de 5-10% O2 y 0-10% CO2 pueden
retrasar la senescencia de los limones, incluyendo la prdida de color verde. Niveles
fungistticos de CO2 (10-15%) no son utilizados porque pueden inducir el desarrollo de
sabores indeseables, debido a la acumulacin de compuestos voltiles de la
fermentacin, especialmente si los niveles de O2 estn por debajo del 5%. La remocin
del etileno del lugar de almacenaje de los limones puede reducir la tasa de senescencia e
incidencia de pudriciones.
-Fisiopatas:

Dao por fro: los sntomas incluyen depresiones, manchado de las

membranas internas y "pintas rojas". La severidad depende del cultivar, zona
productiva, fecha de cosecha, grado de madurez a la cosecha y duracin y
temperatura de las operaciones de postcosecha. Niveles moderados a severos de
dao por fro son usualmente seguidos de pudriciones.

Manchas oleosas (oleocelosis): la ruptura de las clulas oleosas debido a

estres fsico sobre las clulas turgentes provoca la liberacin del aceite, el cual
daa los tejidos circundantes. Evitar cosechar limones cuando estn muy
turgentes y un manejo cuidadoso reducen la severidad de este desorden.
-Desrdenes patolgicos:

Moho Verde: es causado por Penicillium digitatum, el cual penetra la

cscara de la fruta a travs de heridas. Los sntomas comienzan con zonas
acuosas en la superficie del fruto, seguido por el crecimiento de un micelio
blanco y posteriormente la esporulacin (color verde).

Moho Azul: es causado por Penicillium italicum, el cual penetra la piel

(sin heridas) y puede expandirse hacia limones adyacentes. Los sntomas son
similares al moho verde excepto que las esporas son azules.

Alternaria: es causado por Alternaria citri el cual penetra en los limones

a travs de los "botones". Tratamientos de precosecha con cido giberlico o de
postcosecha con 2,4D retrasan la senescencia de los "botones" y por lo tanto la
pudricin por Alternaria.
-Estrategias de control:

Manipulacin cuidadosa durante la cosecha y operaciones posteriores

para minimizar cortes, rasguos y magulladuras.

Tratamientos de postcosecha con fungicidas y/o agentes biolgicos.

Rpido enfriamiento al rango de temperaturas adecuado.

Mantener rangos ptimos de temperatura y humedad relativa, y excluir

el etileno durante el transporte y almacenaje.

Sanitizacin efectiva durante todo el sistema de manejo.

Clasificacin de daos encontrados en un almacn de ctricos

Tipo

Causa

Observaciones

Manchas permanentes:
aparecen antes o
despus de la
recepcin de la fruta

-Daos por pedrisco

-Rameado
-Daos de recoleccin
-Picaduras de insectos

Poco peligrosos al
observarse a simple
vista

Manchas que
evolucionan: se
observan despus de
un periodo de
almacenamiento

-Daos de recoleccin
-Mosca de la fruta
(Ceratitis capitata)
-Ataques fngicos

Producen oleocelosis

Daos producidos en
la lnea: tras el
desverdizado o
cepillado de la fruta

-Sensibilidad varietal

Son los ms peligrosos.

Evolucionan a manchas
negruzcas o pardeadas

12. VALOR NUTRICIONAL

Valor nutricional del limn en 100 g de
sustancia comestible
Agua (g)

90.1

Protenas (g)

1.1

Lpidos (g)

0.03

Carbohidratos (g)

8.2

Caloras (kcal)

27

Vitamina A (U.I.)

20

Vitamina B1 (mg)

0.04

Vitamina B2 (mg)

0.02

Vitamina B6 (mg)

0.06

cido nicotnico (mg)

0.1

cido pantotnico (mg)

0.2

Vitamina C (mg)

45

cido ctrico (mg)

3840

Sodio (mg)

Potasio (mg)

148

Calcio (mg)

26

Magnesio (mg)

Manganeso (mg)

0.04

Hierro (mg)

0.6

Cobre (mg)

0.26

Fsforo (mg)

16

Azufre (mg)

Cloro (mg)