Instalaciones Completo

Instalaciones Agroforestales
UNIVERSIDA NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)
INSTALACIONES AGROFORESTALES
NELLY MARIA MENDEZ PEDROZA
Ingeniera Forestal CONTENIDO

Pg. Presentacin Introduccin UNIDAD 1 CONCEPTOS GENERALES SOBRE INSTALACIONES AGROFORESTALES Introduccin Objetivos Capitulo 1. Generalidades 1.1 Conceptos bsicos 1.2. Importancia de las instalaciones agroforestales 1.2.1 Planificacin 1.2.2 Diseo 1.2.3 Construccin 1.3 Factores a tener en cuenta en el diseo y planificacin de instalaciones agroforestales 1.3.1 Factores del tiempo y del clima 1.3.2 Ubicacin 1.3.3 Orientacin 1.3.4 Forma 1.3.5 Capacidad de uso 1.3.6 Luminosidad 1.3.7 Ventilacin 1.3.8 Aislamiento 1.3.9 Temperatura 1.3.10 Mano de obra 1.3.11 Normas sismo resistencia 1.3.12 Retiro y disposicin de escombros Capitulo 2 . Actividades preliminares y materiales de construccin 2.1 Actividades preliminares 2. 1.1. Localizacin, afirmado y replanteo de lotes 6 2 4
7 10 11 11 15 16 20 20 21 21 24 25 26 26 27 30 35 36 38 39 41 42 42 42
2. 1.2. Excavaciones 2. 1.3. Desages 2.1.4. Cajas de inspeccin 2.1.5 Pozos spticos 2.2. Propiedades Fsico-Mecnicas de los materiales de construccin 2.2.1 Materiales de construccin 2.2.2 Descripcin de algunos materiales bsicos 2.2.3 Otros materiales de construccin Capitulo 3. Materiales para construccin 3.1 Materiales para cimientos y bases 3.2 Materiales para pisos 3.3 Materiales para muros 3.4 Materiales para cerchas 3.5 Materiales para cubiertas o tejados 3.6 Materiales para suministro de agua potable 3.7 Materiales para manejo de aguas residuales Captulo 4. Clculo de mezclas 4.1 Recomendaciones 4.2 Calculo de morteros (morteros y hormign) 4.3.Calculo de concreto 4.4 Calculo de agua 4.5 Clculo de madera 4.6 Clculo de ladrillo y bloques EVALUACIN BIBLIOGRAFIA UNIDAD 2 DISEO E INTERPRETACION DE PLANOS EN INSTALACIONES AGROFORESTALES Introduccin Objetivos Capitulo 1 Partes bsicas de una instalacin 1.1 Generalidades 1.1.1 Cimientos o bases
59 64 67 68 73
73 74
105 106 106 106 116 107 107 107 107 109 109 109 111 113 115 117 120 121
122
123 124 125 125 125
1.1.2 pisos 1.1.3 Muros 1.1.4 Columnas 1.1.5 Red elctrica 1.1.6 Red Hidrulica 1.1.7 Puertas y ventanas 1.1.8 Cerchas 1.1.9 Cubiertas 1.1.10 Zcalos y acabados Capitulo 2. Signos convencionales e interpretacin de planos 2.1 Convenciones y signos convencionales 2.1.1 Convenciones 2.1.2 Signos para orientacin 2.2 Abreviaturas 2.3 Escalas 2.4 Vistas de una construccin EVALUACION BIBLIOGRAFIA UNIDAD 3. CONSTRUCCIONES AGROFORESTALES Captulo 1. Prototipos de construcciones rurales Introduccin Objetivos 1.1 Generalidades 1.2 Principales construcciones rurales 1.2.1 Galpn para aves 1.2.2 Galpn para conejos 1.2.3 Establo para bovinos 1.2.4 Establo para equinos 1.2.5 Porquerizas 1.2.6 Instalaciones para ovinos 1.2.7 Instalaciones para patos 1.2.8 Palomares 1.2.9 Estanque para peces 1.2.10 Zoocriaderos 1.2.11 Invernaderos
134 136 148 148 150 151 153 155 158 160 160 160 163 172 172 174 184 185
186
187 188 189 190 190 196 200 205 210 216 220 223 225 228 234
1.2.12 Viveros 1.2.13 Aserraderos Capitulo 2 Instalaciones Anexas y Complementarias 2.1 Cercas 2.1.1 Clase de cercas 2.2 Corrales 2.2.1 Corrales de manejo 2.2.2 Corral con callejn circular 2.2.3 Corral para ganado de carne 2.2.4 Corral rectangular 2.3 Rampas de monta para bovinos (potros) 2.4 Guillotinas 2.5 Planta para beneficio de fique 2.6 Beneficiadero para caf 2.7 Beneficiadero para cacao 2.8 Biodigestores 2.9 Hornillas paneleras (trapiche) 2.10 Colmenares EVALUACION BIBLIOGRAFIA GLOSARIO
250 254 256 256 256 259 259 261 263 263 265 266 266 268 271 273 282 284 286 287 289
INDICE DE FIGURAS PAG. 23 28 32 33 33 34 43 44 45 47 51 52 53 54 55 55 56 56 57 57 58 58 61 61 62 62 63 68 69 69 75 76 81 81 82 84 88
Figura 1 Un ecosistema Figura 2 Iluminacin natural de los locales Figura 3 Ventana basculante con mamparas laterales Figura 4. Chimenea con caperuza metlica con entrada de aire regulable al interior Figura 5 Sistema suizo de ventilacin Figura 6 Cuatro tipos de ventilacin natural en gallineros Figura 7 Preparacin del sitio de trabajo Figura 8 Localizacin de una instalacin en la parte baja de un terreno Figura 9 Construccin de Plataforma en terrenos pendientes Figura 10 Procedimiento para trazado y medicin de Alineamientos Figura 11 Clavar estacas Figura 12 Excavar Figura 13 Llenar con tierra Figura 14 Verificar alturas Figura 15 Marcar linderos del lote Figura 16 Trazar ejes Figura 17 Trazar ngulos rectos Figura 18 Aplomar con plomada de punto Figura 19 Tomar puntos de referencia Figura 20 Armar caballete Figura 21 Verificar medidas Figura 22 Replanteo de un lote Figura 23. Tensar hilos Figura 24. Trazar zanjas Figura 25. Excavar zanjas Figura 26. Medir profundidad y ancho Figura 27. Aplomar y nivelar Figura 28. Cajas de inspeccin Figura 29. Planta y corte de un pozo sptico Figura 30. Forma de colocar tuberas en las reas de infiltracin Figura 31. Madera redonda y madera aserrada Figura 32. Ancho, espesor y longitud estndar de la madera Figura 33. Apilado de madera en pabelln. Figura 34. Apilado de madera en plano. Figura 35. Apilado de madera en forma de A y de jaula Figura 36. Fosos para el apagado correcto de la cal. Figura 37. Granulometra de arena
Figura 38. Formas en que se encuentra el hierro en el comercio. Figura 39. Formas y perfiles de hierro Figura 40. Alambre en forma de chipa. Figura 41. Bloques de cemento y arena. Figura 42. Bloques de cemento, arena y triturado Figura 43. Tipos de esfuerzos ms comunes. Figura 44. Cimentaciones tpicas Figura 45. Cimientos de mampostera de ladrillo Figura 46. Zapatas de hormign Figura 47. Cimiento en concreto ciclpeo Figura 48. Tipos de cargas que actan sobre el terreno de asiento de un cimiento Figura 49. Cimiento para muro Figura 50. Cimiento aislado Figura 51. Cimiento con pedestal Figura 52. Cimiento combinado Figura 53. Cimiento corrido Figura 54. Complejo agroindustrial y galpn cerrado con muros tpicos de carga Figura 55. Graneros con sus muros divisorios. Figura 56. Galpn avcola con sus muros de cerramiento Figura 57. Ladrillo colocado en forma de tizn Figura 58. Ladrillo colocado en forma de soga Figura 59. Ladrillo colocado de canto Figura 60. Ladrillo colocado en forma de pandereta Figura 61. Diferentes formas de colocar el ladrillo en un muro Figura 62. Muros de bloque Figura 63. Aplicacin de mortero en paredes exteriores del bloque Figura 64. Juntas en forma cncava o en V Figura 65. Tipos de juntas dilatadas en muros de bloque de cemento. Figura 66. Columnas dentro del bloque Figura 67. Tipos de encofrados Figura 68. Encofrados para muros en ngulo Figura 69. Sistema de acople de muros que van en varias direcciones Figura 70. Molde para fabricar bloques de suelo cemento Figura 71. Plano de la instalacin elctrica de una granja tpica Figura 72. Partes de una cercha Figura 73. Diferentes tipos de cerchas Figura 74. Techo a dos aguas Figura 75. Techo de media agua Figura 76. Techos combinados o mixtos Figura 77. Cubierta de paja con fuerte pendiente y traslape mnimo de 2-3 partes Figura 78. Tejado de barro y de asbesto-cemento
91 92 93 94 95 104 125 128 129 129 131 132 133 133 133 134 137 137 138 139 139 139 140 140 141 142 142 143 143 145 145 146 146 149 153 154 155 156 156 157 157
Figura 79. Cubierta de madera con pendiente mnima del 15 al 20% Figura 80. Cubierta de eternit Figura 81. Teja de zinc Figura 82. Zcalos Figura 83. Convenciones para presentar: cotas, cortes, dimetros, pendientes, detalles, y para orientacin y localizacin de la norte. Figura 84. Representacin de cotas Figura 85. Representacin de detalles Figura 86. Representacin de niveles Figura 87. Representacin de cortes Figura 88. Representacin de signos para orientacin Figura 89(a). Convenciones y signos topogrficos Figura 89(b). Convenciones y signos topogrficos Figura 90(a). Convenciones utilizadas en instalaciones elctrica Figura 90(b). Convenciones utilizadas en instalaciones elctrica Figura 91. Representacin de puertas Figura 92. Representacin de ventanas Figura 93(a). Representacin de muros Figura 93(b). Representacin de muros Figura 94. Representacin de algunos materiales de construccin Figura 95. Escalas ms utilizadas Figura 96. Planta de localizacin. Figura 97. Vista de planta de una construccin Figura 98. Fachada Sur y Este de un galpn para aves de postura en jaulas Figura 99. Fachada derecha e izquierda de una construccin Figura 100. Fachada posterior y principal de una instalacin Figura 101. Secciones o cortes de un establo para bovinos y de una porqueriza Figura 102. Detalles arquitectnicos de una porqueriza Figura 103. Perspectiva de una construccin Figura 104. Galpn de madera o guadua. Figura 105. Galpn de estructura metlica. Figura 106. Distribucin de los equipos en un galpn para aves Figura 107 Detalles internos de un galpn para aves de postura. Figura 108. Conejera al aire libre con tres pisos de jaulas. Figura 109. Jaulas en una conejera al aire libre. Figura 110. Plano de una conejera sencilla en el que se muestra un corte y la fachada de la construccin. Figura 111. Jaulas de una conejera al aire libre Figura 112. Planta de una estabulacin completa Figura 113. Corte establo para estabulacin completa Figura 114. Ganado estabulado Figura 115. Celda para yegua con su potro vista de planta.
157 158 158 159 161 162 162 162 163 163 164 165 166 167 168 169 169 170 171 173 175 176 177 178 179 180 182 183 193 194 195 196 198 198 199 200 202 203 203 207
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Figura 116. Caballeriza con pesebre pegado a la pared Figura 117. Caballeriza con pasillo central y pasillo par distribucin de alimento. Figura 118. Caballeriza sencilla con comederos, bebederos y cuarto de equipo. Figura 119. Caballeriza con corral. Figura 120. Caballerizas para equinos Figura 121. Porqueriza para nacimiento levante y ceba, corte longitudinal Figura 122. Porqueriza sencilla Figura 123. Porquerizas Figura 124. Comederos para ovinos Figura 125. Modelo sencillo de aprisco Figura 126. Aprisco para ovejas lecheras con ensilaje Figura 127. Instalaciones para cabras y ovejas Figura 128. Caseta para patos Figura 129. Nidales para patos. Figura 130 Instalaciones para patos Figura 131. Palomar pequeo sobre poste Figura 132. Nidal modelo Fulton para jaula de palomas Figura 133. Palomar sobre un poste Figura 134. Muro de contencin. Figura 135. Compuerta proyectada sobre el muro de contencin. Figura 136. Estanques para peces Figura 137. Zoocriadero para chigiro Figura 138. Clases de comederos para chigiros. Figura 139. Zoocriadero para tortugas Figura 140. Zoocriadero para cures Figura 141. En la orientacin A, recibe mayor luminosidad que en el caso B. la luz se reparte ms uniformemente dentro del invernadero. Figura 142. Esquema de los distintos elementos de una estructura de un invernadero Figura 143. Invernaderos de capilla simple con la cubierta de una (A) o dos aguas (B) Figura 144. Invernaderos de capilla simple con dos aguas Figura 145. Esquema de invernaderos de doble capilla o de naves yuxtapuestas Figura 146. Invernadero de doble capilla Figura 147. Plano de invernadero tipo sierra formado por una batera de naves de un agua Figura 148 Invernadero tipo sierra Figura 149. Esquema de un invernadero a dos aguas con un diente de sierra Figura 150. Invernadero con dos aguas y un diente de sierra Figura 151. Estructura de un Invernadero tipo parral o tienda de
208 208 209 210 210 213 213 215 217 218 219 220 221 222 222 223 224 224 225 227 228 230 231 232 233 236 237 240 240 241 241 242 242 243 243
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campaa Figura 152. Plano de invernadero tipo tnel con sus dimensiones en metros Figura 153. Invernadero tipo tnel Figura 154. Esquema de naves en batera, de lneas curvas Figura 155. Invernaderos de naves en batera Figura 156. Esquema de un invernadero de lneas rectas Figura 157. Plan de trabajo para seguir en la construccin de un invernadero Figura 158. Sustratos y propagacin por estacas Figura 159. Contenedores para proteccin de plntulas Figura 160. Instalaciones de un aserradero Figura 161. Cercas vivas y zanjas o vallados Figura 162. Cercas de piedra Figura 163. Pared de tierra apisonada. Figura 164. Cercas de madera Figura 165. Corral con callejn circular. Figura 166. Planta de un corral para ganado de carne Figura 167. Corral para ganado de carne Figura 168. Corral rectangular Figura. 169. Potro o rampa de monta para bovinos. Figura 170. Guillotina Figura 171. Mquina desfibradora Figura 172. Tanque de fermentacin. Figura 173. Tipos de secaderos para fibra de fique Figura 174. Pasos bsicos para lograr un adecuado beneficio del caf Figura 175. Esquema del sistema de despulpado sin agua Figura 176. Equipos e Instalaciones Figura 177. Construccin de un secadero de caf Figura 178. Cajas fermentadoras de cacao. Figura 179. Secadero de Cacao tipo sencillo Figura 180. Trapiche para la molienda de caa Figura 181. Proceso de molienda Figura 182. Proceso de elaboracin de la panela Figura 183. Instalaciones para molienda (Enramada Figura 184. Evaluacin de Colmenas
244 244 245 245 246 246 247 253 254 255 256 258 258 259 261 262 262 263 265 266 267 267 268 268 269 270 271 272 272 282 282 283 283 284
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LISTA DE TABLAS PG. 52 77 94 110 111 111
Tabla 1 Cargas usuales para terrenos de fundacin Tabla 2 Clasificacin de la madera de acuerdo a la calidad Tabla 3 Dimensiones del hierro Tabla 4 Cantidad de arena y cemento para un metro cbico de mortero. Tabla 5 Cantidad de ladrillos y cemento necesarios por m2 Tabla 6 Cantidad de cemento, arena, triturado y agua por m3 de hormign. Tabla 7 Diversas relaciones agua-cemento (A/C) de acuerdo con el contenido del cemento Tabla 8 Cantidades de cemento, arena y triturado por m3 de mezcla segn la proporcin utilizada Tabla 9 Cantidades de cemento, arena y triturado para 10 m2 de pared o piso Tabla 10 Cantidades de cemento, arena y triturado para 10 m2 de pared o piso. Tabla 11 Clculos de vigas de madera Tabla 12 Dimetro de madera redonda equivalente de una madera de escuadra. Tabla 13 Tipos de ladrillos segn diferentes regiones del pas. Tabla 14. Cargas admisibles que soporta cada tipo de suelo Tabla 15. Dimensiones ms utilizadas en la construccin de un establo para ganado. Tabla 16. Dimensiones promedias para caballerizas Tabla 17. Alturas, ancho mximo de la nave segn la pendiente. Tabla 18. . Criterios a considerar para el establecimiento de un vivero Tabla 19. Algunas especies vegetales apropiadas para cercas vivas segn el clima y el suelo Tabla 20. Cabezas de ganado y dimensiones del corral
113 114 115 115 116 117 118 132 204 206 239 252 257 260
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PRESENTACION
El anhelo ms importante del imaginario social de un empresario en Colombia, es la de poseer una infraestructura fsica acorde a sus capacidades y necesidades. Ninguna visin de gestin agroforestal puede realizarse sino en la medida en que se disponga oportunamente del uso, estado y manejo de los recursos naturales renovables utilizables en la construccin de esa infraestructura fsica necesaria para asegurar una productividad en cada una de las etapas del proceso productivo. El proceso productivo agroforestal requiere, en sus diferentes etapas, de una infraestructura fsica que depende del arreglo o producto, de la condiciones socioeconmica del empresario, de los materiales de la regin y lgicamente de la ubicacin geogrfica especfica. La Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, Facultad de Ciencias Agrarias, presenta el mdulo Instalaciones Agroforestales, que recopila las experiencias exitosas a nivel nacional e internacional, para ofrecer alternativas a las diversas variables, para que sirva de instrumento en una toma de decisiones a la hora de seleccionar, disear, construir y evaluar una instalacin agroforestal. El mdulo, se presenta en tres unidades definidas as: Unidad Uno: Conceptos generales sobre instalaciones agroforestales, considerando la ley 400 de 1997 y el Decreto 33 de 1998 sobre normas sismorresistentes, que brinda los trminos referentes al mdulo y abre el espacio para la creatividad y las actividades preliminares y materiales de construccin, que aporta los lineamientos generales y especficos de las actividades preliminares y el conocimiento de las propiedades fsicas, qumicas, biolgicas y organolpticas de los diferentes materiales de construccin, que son ms usados en la industria y de fcil acceso en el mercado. Unidad 2: Diseo e interpretacin de planos en instalaciones agroforestales, que brinda las tcnicas ms usadas y de conocimiento general en el diseo e interpretacin de planos de instalaciones. Con el manejo de estas tcnicas estaremos listos para la fase final denominada
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Unidad 3: Construcciones agroforestales, donde se presentan diversos prototipos de instalaciones agroforestales. En la historia de Colombia y de la ingeniera, son ricos y diversos los xitos logrados en la implementacin de instalaciones agroforestales, utilizando diversos materiales de construccin, integrados e interrelacionados e ingeniosos diseos y puesta en escena, para dar satisfaccin a los ms exigentes gustos de la ingeniera. El mdulo desea lograr en los usuarios, el estmulo a la creatividad. Si se logra un buen resultado en la multiplicacin de las instalaciones agroforestales apropiadas, con diseos replicables, a costos cada vez ms bajos y mayor utilizacin de los materiales de la regin, estaremos dando un paso gigante en la bsqueda del desarrollo sostenible de nuestra sociedad. Es nuestro deseo agradecer a todas las personas que han contribuido con sus experiencias a formular este mdulo que con el desarrollo de nuevas tcnicas, tecnologas y diseos, requiere ser reformulado peridicamente. Para lo cual proponemos formar una red de experiencias en instalaciones agroforestales, que favorezca a todos los usuarios que lo requieran, para lo cual proponemos se comuniquen a: www. nelly.mendez @unad.edu.co
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INTRODUCCION
La educacin a distancia es fundamentalmente una pedagoga mediada, empleando pedagogas que descentralizan el proceso de enseanza-aprendizaje del aula de clases mediante el uso de mediaciones tecnolgicas de carcter telemtico, que posibilita la profundizacin de las temticas, fundamentacin que con gran ahnco ofrece la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. La Facultad de Ciencias Agrarias, con el Programa Manejo Agroforestal, cuya misin es dar formacin profesional integral a personas para que lideren desarrollos agroindustriales forestales y pecuarios, que respeten el medio ambiente respondiendo a la problemtica del entorno, hace nfasis en la agroforestera, como una de las mejores posibilidades del uso de la tierra, donde se combinan cultivos agrcolas con rboles o animales con rboles o los tres juntos, por lo tanto implica un enfoque interdisciplinario y abarca muchos aspectos desde los sociales, ambientales, biolgicos hasta los econmicos. Se presenta el curso acadmico de Instalaciones Agroforestales, el cual exige una buena fundamentacin, para programar, disear y construir, controlar los factores a tener en cuenta en el diseo y planificacin, costos y control de calidad de materiales empleados, temas que se socializarn en un curso bsico de tres (3) crditos, en un campo de formacin profesional integral, presentndose como un curso electivo. El presente mdulo, es la compilacin de varios textos y experiencias respecto a Instalaciones agroforestales. Su caracterizacin, es la pedagoga y su propsito es el desarrollo didctico de las unidades temticas establecidas en la gua didctica del curso y, apoyar el trabajo acadmico del estudiante, acorde con las competencias y finalidades formativas formuladas. El mdulo ilustrar al lector, para que pueda planear, disear y construir, identificando los factores ambientales, propiedades fsico mecnicas de los materiales de construccin e interpretacin de planos, medidas que aseguran el xito en instalaciones agroforestales, a travs del estudio sistemtico de nociones ayudado con prcticas de campo y anlisis del entorno. El estudiante UNAD, estructurado en la metodologa del aprendizaje autnomo, ser un profesional competente en este conocimiento especfico o complejo como son las instalaciones agroforestales, cualquiera que sea su entorno, utilizando materiales adecuados que garanticen la realizacin de tareas, el transporte de animales y materiales de trabajo, el ahorro de tiempo y esfuerzo del trabajador,
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enfatizando en la utilizacin con criterio econmico y adaptado a las caractersticas climticas y ambientales propias de la zona. El mdulo para el Curso Acadmico, est constituido por un conjunto de estrategias, tcnicas y metodologas apropiadas, facilitando al estudiante que combine la tecnologa de punta con la apropiada, manejando recursos y materiales propios de las regiones, aprendiendo formas prcticas de construccin, dimensinamientos, planos y sus ejecutoras, otorgando as herramientas adecuadas a las necesidades del pequeo, mediano y gran productor pecuario, agrcola y forestal, de tal manera que mejore sus condiciones de vida, ya que mejoran los niveles de ingreso por la diversificacin productiva de la finca, aprovechando ptimamente el espacio. Tambin debe tener en cuenta que el xito de cualquier explotacin agropecuaria o forestal est determinada por sus instalaciones, ya que de ellas depende que haya prdidas o ganancias en la produccin, amparados en factores como manejo, prevencin, sanidad y alimentacin. El desarrollo de las competencias en este curso se fundamentan en la adopcin de conceptos, nociones, conocimientos y experiencias que el estudiante adquiere a partir de su autoaprendizaje y del intercambio con otros estudiantes para solucionar problemas relacionados con el diseo y ejecucin de instalaciones agroforestales.
El estudiante, tiene la valoracin que recibe de su propio trabajo de construccin que determina motivacin y mayor autoestima ante si mismo y con los dems compaeros y se identifica con su grupo de comunicacin e intercambio dentro de los grupos colaborativos que contribuye a su propio proceso de aprendizaje y debe tener la disposicin de planear, disear y construir instalaciones agroforestales. Con los anteriores elementos, se desea que el estudiante responda de una manera acorde con la realidad nacional y comprenda las relaciones de interdependencia con su entorno a partir del conocimiento reflexivo y crtico que conllevan al mejoramiento de la calidad de vida mediante un desarrollo sostenible, caractersticas de un estudiante con la metodologa de la educacin a distancia.
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INTRODUCCIN
La construccin o elaboracin de instalaciones agropecuarias y forestales tienen como fin el preparar el alojamiento de animales y plantas y brindarles una ambiente cmodo para vivir, tambin se requieren para facilitar el trabajo del empresario rural en las labores de alimentacin, aseo, riego, fertilizacin, etctera. Las caractersticas de las instalaciones dependen de las necesidades del predio, como el nmero de ejemplares, preferencias, materiales que disponga la finca o regin y costos, y son el producto del conocimiento del medio, del tipo de empresa agropecuaria, del trabajo sistemtico y cientfico, y de la experiencia, ejes que brindarn un adecuado ambiente a los animales y plantas, buscando as una mayor produccin y productividad en el campo. Para la planificacin y operacin de las explotaciones agroforestales, es necesario tener un conocimiento detallado de cada uno de los elementos que integran el clima de una regin para lograr una mayor produccin en un arreglo agroforestal. Antes de iniciar la construccin de cualquier tipo de instalacin agroforestal, es necesario planear, organizar y ejecutar las tareas de la localizacin, limpieza, afirmado y replanteo de los lotes donde se va a establecer. Estas labores nos permiten analizar la calidad del suelo, nivelar el terreno, definir los linderos, establecer las facilidades para movilizar los materiales de construccin, la disponibilidad de mano de obra, servicios de agua, luz y costos de transporte y alimentacin. Anexo a lo anterior, se deben construir los desages, cajas de inspeccin, y pozos spticos, instalaciones complementarias que permiten conducir y sirven de depsito para las aguas lluvias, las aguas servidas y los residuos que se producen en cualquier tipo de instalacin cuando est en servicio evitando as la contaminacin. El hombre, a travs de los adelantos tcnicos, ha introducido una serie de novedades que le han permitido generar varios materiales artificiales de construccin, como son el hierro, los prefabricados (ladrillo, bloque), teja plstica, morteros, concretos, aditivos impermeabilizantes, pinturas, anticorrosivos y vidrios. Una de las tareas ms delicadas es quiz la de calcular la cantidad y calidad de materiales que requiere una obra para poderla entregar, de acuerdo con las caractersticas y especificaciones con que fue diseada.
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Por esto, es necesario dominar la tcnica para calcular morteros, concretos, cantidad y distribucin de hierro, cantidad y distribucin de madera, cantidad de ladrillo, bloque y piedra. Del grado de importancia que el interesado d a estos temas depende la facilidad con que puedan ser entendidos y puestos en prctica; por tanto, le sugerimos estudiar con atencin todo el proceso que implican las explotaciones agropecuarias bajo cubierta o en confinamiento, ya que son exigentes en el aspecto prctico, dado el carcter tcnico que posee; por lo tanto, los conocimientos tericos estn diseados de tal forma que tienen aplicacin directa en la solucin de problemas relacionados con la planeacin, diseo y construccin de instalaciones agropecuarias.
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OBJETIVOS

Entender que el clima y su influencia en los animales son factores que inciden en la planificacin de las instalaciones agroforestales. Aprender a conocer el medio y seleccionar los materiales naturales y artificiales que nos ofrece la regin Entender y combinar los factores del entorno para tomar decisiones tendientes a brindar un adecuado ambiente a los animales y plantas. Analizar y aplicar el conocimiento sobre instalaciones agroforestales, para mejorar las condiciones de productividad. Establecer los criterios a tener en cuenta, para la ubicacin de las diferentes instalaciones fsicas que se requieren en una explotacin agrcola, pecuaria y forestal. Seleccionar el criterio que mejor se ajuste al sistema de manejo propuesto para cultivos y animales dentro de las posibilidades econmicas del productor. Conocer los conceptos bsicos aplicados en construccin a los aspectos de suelo, cimientos, pisos, muros, cubiertas. Determinar el tipo de cimientos, pisos y zcalos, muros, puertas, ventanas, cerchas, cubiertas, red elctrica y red hidrulica segn tipo de construccin, necesidades y objetivo de la instalacin, disposicin de insumos en el medio y el nivel econmico del beneficiario. Calcular la cantidad y calidad de materiales que requiere una obra de acuerdo con las caractersticas y especificaciones con que fue diseada. Implementar el uso de las tecnologas de informtica y comunicacin para planificar y disear instalaciones agroforestales.
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CAPTULO
GENERALIDADES
1.1 CONCEPTOS BASICOS Antes de definir que son instalaciones agroforestales, es necesario definir algunos trminos que nos ayudarn a comprender la importancia de las instalaciones en el desarrollo del agro colombiano. Instalacin
Consiste en la colocacin de algo en un lugar y forma de tal manera que pueda cumplir con una funcin especfica. Es decir cualquier instalacin que se lleve a cabo implica la mano y la inteligencia del hombre, dado que se requiere la movilidad de las cosas por un lado, pero por otro, se requiere el para qu se reacomodan las cosas. Agroforestal
Colombia es un pas agropecuario y forestal. Pero el avance de la actividad agropecuaria ha incidido en la destruccin de la masa forestal y por consiguiente ha expuesto a los suelos a una erosin ms rpida y a una falta de regulacin de los caudales y de la misma calidad del agua. En estos trminos, la agricultura del minifundio no puede afrontar los problemas de escasez de alimentos y por consiguiente se presentan problemas de falta de recursos, generando inestabilidad en el campo y se propicia la migracin de las poblaciones rurales hacia la s ciudades. Ante esta perspectiva el hombre plantea un nuevo sistema de trabajo en el campo a travs de la agroforestera como una alternativa para ayudar a mejorar los problemas de uso de la tierra. Es as, que el hombre ha compuesto de una forma muy sencilla la palabra Agroforestal, que se trata de cultivos con plntulas, las cuales se pueden combinar de muchas maneras, especialmente cuando se conocen sus propiedades, dado que algunos soportan la sombra y otras son exigentes de luz solar y por consiguiente requieren espacios ms abiertos y expuestos al brillo del sol.
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Planificacin
El concepto de planificacin, se homologa al concepto de organizar. Cuando se tienen organizadas las cosas, se empieza a ver la racionalidad de las mismas y el por qu unas cosas sirven como eslabn para que otras funcionen y se cumpla con un objetivo propuesto o se obtenga un resultado esperado de tal manera que cumpla con las expectativas y solucione un problema o satisfaga una necesidad. Un elemento esencial dentro del proceso de planificacin consiste en el seguimiento a la ejecucin de los diferentes programas y proyectos, que permiten conciliar las relaciones que puedan existir entre los Recursos Naturales, los agroecosistemas, las escalas de poblamiento, y los sistemas de produccin y extractivos con el propsito de asegurar el desarrollo humano sostenible, acorde con la oferta y demanda de los espacios biofsicos. Produccin
Es un concepto que se relaciona ms directamente con las actividades que desarrolla el hombre y por eso es necesario contar con materias primas que son transformadas por la accin humana para crear un elemento nuevo. Otro concepto se refiere a la multiplicacin de los elementos partiendo por ejemplo de las semillas que al ser combinadas con el suelo se obtiene una produccin de ms individuos de una especie, valga mencionar por ejemplo, la produccin de maz, la produccin de trigo. No hay que olvidar que no todo es accin del hombre, es decir, la naturaleza tambin se reproduce y produce frutos. En fin la produccin es el resultado de la combinacin de diversas cosas, de diversas materias primas que son transformadas por el hombre para su bienestar o para cumplir con algn objetivo. Desarrollo Sostenible
Es necesario impulsar una relacin de respeto y armona del hombre con la naturaleza teniendo como objetivo la recuperacin, la conservacin, la proteccin, el ordenamiento, el manejo, uso y aprovechamiento racional de los recursos naturales renovables y del medio ambiente, asegurando su desarrollo sostenible. Debemos entender que nuestros suelos no estn siendo usados de acuerdo a su vocacin real, razn por la cual nos obliga a pensar en la forma ms adecuada para darles el trato y uso que corresponda. Por ejemplo si no mejoramos el uso del suelo para la ganadera, combinando los pastos con rboles, es muy probable que estos suelos se vuelven insostenibles y en lugar de aumentar el nmero de cabezas por hectrea, lo que estamos haciendo es empobrecer ms y ms el
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suelo, de tal manera que necesitaremos muchas hectreas para una sola cabeza de ganado. Es por esto, que surge la alternativa de los sistemas agroforestales, donde se establece en asociacin deliberada especies leosas de diferentes usos con cultivos agrcolas y animales en el mismo terreno, con el propsito de producir alimentos y otros beneficios para los cultivadores, que sean rentables y sostenibles a travs del tiempo. Instalacin Agroforestal
Una instalacin agroforestal se puede implementar previa una caracterizacin socioambiental del rea de influencia y con el fin de integrar estrategias de conservacin, fomento e investigacin articuladas a los componentes de conservacin-restauracin, fomento a la produccin rural sustentable, investigacin y participacin comunitaria, capacitacin y extensin. Bajo el concepto del componente conservacin-restauracin, lo que se pretende es implementar estrategias de conservacin de reas naturales en fincas campesinas an no transformadas totalmente, mediante el enriquecimiento de barbechos o rastrojos, manejo de nacimientos de agua y modelos para el control de pequeas reas erosionadas. Bajo el concepto del componente Fomento a la produccin rural sustentable lo que se pretende es involucrar el desarrollo y fomento de alternativas de produccin rural a los habitantes de las regiones, como son los proyectos de agroforestera, modelos dendroenergticos y actividades con especies animales menores. Bajo el concepto del componente Investigacin se pretende tener en cuenta los requerimientos de informacin bsica como es el proceso de captura, interpretacin y anlisis de datos de las evaluaciones de los modelos agroforestales y silvopastoriles. Bajo el concepto del componente participacin comunitaria, capacitacin y extensin, se pueden adelantar talleres de capacitacin campesina, talleres veredales de concertacin y formacin, giras de campo, cursos, seminarios, charlas y otras actividades de transferencia de tecnologa adelantadas por las instituciones relacionadas con el tema. Tradicional
Es cuando se trata de continuar con un sistema que generacin tras generacin se va transmitiendo, conservando las doctrinas, las leyes y costumbres.
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Generalmente no se introducen reformas ni se ponen en prctica nuevas formas de producir, llegando a convertir los suelos en improductivos y no sostenibles para las faenas agropecuarias. Produccin Agropecuaria
Es un concepto de amplio conocimiento, adems porque Colombia est catalogado como uno de los pases cuyo fundamento de su economa es el sector agropecuario. Por tal motivo no es pertinente ahondar en este concepto. Valga citar el ejemplo de la produccin cafetera que ha sido el fundamento de las exportaciones colombianas en el campo agrario. Sin embargo la produccin agropecuaria no ha tenido el desarrollo que le corresponde porque no ha habido unas polticas claras y definidas al respecto. Por eso algunos gobiernos han querido impulsar el desarrollo colombiano hacia otros aspectos, como el de la industrializacin y efectivamente muy pocos son los favorecidos, Optimizacin
Es una tendencia hacia lograr la mejor de las cosas. En este campo de la agrosilvicultura no se puede afirmar categricamente que los resultados son ptimos porque siempre sern aproximaciones que el hombre realiza, para suplir alguna necesidad. La optimizacin se obtiene cuando buscamos la mejor manera de realizar una actividad. Esta optimizacin tiende a acercarse a la realidad o tiende a concretarse cuando logramos identificarnos con el equilibrio que la naturaleza le ha dado a sus relaciones entre sus recursos, a travs de miles de aos y el peligro se presenta cuando el hombre, ya sea por ignorancia, ya sea por perversidad, ya sea por ambicin y por muchas otras razones, de una manera irresponsable e irracional, destruye los ecosistemas naturales. Una vez roto este equilibrio por la desaparicin de sus componentes es muy difcil, si no imposible, volver al estado natural. Sistemas tradicionales de produccin Agropecuaria
Se refieren principalmente a la produccin agrcola y pecuaria. En cuanto al primero conocemos muy bien los sistemas de monocultivo, tales como el caf, el pltano, el arroz, el algodn y el forestal en tierras clidas y la papa, el del maz, el del frjol, entre otros, en tierras de clima fro. En cuanto al segundo, el ganadero principalmente. Cuando los sistemas tradicionales no aportan ingredientes al suelo, las consecuencias las estamos viviendo en carne propia. Valga citar ejemplos para
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comprender mejor esta situacin, est el monocultivo del caf sin sombra, est el del frjol que no se combina con el maz y en general estn los cultivos que se siembran y cosechan durante toda una vida, es decir, no se hace rotacin de los mismos. Si se logra combinar la presencia de varias especies, las consecuencias para los suelos son muy diferentes, dado que cada especie aporta elementos diferentes al suelo y sobretodo se convierten en defensores o mejor controladores biolgicos de tal manera que se tiende al equilibrio de la vida vegetal y animal. Alternativas a la produccin agropecuaria tradicional
Como mejoramiento a los modos tradicionales de produccin, se propone las instalaciones Agroforestales, como uno entre muchos que pretenden combinar las diferentes especies para el bienestar del hombre y para intentar el logro del equilibrio de la naturaleza. Anexo a esta pretensin est la produccin Agroforestal que si bien es cierto no es tan fcil de manejar, como lo es un cultivo limpio, se aportan muchos elementos al suelo par su desarrollo sostenible y a la larga se ve compensado porque cada da se notar que no es necesario abonar tanto, que no es necesario envenenar tanto la tierra con fumigaciones continuas y cada vez ms fuertes. El control biolgico ser otro elemento que saldr o mejor se desarrollar, casi lo podemos decir de una forma espontnea y por consiguiente se notar que la tendencia es hacia un equilibrio natural donde puedan coexistir todas las especies, incluyendo por supuesto la especie humana, de tal manera que se puedan aprovechar las cosas sin detrimento de la base natural y para provecho de las generaciones presentes y futuras en un ambiente sano. 1.2 IMPORTANCIA DE LAS INSTALACIONES AGROFORESTALES Siempre que se desee mejorar la produccin se debe pensar en la construccin de estructuras que provean a los animales y plantas higiene y comodidad; esto se logra proporcionando en los alojamientos el rea requerida, localizacin, orientacin, temperatura y ventilacin apropiadas para cada especie. Siendo los productos agropecuarios tan necesarios en la alimentacin de la humanidad y de los animales, debe controlarse su calidad mediante la dotacin de instalaciones apropiadas en el campo, con el objeto de manejarlos adecuadamente, para producir, y conservarlos en forma limpia, saludable y con olor, sabor y apariencia aceptable. Las instalaciones agropecuarias y forestales aportan mejores condiciones de vida y trabajo, seguridad para el futuro y orgullo y satisfaccin para su dueo; adems,
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constituye un ahorro, una inversin, valorizando la granja y dando comodidad y conveniencia. Las instalaciones son un ndice importante del carcter de una buena explotacin agropecuaria y forestal y de su dueo. Las buenas instalaciones son casi siempre un indicativo de una buena granja y de un buen granjero. Las necesidades sociales del hombre han llegado a demostrar que para obtener beneficios es necesario invertir, de tal manera que si la naturaleza suministra los medios, el hombre est obligado a aprovecharlos en forma conveniente para sus intereses. Actualmente aquel conformismo comn entre los agricultores de producir slo lo que se puede, sin tener en cuenta el potencial productivo del suelo y de los animales, debe considerase anacrnico, porque con la aplicacin de la tecnologa agropecuaria y mediante la regulacin de los factores negativos, se puede alcanzar ndices de produccin ms altos. En trminos generales, toda instalacin agropecuaria y forestal debe planificarse, disearse y construirse de acuerdo a las necesidades del productor. 1.2.1 Planificacin El xito de cualquier explotacin pecuaria, agrcola o forestal, por pequea que esta sea, la determinar sus instalaciones, ya que en ellas recae la responsabilidad de prdidas o ganancias en el crculo productivo, xito que se ve reflejado en la planificacin de factores como: manejo, prevencin, especies a manejar, tiempo de almacenamiento, etc. Las construcciones para granja se clasifican separadamente de otras clases y tipos de instalaciones, debido principalmente a que estn conectadas o agregadas a una granja o hacienda. Como la mayora de los problemas de las edificaciones para granjas y sus soluciones estn estrechamente relacionados con la agricultura, se requiere una diversidad de estructura para satisfacer los requisitos de los problemas agrcolas, tipos de ganadera, variedad de cosechas, recursos econmicos, y condiciones impuestas por la localidad y el clima. Generalmente el hacendado se enfrenta con determinados problemas; por ejemplo, obtener y usar instalaciones que satisfagan las necesidades de su produccin y que contribuyan a la eficacia y mantengan o mejoren la calidad de los productos. As mismo, la planeacin presenta un problema de tres aspectos: Adaptar los edificaciones existentes a las necesidades cambiantes Desarrollar nuevas estructuras para satisfacer los requisitos del momento
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Anticipar otras futuras necesidades.
Las instalaciones slo pueden justificarse econmicamente si contribuyen a una produccin efectiva y lucrativa. La edificacin considerada como construccin inerte nicamente puede servir como abrigo o espacio de almacenamiento, porque su verdadero valor, slo se debe medir en trminos de su capacidad productiva. Puede hacerse mucho mediante el planeamiento, manejo y cuidado para lograr que la hacienda sea ordenada y atractiva, y el deseo de poder contar con estas ventajas y la determinacin para obtenerlas puede ser ms importante que la cantidad de dinero disponible para esas mejoras. Muchas otras personas, aparte de los campesinos, se preocupan por las edificaciones para granjas. Los consumidores desean una abundante produccin de artculos alimenticios de alta calidad a un precio razonable; los ingenieros, planificadores, economistas y especialistas en la produccin son los responsables de las investigaciones, planeamiento y desarrollo; y los constructores, vendedores y agencias de servicio tienen parte en el negocio de la construccin y en el equipar las estructuras para granjas. El problema de las instalaciones agropecuarias tiene, efectivamente dos ocupaciones: o La primera: Que consiste en partir de cero, es no tener ninguna construccin. Por tanto, lo primero que se plantea es la eleccin del lugar y luego la distribucin de los distintos locales o dependencias y su construccin. o La segunda: Es la posibilidad de modernizar las viejas instalaciones hacindolas ms higinicas, ms cmodas y ms adecuadas para poder reducir la mano de obra. En ambos casos hay que buscar una racionalizacin de las construcciones, de acuerdo con la racionalizacin del trabajo en la hacienda o explotacin agrcola o ganadera. Hay que pensar, que si las instalaciones de la granja estn ya construidas, alguien tom la decisin de construirlos. Al observar las construcciones existentes en una finca, hay que observarlas con espritu crtico para juzgar si quien las ide tuvo, en cuenta todos los factores determinantes antes de emprender la obra. Cuando se construye de nuevo, hay que tener presente que se va a emprender una obra que costar dinero, y que sta ha de resolver las necesidades de la finca; se debe estar plenamente seguro de que el gasto que se va a hacer s se justifica; adems, hay que calcular un presupuesto y contar con que el capital y los crditos que se van a invertir sean rentables.
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Slo es justificable una gran inversin de dinero, cuando las instalaciones que se van a construir o modificar contribuyen a incrementar la productividad del trabajo personal. Es decir, tener la certeza de que el capital empleado produzca un beneficio econmico una vez cubiertos todos los costos de inters y amortizaciones. Entre estos gastos, tambin hay que considerar que la construccin de instalaciones nuevas, ms grandes o mejor acondicionadas, tambin acarrea, por su parte, nuevos gastos de mantenimiento o conservacin. Las edificaciones propias de una granja agropecuaria se pueden agrupar en tres categoras: a) Almacenes de productos b) Alojamiento de ganado c) Locales para contener maquinaria agrcola y de transformacin de productos. Con cierta frecuencia en la utilizacin de los locales se debe variar debido a circunstancias especiales; por ejemplo, el cambiar la especie de ganado que es ms conveniente explotar, o por las circunstancias econmicas o sanitarias. Por este motivo conviene que las edificaciones sean polivalentes o fcilmente adaptables a cualquier uso que se les de. Adems, acerca de las instalaciones, se debe prever, en cuanto al espacio disponible, que en ellos sea posible maniobrar fcilmente las mquinas y vehculos de transporte. Donde no existe ninguna edificacin aprovechable en la finca, o se sospecha que est tan mal situado, es decir, que no vale la pena utilizarlo, lo primero que se debe estudiar es el lugar apropiado para construir las instalaciones agropecuarias, que debe ser de fcil acceso. Siempre que sea posible, debe aprovecharse los desniveles naturales del terreno; as, pues, conviene que existan pendientes, ya que esta circunstancia permite un mejor drenaje. Igualmente, alrededor de las instalaciones conviene construir andenes y vas para el acceso. En el siguiente mapa conceptual se sintetizan los factores que inciden en la planificacin de una instalacin agroforestal.
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Diagrama. Factores que inciden en la planificacin de una instalacin agroforestal.
1.2.2 Diseo Los efectos y condiciones de la luz, circulacin del aire, temperatura, humedad, limpieza y salubridad son importantes en el diseo de los edificios, porque afectan la salud, comodidad, produccin y calidad de los productos. El grado de control que se debe aplicar para obtener una condicin precisa, vara con la severidad del clima y el tipo o tasa de produccin. La mayora de las facilidades que se ofrecen para aislar el calor, enfriar, ventilar, iluminar o esterilizar los edificios de granjas tienen por objeto obtener condiciones ideales o ajustarse a requisitos conocidos. Dentro de la extensin de usos para edificios de granja, es generalmente imposible o imprctico tratar de lograr una precisin exacta en cuanto a ventilacin, acondicionamiento de aire y control de temperatura y humedad. Con base en lo anterior, para disear una instalacin agroforestal es necesario tener en cuenta las siguientes caractersticas generales: 1.2.3 Construccin Es imperiosa la necesidad de construir instalaciones agropecuarias para mantener a los animales en condiciones de vida favorable, defendindolos contra los factores ambientales que interfieren su capacidad productiva. Para la adecuada construccin de las instalaciones deben tenerse en cuanta los factores ambientales y controlarse la humedad, iluminacin y ventilacin. Adems las caractersticas de las instalaciones varan de acuerdo con las necesidades de la finca, materiales de los que se disponga en la finca o zona y los costos para implementarlas. La construccin de instalaciones agroforestales, debe hacerse de acuerdo al manejo que se le de a los animales o productos, uso de las instalaciones y de los recursos con que cuenta la granja, tanto econmicos como de insumos.
1.3 FACTORES A TENER EN CUENTA EN EL DISEO Y PLANIFICACIN DE

INSTALACIONES AGROFORESTALES 1.3.1 Factores del tiempo y del clima El tiempo vara de un da a otro, y el clima es distinto en diversos lugares, debido a las variaciones de cantidad, intensidad y distribucin de los elementos del tiempo y climticos, especialmente la temperatura y la precipitacin. Es muy natural que se pregunte qu es lo que hace que estos diversos elementos varen de un sitio a otro y en las diferentes estaciones, dando por resultado que algunos sitios y estaciones sean calurosos y otros fros, unos hmedos y otros secos. La respuesta hay que buscarla en los factores del clima, que son: Sol o latitud Distribucin de las tierras y aguas Masa de aire y vientos Altitud Barreras de montaas Centros semipermanentes de altas y bajas presiones Corrientes ocenicas Tormentas de varias clases y algunos otros de menos importancia
Todos los factores actan con intensidad variable y segn distintas combinaciones, y producen variaciones de temperatura y precipitaciones, de donde se derivan las variaciones de tiempo y clima. Para entender la relacin del clima con el diseo y planificacin de instalaciones agroforestales es necesario tener claras algunas definiciones: Agroclimatologa. Es el estudio de las relaciones existentes entre el clima y los animales domsticos, las plantas cultivadas y an el hombre rural. As, la agroclimatologa es una ciencia circunscrita al inters comercial del hombre y en ello se diferencia de la ecologa. Ecologa. Es el estudio de los seres vivos en relacin con el medio en que habitan; es una ciencia ms universal, que no considera necesariamente el aspecto utilitario inmediato. La ecologa estudia todas las relaciones actuales y posibles entre los seres vivos y el ambiente en que se encuentran, y se divide en mltiples ramas: animal, humana, agroclimatologa, geobotnica, fisiologa vegetal y otras. En cambio, la agroclimatologa est circunscrita a las condiciones actuales y al inters econmico del hombre.
Zonificar. Es delimitar reas, segn una caracterstica o un grupo de caractersticas predeterminadas. Hay tantas clases de zonificacin como objetivos se tengan en mente, como realidades quieran delimitarse: recursos minerales, tipos climticos, uso de la tierra en agricultura, vegetacin natural, incidencia de endemias y muchas ms. Dentro de la agroclimatologa se estudia, como cosa muy importante, la zonificacin agropecuaria. En toda zonificacin agropecuaria, que considere una explotacin comercial de los animales y las plantas, el conocimiento del clima es de primera importancia como herramienta de trabajo para proceder a la demarcacin de las distintas regiones. Una zonificacin agropecuaria cualquiera (continental, nacional o regional), para que corresponda a un concepto definido y no siga siendo una mera palabra, debe considerar, entre otros, estos tres puntos que, a la vez, indican una manera de proceder: Primero: Diferenciacin ecolgica general de un rea de estudio, o sea, descripcin de las relaciones naturales entre los seres vivos del rea (hombres, plantas, animales) y el medio ambiente que los modela; divisin y delimitacin de las zonas con caracteres ecolgicos bien diferenciados; descripcin de cada zona. Segundo: Determinacin de las capacidad natural de cada regin o subdivisin del rea de estudio con miras a la produccin de un rengln agropecuario determinado o de un conjunto de renglones. Cabe suponer aqu que el zonificador agropecuario es un hombre que conoce la ecologa de los seres vivos explotables. Tercero: Relaciones humanas que motivan el negocio agropecuario. La primera etapa da una idea de los factores que van a actuar combinadamente sobre los seres vivos en una regin delimitada. La segunda etapa permite escoger los seres vivos tiles al hombre que mejor pueden responder a las condiciones ecolgicas a que estarn sometidos y da idea de la calidad y cantidad de los recursos que el hombre deber aportar para la ptima explotacin de aquellos seres vivos. La tercera etapa tendr en cuenta las relaciones humanas que motivan el negocio agropecuario: produccin, transporte, distribucin, consumo, etc, e indicar la alternativa o combinacin de alternativas ecolgicas ms prometedoras comercialmente para el operador del negocio agropecuario en cada una de las regiones o subdivisiones del rea estudiada. Hemos hablado antes de la importancia de las plantas verdes en nuestra alimentacin y en la de los animales. Las plantas tambin tienen necesidad de producir su propio alimento. Ellas, como nosotros, dependen del medio ambiente y de los recursos naturales para vivir.
Las plantas y los animales (seres vivos) dependen de los elementos sin vida como el agua, la luz solar y los minerales del suelo. Las interrelaciones entre los seres vivos y estos elementos no vivos forman un sistema que se llama ecosistema.
Figura No. 1 Ecosistema El estudio de estas interrelaciones se llama ecologa; por tanto, es el estudio de la relacin entre todos los animales y plantas y su medio ambiente. La ecologa comprende estudios de hbitat, cadenas alimenticias y ecosistemas. Un objetivo principal de la relacin de los factores ambientales naturales es el de proporcionar a los animales, locales instalaciones funcionales que les permitan conservar en buen estado su salud para la transformacin provechosa en la industria pecuaria. Si bien es verdad que no en todas las condiciones es necesario proporcionar a los animales los medios suficientes para defenderlos contra los factores adversos, no puede desconocerse que no todos los animales se adaptan a las diferentes condiciones ambientales que existen sobre nuestro planeta. Teniendo en cuenta esto, y como en nuestros tiempos se verifica frecuentemente el traslado de animales de una a otra zona, conviene proporcionar a aquellas razas, provenientes de zonas ambientales diferentes, las condiciones artificiales para poderlas defender contra factores desfavorables de tipo ambiental. Los objetivos principales de las instalaciones agropecuarias podran ser:
Defensa del animal contra condiciones ambientales desfavorables como son: temperatura, humedad, vientos, radiaciones, topografa, condiciones de composicin del suelo, etc. Control y facilidad de manejo de los animales. Facilidad de controles higinicos. Controles de produccin y reproduccin. Alimentacin racional. Introduccin de nuevos animales, facilidad de mejoras y programas de seleccin.
1.3.2 Ubicacin Como consideracin fundamental en las instalaciones agroforestales, es necesario tener en cuenta la utilidad de la parte funcional de la instalacin y la economa para obtener una construccin duradera y de condiciones favorables para la vida del animal. Donde no existe ninguna edificacin aprovechable en la finca, o se sospecha que est demasiado mal situado, que no vale la pena utilizarlo, lo primero que se debe estudiar es la eleccin del lugar apropiado para establecer las construcciones o instalaciones de la granja. El lugar donde van a ubicarse las construcciones de la granja ha de ser de fcil acceso. En cuanto a la ubicacin del sitio donde se construir, es necesario considerar: 1.3.2.1 La naturaleza del suelo. En lo que se relaciona con la constitucin fsica se puede tener en cuenta que los suelos silcicos, calcreos y hasta granticos son preferibles a los arcillosos, porque reducen la humedad, sea por la facilidad de absorcin del agua lluvia, sea por la facilidad de escurrimiento mientras que los suelos arcillosos retienen mucho la humedad, que ms tarde puede propagarse y afectar la instalacin. 1.3.2.2 Topografa del suelo Se encuentra relacionada con la facilidad de trabajo y de acceso y tambin con los inconvenientes que pueden presentar las zonas de depresin o aquellas que sean demasiado accidentadas. Como los mejores terrenos se pueden considerar aquellos que presentan una ligera pendiente que, favorecen el escurrimiento de las aguas lluvias, y el desage de los lquidos provenientes o que infiltre la misma instalacin. 1.3.2.3 Relacin con potreros, carreteras, casa de la hacienda, etc.
La cercana a las casas de habitacin de la hacienda favorece el manejo y el control, as como la facilidad de acceso a las vas de comunicacin, por esta razn, se debe tener en cuenta escoger puntos estratgicos respecto a las zonas de pastoreo. Sin embargo, no conviene localizar una instalacin muy cercana a las vas de comunicacin (carreteras, ferrocarriles, aeropuertos, etc.), por la condicin de peligro que esto implica para los animales. 1.3.2.4 Servicios de agua y luz La facilidad para obtener agua potable, ya sea para la bebida, o la limpieza, as como el servicio de luz elctrica, sern factores importantes para la ubicacin de la instalacin, dado que estos elementos sean fundamentales para el normal funcionamiento de la instalacin. 1.3.3 Orientacin Es la que posee la instalacin, respecto a su mayor eje en relacin a los puntos cardinales. En la longitud se puede considerar las fachadas, anterior y posterior. En lneas generales la orientacin variar segn las condiciones de temperatura ambiental en la siguiente forma: a) Al este en las regiones templadas b) Al sur en las regiones fras c) Al norte en las regiones calientes. No obstante, la orientacin de las instalaciones puede hacerse con base en los vientos predominantes de la regin o con base en la orientacin de las dems instalaciones para conservar cierta simetra. Adems, las instalaciones agroforestales, siempre que sea posible, conviene, en pases de latitudes medias, que estn orientadas, aproximadamente hacia el sol. En el hemisferio norte se va hacia el sur y en el hemisferio sur hacia el norte, para aprovechar el calor del sol en invierno. En los pases tropicales no es vlida esta regla, sino que, al contrario, conviene pensar en proteger los animales contra el excesivo calor. Por lo tanto, convendr que los alojamientos estn protegidos por la sombra de los rboles o de las edificaciones ms altas. Tambin es importante la proteccin respecto a los vientos dominantes, si stos son intensos. Igualmente, puede ser con plantaciones de rboles cortavientos o
con muros. Si se puede escoger una ladera, se edificar en la parte expuesta al sol y protegidos del viento dominante. 1.3.4 Forma Se refiere principalmente a la forma del permetro externo. Y puede variar segn los gustos estticos de los propietarios; sin embargo, se puede decir que la ms utilizada es la rectangular, sea por ventajas econmicas, o por facilidad de adaptacin y funcionalidad. Pese a todo, conviene decir que la forma redonda ha ganado ltimamente mucha aceptacin por su funcionalidad, aunque se puede considerar entre todas la ms costosa. Las formas, cuadrada y poligonal no son muy utilizadas porque resultan poco funcionales y slo se usan para pequeas construcciones. 1.35 Capacidad de uso Es tal vez la caracterstica ms importante, porque se relaciona directamente con la explotacin y regula el tamao de la construccin, segn la planificacin del nmero de animales o productos para alojar. Acerca de la capacidad, es necesario tener en cuenta la utilizacin de la instalacin, toda vez que existen sistemas diferentes de mantenimiento de los animales, que pueden ser la reclusin completa o la semireclusin. Adems, deber estar relacionada con la especie explotada, ya que los animales varan por su tamao y por su metabolismo de mayor o menor intensidad, con un mayor o menor consumo de oxgeno. Sin embargo en la capacidad es necesario tener en cuenta la funcionalidad de la instalacin, lo mismo el espacio til para los utensilios que se deben colocar en la construccin. La capacidad est relacionada con la superficie que ocupa cada animal y con el volumen de aire que necesita. El volumen de aire para cada animal se tendr en cuenta cuando se proyectan construcciones cerradas, utilizadas especialmente para especies menores en regiones fras. Lo anterior se relaciona con el equilibrio entre oxgeno y gas carbnico, porque todas las veces que el porcentaje de anhdrido carbnico, pasa de un 20-25% se dificultan las funciones fisiolgicas normales, y se pueden presentar problemas higinicos y, en ciertos casos, muertes por asfixia. En cuanto a la superficie til que requiere cada animal, damos a continuacin medidas fluctuantes para relacionarlas con el sistema de mantenimiento: Para animales grandes: 4.0-6.0 metros cuadrados Para animales medianos: 2.0-4.0 metros cuadrados Para animales pequeos: 0.50-1.0 metros cuadrados
1.3.6 Luminosidad Es evidente que instalaciones consistentes en simples cobertizos para preservar de la lluvia los productos agrcolas (silos), la maquinaria o los animales no deben preocupar en cuanto a iluminacin. Pero no sucede lo mismo con los locales cerrados por paredes, porque en su interior es necesaria para el trabajo. Por esta razn, normalmente estas construcciones estn provistas de ventanas, ms o menos amplias y, a veces, de claraboyas, para que la luz directa o reflejada penetre en las dependencias. En cuanto a los albergues de animales, hay que saber que la luz solar es un inmejorable medio profilctico y que la salud de stos, se halla grandemente determinada por la cantidad de rayos solares que reciben. Cientficamente se han estudiado las necesidades o exigencias de luz de distintas especies animales, bajo el punto de vista higinico, especialmente en avicultura. En los establos de ganado vacuno en libertad se da a las ventanas y puertas una amplitud mxima, ya que quedan suprimidas algunas o todas las paredes del edificio. En las vaqueras cerradas se recomienda un metro cuadrado de ventana por cada tres animales adultos, como mnimo. En las porquerizas normales se calcula una quinceava parte de ventana respecto al rea del suelo. En algunas, adems se practican claraboyas. Tambin puede calcularse de otro modo o razn de 0.07 0.14 metros cuadrados de ventana por cerdo en engorde. Tambin hay porquerizas en que las ventanas ocupan toda la longitud de las paredes laterales a partir de una altura de 1.50 metros hacia arriba. Para que la luz solar penetre al mximo en el interior de los locales, conviene colocar las ventanas lo ms alto posible. Hay que tener presente que el lugar ms iluminado por las ventanas resulta ser, en latitudes medias, el situado a una distancia igual a la altura superior de la ventana. Si en un local las ventanas llegan hasta 3 metros del suelo, la parte mejor iluminada estar situada a 3 metros de la pared. En verano, y tambin en pases tropicales, la parte soleada se acerca a la pared. En invierno la iluminacin penetra ms al interior del local. Lo mismo sucede en puntos situados en grandes latitudes.
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Locales normales. Iluminacin segn estacin
Iluminacin Mxima
Locales Anchos
Figura No. 2 Iluminacin natural de los locales Si tenemos un local ancho, puede ser conveniente la iluminacin por claraboyas o por ventanas retrasadas respecto a la fachada. Las ventanas suelen ser apaisadas, de una proporcin aproximada de 1.5 metros de longitud respecto a la altura, teniendo en cuenta que en las altas latitudes la iluminacin debe ser mayor. En lugares ms cercanos al Ecuador, aunque no deje de ser conveniente la luz, hay que evitar el calentamiento producido por los rayos solares y deben colocarse persianas en las aberturas que dan hacia el medio da y el atardecer. En los gallineros la luz es muy importante y los hay con ventanas que ocupan prcticamente toda la pared orientada hacia el sol. No obstante, tambin, se usan persianas para evitar los rigores del calor y una parte de las ventanas, que puede llegar a 2/3, se cubre de tela en lugar de vidrio. Tambin existen gallineros y conejeras sin ventanas, en los que la iluminacin es completamente artificial y el aire acondicionado.
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Es indispensable que la iluminacin elctrica est en todos los locales para poder circular y actuar eficazmente en ellos. Se puede calcular que, para el ejemplo citado anteriormente al tratar de la estabilidad de las construcciones, el establo quedara bien iluminado, considerando la planta dividida en 10 rectngulos de 1 x 5 metros, e instalando en el centro de cada rectngulo una lmpara elctrica de 70 vatios con pantalla, o sea, dos filas de 5 lmparas cada una a la altura de 3 metros. El depsito para concentrados se puede iluminar con 10 lmparas de 50 vatios, cada una, a una altura de 4 metros. Un laboratorio quedara bien iluminado con una lmpara de 150 vatios situada a 1.5 metros de altura sobre las mesas de trabajo en un local de 4 x 3 metros. Un depsito de 3 x 2 metros queda bien iluminado con una lmpara de 100 vatios. En los gallineros, la luz es muy importante, porque estimula la postura. Por este motivo se los provee de una iluminacin artificial para prolongar las horas de luz del da, estimular el consumo de alimentos y la produccin. En los gallineros sin ventanas se raciona la luz para controlar el funcionamiento de los rganos reproductores y evitar que comience el perodo de puesta antes de haberse desarrollado y alcanzado las gallinas el tamao conveniente. Para las gallinas en postura se programan 14 horas de luz y 7 de oscuridad. El perodo de 21 horas es normal para la gallina, as se aumenta el nmero de das artificiales al ao y tambin el nmero de huevos. Para producir carne tambin se dosifican los perodos de luz, que es cuando comen los pollos, y los de oscuridad, en que no comen, no se mueven y no gastan energas. As, el crecimiento y aumento de peso resulta tambin ms rpido. La luminosidad o la luz en general es un factor natural muy importante en las construcciones rurales, adems, es un elemento oxidante y, por ende antisptico, favorece algunos procesos fisiolgicos relacionados con el metabolismo animal; tambin se ha establecido que la luz es un estimulante, a travs del rgano de la vista, de la glndula hipofisiaria y, por tanto, con el aumento de la luz. En tales condiciones las gallinas ponedoras aumentan su volumen de postura, no porque el aumento de las horas luz produzca un mayor consumo de alimento, sino porque esta condicin aumenta o prolonga el estmulo hipofisiario y, por ende, se alarga el metabolismo que regula el clutch de postura. Sin embargo, la intensidad luminosa demasiado elevada puede producir daos orgnicos y en algunas especies (avcolas) da lugar a brotes de canibalismo. La luminosidad puede ser producida por fuentes naturales y artificiales.
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Generalmente, se utiliza la exposicin del local hacia zonas abiertas que permitan la entrada de la luz natural, utilizando la iluminacin artificial slo para instalaciones destinados a las especies avcolas. En algunas oportunidades, para animales destinados al engorde, se prefiere reducir la intensidad luminosa como medio para disminuir la intranquilidad que sta les produce, porque estn, obligados a un mayor reposo y, por consiguiente, a un ahorro de energa en favor del engorde. 1.3.7 Ventilacin Es el factor principal para mantener la instalacin en condiciones higinicas ptimas, ya que con ella se puede regular la temperatura, la humedad y la cantidad del oxgeno del ambiente. Mediante la ventilacin se logra regular los porcentajes de oxgeno y anhdrido carbnico del aire, as como la temperatura y la humedad relativa. Los elementos anteriores se alternan principalmente por las funciones fisiolgicas del animal y por la presencia de sustancias depositadas en el local en proceso de fermentacin, putrefaccin y evaporacin. Aunque en la prctica, la ventilacin es importantsima en todos los locales de uso pecuario, es conveniente tener en cuenta que no siempre resulta un elemento provechoso, sobre todo cuando se realiza a travs de corrientes de aire, que llegan directamente al animal. La ventilacin puede ser natural o artificial, en el primer caso, cuando se verifica a travs de aperturas (puertas, ventanas, hendiduras, buitrones, etc.) y, en el segundo caso, cuando se verifica por instalaciones especiales por medio de extractores o paredes dobles o aperturas controladas directamente por el hombre. Las condiciones anteriores se deben tener siempre en cuenta en las regiones fras paras suministrar continuamente a los animales aire fresco y puro, y para evitar las corrientes directas de aire, que pueden producir enfriamientos peligrosos con problemas de salud del animal. Se puede establecer que la necesidad de ventilacin, que est relacionada con la velocidad de alteracin del aire del ambiente, es ms importante en las instalaciones para pequeos animales, porque stos poseen un metabolismo ms intenso. En realidad, la alteracin del aire es inversamente proporcional a la capacidad del ambiente y directamente proporcional al nmero de animales. Desde el punto de vista prctico en la construccin de locales para explotaciones pecuarias se aconseja utilizar una superficie ptimamente calculada para evitar gastos innecesarios o hacinamiento de los animales.
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Se ha dicho que la ventilacin, o ms precisamente la aireacin, es un factor altamente higinico, porque las condiciones desfavorables de insalubridad dan lugar al aumento de agentes patgenos, as como aumento de temperatura ambiental, con la consiguiente alteracin de la fisiologa del animal. La ventilacin en la granja es muy necesaria para dar en todo momento a los animales alojados el aire puro que necesitan (rico en oxgeno y libre de contaminacin, tanto de gases como de polvo y grmenes de agentes patgenos). Con la ventilacin apropiada, se buscan dos objetivos especficos: mantener constantemente la proporcin de oxgeno y de humedad. Es difcil e importante mantener estas constantes en locales cerrados, porque, aunque algunas veces basta la ventilacin de aire que se efecta a travs de puertas y ventanas, en otros casos, debe estudiarse un sistema de ventilacin adecuado que asegure un ambiente saludable e incontaminado para los animales estabulados, evitando al mismo tiempo corrientes de aire y los cambios de temperatura bruscos que puedan hacer peligrar su estado de salud. Generalmente, la ventilacin necesaria para la buena conservacin de los frutos y productos vegetales requiere menos particularidades pero hay que evitar calentamientos excesivos debidos a los agentes climticos y a las fermentaciones que se producen. Un calentamiento con ambiente hmedo puede ser causa de germinacin indebida de los granos almacenados, as como de fermentaciones en los frutos y en los forrajes henificados. Por lo tanto, la pequea ventilacin de los locales que contengan estos productos tambin es digna de atencin. El volumen de aire que se necesita normalmente en un establo es de 15 a 17 metros cbicos por animal. Si no existiera ningn sistema especial de ventilacin ms que aqulla que se produce por los resquicios de puertas y ventanas, seran precisos hasta 40 metros cbicos. En los establos libres donde no existe una de las cuatro paredes, se cuenta un volumen de 13 metros cbicos por animal adulto de ganado vacuno. El propsito de la ventilacin es procurar mantener una temperatura ptima en el interior de los locales (de ella trataremos ms adelante) y una humedad relativa, prxima al 75%, que se obtiene fcilmente al regular la temperatura. La ventilacin en las porquerizas se puede obtener con la simple disposicin de las ventanas. Una mejor ventilacin se obtiene en aquellas cocheras en las que los muros ms largos slo alcanzan la altura de 1.50 metros, y el resto, hasta 2.50 metros sobre el techo, est completamente abierto en toda la longitud de la nave sin ninguna clase de vidrios. No obstante, en la pared contraria a aqulla por donde entra el
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sol debe, a veces, colocarse una proteccin temporal, por ejemplo, cortinas, sacos o placas de un material ligero durante los meses rigurosos del invierno, para mantener una temperatura aceptable. En estos casos, la corriente de aire no es peligrosa para los cerdos, porque pasa a una altura superior a su cuerpo.
Figura No. 3 Ventana basculante con mamparas laterales Sistemas especiales de ventilacin: Ventilacin natural a. Colocacin de tubos en la parte alta de las paredes: Estos tubos se colocan inclinados con la parte alta dirigida al interior, y la parte baja, protegida por la tela metlica para que no entren pjaros, da al exterior , para que debido a su inclinacin no pueda entrar por ellos el agua lluvia. Por estos tubos sale el aire vaciado del interior que, por estar caliente, ocupa la parte alta del local. En este sistema se coloca un tubo por cada cabeza de ganado mayor. El exceso de humedad sale tambin con este aire cargado de anhdrido carbnico. En las porquerizas se necesita un tubo de 6 centmetros de dimetro por cada 4 metros de fachada. Otro sistema parecido es colocar los tubos en la cumbrera del tejado, pero en ese caso deben ser tubos verticales, acodados en la parte exterior para evitar la entrada de la lluvia. La entrada de aire puro se realiza a travs de puertas y ventanas. b. Chimeneas: Pueden ser de varias clases: Chimeneas con sombrero metlico de forma cnica.
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Las hay de diversos tipos, pero en todos ellos el calentamiento que produce el sol en el vrtice del cono produce una corriente ascendente que arrastra el aire viciado que ha comenzado a salir por la chimenea.
Aspecto exterior A
Corte Vertical B
Figura No. 4. Chimenea con caperuza metlica con entrada de aire regulable al interior A: aspecto exterior, B: corte vertical Las chimeneas suelen sobresalir un metro de altura sobre la cubierta del edificio. La entrada de aire en la chimenea debe ser regulable desde el interior mediante una cadena, u otro mecanismo. Para un establo de 200 vacas es adecuada una chimenea de 70 cms de dimetro.
Figura No.5 Sistema suizo de ventilacin c. Sistema de ventilacin: Propio para pases fros, en el cual hay dos salidas diferentes de aire hacia la chimenea: una alta, propia para el verano y otra a 50
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centmetros del suelo, apropiada para el invierno, pues as el aire interior no se enfra tanto. La entrada de aire puro en el local viene por el techo a razn de un orificio triple por cada 3 vacas, teniendo en conjunto una superficie mayor que la de salida de la chimenea en proporcin de un 10 a un 25%. Esta disposicin permite que el aire fro entre en cascada y no incida directamente sobre los animales. d. Sistema King: En l la entrada de aire es por arriba y la salida siempre por abajo. Hay muchos otros sistemas, por ejemplo, el Rutherford en el que el aire entra por abajo y sale por arriba, y otros en que tanto la entrada como la salida estn en la parte superior. Podemos contar tambin la ventilacin natural. Ventilacin forzada. Consiste en adicionar ventiladores o extractores a las coberturas, ya sean de entrada o salida del aire.
Figura No. 6 Cuatro tipos de ventilacin natural en gallineros Otros sistemas de renovacin de aire consisten en la extraccin del mismo mediante extractores, colocados bajo la chimenea o en el orificio de salida de aire viciado, a travs del muro o, por el contrario, en la inyeccin de aire vaciado por sus conductos o chimeneas sin aparato alguno que la fuerce.
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Como la ventilacin est muy relacionada con la temperatura del local, lo ms corriente es conectar los ventiladores, extractores o inyectores con termostato, que permite mantener la temperatura inferior del local entre unos lmites aceptables, como temperatura ptima para el objeto a que estn destinados los departamentos de dicho local. Es muy corriente en las porquerizas que los ventiladores que inyectan aire exterior hacia adentro estn situados en las paredes y funcionen de modo intermitente, segn ordena el termostato. En otros y en los gallineros, estn los ventiladores en el techo para evitar accidentes a los animales que pudieran tocarlos. 1.3.8 Aislamiento Al hablar de aislamiento en las construcciones, nos podemos referir al aislamiento trmico (proteccin contra el fro y el calor excesivos) y al aislamiento de la humedad (de la lluvia o del suelo). Aqu se hace referencia al aislamiento respecto a temperaturas inconvenientes, por fras o por demasiado calientes. En la eleccin de materiales para la construccin, se debe tener en cuenta su calidad aislante. La cubierta de los edificios es el elemento ms importante en cuanto a aislamiento del calor o del fro, tanto que si se desea simplificar mucho una construccin lo nico que se edifica es un tejado sostenido por pilares, pues el tejado defiende los rayos del sol de la prdida nocturna del calor y protege contra las precipitaciones atmosfricas. En la eleccin de materiales para cubierta influyen las necesidades ambientales, segn la utilizacin del edificio y el clima del lugar en que debe emplazarse y la economa, que depende a su vez de circunstancias de lugar. As, en lugares de abundante bosque se usa la madera en toda clase de construcciones. En sitios de gran riqueza metalrgica puede construirse cubiertas metlicas de aluminio o de acero galvanizado, a la par que las estructuras tambin sern preferentemente de hierro. En otros lugares ms apartados, donde no se dispone de metales las cubiertas se construyen con tejas de barro, o madera, con placas, tambin con teja asfltica. Este ltimo material es el que cubre en muchas ocasiones las construcciones de madera.
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Para que una cubierta sea buena aisladora, no basta con que tenga los materiales que se han relacionado. Las tejas de barro cocido pueden descansar sobre una capa de ladrillo o bloque hueco de 45 x 20 centmetros, el cual forma una capa de aire aislante. Con las cubiertas se obtiene una buena proteccin contra la lluvia. 1.3.9 Temperatura Los organismos vivientes pueden persistir a distintas temperaturas, dentro de unos lmites amplios, pero existen unas temperaturas ptimas. La conservacin de los granos en silos o graneros exige que la temperatura no sea la ptima para germinar. Siendo sta de unos 20 grados centgrados, es necesario que los granos se conserven en lugar fresco. Las semillas conservan su poder germinativo a temperaturas muy bajas. Por lo tanto, los graneros y los silos para grano han de estar convenientemente protegidos con la insolacin y discretamente aireados, para que circule el aire y no se calienten los granos o semillas almacenados en ellos, a fin de que no germinen antes de ser sembrados. Los henos no pueden germinar, pero pueden sufrir fermentaciones y enmohecimientos. Conviene tambin que estn aireados. Los forrajes verdes, que se quieren conservar con sus calidades normales, se ensilan cerrndolos hermticamente, para que experimenten un proceso de fermentacin que, correctamente controlado, los transformen en un alimento de alta calidad. En estos silos la temperatura, debe subir, pues es consecuencia natural de las mencionadas fermentaciones. La conservacin de frutos y tubrculos y races en invierno debe protegerse contra las heladas. Deben conservarse en silos subterrneos, en almacenes bien aislados, para evitar la prdida de calor. En general, el fro es un buen elemento para la conservacin, pues la vida de los microorganismos perjudiciales se desarrolla a una temperatura que va desde 4 a 45 grados centgrados, se mantiene una sustancia orgnica, un alimento, a una temperatura por debajo de 4 grados centgrados, los microorganismos no pueden ejercer su accin destructora. La mayor parte de las sustancias orgnicas se conservan bien a temperaturas bajas. Los animales pueden vivir a temperaturas muy diferentes, pero si soportan fro consumen ms alimento. Teniendo esto presente, conviene alojarlos a una temperatura suave, para que resulte ms econmica su alimentacin; no obstante,
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actualmente se concede mayor importancia a la higiene ligada a la renovacin constante del aire, porque as los animales adquieren una mayor rusticidad. Cuando los animales sienten calor sucede lo contrario, consumen menos alimentos, porque no necesitan tanto de ellos para producir el calor corporal, pero esta disminucin de alimentacin puede repercutir en una baja de la produccin (leche, huevos, etc.) y de la reproduccin. En pases fros interesan ms las construcciones bien aisladas, para evitar el fro y el exceso de consumo alimenticio. El criterio econmico debe valorar el costo del exceso de alimentos y el peligro de enfermedades debidas a enfriamientos, y tambin, por el contrario, las ventajas de una buena aireacin y el bajo costo de las construcciones ms elementales y abundantemente ventiladas. Las temperaturas ptimas para ganado vacuno van de 15 a 18 grados centgrados y, como mnimo, no bajar de 12 grados centgrados. Las cuadras para caballar deben estar de 14 a 16 grados centgrados. Los cerdos resisten menos el calor hmedo que el fro; para ellos; las temperaturas ptimas van de 13 a 24 grados centgrados. Los lechones de un mes deben estar de Los lechones de dos meses deben estar de Los cerdos en crecimiento y ceba de Los reproductores adultos de 22 a 24 grados centgrados 18 a 20 grados centgrados 17 a 18 grados centgrados 15 a 17 grados centgrados.
Las temperaturas ptimas en la cra de polluelos son: Recin nacidos De 3 semanas de 34 grados centgrados 10 a 21 grados centgrados
Los conejos se desarrollan a todas temperaturas, pero las ptimas son: Para hembras y gazapos en lactancia de Para conejos en crecimiento de 12 a 14 grados centgrados 10 a 15 grados centgrados
Tanto en conejeras como en gallineros la temperatura no debe bajar nunca de cero grados centgrados. Para obtener estas temperaturas se aprovechan las temperaturas las cualidades aislantes de los materiales constructivos.
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Conviene recordar que los ladrillos huecos aslan mejor que los macizos, stos ms que el hormign armado. Las piezas de hormign huecas, aslan ms que las macizas. Por otra parte, la temperatura se grada mediante la ventilacin adecuada. Una graduacin elemental consiste en abrir puertas y ventanas para que circule el aire en estaciones calurosas (o cerrarlas, si soplan vientos muy calientes) y, en general, cerrarlas en tiempo fro. Cuando deben permanecer abiertas en tiempo caluroso, es preciso sustituirlas por puertas y ventanas de malla. En cuanto a la ventilacin forzada, ya dijimos que su uso suele ir en conexin con termostato para mantenimiento de la temperatura ptima. En casos especiales, debe recurrirse a la calefaccin o a la refrigeracin. Calefaccin y refrigeracin. En las pocilgas de maternidad es necesaria la calefaccin artificial para que los lechones mantengan las temperaturas ptimas expuestas. Esto se obtiene normalmente colocando una lmpara de rayos infrarrojos en el departamento que ocupan, colocando una camada, a una altura que vara, y se va elevando a medida que los lechones crecen y necesitan menos calor. En verano se usa la calefaccin pocos das. Si no se dispone de instalacin elctrica, puede obtenerse la calefaccin mediante pantallas de gas butano o propano, situando las bombas de tipo industrial de butano, o el tanque de gas propano o de gas natural en el exterior de la edificacin, para evitar accidentes. En las instalaciones avcolas de cra de polluelos, es indispensable la calefaccin. Para la cra en el suelo se colocan unas criadoras, con una campana artificial segn las necesidades de calor. En los locales sin ventanas, con aire acondicionado, los aparatos correspondientes aseguran la renovacin del aire y una temperatura constante mediante sistemas de calefaccin y refrigeracin acoplados a los ventiladores, y regidos por un termostato controlable. 1.3.10 Mano de obra Otro de los factores a tener en cuenta en la planificacin y diseo de las instalaciones agroforestales es la disponibilidad de la mono de obra local, ya que las relaciones que se originan en esta cadena son muchas de tal manera que
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pueden resultar muchas personas en cada una de las etapas tanto de diseo como en la construccin y sera ideal que se ocupara gente de la regin y los mismos usuarios desde la produccin hasta el consumo final, pudindose construir con tecnologas sencillas y a bajo costo. 1.3.11 Normas sismoresistencia Permanentemente Colombia y el mundo se han visto sometidos a movimientos ssmicos que adems de producir perdidas humanas y materiales, revive la necesidad de revisar toda la problemtica de la construccin sismorresistente y de las obligaciones y responsabilidades que tienen el Estado, los profesionales de la ingeniera y la arquitectura y la construccin, sin ser ajenos las entidades financieras y las de seguros. Las normas sismo resistentes presentan requisitos mnimos, que en alguna medida garantizan que se cumpla con el fin primordial de salvaguardar las vidas humanas ante la ocurrencia de un sismo fuerte. No obstante la defensa de la propiedad es un resultado indirecto de la aplicacin de las normas, pues al defender las vidas humanas, se obtiene una proteccin de la propiedad, como un subproducto de la defensa de la vida. Teniendo en cuenta que el 86% de la poblacin colombiana est en zonas de amenaza de alto o mediano riesgo ssmico, el Congreso de la Repblica expidi la ley 400 del 19 de agosto de 1997, y el Gobierno Nacional el decreto 33 del 9 de enero de 1998, que en conjunto corresponden a las normas Colombianas de diseo y construccin sismo resistentes NSR 98. Dado que la normativa sismo resistente corresponde a un documento tecnolgico, esta debe actualizarse con alguna periodicidad, para plasmar los avances en las tcnicas de diseo y las experiencias que se haya tenido en sismos resistentes. La corteza de la tierra es muy delgada, extendindose hasta 70 Km. en los ocanos y 150 Km. bajo los continentes y adems est en un estado permanente de cambio. Al comparar la tierra con un huevo duro, la corteza tendra el espesor de la cscara y esta estara dividida en una serie de fragmentos que en la tierra se conocen con el nombre de placas tectnicas. Hay fuerzas bajo la corteza terrestre que hace que estas placas tectnicas se muevan a velocidades pequeas del orden de centmetros por ao. Las causas de estas fuerzas no estn bien entendidas, pero la explicacin prevaleciente en la actualidad es que son causadas por flujos lentos de lava derretida. Estos flujos son producidos por conveccin trmica y por los efectos dinmicos de la rotacin de la tierra.
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Colombia est localizada dentro de una de las zonas ssmicas ms activas de la tierra, la cual se denomina Anillo Circumpacfico y corresponde a los bordes del ocano pacfico. El emplazamiento tectnico de Colombia es complejo, pues en su territorio convergen la placa de nazca, la placa suramericana y la placa caribe, El fallamiento predominante en el pas es en direccin norte sur, coincidiendo con el direccionamiento de las tres cordilleras. El principal accidente sismo tectnico es la zona de subduccin del ocano pacfico y es causada por el doblamiento de la placa de nazca cuando subduce bajo la placa suramericana. Adems de la zona de subduccin, existen en el territorio nacional un gran nmero de fallas geolgicas ssmicamente activas De acuerdo a estudios realizados para la determinacin del grado de amenaza ssmica de las diferentes zonas de pas, se encontr que 475 municipios se encuentran en zonas de amenaza ssmica alta, es decir, el 35% de la poblacin; 435 municipios en zonas de amenaza ssmica intermedia, equivalente al 55% de la poblacin del pas y 151 municipios en zonas de amenaza ssmica baja, es decir el 14% de la poblacin colombiana. Es decir, el 86% de la poblacin colombiana se encuentran bajo un nivel de riesgo ssmico apreciable, que no slo depende el grado de amenaza ssmica sino tambin del grado de vulnerabilidad que en general tienen las edificaciones en cada sitio. La constitucin poltica de Colombia es generosa en este sentido y en su artculo 2. Expresa: es deber del estado garantizar la vida, honra y bienes de los particulares y son fines esenciales del estado garantizar el cumplimiento de los derechos y deberes de estado y de los particulares. En el artculo 26 expresa Toda persona es libre de escoger su profesin u oficio, la ley podr exigir ttulos de idoneidad y las autoridades competentes inspeccionarn y vigilarn el ejercicio de las profesiones. Siendo evidentes que la proteccin de la vida, honra y bienes de los ciudadanos corresponde a la razn de ser de las autoridades, a nadie escapa la importancia de proteger y prevenir hechos con el alcance de desastre que puedan vulnerar aquellos bienes jurdicamente tutelados. El estado no puede permitir que los desastres originados por causas naturales o tecnolgicas puedan pasar desprevenidamente por las manos estatales y ampararse por el argumento estril de hechos de la naturaleza, castigo de Dios o en trminos legales, fuerza mayor o caso fortuito. Si el Estado adelanta su gestin a travs del concurso de las autoridades quienes la desarrollan en los trminos, condiciones y para los fines que la constitucin nacional ha sealado, no cabe la menor duda que su actividad en este tipo de circunstancias no puede limitarse a ser simplemente el ente reparador de tragedias y calamidades y servir de coordinador en la atencin de emergencias.
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Si existe el deber constitucional del Estado de proteger la vida, honra y bienes de los ciudadanos, y en desarrollo de este deber y en su facultad de vigilar el ejercicio idneo de las profesiones , normaliza y reglamenta las condiciones en que deben adelantarse proyectos de construccin teniendo en cuenta criterios tcnicos obtenidos por los adelantos de la ciencia y la tecnologa, surge la obligatoriedad de los particulares y de los entes pblicos de respetar y cumplir con el ordenamiento legal establecido, que impone la observancia de una serie de lineamientos y parmetros tcnicos, que aseguren, dentro de los mrgenes de riesgo aceptable, que el desarrollo de la actividad constructora proteger en esa medida las condiciones normales de vida de terceros. TEMARIO NSR 98: TITULO A B C D E F G H I J K CONTENIDO Requisitos generales de diseo y construccin sismorresistentes Cargas Concreto estructural Mampostera estructural Casas de uno y dos pisos Estructuras metlicas Estructuras de maderas Estudios geotcnicos Supervisin tcnica Requisitos de proteccin contra el fuego en edificaciones Otros requisitos complementarios
1.3.12 Retiro y disposicin de escombros El Ministerio del Medio Ambiente, mediante Resolucin No. 541 del 14 de diciembre de 1994 reglamenta el cargue, descargue, transporte, almacenamiento y disposicin final de escombros, materiales, elementos, concretos y agregados sueltos, de construccin, de demolicin y capa orgnica, suelo y subsuelo de excavacin. . En materia de disposicin final Est prohibida la disposicin final de los materiales y elementos a que se refiere esta resolucin, en reas de espacio pblico. La persona natural o jurdica, pblica o privada que genere tales materiales y elementos debe asegurar su disposicin final de acuerdo a la legislacin sobre la materia.
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Est prohibido mezclar los materiales y elementos con otro tipo de residuos lquidos o peligrosos y basuras, entre otros. Para efectos del cumplimiento de lo establecido en esta resolucin y con base en la legislacin ambiental vigente, los municipios debern reglamentar los procedimientos constructivos de las obras tendientes a minimizar los impactos ambientales de las mismas. Las especificaciones ambientales resultantes de dicha reglamentacin debern formar parte integral de las especificaciones generales de construccin de toda obra. Para la disposicin final de los materiales a que hace referencia esta Resolucin, los Municipios deben determinar los sitios de las escombreras y solicitar la respectiva licencia ambiental de que trata el Decreto 1753 de 1994, en un plazo de cuatro (4) meses contados a partir de la fecha de vigencia de esta Resolucin. Las escombreras existentes debern sujetarse a lo establecido en el Decreto 1753 de 1994.
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CAPTULO
ACTIVIDADES PRELIMINARES EN CONSTRUCCION DE INSTALACIONES AGROFORESTALES 2.1 ACTIVIDADES PRELIMINARES 2.1 .1 Localizacin, afirmado y replanteo de lotes 2.1.1.1 Localizacin de lotes para las instalaciones La ubicacin del lote o terreno consiste en determinar los linderos del mismo, para esto es necesario conocer un punto de referencia para poder ubicar exactamente el terreno. Tanto en las edificaciones rurales como en las urbanas, los ejes de los muros se deben marcar adecuadamente sobre el terreno, para que las marcas sirvan para orientar la construccin de muros y cimientos. Para localizar los ejes de la edificacin en el terreno se debe desmontar o descapotar y limpiar previamente, como se indica en la figura 7.
(a) Lote sin limpiar
(b) Lote descapotado
Figura No. 7. Preparacin del sitio de trabajo Despus de descapotar y limpiar el terreno, se debe proceder a adecuar el terreno; esta operacin consiste en dejarlo completamente plano, tomando como referente un punto de nivel preestablecido.
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En los terrenos inclinados o pendientes es preciso un movimiento de tierras antes de emprender la construccin de las instalaciones de la granja, con el propsito de construir una plataforma de superficie nivelada o con ligera inclinacin. Este trabajo se facilita siempre y cuando se tenga: a. Un plano detallado del terreno elegido. b. Un proyecto preciso de la plataforma que se va a realizar, con las pendientes necesarias en funcin de su utilizacin. Cuando la edificacin quede localizada junto a un corte o talud, debe quedar a una distancia igual a dos veces la altura de la instalacin, como lo muestra la figura 8, para lograr una buena iluminacin, para prevenir problemas con los posibles deslizamientos, con las inundaciones que pueden provocar las aguas de escorrenta.
Distancia mnima
Figura No. 8. Localizacin de una instalacin en la parte baja de un terreno En terrenos con fuerte pendiente, frecuentemente se cae en el error de hacer una plataforma demasiado horizontal, por haberse rellenado en exceso. Por lo tanto, es recomendable atender a lo que se sugiere en la figura 9, con relacin a la ubicacin de la instalacin que se vaya a construir.
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Plataforma horizontal Terrapln
Plataforma Incorrecta demasiado horizontal y demasiado terrapln
Pendiente 4%
Plataforma Correcta
Situacin Incorrecta del edificio
Situacin correcta del edificio Figura No 9 Construccin de Plataforma en terrenos pendientes 28
Para localizar tcnicamente un lote, adems de las observaciones anteriores, es necesario referenciar los diferentes puntos de la construccin con respecto a un punto de elevacin de altura conocida; esta elevacin se considera arbitrariamente o se fija por medio de una nivelacin de precisin. Con base en el punto elegido como punto de referencia, se marcan las distintas alturas que se presenten en una construccin. Para la preparacin de la superficie del suelo, para llevar a cabo su nivelacin, es necesario que, antes de iniciar este trabajo, el alumno se provea de los siguientes elementos y herramientas: - Decmetro o cinta mtrica - Plomada. - Jalones - Mazo o maceta - Estacas - Lpiz o crayola - Libreta de apuntes - Machetes - Hilo - Balde de agua - Manguera plstica transparente - Piquetes Para el trazado y medicin de alineamientos, se sugiere el siguiente procedimiento: Se clavan estacas en los extremos de la lnea que se desea medir y sobre stas se colocan los jalones. Se coloca el observador detrs de uno de los jalones, a unos 4 metros, aproximadamente, de manera que pueda ver ambos jalones confundidos en uno solo. En seguida los ayudantes A y B llevan los extremos de la cinta; el ayudante A coloca el cero de la cinta en la base del primer jaln, y el ayudante B estira a lo largo del alineamiento determinado por los 2 jalones, siguiendo las indicaciones que el observador, colocando detrs del jaln, le haga. Luego el ayudante A lleva piquetes que va colocando al final de cada cintada, de manera que, al hacer la siguiente medicin, el ayudante B coloque el extremo que lleva en el piquete fijado antes. Esta operacin se repite cada vez que sea necesario, hasta llegar al extremo final del alineamiento que se desee medir.
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Jaln
Vrtice Marcar puntos extremos Trazar alineamientos Alineacin base
Distancias iguales
Alineamiento Paralelo
Trazar ngulos rectos
Trazar paralelas
Punto de referencia de nivel
Nivelacin Con Manguera
Figura No 10 Procedimiento para el trazado y medicin de Alineamientos
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Para levantar una perpendicular en un punto dado de un alineamiento, se procede as: Se coloca un piquete en el punto B donde se necesita levantar la perpendicular y otro piquete en el punto A a 3 metros del primero, sobre el mismo alineamiento. En el primer piquete (B) se colocan las marcas 0 y 12 metros de la cinta, mantenindolas unidas y sin moverse de esta posicin. Otras dos personas estiran la cinta; una de ellas sobre el alineamiento AB; colocan la marca de 3 metros en el piquete A y la otra forma un tringulo hasta donde la marque la cinta 8m y coloca un tercer piquete. La lnea determinada por los piquetes primero y tercero ser la perpendicular al alineamiento en el punto deseado. Trazo de paralelas: Para trazar una lnea paralela a un lineamiento cualquiera, se levanta una perpendicular, cerca de cada uno de los extremos de dicho, alineamiento; sobre estas perpendiculares, se miden distancias iguales que determinarn los puntos extremos del nuevo alineamiento que ser paralelo al primero. Localizacin del punto de referencia de nivel: En un plano de construccin, se encuentra marcado en la parte correspondiente a la planta sealado con el nivel 0.00. este punto de referencia de nivel es un punto de elevacin o cota conocida con respecto al cual se toman las diferentes alturas en una construccin. Nivelacin con manguera: Al lado del punto de referencia se clava el primer jaln o baliza, a plomo, y sobre l se marca un metro de altura; se clava el segundo jaln en el sitio en el cual se quiere correr el nivel; se llena la manguera con agua dejando en los extremos vacos de unos 0.15 metros aproximadamente. En esta operacin se debe evitar que queden burbujas de aire en la manguera, porque esto conduce a errores en la nivelacin. As mismo, dos operarios sostendrn los extremos de la manguera que estar tendida sobre el suelo. El extremo de la manguera, en el primer jaln, se coloca de tal forma que el nivel del agua coincida con la marca de 1.00 metros hecha sobre el jaln; el otro extremo de la manguera se colocar contra el otro jaln, de manera que el agua no se salga, y a una altura que siempre ser variable, pero que, como mximo, quede a la altura de los ojos del operario que sostiene el segundo jaln. Si esto no es posible, ya sea porque el nivel del agua quede a una altura superior a la de los ojos o porque el agua se derrama por estar ms alto su nivel, se cambiar la posicin del segundo jaln, acercndola hacia la primera, hasta conseguir que quede a la altura de escala.
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Hecho lo anterior y mientras uno de los operarios sostiene el primer jaln, verifique que el nivel del agua coincida en ese punto con el metro marcado en el primer jaln, avsele al del segundo jaln para que marque sobre la manguera el nivel que en ese momento tenga el agua en el otro extremo de la misma. Despus de hacer la seal sobre el segundo jaln, se mide a qu altura est sobre el terreno; seguidamente, sin cambiarse de sitio el jaln del punto dos, se pasa adelante el jaln del punto uno a un punto conveniente que denominaremos tres, y se repite la operacin anterior, como se indica en la figura 15. Cota: Es la altura a que se encuentra un punto en el terreno sobre un plano horizontal imaginario. Tan pronto se tengan los diferentes puntos de nivel, se preparan estacas que se clavan al pie de los jalones, y sobre stas se marcan las cotas de los diferentes puntos. Estacas. Son piezas de madera de seccin cuadrada, de 5 x 5 centmetros y de unos 25 centmetros de longitud, terminando en cua uno de sus extremos. Se pueden construir estacas de seccin circular, terminadas en punta. Verificacin de niveles: En toda nivelacin se deben verificar los puntos de nivel con el objeto de saber si se encuentran en su punto preciso; para esto se clava un jaln, formando un tringulo con los dos puntos que se desean verificar, corriendo el nivel a este jaln; si no se encuentra ninguna diferencia al invertir la colocacin de la manguera entre los tres puntos, los niveles son correctos. Teodolito o nivel de precisin. Se utiliza para efectuar nivelaciones ms precisas. Generalmente, lo emplean el ingeniero o el topgrafo, como se explica ampliamente en el texto de Topografa Aplicada. La nivelacin con mangueras es fcil de ejecutar y su precisin es confiable para descapotar, excavar y localizar lotes. 2.1.1.2 Afirmado del terreno Es importante examinar el terreno antes de proceder al afirmado y determinar las siguientes variables: Estabilidad del suelo de una estructura: Es la propiedad que tiene de mantenerse en equilibrio bajo la accin de fuerzas diferentes. Estabilizar una mezcla de materiales es darle las propiedades fsicas necesarias para que sea estable o indeformable. Friccin interna: Es una fuerza resistente que desarrollan las partculas por
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contacto directo para no dejarse desplazar de sus posiciones originales. Cohesin: Es la propiedad de los cuerpos plsticos para resistir a la tensin o al alargamiento. Capilaridad: Es propiedad del suelo para retener en sus poros mayor o menor humedad por medio de la tensin superficial. En algunos suelos las propiedades ligantes o aglutinantes dependen de la retencin de esta humedad. Compresibilidad: Es la propiedad del suelo para reducir su volumen bajo la aplicacin de una carga; depende de la porosidad y de la plasticidad. Cuando ocurre este cambio los poros del suelo expulsan aire y agua. Elasticidad: Propiedad del suelo por la cual recupera su forma y volumen cuando se quita la carga que causaba la deformacin En los materiales plsticos la deformacin o parte de ella se conserva cuando se retira la carga. Compactacin: La compactacin de un suelo es parte de la operacin de estabilizacin. Para compactar un suelo no basta con apisonarlo o cilindrarlo; es necesario que posea cierto grado de humedad durante la reduccin del volumen para obtener los mejores resultados; este porcentaje se denomina humedad ptima.
La estabilizacin de un suelo depende de: a) La granulometra, porque con diferentes tamaos de las partculas se desarrolla mayor friccin dentro de la masa considerada. b) La cantidad de aglutinante, generalmente arcilla, porque esta limita la absorcin de la humedad ms all de lo necesario. c) La compactacin de la mezcla, porque con ella se obtiene la mayor densidad posible y la masa se hace impermeable. La impermeabilidad se destruye si el material se seca ms all de ciertos lmites. Ensayo del terreno: Un mtodo sencillo consiste en utilizar la mesa de 4 patas con seccin cuadrada de 10 x 10 centmetros. El terreno escogido se apisona ligeramente, la mesa se nivela cuidadosamente, observando adems que el aspecto de los terrenos sea anlogo para considerar que la mesa est sobre una misma clase de piso. Debajo de la mesa, aislado de sta y tenso horizontalmente, se coloca un alambre para referencia de nivel, con el fin de registrar los hundimientos; la mesa se carga
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lentamente, sin impacto y en forma simtrica. Con cada aumento de carga (en kilogramos) se registra en una tabla o grfico el hundimiento correspondiente). Ejecutadas las operaciones que anteceden al afirmado, como las de nivelacin y localizados los puntos de linderos del terreno en el cual se ha de edificar, y colocados en estos puntos las estacas con altura de nivel, se procede a medir sobre estas estacas las alturas de los pisos de acuerdo con las especificaciones indicadas en el plano de la obra.
Figura No. 11. Clavar estacas Es de advertir que para ejecutar el afirmado se examina el terreno. Para obras grandes, los exmenes de resistencia del suelo se hacen por sistemas tcnicos. Para edificaciones pequeas, basta saber que un suelo gredoso seco o arcilloso seco, que son los ms comunes y considerados en la tabla de resistencia de suelos como regulares, ofrece suficiente seguridad por el peso relativamente poco de estas edificaciones. No se debe elegir para edificar terrenos hmedos o movedizos, considerados como malos. La clasificacin de resistencia de un suelo se hace de acuerdo con la carga que ste puede soportar sin ceder. Como cargas usuales para los terrenos de fundacin con suficiente potencia (espesor), se acostumbra admitir las siguientes:
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SUELO Roca dura
RESISTENCIA De 20 a 50 kilogramos por centmetro cuadrado Roca blanda De 7 a 25 kilogramos por centmetro cuadrado. Gravilla angulosa De 5 a 7 kilogramos centmetros cuadrados. Arena angulosa. De 3 a 5 kilogramos por centmetro Margas compactas cuadrado. Gredosa secos. De 2 a 3 kilogramos por centmetro Arcillosos secos. cuadrado. Gredosos hmedos. De 1 a 0 kilogramos por centmetro Arcillosos hmedos cuadrado.
CONDICIONES
Excelentes Muy buenas Buenas Regular Regular Malas
Tabla No. 11. Cargas usuales para terrenos de fundacin Los suelos movedizos y fangosos se descartan para construir sobre ellos instalaciones, por no ofrecer ninguna resistencia y por ser muy costoso rellenarlos con tierra firme. Cuando el terreno no ofrece suficiente resistencia se procede a afirmarlo. Para esto, existen diferentes sistemas; los ms usados son:
Figura No. 12. Excavar
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Extraccin de tierra: Se extrae una capa de tierra de suficiente espesor para reemplazar por otra de tierra para afirmado, apisonado, en forma conveniente hasta conseguir la resistencia requerida.
El sistema de extraer tierra vegetal y de reemplazarla por tierra para afirmado es el ms fcil y comn. Se procede extrayendo del terreno la capa vegetal poco resistente, a una profundidad apropiada (de 20 a 40 centmetros). Relleno y apisonado: Se colocan capas superpuestas de tierra para afirmado, apisonando capa por capa, hasta conseguir que la tierra compacte; si la tierra est demasiado seca, es conveniente humedecerla. No debe rociarse demasiada agua porque al empantanarse la tierra no compacta.
Las capas de tierra se colocan en espesor no mayor de diez centmetros para apisonar con pisn de mano, pues en capas ms gruesas se corre el riesgo de que stas queden flojas.
Figura No. 13 Llenar con tierra Cuando est prximo el relleno al nivel de piso, se templan los hilos entre los puntos de los niveles marcados sobre las estacas; estos hilos sirven de gua para obtener una superficie plana al nivel requerido.
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Figura No. 14. Verificar alturas Riego: Terminando el afirmado, se riega una capa rala de triturado mediano, apisonndolo; esto evita que el piso se malogre con el paso de las personas.
Terminada esta operacin, se retiran los hilos quedando el terreno listo para el replanteo. 2.1.1.3 Replanteo de lotes Replantear y lotear es el proceso a travs del cual se pasa al terreno con sus medidas exactas lo que est dibujado en el plano. Una vez terminado el afirmado del terreno debe procederse al replanteo de la construccin as: Se empieza por trazar el eje del muro ms largo, colocando estacas con puntillas que permitan amarrar los hilos, enseguida se trazan los ejes de los muros paralelos al anterior, y luego de los muros que sean perpendiculares a ste. Debe tenerse cuidado de colocar las estacas, por lo menos 1.20 metros, alejadas del sitio en donde termina el cimiento, a fin de que al hacerse la excavacin la tierra no vaya a tapar las estacas. Una vez terminada la localizacin de los ejes, se colocan estacas a cada lado de la principal, y sobre ellas se coloca un listn de madera, en que se marcarn, igualmente con puntillas, el ancho del muro, el cimiento y el de la excavacin, de forma que despus sea fcil al constructor, templando hilos entre puntillas correspondientes, tener en cualquier momento las dimensiones exactas.
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Figura No. 15. Marcar linderos del lote
Figura No. 16. Trazar ejes Caballete o camillas. Reciben este nombre las dos estacas colocadas a cada lado de la principal y al listn colocado sobre ellas se denomina comnmente puente. Resumiendo, podemos decir que la labor material para erigir una construccin comienza con el replanteo, que consiste en llevar el terreno, y al tamao natural, el diseo de la planta de la construccin o el plano de fundaciones o cimientos. El constructor debe tener cuidado especial en la localizacin de la instalacin, teniendo en cuenta que no slo debe tener buena vista, de un fcil acceso, sino que, adems debe estar alejada de todo sitio de peligro. La instalacin debe quedar ms alta que las aguas que pasan por las cercanas para evitar la humedad.
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Trazado de ngulos rectos. Para esta labor, debemos disponer de una cinta de 20 metros y construir un tringulo rectngulo que tenga por catetos 3 y 4, o mltiplos de stos, y por hipotenusa 5 o mltiplos de 5. El trazado de ngulos rectos por este mtodo del 3, 4, 5 se basa en el Teorema de Pitgoras
Figura No. 17. Trazar ngulos rectos
Luego se procede a localizar los puntos del lindero del terreno con la ayuda de la cinta mtrica y la plomada de punto, colocando caballetes en cada uno de estos puntos.
Figura No. 18. Aplomar con plomada de punto
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Figura No. 19. Tomar puntos de referencia Se templan luego los hilos enmarcando el lote para continuar con el trazado de los muros interiores, los caballetes se colocan 1.20 metros, fuera de la lnea de cimientos para evitar que al abrir las zanjas se caigan.
Figura No. 20. Armar caballete
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Marcados sobre los caballetes los ejes de los muros se templan hilos entre ellos para verificar las medidas y ngulos indicados en el plano.
Figura No. 21. Verificar medidas Hecha esta verificacin, se clavan puntillas en los puntos de los ejes para evitar que los trazos se pierdan al borrarse las marcas de lpiz.
Figura No. 22. Replanteo de un lote
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Teniendo como base los ejes, se trazan a lado y lado los anchos de los muros y cimientos. Las marcas de cimientos nos sirven como guas para demarcar con exactitud las lneas de delimitacin de las zanjas de excavacin de los cimientos. Los caballetes deben quedar a una misma altura, buscando nivel para que las medidas que se tomen sean exactas. Terminada la labor de replanteo queda listo el lote para abrir zanjas. 2.1.2 Excavaciones Consiste en remover la tierra superficial haciendo zanjas o chambas con el propsito de buscar un piso firme. Si se construyen los cimientos sobre excavaciones mal hechas que no tengan la profundidad y ancho necesario, la instalacin tendr problemas. Antes de hacer una excavacin se debe revisar el terreno , limpiarlo, rectificar las medidas de la instalacin, o sea, verificar el replanteo, lo mismo que revisar y alistar las herramientas, los materiales y los equipos que se van a utilizar. A continuacin se presenta un listado de materiales, herramientas bsicas y equipos: Materiales Puntillas Tablas Madera redonda Alambre Marcadores (lpices y crayolas) Hilo o pita cables o lazos Estacas Herramientas Palas Picas Barras Azadones Macetas Serrucho Machete Martillo Plomada Nivel Hachuela
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Equipo Decmetro o cinta mtrica Metro o flexmetro Carretilla Jalones Una vez se hayan preparado las herramientas adecuadas, los materiales y equipos se debe limpiar el terreno y trasladarse al sitio de trabajo. Las dimensiones de las excavaciones vara de acuerdo con la clase y cimiento y muros que se van a levantar. Si los muros son divisorios y el cimiento o fundacin va a soportar este tipo de muros, el ancho de la excavacin debe estar dado por las caractersticas de diseo de la instalacin. Cuando los muros son cargueros, o sea, cuando van a soportar cargas el ancho depende de las caractersticas del diseo. Las dimensiones pueden variar, de acuerdo con: Peso que se le va a aplicar a la base. Clase de terreno. La profundidad de la excavacin es variable y sta depende de: Clase de tipo de construccin. Peso o carga de la instalacin. Clase de terreno.
La profundidad de la excavacin de la instalacin se determina tomando muestra de suelo. Una vez se haya determinado la profundidad que se requiere, se nivela la zanja; de esta manera se deja completamente horizontal la excavacin para que sean uniformes las cargas que vayan a descansar sobre ellas. Las excavaciones para cimentacin de muros se harn de acuerdo con las necesidades del sitio y segn las caractersticas de las instalaciones que se van a proyectar. Terminadas las operaciones de replanteo y delimitados sobre los caballetes los anchos de cimientos, segn las medidas indicadas en el plano, se procede a abrir las zanjas. Esto se hace tensando hilos entre los caballetes al ancho de los cimientos, que servirn de gua.
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Figura No. 23. Tensar hilos Luego de una barra o barretn afilado se marca el ancho que dan los hilos, teniendo en cuenta marcar a plomo para que las zanjas conserven la direccin exacta que los hilos indican.
Figura No. 24. Trazar zanjas Una vez marcadas las zanjas, se retiran los hilos para facilitar la excavacin, con zapapico, barra o barretn; se pica o afloja, extrayendo la tierra con la pala, colocndola bien retirada, para evitar que caiga de nuevo en la zanja al amontonarse; as, picando y sacando por cajas, se excava hasta la profundidad requerida.
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Figura No. 25. Excavar zanjas Cuando se llega a la profundidad necesaria, se tensan de nuevo los hilos para rectificar la alineacin de las zanjas; se revisan las paredes, a fin de que queden aplomados.
Figura 26. Medir profundidad y ancho. Se corre el nivel a lo largo de las zanjas, colocando un estacn en cada extremo; sobre estos estacones, se marca la altura del cimiento como indiquen los planos.
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Este mismo nivel nos servir para nivelar el fondo de las zanjas Estas deben quedar perfectamente horizontales para que las cargas sean uniformes sobre el terreno de fundacin.
Figura No. 27. Aplomar y nivelar Las excavaciones comprenden zanjas para cimientos, pozos o huecos para bases de columnas, excavaciones para stano y, en general, todo lo relacionado con cimiento de tierra de acuerdo con los niveles y especificaciones del plano. Las excavaciones se pueden hacer por diferentes mtodos, dependiendo del tipo de terreno y del volumen de tierra que haya necesidad de remover. El sistema ms sencillo es aquel en el que se utilizan la pala y el pico como herramientas del ataque o desprendimiento y la carretilla o la canastilla como elemento de transporte. Generalmente los operarios se organizan por parejas, encargndose uno de romper o picar y el otro del transporte del material excavado. Este sistema tiene el defecto de ocupar gran cantidad de mano de obra, cuando la excavacin es de cierta magnitud, y el costo econmico es grande cuando sta es de gran profundidad. No obstante, esto no es gran obstculo, porque en el pas la mano de obra es relativamente barata, y tambin, como la topografa es irregular es el mtodo ms utilizado en el campo y casi siempre en las ciudades. La excavacin efectuada por hombres debe tener un ancho mnimo de 60 centmetros, en profundidades no mayores de 1.0 a 1.50 metros, y si la profundidad es mayor, el ancho deber ir aumentado 50 centmetros por cada metro de profundidad. La profundidad mxima para que el excavador pueda lanzar
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la tierra hacia fuera es de 2.50 a 3.00 metros. 2.1.3 Desagues Son una obra civil que consiste en construir acequias y tuberas para conducir las aguas lluvias y las aguas negras, de acuerdo con lo requerido por cada instalacin agroforestal, indicando los dimetros apropiados y las pendientes necesarias. En las instalaciones agroforestales, el desage debe conducir las aguas negras a un pozo sptico donde se depositen y filtren en reas especiales de terreno. Los sumideros estarn cerrados mediante tapa de sifn, para evitar el desprendimiento del mal olor y la salida de gases perjudiciales tales como el amoniaco, anhdridos, sulfurosos y carbnico, metano y otros. En los establos de vacas sujetas con cadena o dispositivos especiales al pesebre, debe haber una cuneta de la anchura de una pala y una profundidad que inicie con 5-7 centmetros y vaya aumentando a razn de 3% al 4%, hasta el primer sumidero. Los tubos que conducen a los lquidos a la fosa sptica deben tener un dimetro de 10 centmetros. Al detallar los distintos tipos de instalaciones para animales, haremos hincapi en el asunto de los desages, pues existen otros tipos, como son los suelos estratificados con fosas de escurrimiento constante o intermitente y evacuacin de las aguas residuales. Se aconseja usar tubera de gres de primera calidad, emboquillada con mortero de una parte de cemento y tres de arena, y que sta sea de ro, sentada sobre una capa de recebo y atracada con el mismo material de modo que no se presenten vacos ni debajo ni lateralmente que permitan el hundimiento de la tubera y, por consiguiente, su rotura. En los sitios en que las tuberas atraviesan calzada de vehculos y su profundidad no sea superior a la capa de recebo de sub base de la misma calzada, sta deber ser sentada y atracada con concreto de una parte de cemento, tres de arena y seis de gravilla. En el momento de sentar los bultos, se debern sondear para retirar los sobrantes de mortero de la unin y dejar limpia la tubera en su interior. Accesorios para tubera de gres de 3, 4 y 6. Nos referimos a los accesorios de tubera de gres estipulados en las cantidades de obra, para la posterior colocacin de los distintos aparatos, para procurar que el
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borde de la campana quede, en todos los casos, al nivel del piso fino y en los sitios y a las distancias requeridas. En la instalacin de desages, slo se usarn accesorios para empates de tubera hasta un dimetro de 6. Para el emboquillado y sentado de los accesorios se tendr en cuenta las mismas normas dadas para las tuberas. Desages en tubera de hierro fundido - Las uniones de la tubera y accesorios se sellan con estopa alquitranada y plomo. - Debern emplearse tubera y accesorios de hierro fundido de primera calidad. Accesorios de hierro fundido Para el correcto empalme de los desages en hierro se usarn los accesorios necesarios de acuerdo con los dimetros de la tubera existente. Se seguirn las mismas observaciones dadas para la tubera de hierro fundido. En las construcciones urbanas, se conecta el desage a la alcantarilla de la calle pero, en construcciones rurales debe salir a un pozo sptico en donde se traten elementalmente las aguas negras. Las tuberas no se colocan directamente sobre el suelo. El fondo de la zanja tendr un lecho de triturado o de concreto donde el tubo encaje hasta la mitad; casi se asegura que el trfico y la deformacin de los suelos no daen las caeras. Las tuberas siempre se colocan en lnea recta. Las uniones de las campanas deben ser hermticas, generalmente con emboquillado o anillo de mortero alrededor de la campana. Antes de poner en operacin una tubera debe limpiarse el tramo, para impedir que los desperdicios de construccin obstruyan o dificulten ms tarde el paso de las aguas negras. Canales y tuberas de desage En todas las cubiertas es recomendable que se pongan las canales y tuberas de desage, no slo para proteger las fachadas, sino tambin para permitir el paso cmodo, a lo largo de las paredes, en caso de lluvia y asimismo proteger los cimientos. La conduccin de las aguas de lluvia puede ayudar, en algunos casos, a procurar el suministro de agua para usos domsticos y agrcolas. En estos casos, no debe
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utilizarse directamente el agua de lluvia para la bebida ni conducir a abrevaderos, sino que se almacene en depsitos o cisternas apropiados, antes de su consumo. Los materiales que forman canales y desages pueden ser plancha de acero galvanizado, fibrocemento o plstico. Las canales en forma de mediacaa acostumbran tener anchuras de 15 centmetros. Las canales de fibrocemento no son apropiadas para climas fros porque las bajas temperaturas las agrietan. Las de plstico son las ms recomendables; son fciles de instalar y el agua circula por ellas sin dificultad por tener una superficie lisa, y adems no se oxidan. Toda la longitud de las canales se cubre con pieza de 2, de 4 de 6 metros y se fijan al borde del tejado mediante soportes metlicos adecuados. La pendiente que han de tener, una vez colocadas, ha de ser como mnimo de 0.25%. Los desages o tuberas verticales de desage se inician en el punto ms bajo de la canal, generalmente, mediante una pieza de unin en forma de embudo. Hay que procurar que el primer empalme de tubos est situado a una distancia de la canal igual a la longitud de un tubo, para no tener que cortarlo sobre todo, cuando son de fibrocemento. El dimetro de los tubos de desage puede ser de 5 a 15 centmetros. Los ms corrientes son de 7.5 centmetros y su longitud de 2 a 6 metros. Cuando hay que cortar tubos, si son de plancha galvanizada o de fibrocemento, se usa una sierra de diente fino que corte la totalidad del tubo. Pero tambin pueden ser tubos de hierro colado, o sea, fundicin; entonces se usa una sierra gruesa con dientes de 20 a 25 mm, y se corta una parte del tubo, rompiendo el resto mediante un movimiento de flexin. En la parte baja de la edificacin, es donde, normalmente, hay que cortar el tubo. El empalme de unos tubos con otros se hace mediante abrazaderas. Los tubos de fibrocemento deben quedar separados unos 6 mm para permitir la dilatacin por calor; en cambio, los plsticos no necesitan espacio de dilatacin. Si se puede, los tubos van completamente verticales, ms si hay que salvar una ventana, puerta u otro impedimento, se hace desviar el desage; pero si no existe
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ningn obstculo, y se tienen que desaguar sobre el suelo, deben terminar con un codo que vierta el agua hacia afuera, o sea, a la parte opuesta al muro. Los tubos de desage se fijan a la pared mediante abrazaderas, o son una simple clavija de hierro abierta o con una abrazadera de dos puntas para clavarlas en la pared. A veces, es conveniente agujerear primero la pared con un taladro o colocar unos tacos; en este caso, hay que procurar que el taco coincida con una junta de mortero y no una pieza de obra o de piedra. Por ltimo, si se quieren pintar los desages, deben estar ligeramente separados de la pared. 2.1.4 Cajas de inspeccin. Son una obra de arte y se utilizan para recibir las aguas negras y lluvias provenientes de distintas direcciones. La conexin de dos tuberas de aguas negras se debe hacer dentro de una cmara o caja de inspeccin. Las cmaras de inspeccin, adems del empalme, sirven para revisar e inspeccionar las caeras; se construyen donde haya conexiones o donde haya cambio de direccin de la tubera, su profundidad es arbitraria, segn la profundidad de la caera y, adems, se les puede dar pendientes transversales. La caja de inspeccin se hace sobre una base de concreto con cuatro muros pequeos de ladrillo revestidos interiormente; la tapa es una placa de concreto de unos 6 centmetros de espesor, armada con varillas de o con una malla de alambres gruesos. Su disposicin general se indica en la figura 32. Construccin Es un hueco previamente excavado y luego de colocar una capa de recebo apisonado de 10 centmetros de espesor, se fundir una placa de hormign cuya mezcla sea de una parte de cemento, tres de arena y seis de gravilla de 5 centmetros de espesor; sobre esta base se levantarn los muros laterales con ladrillo recocido en posicin de soga con mortero cuya mezcla sea de una parte de cemento y cuatro de arena, paetados posteriormente con mortero cuya mezcla sea una parte de cemento y tres de arena; finalmente se impermeabiliza con cemento puro. En el proceso de construccin es importante ubicar correctamente los tubos de entrada y salida de la caja.
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Luego se construir una tapa de las dimensiones exteriores de la caja de seis centmetros de gruesa en concreto semi-seco y reforzado con hierro de de dimetro cada 15 centmetros, en ambos sentidos.
Figura No. 28. Cajas de inspeccin
2.1.5 Pozos spticos Cuando no se dispone de alcantarilla donde viertan las aguas negras, es necesario purificarlas antes de arrojarlas a algn desage natural o hacerlas infiltrar en algn rea que se denomina terreno o campo de infiltracin. Para esto se utiliza con buenos resultados un foco que se denomina pozo sptico. En la excavacin se coloca un tanque con paredes y fondo de concreto o de ladrillo revestido que sirve para la decantacin que, estando al abrigo del aire y de la luz, dan lugar a la creacin de microbios o bacterias especiales que destruyen los grmenes o microbios que portan las aguas negras. La figura 29, indica la forma de construccin de estos pozos con cortinas o divisiones en madera, las materias depositadas o sedimentadas en el primer tanque, no pasan al segundo. Igualmente, el bafle indicado en la parte superior detiene muchos materiales en suspensin o en flotacin. El tubo que lleva las aguas a la primera cmara se prolonga en direccin del fondo para evitar la turbulencia y facilitar el proceso. Las tapas del pozo deben ser hermticas; y, para evitar que sean demasiado grandes, se construyen unas pequeas encima de la losa general, provistas de argolla para moverlas con facilidad.
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Figura No. 29. Planta y corte de un pozo sptico La salida del tanque se hace con el tubo tambin curvado hacia el fondo, este tubo conduce las aguas decantadas al campo de infiltracin; en este campo, el tubo se reporta en otros menores perforados, en varias disposiciones y colocados en zanjas adecuadas para obtener la percolacin o infiltracin en el terreno.
Figura No. 30. Forma de colocar tuberas en las reas de infiltracin
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Cuando se vaya a usar por primera vez el pozo sptico, se debe proveer con una delgada capa de estircol de caballo en el fondo y llenar parcialmente de agua. Para elegir el campo de infiltracin, se debe comprobar que no haya peligro de contaminar aguas puras de una poblacin o de un predio vecino. Para la infiltracin, los tubos deben ser perforados o con uniones no pegadas, pero siempre deben tener alguna pendiente adecuada, se colocan sobre un lecho de grava o de triturado. Sin alcantarillado no es posible conducir los desechos lquidos de una instalacin, por lo tanto, es indispensable emplear la fosa sptica, es una instalacin que resuelve en forma bastante satisfactoria el problema de eliminacin de aguas residuales. Las fosas spticas constan de dos partes: a) tanque sptico b) campo de oxidacin. a. Tanque sptico Es un depsito impermeable, generalmente subterrneo, construido, atendiendo ciertos requisitos, como el gasto, perodo de retencin, capacidad mnima, tirante mnimo del lquido, el largo, que es de 2 a 3 veces su ancho, y la diferencia de altura entre las tuberas de entrada y salida. En el tanque sptico se efecta la sedimentacin de la materia en suspensin, la formacin de natas en la superficie del agua, debido a los slidos flotantes y la descomposicin de la materia orgnica llamadas bacterias anaerobias, que proliferan en ausencia del oxgeno libre, lo que constituye un proceso sptico. Las aguas negras que entran al tanque sptico deben permanecer en l cuando menos 24 horas y, para evitar que se forme una corriente directa del tubo de entrada al de salida, ambos terminarn en un codo que se introduce en el agua; adems, se colocarn tabiques que obliguen a las aguas a hacer un recorrido ms largo y a menor velocidad. La pendiente del tubo de llegada no ser mayor de 1%, para que la velocidad del agua sea escasa. Deben evitarse los movimientos bruscos del agua dentro del tanque por lo cual en estos casos no debe instalarse tanque lavador. b. El campo de oxidacin Constituye una instalacin para oxidar el efluente del tanque sptico, ya que dichas aguas no contienen oxgeno disuelto pero, si se ponen en contacto con este elemento, rpidamente lo difunden en su seno, oxidando la materia orgnica y mineralizndola, con lo cual dichas aguas se vuelven inofensivas. Las bacterias aerobias ayudan efectivamente en este proceso.
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Las instalaciones para oxidar el efluente sptico ms usado es la conocida con el nombre de campo de oxidacin, que requiere un rea de terreno poroso con una red de tuberas colocadas en el subsuelo por las cuales se distribuye el mencionado efluente y se oxida al entrar en contacto con el aire contenido en los huecos del terreno y con las bacterias aerobias que existen en l, infiltrndose el agua resultante a mayores profundidades o desalojndose por medio de drenes para su eliminacin final. Los campos de oxidacin se disearn de acuerdo con el resultado de la prueba de percolacin. El nmero mnimo de lneas de tubera ser de dos. La longitud mxima de cualquier lnea de tubera ser de 30 metros. La separacin mnima entre lneas de tuberas ser de 1.80 metros. La profundidad de las zanjas vara de 0.45 a 0.60 centmetros. La pendiente de las zanjas ser de 0,01 a 0.025 metros, por cada 10 metros. En el sitio propuesto para el campo de oxidacin, se deben verificar cuatro o ms pruebas de infiltracin en excavaciones separadas, uniformemente espaciadas. Instalaciones de tubera en campos de oxidacin La profundidad de colocacin de la tubera en los campos de oxidacin ser siempre menor de 90 centmetros, con respecto al nivel superior del terreno. La profundidad media que se recomienda es de 30 a 60 centmetros (con alto nivel fretico puede reducirse a 20 centmetros). Con esto se logra que el afluente de la fosa sea distribuida a la profundidad ms conveniente, de manera que el volumen mayor pueda infiltrarse en l. Se debe evitar localizar los campos de oxidacin cerca de rboles porque sus races pueden llegar a tapar y levantar la tubera. En estas instalaciones, se pueden utilizar tubos de barro cocido o de concreto. Sobre las puntas separadas se colocar papel alquitranado, para evitar que el material de relleno de la zanja entre a los tubos y que suba la humedad. La pendiente de los tubos ser mayor mientras mas poroso sea el suelo. Pero nunca mayor de 1%. Los pozos de absorcin slo se construyen cuando el suelo no tiene adecuada capacidad absorbente.
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Las aguas provenientes del campo de oxidacin pueden disponerse en un curso de agua, pero ser conveniente colorarlas como una medida de seguridad. Sin embargo, el medio ms recomendable para disponerlas es la tierra, y el mtodo adecuado es el pozo de absorcin en donde las aguas se infiltran al subsuelo a travs de las paredes y piso permeables construidos. Las dimensiones y nmeros de pozos necesarios dependern de la permeabilidad del terreno, y se disearn de acuerdo con la experiencia que se tenga en la regin donde se construya. Las trampas para grasas Son dispositivos que deben instalarse cuando se eliminan desechos grasosos en gran cantidad, su construccin es bastante fcil, y se deben colocar antes del tanque sptico y tener una tapa para limpiarlos frecuentemente. Es preferible situarlos en lugares sombreados para mantener bajas temperaturas en su interior. Para la determinacin de su capacidad, se considerar, en general, el doble de la cantidad de lquido que entra durante la hora de mximo gasto del efluente. Para pequeas instalaciones, la capacidad debe ser de 3 litros por persona y nunca menor de 120 litros, en total. Las cajas de distribucin tienen como funcin mandar el total del efluente del tanque sptico, distribuyndolo en partes proporcionales al nmero de salidas previstas para el proceso de oxidacin. Para que la instalacin funcione correctamente, es necesario que todas las salidas se encuentren al mismo nivel, pues de lo contrario se sobrecargara unas tuberas, y otras podran no recibir lquidos. Se sitan inmediatamente despus del tanque sptico al que se unen por tubera de junta hermtica. Se recomienda localizar la tubera de entrada a 5 centmetros del fondo de la caja y las de salida a 3 centmetros del mismo fondo. Algunas normas que se deben seguir para el uso y conservacin de tanques spticos: - Antes de dar al servicio un tanque sptico recin construido, se debe llenar con agua y, de ser posible, verterse unas 5 cubetas con lodos procedentes de otro tanque sptico, con el objeto de acelerar el desarrollo de los organismos anaerobios.
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- La inspeccin del tanque sptico se debe hacer cada 12 meses, cuando se trate de instalaciones domsticas y cada seis meses, cuando se trate de escuelas u otros establecimientos pblicos e industriales. - Al abrir el registro del tanque sptico para hacer la instalacin o limpieza, se debe tener precaucin de esperar un rato hasta asegurar de que el tanque ha tenido una ventilacin adecuada, pues los gases acumulados por l pueden causar asfixia o explosiones. - Nunca se deben emplear fsforos o antorchas para inspeccionar un tanque sptico. La distancia del fondo de la nata al extremo inferior del tubo de salida que no debe ser inferior a 8 centmetros. - El espesor de los lodos acumulados. La limpieza se lleva a cabo por medio de un cabo provisto de un mango largo, o bombendolo a un camin tanque equipado con una bomba para extraccin de lodos. Es necesario no sacar todos los lodos, sino dejar una pequea cantidad que servir de inoculante para las futuras aguas negras. - No se debe lavar ni desinfectar el tanque sptico despus de haber extrado los lodos. La adicin de desinfectantes y de otras sustancias qumicas perjudican su funcionamiento: por esto debe evitarse su empleo. - El lodo extrado del tanque sptico se debe enterrar en hoyos de unos 60 centmetros de profundidad. - Las cajas de distribucin deben ser inspeccionadas cada 3 6 meses, para cerciorarse de que no haya sedimentacin, pues si sta existe, indicara que el tanque sptico no est funcionando normalmente. - Los campos de absorcin, zanjas filtrantes, filtros subterrneos y campos de oxidacin tambin deben inspeccionarse con cierta periodicidad, pues con el transcurso del tiempo se irn acumulando materias slidas que tienden a obstruir los huecos del material filtrante; y si esto ocurre, el medio oxidante comenzar a trabajar mal y habr necesidad de levantar la tubera y cambiar el material filtrante o construir un nuevo campo. - Los tanques spticos que no se utilicen ms deben rellenarse con tierra o piedra.
2.2 PROPIEDADES FISICO-MECANICAS DE LOS MATERIALES DE

CONSTRUCCION 2.2.1 Materiales de construccin
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Los materiales se seleccionan con base en el costo relativo, de acuerdo con su abundancia, a las preferencias personales y a sus caractersticas de resistencia, duracin, grado y otras cualidades. Algunas veces slo se puede usar un material para un propsito dado, ms para otros usos pueden existir varios materiales. La seleccin prctica de materiales para instalaciones agropecuarias est limitada por: a. El costo. Factor primario que puede limitar materiales de primera u otros que originen un gasto elevado. b. La mayora de las instalaciones agroforestales son construcciones semiterminadas que requieren materiales comunes pero de buena calidad. c. La disponibilidad de los materiales de mayor demanda que casi siempre escasean y suben de precio. Por lo tanto, es labor del constructor, dueo de la finca o quien asume la responsabilidad de la obra, seleccionar el material para construccin, teniendo en cuenta: precio, calidad, adaptabilidad, disponibilidad en el mercado y facilidad de transporte del mismo. Material de construccin: Comprende todo elemento que sirve para edificar una instalacin y que, a manera de ejemplo, podramos hablar de tierra, piedra, madera, cemento, hierro, etc. La conveniencia de utilizar uno u otro material depende del tipo de construccin, las condiciones ambientales y la posibilidad de la consecucin del material en la zona en donde se vaya a realizar la construccin.
Sin embargo, sera conveniente tener en cuenta algunas caractersticas de estos materiales enumerados, como la porosidad que regula la humedad, y la temperatura, en funcin de su poder higroscpico y de su conductividad trmica; la resistencia a la intemperie que influye sobre su duracin, la no combustibilidad, y el costo. Los materiales se utilizarn teniendo en cuenta la funcionabilidad de la instalacin, costo, necesidad y disponibilidad de los mismos en la regin, medio ambiente y tipo de explotacin agropecuaria que se va a ejecutar. 2.2.2 Descripcin de algunos materiales bsicos 2.2.2.1 Tierra Casi toda clase de tierra, siempre que est libre de materiales vegetales e impurezas orgnicas, servir para hacer buenos bloques y baldosas, lo mismo que para construir muros y pisos.
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En el mismo sitio de la construccin se puede encontrar tierra de esta calidad a profundidades no muy grandes; pero se debe seleccionar aquella que contiene partculas que varan en tamao, desde muy finas hasta medianamente gruesas. La nica tierra que no sirve es aquella formada por partculas de un solo tamao. Sin embargo, con frecuencia, se puede agregar arena para conseguir que la tierra de partculas finas resulte adecuada. 2.2.2.2 Madera Los materiales de madera comprenden tablones, las tablas y otros productos derivados, como postes, troncos, tejas, madera en hojas y piezas laminadas para forros. Las cualidades estructurales deseables son la facilidad de trabajo, la resistencia, el poco peso, la capacidad de retener clavos, la resistencia al deterioro, la ausencia de defectos serios y un mnimo de encogimiento, hinchamiento y torcimiento. En una construccin a base de madera deben distinguirse dos clases de materia: el estructural empleado con fines resistentes, usado para muros, techos, pisos elevados, columnas y vigas y el no estructural usado en revestimiento de puertas, ventanas, muebles y no esta destinado a resistir cargas importantes. a. Clasificacin de las maderas Desde el punto de vista tcnico y segn su densidad las maderas se dividen en blandas, semiduras, duras y resinosas. Blandas (sauce, lamo, pino blanco). Semiduras (cedro, pinota, algarrobo, nogal). Duras (quina, haya, roble) Resinosas (pino, abeto, ciprs, araucaria) Las ms utilizadas en construccin son las maderas ordinarias de naturaleza resinosa; se deben desechar las maderas que contengan nudos, por no ofrecer ninguna seguridad, ya que fcilmente se rompen.
Figura No. 31. Madera redonda y madera aserrada
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Figura No. 32. Ancho, espesor y longitud estndar de la madera Maderas comerciales En el comercio se encuentran de diferentes formas y tamaos de acuerdo con la necesidad. Adems, en nuestro medio tienen diferentes nombres, tambin segn la regin. Podemos identificar con ms seguridad las maderas, si nos atenemos a medidas estndar (ancho, espesor, longitud) de cada una de ellas: Cuando se adquieren maderas, se debe tener en cuenta que: No estn torcidas, porque cuando se trabajan se hace difcil enderezarlas. No estn reventadas
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De acuerdo a calidades de la madera, se presenta la siguiente clasificacin:
MUY ESPECIALES Caoba (Switenia macrophylla) Cedro (Cedrela sp)
ESPECIALES
ORDINARIAS Caracol, Cedro amargo, Cachimbo, Pin de oreja, Guarango, Bilibil, Balsero, Zapotillo, Productos de la flora silvestre, Entre otros.
Cobre (Illex sp) Guayacn, Roble, Ocobo, Flor Morado (Tabebuia rosae o T. Pentaphilla) bano (Caesalpinia Guayacn Hobo (Centolobium ebano) paraense) Guayacn (Guaiacum Chachajo o comino (Aniba officinale) perulitis) Puy (Tabebuia serratifolia) Chachajillo Amarillo Vara de piedra (Casearia (Nectandra sp) nitida) Moho, canalete, nogal cafetero Guayabo (Calicophylumm (Cordia alliodora) candidissimum) Diomate o gusanero Carreto (Aspidosperma (Astronium graveolens) megalocarpum) Abarco (Cariniana pyriformis) Caaguate, flor amarillo, Cajeto chicala (Tababuia chrysanta) Carresillo Sapan (Clathrotropis brunnea) Laurel amarillo (Ocotea sp) Sasafras (Nectandra sp) Balsamo, canime (Myroxylon balsamun) Cobre (Dalbelgia glauca) Marfil (Hinakuym Pittieri) Moncoro (Cordia geruscanthus) Ceiba tolua o cedro macho (Bombacopsis quinata)
Tabla No. 2. Clasificacin de la madera de acuerdo a la calidad b. Propiedades fsicas de la madera Entre los materiales de construccin, las maderas ocupan un lugar importante por sus mltiples usos. Sus propiedades fsicas las estudiaremos determinando las siguientes cualidades: Color: Es muy variado. Es claro en las maderas blandas, llamadas tambin por este motivo blancas. Es ms pronunciado en las maderas claras, pudiendo ser amarillas, rosceas, rojas, pardas, verdes y negras.
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Dureza: Se determina por el ensayo Brinell. Segn este procedimiento, las maderas se clasifican en duras, Semiduras y blandas. En el grupo de maderas duras se encuentran: pino, alerce y aliso. maderas blandas: abeto, abedul y lamo. En el de
Peso especfico: Es prcticamente igual para todas las maderas, siendo el promedio de 1.55 Kg/cm3. Densidad: Vara con la clase de madera, desde 1.32 g/ cm3, para las pesadas; hasta 0.11 g/ cm3, para el palo de balsa, que es una de las ms livianas. Grado de humedad: Es un factor que tiene gran influencia en el peso de la madera. Segn el grado de humedad, la madera se clasifica en: madera verde, cuando el contenido de humedad es superior al 30%; madera semiseca, cuando el contenido de humedad est comprendido entre 15% y 30% y madera seca, cuando posee un grado de humedad inferior al 15%. Generalmente las maderas recin cortadas pesan alrededor de 1.8 veces ms que secas. Conductividad: Las maderas son malas conductoras del calor; especialmente las livianas por tener mayor volumen de poros y, en consecuencia, mayor cantidad de aire en su interior; pero son buenas conductoras del sonido. Potencia calorfica: Esta caracterstica es prcticamente la misma en las diferentes clases de maderas secas, y se puede fijar como promedio 4.500 cal/kg. c. Resistencia de la madera La madera destinada a la construccin debe ser examinada para comprobar su resistencia, teniendo en cuenta principalmente: - Tensin - Compresin - Esfuerzo cortante - Flexin. d. Terminologa de la madera Los trminos comnmente usados en la industria maderera son: Grueso. Es la menor dimensin del paraleleppedo rectangular que representa la seccin transversal de una pieza. Ancho. Es la mayor dimensin del paraleleppedo rectangular que representa la seccin transversal de una pieza.
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Escuadra. Es el conjunto de las expresiones numricas del grueso y del ancho de la seccin de una pieza. Entre nosotros, se expresa generalmente en pulgadas inglesas; as se dice: 1 x3; 2 x 4 , etc. Pulgadas de grueso y de ancho. Segn la forma de manufacturacin, la madera se llama: Madera labrada. La que ha sido trabajada y escuadrada con hacha o hachuela. Madera aserrada. La que se presenta tal como ha salido de la sierra. Madera cepillada. La madera aserrada cuyas caras han sido alisadas por herramientas de filo llamadas cepillos. En la industria, la abreviatura (C.4C) significa cepillada cuatro caras, y as sucesivamente, para tres, dos y una. Madera moldurada. La cepillada, segn su perfil determinado o con fines ornamentales. Madera machihembrada. Comprende las tablas cepilladas con sus cantos provistos de ranuras y lengetas para su ensamble longitudinal. Madera junquillada. Los cuartones y vigas cepilladas, que presentan en una de sus caras de ancho una ranura longitudinal hacia cada canto, hecha con fines ornamentales. Madera de cantos boleados. Aqulla que presenta una o varias aristas, redondeadas o biseladas. Madera traslapada. La tabla que en seccin transversal presenta la forma de una cua. d. Medida comercial de la madera Una de las unidades de medida ms usual es el pie cuadrado de madera. Un pie cuadrado de madera es el volumen de una pieza o tabla de 12 x 12 x 1. En el comercio el pie de madera se representa por el signo (), colocado en la parte superior derecha de la cifra. Cuando se hacen operaciones comerciales, se reducen a pies los volmenes de todas las piezas, por ser sta la medida terica con que se comercia la madera; se estima y calcula en los proyectos y presupuestos; se computan los gastos de transporte; se paga y se contrata la mano de obra, etc. Para reducir a pies de madera las dimensiones de una pieza cuando estn expresadas en medidas inglesas, basta multiplicar el ancho por el grueso de la escuadra, en pulgadas, por el largo de la pieza en pies, y dividir este productos entre 12; por ejemplo. 3 x 6 x 6 = 6.00 pies de madera 2 x 6 x 8 = 16.66 pies de madera Existen tablas para hacer los clculos de reduccin. Normas comerciales. Las ms importantes, en cuanto a dimensiones, son: a) para longitudes comerciales se adoptan mltiplos de 2 pies, en largos de 10 a
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24 pies; b) para gruesos o espesores se adoptan mltiplos de 1 pulgada, en escuadras grandes, tales como las correspondientes a tablones y vigas. En madera de corte en bruto o rstico, se aceptan una tolerancia hasta de pulgada por dimensin; es decir, que una viga de 12 x 12 puede ser hasta 11.1 x 11.1/2 . Para efectos de transporte, el volumen de la madera se mide en metros cbicos (m3), cantidad (unidades) o peso en kilogramos o toneladas (Kgs o Tons) de los productos de bosques. d. El secado de la madera Como la cantidad de humedad en la madera es a menudo gran parte de su volumen, a medida que se seca sta, tiende a encogerse. Tan pronto como un tronco o viga se asierra, la evaporacin comienza en la superficie de las tablas. La disminucin o merma de madera comienza cuando el contenido de la humedad es de 39% aproximadamente. Si la desecacin no es controlada, la parte externa se seca ms rpido que la interna y la superficie se raja. Esto se presenta sobre todo en los extremos de las tablas, porque la humedad desaparece ms rpidamente a travs de las superficies que a travs de los lados. Adems de esos defectos del secado, la madera est expuesta a otro defecto llamado mancha azul. Este deterioro se desarrolla en la madera recin cortada, cuando la temperatura oscila entre 2 y 38 C, pero ms rpidamente entre los 25 y 30 C, pero no en la madera bajo un contenido de humedad de 20%. El fin principal de la desecacin al aire es hacer posible que la madera se seque en corto perodo de tiempo, tan uniformemente como sea posible. Desde que la medida de desecacin es registrada, y es permitido que el aire cubra todas las superficies de las tablas en una gran extensin, la desecacin apropiada elimina los defectos referidos anteriormente. La madera secada apropiadamente es firme y dura; es una materia de construccin durable y evita el deterioro y ataque de los insectos. Por otra parte, una conveniente desecacin aumenta la resistencia de la madera y reduce su peso. Mtodos para la desecacin de la madera. El propsito fundamental de todos estos mtodos es permitir que el aire circule alrededor de cada una de las piezas de madera, tan frecuentemente como sea posible, como una medida compatible con los requisitos de desecacin de la madera a ser tratada. El mtodo de apilado en pabelln es uno de los ms usados.
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En el apilado en pabelln (figura 33), las tablas son colocadas o agrupadas en forma de V invertida, apoyada en un caballete central. Este mtodo permite que la madera se seque ms rpidamente que por cualquier otro sistema y se usa para toda clase de madera para que se seque fcilmente sin numerosas torceduras. Con este mtodo, la superficie de la madera se seca tan bien que se evitan la mancha azul y el moho.
Figura No. 33. Apilado de madera en pabelln. Otro mtodo muy usado es el apilado plano
Llamado tambin tendido (figura 34), que consiste en superponer las maderas unas encima de otras. Se utiliza para toda clase de madera y se puede colocar en cualquier forma. Variando la forma de apilado, se puede graduar la circulacin del aire, de acuerdo con los requisitos de la madera que se quiera conservar o secar.
Figura No. 34. Apilado de madera en plano.
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Otros mtodos son el apilado en A y el apilado en jaula (figura 35).
Figura No. 35. Apilado de madera en forma de A y de jaula. e. Conservacin de la madera seca La madera continuar absolutamente seca, slo cuando es protegida de la lluvia y del aire hmedo. Podemos considerar dos casos: - Cmo conservar la madera al aire. La madera puede ser conservada al aire libre en reas donde hay pocas corrientes de aire, lluvias o granizadas. Para ello, apile la madera sobre una base inclinada, como si fuera para desecacin lenta; proteja el apilado con un techo o tapa en la parte superior y los lados que estn expuestos al sol y al viento. - Cmo conservar madera seca en la sombra. Este mtodo puede ser usado para todas las clases de madera seca. Es muy importante que el techo que proporciona la sombra sea absolutamente sellado a fin de que la lluvia no pase y gotee sobre los apilados. Para ello, coloque la madera de tal forma que las clases ms valiosas queden en el centro de la sombra. Si el contenido de humedad de la madera es menos del 20%, la madera puede constituir un apilado slido. Cuando la madera se apila de esta manera y es protegida de la lluvia, el contenido de humedad del interior del apilado ser prcticamente constante. El exterior secar un poco ms. 2.2.2.3 La Guadua
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Es un vegetal hueco propio de terrenos frtiles y de clima medio, de dimetros y longitudes variables segn su especie. Aunque es menos resistente que la madera, se utiliza para cercas, corrales, postes, techos y muros de algunas instalaciones no estables o permanentes, como cercados y cobertizos para cerdos, caballos, ganado, ovejas, cabras y aves de corral. Se reconoce fcilmente por los tallos articulados leosos, o caas, formados por secciones huecas llamadas entrenudos, separadas por tabiques slidos llamados nudos. En cada nudo, una vaina protege una yema, que a su vez puede dar lugar a una rama o a una inflorescencia. La guadua es una de las plantas ms utilizadas por el hombre. Se usa entera, o rolliza, o en forma de esterilla o tabletas de diferente tamao, para la construccin de viviendas, balsas, puentes y andamios. Las caas partidas y aplanadas sirven para revestir suelos o pisos.
2.2.2.4.
Rocas
Es un material natural, empleado hasta hace poco tiempo como elemento bsico en construcciones, pero actualmente slo se utiliza para cimientos, cercas, muros y decoracin. Las piedras empleadas en la construccin se componen, generalmente, de varios elementos unidos por un material aglutinante o pegante. Segn su origen, las rocas o piedras se clasifican en: A. Rocas sedimentarias Las formadas por sedimentacin de los elementos minerales que las aguas levaron en suspensin. Estos minerales son los ms empleados en la construccin. Las de mayor importancia son: Cales. Estn formadas de Carbonato de Calcio mezclado con otras sustancias La resistencia a la compresin depende de las impurezas que lleve. Calcinndola se transforma en cal viva. Se disuelve con agua formando la lechada, que se utiliza como aglomerante para pegar piedra, ladrillo, bloque; como desinfectante y como elemento para enlucir o blanquear. - Cal grasa o area. Se obtiene por calcinacin de la piedra caliza que contiene menos de un 5% de arcilla; se presenta en forma de terrenos blancos, fcilmente desmenuzables; debe conservarse protegida del agua y de la humedad. Las cales areas deben ser apagadas antes de su empleo en las mezclas. Esta operacin exige las siguientes precauciones:
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Los terrones de cal se mojan hasta su saturacin, en forma lenta, como lluvia y removindolos constantemente, pero sin sumergirlos en el agua, para evitar que la cal se ahogue (figura 36).
Figura No. 36. Fosos para el apagado correcto de la cal. - Cal viva. Se convierte en cal apagada cuando se aade agua; si se aade un tercio de su peso de agua, experimenta un notable aumento de volumen y de temperatura y se transforma en cal en polvo; si se aade tres veces su peso de agua, a la vez que se remueve la masa, se convierte en cal en pasta. El apagado de la cal para morteros ha de durar, por lo menos, una semana, y tres semanas cuando el mortero se emplea para paetar. La cal en pasta se cubre con una capa de arena, para evitar el contacto con el aire, lo que producir el fraguado. - Cal apagada. Procede de calizas que contienen ms de 5% de arcilla; tiene las mismas propiedades que la cal area y, adems, fragua en lugares hmedos y debajo del agua. Los morteros de cal apagada se emplean para obras de materiales artificiales que han de estar expuestos a grandes humedades. Las cales hidrulicas endurecen tanto al aire como en la humedad; se suministran en polvo en bolsas de papel. Las cales areas slo endurecen al aire. Dan mezclas finas y admiten mayor cantidad de arena en las mezclas. Se usan en la construccin de muros, paetes, colocacin de baldosn. La cal apagada nunca se usa para bases y cimientos. Se vende en estado de cal viva por toneladas y a granel. La cal con el agua pronto desprende calor y vapor, se desmenuza y aumenta de volumen. Si se echa agua en exceso, no se calienta bastante y se apaga mal, se forman grnulos y no esponja. Si el agua es escasa se calienta demasiado, con exceso de vapor y el apagado resulta incompleto.
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Una vez que la cal se haya transformado en una pasta homognea, se la echa en un foso construido en tierra, donde se conserva hasta su utilizacin. Conviene esperar un mnimo de seis das para los morteros y ms de veinte das para los paetes, pues si quedan algunas partculas sin apagar, se producirn huecos u oquedades al reventar por el aumento de volumen. Yeso. Est formado por sulfato clcico cristalizado. Cuando se somete a una temperatura de 100C pierde parte del agua de cristalizacin y se convierte en un polvo blanco que, al ser amasado con agua, se endurece rpidamente. Se emplea exclusivamente como mortero. El yeso, es un producto obtenido del yeso natural o sulfato de cal hidratado por un proceso de coccin y posterior pulverizacin. Al amasarlo con agua toma la que perdi con la coccin y fragua muy rpidamente; su fraguado es tanto ms rpido a medida que disminuye el agua del amasado. Para formar la pasta se emplean normalmente iguales cantidades de agua y de yeso, vertiendo el yeso sobre el agua. La humedad perjudica al yeso, porque ste es ligeramente soluble en agua; por este motivo no se aplica en exteriores. Es un buen aislante trmico y sirve para proteger contra el fuego, debido a que se deshidrata cuando la temperatura sobrepasa los 120C. El yeso pega bien en el ladrillo y bloques y mal en la madera; aplicado sobre el hierro lo oxida. El yeso en polvo toma humedad del aire y se apaga; por lo tanto, se debe conservar en lugares completamente secos. Clases de yesos: - Yeso negro. Es de color oscuro, debido a las impurezas que contiene; se utiliza para pegar ladrillo, bloque, piedra, etc., y como primera capa de paete de muros y techos. - Yeso blanco. paredes. Es ms puro y se emplea para enlucir o blanquear muros o
- Yeso impalpable. Es un yeso muy fino. El estuco se forma aadiendo cemento o cola al yeso fino, para disminuir la velocidad del fraguado y permitir el pulimento; a veces se mezcla con concentrados de color que imitan el mrmol. El proceso del fraguado del yeso es muy rpido; prcticamente se inicia a los cinco minutos de ser mezclado con el agua y termina dentro de los veinte minutos. En el primer da adquiere la totalidad de su resistencia.
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Para retardar el perodo de fraguado, con el fin de tener mayor tiempo disponible para elaborarlo, aislarlo y terminarlo, se le incorpora agua de cal. El yeso es material que aumenta ligeramente de volumen al fraguar, y no da lugar, como los cementos y cales, a la formacin de fisuras por contraccin; esto permite utilizarlo sin el agregado de arena y slo con la adicin de agua. Arenisca. Esta formada por granos de cuarzo de diferentes formas y tamaos, unidos por un aglutinante silicio, calizo, margoso, o arcilloso; si el aglutinante es calizo, constituye un buen material de construccin. - Arena. Material de tamao pequeo utilizado en la fabricacin de morteros y concretos y en la construccin de caminos. Tiene un tamao de 0.1 a 5 milmetros de dimetro Se llama arena fina la que tiene partculas cuyo dimetro es inferior a 1 mm, y arena gruesa la que tiene partculas cuyo dimetro es de 1 y 5 mm. La calidad de la arena para la formacin de morteros y hormigones es casi tan importante como la del cemento. Conviene que las arenas sean silceas y limpias. Las arenas calizas no se deben emplear para hacer hormign armado. Las impurezas son perjudiciales porque disminuyen la resistencia y retrasan el fraguado del mortero y hormign. Las impurezas ms frecuentes son arcilla, limo y materia orgnica. Para comprobar la pureza de la arena, de un modo sencillo y prctico, se toma un puado y se aprieta entre los dedos; al abrir la mano no debe quedar barro ni arcilla adheridos a ella. Para averiguar la calidad de una arena segn la materia orgnica que contiene, se procede de la siguiente forma: En una vasija de cristal, que contenga la dcima parte de un litro de arena, se vierte un cuarto de litro de una solucin de soda custica al 3%. Se remueve la mezcla vigorosamente y se deja en reposo durante 24 horas. Segn el color que toma el lquido, se puede establecer la siguiente comparacin: Color de lquido Amarillo claro o transparente Amarillo oscuro Amarillo pardo Calidad de la arena Buena Aceptable Inservible
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Para lavar la arena, se extiende sta sobre una tela metlica, o sea, una lmina de malla muy fina, y se vierte sobre ella el agua en abundancia para que arrastre a las impurezas adheridas. La mejor arena para la construccin es aquella que est formada por una mezcla de arena gruesa y fina. Existen arenas naturales y artificiales: - Arenas naturales. Son residuos de la desintegracin de rocas granticas, calcreas, silceas o arcillosas. Se encuentran en los lechos de los ros o en yacimientos terrestres. - Arenas artificiales. Proviene de la trituracin de rocas, generalmente de origen grantico. Las arenas naturales poseen granos redondeados, y por esto resultan ms trabajables que las artificiales. La arena debe ser limpia, exenta de tierra y materias extraas que impidan su adherencia a la cal, al yeso o al cemento, y disminuya la cohesin. La arena con salitre, como la del mar o excavaciones, con la humedad produce desprendimientos o afloraciones. La arena con ms del 10% de arcilla, impureza orgnica o limo, no se debe emplear. En algunas oportunidades, es posible mejorar su calidad mediante el lavado. La composicin granulomtrica de la arena tiene gran influencia sobre la calidad de los morteros; especialmente sobre la compactacin, impermeabilidad, resistencia y tambin el costo. Existen varias clasificaciones, pero la ms comn es la siguiente: Fina. Es la formada por grnulos que pasan a travs de un tamiz con orificios de medio milmetro de dimetro. Mediana. Es la que pasa por un tamiz con orificios de dos milmetros de dimetro y es retenido por otro de medio milmetro. Gruesa. Es la que pasa por un tamiz de cinco milmetros de dimetro y es retenida por otro de dos milmetros. La arena de grnulos de diferente tamao posee menos volumen de huecos y por eso es ms pesada que la de grnulos uniformes, pues los grnulos pequeos llenan los huecos que quedan entre los mayores. Ver figura 37.
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Granos Uniformes Mayor volumen de huecos
Granos diversos Menor volumen de huecos
Figura No. 37. Granulometra de arena Conglomerados. Rocas formadas por elementos de gran tamao unidos por un aglomerante.
B. Rocas metamrficas Son rocas que, despus de su formacin, han experimentando transformaciones importantes debido a grandes presiones o elevadas temperaturas. Las ms utilizadas en construccin son: - Pizarra. Cuando es blanda se puede aserrar fcilmente y dividir en lminas delgadas; se utiliza para enchapar muros y para pisos. - Gneis. Roca pizarrosa que se distingue del granito por su estructura laminar. - Mrmol. Su empleo para la formacin de laminas o rectngulos para enchapes, pisos, y el retal machacado se usa para hormigones. C. Rocas gneas Son el resultado del enfriamiento de masas procedentes del interior de la tierra a travs de los volcanes de los volcanes; son muy resistentes a los esfuerzos de compresin. Las ms importantes son: - Granito. Se emplea en zcalos, para muros. El retal de granito es un excelente recebo y un buen agregado para formar hormign.
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D. Otras rocas y sus caractersticas Aridos. Son materiales de tamao pequeo, empleados en la fabricacin de morteros y hormigones y en la construccin de caminos. Unos proceden de rocas desmenuzadas por un proceso natural o por trituracin, y otros son cantos rodados extrados del lecho de un ro o de un banco. Segn su tamao, se llaman: triturado, gravilla, arena. - Grava y gravilla. Estn formados por canto rodado o por piedra machacada. El canto rodado procede de rocas disgregadas que posteriormente han sido arrastradas por corrientes de agua. Pueden ser de ro o de cantera; en general, son ms limpias las primeras, especialmente si proceden de ros pequeos de corriente rpida. Si la arena tuviera algo de arcilla se podra admitir el resto en el canto rodado hasta alcanzar el lmite mximo del 6 por 100. Los ridos obtenidos por trituracin de rocas presentan una superficie ms spera y estn libres de barro y otras impurezas. Los ridos gruesos deben proceder de rocas inactivas que no ataquen el cemento ni sean alterables por la accin de los agentes atmosfricos. La presencia de yeso es altamente perjudicial. No sirven las calizas blandas, los feldespatos, los esquistos que se deshacen en trozos alargados y planos, como las cartas de una baraja y, en general, todas aquellas rocas que dejan una marca gruesa cuando se rayan con una navaja. - Mixto. Es la mezcla natural de grava, gravilla y arena. A veces la proporcin de los diferentes elementos es adecuada y permite utilizarla directamente para la preparacin de hormign; pero, por lo general, habr que corregir la mezcla mediante la adicin de grava o arena. Los mixtos artificiales son el producto del machaqueo de piedras y estn formados por ridos de todas las dimensiones. 2.2.2.5 Aglomerantes
Son productos que tienen la propiedad de adherirse a otros; se emplean para unir materiales de construccin o formar mezclas ms o menos plsticas que permiten ser extendidas y moldeadas. Se clasifican en la siguiente forma: - Areos. Son aquellos que slo se endurecen en contacto con el aire. A este grupo pertenece la cal, el yeso y la magnesia.
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- Hidrulicos. Se endurecen en el aire y en el agua. En este grupo se incluyen las cales hidrulicas y los cementos. - Hidrocarbonados. Son hidrocarburos ms o menos lquidos o viscosos, que se endurecen por enfriamiento o evaporacin de sus disolventes. Son los betunes, asfaltos y alquitrn. Los dos primeros grupos de aglomerantes son productos que se mezclan con agua para formar una pasta plstica que posteriormente pierde su plasticidad y se endurece. En el endurecimiento hay que distinguir dos fases: el fraguado, cuya duracin es relativamente corta, y el endurecimiento propiamente dicho, que tiene lugar despus del fraguado y contina durante mucho tiempo. Con respecto a su obtencin, los aglomerantes se clasifican en: Cales. Se obtienen por calcinacin de calizas naturales. Cemento. Se obtiene por accin de caliza mezclada con arcilla. Cementos naturales. Se obtienen por calcinacin de rocas calizas arcillosas. Los cementos naturales de fraguado rpido se emplean en obras bajo el agua. Cemento Prtland. En el ao 1824, un albail ingls obtuvo la fabricacin de un aglomerante al que llam cemento Prtland. patente de la
El cemento Prtland se obtiene a partir de una mezcla de calizas y arcillas, que se calcinan hasta llegar a un principio de fusin, y posteriormente se muelen hasta obtener un polvo grisceo muy fino. El cemento Prtland debe contener casi doble cantidad de cal que de componentes hidrulicos (slice soluble, almina y xido de hierro). El cemento Prtland de fraguado normal no debe empezar a endurecerse hasta una hora despus del amasado. El Prtland de fraguado rpido empieza a endurecerse a los diez minutos del amasado. En el comercio, existen preparados de diferentes sales que, aadidas al agua de amasado, aceleran o retrasan el fraguado del cemento. Durante el endurecimiento tiene lugar una disminucin de volumen, debido a la desecacin, que recibe el nombre de retraccin. Este fenmeno es comn a todos los aglomerantes hidrulicos. Algunas sustancias atacan al cemento Prtland fraguado, perjudicando la obra construida. Entre estas sustancias estn los cidos y los sulfatos en general, las lejas, las soluciones azucaradas, las aguas jabonosas y algunos abonos.
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Cemento refinado. Para su fabricacin se emplean mejores materias primas que para el Prtland, a la vez que la coccin es ms completa y la molienda mas fina. Yeso. Se obtiene de la deshidratacin del yeso natural o sulfato de cal hidratado. Aglomerantes hidrocarbonados. Generalmente, se obtienen por destilacin natural o artificial de la hulla y el petrleo. Con impermeables, duraderos y resistentes a los agentes agresivos. El petrleo contiene productos voltiles. Eliminando los voltiles queda un residuo semilquido, que es betn asfltico. Calentando la hulla en hornos especiales se obtiene carbn de coque, gas alumbrado, etc., y un residuo, el alquitrn bruto, que se refina para usarlo construccin de caminos. La brea de hulla es un producto residual de destilacin del alquitrn. Utilizndose para impermeabilizacin y proteccin superficies. de en la de
2.2.2.6
Hierro
Es un metal de color gris azulado, de muy buena resistencia fcil de manejar y de forjar; tiene numerosos usos, tiende cada vez ms a reemplazar la piedra. En el comercio se encuentra hierro de diferentes formas y longitudes, de acuerdo con las necesidades (figura 38).
Figura No. 38. Formas en que se encuentra el hierro en el comercio.
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El hierro empleado en la construccin es el acero dulce. Las formas comerciales ms empleadas en la construccin son: - Perfiles laminados. Los ms usados son: ngulos de lados iguales y desiguales, perfil en T, en doble T y en U. - Hierro redondo. Se emplea para el hormign armado, y se fabrica con unos dimetros comprendidos entre 3 y 50 mm. - Hierro plano. Chapa lisa y ondulada, fleje, platina y chapa galvanizada. - Acero corrugado y redondo. Es un acero de alta resistencia, obtenido a partir de un acero de calidad especial mediante un proceso de torsin y estirado en fro. - Tubos. Tienen diferente forma: redondo, cuadrado, rectangular. Las anteriores descripciones se aprecian en la figura 38 y se complementan en la numero 39.
1. Angulo de lados iguales. 2. Angulo de lados desiguales. 3. Perfil en T. 4. Perfil en doble T. 5. Perfil en U. 6. Hierro redondo. 7. Acero corrugado redondeado.
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Figura No. 39. Formas y perfiles de hierro.
Existen otros metales que se describirn a continuacin:
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. Aluminio. Se emplea en la construccin de instalaciones agropecuarias prefabricadas, en la construccin de tejas y en la fabricacin de puertas y ventanas. . Cinc. Se emplea en forma de chapa, para canales, para tubera de aguas lluvias o bajantes, para tejas, comederos para animales, nidales, chimeneas para salida de aire, etc. . Plomo. Los tubos de plomo se emplean para tubera de conduccin de aguas y gases. . Alambre. Con este nombre se conoce todo tipo de hilo metlico. . Alambre dulce. Est hecho o fabricado de hierro y tiene la particularidad de poderse manejar fcilmente. Se utiliza especialmente para hacer amarres de andamios y hierro. Este alambre se consigue en el comercio en forma de chipa (Figura 40). El calibre ms utilizado es el nmero 18.
Figura No. 40. Alambre en forma de chipa. En la tabla No. 3 se muestran los dimetros, tanto en pulgadas como en milmetros, el calibre o nmero con que se conoce, longitud y peso en kilogramos.
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Pulgadas 1/4 3/8 1/2 5/8 3/4 7/8 1 1 1/8 1 1/4
Milmetros Nmero 6.3 9.5 12.7 15.9 19.1 22.2 25.4 28.6 31.8 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Longitud metro Chipa 125 - 200 Kgf Chipa 125 - 200 Kgf 6 9 metros 6 9 metros 6 - 9 metros 6 - 9 metros 6 - 9 metros 6 - 9 metros 6 - 9 metros
Peso Kg/ml 0.25 0.56 0.994 1.552 2.235 3.042 3.973 5.060 6.404
Tabla No. 3. Dimensiones del hierro El hierro se oxida fcilmente al aire libre, por esto se aconseja depositarlo siempre bajo cubierta y en estanteras adecuadas, para clasificarlo de acuerdo a su dimetro, forma externa, y longitud. 2.2.2.7 Bloques Son elementos prefabricados para mampostera, hechos con material y procesos diversos al ladrillo. Pueden ser fabricados de las siguientes combinaciones: - Bloques de cemento y arena. Es el tipo de bloques ms utilizados en construccin de mampostera en el pas. Se pueden hacer algunas veces macizos, pero los hay con huecos. Estos son utilizados principalmente para muros que soporten mucho peso. Se pueden utilizar en construcciones de un piso con cubiertas livianas.
Figura No. 41. Bloques de cemento y arena.
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- Bloque de cemento y escorias. Estos tienen las mismas formas y dimensiones de los anteriores. En su fabricacin se usa el cemento y la escoria, que es un material sobrante del alto horno donde se funden las materias primas del hierro, la caliza. Estos bloques ofrecen una ventaja en cuanto a peso mayor que el anterior, pero son corrosivos para el hierro; por lo tanto, no se deben incrustar en ellos tuberas metlicas, tubos plsticos o galvanizados. - Bloque de cemento, arena y triturado. Estos prefabricados ofrecen mayor resistencia y se construyen en varios tamaos.
Figura No. 42. Bloques de cemento, arena y triturado. Dadas las caractersticas del material con que se fabrica, esta clase de bloque debe ser vibrado durante el moldeo, para conseguir una superficie plana y una buena compactacin. Este bloque tiene resistencia a la comprensin y se pueden edificar con l instalaciones hasta de dos pisos, as mismo, por tener buen acabado, este bloque se puede dejar a la vista sin necesidad de paete. - Baldosas hidrulicas. Son placas obtenidas mediante la comprensin de varias capas de morteros de diferente dosificacin. Se denominan mosaicos cuando las baldosas se emplean en pisos interiores, y losetas cuando se emplean en exteriores. - Otros prefabricados. Se hacen de hormign vibrado, con armadura o sin ella, por ejemplo, las viguetas, lminas para muros, escaleras, tubos, bajantes, canales, tejas, etc.
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2.2.2.8 Ladrillos Se fabrican con arcilla que contenga cierta proporcin de arena. Deben ser uniformes, sin grietas, de caras planas, que den al golpe del martillo un sonido vivo. Segn su estructura, se dividen en: - Ladrillo macizo o ladrillo tolete. Tiene todo el volumen lleno de materia slida. - Ladrillo prensado. Se fabrica con arcilla y poca arena, que se prensan despus del amasado. Se utiliza para construir muros dejndolos a la vista. - Ladrillo perforado o aligerado. Con huecos perpendiculares al plano de asentamiento. El volumen de los huecos es menor que el de la materia slida. - Ladrillo hueco. Los huecos son paralelos al plano de asentamiento y el volumen de huecos es mayor que el de la materia slida. - Ladrillo poroso. Se fabrica con una mezcla de barro y aserrn, al destruirse ste ltimo en la coccin quedan huecos que le aligeran notablemente. Por el grado de coccin, los ladrillos se clasifican en: . Corriente. Se seca a una temperatura normal. . Recocido. Ladrillo muy cocido, pero sin llegar a la vitrificacin superficial. . Ladrillo blanco. Se aplica slo un poco de temperatura para quitar el agua interior o se deja secar al sol.
Segn el material que se utilice, se clasifican en: Ladrillo de arcilla Ladrillo de cal Ladrillo de arena y cal Ladrillo de yeso
Productos cermicos especiales - Ladrillo refractario. Se fabrica con arcilla pura refractaria, que se cuece al rojo blanco. Se emplea para revestir los hornos en la parte interna, o sea, en el hogar.
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- Gres cermica. La pasta cermica se cuece hasta la vitrificacin, es impermeable y se emplea para la fabricacin de baldosas y tubos para desages de aguas residuales. - Losas. El material cermico se recubre con un barniz, para que la superficie quede dura e impermeable. Los azulejos son baldosines esmaltados por una cara. - Porcelana. Es el producto cermico ms fino, formado por una pasta blanca, compacta, que no se raya por el acero ni es atacada por los cidos. 2.2.2.9 Tejas morteros La construccin de techos de teja de barro es antieconmica. Se emplean unidades de pequeas dimensiones que deben recubrirse con otras, necesitndose costosas estructuras de sostn, cielo raso independiente y, adems, el trabajo debe ser ejecutado por personal experto. No obstante, lo mismo que ocurre con el ladrillo, que es propio para muros, la teja es el material tpico empleado en las cubiertas. Las tejas de barro cocido tienen varias formas y denominaciones. Tipo Marsella o francesa, rabe, espaola colonial y plana. Clasificacin de las tejas de acuerdo con el material: Teja de barro Teja de eternit Teja de cemento Teja de cinc Teja de ruralit Teja de aluminio
2.2.2.10 Morteros Se conoce con el nombre de mortero a la mezcla de un aglomerante, sea cal, cemento o yeso con un agregado fino, comnmente arena. El mortero tambin recibe los nombres de argamasa y mezcla As, hay morteros de cal constituido por la mezcla de cal y arena y la cantidad de agua que sea necesaria; mortero de yeso, arena y agua; y el mortero de cemento y agua; que es el ms corriente.
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El objeto de los morteros es servir de unin para los diferentes materiales empleados en albailera, como piedras, ladrillos y otros para la construccin de cimientos, muros y dinteles. Los morteros tienen la propiedad de formar pastas y endurecerse, adhirindose fuertemente a los ladrillos o bloques, con los cuales forman un solo cuerpo. Segn el agente que origina el fraguado, los morteros pueden ser: ordinarios e hidrulicos. Morteros ordinarios. Fraguan nicamente en contacto con el aire, por accin del anhdrido carbnico; tal es el caso del mortero de cal grasa. Morteros hidrulicos. Son los que contienen cantidades suficientes de factores hidrulicos (slice, aluminio, xido de hierro) y fraguan por reacciones qumicas entre sus componentes en presencia del agua, sin la intervencin de elementos ajenos. A esta clase pertenecen el mortero de cemento y el de cal hidrulica, aunque en el ltimo caso la presencia de cal libre exige un previo endurecimiento al aire. Por ejemplo, un mortero de cemento 1:4 indica que est formado por un volumen de cemento y cuatro volmenes de arena; a este mortero le corresponde una dosificacin de 380 kilos de cemento por metro cbico de mortero formado. De acuerdo con la dosificacin de los ingredientes del mortero, existen varios tipos, usados para diferentes trabajos de albailera, como se explica a continuacin: - Mortero para pegar ladrillo. Se pueden presentar con diferentes tipos de arenas; por ejemplo, arena de pea o arena lavada de ro. - Mortero para revoques o paetes. La dosificacin de estos morteros depende del sitio donde se va a utilizar, as: Para paetar muros exteriores y cielo rasos, la mezcla adecuada debe ser 1:4 y para revocar muros interiores 1:5. Para paetes o revoques rsticos exteriores se aconseja de 1:3 y 1:4. - Mortero para emboquillar tubos. Emboquillar un tubo de gres es unirlo con otros pegndolo con mortero. Para estos casos la proporcin ms recomendable es de 1:3, bastante hmeda. Segn la dosificacin, los morteros pueden ser:
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. Morteros pobres. Tienen una dosificacin baja y se emplean en obras que no exigen gran resistencia ni impermeabilidad; es decir, con una resistencia de 300 lib/pg2. . Morteros ordinarios. De dosificacin media. Se emplea en obras 2 impermeables o de gran resistencia, con un promedio de 4000 lib/pg . Teniendo en cuenta la naturaleza del aglomerante, los morteros se clasifican de la siguiente manera: - Mortero de cemento Prtland. Es el mortero de mejor calidad y de mayor resistencia. Durante el fraguado y el endurecimiento hay que protegerlo del calor y de la deshidratacin excesiva; para esto se mojan los ladrillos y los muros. - Mortero de cal grasa. Se compone de cal apagada, arena y agua. Este mortero se endurece lentamente, hacindolo con ms rapidez en los paetes y muros delgados, porque estn en contacto directo con el aire. - Mortero mixto. Es aqul en cuya composicin entran dos aglomerantes, que modifican ventajosamente las propiedades de ambos. Si se aade cal en pasta al mortero de cemento, se prolonga la duracin del fraguado, aumenta la adherencia del mortero al ladrillo, se evitan las grietas al disminuir la retraccin y se consigue un mortero ms compacto y ms impermeable. Cuando se emplea cal apagada, la pasta de cal se aade al mortero de cemento amasado, o mezclado. El orden de los componentes del mortero es el siguiente: Aglomerante principal. Aglomerante secundario. Agregado principal (arena). Agregado secundario (gravilla o triturado). Preparacin de las mezclas Es preferible el empleo de medios mecnicos para la preparacin de los morteros, ya que con ello se consigue una mayor homogeneidad por el mejor aprovechamiento del aglomerante. El mezclado a mano se debe reservar para la preparacin de pequeos cantidades. Para estos conviene seguir las siguientes indicaciones: - Mortero de cal en polvo. La cal se mide en nmero de paladas. Como la pasta de cal no se puede mezclar con la arena, se mezcla previamente batindola con agua para formar una lechada, que luego se esparce sobre la arena. - Mortero de cal apagada. Sobre la arena ya medida se vierte la cal. La arena y la cal se mezclan en seco, por lo menos dos veces. Se hace la prueba de la pala,
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que consiste en introducir sta a plomo en la mezcla seca y empujarla hacia delante. La superficie de corte debe presentar color uniforme y, de no ser as, se debe revolver ms. Luego se hace un hueco en la mezcla y en l se vierte el agua en la proporcin adecuada para el mezclado.
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Mortero de cemento. La preparacin debe ser en seco en la misma forma que se hace con la cal apagada, mezclando ltimamente el cemento y la arena, y luego agregando el agua necesaria. Las mezclas en que se utiliza el cemento se deben emplear inmediatamente despus de ser preparadas. 2.2.2.11 Concreto Es un complejo conformado por cuatro materiales a saber: arena, cemento, gravilla (grava), o triturado y agua. Los agregados constituyen la parte pasiva o inerte de la mezcla, mientras que el cemento y el agua son el elemento activo o ligante que, al endurecerse, forma un conjunto consistente o petrificado. Los agregados deben estar constituidos por granos grandes y pequeos. El tamao de los mismos influye en la resistencia del hormign y en la cantidad de cemento a utilizar, ya que cuando no hay grano fino se requiere ms cemento para rellenar los espacios porosos pequeos. El triturado o agregado grueso en el hormign desempea una funcin igual al de la arena en el mortero, es decir, dar al conjunto volumen y resistencia con un material ms barato. El porcentaje ptimo de arena en un hormign hace que el contenido de agua sea el mnimo compatible con la facilidad para manejar la mezcla. La mezcla que requiere menor cantidad de agua demanda menos cantidad de cemento. Debemos tener presente que una hora despus de aplicar el agua a la mezcla, el cemento empieza a fraguar; por esta razn, se debe usar el hormign inmediatamente despus de haberse preparado, salvo que se mantenga en movimiento como el que se prepara en fbrica y es transportado en pipas tanque montadas sobre camiones especiales. El agua cumple dos funciones: Es el agente de reaccin que produce el fraguado y el endurecimiento y, adems, acta como plastificante. La arena debe ser lavada y limpia, esto es, sin material vegetal ni tierra. El cemento es de color verde grisceo y se consigue en el mercado en bolsas de 50 kilos. El cemento es un producto que se endurece bajo el agua y es insoluble en ella.
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El triturado es un material que se obtiene machacando las rocas con mquinas (trituradoras) que permiten sacarlo de varios tamaos y de varias clases, segn la roca o material usados. Las gravas o gravillas pueden ser de ro o de cantera, y deben estar lavadas y libres de tierra para su empleo en la composicin del hormign. Cualidades del hormign - Resistencia mecnica. Depende de: Calidad y dosificacin del cemento, dosificacin del agua para el mezclado, del tamao de la gravilla y del triturado, condiciones de temperatura y humedad durante los procesos del fraguado y endurecimiento y de los mtodos empleados para colocarlo en la obra (vibrado, vaciado). La resistencia del hormign depende directamente de su dosificacin. El cemento es un elemento favorable, y el agua desfavorable. La relacin peso de cemento / peso de agua tiene una ntima correspondencia con la resistencia del hormign obtenido; por ejemplo, si la relacin peso de cemento / peso de agua es: Menor de 0.5 De 0.7 a 0.9 De 1.4 a 1.8 De 1.8 a 2.5 La resistencia es casi nula Baja Normal Alta
La cantidad de agua empleada en la preparacin del hormign depende, en gran parte, del tamao de los agregados, especialmente de la arena cuyo exceso se debe evitar. Hay que tener en cuenta que la arena gruesa necesita para mojarse de un 5% de su peso de agua, y la arena fina de un 16%. El agua que no interviene en el fraguado deja poros al evaporarse, y disminuye la resistencia e impermeabilidad del mortero y hormigones.
Dosificacin del hormign Antes de iniciar el estudio de las dosificaciones, es necesario aclarar que, lo mismo que en los morteros, al mencionar los componentes, se sigue un determinado orden establecido, as: Aglomerante principal (cemento, cal, etc) Aglomerante secundario (cuando exista) Agregado fino (arena) Agregado grueso (gravilla o triturado)
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Tambin se puede dosificar el hormign indicando el peso de cemento, el volumen de arena y agregados gruesos, y referir el peso de cemento al metro cbico de hormign formado. En general, la dosificacin en volumen se expresa por: Parte de cemento Partes de agregado fino (arena) Preparacin del hormign Se puede hacer a mano o con hormigonera. En ambos casos, el amasado se debe hacer de forma que se consiga una mezcla homognea de sus componentes. Cuando el amasado se hace a mano, se mezclan, en primer lugar, los agregados gruesos y la arena; luego se mezcla el cemento y, a continuacin, se agrega al agua. Este mtodo slo se emplea para preparar pequeas cantidades. Adems del orden sugerido para el amasado de los materiales, existe el siguiente: Primero, se mezcla la arena con el cemento en seco, hasta conseguir un color uniforme, luego se agrega la gravilla o el triturado y por ltimo el agua. En la preparacin mecnica, primero se alimenta la mezcladora con la arena y el cemento y luego se agrega la piedra. Una vez que los materiales se hayan mezclado en forma conveniente, se vierte el agua. En este proceso, es importante que la hormigonera o mezcladora se ubique en un sitio accesible y lo ms cercano a la obra para facilitar el acarreo. Colocacin y compactacin del hormign Esta operacin tiene varias tareas, tales como: - Transporte y colocacin. En ambas circunstancias, se debe evitar la disgregacin de la masa y la excesiva deshidratacin de la misma. Nunca se colocar en una obra un mortero que tenga un principio de fraguado. Se debe preparar el material y luego aplicarse en un tiempo no mayor de una hora entre una y otra tarea. Se debe colocar el hormign por capas superpuestas de un grosor que permita la compactacin fcil. No se debe lanzar desde muy alto el hormign, porque la cada libre de ms de 1.5 m disgrega los componentes, debido a que los agregados ms pesados caen con una fuerza mayor, sedimentndose y dejando cemento y agua en la parte superior. Cuando la altura para verter el hormign no se puede reducir ni evitar, se debe hacer rodar ste por planos de madera inclinados para disminuir su velocidad. Cuando se debe suspender la aplicacin del hormign, se le debe
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proteger del sol y de agua cubrindolo; y cuando se reanude el trabajo, se debe picar la superficie superior, limpiarse, humedecerse y extender sobre ella una lechada de cemento que servir para ligar el hormign ya fraguado con el que se va a aplicar. - Compactacin. Se realiza mediante vibrado interno o de superficie. Los vibradores se sumergen con rapidez en toda la profundidad de la masa y se retiran con lentitud y a velocidad constante. Se debe hacer la vibracin en varios puntos en tiempos cortos. Cuando se carezca de vibradores, la operacin se hace apisonando la mezcla con una varilla. El fin de esta operacin es lograr una buena resistencia de la mezcla que, al vibrarla, los agregados gruesos tomen la posicin ms conveniente y el cemento y la arena se distribuyan de manera (que los agregados gruesos tomen la posicin adecuada) uniforme en la mezcla. La compactacin del hormign consistente se efecta con pisones, y la del hormign simple mediante varillas, como ya se dijo, las cuales se introducen y se mueven dentro de la mezcla. Todo tipo de estructura tiende a deformarse por la accin de las cargas, sean stas permanentes o accidentales. Cuando las molculas o partculas de un material tienden a unirse o juntarse, se dice que el estado de tensin es de compresin, y cuando tienden a separarse, se habla de traccin. Cuando hay un deslizamiento relativo entre las partculas, la tensin, se llama de corte simple, y cuando el deslizamiento de una seccin del material, con respecto a otra inmediata, se produce por la accin de un giro, este corte se denomina torsin. La combinacin ms comn de las tensiones es la llamada flexin, en ella, se producen simultneamente esfuerzos de compresin y traccin. El hormign es un material muy resistente a la compresin pero no a la traccin, en tanto que el acero se comporta muy bien a la traccin. De all que el hormign armado rena ambas propiedades, con la condicin de que los hierros de las armaduras se coloquen en los lugares apropiados; es decir, donde se producen los esfuerzos de traccin. El hormign y el hierro forman un conjunto homogneo, debido a que el hormign se adhiere de dilatacin de ambos materiales prcticamente coinciden. En todos los casos, el recubrimiento del hormign sobre los hierros debe ser el suficiente para asegurar dicho anclaje.
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Figura No. 43. Tipos de esfuerzos ms comunes. 2.2.2.12 Vidrios Se emplean para cubrir huecos que han dejado los muros y cubiertas para que pase la luz. El ms utilizado en construccin es el vidrio plano para ventanas, que puede ser de 2,3,4,6,8, etc. mm. El vidrio martillado tiene una cara lisa y otra en relieve, es traslcido. La fibra de vidrio se emplea como aislante trmico.
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2.2.3. Otros materiales Aunque sera una presuncin tratar de enumerar en forma exhaustiva los materiales que se pueden utilizar en una construccin, si nos proponemos mencionar los ms corrientes e indispensables - Alambre galvanizado de diferentes calibres. - Puntillas y tachuelas de diferente dimetro y longitud. - Tornillos de diferente dimetro y longitud, para metal y para madera. - Materiales para enlucir: yeso, cal, carburo y marmolina. - Pinturas para disolver con agua para interiores y exteriores. - Pinturas en aceite para madera y metales. - Inmunizantes: ACPM, creosota, pentaclorofenol (cido carbnico y cloro), aceite quemado, brea, etc. - Impermeabilizantes: brea, pasta para vidrio, emulsin asfltica, etc.
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CAPTULO
MATERIALES PARA CONSTRUCCION 3.1 MATERIALES PARA CIMIENTOS Y BASES Los ms apropiados para la construccin de cimientos y bases se enumeran a continuacin: Piedra. Ladrillo macizo y recocido. Concreto ciclpeo. Concreto u hormign simple. Concreto u hormign armado. Bloque de ferroconcreto. 3.2 MATERIALES PARA PISOS Para construir esta parte de una instalacin se sugieren los siguientes: Tierra apisonada. Madera redonda. Madera aserrada (tabla, listn). Piedra plana (laja). Empedrado de cantos rodados (piedra de ro). Cemento (mortero). Prefabricados (ladrillo, baldosa, tableta, lminas). Cemento u hormign. Concreto armado. Bloques livianos (escoria y cemento; viruta y cemento). 3.3 MATERIALES PARA MUROS Se pueden mencionar los siguientes: Pared o tapia pisada (tierra apisonada) Piedra Madera Guadua Cemento (concreto simple y armado) Cemento, arcilla arenosa y agua) Adobe Bahareque Plstico
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Malla Cartn embreado 3.4 MATERIALES PARA CERCHAS Las ms usuales son los siguientes: Metlicas (hierro y acero). Madera. Guadua. Concreto armado. 3.5 MATERIALES PARA CUBIERTAS O TEJADOS Teja de barro de diferentes modelos (espaola). Teja metlica (zinc, hierro, acero). Teja de asbesto cemento (eternit-ruralit). Cubierta de vegetales (paja, palma, csped). Cubierta de madera Cubierta de cemento (plancha o placa). Teja plana de cemento (sencilla). Pizarras. Placas de fibrocemento. Tela asfltica. Placas o tejas plsticas. Materiales utilizados en la conduccin de agua. 3.6 MATERIALES PARA AGUA POTABLE Tubera de polietileno (PE). Tubera de gres o de arcilla de vinilo (PVC). Tubera de policloruro de vinilo para agua caliente (CPVC). Tubera de hierro galvanizado. 3.7 MATERIALES PARA AGUAS NEGRAS Tubera de cemento. Tubera de gres o de arcilla cocida. Tubera de hierro. Tubera sanitaria de policloruro de vinilo. La tubera de plstico ofrece las siguientes ventajas: Facilidad de transporte y manejo, debido a su poco peso. Resistencia a la corrosin.
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Paredes interiores totalmente lisas; esto permite aumentar la velocidad del agua conducida. No se forman incrustaciones de materia disueltas en el agua, que disminuiran la capacidad de la tubera. No son afectadas por posibles derivaciones de lneas elctricas, debido a sus magnficas propiedades no conductoras, que evitan las posibles corrosiones de la tubera por electrlisis. Estos materiales slo se reblandecen a temperaturas de 120oC (grados centgrados), en adelante. La tubera de polietileno es muy flexible; esto permite suministrarla en forma de rollos y adaptarla fcilmente a las irregularidades del terreno, sin necesidad de codos ni empalmes. La tubera plstica se puede instalar directamente sobre el terreno o entrada.
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CALCULO DE MEZCLAS
4.1 RECOMENDACIONES Los clculos se deben hacer despus de cubicar el movimiento de tierra necesario para situar los edificios: desmontes y terraplenes. Primero se cubican las zanjas para cimientos, cubicar los muros, pilares y tabiques necesarios para realizar la obra, contar los elementos de la estructura; extensin de la cubierta. Luego, se debe contar el nmero de ladrillos de cada clase o de piedras, el volumen de hormign con sus elementos: gravilla, arena, cemento, cal. Cuantificar el agua necesaria. Contar las varillas, si hay hormign armado; las vigas de hierro (si se usan) o de madera o armadas. Cuantificar el nmero de tejas o placas de fibracemento y de plstico traslcido. Los elementos aislantes y protectores contra la humedad. Las ventanas y puertas necesarias.
4.2 Calculo de morteros (morteros y hormign) De varias investigaciones se han logrado obtener mtodos para calcular tanto la cantidad de mezcla necesaria para realizar un trabajo como las cantidades de ingredientes indispensables para su preparacin en dosis diferentes. Como ejemplo se cita el siguiente: Si se desea paetar o revocar una superficie de 5 m de largo por 2.50 m de alto y un espesor del paete de 2 cm, Qu cantidad de mortero se requiere si el tipo de mezcla es de 1:5 ? Este problema se soluciona as: Se determina el volumen del rea que se va a paetar:
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5.00 m X 2.50 m x 0.02 m = 0.25 m3 Este valor se multiplica por el valor que aparece en la columna de cemento en kilos frente a la proporcin 1:5, o sea, 302 kilos. 0.25 x 302 = 75.5 kg de cemento. Luego el mismo valor (0.25 m3) se multiplica por la cantidad que corresponde a la arena; as: 0.25 x 1.20 = 0.3 m3 Estos dos datos nos darn las cantidades de cemento y arena que se requieren para preparar 0.25 m3 de mezcla de la proporcin 1:5. La tabla No. 4, indica las proporciones y las cantidades de cemento en kilos y sacos, lo mismo que la cantidad de arena en m3 y agua en litros para preparar un metro cbico de mortero. Cementos Sacos 50 kg 121/2 9 7 6 5 4 4 3 2 Arena Seca (m3 0.97 1.09 1.16 1.20 1.20 1.25 1.25 1.25 1.25 Agua
Proporcin 1:2 1:3 1:4 1:5 1:6 1:7 1:8 1:10 1:12
Kilos 610 454 364 302 261 228 203 166 141
22.6 litros o 6 galones de agua por cada 50 kg de cemento.
Tabla No. 4 Cantidad de arena y cemento para un metro cbico de mortero. Determinar la cantidad necesaria de mortero para pegar un determinado nmero de ladrillos o bloques, es algo difcil por las siguientes razones: Hallar el rea de cada una de las caras del ladrillo o bloque. Calcular el volumen de las juntas vertical y horizontal. Calcular el volumen del mortero para un metro cuadrado. Calcular la cantidad de ladrillo o bloque que se emplea para un metro cuadrado.
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Sin embargo, la tabla No.5 nos presenta algunos tipos de ladrillos, el nmero que se invierte en cada metro cuadrado, la dosis o proporcin de la mezcla y la cantidad de cemento que se requiere para construir un metro cuadrado de pared.
Dimensiones del ladrillo o bloque que se puede usar. Medidas en Cms. Nmero de ladrillos o bloques por m2 Preparacin Kilos de cemento que se usarn por m2
25x12x7
44
1: 5
30x10x20
15
1: 5
3.5
30x15x20
115
1: 5
4.7
40x25x20
115
1: 5
Tabla No. 5 Cantidad de ladrillos y cemento necesarios por m2 4.3. CALCULO DE CONCRETO Los valores dados en la tabla No. 6, corresponden a las cantidades de material utilizado para preparar un metro cbico de concreto u hormign simple. Mezcla o Cemento dosificacin Kilos Saco s 1:2:2 420 8 1:2:3 350 7 1:2:4 300 6 1:3:3 300 6 1:3.4 260 5 1/5 1:3:5 230 4 1:3:6 210 4 1/5 Arena m3 0.670 0.555 0.475 0.715 0.625 0.555 0.500 Triturado Agua 3 m Galones Litros 0.670 0.835 0.950 0.715 0.835 0.920 1.000 51 42 36 36 33 27 25 192 158 135 135 124 101 94
Tabla No. 6 Cantidad de cemento, arena, triturado y agua por m3 de hormign. Con un ejemplo explicamos el uso de la tabla: Supongamos que es necesario construir un cimiento en concreto simple con las siguientes dimensiones:
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Largo: Ancho: Profundo
15 metros 0.30 metros 0.40 metros
En este caso, la dosis de mezcla aconsejable es de 1:2:4. - Primero, hallamos el volumen del cemento, as: 15X 0.30 X 0.40 = 1.80 m3. - Segundo, se buscan en la tabla los valores de cemento, arena, triturado y agua, para la proporcin indicada. Para el caso enunciado, los valores son: Proporcin Cemento Arena Triturado Agua : : : : : 1:2:4. 300 kilos o 6 bultos de 50 kilos. 0.475 m3 0.950 m3 135 l o 36 galones.
- Tercero, tomando el valor que encontr en el primer caso, o sea, 1.80 m3, multiplquelo por lo encontrado en el segundo y hallar de esta manera la cantidad de material para construir el cimiento propuesto: Cemento Arena Triturado Agua : 1.80 x 300 kilos : 1.80 x 0.475 m3 : 1.80 x 0.950 m3 : 1.80 x 36 galones = 540 kilos = 0.855 m3 = 1.71 m3 = 64.8 galones o 243 litros
Una mezcla al volumen 1:2:4 significa que contiene un volumen de cemento, dos volmenes de arena fina (agregado fino) y 4 volmenes de gravilla (agregado grueso). (Volmenes iguales). Para hallar las cantidades de cada uno de los elementos en proporciones para una mezcla determinada, es necesario: - Determinar el nmero de partes de los elementos de la mezcla. Dividir un metro cbico por el nmero total de partes de los elementos que entran en la mezcla sus diferentes
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Encontrar el producto del nmero de partes al volumen de cada elemento, por la cantidad hallada en un metro cbico de mezcla, como se indica en el ejemplo anterior. 4.4 CALCULO DE AGUA Para determinar la cantidad de agua, es necesario recoger la relacin aguacemento (A/C) que est limitada por la cantidad de cemento utilizado en la mezcla Ver tabla No. 7 Relacin A/C neta en peso 0.40 0.42 0.44 0.46 0.49 0.53 0.58 0.62 0.67 0.71 0.75 0.79 0.83 Contenido de cemento Kg por m3 418 390 376 362 335 307 279 265 251 237 223 199 175 175
Tabla No. 7 Diversas relaciones agua-cemento (A/C) de acuerdo con el contenido del cemento Para este caso, la cantidad de cemento es de 262.5 kg, valor que corresponde en la tabla No. 7 a la relacin a Luego:
agua 0.62 cemento
0 . 62
Agua = 0.62 x cemento = 0.62 x 262.5 = 163 k. Sabiendo que 1 It de agua pesa 1 kg, se tiene que la cantidad de agua expresada en litros ser: Agua 163 litros
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Dependiendo del volumen total de la mezcla que se necesita para determinado trabajo, los valores hallados se deben multiplicar por el total en m3. Con este mtodo, se han calculado los valores de la tabla No.8, en el cual se indica la cantidad de cemento, arena y triturado por metro cbico de concreto. Proporcin Kilos 1:2:2 420 1:2:2 1/2 380 1:2:3 350 1:2:3 1/2 320 1:2:4 300 1:2:1/2: 4 280 1:2:1/2: 4 260 1/2 300 1:2:3 260 1:2:4 230 1:2:5 210 1:2:6 175 1:2:7 160 1:2:8 Cemento Sacos 8 7 7 6 1/2 6 5 5 6 5 4 1/2 4 1/4 3 1/2 3 1/4 0.670 0.600 0.555 0.515 0.475 0.555 0.520 0.715 0.625 0.555 0.500 0.555 0.515 0.670 0.760 0.835 0.900 0.950 0.890 0.940 0.715 0.835 0.920 1.000 0.975 1.025 Arena m3 Triturado m3
Tabla No. 8 Cantidades de cemento, arena y triturado por m3 de mezcla segn la proporcin utilizada
Las cantidades indicadas en la tabla No. 9, corresponden a las que se requieren para 10 metros cuadrados de pared o piso del espesor indicado. Con la cantidad de agua mencionada y con mezcla y preparacin buenas, se pueden obtener uniformes. La fuerza compresiva de este concreto es ms o menos de 175 kg/cm2 con 170 litros de agua. Con 210 litros de agua la fuerza es de unos 110 kg/ cm2 y con 250 litros de agua, la fuerza slo es de 70 kg/ cm2.
Para obtener mezclas ms secas hay que disminuir la cantidad de agua para mezclas ms fciles de trabajar, hay que disminuir la cantidad de arena y de triturado.
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Mezcla 1:2:4
Sacos de cemento de 50kg 3 6 9 12 15 18 21 24
Arena m3 0.24 0.48 0.72 0.95 1.20 1.44 1.67 1.90
Triturado m3 0.48 0.95 1.43 1.90 2.38 2.86 3.33 3.80
Espesor 5 10 15 20 25 30 35 40
Tabla No. 9 Cantidades de cemento, arena y triturado para 10 m2 de pared o piso Arena m3 Triturado m3
Mezcla
1:3:5
Cemento sacos de 50 kg 2.3 4.6 6.9 9.2 11.5 13.8 16.1 18.4
Espesor cm 5 10 15 20 25 30 35 40
0.28 0.56 0.84 1.12 1.40 1.68 1.96 2.24
0.46 0.92 1.38 1.84 2.30 2.76 3.22 3.68
Tabla No. 10 Cantidades de cemento, arena y triturado para 10 m2 de pared o piso. 4.5 CLCULO DE MADERA Para l calculo de vigas, entre y correas, se presentan los siguientes casos en las instalaciones agropecuarias: Que nicamente se consiga en el mercado, madera de ciertas dimensiones fijas. En tal caso, se debe calcular la distancia a que se deben colocar las vigas y los entresuelos.
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Que en casos especiales los elementos o maderas se deban colocar a distancias determinadas en la construccin, en tal caso se debe calcular la seccin que se le debe dar a dichas maderas. Para poder determinar el nmero de vigas o durmientes y la distancia que los separa, es necesario conocer cuanto puede soportar una determinada madera. Esta operacin se logra utilizando la tabla No. 11 H B A 1/h Cm Cm Cm Cm3
2
Carga total admisible repartida en luces en m 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 3.50 4.0 4.50 140 240 380 575 765 1030 2060 3210 6420 93 160 253 383 510 686 1373 2140 4280 70 120 190 285 380 515 1030 1600 3200 56 96 152 230 306 412 824 1284 2568 45 80 125 190 255 340 680 1070 2140 40 68 108 164 218 294 588 917 1834 35 60 92 140 190 255 510 800 1600 30 53 84 127 170 228 457 713 1426
8 10 12 14 16 16 20 20
5 5 5 5 5 5 10 10 20
30 40 50 60 70 80 160 200 400
30 53 83 120 163 213 427 667 1.33
Tabla No. 11. Clculos de vigas de madera Con un ejemplo se ilustra el uso de la tabla No. 11 Lo primero que se hace es buscar su altura (H) en la primera columna; la segunda columna nos da el ancho (b) y en la columna que corresponde a la luz de la viga, se encontrar la carga que puede soportar en kilos por metro lineal Por ejemplo, qu carga puede soportar una viga de 10 cm de altura y 5 cm de ancho, para una luz de 3 m o de 4 m? Para una luz de 3 m la viga resistir 125 kg, y para una de 4 m, su carga admisible ser de 92 kg. Para calcular a qu distancia se deben colocar, por ejemplo, entresuelos que deben recibir o soportar determinado peso, se debe aplicar la siguiente frmula: d = P/L. S, donde: d = distancia entre vigas en cm; L =longitud de la luz total en metros; S = carga en Kg/m2, y P = carga total en el rea en kilos. Para resolver el siguiente problema, tenemos:
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Si debe colocar entresuelos 16 x 5 cm, para recibir un tablado en una habitacin que tiene 4 m de luz y que deben soportar una carga de 1.030 Kg/m2, procedemos as: Para la aplicacin de la frmula, se expresa L = 4 m; S =1.030 Kg/m2 la carga que puede soportar uno de esos entre suelos, separados en luces de 1.0 m segn el cuadro 5.9, es de 1.030 kg en total, o sea, que P = 3200; por lo tanto: d = P L.S ; d = 3200 4 X 1.030 = 0.78m entre los entresuelos.
Por el aspecto de resistencia, se puede sustituir en el diseo de una construccin de madera de escuadra por madera redonda o viceversa. La equivalencia de la seccin se da en la Tabla No. 12 Equivalencia en madera aserrada Madera redonda Dimetro en cm Altura (h) en cm Ancho (b) en cm 7 6 5 8 8 5 10 10 5 13 16 5 16 20 5 12 14 5 15 14 10 19 18 12 Tabla No. 12 Dimetro de madera redonda equivalente de una madera de escuadra. Por ejemplo, si se han diseado entresuelos de 5 X 10 cm, se pueden sustituir, en caso de necesidad, por madera redonda de 10 cm de dimetro; una madera de escuadra de 5 x 14 cm equivale a una redonda de 12 cm de dimetro. Esto nos permite buscar equivalencias comparando, respectivamente las Tablas 11 y 12
4.6 CLCULO DE LADRILLO Y BLOQUES Para los bloques de concreto o ladrillo hueco, se determina la altura ocupada por una hilada y se calcula el nmero de hiladas, y las unidades en cada una de ellas. Para el ladrillo y la piedra, se calcula el volumen del muro y la cantidad necesaria para cada metro cbico. Otro mtodo consiste en calcular la superficie del muro o del piso en metros cuadrados, cuya superficie se divide por el rea del ladrillo, bloque o losa, obtenindose as un cociente, que nos indica el nmero necesario para cubrir dicha extensin.
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Existe gran variedad de ladrillos segn diferentes localidades en el pas. Ver tabla No. 13 Localidad Dimensin del ladrillo (cm) 36 x 16 x 18 24 x 12 x 6 25 x 12 x 6 25 x 13 30 x 15 x 7 37 x18 x 8 26 x 13 x 7 27 x 13 x 6 27 x 13 x 7 26 x 13 x 6 26 x 14 x 7 31 x 15 x 7 Ladrillo por m2 Ladrillo por m2 en muro de soga en muro de tizn 30 57 51 31 40 28 50 40 41 50 40 39 60 114 102 64 80 56 100 80 82 100 80 78
Palmira Ccuta Popayn Tula Armenia Salamina Vlez Socorro Mlaga Sogamoso Pamplona Bugalagrande
Tabla No. 13 Tipos de ladrillos segn diferentes regiones del pas. Cuando no se han tabulado o estandarizado las dimensiones, el clculo se efecta as: A las dimensiones frontales del ladrillo o del bloque se le agrega el valor del espesor o grosor de la junta de cemento, la cual se coloca en la parte inferior y en la parte lateral que une con el inmediatamente junto. Una vez hecha esta adicin se calcula el rea del ladrillo con la junta en m2. Se determina el rea del muro que se va a construir en m2. El rea de la pared se divide por el rea adicionada de cada ladrillo y el cociente obtenido nos da el nmero de ladrillos que requiere el muro. Por ejemplo, se desea construir una pared de 2.60 m de alto y 2.50 m de largo, con ladrillo de 25 x 12 x 6.5 cm, colocado en forma de soga y utilizando una junta de 1.5 cm, cuntos ladrillos se requieren? Procedimiento: El rea del muro es de 2.60 x 2.50 = 6.50 m2.
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El rea frontal del ladrillo, de acuerdo con su posicin en el muro y con la adicin de la junta, como se muestra en la figura), es igual a: 25 1.5 6.5 0.265 x 0.80 = 0.02120m2
1.5 Nmero de ladrillos es = Area del muro Area frontal del ladrillo = 6.50 0.0212
= 307 ladrillos El resultado se puede comprobar hacienda el siguiente anlisis: El alto del muro es de 2.60 m. Se divide por el alto del ladrillo, adicionndole la junta que en conjunto es 0.08 y nos da aproximadamente 32 hileras. La longitud del muro, que es de 2.50 cm, se divide por el largo del ladrillo ms la junta que es de 0.265 m, y nos da aproximadamente 9.5 ladrillos. Al multiplicar el nmero de hileras por el nmero de ladrillos que se necesitan para cubrir la longitud, nos da 32 x 9.5 = 304 ladrillos, cuyo valor es muy aproximado al calculado anteriormente (307) Si el muro tiene un espesor doble al que se anota en el enunciado, el nmero calculado anteriormente se duplica o se triplica, si el espesor es el triple del enunciado. Para obtener el nmero de ladrillos que se requieren en un m2, se divide el nmero de ladrillos utilizados en total por el rea del muro. Estos mismos procedimientos se utilizan para el clculo de bloques, losas, lminas, etc.
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EVALUACION
1. Analice y determine cual es la influencia positiva y negativa que ejercen los factores ambientales en el diseo y planificacin de instalaciones agroforestales y proponga estrategias para controlar los efectos negativos y as asegurar un mejor aprovechamiento de los componentes que ofrece el medio. 2. Haga un anlisis de los resultados y comente su experiencia en los grupos colaborativos.
3. En un predio de su regin, defina las instalaciones agroforestales existentes, y

describa los materiales, mano de obra, cantidad de material utilizado y presupuesto. 4. De los materiales utilizados, defina los materiales de la regin y materiales especializados. 5. De acuerdo a lo anterior, concepte sobre el costo de la obra. 6. Las instalaciones descritas anteriormente, cumplen sismorresistentes. En caso negativo, Usted que recomienda. 7. Presente planos a mano alzada. Presente por escrito el resultado de su trabajo mediante mapa conceptual, ensayo, trabajo escrito, entre otros, segn criterio del tutor. Con esta evaluacin y las evaluaciones de las dos unidades restantes, usted deber estructurar un portafolio de evidencias que su tutor requerir de acuerdo a las actividades programadas en la gua de actividades. con las normas
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BIBLIOGRAFIA
ARRIBAS VALLE, Jos, Construcciones rurales, Aedos, Barcelona, 1979. ICA, Departamento de Ingeniera Agrcola. Tablas para clculo de materiales, Bogot, 1983. ICA, Determinacin de mezclas para concreto simple. Bogot, D. 1983. LAZO CANALES, Jaime, Manual de taller agrcola, Lima, Per, 1978, p. 207. RANGEL, Ortiz Doris. Construcciones rurales. Facultad de Ciencias Agrarias. UNISUR. Bogot 1992. RIVERA, B. Julio Csar. Instalaciones agropecuarias. Editora dos mil. Bogot. 1979 SERVICO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA. Autoconstruccin. Fascculo 11. Bogot 1993. SERVICO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA, Mdulos de autoconstruccin, localizacin y trazado de lotes, mdulo 2, unidad 5, Bogot, D.E., 1983 SERVICO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA, Mdulos de autoconstruccin, mdulo 1 unidad 4 SERVICO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA, Mdulos De autoconstruccin, mdulo 4, unidad 8, cimientos reforzados, Bogot, D. E., 1984. UNIVERSIDAD NACIONAL, Conferencias. Bogot. Laboratorio de resistencia de materiales.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD. Jos Joaqun Prez Acero. Facultad Ciencias Agrarias. Instalaciones Agroforestales. Bogot. VALLE ARRIBAS, Jos, Construcciones rurales, Aedos, Barcelona, 1998. VELEZ, Germn Alonso. Sistemas agroforestales I. Facultad de Ciencias Agrarias. UNISUR. Bogot 1995. VOLVAMOS AL CAMPO. Manual de construcciones agropecuarias. Ed. Grupo Latino Ltda. Bogot 2003
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INTRODUCCION
Cuando se piensa en construir cualquier tipo de estructura agroforestal, despus de estudiar y localizar el sitio mas adecuado para su implementacin, hay que conocer el suelo, sobre el cual se ejecutar la obra y adquirir un conocimiento amplio sobre las partes bsicas para su construccin, de tal forma que podamos disear los cimientos, pisos, zcalos, muros, puertas, ventanas, cerchas, cubiertas y la red elctrica e hidrulica. Cuando ya se han adquirido estos conocimientos, se procede al diseo, que consiste en la elaboracin de los planos, el cual se fundamenta bsicamente en el diseo de la instalacin o remodelacin que se desee establecer en una Instalacin Agropecuaria y forestal. Para interpretar correctamente el significado de los planos, es primordial familiarizarse con los smbolos grficos o convencionales, ya que ellos indican las partes y elementos que conforman una instalacin. Con este propsito, se hace nfasis en los conceptos bsicos que permiten realizar esta labor, en relacin con: convenciones y signos convencionales; abreviaturas; escalas grficas y numricas y las diferentes vistas de una construccin. Para lograr este propsito es necesario dominar el concepto de plano arquitectnico, su elaboracin y por sobretodo la interpretacin y aplicacin del mismo. Con base en lo anterior la existencia de un plano arquitectnico es presentar grficamente y a escala las caractersticas de una instalacin relacionadas con sus partes esenciales, como: pisos, cimientos, muros, desages, puertas, ventanas, cerchas, cubiertas, claraboyas, chimeneas y acabados. Hace nfasis adems, en la forma, tamao y capacidad.
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OBJETIVOS
Determinar el tipo de cimientos, muros, pisos, cubiertas, columnas y cerchas a utilizar, segn la clase y objetivo de la instalacin agroforestal a realizar. Conocer las principales formas de conduccin elctrica e hidrulica empleadas en construcciones agroforestales Conocer y aprender a utilizar los acabados en las instalaciones, que no slo protegen contra la humedad sino que ayudan a soportar el peso. Aplicar los conceptos bsicos utilizados en la elaboracin e interpretacin de planos en instalaciones agroforestales. Conocer y precisar el objetivo que tienen los planos arquitectnicos. Conocer algunas convenciones o smbolos y abreviaturas mas usados en el lenguaje grfico.
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CAPITULO 1 PARTES BASICAS DE UNA INSTALACIN

1.1 GENERALIDADES Aunque cada tipo de construccin debe poseer caractersticas especficas, se pueden considerar algunos aspectos generales que se deben tener en cuenta en cada uno de los locales utilizados para distintos fines. 1.1.1 Cimientos o bases
Figura No. 44. Cimentaciones tpicas
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La base de una instalacin se puede definir como la estructura de soporte esencial a nivel de tierra. En las instalaciones agroforestales, las bases pueden constar de patines o canales para construcciones mviles, de cimientos temporales para edificios de corta duracin o que tenga que moverse, y de muros de cimentacin reforzada, pilastras y losas para edificios permanentes. Los cimientos se omiten cuando se utilizan pilotes o armazones de postes, porque los pilotes o los postes enterrados en la tierra constituyen el apoyo de la construccin. La figura 44, muestra las diferentes modalidades de cimentaciones tpicas. A. Los patines o canales. Son listones de madera slida preferentemente tratada con inmunizantes. Estos se usan como base de pocilgas para cerdos, gallineros pequeos, comederos, trojas o depsitos de granos y otras estructuras ligeras que requieran moverse de un lado a otro. Las secciones de los listones generalmente son de 10 x 10; 10 x 15 y 15 x 15 centmetros. Sus extremos son biselados y se les hacen perforaciones o se les atornilla un gancho para conectarse a un tractor, cuando haya necesidad de trasladarse. B. Cimientos provisionales Estn formados por pilastras de bloques en lnea o lneas continuas de bloque. Se colocan a nivel de tierra y bajo los muros, y bajo los puntos intermedios que necesiten soporte. Los listones se colocan sobre los bloques para nivelar la carga y evitar que los bloques se ladeen. C. Losas Forman una combinacin de cimientos y pisos en los edificios ligeros tales como garajes, ordeaderos o gallineros. Generalmente, se construyen sobre rellenos y se refuerzan con varilla de acero. D. Cimientos Las zapatas son la parte ensanchada del cimiento de concreto. Deben ser rectangulares y a nivel, construidas de acuerdo con las especificaciones indicadas en los planos. Para las estructuras ligeras, los cimientos son de 30 centmetros de ancho por 15 centmetros de espesor, y deben ser colocados sobre tierra firme, mnimo a 40 centmetros bajo el nivel del terreno.
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Para establos, graneros y galpones, los cimientos mnimos debern ser de 40 centmetros de profundidad y de 20 centmetros de ancho, y construirse sobre tierra firme. E. Muros de cimentacin. Son los muros base sentados sobre las zapatas hasta la distancia sobre el nivel del terreno debe ser de 20 centmetros, siendo mejor de 40 a 60 centmetros para proteger los muros de madera y metal. Su ancho es generalmente de 20 centmetros, variando de 15 a 30 centmetros. Los muros de cimentacin son casi siempre de concreto o de bloques reforzados con varilla. F. Pilastras Pueden ser zapatas rectangulares de concreto bajo postes o columnas, o soportes construidos en el lugar para apoyo de muros en construcciones ligeras de bajo costo; pueden ser de concreto, de bloque o de ladrillo. Todos los muros y pilares de los locales cubiertos, destinados a alojamiento de ganado, a galpones, bodegas y talleres para maquinaria y las instalaciones polivalentes, deben estar slidamente cimentadas. Su profundidad est relacionada con la clase de terreno y con la carga del muro o pilar que debe soportar. Con estos datos, los ingenieros calculan la profundidad necesaria de los cimientos cuando el edificio que se proyecta es importante. Para gallineros, conejeras, porquerizas, apriscos o establos de un solo piso, se aconsejan cimientos de 50 a 60 centmetros, de ancho y de una profundidad de 40 a 60 centmetros, segn la clase de terreno. Si antes de dichas profundidades se encuentra roca al excavar la chamba, no hay necesidad de profundizar ms. Los pilares se deben cimentar con una superficie de 60 a 70 centmetros, en cuadro, y la chamba o zanja debe ser de mayor anchura. Como se puede observar, las bases y cimientos constituyen una parte vital de la instalacin, porque la solidez y estabilidad de toda la construccin depende de ellos. Los cimientos deficientes conducen a una serie interminable de gastos por reparacin de agrietamientos. Es condicin fundamental que las cargas transmitidas por los cimientos no excedan la resistencia del suelo, pero en el caso de producirse hundimientos, la estructura de la instalacin debe absorberlos en forma que resulten uniformes, evitando las diferencias de tensiones y las deformaciones. Se describir grficamente algunos tipos de cimientos:
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Cimientos de mampostera de ladrillo
Para la superficie de apoyo se construye una zapata que tendr 15 centmetros ms que el muro que soporte, y 4 5 hiladas de altura, como se indica en la figura 45. El eje longitudinal de la zapata deber coincidir exactamente con el de los muros.
Figura No. 45. Cimientos de mampostera de ladrillo Una vez construidos los muros de cimentacin, el espacio remanente de la zanjas deber llenarse enseguida con capas de tierra bien apisonadas, para evitar que el agua lluvia se acumule en la base de los cimientos, y para dar tiempo a que el relleno se vaya asentando durante el transcurso de la obra. Zapatas de hormign.
Cuando en la zona donde se ubica la instalacin se encuentra piedra a bajo costo, conviene utilizarla en los cimientos. Si se dispone de pedazos de ladrillo, se pueden emplear en un hormign pobre que resultar ms barato que la mampostera de ladrillo entero. Es posible que su menor costo no compense la construccin de un encofrado de madera y convenga llenar toda la zanja, como se muestra en la siguiente figura 46.
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Viga de hormign armado
Figura No. 46. Zapatas de hormign Cimiento en concreto ciclpeo
Figura No. 47. Cimiento en concreto ciclpeo Se coloca primero una capa de concreto simple de 5 centmetros de espesor, y luego se colocan las piedras por hiladas, procurando que queden embebidas en el
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concreto. Las piedras deben humedecerse y limpiarse antes de ser colocadas. Ver Figura 47. Generalmente, se usa un 40% de piedra media zonga de 30 centmetros, de dimensin promedia, y un 60% de concreto simple. Fundaciones o cimientos para tabiques
Los tabiques interiores de ladrillo comn o de bloque no requieren cimientos; pueden apoyarse sobre el contrapiso porque no soportan cargas sino slo su propio peso. Su fin es el de separar ambientes o espacios especializados. En el caso de colocar cimiento propio para cada tabique, no se conseguir ms que subdividir el contrapiso, quitndole su resistencia e integridad que lo hace ms fuerte y duradero. Losa o placa de fundacin.
En determinados casos, los cimientos comunes continuos pueden ser reemplazados por una plataforma de hormign armado apoyado directamente sobre el nivel del suelo, al cual se transmitirn las cargas en toda su extensin con un reducido trabajo. La construccin de estas losas implica la colocacin de juntas de dilatacin para evitar roturas. Cuando se adopta este sistema se deben colocar todas las caeras antes de vaciar el hormign o dejar los huecos correspondientes. Esta plataforma representa una gran economa en comparacin con las fundaciones tradicionales, porque se ahorra en las excavaciones, cimientos y se utiliza esta losa como contrapiso. Se aplica mucho en suelos de mala calidad para construir y para instalaciones livianas. Para efectos de seguridad y diseo de los cimientos, veamos algunas condiciones generales: Cargas que actan sobre el asiento del cimiento: Carga vertical centrada. La presin uniforme que ejerce en toda la base del asiento. Carga vertical excntrica. Las presiones son mayores en el lado que inciden la carga. Si est incide muy prxima a un extremo, el cimiento penetra en el terreno por esta parte y se levanta por el extremo opuesto.
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Carga vertical y empuje horizontal o inclinado. Esto ocurre en el caso de los muros de contencin de tierras, en graneros, etc. Las presiones son mayores en el lado opuesto al que se aplica el empuje, como se ilustra en la figura 48. - Limpieza y nivelacin del terreno. - Relleno y afirmado. - Fundicin o construccin de la losa.
Figura No. 48. Tipos de cargas que actan sobre el terreno de asiento de un cimiento Las lneas verticales de la figura 48, situadas bajo cada dibujo, corresponden a la magnitud de las presiones en los diferentes puntos del asiento.
1) Carga vertical centrada. 2) Carga vertical excntrica. 3) Carga vertical muy excntrica. 4) Carga vertical y empuje lateral. Hay que tener en cuenta, al construirlos, la resistencia del terreno para que pueda soportar la carga de dichos cimientos y de toda la instalacin que se ubica sobre ellos.
Al respecto, la tabla No.14, ilustra las cargas admisibles que soporta cada tipo de suelo.
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Tipo de suelo Rocas duras, resisten de Rocas blandas Gravas Arena fina Arenas movedizas Arcillas secas Arcillas hmedas Tierras francas (cultivables)
Carga 200 a 500 70 a 200 50 a 70 20 a 50 20 a 30 20 a 30 5 a 10 5 a 10
Unidad Toneladas metro cuadrado Toneladas metro cuadrado Toneladas metro cuadrado Toneladas metro cuadrado Toneladas metro cuadrado Toneladas metro cuadrado Toneladas metro cuadrado Toneladas metro cuadrado
Tabla No.14. Cargas admisibles que soporta cada tipo de suelo El peso especfico del hormign es de 2,4 gr/cm3, esto significa que 1 metro cbico pesa 2.4 toneladas. Podemos apreciar ahora diferentes tipos de cimientos hechos en concreto nicamente y sus diferentes aplicaciones. Cimientos para muro. Soportan generalmente muros continuos, de concreto o mampostera, a lo largo del permetro de una construccin. Los muros para divisiones interiores impiden descansar sobre cimientos para muros.
Figura No. 49. Cimiento para muro Cimiento aislado. Esta clase soporta la carga de una sola columna. Los cimientos para una estructura pueden estar compuestos a la vez de varios cimientos aislados. Cimientos con pedestal. Semejante a los anteriores, ocurre en stos, slo que en su estructura van superpuestas varias capas o losas.
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Figura No. 50. Cimiento aislado
Figura No. 51. Cimiento con pedestal Cimientos combinados. Soportan dos o ms columnas, y actan como una viga o losa que descansa sobre el suelo o sobre pilotes.
Figura No. 52. Cimiento combinado
Cimiento corrido. Pueden soportar muchas columnas y muros, y actan como una losa continua para distribuir las cargas sobre un rea grande.
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Figura No. 53. Cimiento corrido 1.1.2 Pisos Es la parte ms importante de la construccin y debe poseer caractersticas especficas, como tener una altura mayor con relacin al terreno que lo rodea y poseer una pendiente necesaria para facilitar los desages. La mayor altura impedir la penetracin en el interior de la construccin de las aguas lluvias, procurando eliminar los escalones en las entradas para facilitar el movimiento de los animales y de los materiales e insumos. En cuanto al declive, se calcular el modo de recolectar los lquidos excretados y los de limpieza hacia los sitios de recoleccin. Se considera que un desnivel de 2-3% es ms que suficiente, siempre y cuando se tenga en cuenta la distancia para la recoleccin. Los materiales usados para los pisos son muy diferentes; sin embargo, se pueden considerar entre los ms importantes la tierra apisonada, la piedra desmenuzada, los ladrillos de plano o de canto, el cemento y la madera colocada en distinta forma. Algunos de ellos presentan ventajas y otros, desventajas; en general, se utilizar el material ms indicado segn la especie explotada y el costo de cada uno. No obstante, se puede decir que el material ms utilizado en las construcciones de tipo permanente es el cemento, que favorece la higiene y es ms resistente. A un piso no se le debe aplicar la capa definitiva sino hasta cuando el suelo est uniforme, y suficientemente apisonado; este proceso se llama el alistado del piso. En este nuevo punto nos referimos al relleno o subbase en recebo de arena. Para la construccin de la base del piso, el espesor mnimo ha de ser de 10 centmetros, colocando el material en capas no mayores de 10 centmetros, de
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espesor, humedecindolo y apisonndolo hasta obtener el grado de compactacin adecuado. Los materiales deben ser seleccionados y libres de materia orgnica, como el recebo o materiales resultantes de roca triturada de fcil compactacin. A la superficie de la placa de concreto simple se le dar una terminacin rstica, con el fin de conseguir buena adherencia para el acabado posterior del piso. Para este caso, el concreto ideal es el simple de 2500 libras por pulgada cuadrada. Las dilataciones se harn utilizando listones de madera rectos. Clases de pisos ms utilizados en instalaciones agroforestales Pisos en tierra
Aunque este tipo de piso est descartado en la actualidad por la dificultad que presenta para el aseo, se utiliza an para ciertas instalaciones, como son: corrales de espera para ganado y equinos, patios de pastoreo para cerdos, patios para el trillado de cereales, corral para cabras y ovejas. Estos se construyen con gredas o arcillas apisonadas y compactas por animales o con pisones o rodillos. Pisos en cemento afirmado
Se coloca sobre la superficie rstica y alistada de la placa de concreto una capa de mortero un poco seco para pulir la superficie. Se tendr especial cuidado en que la superficie de la placa de cemento est perfectamente limpia y humedecida antes de echar el mortero, No conviene afinar demasiado la superficie, sobre todo, si se trata de porquerizas, establos, galpones para maquinaria y otros similares; pero si las instalaciones son para almacenar granos o manejo de leche, si se recomienda afirmar la superficie. El piso de cemento afirmado se utiliza para patios de secado de cereales y caf, para patios de maquinaria agrcola y otros similares. Pisos en piedra
La piedra puede ser de superficie plana, como la pizarra o la laja, y de superficie redonda, como la piedra de ro. Son utilizados para vas de acceso, para corrales y patios de espera, para pesebreras no permanentes. Esta clase de pisos se utiliza en terrenos con pendientes para permitir el escurrimiento del agua.
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Las piedras deben ir pegadas con cemento o con mezcla preparada con cal, arena, estircol de caballo y greda o arcilla. Pisos en madera
Estos pueden ser tablados que se hacen con tabla o con listn; en este caso, el material se coloca sobre planchones empotrados a los muros o sobre placas de concreto. Se debe tener la precaucin de inmunizar la madera. Las tablas o listones van apuntilladas a los durmientes. Para este tipo de pisos se utilizan tambin los tacos de madera o madera rolliza, recortada o incrustada de punta en el piso. Los espacios que queden se deben llenar con cemento. Esta clase de pisos es muy corriente en las casas de la granja y para almacenar productos agropecuarios. Pisos en ladrillo.
Estn formados por ladrillos huecos, colocados en hileras y pegados con mortero. Su construccin est restringida en instalaciones agroforestales, pero se pueden utilizar en los mismos lugares en donde se utilice el baldosn. 1.1.3 Muros Las paredes poseern caractersticas muy variables, sea con base en el tipo de explotacin, o en las condiciones ambientales del lugar; as, se pueden considerar muros completos o incompletos, segn el caso. El material utilizado puede ser tambin diferente, considerando desde los ladrillos hasta los materiales ms comunes y baratos, como puede ser la caabrava, guadua, el bahareque, etc. La variabilidad de los materiales y las dimensiones de las paredes perimetrales se consideran aparte, y se deja a discrecin del constructor para satisfacer las necesidades ambientales. En el caso de muros de cerramiento, es conveniente el recubrimiento de las partes internas y externas, aunque algunos prefieren dejar las construcciones sin ninguna cobertura; pese a todo, desde el punto de vista higinico, conviene ms utilizar un sistema de cobertura en forma de paete. En algunas oportunidades, se pueden utilizar otros medios de recubrimiento, como pintura, baldosas, etc. Clases de muros segn la misin que desempean a. Muros de carga
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Su funcin primordial es la de cargar o soportar y, por lo tanto, sern elementos sujetos siempre a compresin. Por esta razn, el material usado en ellos debe estar acondicionado para esta caracterstica, es decir, resistencia y, desde luego, economa y constructibilidad. Por esto, se recomienda usar piedra, ladrillo y concreto por considerase probablemente los materiales que ms ventajas reportan. Los muros soportan el peso de cubiertas y forjados. Se construyen de mampostera o de ladrillo macizo. Cuando las cargas son pequeas, se pueden construir de ladrillo hueco. La figura 54 muestra ejemplos de esta clase de muros.
Figura No. 54. Complejo agroindustrial y galpn cerrado con muros tpicos de carga b. Muros divisorios
Figura No. 55. Graneros con sus muros divisorios. Su funcin primordial es la de separar o aislar; por lo tanto, deben tener diversas caractersticas como ser aislantes, ya sea acsticos o trminos, ser impermeables o bien tener una determinada resistencia a la friccin o los golpes.
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c. Muros de cerramiento Tienen por nica misin cerrar el edificio ya que las cargas las soportan las vigas y pilares de la estructura. Se construyen en ladrillo hueco, de bloques ligeros de hormign o de cualquier material.
Figura No. 56. Galpn avcola con sus muros de cerramiento Materiales utilizados en la construccin de muros
a. Muros de ladrillos Actualmente se tiende a transformar las paredes en simples cerramientos, pues resultan pesadas y gruesas, an cuando favorables al aislamiento por su gran inercia trmica. No obstante, desde el punto de vista econmico, no se debe despreciar la pared portante en edificios bajos, por descargar directamente en el terreno, y en esta situacin el peso propio elevado no ocasiona inconvenientes. Ejecucin de la mampostera de ladrillos - Hilada: Es la sucesin horizontal de ladrillos, asentados sobre una capa de mortero. - Lecho o tendel: Es la capa horizontal de mortero. - Junta o llaga: Es la vertical de morteros. - Paramento: Es la cara principal o vista de un muro. Se dice que la hilada es de tizn, cuando el ladrillo est colocado de modo que el largo del ladrillo forma el ancho del muro, o sea, colocado perpendicularmente al paramento.
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Figura No. 57. Ladrillo colocado en forma de tizn El ladrillo est colocado en forma de soga, cuando el ancho del ladrillo coincide con el ancho, o sea, cuando la cara lateral mayor del ladrillo forma el paramento del muro. Ver figura 58.
Figura No. 58. Ladrillo colocado en forma de soga El ladrillo est colocado de canto o a rosca, cuando tiene el lado menor en el paramento. Ver figura 59.
Figura No. 59. Ladrillo colocado de canto
Cuando el ladrillo tiene la cara mayor en el paramento, su colocacin se denomina de pandereta. Figura 60.
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Figura No. 60. Ladrillo colocado en forma de pandereta La figura 61, muestra un conjunto donde se aprecian todas las formas en que se pueden colocar los ladrillos.
Figura No. 61. Diferentes formas de colocar el ladrillo en un muro b. Muros de bloque En los tabiques interiores se constituye el ladrillo comn por ladrillos cermicos huecos. Este material cuesta ms, pero con su uso se ahorra mano de obra, mortero y el paete grueso, porque su superficie es lo suficientemente pareja para admitir directamente el paete fino o el enlucido de yeso. Adems, son ms livianos, proporcionan mayor aislamiento trmico y acstico y permiten ganar 5 centmetros a lo largo de cada divisin. Los ladrillos de seis agujeros, de 8 x 15 x 20 centmetros, pueden significar una buena solucin para la construccin de mamposteras exteriores en instalaciones rurales, colocndolos de soga, a lo largo de los muros. Figura 62.
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Figura No. 62. Muros de bloque Las posibilidades de resistencia del ladrillo cermico hueco han sido comprobadas en forma satisfactoria. La calidad de las arcillas y la adecuada tcnica de coccin permiten obtener elementos de altos coeficientes de soporte. c. Muros de piedra Esta clase de muro se utiliza para cercar las granjas, para corralejas de cerdos, para sobrecimientos, para muros no completos o muros a mitad de pared, y es corriente verlos en instalaciones completas cuando el material se encuentra en abundancia y de buena calidad en la regin. Los muros de piedra son muy atractivos pero, como requieren mano de obra especializada, se deben descartar cuando se buscan economas. Si no hay piedra en la zona, significa que tampoco habr operarios que sepan trabajarla. As mismo, llevar piedra de otro lugar e intentar colocarla con obreros sin experiencia resultar un fracaso. Adems el costo del transporte puede llegar a ser mayor que el del material. Otra posible economa mediante la construccin con bloques es la eliminacin del revoque, tanto exterior como interior. La aplicacin exterior de las manos de pintura de cemento portland, que se puede adquirir en varios colores, asegura suficiente impermeabilizacin. Por otra parte, cuando se aplican revoques, la homogeneidad de los parmetros hace economizar una considerable cantidad de mezcla. Se puede aumentar el aislamiento trmico de los muros llenando los huecos con granulado volcnico. Como estos espacios son demasiado grandes, su poder de aislamiento es muy reducido; en cambio, si se crean numerosos huecos de pequeo tamao, el aislamiento aumenta en forma notable.
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El efecto comn en las paredes de bloque es la presencia de figuras en las juntas. En general stas no tienen importancia estructural, pues no afectan la resistencia de la construccin, y se pueden sellar con cemento, asegurando as la impermeabilidad de la pared. No obstante, desde el punto de vista esttico, conviene paetar los muros para evitar que se produzcan posibles fallas a derrumbes. El mortero para asiento se dispone slo en las paredes exteriores de los bloques (figura 63), con esto, se gana en rapidez y se economiza mezcla. Los ensayos han sealado que con esta disposicin se obtiene la suficiente resistencia. El mortero para juntas debe tener las siguientes proporciones: una parte de cemento portland, una de cal y seis de arena.
Figura No. 63. Aplicacin de mortero en paredes exteriores del bloque En las paredes al exterior, sin revoque, se recomienda que las juntas tengan forma cncava o en V, de aproximadamente 1 centmetro de espesor (figura 64), y que el mortero se compacte fuertemente, despus de que haya comenzado a endurecerse, rehundindolos con una esptula.
Figura No. 64. Juntas en forma cncava o en V Se deben disponer juntas de contraccin y dilatacin, ubicadas de manera que permitan ligeros movimientos a las paredes, para prevenir las fisuras o agrietamientos (figura 65). La distancia entre estas juntas depende de muchos factores pero, en general, se aconseja intervalos que oscilen entre los 3 y 5 metros.
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Figura No. 65. Tipos de juntas dilatadas en muros de bloque de cemento. El bloque estndar tiene la propiedad de presentar correspondencia entre los agujeros en las hiladas sucesivas, y esto permite colocar varilla de hierro en su interior y rellenar con hormign los conductos verticales, a medida que se va construyendo la pared (figura 66); as, se obtienen verdaderas columnas de hormign armado, que sirven para reforzar los muros o para formar, econmicamente, esqueletos monolticos en edificios de una o dos plantas. As mismo, sta es una solucin que tiene grandes ventajas en la construccin de edificios antissmicos.
Figura No. 66. Columnas dentro del bloque e. Muros de suelo cemento Se trata de un material que puede llegar a ser de gran conveniencia en las construcciones rurales.
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Es simplemente una mezcla de tierra con cemento portland que, una vez humedecida y compactada en determinada forma, se convierte en un material de gran resistencia. El suelo cemento es un material que se comporta bien a la compresin pero, en cambio, tiene baja resistencia al corte y a la traccin. Por consiguiente, no debe ser sometido a cargas excntricas y se evitar la construccin de pilares demasiado esbeltos. Como no existe suficiente adherencia entre el hierro y el suelo cemento, se deben ejecutar refuerzos de hormign armado para salvar las aberturas Componentes y caractersticas del suelo cemento Suelo. La mayora de los suelos se estabilizan con la adicin de cemento portland, pero los suelos ideales son los que se aproximan a las siguientes caractersticas: Arena Limo Arcilla 70 a 80% 20 a 30% 5 a 10%
Los suelos muy arenosos requieren mayor cantidad de cemento por la falta de cohesin y los suelos demasiado arcillosos tienden a la contraccin, exigiendo juntas a menor distancia para controlar los movimientos; no obstante, estos suelos arcillosos pueden mejorarse con el agregado de arena. Cemento portland. La cantidad de cemento que requiere un suelo para su estabilizacin vara entre el 8 y el 14% en peso. Cuando se trata de construcciones muy pesadas, conviene establecer una correcta dosificacin mediante ensayos de laboratorio. Para la estabilizacin de los suelos definidos como aptos, bien zarandeados, es suficiente la mezcla de nueve partes de suelo con una de cemento en volumen. Agua. Cada tipo de suelo requiere un determinado grado de humedad para su correcta compactacin. La cantidad de agua total oscila entre el 8 y el 16%; pero un porcentaje mayor o el exceso transforma la mezcla en un material incomprensible, que al ser compactado en un lugar se levanta en los adyacentes; por otra parte, la falta de agua exige un mayor trabajo de apisonado o no permite la cohesin entre los ingredientes de la mezcla. La humedad ptima de la tierra es aproximadamente la que presenta en su estado natural antes de ser excavada; ms como en el zarandeado o pulverizado pierde parte de esa humedad, es necesario agregarle una pequea cantidad de agua.
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Encofrado. Puede ser metlico o de madera cepillada con el fin de asegurar una superficie lisa y de buena terminacin en las paredes. Deben estar constituidos por unidades intercambiables unidas con chavetas, para permitir su rpido desarmado. La cantidad y tamao de los encofrados dependern de la organizacin del trabajo y del nmero de obreros empleados en la obra. Si los encofrados se destinan a la construccin de una sola casa, convendrn preparar uno o dos elementos fcilmente amortiguables. Como el suelo cemento se trabaja casi en seco, con un cuidado de conservacin tendr duracin ilimitada. La figura 67, muestra dos tipos de moldes rectos.
Figura No. 67. Tipos de encofrados Para los muros en ngulo, un corte practicado en la tabla inferior permite extender el molde sobre el muro interceptable. Figura 68.
Figura No. 68. Encofrados para muros en ngulo Tambin hay otras soluciones para el encuentro de paredes. Una muy simple consiste en construir los encuentros con bloques de suelo cemento (figura 69), y luego continuar con los muros monolticos. Junta Machihembrada
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Figura No. 69. Sistema de acople de muros que van en varias direcciones f. Muros con bloques de suelo cemento Constituyen un tipo de adobe sin desgaste apreciable y que no se desintegra por la accin del agua. Su molde es factible tanto a mano como a mquina. El molde que se ilustra en la figura 70, est ideado para bloques de 10 x 20 x 40 centmetros, con que se obtienen piezas de cmodo manipuleo.
Cuas de 1cm Tablas de 2.5cm Tirantes de 5 x 10cm
Figura No. 70. Molde para fabricar bloques de suelo cemento Cuando se lleva a cabo el desmolde, se deben pintar los bloques con una lechada de cemento portland, y proceder a su curado, protegindolos con una lana hmeda durante siete das; luego, se almacena y, antes de su puesta en obra, se secan al aire (no al sol) durante un perodo no menor de veinte das.
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El mortero para asentar los bloques requiere la siguiente mezcla: una parte de cemento, tres de arena y diez de suelo. La cantidad de agua debe ser la mnima necesaria para que la mezcla resulte trabajable. Como los bloques resultan con sus caras bien terminadas, el espesor del mortero en las juntas se puede reducir a 1 centmetro. El parmetro exterior se puede dejar sin revocar, pues se obtiene un aparejo con hiladas de altura uniforme y con textura muy agradable. Las juntas se pueden rehundir comprimindolas con una regla de madera. Las paredes muy expuestas a la accin atmosfrica se deben proteger con aleros pronunciados. g. Muros de tierra apisonada Aunque el progreso de la tecnologa ha creado alternativas para construir paredes o muros con materiales y tcnicas modernas, an se construyen en la zona rural instalaciones para el manejo de los animales y para el almacenamiento de cosechas con paredes de tierra apisonada (bahareque). Para construir paredes de tierra apisonada se utiliza una formaleta de madera (figura 67), pero sin divisiones intermedias y tierra arcillosa humedecida. La tierra arcillosa humedecida se va depositando en capas delgadas dentro de la formaleta, y luego se apisona fuerte para compactarla y formar as la pared que puede tener una altura de 2 a 3 metros y un grosor de 40 a 60 centmetros. Esta clase de muro se recubre en la parte superior con teja o paja para preservarlo del agua lluvia. Antes de iniciar su construccin, se coloca una base de piedra para evitar la erosin causada por el agua que corre por el piso. h. Muros de madera En gran nmero de granjas y haciendas colombianas, se utiliza la madera para la fabricacin de muros en las instalaciones agropecuarias, principalmente los denominados de cerramiento y divisorios; tambin se utilizan para construir viviendas y algunas dependencias para almacenamiento de productos agropecuarios como trojas.
i. Lmina Es un recurso para la construccin de muros muy til y es utilizado en la actualidad. Las lminas ms usadas son las de zinc y las de hierro galvanizado y,
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en las estructuras prefabricadas, son uno de los materiales ms consumidos para muros y techos. j. Malla Este material se utiliza no propiamente como muro, sino ms bien para encerrar galpones para aves y conejos con gran propiedad; adems, es apropiado, como veremos luego. Hay otros materiales de construccin formados por bloques grandes muy ligeros, formados por un material esponjoso, muy fcil y rpido de colocar, por tratarse de piezas grandes de muy poco peso y ahorran tiempo de construccin. Pese a todo, por ser tan esponjoso resulta que si estn a la vista estas paredes se deterioran rpidamente porque los animales, particularmente los cerdos, los roen; para evitar esto, se deben proteger muy bien con un enlucido de mortero. 1.1.4 Columnas Son estructuras bsicas que se ubican verticalmente en toda construccin; su funcin es recibir el peso de todos los elementos que constituyen la parte superior de la instalacin, cielo raso, cerchas y cubiertas. Las columnas, en general, se hacen de tres materiales; - De madera. Con entalladuras en los extremos para fijarlas en el enmaderado superior, y en el zcalo. Estas pueden ser cuadradas o redondas. - En ladrillo. La dimensin mayor aceptada es de 25 x 25 centmetros, o un poco ms, segn la dimensin mayor del ladrillo. - Columnas en concreto armado. Tienen formas circulares, cuadradas o rectangulares, y se confeccionan por medio de formaletas de madera o con tubos de cemento, gres o eternit. Las columnas tienen en su base una ampliacin para darles mayor anclaje, por lo tanto, mayor capacidad de resistir ms peso. 1.1.5 Red elctrica Los numerosos usos de la electricidad en la explotacin agropecuaria y el aumento de la electricidad rural durante los ltimos aos, han encauzado la atencin de los agricultores hacia la creacin del equipo e instalaciones necesarios para utilizar la electricidad en muchos de los trabajos rurales.
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El primer paso para conseguir un uso eficiente y satisfactorio de la corriente elctrica es un trabajo de instalacin seguro, bien hecho e inteligentemente planeado para satisfacer tanto las necesidades presentes como las futuras. En muchos casos, la gente del campo gasta dinero en instalaciones elctricas slo para alumbrado, y ms tarde ve por experiencia que le cuesta dos veces ampliar o revisar toda la instalacin cuando se desea obtener la electricidad suficiente para utilizar algunos aparatos y mquinas agrcolas adicionales. Al planear la instalacin elctrica de una explotacin agrcola, lo primero que se debe hacer es averiguar dnde se puede usar con ventaja la electricidad, despus de decidir el tipo de salida elctrica que se necesita en los diversos sitios, como se indica en la figura 71. Igualmente, conviene tomar medidas adecuadas para poder utilizar la electricidad en los patios y hacer las instalaciones anexas, como se muestra en la figura 71 que presenta una red elctrica tpica para una instalacin agropecuaria.
Figura No.71. Plano de la instalacin elctrica de una granja tpica
1.1.6 Red hidrulica Toda explotacin agropecuaria debe proveerse de varios tipos de servicio de agua, entre los ms indispensables, tenemos:
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- Agua para el consumo humano. - Agua para el consumo de los animales. - Agua para el riego de cultivos y potreros. Los consumos o necesidades enumeradas implican una red especializada de distribucin que satisfaga los requerimientos y las condiciones de potabilidad para cada caso. Las partes bsicas de toda red hidrulica son las siguientes: Fuente o sitio de captacin del lquido. Tubera de captacin. Estacin de bombeo, cuando se hace necesario Tubera de conduccin Tanques de tratamiento Tanques de carga y distribucin Tubera de distribucin Accesorios de control y derivacin En zonas rurales es necesario estudiar todas las posibles fuentes de agua, ya que su suministro debe ser permanente y suficiente y, como es lgico, no se puede confiar de una sola posibilidad de provisin de este elemento. Las fuentes naturales que se pueden considerar son las siguientes: a. Aguas lluvias. Se pueden aprovechar almacenndolas en tanques, albercas o en represas hechas en la finca. b. Aguas de escorrenta (ros, quebradas). Se captan mediante bocatomas y se llevan hasta la granja por medio de zanjas o acequias o en tuberas para el consumo de la misma. c. Aguas subterrneas. Se utilizan abriendo aljibes, y secndolas por medio de motobombas o bombas manuales, para ser utilizadas en la finca. Antes de utilizar el agua proveniente de cualquier fuente es necesario analizarla para determinar sus caractersticas, Fsicas (El color, sabor, olor, sustancias slidas en suspensin y temperatura), qumicas (pH, alcalinidad, dureza, conductividad elctrica), bacteriolgicas (bacterias y dems microorganismos). La tubera y accesorios recomendables para este tipo de instalacin es la de polietileno, por su caracterstica anticorrosiva y su fcil manejo al instalar o repararla.
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Las especificaciones de la instalacin hidrulica dependen de las condiciones y caractersticas propias de cada granja; sin embargo, estos materiales deben ser de primera calidad: la tubera debe estar protegida de la intemperie y del paso de animales y mquinas; los acoples se deben hacer correctamente y sellarse bien con los pegantes adecuados antes de dar al servicio la red. Los accesorios, tales como codos, tes, uniones, terminales, llaves de paso o registros y grifos, deben estar correctamente instalados para evitar fugas y desperdicios de agua. 1.1.7 Puertas y ventanas Las puertas constituyen un elemento indispensable en toda construccin; por tanto, es importante, cuando se planee, determinar su ubicacin, dimensin, tipo de material y el sentido o direccin en que deben abrir. Las puertas determinan la accesibilidad, ventilacin e iluminacin a la instalacin, de ah que su ubicacin sea definitiva. Los materiales ms adecuados para puertas y ventanas, son madera, lmina o metal en general y lminas prefabricadas de asbesto-cemento, plstico y otros, de acuerdo con el uso y la seguridad que se requiera. Son muchas las clases de puertas utilizadas en las instalaciones agroforestales, segn el uso y el tipo de construccin; entre ellas, podemos mencionar las siguientes: Puerta de una sola hoja y que cubre todo el vano u orificio donde est instalada. Puerta de dos hojas completas. Puerta de cortina para enrollar en la parte superior. Puerta de corredera o de riel con portezuela incorporada. Puerta de doble corredera, una hoja a la derecha y otra hacia la izquierda. Media puerta, como la utilizada en pocilgas, apriscos, caballerizas y terneriles. Puertas de golpe y talanqueras, usadas en corrales y potreros.
Las dimensiones ms aconsejables, segn el uso y el tipo de instalacin, son las siguientes: - Para el paso de maquinaria agrcola, las puertas deben ser anchas y altas; las de 3 x 3 metros son suficientes para la mayor parte de vehculos y mquinas. Pero para cosechadoras y combinadas deben ser de 5 x 6 metros y 4 x 5 metros de ancho y alto, respectivo.
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- Para el paso de ganado mayor, caballar y vacuno, han de tener como mnimo 1 metro de ancho y 2 metros de alto. - Para las vaqueras o hatos, es aconsejable que sean de corredera y 2 metros de un acceso fcil. - En las pocilgas, las puertas suelen tener 70 centmetros. - En los apriscos, se aconseja que sean de 2 metros, debido a que las ovejas tienden a salir en manada. Para su conservacin, las puertas deben tener un nivel o alar sobresaliente en la parte superior, y se deben pintar. Tambin es conveniente asegurarlas muy bien a los muros por medio de chazos incrustados en los mismos. Las ventanas son las vas de acceso tanto a la luz como al aire que deben penetrar a las instalaciones para su ventilacin e iluminacin naturales. Esta condicin o servicio que desempean obligan a tener un excesivo cuidado con relacin a su ubicacin, nmero, dimensiones y diseo que deben tener en una construccin. La forma de ventana ms aconsejable es aquella cuya longitud es mayor una y media, a la de su altura. La ubicacin ms recomendable para las ventanas es la de 1.50 metros sobre el piso, y en la pared posterior a la localizacin de los animales, para que stos reciban el viento y la luz por la parte posterior. Los materiales ms utilizados para la fabricacin de ventanas son; madera y vidrio, madera sola, metal y vidrio, metal solo y plstico. El mejor diseo para ventanas es la de basculante, con un mecanismo de abrir en la parte inferior porque, si se dejan medio abiertas, el aire penetra siempre por la parte alta y no perjudica, si es fro, a los animales. Los vidrios, generalmente, se pegan con pastas, o se pueden asegurar con marcos atornillados de madera o metal. El grosor ms corriente para el vidrio es de 2 3 mm. 1.1.8 Cerchas Son estructuras de madera, metal o de hormign armado utilizadas para soportar la carga de los tejados o cubiertas de una construccin y transmitirla a los muros o
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columnas. Ordinariamente, su forma es triangular pero, si son metlicas, pueden ser diferentes. Por su resistencia, estas estructuras tienen la funcin de soportar las cargas y transferirlas al terreno por la va ms corta y directa posible. Los sistemas comnmente utilizados en la construccin de las instalaciones de todo gnero se pueden dividir en tres grupos: a. Con muros de soporte. Es el mtodo tradicional, con los muros dispuestos para resistir todo el peso del techo y del entrepiso y transmitirlo al suelo. b. Mixtos. En general, se utilizan los muros exteriores como apoyos, y en los interiores de la planta se disponen columnas y vigas de hormign armado. Las columnas permiten ahorrar el espacio equivalente a la diferencia entre los espesores de las paredes de carga y los tabiques. c. Independientes. Es el sistema caracterstico de las construcciones contemporneas; lo forman un esqueleto de hormign armado o una estructura de hierro o de madera que soporta el peso del tejado. Las piezas o partes que conforman la armadura reciben nombres diferentes en distintos sitios del pas, lo ms usados son los indicados en la figura 72.
Figura No. 72. Partes de una cercha Las armaduras de madera siempre deben llevar tirantes; stos no se deben suprimir en ningn caso. Los amarres o ensambles del tringulo deben ser erguidos para que no se deforme.
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A medida que aumente la luz (distancia libre entre apoyos), se debe introducir algn elemento adicional. Inicialmente, se adiciona una pieza vertical o pendoln; con mayores luces, se agregan tornapuntas; posteriormente, se agregarn piezas menores verticales, como se indica en el tipo de cerchas (figura 73)
Figura No. 73. Diferentes tipos de cerchas Una vez terminadas las cerchas y colocadas en las distancias previstas se colocarn las correas, segn indiquen los planos; la distancia entre correas es diferente segn las clases de tejado (zinc, barro, eternit). En cuanto sea posible, la correa debe ser continua y comprobarse que pueda ser paralela a los muros o a la lnea de caballete; los ensambles en una correa se deben hacer siempre sobre una cercha y no en el centro de las luces. 1.1.9 Cubiertas
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Tienen por objeto cubrir la instalacin por la parte superior. Se compone de la armadura o cercha y el material de cubierta o tejado. Existen varios mtodos para cubrir una construccin; entre ellos, estn los siguientes: a. Techo plano o placa: se reduce a levantar soportes verticales continuos, como los muros, o aislados, como las columnas y pilares, y tender sobre ellos vigas u otras estructuras horizontales capaces de sostener el techo. b. Techo en forma de arco o bveda: se utiliza cuando la distancia entre los muros es muy grande y se usa en aquellos lugares donde no sea fcil conseguir madera y el material disponible es el ladrillo. c. Tejado en forma de tringulo y doble tringulo: se funda esencialmente en el hecho geomtrico de que el tringulo es una figura indeformable. Los ngulos no varan si la longitud de los lados permanece constante. En un techo a dos aguas, si las piezas de la estructura no estn unidas horizontalmente por tensor, tienden a abrirse y a separar las paredes laterales. Todos los techos triangulares y sus estructuras, por complejas y grandes que sean, se reducen a meras combinaciones de tringulos. La funcin de las cubiertas es alejar lo ms rpidamente posible el agua lluvia. Para que cumplan con este requisito, no conviene orientar los declives hacia la parte central del edificio porque, adems de alargar los recorridos de las canalizaciones, se aumenta el peligro de las filtraciones. Lo ms prctico y seguro es verter el agua pluvial directamente al exterior, mediante grandes canales. Los tipos de tejados ms corrientes en instalaciones son: - A dos aguas
Figura No. 74. Techo a dos aguas - De media agua
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Figura No. 75. Techo de media agua - Tejados mixtos
Figura No. 76. Techos combinados o mixtos Considerando como el elemento que corona toda la construccin, el techo debe tener un carcter de impermeabilidad y aislamiento para poder proteger el interior de la instalacin de los factores climticos o de intemperie. Esta condicin exige diseos especiales de acuerdo con la pendiente, tipo de tejado y clase de materiales usados entre estos estn: de paja, de barro o de madera, eternit y teja (lmina) de zinc.
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Figura No. 77. Cubierta de paja con fuerte pendiente y traslape mnimo de 2-3 partes
Figura No. 78. Tejado de barro y de asbesto-cemento
Figura No. 79. Cubierta de madera con pendiente mnima del 15 al 20%
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Figura No. 80 Cubierta de eternit
Lamina de cualquier tipo
Figura No. 81 Teja de zinc 1.1.10 Zcalos y acabados Loa zcalos son elementos de transicin entre la base de las columnas y el terreno de cimentacin, que se deben proveer en las columnas de ladrillo, y especialmente en las de madera. No slo protegen contra la humedad sino que ayudan a las columnas a soportar el peso que recibe. Para las columnas de ladrillo se recomienda zcalos de 40 x 40 centmetros, y un margen o saliente no menor de 5 centmetros, a cada lado de los planos de la columna. Los zcalos se construyen en piedra y en ladrillo para las columnas de madera; para las de ladrillo se recomienda el concreto.
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Figura No. 82. Zcalos En materia de acabados, las instalaciones deben tener una buena presentacin, estar protegidas contra los factores extremos y proporcionar una adecuada higiene. No obstante, esta parte de la construccin depende del presupuesto disponible y del sitio esttico de la granja.
CAPITULO 2
SIGNOS CONVENCIONALES E INTRPRETACION DE PLANOS
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La forma de vida del hombre y de sus costumbres, se ha registrado a travs de la historia, entre otros elementos, por medio de las construcciones y la arquitectura de cada una de sus pocas de desarrollo, es as como la actividad de proyectar o disear previamente una obra se refleja en lo que se denomina un juego de planos, que muestran la totalidad, las partes y sus relaciones de la edificacin. Tambin facilitan la coordinacin de actividades a desarrollar, dan la informacin necesaria para su ejecucin y sirven como base para llevar control de calidad, cantidad y mano de obra necesaria para la ejecucin. Para identificar cada elemento de un plano y darle la exacta interpretacin existen una serie de cdigos, convenciones, signos o smbolos que son necesarios analizar antes de iniciar la interpretacin y aplicacin en el momento de iniciar la construccin de la obra, la evaluacin o modificacin de una instalacin. Para interpretar un plano es necesario, analizar y aplicar los siguientes conceptos: 2.1 CONVENCIONES Y SIGNOS CONVENCIONALES Las partes y detalles de un plano se representan con signos convencionales cuyo significado es universal para evitar confusiones y distintas interpretaciones. Para ilustrar este aspecto, se puede apreciar a continuacin los siguientes grupos de convenciones y signos convencionales. 2.1.1 Convenciones: En la figura numero 83 se muestran las principales convenciones para representar, cotas, cortes, dimetros, pendientes, detalles y la forma como se representa la orientacin y localizacin de la norte.
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Figura No. 83. Convenciones para presentar: cotas, cortes, dimetros, pendientes, detalles, y para orientacin y localizacin de la norte. Convenciones para representar a. Cotas Cota es aquella lnea que marca la distancia existente entre dos puntos del plano.
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Figura No. 84. Representacin de cotas
b. Detalles
Figura No. 85. Representacin de detalles c. Niveles
Figura No. 86. Representacin de niveles
d. Cortes
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Figura No. 87. Representacin de cortes
2.1.2 Signos para orientacin
Figura No. 88. Representacin de signos para orientacin Convenciones topogrficas (mapas y planos de localizacin)
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Figura No. 89(a). Convenciones y signos topogrficos
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Figura No. 89(b). Convenciones y signos topogrficos
Convenciones utilizadas en planos de instalaciones elctricas
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Figura No. 90(a). Convenciones utilizadas en instalaciones elctricas
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Figura No. 90(b). Convenciones utilizadas en instalaciones elctricas Signos para representar puertas
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Figura No. 91. Representacin de puertas
Signos para representar ventanas
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Figura No. 92. Representacin de ventanas Signos para representar muros
Figura No. 93(a). Otros signos de representacin de muros
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Figura No. 93(b) . Representacin de muros Signos para representar materiales
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Figura No. 94. Representacin de algunos materiales de construccin 2.2 ABREVIATURAS Son formas simplificadas de escribir trminos y palabras que facilitan su ubicacin y escritura en un espacio reducido. Las ms utilizadas en planos universalmente conocidas son las siguientes: cm cm2 m m2 m3 centmetro centmetro cuadrado metro metro cuadrado metro cbico
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km ' gr Kg l esc. 1:100 C F % 2.3 ESCLAS
kilmetro pulgada pe ingls gramos Kilogramos litro 1 cm del dibujo corresponde a 100 cms de la obra) dimetro grados centgrados grados farenheit por ciento
Es una tcnica utilizada en la representacin grfica de objetos reales en un plano y consiste en establecer una relacin entre el tamao verdadero del elemento real y el dibujo. La escala se indica por dos nmeros separados por dos puntos y expresados en la misma unidad, as: 1:10. Significa que 1 centmetro de dibujo equivale a 10 centmetros de terreno o de un objeto real. 1:20 indica que un centmetro de plano equivale a 20 centmetros de obra. Las relaciones ms utilizadas son las siguientes:
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Figura No. 95. Escalas ms utilizadas
2.4 VISTAS DE UNA CONSTRUCCIN Para dar descripcin completa de una construccin es necesario observarla y dibujarla desde diferentes ngulos y posiciones a escala. Estos planos o planchas deben ser sencillos, completos y exactos para que el usuario que los utiliza pueda interpretar fielmente las instrucciones y realizar en la prctica una construccin igual a la que aparece en el grfico. Las vistas se pueden discriminar as: - Planta.
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Es la parte ms importante de los dibujos por la cantidad de informacin que suministra, ya que es una vista horizontal que corta la construccin a una altura aproximada de 1.50 metros, pudindose observar los cimientos, los muros y los espacios que ocupan las puertas y ventanas. La vista ms sencilla es la denominada planta de localizacin que se muestra en la figura 97, en la cual se observa el sitio que ocupa la edificacin con relacin a los linderos de la propiedad, a otras construcciones, rboles, vas de acceso, a la norte etc. Las dimensiones o acotaciones que especifican el tamao o sea largo y ancho son las caractersticas ms importantes de las plantas. Estas acotaciones se hacen tanto externas como internas. La planta muestra la mayora de las dimensiones que forman las elevaciones o alzadas y cortes, indican las secciones transversales y vistas interiores mostradas en otros apartes, referencias sobre detalles y designaciones sobre acabados de pisos, como se indica en la figura 97. Muchas veces lo planos no describen la estructura en forma clara y es necesario hacerlo mediante notas explicativas sobre los dibujos. Adems de la planta general, se requieren plantas detalladas en las cuales se ilustra la localizacin y distribucin de las instalaciones elctricas, hidrulica, sanitarias, cimientos y columnas.
Establo
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V I A
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D E
Figura No. 96. Planta de localizacin.
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Figura No. 97. Vista de planta de una construccin.
- Fachadas o elevaciones Son las vistas exteriores de la edificacin y para su identificacin se menciona el lado respectivo de la planta con los puntos cardinales. El smbolo del norte siempre dibuja en la planta como: fachada norte, fachada este, fachada sur o fachada oeste, como se indica en las figuras 98 y 99, pero tambin se puede indicar como fachada lateral izquierda o derecha.
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Figura No. 98. Fachada Sur y Este de un galpn para aves de postura en jaulas
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Figura No. 99. Fachada derecha e izquierda de una construccin Existe tambin la fachada posterior y principal como se indica en la figura 100.
CABALLETE TEJA
CANAL BAJANTE
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Figura No. 100. Fachada posterior y principal de una instalacin
- Secciones o cortes. Son vistas verticales interiores, en las cuales se colocan medidas verticales o de alturas y se utiliza para identificar materiales o elementos utilizados en cimientos, pisos, muros, puertas, ventanas, cerchas, bajantes, canales y cubiertas como se indica en la figura 101.
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Figura No. 101. Secciones o cortes de un establo para bovinos y de una porqueriza Los cortes se indican en la planta as:
pueden ser transversales o Longitudinales
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En la figura 101,
es un corte longitudinal
es un corte transversal
- Detalles arquitectnicos. Los detalles se identifican sobre la planta con un crculo, y con un ttulo debajo del mismo dibujo del detalle, en la figura 101. Los detalles ms importantes son los de cimientos, columnas, cerchas, puertas, ventanas, como se puede observar en la figura 102. Como los cortes, fachadas y plantas se dibujan a escala 1:50 1:100 demasiado pequea, para dar mayores especificaciones se dibujan los detalles a escala ms grande como 1: 10; 1:5 o en tamao natural. 1 : 1
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Figura No. 102. Detalles arquitectnicos de una porqueriza
- Perspectiva. Con el propsito de complementar los dibujos y mostrar la apariencia final de una construccin se realizan las perspectivas que son las representaciones ms naturales, siendo geomtricamente iguales a una fotografa, como se indica en la figura 103. Como puede verse la instalacin se puede observar en la realidad, en sus tres dimensiones: largo, ancho y alto.
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Figura No. 103. Perspectiva de una construccin
EVALUACION
De las instalaciones visitadas en la anterior unidad, describa las partes principales de una instalacin, con sus funciones, operatividad, caractersticas de los materiales, dimensiones, ubicacin y presupuesto. Con lo anterior, discuta los resultados en pequeos grupos colaborativos y presenten las conclusiones en plenaria en un encuentro grupal.
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De acuerdo a las caractersticas de su regin, disee e interprete un plano de una instalacin agroforestal, innovadora, creativa y alternativa a la solucin de un problema local. Recuerde que esta evaluacin hace parte de su portafolio de evidencias que deber presentar en el momento que su tutor lo requiera.
BIBLIOGRAFIA
COYNE, Electricidad prctica aplicada, 2a Ed., Uteha. Mxico, 1961, t. II ICA-Programa Nacional de Planos, referencia 87601
167
MARCIALES, Luz Marina. 1988.
Dibujo e interpretacin de planos. USTA. Bogot .
RANGEL, Ortz, Doris, Construcciones Rurales, UNAD Facultad Ciencias Agrarias, Bogot. 1996. RIVERA, Julio Csar, Instalaciones agropecuarias, Editora Dos mil, Bogot, 1979 Universidad Nacional, Laboratorio de resistencia de materiales, conferencias. UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD. Facultad Ciencias Agrarias. Jos Joaqun Prez Acero. Instalaciones Agroforestales. Bogot.
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169
INTRODUCCION
Los animales domsticos necesitan estar protegidos contra las inclemencias atmosfricas en mayor o menor escala, pues, segn el clima, la rusticidad de los propios animales, el producto que se espera de ellos, y el sistema de explotacin, la proteccin debe ser mayor o menor. Para que cumplan todos los requisitos para mantener la buena salud y el mximo rendimiento que se espera, existe todo un mundo de modalidades de instalaciones. En cuanto al almacenamiento de productos, se debe buscar que las instalaciones estn prximas al lugar donde se almacenan o se cosechan los alimentos, y que sea fcil el suministro de agua. Las instalaciones adicionales o complementarias a las construcciones mayores juegan un papel preponderante en la industria agropecuaria, ya que su funcin es la de servir de depsito de alimento, agua, sales y minerales, como ocurre con los silos, bebederos y saladeros; adems, facilitan el manejo de los animales, como sucede con las baaderas, bretes, potros, guillotinas, corrales, cercas y embarcaderos. Aunque aparentemente las instalaciones complementarias son instalaciones sencillas, su construccin obedece a un diseo previo en el cual se deben tener en cuenta la ubicacin, capacidad, la forma, la orientacin y los materiales adecuados para cada caso. En general, el diseo, seleccin y uso de construcciones agroforestales deben ser analizados con relacin a los objetivos y metas de la explotacin agroforestal en general y con relacin a las caractersticas especficas de los animales o productos, a las caractersticas de la zona y de la finca y finalmente a las posibilidades tcnicas, administrativas y econmicas del productor.
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OBJETIVOS
Conocer los principales tipos de construcciones requeridas en explotaciones agrcolas Conocer los principales tipos de construcciones requeridas en explotaciones pecuarias Conocer los principales tipos de construcciones requeridas en explotaciones forestales Seleccionar el tipo de construcciones mas adecuadas para una explotacin agroforestal en particular. Determinar la importancia que tienen las complementarias en una explotacin agroforestal. instalaciones anexas y
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CAPITULO 1
PROTOTIPOS DE CONSTRUCCIONES RURALES
1.1 GENERALIDADES Es indiscutiblemente una argumentacin que justifica ampliamente la construccin de instalaciones agroforestales, como un elemento bsico de toda explotacin agropecuaria y forestal, dado que mediante su implementacin, se benefician los animales o productos agrcolas al ser protegidos de los factores negativos externos. Se evitan prdidas ocasionadas por deterioros y daos de los productos agrcolas, por no estar convenientemente almacenados y protegidos por una construccin adecuada. Se pueden controlar, la incidencia de enfermedades, sistemas anacrnicos de alimentacin, manejo y controles, evitando la muerte de animales y baja produccin. En cuanto a las construcciones propiamente dichas, o sea, edificios cubiertos para albergar los animales, podemos observar en general dos tendencias: Los alojamientos clsicos o convencionales en los que se busca la mayor perfeccin con el mayor confort, ahorro de la energa desarrollada por el animal para trasladarse en busca de alimento, y se estudian las condiciones ptimas de ambiente para obtener el mximo rendimiento. La rusticidad de los animales y su buena salud, con lo cual, a la postre, dan mayor rendimiento econmico, pues la economa, por su parte, ha demostrado que los animales ms rentables son los que unen una buena productividad a una notable rusticidad. Por esto, la construccin de alojamiento para los animales ha evolucionado en el sentido de proporcionar a los animales unos alojamientos que, manteniendo los niveles de temperatura, humedad y renovacin de aire dentro de unos lmites convenientes, sean a la vez apropiados para conservar cierto grado de rusticidad, compatible al mismo tiempo con la economa de la construccin, la economa de mano de obra empleada en el cuidado de los animales, el total aprovechamiento de los alimentos, etc.
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1.2 PRINCIPALES CONSTRUCCIONES RURALES 1.2.1 Galpn para aves En las dos ltimas dcadas la avicultura ha alcanzado el ms alto nivel de tecnificacin dentro del rengln pecuario, y su industria tiene varios tipos de explotacin, entre ellos, se destacan: A. Reproduccin o incubacin. Proceso a travs del cual se obtiene, ya sea en forma natural o artificial, produccin de pollitos y produccin de embriones. Se deben tener en cuenta los elementos ambientales, tales como temperatura, humedad, viento e iluminacin; por lo tanto, la construccin de la instalacin debe estar acorde con estos requerimientos. B. Cra. Proceso que va desde el nacimiento de los pollitos hasta la edad de 4 a 6 semanas. Para esta explotacin son indispensables condiciones favorables de temperatura; pero si el medio ambiente no lo permite, es necesario instalar las criadoras, que son jaulas que tienen una seccin caliente regulable. La temperatura ms conveniente para los pollos es: Edad Para los dos primeros das Para la primera semana Para la segunda semana Para la tercera semana Para la cuarta semana Para la quinta semana Para despus de la quinta semana Temperatura 35 a 36 C 32 a 34 C 29 a 31 C 26 a 28 23 a 25 C 20 a 22 C temperatura ambiente de 18 a 21 C
C. Levante. Esta etapa va desde la edad de las 4 a 6 semanas, hasta la edad de 8 a 10 semanas; es decir, que corresponde al emplume natural o definitivo. D. Produccin de carne. Se lleva a cabo durante el mismo perodo de levante. Estos deben pesar para el mercado alrededor de 3 libras, y este peso se debe obtener entre las 8 y 10 semanas; los animales pueden estar en forma libre en el piso o en jaulas. E. Produccin de huevos. Esta actividad comienza cuando las gallinas tienen de 20 a 24 semanas de edad; las aves pueden estar en libertad en el piso del galpn o en reclusin en jaulas.
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El sistema de produccin de aves intensivo est imperando en nuestro pas sobre el semiextensivo y el extensivo o campesino, naturalmente, variando las caractersticas de orden tecnolgico para los tipos de explotacin antes mencionados, siendo el de las instalaciones uno de los ms importantes. La explotacin de pollos y gallinas ponedoras son industrias en las cuales se conjugan factores de gran importancia, como son: gentica, acertado sistema de nutricin, prcticas correctas de manejo, alojamientos higinicos, bien orientados y ventilados que proporcionan temperaturas adecuadas al ave, buena iluminacin y resguardo de corrientes de aire, porque como la temperatura orgnica del ave alcanza rangos superiores a 40 C, la ausencia de glndulas sudorparas y la cobertura de su cuerpo por plumas hacen que las aves de corral soporten con mayores dificultades el calor que los dems animales domsticos. Por lo tanto, el gallinero toma una importancia fundamental en la explotacin avcola por grande o pequea que sea, porque las aves se explotan principalmente en reclusin; adems, cualquier error o deficiencia en el manejo en la avicultura puede ser motivo suficiente para obtener un fracaso total. Se puede decir que la avicultura se encuentra basada en tres pilares principales: la alimentacin, las razas o lneas y las instalaciones. El galpn debe tener fcil acceso; no se construir cerca o al lado de carreteras, caminos o sitios muy ruidosos, ya que el ruido excesivo irrita las aves, especialmente las ponedoras e influyen en la baja produccin. Consideraciones para disear un galpn para aves: Se resumen en el siguiente diagrama de flujo:
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FACTRES DE DISEO
LOCALIZACION
FACTORES AMBIENTALES
DISEO
SUELOS
VENTILACION
TAMAO
ORIENTACION
HUMEDAD
AISLAMIENTO
TOPOGRAFIA
ILUMINACION
SECCIONES O AMBIENTES
FORMA
CUBIERTA
SERVICIOS
Diagrama, Factores a tener en cuenta en el diseo de galpones para aves.
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Aplicando este proceso en las instalaciones para aves se obtienen muchas ventajas; se evitan, ciclos de infeccin; se pueden controlar enfermedades; se controla la temperatura; la dosificacin de agua y alimento y el ciclo de vacunacin. Por lo tanto, cuando se construyen galpones comerciales se aconseja hacerlas en secciones para evitar contagios. Entre las clases ms comunes de galpones, se tienen los siguientes: . Galpn de madera o guadua. Sus caractersticas son: - Piso de tierra apisonada o de cemento. - Muros de ladrillo o bloque. - Teja de eternit o zinc. - Columnas, cerchas y vigas de madera o guadua.
Figura No. 104. Galpn de madera o guadua.
. Galpn de estructura metlica. Se utiliza mucho en la avicultura tecnificada; a pesar de que la estructura es costosa, ofrece gran durabilidad y seguridad, se caracteriza porque tiene: - Piso de cemento. - Muros de ladrillo o bloque. - Columnas, vigas y cerchas metlicas. - Techo de eternit. - Puertas o portones metlicos.
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Figura No. 105. Galpn de estructura metlica. La figura 105 ensea la ubicacin de los implementos ms importantes dentro de un galpn para aves. Un galpn para aves consta normalmente de los siguientes locales o ambientes: Galpn propiamente dicho, es decir, el lugar donde viven las aves, el depsito para alimentos, depsito para huevos, sala de enfermera, clasificadora de huevos, casa para el vigilante. Los materiales ms apropiados para construir un galpn son madera, ladrillo, cemento, piedra, guadua, malla, teja eternit, aluminio para comederos y nidales, plstico y tubera pvc. Las dimensiones dependen del tipo de animal en cuanto a raza o lnea, teniendo as aves pesadas y livianas.
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Figura No. 106. Distribucin de los equipos en un galpn para aves.
En la siguiente figura, se muestran detalles internos de un galpn para aves de postura.
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Figura No. 107 Detalles internos de un galpn para aves de postura.
1.2.2 Galpones para conejos
La cra de los conejos es una actividad que se est generalizando en el pas, ante la necesidad de alimentar mejor a nuestras familias o de contar con nuevas fuentes de ingreso. La cunicultura estudia la explotacin econmica y prctica del conejo y su reproduccin, para aprovechar bien su carne y su piel. Fundamentalmente, los conejos se cran para aprovechar su carne, pero tambin para aprovechar su pelo y su piel. En algunos pases esta industria se encuentra muy desarrollada y rinde buenos efectos econmicos. Si adems de la carne, aprovechamos tambin la piel o el pelo del conejo, ser mucho mejor. El conejo se puede instalar en cualquier sitio, pero ste debe ser aireado y seco, mantenerse aseado y no estar expuesto a fuertes corrientes de aire. Por ser tmido y salvaje, el conejo no debe sufrir excesivos calores, humedad, las corrientes de aire o los ruidos que lo asusten. Conviene que est expuesto al sol unas horas por la maana. El sol es bueno para las cras y destruye muchos grmenes que ocasionan enfermedades; esto se logra con una buena orientacin del galpn. Los conejos se pueden alojar en colectividad, o sea, formando colonias, en las que conviven en un mismo local, o alojamiento, animales adultos de ambos sexos y sus cras. No se usa slo este tipo de vivienda; lo normal es alojar individualmente
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los conejos ubicando los animales reproductores en los locales adecuados y adoptando para la cra de gazapos en crecimiento. Este sistema de alojamiento se puede instalar al aire libre, cobertizos o en locales cerrados, convenientemente ventilados e iluminados. Deben cumplir las siguientes condiciones: - Tranquilidad ambiental, pues los ruidos y voces repentinas provocan el pnico en los conejos. - Capacidad suficiente. - Proteccin contra los excesos de calor, de fro y de humedad. - Aireacin abundante, evitndose al mismo tiempo las corrientes y la penetracin de vientos fros. - Buen soleamiento, pues los rayos solares son beneficiosos por sus efectos antirraquticos y vigorizantes. - Aislamiento prudencial, para conseguir la tranquilidad y evitar el contacto con el exterior y posibilidades de contaminacin. - Facilidad de acceso y de manejo para ahorrar mano de obra. - Economa. En este aspecto se ha de tener en cuenta no slo el abaratamiento de la construccin, sino que sta sea compatible con todas las condiciones higinicas y de trabajo o manejo de los animales. Sistemas de alojamiento para los conejos - Alojamiento mvil al aire libre. En ste se dejan las jaulas a la intemperie y se puede variar su colocacin y orientacin, segn la direccin del viento y la incidencia del sol.
- Alojamientos mviles con cobertizo. Cuando el tiempo es bueno se dispersan las jaulas, pero cuando es hmedo y fro se estrechan bajo el techado. Las dimensiones del cobertizo dependen del nmero de jaulas que se dejan cobijar. - Alojamientos fijos al aire libre. Este es conveniente siempre que el clima no obligue a modificar la colocacin de las jaulas. La disposicin ms conveniente es colocar todas las jaulas con igual orientacin a lo largo del pasillo con pavimento impermeable con canales de escurrimiento de deyecciones y lquidos. En la disposicin en una sola lnea de jaulas de varios pisos, la construccin puede consistir en una pared a la cual se le empotran o adhieren las jaulas, y de ella sobresale el cobertizo aproximadamente un metro, por delante de las jaulas. La orientacin ha de ser la apropiada para recibir los rayos del sol al mximo o con moderacin, segn el clima donde est ubicada la conejera.
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Figura No. 108. Conejera al aire libre con tres pisos de jaulas. Las bases de las jaulas y el material con que se construyen puede ser cemento arenado y malla. - Alojamientos cerrados. Su modalidad surge de la necesidad de resguardar los conejos de las excesivas temperaturas. Las jaulas deben estar colocadas con un orden que permita una ventilacin normal. El local debe tener suficientes ventanas para que el sol llegue a las jaulas.
Figura No. 109. Jaulas en una conejera al aire libre.
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La explotacin se hace mucho mejor en jaulas colocadas bajo techo como el que se muestra en la figura 110.
Figura No. 110. Plano de una conejera sencilla en el que se muestra un corte y la fachada de la construccin.
En la siguiente figura, se muestran detalles de los sistemas de alojamientos para conejos.
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Figura No. 111. Jaulas de una conejera al aire libre 1.2.3 Establo para bovinos Este tipo de instalacin est destinada a la explotacin y cuidado del ganado, ya sea para la produccin de leche o la produccin de carne. La estabulacin de los animales puede ser permanente o temporal; es decir, que en el primer caso, stos estarn todo el tiempo bajo el techo y, en el segundo caso, pasarn all slo unas horas, y el tiempo restante estarn en pastoreo libre.
En el pas, el establo prcticamente, est diseado para el hato lechero; para la ganadera de ceba y para los animales de exposicin, se construyen corrales, pesebreras y cobertizos para sombro y descanso. Requisitos bsicos para la construccin de establos. Antes de construir, conviene ubicar correctamente el sitio de las edificaciones, sobre todo, teniendo en cuenta el lugar de la casa de habitacin, para ejercer vigilancia sobre las dems instalaciones; por lo tanto, se ha de prever la distribucin de ambientes de ambientes. Los animales producirn ms, en la medida en que mejoremos sus alojamientos hacindolos cmodos, higinicos y prcticos; para esto se deben tener en cuenta la utilizacin y limpieza, eliminacin de estircol, equipo de lavado, incluyendo el
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calentador de agua y sistema de lavado de tinas, equipo de enfriamiento, recipientes para el transporte, desages y suministro de agua. Las normas para el diseo de un establo, que se deben considerar bsicas antes de entrar a planificarlo se describen en el siguiente diagrama.
CONSTRUCCION DE ESTABLOS
FACTORES DE DISEO
LOCALES Y AMBIENTES
TIPOS DE ALOJAMIENTO
PARTES DEL ESTABLO
INSTALACIONES ANEXAS Y COMPLEMENT.
NUMERO DE ANIMALES
DEPOSITOS
INSTALACION FIJA
PASADIZOS O CORREDOR
CORRALES
MANEJO DEL HATO
ENFERMERIA Y PARTOS
SISTEMAS DE SUJECION
CORRAL DE RECOLECCION
ESTERCOLEROS
ALIMENTACION
TORILES
INSTALACIONES PARA TERNEROS
PLAZA O PUESTO
SILOS
MATERIALES
SALA DE ORDEO
ESTABLO
PESEBRE
PATIOS DE MANEJO
LOCALIZACION
PASILLO DE ALIMENTACION
BAADORAS
BRETES O POTROS
FUNCIONALIDAD
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Figura No. 112. Planta de una estabulacin completa
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Figura No. 113. Corte establo para estabulacin completa
Figura No. 114. Ganado estabulado Recomendaciones para la construccin de establos A- La construccin de un establo se refiere al manejo para regular los factores ambientales naturales adversos; un establo sucio, mal ventilado y hmedos es foco de infeccin y enfermedades. B- Cualquiera que sea el tipo de establo, es necesario tener en cuenta la limpieza, y que se pueda realizar eficazmente; por lo tanto, sern indispensables: pavimentos impermeables, paredes interiores fciles de lavar, techos con cielos
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rasos, ventanas que iluminen suficientemente, buena ventilacin, comodidad en los espacios tiles, economa y funcionalidad de la construccin. C- Las ventanas deben abrir hacia adentro y con basculante que mire hacia el techo. D- Las puertas deben ser amplias, y la luz solar debe penetrar lo ms adentro posible de la construccin. E- Los espacios deben ser bien calculados, pues una vaca necesita mnimo 1.25 m de ancho. A continuacin se presenta una tabla en la cual se resumen las dimensiones ms utilizadas en la construccin de un establo para ganado.
Seccin o ambiente Sala de partos Cuarto para manejo de leche Enfermera Cuarto para picapasto y forrajes Plaza o puesto Cuarto para terneros Toril Ancho puertas de acceso Ancho pasillos de circulacin o corredores Ancho pasadillo de alimentacin Ancho canal de desage Altura muro cerramiento Altura columnas rea de comedero por animal adulto rea de bebedero por animal adulto 0.16 0.8 0.2 1.20 1.80 0.48 0.8 0.6 Superficie (M2) Largo (m) Ancho (m) 7.50 8.75 7.50 10.00 1.36 3.00 6.00 3.00 3.5 3.00 4.00 1.70 2.00 3.00 2.5 2.5 2.5 2.5 0.8 1.50 2.00 3.00 1.60 2.00 0.30
Tabla No.15. Dimensiones ms utilizadas en la construccin de un establo para ganado.
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1.2.4 Establo para equinos Los locales destinados al ganado caballar, mular y asnal se conocen genricamente como pesebreras y, en algunas ocasiones, como cuadras, pero el nombre ms adecuado es el de caballeriza. Las caballerizas se disearan segn el clima de la regin. Los animales nunca deben recibir corrientes de aire. Factores de diseo para una caballeriza a. Orientacin. Se procurar orientarlas hacia el sur o hacia el este, segn los vientos predominantes y la necesidad de luz que se requiere dentro de la construccin. b. Ubicacin. Es conveniente que el terreno sea seco y bien drenado; que el sitio sea alto con respecto a los lugares aledaos; que permita futuras ampliaciones y que est cerca de la fuente de agua. c. Pisos. Pueden ser asfaltados en vez de cementados, ya que stos, si no se cubren con suficiente cama, son perjudiciales y peligrosos para las cadas. La tierra bien apisonada, con buen drenaje y cubierta con cama abundante, limpia y fresca es l mejor piso. d. Cimientos. Deben ser de concreto que sobresalgan o que tengan un muro de 20 cm de alto sobre el piso, para que quede sobre el nivel de la cama. e. Muros. Se aconseja que sean de superficie lisa; cuando son de cerramientos, que sea de doble tabique de ladrillo, con cmaras de aire de 5 cm. Se pueden construir en forma de corral con madera o guadua de 1.50 a 1.80 m de altura, o con tablones de 5 cm de grueso, cuando son provisionales. f. Ventilacin. Se realizar por medio de ventanas con basculantes situadas a una altura mayor o igual a 2.20 m sobre el piso; en el centro de la caballeriza y en el techo, se sita una chimenea. g. Puertas. Deben ser de una sola hoja, con bisagras fuertes. Se divide en forma horizontal en dos secciones, para que sirva de ventana. Sobre la puerta se debe colocar un alero para protegerla de la intemperie. El ancho de las puertas deber ser de 1.50 a 2.00 m, y de alto de 2.50 a 3.00 m. h. Techo. Puede ser de teja eternit, teja de barro o de madera, pero no de vegetales ni tejas que permitan el cambio brusco de temperatura. Su altura puede oscilar entre 2.40 a 2.70 m hasta el alar. I. Dimensiones. Las ms aconsejables las presenta la tabla No. 6
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j. Materiales. Se debe buscar la economa, utilizando los que se encuentran en la regin. Los materiales ms aconsejables son la madera tratada, los bloques, el ladrillo y la piedra.
Altura de techo En caballerizas pequeas En caballerizas hasta 10 caballos En caballerizas hasta 30 caballos En caballerizas hasta 50 caballos Superficie de dependencias auxiliares Pareja, por caballo Henil Granero Paja de camas, en m Guada arneses Superficie de cuadra Para potro Potro y yegua Potros grandes Potros sueltos en corral Asno Ancho de plaza Para un asno En caballeriza para varios caballos Para un caballo Para dos caballos Por cabezas, para varios caballos Para caballos de tiro Para caballos de sillas y tiro ligero
3
Metros 2,80 a 3,10 2,40 a 2,80 3,40 a 3,75 3,75 a 4,50 m2 0,60 a 1,00 8,00 a 10,00 9,00 a 10,00 5,00 a 7,00 10,00 a 12,00 m2 3,40 a 3,90 9,60 a 11,50 4,00 a 5,00 7,50 a 10,00 4,00 a 6,00 Metros 1,30 a 1,40 1,00 a 1,20 1,70 a 1,90 2,80 a 3,10 1,30 a 1,40 1,40 a 1,60 1,60 a 1,80
Tabla No. 16. Dimensiones promedias para caballerizas
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Partes y dependencia que debe tener una caballeriza - Celdas para yeguas. En las caballerizas destinadas a la cra se deben construir cuartos para yeguas con su potro; sus dimensiones, deben ser de 3.10 x 2.10 m a 3.40 x 3.40, con sus comedero y cama Ver figura 115.
Figura No. 115. Celda para yegua con su potro vista de planta.
La altura debe ser de 2.50 m. Estas se deben instalar cerca de la casa del granjero para facilitar la vigilancia en perodos de gestacin o de celo; deben recibir la luz del sol y evitar las corrientes de aire.
- Celdas para machos y reproductores. Deben tener un espacio mayor que las anteriores, o sea, de 4.30 m de ancho, por 4.30 m de largo por 2.50 m de altura para cada animal; la razn de esta rea es porque los caballos deben hacer ejercicios en ella.
- Comedores y bebedores. Deben tener de 1 a 1.20 m, sobre el piso, de fcil limpieza, donde se les suministra el pasto, el concentrado, la sal mineralizada y el agua a los equinos.
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Figura No. 116. Caballeriza con pesebre pegado a la pared En las caballerizas corrientes, los pesebres van pegados a la pared como se muestra en la figura anterior. Hay otro sistema en el cual se tiene un pasillo para distribuir el alimento diferente al pasillo de servicio, utilizado para la recoleccin del estircol. Este modelo se puede apreciar en la figura 117.
Figura No. 117. Caballeriza con pasillo central y pasillo par distribucin de alimento.
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Los comedores o canoas se deben colocar de forma que para llenarlos se tenga que pasar por detrs de los animales. - Depsito. Para concentrados, sales mineralizadas y drogas. Puede ser de 4 x 3 m con estantera para ubicar adecuadamente los insumos. - Patio. Para el aseo diario de los animales despus de cada trabajo con instalaciones para las mangueras, el botaln y argollas para sujetar el animal sin ningn peligro. - Cuarto o pieza. En este lugar se podrn mantener en forma segura y ordenada todos los implementos de trabajo, como: aperos de cabeza, sillas, monturas de vaquera, alfombras, zamarros, enjalmas, angarillas, rejos de doma, rejos para amarre de carga o de animales. Utensilios de aseo, balde, manguera, jabn, champ, cepillo, almohaza, peine, aceite e implementos para herrar. Pista de entrenamiento. Servir tambin de exhibicin de los ejemplares, lo mismo que el torno para el adiestramiento descansado y seguro, especialmente de los animales jvenes. La figura 118, usuales. muestra una caballeriza con las partes y dependencias ms
Figura No. 118. Caballeriza sencilla con comederos, bebederos y cuarto de equipo. - Corrales. Se hacen de madera o tabla rolliza o guadua, tratadas debidamente, a una altura de 1.50 a 1.80 m, sobre el piso. Los postes de separacin se entierran a una distancia de 2.40 m, uno de otro. Las puertas del corral sern amplias y fciles de abrir y cerrar. Ver figura 119
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Figura No. 119. Caballeriza con corral. - Sombra transportable. Esta sombra ser ms refrescante si el techo de metal se pinta de blanco por encima y de negro por debajo. Con este tipo de sombra se evita que los animales estn recostados a las cercas y a las puertas de los corrales. La estructura puede ser fijada al piso provisionalmente para evitar daos, por accin del viento.
Figura No. 120. Caballerizas para equinos 1.2.5 Porquerizas La produccin de cerdos es un negocio rentable donde son abundantes las provisiones de alimentos cosechados localmente. Para esta produccin se debe tener presente el clima, el nmero de animales, los sistemas de explotacin que nos indican las caractersticas de los albergues y el tipo de manejo.
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Hoy en el pas, la cra del cerdo sigue en importancia econmica a la del ganado bovino, superndola por lo prolifera y por la rapidez del desarrollo. La explotacin porcina es clsica entre los pequeos agricultores y por eso se le llama al cerdo la alcanca del campesino. Factores que se deben tener en cuenta en el diseo de una porqueriza.
En el siguiente diagrama, se indican los factores a tener en cuenta en el diseo de una porqueriza.
DISEO DE PORQUERIZAS
FACTORES
PARTES DE LA PORQUERIZA
LOCALES Y AMBIENTES
AMBIENTES
CIMIENTOS
CORRALES
LOCALIZACION
CANALES DE DESAGUE
CELDAS
ORIENTACION PISOS SISTEMA DE EXPLOTACION
DEPOSITOS
PASILLOS
BEBEDEROS
CAPACIDAD
INFRAESTRUCTURA
ENFERMERIA
DISEO
BASCULA
FUNCIONALIDAD
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Recomendaciones
- Las caractersticas y condiciones de higiene evitan la humedad, deben existir desages convenientes, paredes lisas y blanqueadas, buena ventilacin e iluminacin. - Debe haber orientacin conveniente ya sea para la penetracin de la luz solar, o para la defensa de la porqueriza contra las corrientes constantes de la regin. - Calcular por cada hembra de vientre una celda de dimensiones adecuadas por una superficie til de 3.5 a 4.00 m2. - Los cerdos de recra se pueden alojar en celdas colectivas con un espacio por cabeza de 1.0 a 1.50 m2, procurando no mezclar animales de distintas caractersticas o edad. - Construir un pasillo de servicio funcional, que puede ser de 1.20 a 1.50 m. de ancho. - Construir comederos cmodos y de fcil acceso con una altura de 0.20 m de suelo, un largo de 0.25 a 0.40 m, segn el tamao de los animales y una profundidad de 0.15 a 0.20 m. - Los comederos se deben construir de modo que puedan recibir los alimentos desde los pasillos de servicio. - Utilizar agua en abundancia ya para sea para satisfacer las necesidades fisiolgicas de los animales, o para la limpieza. - Los muros laterales tendrn una altura de 1.10 a 1.20 m, y en clima fro sern completos con ventanas largas y basculante superior. - Los parqueos tendrn dimensiones dobles respecto a las celdas, y sern indispensables para la cra y recra y no tiles para el engorde. - En las porquerizas de doble fila se dispondrn los cerdos de cra y recra en el lado ms caliente y los de engorde en el lado ms fro. Tipos de porquerizas segn la explotacin
Existen diferentes especificaciones para construir una porqueriza, y stas pueden ir desde un modelo sencillo (figura 121), hasta diseos sofisticados.
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Figura No. 121. Porqueriza para nacimiento levante y ceba, corte longitudinal. Clases de alojamientos e instalaciones para cerdos.
- Porqueriza para alimentacin sobre el suelo: No requieren instalacin de comederos, y permiten utilizar edificaciones antiguas o destinadas a otras labores. Se pueden alojar de 15 a 30 cerdos por sitio, con una zona de reposo o ejercicio de 60 cm2 por cerdo. El alimento se les suministra por un pasillo central. - Porqueriza para cerdos gestantes: Es necesario tener separadas las cerdas gestantes para evitar que se causen dao y que las ms fuertes dejen sin comida a las ms dbiles. Sin embargo, ciertas razas permiten agrupaciones en lotes de 5 a 10 hembras. El alojamiento puede tener una disposicin como engorde, con una superficie de 2 m2 por cerda. Es muy recomendable la instalacin de celdas para la alimentacin y la cubierta.
Figura No. 122. Porqueriza sencilla
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- Porquerizas para cerdos en cra y ceba: Para cerdos en ceba, las dimensiones son 0.80 a 1 m2 en promedio por animal, si estn alojados en lotes; para los cerdos recin destetados se requiere aproximadamente la mitad. Las porquerizas de tipo clsico tienen un pasillo lateral para distribuir alimentos y otra para la limpieza central. Si las celdas son de 3X 3 m, en cada una caben 20 cerdos destetos o cerdos en engorde. - Porquerizas para reproductores: Necesitan un corral separado con patio descubierto, amplio, de fcil limpieza y que permita la entrada y salida cmoda de las cerdas que se llevan para cubrir. Su rea debe ser de 4 a 5 m2 por animal. - Porquerizas de cra: Para una cerda de cra se requiere una celda de maternidad de 5 m2 y adems, un espacio llamado nidal, de 1 a 2 m2, donde se alojan los lechones, al cual tienen libre acceso, pero la madre no, pues la abertura de paso es muy pequea. En el nidal se coloca un comedero para iniciar a los lechones en el consumo de alimento slido. Tambin se instala en el nidal un sistema de calefaccin; para obtener una temperatura de 20 a 22C. Medidas usuales en las porquerizas:
Superficie Cerdas gestantes Reproductor Paridera Patio para cerda 4 m2/animal 5 m2/animal 2 m2/animal 6 m2/animal
Largo (m) 2.00 2.5 2.00 3.00
Ancho (m) 2.00 2.00 1.00 2.00
Superficie Nido de lechones cra Celda cerdos de 50 K Celda cerdos de 100 k 2 m2 60 cm2 80 cm2
Largo (m) 2.00 30 cm 40 cm
Ancho ( M) 1.00 20 cm 20 cm
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Comedores Espacio por cerdo Lechones en nido Cerdos ms de 50 kg Ancho de pasillos Alimentacin y limpieza Alturas Tabiques para cerdos 1 m Tabiques para cerdas 1.10 m Altura muros internos 2 m (Climas fros y medio). Altura muros internos 2.50 m (Clima caliente) Altura de las ventanas 1.50 m (respecto al suelo interior). 0.060 m 2 0.015 m 2 0.040 m 2 1.10 m
Depsito de agua Cerda lactante Cerda en gestacin Lechn destete Cerdos de recra Cerdos adultos 20 litros/da 12 litros/da 2 litros/da 5 litros/da 8 litros/da
En la siguiente figura, se muestran detalles de dos porquerizas
Figura No. 123. Porquerizas
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1.2.6 Instalaciones para ovinos Aprisco es la construccin destinada a alojar ovejas y cabras. Se debe situar de tal manera que evite al rebao largas caminatas para ir a pastar y regresar al albergue. Debe estar junto a manantiales o corrientes de agua donde puedan abrevar los animales, tanto a la salida como a la llegada del aprisco. La orientacin es fundamental, ya que ella depende el que se le proporcione a los animales un buen abrigo contra los vientos hmedos y contra las lluvias. Las ovejas aguantan ms fro que calor. Actualmente se tiende a que pocas manos concentren los rebaos debido a la escasez de mano de obra, implicado disear una construccin que ofrezca las mejores condiciones ambientales y de manejo para que los animales den buena produccin. Factores que se deben tener en cuenta al disear un aprisco
- Para facilitar la limpieza de los apriscos, es bueno hacer los pisos en concreto o en cemento de 10 cm, de espesor, sobre un cimiento de piedra o grava de 20 cm de espesor con un desnivel del 3%. - Las dimensiones del aprisco varan segn la raza o tamao de las ovejas; como resultado de la investigacin, se han promediado las siguientes medidas: Caractersticas de los ovinos Oveja adulta.................................................... Oveja en gestacin.......................................... Oveja con cra.................................................. Cordero............................................................. Un reproductor.................................................. Superficie cubierta 0.75 a 1 m2 1 m2 1.00 a 1.50 m2 50 m2 1.60 m2
Partes que debe tener un aprisco
- Corrales. El aprisco se divide interiormente con corrales, para facilitar el manejo de las ovejas. Los corrales se disearan de acuerdo con las necesidades actuales y futuras de la explotacin ovina, y teniendo en cuenta su ubicacin estratgica y la facilidad de acceso. - Pesebre. Aunque los animales salgan a pastar, siempre debe existir pesebre en el aprisco, para utilizarlo en das de mal tiempo y para suplementar la alimentacin
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en casos necesarios. La altura del pesebre debe tener un mximo de 40 cm, la anchura 25 cm, y la profundidad 15 cm. La longitud vara tambin segn el tamao de los animales as: Longitud de pesebre 15 a 20 cm 30 cm 40 a 45 cm 50 cm
Un cordero necesita Un borrego Una oveja con su cordero Un carnero (adulto)
- Pasillo. Se utiliza para distribuir el alimento; se debe colocar delante del pesebre o de la plaza, y debe tener de 1.0 a 1.50 m de ancho. - Comederos. Pueden ser fijos o porttiles, y deben tener una longitud de 40 cm por animal adulto.
Figura No. 124 Comederos para ovinos - Bebederos. Los ovinos generalmente toman el agua de las acequias o canales de riego que se construyen en los potreros o de los manantiales naturales, ya que para ellos la mayor agua es la corriente. Sin embargo, en los apriscos se deben instalar los bebederos con agua limpia y fresca; stos se pueden hacer de cemento, madera o ladrillo. - Enfermera y botiqun. Debe ser un cuarto dividido en dos compartimientos con bebedero y comedero; se utiliza para tratar animales enfermos o heridos, o para atender hembras con partos difciles. Las dimensiones aconsejables, para cada compartimiento son 3 x 3 m. Deben estar protegidos de las corrientes de aire y de la humedad.
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- Lavapatas. Es una obra importante, ya que se previenen contagios por el servicio de desinfeccin que presta. Sus medidas ms aconsejables son: Largo 7m, divididos en dos secciones, una de 3 m para agua limpia y otra de 4 m para desinfectante; ancho 2 m y profundidad de 30 cm. - Celdas especiales. Se destinan para albergar hembras prximas al parto y despus de l. Lo ideal son celdas individuales de 1.50 x 2.00 m; pero generalmente se reserva un 8 a 10% de la superficie del aprisco en forma de cercado, comn para agrupar a las hembras que paren, hasta dos o tres das despus del parto. Los reproductores o sementales se alojan en cuartos individuales de 2 m2 que conectan con un pequeo patio, o en alojamientos comunes de 2 a 4 animales. - Baadera. Es necesario que toda explotacin ovina tenga una baadera en donde se pueda facilitar el tratamiento adecuado de las enfermedades causadas por parsitos externos. Su forma debe ser adecuada al tamao de los animales para que stos entren y salgan de ella por rampas, sin lastimarse, y para que puedan permanecer en el bao el tiempo indispensable para que los medicamentos acten y produzcan su efecto curativo o preventivo. - Vivienda para el pastor. En ella adems, de las dependencias que debe tener para que una persona se hospede cmodamente, es necesario construir un cuarto para el manejo de la lana y las casetas para los perros, que son casi indispensables para el manejo del rebao. Modelos de apriscos
a. Aprisco con rea cubierta en la cual se disponen los comedores, corrales, internos y almacn en la parte externa posee un parque (figura 125)
Figura No. 125. Modelo sencillo de aprisco
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Este tipo de aprisco se utiliza para semiestabulacin y para la produccin, especialmente de carne y lana. b. Aprisco para estabulacin permanente o mixta, o sea, cuando los animales pasan parte del da en la pradera o potrero comiendo pastos naturales, complementando la alimentacin por la noche en pesebre.
Figura No. 126 Aprisco para ovejas lecheras con ensilaje
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c. El aprisco puede ser fro, no aislado, sin cielo raso, no ventilado, apropiado para produccin de carne.
Figura No. 127 Instalaciones para cabras y ovejas Cuando el aprisco es caliente, aislado con cielo raso, ventilado, apropiado para alojar ovejas destinadas a produccin de leche, debe ir incluida una sala de ordeo y una lechera. Sus dimensiones apropiadas son: Anchura, para ambos casos, de 100 a 300 oveja Anchura, para ambos tipos, de 250 a 400 ovejas Pasillos de alimentacin Altura bajo el alero Cuarto para heno y paja (altura) Superficie por oveja Silos con capacidad de ensilaje para cada oveja 17 m 25 m 1m 2.30 m 4a5 m 1 a 2 m2 1.80 m3
Se pueden idear apriscos con pasillos apropiados para la distribucin de los alimentos mediante tractor, con carretilla o con cadena distribuidora. 1.2.7 Instalaciones para patos El pato es un ave bastante rstica; por lo tanto, no necesita galpones costosos. Una enramada o cobertizo es suficiente para protegerlos del sol y la lluvia, y a la vez, sirve para dormitorio, aunque el pato prefiere dormir a la intemperie. Conviene colocar en la enramada, o en el sitio donde acostumbran reunirse los patos por la noche, unas perchas horizontales a una altura de 30 cm del suelo, para que suban y queden aislados de la humead y se conserven ms sanos. Los galpones deben tener paredes con alambre de malla para protegerlos del ataque de animales o depredadores.
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Las construcciones para patos deben estar orientadas de este a oeste, para que los rayos del sol penetren un rato en ellas. La cerca divisoria de los corrales destinados al levante de los patitos para engorde pueden tener unos 0.60 cm de alto, ya que las aves sern sacrificadas antes de que estn aptas para volar. En cambio, para los corrales de los reproductores o de los patos adultos, la cerca debe tener una altura de 1.60 a 2.00 m, evitndose con esto que se fuguen fcilmente. En los criaderos comerciales, donde se van a engordar los patos para el mercado, el rea de ocupacin puede ser: para los recin nacidos hasta las tres semanas, 6 m2 por cada 100 patos. As, cuando estos tengan de 3 a 6 semanas, necesitarn 16 m2; y de 6 a 10 semanas, 35 m2 por cada 100 ave. Si son criados en potrerillos pueden ser suficientes 2 m2 por pato. El piso debe ser pavimentado o cementado. El local debe ser ventilado, pero sin corrientes de aire, y con una puerta de salida al agua. Ver figura 128.
Figura No. 128. Caseta para patos - Nidales. Se pueden hacer de ladrillos o palos redondos, recubiertos con barro, procurando que sus medidas sean de 0.60 x 0.60 cm; y con el techo que los proteja del sol y de la lluvia. Es muy recomendable que estos nidales queden bajo la sombra de un rbol o de un alar. Adems de este sistema, existen otros nidales de madera o metal en donde se coloca un ponedero por cada 4 a 5 patas. Las dimensiones de los ponedores son 40 x 50 cm en planta. Figura 129.
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Figura No. 129. Nidales para patos. - Comedores y bebederos. Pueden ser de barro cocido o de madera; son tambin recomendables los galvanizados. No se deben utilizar aquellos comederos de fabricacin casera cuyo material se oxida, pues, al colocar las mezclas hmedas, se corre el riesgo de intoxicar a los patos. Los enrejados que protegen los alimentos para que no sean pisoteados, pueden ser de madera o de alambre liso.
Figura No. 130 Instalaciones para patos
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1.2.8 Palomares Para la cra de aves de corral o domsticas se requieren instalaciones esmeradas, y mayormente cuando se pretende obtener un buen rendimiento, en la explotacin de las palomas. Las palomas o palomares debern ser limpios, ventilados, sin corrientes de aire, secos, impermeables y abrigados; ya que la falta de calor requiere como compensacin un aumento de concentrado. Las partes en sombra e iluminadas debern hallarse en correcta relacin. El aislamiento trmico se cuidar todo lo posible. La superficie necesaria para cada pareja de palomas, estar comprendida entre 0.15 a 0.20 m2 y para las palomas de raza, se necesita una superficie de palomar de 0.40 a 0.50 m2 . La figura 131, presenta un modelo de palomar pequeo que se debe separar de 5 a 6 m de la vivienda o dependencia. Se sita sobre un poste de 3 m o mayor, revestido de chapa de zinc en su parte alta, y en una longitud de 1.50 a 2.00 m, como proteccin contra animales depredadores.
Figura No. 131. Palomar pequeo sobre poste. Los palomares mayores se pueden adherir a las dependencias, en su fachada este o sur; deben ser abrigados, secos, limpios, claros y ventilados.
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Nidal. La figura 132, presenta un modelo Fulton, para una pareja de palomas. Se puede colocar en el suelo del palomar o sobre una estantera en la pared. Lleva comederos de madera, tipo tolva, y bebederos de sifn.
Figura No. 132. Nidal modelo Fulton para jaula de palomas
Figura No. 133. Palomar sobre un poste
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1.2.9 Estanques para peces La cra de peces en estanques y represas se considera actualmente como una solucin a la caresta y a la falta de carne de vacunos. Los propietarios de una finca rural, agrcola o ganadera o simplemente de veraneo, que posean agua corriente, ya sea ro, riachuelo, acequia o fuente de nacimiento, se pueden dar el lujo de almacenar esa agua, ya sea toda o en parte, con el convencimiento de que van a recibir grandes beneficios. La mxima profundidad requerida para un estanque es de 1.50 m y la mnima 50 cm. Es de suma importancia que el agua del estanque o represa conserve un nivel constante para aprovechar los desoves de algunas especies de cultivo, como el tucunar, cuyas ovas son adherentes y que generalmente efectan sus posturas a poca profundidad, demorndose su eclosin, (pasar de huevos a larvas) aproximadamente 5 das. El estanque o represa, segn su rea, debe disponer siempre de uno o dos rebosadores de emergencia, localizados sobre tierra firme, nunca sobre el muro de contencin y, en este caso, esas obras deben ser revestidas con cementos y piedras; de lo contrario, la presin hidrulica erosiona el muro, causando muy seguramente grandes perjuicios y responsabilidades al propietario.
Figura No. 134. Muro de contencin. A los estanques o represas se debe evitar la entrada de animales superiores, porque causan erosin en los muros de contencin, mantienen el agua sucia, principalmente en pocas de verano, destruyen las camadas de los huevos de los peces. En los estanques o represas se aconseja construir encierros o vallas, pues para patos y otras aves acuticas el rea debe ser limitada. Se aconseja levantar encima del estanque o represa, sobre pilotes, porquerizas o chiqueros lacustres para engorde de cerdos u otros animales domsticos (por ejemplo, conejos) porque sus defecaciones y desperdicios contribuyen tambin al proceso de la
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alimentacin de los peces, pues muchos de esos animales no eliminan todo lo que se comen. A los estanques y represas se les debe proyectar una pequea o grande isla y plantearle en sus mrgenes vegetacin de crecimiento lacustre, tales como sauces, alisos, palmera de moriche o canagucha, juncos, lotos, Victoria regia, totora, etc., en donde las cras de los peces de consumo y los de forraje van a encontrar seguro refugio y tranquilidad para su continua proliferacin. - Desove espontneo inducido Con el procedimiento de la bajada del agua hasta cierta altura, y por espacio de 15 das, se logra conseguir, al llenarlo, lo que bien se puede llamar el desove espontneo inducido, especialmente de los tucunares. El contacto del agua con la tierra caliente al llenarse el estanque les provoca el celo a los peces. Al efectuar esta labor, la nica preocupacin que se debe tener es la de llenarlo hasta el mximo lo ms rpidamente posible; si ello se interrumpe y vuelve a conectarse el agua despus de unos das, las posturas quedan a profundidad y se pierden. - Compuertas para los estanques La compuerta para un estanque o represa se puede ubicar dentro del agua, sobre el muro de contencin o fuera de l; debe ser siempre del tipo llamado de sifn para que el agua del depsito salga siempre del fondo y nunca permanentemente por los rebosaderos. Hay que pensar que en la superficie de las aguas lacustres se mantiene en suspenso el plancton, animales y las larvas de mosquitos y zancudos, alimento primordial de las cras de los peces. Esas compuertas, segn su ubicacin, deben estar provistas de tapas de quitar y poner para evitar accidentes a personas y animales y tambin como seguridad para impedir por medio de un candado que sean abiertas fcilmente. Los tubos de escape del agua deben quedar subordinados a la cantidad de agua que alimenta la obra. El calibre del tubo despus de la compuerta debe ser mayor. Hay que pensar que el agua generalmente entra al estanque a presin y la salida se ejecuta por vaso comunicante. Slo hay presin del agua en los tubos cuando la compuerta se abre para drenar totalmente el estanque. A los estanques y represas destinados a la cra y engorde de los peces, generalmente, hay que construirles un canal de pesca. Este canal puede quedar localizado dentro del estanque o fuera de l. Consiste en una seccin cuadrada o rectangular, 50 o ms cm ms profunda que el nivel mximo del estanque, revestidas sus orillas con piedras, ladrillos y cemento.
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Figura No. 135. Compuerta proyectada sobre el muro de contencin. Los estanques se deben secar en su totalidad peridicamente; por tarde, cada dos aos para limpiarlos de vegetacin sumergida y proceder a una nueva fertilizacin. El pH de las aguas y sus anlisis qumicos se deben practicar con frecuencia. Dada la ubicacin del canal de pesca y de la inclinacin del fondo del estanque, un mximo del 4% hacia la compuerta de salida, al bajar el nivel de las aguas, los peces se van acumulando en ese sector; para hacer la escogencia de los ejemplares de consumo o venta; reproductores y alevinaje. Obsrvense los tapones H que dan escape al agua a diferentes alturas; deben tener forma cnica y quedar instalados en la direccin de la corriente. Se deben forrar en papel o lona para conseguir mayor obturacin. Obsrvense tambin los tubos de entrada y salida del agua; el primero de menor calibre y el segundo de mayor capacidad para que al secar el estanque drene ms rpido. Tambin las piedras al comienzo del tubo de escape del agua para que los peces no emigren; stas se retiran cuando el estanque se va a secar totalmente, colocando en su reemplazo un bastidor con malla de zaranda. La compuerta se debe ubicar hacia la parte ms profunda del estanque, con el fin de que ste se seque totalmente. El canal de pesca se hace necesario cuando peridicamente se estn cogiendo cosechas. La divisin central de la compuerta se debe construir en concreto.
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Figura No. 136. Estanques para peces 1.2.10 Zoocriaderos Zoocriadero es el rea de propiedad privada destinada al mantenimiento, fomento y aprovechamiento de especies de la fauna silvestre con propsitos comerciales, industriales, cientficos o de repoblacin. Su funcin es la de fomentar la cra de animales silvestres en cautividad, poner en prctica nuevos mtodos en el manejo de la fauna natural para mantener su equilibrio y evitar su extincin. Tipos de zoocriaderos - Zoocriadero extensivo. Es aquel cuya explotacin est dirigida especialmente a obtener rendimientos econmicos; para ello, es necesario tener grandes reas de produccin, altas inversiones y grandes lotes de animales de la misma especie. - Zoocriadero intensivo. Consiste principalmente en la explotacin de animales de la misma especie que suministran carne y pieles. Este tipo de industria requiere reas pequeas y especies manejables en grupos e individualmente. - Zoocriadero demostrativo. Es aqul en el que se demuestra la importancia de una especie a veces considerada como nica y de gran inters cientfico por sus caractersticas especficas. - Zoocriadero educativo. Es un grupo de animales en cautiverio, como en los zoolgicos, parques nacionales y santuarios de fauna, donde se estudian aspectos de la vida animal relacionados con el hombre, el medio y su ecologa.
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Pasos que se deben seguir en la construccin de un Zoocriadero Para el establecimiento de un buen Zoocriadero, es necesario tener en cuenta una serie de factores relacionados ntimamente con el medio y vida de los animales, suelos, clima, agua, alimentacin, etc., que influyen directamente en el comportamiento y metabolismo del animal. - Vista de inspeccin ocular al sitio donde se desea construir el Zoocriadero, para estudiar las condiciones ecolgicas. - Elegir con los miembros de la comunidad la especie animal que ms convenga y se ajuste a sus necesidades, dando prioridad a los animales autctonos. - Disear modelos de construccin y elaborar un pequeo plan de gastos para la iniciacin de la obra, que podr ser ampliada posteriormente, si lo exige la actividad. - Hacer cultivos dentro o fuera del Zoocriadero para el suministro permanente de alimentacin de los animales, ya que de esto depende en gran parte del xito de la explotacin. - Hacer cuarentena de los animales, pies de cra, que van a hacer parte integrante del Zoocriadero. - Alimentar suficiente y adecuadamente los animales de acuerdo con su rgimen alimenticio y normas dadas por los tcnicos (horario, cantidad y tipo de alimentacin, etc.). - Cuando se trabaje con animales silvestres de los cuales no se tiene ningn conocimiento sobre manejo, se recomienda construir en el interior del Zoocriadero motivos similares a los de su medio ambiente, tales como madrigueras, caminos, matorrales, comederos, bebederos, etc., o colocar espordicamente algunos objetos como cajones, tubos, tarros, sacos, a fin de familiarizarlos con ellos y para que terminen por elegirlos como dormitorio, descanso, refugio o sitio de reproduccin. - Observar y estudiar permanentemente sus movimientos y tratar de interpretar sus deseos para luego condicionarlos a una conducta funcional. Algunos zoocriaderos tpicos A. Zoocriaderos para chigiros. Tienen las siguientes caractersticas:
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Figura No. 137. Zoocriadero para chigiro El terreno del Zoocriadero debe reunir condiciones ptimas que permitan el normal desarrollo de los individuos que se van a fomentar; es decir, poseer sombro permanente, Aguas tranquilas o remansos poco profundos, cursos de agua no pedregosos con suficiente agua durante el verano, abundantes pastizales, vegetacin acutica y de ribera que garantice el mantenimiento del animal en semicautiverio. Las instalaciones deben estar bien conformadas y resistentes que permitan tener a los individuos juveniles protegidos contra sus enemigos naturales, o depredadores, y para controles y tratamientos. El minihbitat que corresponden a Bosques Secos Tropicales debe reunir las siguientes condiciones: Clima clido o temperatura arriba de los 24C; pero es posible tener temperaturas menores hasta unos 20C. Precipitacin promedia mayor de 1.000 mm. anuales Altitudes entre 0 m y aproximadamente 1.000 m sobre el nivel del mar. Topografa plana o ligeramente ondulada.
El chigiro tambin puede habitar en las condiciones del Bosque Pluvial Tropical. Instalaciones requeridas Corrales. Deben tener sombro vivo parcial. Sombro. Los rboles perennes se emplearn para lugares prximos a las aguas de los zoocriaderos, como sombro. Comederos. Se harn segn las necesidades de la especie de animal.
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Bebederos. Pueden ser naturales o segn la especie animal.
Figura No. 138. Clases de comederos para chigiros. B. Zoocriaderos para tortuga charapa. Las condiciones ideales para el funcionamiento de un Zoocriadero para esta especie son las siguientes: - Dentro del rea escogida debe circular una quebrada, riachuelo o cao. Puede servir tambin una laguna, charca, o pantano donde el agua no se seque. Los tamaos o extensiones de agua sern limitantes en el fomento de esta especie. - El agua circundante debe ser tranquila. Cuando haya crecientes, sus aguas no ofrezcan peligro al Zoocriadero. - Se deben construir defensas como diques, bordas o barreras vivas, que protejan al zoocriadero de peligrosos desbordamientos de ros, o arroyos prximos a la explotacin. - Es importante que dentro del rea encerrada para el zoocriadero se disponga de una punta de monte, selva o arboleda. Esta condicin es fundamental, pues la zona boscosa tiene mucha injerencia en el microambiente del zoocriadero. - Es indispensable disponer dentro del rea encerrada de una gran extensin de campo abierto, que se destinar para hacer charcas y lagunas, sembrndolas donde sea posible con algas y plantas acuticas alimenticias. Lo mismo se har en las orillas y campos, no ocupados por el agua.
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Figura No. 139. Zoocriadero para tortugas:

1: selva o arboleda; 2: cuadros de gramneas; acuticas; 3: lagunas; 4: hierbas; 5: charcas; 6: playa; 7: agua; 8: puente de paso de las tortugas; 9: comederos; 10: medio puente comedero; 11: comedero; 12: ribera; 13: criadero de plancton.
- Hay que saber que no es suficiente una sola playa para el desove. Las playas deben estar situadas de tal manera que el agua prxima queda hacia el oriente, pues las tortuguitas al nacer se encaminan instintivamente en esa direccin, para sumergirse de inmediato. - Es importante tener en cuenta que no todas las veces las tortugas hacen sus nidos en la playa. En tierra firme tambin suelen hacerlo. - En la explotacin del zoocriadero se procurar que la vegetacin sea siempre abundante y variada. Tambin se deber cultivar fuera un huerto con plantas apropiadas para utilizarlas en el suministro de oportunas y nutritivas raciones a las charapas. C. Zoocriaderos para cur. El cur slo se cra en reas restringidas en el sur del pas. Sin embargo, es una especie que proporciona carne de buena calidad y a muy bajo costo.
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Las instalaciones para cur son sencillas, dada su rusticidad y sus hbitos de comida. El cur presenta las siguientes caractersticas: A simple vista, no existen marcadas diferencias entre machos y hembras; las hay de tamaos medianos y gigantes; de pelo corto y largo, liso o crespo, de color uniforme a manchas vistosas.
Figura No. 140. Zoocriadero para cures.
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Las medidas aproximadas son de 20 a 30 cm de longitud; de 10 a 15 cm de alzada; su peso es de 800 a 1.200 gramos, segn la variedad. Sus extremidades son cortas, el cuerpo redondeado con su parte trasera ancha, no posee cola externa, las orejas son redondas y ligeramente cadas, con muy poco pelo; el labio superior tiene una ligera depresin vertical que deja ver los incisivos; todos los molares son iguales entre s; las extremidades anteriores tienen cuatro (4) dedos, las posteriores tienen tres (3), provistos de uas fuertes y otras segregadas que no utilizan para nada. Los cures son coprfagos; es decir, ingieren sus propios excrementos a fin de extraer ciertos amoniacos y otras sustancias no logradas durante la primera digestin. Generalmente, como la mayor parte de los roedores, tienen costumbres nocturnas; durante el da permanecen en sus madrigueras o dormitorios y espordicamente salen a comer.
1.2.11 Invernaderos a. Generalidades El invernadero es una instalacin agrcola diseada principalmente para proporcionar condiciones especiales de luz, temperaturas y humedad que permitan establecer plantas que no podran desarrollarse en el clima del lugar, cuya estructura puede ser de hierro, madera, aluminio o concreto. Esta construccin permite tambin cultivar plantas locales con el propsito de adelantar la cosecha, disminuir los costos de produccin y aumentar los rendimientos. La cubierta puede ser de vidrio o plstico y est provista en ocasiones de calefaccin y de iluminacin artificial, en la cual se pueden cultivar hortalizas, flores, verduras y plantas ornamentales, en pocas en las que la temperatura, el agua y la luz del lugar sean insuficientes para su crecimiento y desarrollo. Los invernaderos permiten alcanzar los siguientes objetivos: - Variar las pocas de siembra para obtener cosechas en tiempo de bajos volmenes de existencia. - Aumentar la produccin con el mejor aprovechamiento del terreno y el suministro oportuno de agua y nutrientes para las plantas.
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- Mejorar la calidad de los productos con la realizacin oportuna de las labores culturales y el suministro de insumos adecuados. - Acortar el perodo vegetativo, consiguiendo una mayor precocidad de las especias cultivadas. - Controlar eficiente y oportunamente las plagas, enfermedades y malezas. - Aplicar agua para riego de buena calidad, economizando la cantidad aplicada a travs de mtodos eficientes. - Disminuir los riesgos de prdida de las cosechas por incidencia directa de fenmenos atmosfricos negativos. - Permitir la ejecucin de los trabajos en condiciones ptimas de comodidad y seguridad. En sntesis en los invernaderos, una vez se tienen controlados todos los factores de produccin vegetal, las cosechas son notoriamente superiores a las que se obtienen a la intemperie, en relacin con rendimiento, calidad, aspecto exterior, precocidad y poca o ninguna contaminacin con agroqumicos. b. Clases de invernaderos Existen diversos tipos de invernaderos de acuerdo con los diferentes cultivos, disponibilidad de materiales, clima, rentabilidad y solvencia econmica. Sencillos: Son los que se construyen con materiales econmicos con diseos corrientes de una o dos aguas, de vida til corta y para reas pequeas. Complejos: Son los que se construyen para grandes extensiones con diseos perfeccionados, materiales de primera y con sistemas de iluminacin, ventilacin y riego automatizado. Fijos: Son los que estn situados siempre en el mismo terreno por lo tanto sus diseos, estructuras y materiales son ms slidos y durables. Mviles: Son aquellos que pueden estar construidos con una armadura desmontable o porttil o estar sobre una estructura que le permite moverse sobre rieles o vas. c. Localizacin El terreno seleccionado para ubicar el invernadero debe reunir las siguientes caractersticas:
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- El suelo debe ser de excelente calidad productiva, estar saneado y sin peligro de encharcamiento. - El piso donde se va a construir debe estar limpio de basuras y hierbas, debe ser plano o ligeramente ondulado o inclinado y si es quebrado se deben construir terrazas. - El lugar debe estar protegido de los vientos fuertes pero es necesario que sea ventilado con brisas suaves. - Debe haber disponibilidad de los servicios de agua para riego y consumo humano, energa, comunicaciones, vas de acceso y medios de transporte. - El sitio debe estar bien soleado para que la iluminacin y la temperatura sean ptimas, de tal forma que no se presenten heladas, por lo tanto las zonas donde haya penumbra deben descartarse. - La construccin debe estar cerca de la vivienda del administrador, pero alejada de caminos, vas frreas y carreteras destapadas. d. Orientacin La orientacin geogrfica de un invernadero depende del cultivo por plantar y la poca en que se realice. La luz solar es el factor ms importante para tener en cuenta en la orientacin de una construccin como se indica en la figura 141.
Figura No. 141. En la orientacin A, recibe mayor luminosidad que en el caso B. la luz se reparte ms uniformemente dentro del invernadero.
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El viento puede ser controlado con rompevientos, mallas y con el anclaje de la instalacin al piso. e. Partes estructurales Los elementos bsicos que conforman un invernadero son: - Parales: Son las columnas que sostienen el vivero, que pueden ser de madera, perfiles y tubos metlicos, concreto y plstico. - Carevacas: Son los elementos estructurales ubicados sobre los prales destinados a darle forma a las canales para el desalojo de las aguas lluvias. Estas deben ser amplias y resistentes, preferiblemente metlicas. - Cerchas: Es la estructura que sostiene la cubierta. La pendiente de la cercha debe ser mayor del 25% para evitar la formacin de bolsas de agua en el plstico. Es necesario que la cubierta tenga una claraboya de ventilacin y evitar as el efecto de cometa, es decir que al entrar fuertes vientos y no encontrar salida puedan romper el plstico o levantar la estructura. - Anclajes: Son los apoyos para sostener el invernadero y templar los alambres. Consisten en unas bases de concreto hechas en un hueco inclinado de 80 cm de profundidad y 30 cm de dimetro, con un anillo en varilla de hierro de donde se sujetan los alambres. Estos soportes van a una distancia de 3 a 4 metros, a cada lado de los extremos del vivero y sirven adems para terminar la canal.
Figura No. 142. Esquema de los distintos elementos de una estructura de un invernadero
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Las estructuras deben ser: Ligeras y resistentes. De material econmico y de fcil conservacin. Susceptibles de ser ampliadas. Que ocupen poca superficie. Adaptables y modificables a los materiales de cubierta f. Materiales Los materiales ms comunes utilizados en la construccin de invernaderos se agrupan y describen de acuerdo con las partes que los conforman. - Cimientos: Para las bases o cimientos, los ms utilizados son Concreto simple (cemento, arena y gravilla), concreto armado (cemento, arena, gravilla y hierro), piedra, ladrillo. - Estructuras y cerchas: Se pueden construir con: Concreto armado, hierro (perfiles o tubos), madera, manilas metlicas y plstico endurecido y guadua. - Templetes y anclajes: Se puede utilizar: Alambre, manila metlica o de plstico, hierro (ngulos, perfiles), piedra y mojones de concreto. - Cubierta: Esta se puede construir con vidrio, polietileno: PVC y polisteres de diferentes clases y teja transparente (acrlico). g. Dimensiones Para definir las dimensiones de un invernadero es necesario tener en cuenta la relacin que debe existir entre la altura, anchura y longitud; el tipo de cubierta si sta se dise en forma de planos rectos o si es curva y si se trata de invernaderos aislados o en batera. La altura de las paredes laterales, tanto en invernaderos con vertiente recta o curva, nunca ha de ser menor de 2 metros, de lo contrario dificulta el control del ambiente de la instalacin y el trabajo resulta incmodo y peligroso. La cumbrera debe tener una altura entre 3 y 3.5 metros, mayores alturas dificultan las labores de cambio e instalacin de la cubierta y es difcil controlar el medio ambiente interno. La anchura de una nave est en funcin de la pendiente de la cubierta o techo y de la separacin entre postes.
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Teniendo en cuenta las alturas (mxima y mnima) que se dieron anteriormente, el ancho mximo que puede tener una nave, y segn sea la pendiente de la cubierta, las medidas se pueden apreciar en la tabla siguiente: h. Pendiente
Pendiente % Altura de pies derechos Cumbrera metros 2.60 2.80 3.00 2.9 3.20 3.50 3.20 3.60 4.00 3.30 3.40 3.50 3.60 3.70 3.80 3.90 4.00 4.10 4.20 4.30 4.40 4.50 4.60 4.70 3.8 4.40 5.00 4.10 4.80 4.40 5.00 4.70 5.00 Paredes laterales metros 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 1.80 1.90 2.00 1.80 1.90 2.00 2.10 2.20 1.80 1.90 2.00 2.10 2.20 1.80 1.90 2.00 2.10 2.20 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 1.80 2.00 2.00 Separacin entre pies derechos metros 3 4 5 3 4 5 3 4 5 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 3 4 5 3 4 3 4 3 3 Anchura en la nave metros
10 10 10 15 15 15 20 20 20 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 30 30 30 35 35 40 40 45 50
12 16 20 12 16 20 12 16 20 12 12 12 12 12 16 16 16 16 16 20 20 20 20 20 12 16 20 12 16 12 16 12 12
Tabla No. 17. Alturas, ancho mximo de la nave segn la pendiente.
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i. Tipos de invernaderos De acuerdo con la estructura y forma del perfil externo, los modelos ms utilizados son los siguientes: Capilla: La cubierta puede ser de una o dos aguas, como se indica en las figuras 143 y 144. En los terrenos es el que ms utiliza, es de fcil construccin y conservacin, muy aceptable para la colocacin de todo tipo de plstico en la cubierta, con grandes facilidades para evacuar el agua lluvia cuando tiene pendientes de 25 y permite unir varias naves en batera. El ancho ms comn es de 12 a 16 metros.
Figura No. 143. Invernaderos de capilla simple con la cubierta de una (A) o dos aguas (B)
Figura No. 144. Invernaderos de capilla simple con dos aguas
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Figura No.145. Esquema de invernaderos de doble capilla o de naves yuxtapuestas
Figura No. 146. Invernadero de doble capilla
Diente de sierra: Este sistema es una batera de naves de un agua con una pendiente en la cubierta de 30. El ancho de las naves puede ser bastante amplio, debido a que posee ventilacin en la parte superior y el conjunto se logra uniendo secciones. La ventilacin de estos invernaderos es excelente como se indica en la figura 147.
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Figura No. 147. Plano de invernadero tipo sierra formado por una batera de naves de un agua
Figura No. 148
Invernadero tipo sierra
Dos aguas con un diente de sierra: Este modelo consta de una nave a dos aguas, pero uno de los planos de la cubierta tiene diferente inclinacin y por lo tanto se conforma el diente de sierra, como se indica en la figura 149.
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Figura No. 149. Esquema de un invernadero a dos aguas con un diente de sierra
Figura No. 150. Invernadero con dos aguas y un diente de sierra Parral o tienda de campaa: Como se puede apreciar en la figura 151, se construyen con madera redonda los pies derechos y la cercha es de alambre para sostener la cubierta. El ancho de las naves puede ser de 14 a 18 metros. Este modelo es exigente en la tcnica de su construccin y no es aconsejable para zonas lluviosas.
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Figura No. 151. Estructura de un Invernadero tipo parral o tienda de campaa
Tnel o semicilndrico: La estructura de este tipo de invernadero est formada por pies derechos y arcos cuyas dimensiones ms corrientes se indican en la figura 152. Este invernadero es bastante aceptable por el control de temperatura, por el reparto de luminosidad y por la claridad que se obtiene dentro del rea cubierta.
Figura No. 152. Plano de invernadero tipo tnel con sus dimensiones en metros
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Figura No. 153. Invernadero tipo tnel
Naves en batera de lneas curvas: La altura y longitud de invernadero son las mismas, en el caso de naves aisladas y en el de naves unidas en batera, pero en las segundas la anchura total puede ser mltiplo de la nave aislada. Cuando el control de humedad y temperatura se regulan artificialmente mediante estructuras y humidificadores no preocupa que la superficie del invernadero se agrande. Pero si hay que ventilar los invernaderos mediante ventanas laterales por medios naturales sin ningn tipo de ventilacin forzada, entonces tiene gran importancia el ancho del invernadero y ste no debe ser mayor de 36 a 40 metros.
Figura No.154. Esquema de naves en batera, de lneas curvas.
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Figura No. 155. Invernaderos de naves en batera Invernaderos de lneas rectas: En la figura 156, se pueden apreciar las caractersticas y las dimensiones ms aconsejables en este tipo de invernadero.
Figura No. 156. Esquema de un invernadero de lneas rectas j. Construccin El esquema que se muestra en la figura 157, es factor fundamental a la hora de tomar decisiones respecto a la construccin:
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PROYECTO DE CONSTRUCCIN DE UN INVERNADERO
EQUIPO HUMANO COMERCIALIZACION DE LOS PRODUCTOS
UBICACION
CONSTRUCCION
COSTOS
Clima
Empresa
Inversin
Relieve
Sistema de construccin
Costos de funcionamiento Financiacin
Tipo de suelo
Materiales Plazos
Orientacin Accesos
Acceso
Equipamientos
Servicios
Paisaje
Figura No. 157. Plan de trabajo para seguir en la construccin de un invernadero - Gestin de cotizacin y compra de materiales: Esta actividad consiste en localizar los distribuidores de los materiales que renan las caractersticas y la calidad determinada del diseo con su respectiva cotizacin. - Limpieza y nivelacin del terreno: Se trata de limpiar el terreno de malezas y basuras. La nivelacin del terreno tiene influencia en el diseo y funcionamiento del sistema de riego, por eso se debe tratar de dar una pendiente homognea y mxima de 2% tanto en el sentido longitudinal como transversal del invernadero. Para realizar esta operacin se deben tomar los niveles de terreno. Una forma prctica para tomar los niveles es mediante el uso de una manguera transparente de 3/8 de dimetro, por 10 metros de longitud, la cual se llena con agua a igual nivel en ambos extremos de la manguera. Luego se determina la ubicacin de las culatas (extremos) del invernadero en sus cuatro esquinas y en el punto ms bajo se clava una estaca de un metro de altura desde el suelo. El extremo superior de la estaca ser el nivel de referencia para los otros puntos. Otra persona con el extremo opuesto de la manguera va marcando el nivel en las dems estacas. La diferencia de distancia de ese nivel al suelo en cada una de las estacas se divide
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por la distancia a la estaca ms baja y multiplicado por 100, da el porcentaje de la pendiente tanto longitudinal como transversalmente. % pendiente = (a - b) Diferencia de nivel ________________X 100 Distancia horizontal
% pendiente =
- Replanteo: El replanteo consiste en demarcar con estacas las medidas de la planta que debe tener el invernadero sobre el terreno y la nivelacin del mismo, quedando sealados en el piso los ejes de la construccin. - Colocacin de columnas y anclajes: Luego de haber marcado con estacas el sitio de cada poste se excavan los huecos de 40 a 60 cm, si las bases son en concreto, o de 60 a 80 cm si van con tierra. A los postes de madera se les inmuniza la pata hasta 1.0. Los postes metlicos se deben cubrir con pintura anticorrosiva. Teniendo en cuenta el nivel que se le va a dar a la base de la cubierta, se colocan los postes de los extremos y luego por hilo se paran los intermedios, incluyendo los centrales y el de la puerta. Cuando el invernadero lleva canales para recolectar el agua lluvia es necesario instalar las Carevacas en la parte superior de los postes laterales. La carevaca debe ser preferentemente metlica. La carevaca metlica trae en los extremos dos orificios; el de arriba es para asegurar la cercha con tornillo y el de abajo para pasar el alambre que sostendr el canal. Los anclajes se hacen en concreto y varilla de hierro y se deben dejar fraguar por lo menos tres das antes de tensionar los alambres. Estos deben quedar muy resistentes. - Elaboracin y postura de cerchas: Para hacer las cerchas de madera es necesario marcar sobre el suelo una plantilla con estacas y sobre la primera cercha que se elabore se hacen las dems. Las uniones de la cercha pueden ir clavadas con puntillas o aseguradas con tornillos. Para instalar las cerchas es necesario hacer dos varas largas con orqueta en la punta (tijeras), que ayuden a levantar la cercha mientras otras personas la aseguran a la carevaca o al poste. Primero se deben instalar las cerchas de los extremos, las cuales van aseguradas a un poste central que se usa slo en las culatas, amarrando stas con alambre grueso a los soportes. Una vez bien asegurada las culatas, es necesario colocar los alambres del centro sin templar para poder ir asegurando las cerchas intermedias a medida que se vayan instalando.
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- Tensionado de alambre o colocacin de cierres: Se tienden los alambres de los elementos laterales a las carevacas. Para tensionarlos se puede utilizar malacate u otra herramienta mecnica segn el largo del invernadero. Es importante que estos alambres queden bien templados para que luego, al templar el plstico, no se aflojen. - Colocacin de la cubierta y canales: Cuando la cubierta del invernadero es en plstico, se extiende ste sobre las cerchas con mucho cuidado para que no se rompa, pues es material delicado y costoso. Luego se asegura uno de los extremos a la cercha de la culata, enrollando el plstico en un listn y clavndolo con puntilla; inmediatamente se va asegurando en algunos puntos de los laterales de manera que pueda correr el plstico al templarlo del otro extremo. Este temple se puede hacer entre 3 a 4 personas con malacate. Se termina de asegurar a los alambres laterales para luego pisarlos sobre cada cercha con un listn. Este listn deber ir preferiblemente enrollado en plstico, para evitar que corte la cubierta. Para el temple de las canales se asegura primero y se va templando de carevaca en carevaca, cuidando que con la lluvia no se vayan a formar bolsas de agua. - Cobertura de culatas, cortinas, faldn filo y puerta: Las culatas generalmente van fijas, aseguradas de los postes y la cercha. En caso de que se quieran hacer mviles se instalan como las cortinas laterales, las cuales se colocan templando los extremos en la parte superior con un listn clavado a los postes y luego se asegura todo el borde superior al alambre de la canal. Luego frente a cada poste se asegura de extremo a extremo un rollo de plstico, que permita que la cortina suba y baje pero sin que el viento la levante y para cuando suba la cortina, asegurar el rollo plstico a unas puntillas colocadas a distintas alturas del poste. La cortina debe caer sobre el faldn fijo unos 20 a 30 cm, sube desde el piso 90 cm y va templada con listones y asegurada con ganchos a alambres laterales. - Instalacin de accesorios y equipos: Como accesorio principal del invernadero mencionamos el sistema de tutorado, el cual integrado a la estructura del invernadero consiste en dos postes horizontales en los extremos del invernadero de donde se sujetan las lneas de alambre No, 12 que van sobre cada surco de siembra. Estos alambres van apoyados sobre otros No, 8 que van de poste a poste en cada cercha a la altura de 3 metros y sostenidos en la mitad de la cercha. - Otros accesorios son el tablero de registros y control donde van los implementos como el termmetro de mximas y mnimas, el higrmetro y las planillas de registro. De acuerdo con las necesidades y teniendo en cuenta los costos, se puede hablar de otros accesorios como sistemas de ventilacin o calefaccin elctrica y/o automatizado. k. Costos del invernadero: El costo del invernadero tiene en cuenta:
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Materiales adecuados (incluye gestin de compra y transporte al sitio de montaje). Mano de obra calificada. Diseo y direccin de obra especializada. Es impreciso generalizar el costo unitario de un invernadero, pues este depende de los siguientes factores:
El rea: A medida que aumenta el rea del invernadero se reducen los costos unitarios. El lugar: Influye en el costo del transporte de los materiales y la mano de obra. La utilizacin que se le vaya a dar: De acuerdo con el diseo, materiales y los gustos del propietario.
1.2.12 Viveros El vivero es un conjunto de instalaciones que tiene como propsito fundamental la produccin de plantas. Como hemos visto, la produccin de material vegetativo en estos sitios constituye el mejor medio para seleccionar, producir y propagar masivamente especies tiles al hombre. La produccin de plantas en viveros permite prevenir y controlar los efectos de los depredadores y de enfermedades que daan a las plntulas en su etapa de mayor vulnerabilidad. Gracias a que se les proporcionan los cuidados necesarios y las condiciones propicias para lograr un buen desarrollo, las plantas tienen mayores probabilidades de sobre vivencia y adaptacin cuando se les trasplanta a su lugar definitivo. Debido a los fuertes problemas de deforestacin, a la prdida de biodiversidad que sufre el pas y a la gran necesidad de reforestar, los viveros pueden funcionar no slo como fuente productora de plantas, sino tambin como sitios de investigacin donde se experimente con las especies nativas de inters, con la finalidad de propiciar la formacin de bancos temporales de germoplasma y plntulas de especies nativas que permitan su caracterizacin, seleccin y manejo. Esto permitir disear, conocer y adecuar las tcnicas ms sencillas para la propagacin masiva de estas especies. Adems, los viveros tambin podran ser sitios de capacitacin de donde surgieran los promotores de estas tcnicas. Dependiendo de su finalidad, los viveros son - Vivero temporal o volante. Se establece en reas de difcil acceso, pero estn muy cercanos a las zonas donde se realizar la plantacin; su produccin predominante es la de plantas forestales. Generalmente trabajan por periodos
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cortos (de 2 a 4 aos cuando mucho) e intermitentes, ya que la produccin debe coincidir con la temporada de lluvias. Para su funcionamiento se requiere poca infraestructura y la inversin es baja. Su desventaja radica en que, como estn situados en reas de difcil acceso, no son fciles de vigilar y por lo tanto la produccin queda ms expuesta a daos por animales. Adems, por sus caractersticas de infraestructura, slo pueden implementarse en zonas de bosques templados y selvas hmedas. - Vivero permanente. Es la extensin de terreno dedicado a la obtencin de plantas con diferentes fines (reforestacin, frutales y ornato), ya sea en reas rurales o centros urbanos. Su instalacin requiere una inversin mayor en equipo, mano de obra y extensin del terreno, y debe contar con vas de acceso que permitan satisfacer oportunamente la demanda de plantas. A. Establecimiento de un vivero La mala eleccin del sitio donde se establece el vivero repercute directamente en una baja calidad de la produccin de plntulas, lo cual a la larga se reflejar en una alta mortalidad en la plantacin. Por ello es fundamental la seleccin del sitio donde se establecer el vivero. Las condiciones del sitio son ms determinantes cuando la produccin se obtiene a raz desnuda (por camas de crecimiento). Cuando la produccin se hace por medio de envases de crecimiento es importante considerar los factores que a continuacin se mencionan. - Ubicacin, drenaje y suelo del vivero Al establecerse un vivero deben considerarse cuatro puntos principales: - Que sea de fcil acceso - El suministro de agua, - Su orientacin en el terreno - La topografa del terreno. En suelos de textura fina la pendiente deber ser suave (de 2 a 3%) y en el caso de suelos arenosos y profundos se recomienda nivelar el terreno. La textura del suelo es muy importante en el cultivo de plantas a raz desnuda, ya que adems de regular el drenaje y la erosin deber facilitar la extraccin de las plntulas y promover el crecimiento vegetativo. Un suelo bien drenado asegura su aireacin, por lo que es conveniente verificar que no existan capas endurecidas en los primeros 75 cm. de profundidad y que el suelo sea profundo, por lo menos 120 centmetros.
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- Abastecimiento de agua y calidad de agua de riego Los viveros necesitan un suministro de agua abundante y constante, ya que las plantas que se producen se encuentran en pleno desarrollo y un inadecuado abastecimiento podra provocar incluso la muerte por marchitamiento. - Clima Es muy importante conocer qu tipo de plantas se encuentran adaptadas a las condiciones climatolgicas que prevalecen en la zona donde el vivero se va a establecer. Asimismo, es necesario contar con los registros climticos que indiquen las pocas de riesgo, como las heladas, las sequas y la cantidad y distribucin del periodo de lluvias. B. Construccin del vivero
Tabla No.18. . Criterios a considerar para el establecimiento de un vivero Una vez que se elige el terreno donde se construir el vivero se inicia una serie de actividades relacionadas con la instalacin y construccin de la infraestructura necesaria para su funcionamiento. Estas actividades, resumidas en la tabla No.
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18, varan en funcin del tipo de plantas que se desea propagar y de los recursos econmicos disponibles. Bsicamente el vivero debe contar con las siguientes instalaciones: - semilleros - rea de envasado - Platabandas (estructuras que sombrean a las plantas) - Lotes de crecimiento - Bodega - Equipo e infraestructura de riego. A continuacin se describe el proceso de produccin de plntulas en el vivero forestal de Smurfit-Cartn Colombia.
Figura No. 158. Sustratos y propagacin por estacas En la figura, se observa el sustrato (tierra) y propagacin por estacas, (jardn clonal) y miniestacas En la figura que se muestra a continuacin, se observan los contenedores para plntulas, como son las bolsas plticas, bandejas plsticas y opcional a las bolsas, el pellets (bolsa biodegradable, cuyo material es un musgo comprimido, asptico y que toma su forma al contacto con el agua).
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Figura No. 159. Contenedores para proteccin de plntulas 1.2.13. Aserraderos Las instalaciones industriales donde se efecta la elaboracin de madera aserrada se les denomina aserros o aserraderos, Tipos de aserradero - Instalaciones fijas: Son aquellas que tienen una ubicacin permanente y por tanto todos sus elementos responden a esta idea. - Instalaciones mviles: Son montadas sobre chasis pueden desplazarse hasta las mismas fuentes de abastecimiento de materias primas - Aserraderos: Lnea de flujo: Son las instalaciones industriales que elaboran los distintos tipos de madera aserrada, tanto canteadas, calibradas, clasificadas y secas. Los tipos de almacenamiento de la madera en rollo son dos Apiado en agua; Se realiza en balsas naturales o artificiales Apilado en seco: Se hace generalmente en parques o patios de madera
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Figura No.160. Instalaciones de un aserradero
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CAPITULO 2
INSTALACIONES ANEXAS Y COMPLEMENTARIAS
2.1 CERCAS Las instalaciones ms sencillas para el control de los animales son las cercas, ya que permiten la rotacin de las reses en los potreros y el mejoramiento de stos mediante el control de las malezas, las siembras de pastos mejorados y la aplicacin de fertilizantes y realizar riegos que dan por resultado una mejor produccin de stos. Adems de los anteriores, las cercas sirven para impedir la entrada o salida de los animales de ciertas reas, conducirlos a travs de las aberturas previstas, segn las conveniencias y necesidades, proteger contra los vientos y heladas los cultivos especiales e instalaciones agropecuarias, y tambin servir de embellecimiento. 2.1.1 Clases de cercas: Las ms conocidas son: - Cercas vivas o setos Se construyen con rboles sembrados. Por su naturaleza y de acuerdo con la especie plantada, estas cercas vivas resultan eficaces, baratas y productivas, ya que de ellas se puede obtener madera, frutas, sombra, rompevientos o proteccin contra el viento y sirven de ornamentacin. La figura No. 161, muestra combinacin de cercas vivas y zanjas.
Figura No. 161. Cercas vivas y zanjas o vallados
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Todas las cercas vivas o setos naturales requieren cuidados especiales, tales como: proteccin, riego, fertilizacin, control de plagas y enfermedades, especialmente mientras se establecen las plantas. Para evitar inconvenientes, se deben disear correctamente, utilizando espacios adecuados, segn el clima, relieve, condiciones econmicas y objetivos. Para la construccin de cercas vivas se requiere que el tcnico o quien vaya a construir la obra conozca las especies nativas que se pueden utilizar con este propsito. En la siguiente tabla, muestra algunas especies recomendadas para cercas vivas, de acuerdo con el clima y los suelos ms apropiados para cada especie.
Especie Pino Eucalipto Avellano Mora Mango Ciprs Pomarroso Acacia Laurel Tamarindo Frutales(ctricos)
Clima Fro Fro Fro Fro medio medio medio medio caliente caliente caliente
Suelo frtil Hmedo frtil frtil frtil Frtil Hmedo Acido Frtil Hmedo Frtil
Tabla No. 19. Algunas especies vegetales apropiadas para cercas vivas segn el clima y el suelo
- Cercas de piedra Son muy tiles para delimitar linderos, cambios y callejones. En ellas, el material se puede colocar superpuesto, sin ningn adherente, simplemente acuado o pegado con cemento, argamasa u otra mezcla. La piedra puede ser labrada o colocada en forma que presente su paramento ms o menos liso en sus caras. Esta clase de cerca requiere gran trabajo para su construccin y ocupa mucho espacio; por esta razn su uso tiene algunas limitaciones; ms pese a ello, se utiliza mucho por su durabilidad y resistencia.
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Figura No. 162. Cercas de piedra - Cercas de tierra apisonada Aunque son exigentes en mano de obra se utilizan actualmente porque el material generalmente se encuentra en la finca. Para darle a este tipo de cerca ms duracin, se construye sobre un cimiento de piedra y se cubre con teja. Ver Figura 163.
Figura No. 163. Pared de tierra apisonada. La tierra utilizada para esta construccin debe ser seleccionada, pues debe ser preferiblemente arcillosa y humedecida para lograr una buena compactacin al ser apisonada. La fortaleza o encofrado para construir estas paredes se llaman comnmente tapias.
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- Cercas de madera Como muestra la figura 164, la madera es un material utilizable para cercar parte de la finca o hacienda; tambin para hacer corrales o para obras decorativas. La madera puede ser redonda o aserrada y debe estar tratada o inmunizada para prolongar su duracin.
Figura No. 164. Cercas de madera 2.2. CORRALES 2.2.1 Corrales de manejo: Estos se deben disear de acuerdo con las necesidades actuales y futuras de la finca, teniendo en cuenta la ubicacin estratgica, de fcil acceso y equidistante, ms o menos, de todos los potreros de la finca. El sitio para ubicar el corral se debe preparar previamente. Si se hace terrenos inclinados, la lnea de la calceta al embarcadero debe ser horizontal o con mnimo de pendiente, hacindole zanjas de desviacin a las aguas que bajan de la ladera. Si se hace en sitio plano, se agrega tierra y piedra para levantar el nivel en un rea de 5m, fuera del corral, para facilitar el drenaje. En general, los corrales deben tener entradas que faciliten el acceso del ganado a los mismos y hagan fcil su manejo y control. Bsicamente, los corrales sirven para mantener al ganado en grupo, permiten la separacin del mismo en diferentes categoras a travs de inspeccin individual, y dan facilidades para tratamientos especiales, pesaje y carga del ganado en camiones. La seleccin del sitio y la topografa del mismo son factores importantes para la construccin del corral. Pendientes de cerca de 200% dan buen drenaje, sin erosin excesiva en suelos con gravilla. El embarcadero y a menudo el sitio de la bscula debe ser accesible a los camiones. Factores que se deben tener en cuenta en la construccin de corrales
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a. Situacin de los corrales: Deben contar con buena accesibilidad, es decir, lo bastante cerca al ganado para evitar largos recorridos; tambin que los corrales principales estn cerca de la casa de la administracin y cerca de las vas de acceso. b. Caractersticas: El lugar que ocupe el corral debe estar ms alto que los alrededores, para facilitar la escorrenta y poseer buen drenaje. Las zonas destinadas a embarque, bscula y, en general, aquellas que sean muy traficadas deben poseer capas de arena gruesa, recebo y, si es el caso, concreto. Si el ganado pasa largos ratos en el corral, ste debe poseer sombro natural (rboles) o artificial (cobertizo). Dentro de los corrales se deben instalar bebederos y, en ocasiones, saladeros y comederos. De ser posible, es conveniente que los corrales cuenten con luz elctrica para realizar algunas labores de noche. c. Tamao de los corrales: Para esto se debe tener en cuenta que cada animal necesita un espacio mnimo de 3 m2 de rea, en el corral, y una altura de 1.50 m. En la Tabla No. 20, indica qu medidas son las ms adecuadas para determinado nmero de animales. De acuerdo con la tabla, los corrales deben ser lo suficientemente grandes para no tener tropiezos en el manejo del ganado, y es indispensable tener un nmero suficiente de corrales pequeos para clasificar el ganado, segn se desee en la granja. Nmero de Largo (m) Ancho (m) Superficie (m2) animales 10 6 5 30 20 8 8 64 30 10 10 100 40 11 11 121 50 13 12 156 60 14 14 196 70 15 14 210 80 16 15 240 90 17 16 272 100 18 17 306 Tabla No. 20. Cabezas de ganado y dimensiones del corral.
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2.2.2. Corral con callejn circular. El callejn circular, tiene la ventaja de evitar que el ganado se monte uno sobre otro, como sucede en los callejones rectos; adems, el ganado se mantiene ms en calma facilitando el manejo. La localizacin de las puertas de acceso y, en general, las instalaciones de este corral son excelentes. Sin embargo, si se hacen cambios en dicho diseo. Estos deben ser hechos con precaucin debido a que se puede daar el funcionamiento en lugar de mejorarlo.
Figura No. 165. Corral con callejn circular. La figura 166, muestra otro modelo de corral con capacidad hasta para 240 animales adultos. En el corral, las compuertas de empuje deben forzar al ganado hacia el embarcadero y a la bscula.
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Figura No. 166. Planta de un corral para ganado de carne La figura 167, muestra un modelo de corral parecido al de la figura 1655, slo que en ste no hay callejn circular y su capacidad es slo para 150 cabezas.
Figura No. 167. Corral para ganado de carne
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2.2.3. Corral para ganado de carne. En este tipo de corral son bsicas las puertas de las cercas divisorias porque sirven de gua para delinear el permetro del corral y las cercas divisorias. Se debe colocar la puerta balancn a la entrada de la calceta. A continuacin, se colocan las cercas y puertas exteriores; se entierran los postes de las cercas en su sitio y se clavan las tablas. Estas tablas se clavan o atornillan en las cercas, de modo que los extremos queden alternados entre postes. Despus de esto, se cementa desde la calceta hasta el embarcadero con una mezcla de hormign 1:2:3. 2.2.4 Corral rectangular. Este tipo de corral tiene un botaln en el centro para dominar con rejos a los animales, y poder practicar algunas tareas de sanidad e inspeccin. Ver Figura 168.
Figura No. 168. Corral rectangular d. Partes y elementos que debe tener un corral Corrales grandes y un nmero de corrales adicionales, para poder seleccionar el ganado, segn determinadas caractersticas (hembras, machos, gordos, flacos, vacunados y no vacunados). Callejn angosto para examinar el ganado o para hacer algn tratamiento. Este callejn puede tener bretes, guillotina y mesa inclinable, y su anchura slo sera la
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necesaria para permitir alinear y examinar el ganado, uno por uno. examen o tratamiento minucioso se puede usar brete o guillotina.
Para un
El callejn no debe tener tramos de ms de 10 m de largo; se deben instalar puertas corredizas a pequeos intervalos; el callejn debe terminar en forma cnica 40 cm de ancho en la base y 80 cm en la parte superior. Esto hace que el callejn sea til para animales de diferente tamao. El callejn debe tener paredes slidas por los menos hasta 1 m de altura, para evitar que el ganado se apoye y salte, o tambin para evitar fracturas en las extremidades cuando hay grandes aberturas o espacios. Baaderas de inmersin o de aspersin. Bscula. Embarcadero. e. Materiales de construccin Los ms utilizados son: - Madera y guadua tratadas con inmunizantes para asegurar su durabilidad. - Cable y alambre. Para su instalacin se requieren estacones de madera bien empotrados en el suelo y con una altura de por lo menos 1.10 m del suelo. - La piedra se puede usar en los lugares donde se encuentre en cantidades, teniendo cuidado de rematar sus lados suavemente, hacindolos romos para prevenir lastimaduras a los animales. f. Mtodos de construccin: Los corrales deben ser fuertes, ya que en stos se presentan aglomeraciones de ganado y, por lo tanto, grandes presiones. La parte interna del corral debe ser lisa; por esta razn, no se deben dejar tornillos, ni puntillas sobresalientes, como tampoco utilizar alambre de pa, para evitar accidentes tanto a los animales como a las personas. En los sitios de manejo (embarcaderos, bsculas, callejones) la madera se debe apuntillar por dentro para que los animales ejerzan la fuerza contra el poste y no sobre la puntilla. Todos los postes de corral deben estar enterrados por lo menos 90 cm, y en reas de confinamiento o aglomeracin (como callejones), a 110 cm; adems, deben quedar bien acuados y apisonados a su alrededor.
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Las cercas de corrales deben tener una altura de 1.70 a 1.80 m. La distancia mxima recomendable entre postes puede ser de 2 m, pero sta se debe disminuir en reas de congestin. g. Usos de los corrales Son mltiples los usos de los corrales, pero se pueden destacar los siguientes: Clasificar los animales, teniendo en cuenta: edad, sexo, tipo de explotacin, estado (vacas preadas, lactantes, horras), etc. Seleccionar el ganado para la venta. Suministro de raciones alimenticias. Reclusin de ganado para: vacunacin, identificacin, castracin, descorne, tatuaje, bao contra parsitos, palpaciones de las vacas en examen de preez, obtencin de muestras de sangre, inseminacin artificial, tratamientos de heridas, embarque y otras tareas. Reducir al mximo los accidentes tanto para el hombre como para el ganado
2.3 RAMPAS DE MONTA PARA BOVINOS (potros) Este artefacto se construye de madera, ya que el metal se torna resbaladizo y no es funcional. Es bsico que se construyan con madera tratada y fuerte. La funcin del potro es facilitar la monta directa para la recoleccin de semen de los reproductores o sementales bovinos. El potro debe instalarse cerca del establo o de los toriles. Las caractersticas del potro las muestra la figura 169.
Figura No. 169. Potro o rampa de monta para bovinos.
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2.4 GUILLOTINAS Se construyen con el propsito de sujetar al animal de la cabeza en forma segura y eficiente, por esto se puede decir que una simple pero fuerte guillotina permite manejar el ganado en forma segura y rpidamente pues con este dispositivo de la granja o de la finca se puede vacunar, descornar, marcar o colocar un tatuaje. La figura 170, muestra una tpica guillotina
Figura No. 170. Guillotina La guillotina puede estar sola o estar formando complementos con un brete, en este caso, sta puede servir de puerta. 2.5 PLANTA PARA BENEFICIO DE FIQUE La industria del fique inici artesanalmente, pero muy rpidamente se fue perfeccionando, llegando a ser uno de los renglones agroindustriales de gran importancia a nivel local y nacional. El conjunto de elementos que integran una planta para beneficiar el fique, est integrado por los siguientes conjuntos: a. Mquina desfibradora. En la figura 171, se pueden apreciar las partes del aparato.
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Figura No. 171. Mquina desfibradora b. Tanques de fermentacin Se recomienda dejar por la noche la fibra dentro de un tanque con agua y empiece a lavar en las primeras horas del da siguiente. Un tanque de 1.60 metros cbicos es suficiente para arreglar la cabuya sacada por una mquina desfibradora en el da.
Figura No. 172. Tanque de fermentacin.
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En la figura 172, se pueden apreciar las caractersticas y dimensiones de un tanque de fermentacin. c. Secaderos de cama y de caballete. Estos elementos se pueden construir de caabrava, o de madera redondea como se indica en la figura 173.
Figura No. 173. Tipos de secaderos para fibra de fique. 2.6 BENEFICIADERO PARA CAF La calidad de un producto determina su demanda y su precio comercial, por lo cual el beneficio adecuado, hace que el caf conserve y exhiba las mejores condiciones para su mercado.
Figura No. 174. Pasos bsicos para lograr un adecuado beneficio del caf
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Dentro del grupo de actividades que intervienen en el beneficio del caf, juega un papel bsico, el despulpado del caf, labor que se realiza sometiendo la cereza a la accin de fuerzas de friccin y de cizallamiento, causadas por dos superficies, una fija y otra mvil. En estudios comparativos de despulpadoras que trabajan bajo la aplicacin o no de agua se demostr que es posible despulpar el caf sin agua. Para despulpar sin agua se necesita disponer de una tolva en seco que descarga a la tolva de una despulpadora de cilindro horizontal, como se indica en la grfica 175.
Figura No.175. Esquema del sistema de despulpado sin agua
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Tradicionalmente, se ha hecho el despulpado con agua, que afecta los recursos naturales, bien por la contaminacin que causa o bien por que inducen a un empobrecimiento del subproducto de caf (pulpa) producido en esta etapa de beneficio. Entre las principales ventajas que se presentan por la no utilizacin del agua en el despulpado se pueden destacar: -Disminucin del tiempo de fermentacin. -No contaminacin del agua. -Conservacin d las condiciones naturales de la pulpa. -El beneficio del caf no queda supeditado a la disponibilidad de grandas cantidades de agua. -Descomposicin ms rpida de la pulpa sin producir olores desagradables.
Los siguientes grficos muestran equipos e instalaciones para el proceso de beneficio del caf sin agua.
Figura No. 176. Equipos e Instalaciones
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Dentro del proceso de beneficio, el secado del caf es una de las etapas de gran importancia para la obtencin de una buena calida fsica y organolptica del producto. En el secado al sol, el caf requiere ser revuelto para que sea mas uniforme en su contenido de humedad al final. Otra alternativa de secado es el que se hace bajo techo o estructuras en forma de invernadero como lo ilustra la siguiente figura.
Figura No. 177. Construccin de un secadero de caf 2.7 BENEFICIADERO PARA CACAO El proceso tiene varios pasos como son: La recoleccin; la extraccin del grano, la fermentacin, secado, limpieza y seleccin. Todos y cada uno de los pasos son bsicos, pero en este texto nos limitaremos a presentar algunos aspectos constructivos. Se inicia con las cajas utilizadas para realizar el proceso de fermentacin como se indica en la figura 178.
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Figura No. 178. Cajas fermentadoras de cacao. 1. Caja corriente, 2.Caja en escala. El secado. Es la etapa que sigue despus de la fermentacin del grano, operacin que puede ser natural o artificial. Existen varios tipos de secaderos de cacao, pero el ms utilizado es el sencillo aprovechando el techo de la casa u otra construccin, debajo de los cuales se arreglan cajas que pueden moverse sobre rieles para secar el grano al sol como se indica en la figura 179.
Figura No. 179. Secadero de Cacao tipo sencillo. El secado natural es el mejor y dura de tres a cuatro das segn la intensidad del sol.
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2.8 BIODIGESTOR El biodigestor es un depsito completamente cerrado, donde el estircol de los animales se fermenta sin aire para producir gas metano y un sobrante, o lquido espeso, que sirve como abono y como alimento para peces y patos. Un biodigestor se compone de las siguientes partes: * La fosa. * Bolsa o campana. * Salida del Biogas. * Vlvula de seguridad. * Tubos conductores del gas. * Quemador del fogn. 1. Ubicacin del biodigestor. Se debe establecer un sitio cercano a la porqueriza o establo, para llevar hasta el biodigestor, por un canal, el estircol disuelto en el agua de lavado. 2. Fosa del Biodigestor.
Haga una fosa con el fondo completamente a nivel, lo ms lisa posible, de 7 metros de largo, 70 centmetros de ancho en su parte superior, 70 centmetros de profundidad y 64 centmetros de ancho en el piso. En cada extremo de la fosa y en el centro de cada pared haga 2 zanjas de 1 a 1.25 metros de largo, 30 a 40 centmetros de ancho, para colocar los tubos terminales o canecas que sern la entrada y salida del biodigestor.
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3. Bolsa o Campana: * Para su fabricacin compre los siguientes materiales: * 22 metros de tubular en polietileno transparente, calibre 6 (calibre dado comercialmente en dcimas de pulgada), de 1.25 metros de ancho 2.5 metros de circunferencia. * 11 metros de lmina en plstico "cristal", vinilo o polivinilo o transparente, calibre 6, de 1.5 metros de ancho. * 4 canecas circulares plsticas usadas, con capacidad para 5 15 galones, a las cuales se le quitan completamente las tapas superior e inferior, quedando a manera de tubos, o en su reemplazo 2 tubos en concreto o en gress de 12 pulgadas de dimetro por un metro de longitud. * 3 metros de manguera flexible en polietileno transparente, de una pulgada de dimetro. * 1 macho en P.V.C., de media pulgada de dimetro. * 1 macho en P.V.C., de una pulgada de dimetro. * 1 hembra en P.V.C., de una pulgada de dimetro. * 1 te en P.V.C., de una pulgada de dimetro. * 2 reducciones no roscadas o bujes, en P.V.C., de una media pulgada de dimetro. * 50 centmetros de tubera gris de presin en P.V.C., de una pulgada de dimetro. * Tubera Conduit (tubera comercial en P.V.C, utilizada para conduccin de redes elctricas) en P.V.C. o en su reemplazo manguera negra en polietileno, de una pulgada de dimetro, en longitud suficiente para llegar desde el sitio del biodigestor hasta el quemador del fogn. * 1 frasco de limpiador y uno de pegante soldadura para P.V.C.
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* 50 centmetros de tubera galvanizada de media pulgada de dimetro, rosca en ambos extremos. * 1 codo en tubera galvanizada, de media pulgada de dimetro. * 1 llave de paso en bronce de media pulgada. * 2 abrazaderas metlicas con capacidad para dos pulgadas. * 1 frasco de 50 gramos de pegante "solucin" Boxer o AXW. * 2 arandelas, preferiblemente en acrlico, fibra de vidrio, material sinttico firme o en ltimo caso metlicas, cuyo agujero central permita el ingreso en toda su longitud de la rosca del macho en P.V.C; su dimetro total debe ser mayor de 10 centmetros y su grosor individual inferior a 4 milmetros. * 1 lpiz marcador de tinta en color oscuro, un marcador indeleble industrial a gasolina o un lpiz vidriogaf. * 1 frasco en plstico transparente, sin tapa, de un galn de capacidad. * 2 empaques en neumtico usado de 20 X 20 centmetros, en forma de ruana, ambos con un hueco central de una pulgada que permita la entrada ajustada de la rosca del macho en PVC. * 5 correas en neumtico usado, de aproximadamente 5 centmetros de ancho por dos metros de largo. * 8 empaques usados, en polipropileno. 4. Forma de hacer la bolsa de campana. * Escoja un lugar amplio, seco, de piso firme, sin piedras, como un corredor o ramada cubierta, para trabajar cmodamente. * Corte por la mitad el polietileno tubular de 22 metros de largo, para que le queden 2 tubos de 11 metros de largo cada uno. * Marque con un lpiz de tinta oscura, a todo su largo, el borde de uno de los tubulares. * Doble a lo largo la lmina de polivinilo, en dos partes iguales; con el lpiz de tinta oscura marque a todo lo largo el borde del doblez. * Coloque a caballo la lmina de polivinilo doblada sobre el tubular de polietileno de 11 metros que usted marc a todo lo largo, haciendo coincidir las dos rayas trazadas.
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* Con la mano elimine todas las arrugas y empiece a doblar o a enrollar de punta a punta. * Extienda sobre el suelo el otro tubular de polietileno de 11 metros de largo. * Con la ayuda de una persona descalza, quien pasar metindose de un lado a otro del tubular extendido en el suelo, introduzca una de las puntas del tubo doblado; de esta manera la hoja de polivinilo quedar metida entre los dos tubos de polietileno. * Elimine con las manos las arrugas formadas durante este proceso, buscando que la lmina de polivinilo quede bien repartida a los lados, haciendo coincidir las rayas en el quiebre superior del tubular sobre el cual va "montada a caballo"
5. Salida del Biogs. * Tome un primer parche o empaque de neumtico 20 X 20 centmetros. * Hgale un hueco o ranura en el centro, de 2.54 centmetros de largo. * Pegue el parche con solucin, a 4 metros de cualquiera de los extremos, previo secado y limpieza de la bolsa y el parche o empaque de neumtico sobre el quiebre superior de la bolsa y centrado sobre las rayas que se trazaron.
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* Djelo secar... * Introduzca el brazo por la abertura de la bolsa o campana. * Localice con la mano el parche o empaque de neumtico y presionando con el dedo ndice las tres lminas a travs del hueco o ranura, procesa de la siguiente manera: * Corte las tres capas con ayuda de una cuchilla. * Desde adentro y hacia afuera pase la rosca del macho de P.V.C. de una pulgada, a la cual se le ha insertado previamente la arandela en acrlico o fibra de vidrio o pasta dura y posteriormente el segundo empaque de neumtico o parche de 20 X 20 centmetros, con ranura de 2.4 centmetros de largo. Una vez pasada la rosca al exterior de la bolsa y despus de atravesar el agujero central del empaque externo de neumtico, inserte la segunda arandela de acrlico o de fibra de vidrio o de pasta dura y procesa a enroscar la hembra sobre la rosca del macho en P.V.C. de una pulgada. Con una tela seca y limpia aplique el limpiador de P.V.C. a la parte interna del acople de la hembra sin rosca y despus unte el pegante para P.V.C. con el fin de agregar 25 cmts. de tubera transparente de P.V.C. de una pulgada. Introduzca a presin uno de los extremos de la manguera flexible transparente de vinilo, de una pulgada de dimetro. Coloque al empate una abrazadera metlica para dar mayor seguridad y apritela con cuidado.
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6. Llenado de la bolsa o campana con humo o aire. * Coloque la bolsa o campana cerca de un motor de explosin o de vehculo campero o motocicleta, para facilitar el inflado o llenado de la bolsa o biodigestor con el humo de la combustin del motor. * Extienda bien la bolsa o biodigestor en un sitio limpio. * Doble cada extremo, amrrelo con una correa de neumtico y meta cada punta a travs de dos canecas plsticas que harn las veces de tubo de concreto o de gress. * Deje por lo menos 50 centmetros libres despus de los bordes de las canecas de las puntas. * Recubra los bordes con empaques de polipropileno, con el fin de evitar la ruptura de la bolsa. * Amarre provisionalmente con una correa de neumtico cada punta de la bolsa.
Para inflar la bolsa o biodigestor, tome el extremo libre de la manguera flexible de vinilo transparente de una pulgada de dimetro, agrguele 50 centmetros de tubera galvanizada de media pulgada de dimetro, utilizando correas de neumtico enrolladas fuertemente. * Introdzcale 20 a 25 centmetros de un tubo galvanizado de 60 centmetros de largo y media pulgada de dimetro. * Para inflar la bolsa o biodigestor prenda el motor el tiempo necesario para llenarla completamente. * Amrrelo bien con una correa de neumtico. * La otra punta del tubo galvanizado introdzcala en el exosto del motor. * Evite la salida del humo enrollando muy bien una correa de neumtico. * Si se presenta salidas de humo en la bolsa o biodigestor, las cuales se pueden notar por su color u olor, sllelas utilizando partes de neumticos pegados con solucin, antes de colocar la bolsa en la fosa del biodigestor.
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* Para evitar que se derrita la manguera de polietileno, mjela continuamente en agua fra, durante el llenado con humo del motor. * Si usted no tiene un motor, trate de llenar la bolsa con la ayuda de varias personas, as: levntela y abra alguno de los extremos y muvanse en sentido contrario a la direccin del viento. * La bolsa o biodigestor se llena con humo o gas para facilitar y quitar las arrugas antes de colocarla en la fosa del biodigestor. * Antes de colocar la bolsa o campana en la fosa del biodigestor, fjese que la salida del biogs quede lo ms cerca posible a la cocina o fogn. * Coloque la bolsa o campana dentro de la fosa, cuidado que las canecas queden bien situadas en los huecos de los extremos de la fosa. 7. Vlvula de seguridad * Evite que se rompa la bolsa o campana cuando haya mucho gas por demasiada Produccin o bajo consumo.
* Para construir la vlvula de seguridad, proceda en la siguiente forma: * Utilice un frasco de plstico transparente de un galn de capacidad, sin tapa. * Tome una T en P.V.C. de una pulgada. * Pegue al extremo de la mitad de la T una reduccin de P.V.C. de una a media pulgada. * Agregue un tubo gris de 25 cms. de P.V.C. de media pulgada. * Al frasco de plstico hgale una ventana en su parte superior, para agregarle agua cuando falte. * Tambin hgale huecos en la mitad de su altura para mantener el nivel del agua an en poca de lluvia.
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* Introduzca el tuvo de 25 cms. de largo en el frasco de plstico, de tal manera que penetre en el agua por lo menos tres centmetros. As cuando haya exceso de produccin de gas, ste sale a manera de burbujas. * Los otros dos extremos superiores de la T son los tubos de entrada de biogas proveniente de la bolsa o biodigestor y el otro es la salida en direccin hacia el quemador o fogn. * De la punta de la T que va a la bolsa, pegue un tubo de P.V.C. de una pulgada, de 25 centmetros de largo, al cual debe unirse el extremo libre de la manguera flexible y transparente que viene desde la bolsa o campana, con la ayuda de una abrazadera metlica de dos pulgadas y despus de haberle quitado la tubera galvanizada cuando haya utilizado el humo del motor. * Al lado de la fosa clave un estacn o poste que tenga por lo menos 1.50 metros de altura sobre el nivel del suelo. * Fije al estacn y en su extremo superior, amarrado muy bien con la ayuda de una correa de neumtico, la vlvula de seguridad o frasco de plstico transparente de un galn. * Recuerde que el tubo pegado a la T permanece sumergido en el agua por lo menos 3 cms. para facilitar la salida del gas sobrante y evitar que se rompa la bolsa o campana. 8. Llenado de la bolsa del biodigestor con agua. * El primer llenado de la bolsa puede hacerse con agua sola o con agua a la que se haya agregado estircol de los distintos animales de la finca. * Recuerde que la bolsa debe quedar sin arrugas antes de iniciar el llenado y la raya que se traz en la lmina de polivinilo debe verse en la mitad de la fosa. * La vlvula de seguridad debe estar conectada a la salida del biodigestor. * Con un taco de madera envuelto en plstico, tape o selle la salida de la vlvula de seguridad que va hacia el quemador. * Meta una o dos mangueras por una de las puntas de la bolsa para llevar el agua hasta ella, cuidado de amarrarlas otra vez para evitar que se escape el gas; este saldr lentamente por la vlvula de seguridad a medida que se va llenando con el agua o la mezcla de agua y estircol. * As se evita que la bolsa o campana del biodigestor se rompa. * Llene la bolsa hasta el 75 % de su capacidad, la cual se alcanza cuando el agua llega hasta el borde inferior de las canecas o codos de la salida y entrada del biodigestor.
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* Quite las correas de neumticos y las mangueras. * Doble muy bien los 50 centmetros sobrantes en cada extremo de la bolsa de polietileno hacia afuera. * Amarre bien alrededor de las canecas de salida y entrada de la bolsa con correas de neumtico. * Acomode las canecas o tubos en las zanjas de los extremos de la fosa. * Deje la punta de la fosa donde est la salida del biogs para la salida del efluente o lodo. * Para facilitar la salida del efluente o abono, haga una zanja con un buen desnivel. * Localice al final de la zanja un hueco o tanque cuadrado de un metro por 60 centmetros de profundidad, para recoger el efluente que le servir como abono. * Aproveche el lavado de su porqueriza, haciendo una zanja o desage para que llegue ms fcil la mezcla de agua y estircol a la bolsa o biodigestor. * Deje en uno de los lados de la zanja una salida o desviacin que evite la entrada de sobrantes de la lavada de la porqueriza al biodigestor, colocando una tabla o trampa que impida su paso.
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2.9 HORNILLAS PANELERAS (Trapiche)
Figura No. 180. Trapiche para la molienda de caa En algunas regiones del pas, se utilizan los trapiches, para el proceso de transformacin del guarapo de la caa, proceso que se lleva a cabo en unas instalaciones adecuadas, donde es apilada la caa de azcar para ser molida o exprimida por el trapiche.
Figura No. 181. Proceso de molienda
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En esta imagen vemos dos trabajadores introduciendo la caa en el trapiche, este la exprime a presin, saliendo por un conducto el jugo de caa y por otro el bagazo o residuos slidos de este proceso. Este jugo de caa se acumula en un pozo procedente del trapiche y mediante una red de tuberas es llevado hacia el primer recipiente para la elaboracin de la panela.
Figura No. 182. Proceso de elaboracin de la panela
La siguiente figura ilustra las instalaciones de la enramada, donde se realiza el proceso de la transformacin de la caa.
Figura No.183. Instalaciones para molienda (Enramada)
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2.10 COLMENARES Una colmena es un espacio construido o dispuesto por el hombre como albergue del enjambre de abejas. Son viviendas artificiales que pueden ser de paja trenzada, madera, corcho o cermica fundamentalmente, aunque actualmente predominan las colmenas construidas a base de plstico. Instalacin del colmenar o apiario. Depende de una serie de factores: - La vegetacin. Hace referencia a la capacidad melfera de la vegetacin del rea geogrfica - Orientacin de las colonias. La orientacin ms frecuente es Sur, SE, SO en funcin de los vientos dominantes. - Colocacin. Las colmenas se disponen horizontalmente respecto al suelo con una cierta inclinacin hacia la piquera. - Disponibilidad de agua. Hay que tener en cuenta la disponibilidad de agua en las cercanas, si no existe agua hay que disponer de bebederos.
Figura No. 184.
Evaluacin de Colmenas
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Partes de una colmena. Dentro de una colmena se distinguen varias partes: Base o fondo. Constituye la parte baja de la colmena, se pueden situar la piquera (apertura por la cual salen y entran las abejas) y el tablero de vuelo. Cmara de cra. Es un cajn donde se sitan los cuadros, se coloca la reina y los estados inmaduros (huevo, larva y pupa). Alzas. Son cajones rellenos con cuadros o panales donde se va a situar la miel elaborada por las abejas. Entretapa y tapa. Techo que cierra la colmena.
Tipos de colmenas: 1) Colmenas fijistas o corchos. Los panales estn hechos por las abejas dentro de la colmena y pegados o fuertemente adheridos a las paredes de la colmena. Actualmente no se emplean. Presentan dos inconvenientes: No se puede inspeccionar la colonia, por lo que no se sabe el estado sanitario de la misma. Provocan un estrs cuando se extrae la miel, porque hay que cortar los panales y las abejas tienen que reponerlos. 2) Colmenas movilistas. Son aquellas que presentan unos cuadros mviles de madera, en el interior de la colmena, sobre los que se sitan los panales. Sobre ellos se coloca una capa de cera estampada (lmina de cera). Las abejas construyen el panal, estirndola y aadiendo ms cera, se conoce como cera estirada. Dentro de las colmenas movilistas existen infinidad de tipos, los ms frecuentes son: - Colmenas Layens. Se denominan colmenas de crecimiento horizontal porque a medida que va aumentando la poblacin de la colonia, la miel aumenta y ocupa el cajn completamente de forma horizontal. - Colmenas Langstroth o perfeccin y colmenas Dadant o tipo industrial. Son colmenas de crecimiento vertical.
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EVALUACION
teniendo en cuenta lo explicado en la unidad anterior, haga un anlisis de las instalaciones y equipos para bovinos que haya en un predio de su regin, y establezca cuales son las caractersticas convenientes e inconvenientes. Si se requiere montar una produccin porcina completa, que espacios debe tener la construccin. Esquematice. Explique algunas normas que se deben tener en cuenta en los diseos de gallineros, para lograr una ventilacin adecuada. Cuando se piensa en montar una explotacin de cabras semi estabuladas que construcciones se deben realizar. Que ventajas pueden tener los invernaderos de metal y polietileno, sobre los de madera y polietileno. Caracterice las instalaciones anexas y complementarias que se requieren en su regin como alternativas de produccin.
Entregue un informe escrito al tutor del mdulo, despus de haber discutido sus apreciaciones en los pequeos grupos colaborativos. Al finalizar la unidad cuatro, usted debe presentar el portafolio de evidencias completo.
269
BIBLIOGRAFIA
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD. Facultad de Ciencias Agrarias. Instalaciones Agroforestales. Jos Joaqun Prez Acero. Bogot. ICA, Servicio Nacional de Planos, plano ref. 6801.
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270
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GLOSARIO
AGLOMERANTES HIDROCARBONADOS: Generalmente, se obtienen por destilacin natural o artificial de la hulla y el petrleo AGROCLIMATOLOGA. Es el estudio de las relaciones existentes entre el clima y los animales domsticos, las plantas cultivadas y an el hombre rural. AGROFORESTERA: Todas aquellas formas de uso manejo y aprovechamiento de los diferentes recursos naturales, compuestos asociativamente por especies leosas, con cultivos agrcolas o con pastos y animales en una secuencia temporal. APRISCO: es la construccin destinada a alojar ovejas y cabras. BAADERA: Es necesario que toda explotacin ovina tenga una baadera en donde se pueda facilitar el tratamiento adecuado de las enfermedades causadas por parsitos externos. BIODIVERSIDAD: La multiplicidad de especies, bsica para la creacin y manutencin de los ecosistemas. Tambin se define como la variedad y variabilidad de organismos y los complejos ecolgicos donde estos ocurren. O tambin como el nmero diferente de estos organismos y su frecuencia relativa. BLOQUES: Son elementos prefabricados para mampostera, hechos con material y procesos diversos al ladrillo. CALES: Estn formadas de carbonato de calcio mezclado con otras sustancias. CAPILARIDAD: Es propiedad del suelo para retener en sus poros mayor o menor humedad por medio de la tensin superficial. En algunos suelos las propiedades ligantes o aglutinantes dependen de la retencin de esta humedad. CEMENTO PRTLAND: se obtiene a partir de una mezcla de calizas y arcillas, que se calcinan hasta llegar a un principio de fusin, y posteriormente se muelen hasta obtener un polvo grisceo muy fino. CERCAS VIVAS O SETOS: Se construyen con rboles sembrados CIMIENTOS: Son bases rectangulares de 20 a 40 centmetros, de ancho, y de 20 a 70 centmetros de profundidad, y pueden ser reforzados, de concreto ciclpeo y de concreto simple. Pueden ser estables o fijos y provisionales segn el tipo de instalacin que se requiera en el campo.
272
COHESIN: Es la propiedad de los cuerpos plsticos para resistir a la tensin o al alargamiento. COMPRESIBILIDAD. Es la propiedad del suelo para reducir su volumen bajo la aplicacin de una carga; depende de la porosidad y de la plasticidad. CONCRETO U HORMIGN SIMPLE: Es un complejo conformado por cuatro materiales a saber: arena, cemento, gravilla (grava), o triturado y agua. CONSERVACIN: Mantener la prctica de costumbres para que en todo proceso solo haya un cambio o modificacin de la estructura, mas no desaparicin o creacin nueva. CONSERVACIN DE SUELOS: Son todas aquellas prcticas agronmicas encaminadas a la conservacin, mantenimiento, buen uso y manejo del recurso suelo. Tiende a obtener mayor productividad en forma sostenible o estable. COTA: Es la altura que se encuentra un punto en el terreno sobre un plano horizontal imaginario. CORRAL: Sitio para mantener al ganado en grupo, permitiendo la separacin del mismo en diferentes categoras a travs de inspeccin individual, y dan facilidades para tratamientos especiales, pesaje y carga del ganado en camiones. DESARROLLO SOSTENIBLE: Se entiende por desarrollo sostenible el que conduce al crecimiento econmico, a la elevacin de la calidad de vida y al bienestar social sin agotar la base de los recursos naturales renovables en que se sustenta, ni deteriorar el medio ambiente o el derecho de las generaciones futuras a utilizarlo para la satisfaccin de sus propias necesidades. Tomado del curso sobre ecologa y desarrollo rural ECOLOGA: Es el estudio de los seres vivos en relacin con el medio en que habitan; La ecologa estudia todas las relaciones actuales y posibles entre los seres vivos y el ambiente en que se encuentran, y se divide en mltiples ramas: animal, humana, agroclimatologa, geobotnica, sociologa vegetal y otras. ECOSISTEMA: Comunidad de organismos que se relacionan entre s y con el medio que los rodea. ELASTICIDAD: Propiedad del suelo por la cual recupera su forma y volumen cuando se quita la carga que causaba la deformacin En los materiales plsticos la deformacin o parte de ella se conserva cuando se retira la carga.
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ENTORNO: Conjunto de agentes fsicos, qumicos y biolgicos y6 de factores sociales que pueden ejercer una accin sobre el hombre, su comportamiento y sus actividades. EQUILIBRIO BIOLGICO: Situacin de un ecosistema en el cual se mantiene constante el nmero de individuos igualndose ms o menos el nmero de muertes con el de nacimientos. ESCALAS: Es una tcnica utilizada en la representacin grfica de objetos reales en un plano y consiste en establecer una relacin entre el tamao verdadero del elemento real y el dibujo. ESCUADRA: Es el conjunto de las expresiones numricas del grueso y del ancho de la seccin de una pieza de madera. ESTABILIDAD DEL SUELO: Es la propiedad que tiene de mantenerse en equilibrio bajo la accin de fuerzas diferentes. Estabilizar una mezcla de materiales es darle las propiedades fsicas necesarias para que sea estable o indeformable. ESTABLO: Este tipo de instalacin est destinada a la explotacin y cuidado de animales, ya sea para la produccin de leche o la produccin de carne. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL: son las acciones requeridas para mitigar, compensar y corregir los efectos que se cauce la realizacin de una obra FACHADAS O ELEVACIONES: Son las vistas exteriores de la edificacin y para su identificacin se menciona el lado respectivo de la planta con los puntos cardinales. FRICCIN INTERNA. Es una fuerza resistente que desarrollan las partculas por contacto directo para no dejarse de sus posiciones originales. GUILLOTINAS: Dispositivos que tienen el propsito de sujetar al animal de la cabeza en forma segura y eficiente, para realizarle labores de mantenimiento. INVERNADERO: es una instalacin agrcola diseada principalmente para proporcionar condiciones especiales de luz, temperaturas y humedad que LADRILLOS: Se fabrican con arcilla que contenga cierta proporcin de arena. Deben ser uniformes, sin grietas, de caras planas, que den al golpe del martillo un sonido vivo. LOSAS: Son una combinacin de cimiento y piso, utilizadas en ordeaderos y granjas
274
MATERIAL DE CONSTRUCCIN: Comprende todo elemento que sirve para edificar una instalacin y que, a manera de ejemplo, podramos hablar de tierra, piedra, madera, cemento, hierro, etc. MEDIO AMBIENTE: Es todo aquello que nos rodea, incluyendo al ser humano. Debe tener una dimensin global, donde converjan la atmsfera, la hidrsfera, la litosfera y la biosfera en las cuales se encuentran las fuentes de sustento de los organismos. MORTERO: Se conoce con el nombre de mortero la mezcla de un aglomerante, sea cal, cemento o yeso con un agregado fino, comnmente arena. POCILGA O COCHERA. Es el lugar destinado al alojamiento de cerdos RECURSOS NATURALES: tradicionalmente son aquellos bienes del globo terrestre que no se agotan, como el aire, los animales y los vegetales y que se producen solos o con la ayuda del hombre. Sin embargo, el mal uso de ellos puede llegar a condiciones crticas de reproduccin. RECURSOS NO RENOVABLES: Son los que no pueden reponerse a lo largo de periodos de tiempo extremadamente largos. Como combustibles fsiles, carbn mineral, petrleo, etc-. RECURSOS RENOVABLES: Son los que pueden reponerse a lo largo de periodos de tiempo. Como la fauna, microfauna, flora, microflora naturales de cualquier tipo. SISTEMAS AGROSILVOPASTORILES: Cuando la asociacin contiene cultivos, pastos, animales y rboles. SISTEMAS AGROSILVICULTURALES: Cuando una asociacin contiene cultivos y rboles SISTEMAS SILVOPASTORILES: Cuando la asociacin contiene pastos, animales y rboles SOSTENIBILIDAD: Medida de la constancia de produccin agrcola a largo plazo. TECNOLOGA APROPIADA: Tecnologas utilizadas y adaptadas al medio cultural y social al cual van dirigidas. Deben estar orientadas a suplir las necesidades bsicas de las poblaciones de bajos recursos para hacer que stas puedan aumentar sus ingresos y mejorar su calidad de vida.
275
TOPOGRAFA DEL SUELO: Se encuentra relacionada con la facilidad de trabajo y de acceso y tambin con los inconvenientes que pueden presentar las zonas de depresin o aquellas que sean demasiado accidentadas USO SOSTENIBLE: Uso contino de la tierra sin deterioro permanente o severo de los recursos de la misma. VISTA DE PLANTA: Es la parte ms importante de los dibujos por la cantidad de informacin que suministra, ya que es una vista horizontal que corta la construccin a una altura aproximada de 1.50 metros, pudindose observar los cimientos, los muros y los espacios que ocupan las puertas y ventanas. ZONIFICAR: Es delimitar reas, segn unas caractersticas o un grupo de caractersticas predeterminadas. Hay tantas clases de zonificacin como objetivos se tengan en mente, como realidades quieran delimitarse: recursos minerales, tipos climticos, uso de la tierra en agricultura, vegetacin natural incidencia de endemias y muchas ms. ZOOCRIADERO: Area de propiedad privada destinada al mantenimiento, fomento y aprovechamiento de especies de la fauna silvestre con propsitos comerciales, industriales, cientficos o de repoblacin.
276
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Instalaciones Agroforestales

UNIVERSIDA NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

NELLY MARIA MENDEZ PEDROZA

Ingeniera Forestal CONTENIDO

123 124 125 125 125

INDICE DE FIGURAS PAG. 23 28 32 33 33 34 43 44 45 47 51 52 53 54 55 55 56 56 57 57 58 58 61 61 62 62 63 68 69 69 75 76 81 81 82 84 88

LISTA DE TABLAS PG. 52 77 94 110 111 111

Anticipar otras futuras necesidades.

Diagrama. Factores que inciden en la planificacin de una instalacin agroforestal.

1.3 FACTORES A TENER EN CUENTA EN EL DISEO Y PLANIFICACIN DE

Locales normales. Iluminacin segn estacin

(a) Lote sin limpiar

(b) Lote descapotado

Plataforma horizontal Terrapln

Plataforma Incorrecta demasiado horizontal y demasiado terrapln

Situacin Incorrecta del edificio

Situacin correcta del edificio Figura No 9 Construccin de Plataforma en terrenos pendientes 28

Vrtice Marcar puntos extremos Trazar alineamientos Alineacin base

Trazar ngulos rectos

Punto de referencia de nivel

Nivelacin Con Manguera

Figura No 10 Procedimiento para el trazado y medicin de Alineamientos

SUELO Roca dura

Excelentes Muy buenas Buenas Regular Regular Malas

Figura No. 12. Excavar

Figura No. 15. Marcar linderos del lote

Figura No. 17. Trazar ngulos rectos

Figura No. 18. Aplomar con plomada de punto

Figura No. 20. Armar caballete

Figura No. 22. Replanteo de un lote

Figura No. 28. Cajas de inspeccin

Figura No. 30. Forma de colocar tuberas en las reas de infiltracin

2.2 PROPIEDADES FISICO-MECANICAS DE LOS MATERIALES DE

Figura No. 31. Madera redonda y madera aserrada

De acuerdo a calidades de la madera, se presenta la siguiente clasificacin:

MUY ESPECIALES Caoba (Switenia macrophylla) Cedro (Cedrela sp)

Figura No. 34. Apilado de madera en plano.

Otros mtodos son el apilado en A y el apilado en jaula (figura 35).

Granos Uniformes Mayor volumen de huecos

Granos diversos Menor volumen de huecos

Figura No. 38. Formas en que se encuentra el hierro en el comercio.

Figura No. 39. Formas y perfiles de hierro.

Existen otros metales que se describirn a continuacin:

Pulgadas 1/4 3/8 1/2 5/8 3/4 7/8 1 1 1/8 1 1/4

Figura No. 41. Bloques de cemento y arena.

22.6 litros o 6 galones de agua por cada 50 kg de cemento.

Largo: Ancho: Profundo

15 metros 0.30 metros 0.40 metros

agua 0.62 cemento

Sacos de cemento de 50kg 3 6 9 12 15 18 21 24

Arena m3 0.24 0.48 0.72 0.95 1.20 1.44 1.67 1.90

Triturado m3 0.48 0.95 1.43 1.90 2.38 2.86 3.33 3.80

0.28 0.56 0.84 1.12 1.40 1.68 1.96 2.24

0.46 0.92 1.38 1.84 2.30 2.76 3.22 3.68

30 40 50 60 70 80 160 200 400

30 53 83 120 163 213 427 667 1.33

3. En un predio de su regin, defina las instalaciones agroforestales existentes, y

CAPITULO 1 PARTES BASICAS DE UNA INSTALACIN

Figura No. 44. Cimentaciones tpicas

Cimientos de mampostera de ladrillo

Viga de hormign armado

Figura No. 46. Zapatas de hormign Cimiento en concreto ciclpeo

Carga 200 a 500 70 a 200 50 a 70 20 a 50 20 a 30 20 a 30 5 a 10 5 a 10