AGROECOLOGA:

Principios y prcticas
(versin extensa)

Principes et pratique

Por Miguel Altieri

Con la participacin de Angela Hilmi Diseo: Francesca Lucci

Relacin entre el grado de intervencin humana (intensidad de manejo) y la prdida de biodiversidad

Biodiversidad

Intensidad de manejo

Bosque maduro

Bosque explotado (productos forestales de madera y otros productos forestales)

Agrosilvicultura (cacao y caoba)

Cultivo de arroz

Fuente: Elaboracin del autor. Preparado por Marc McLean

Prcticas modernas
Paradigma intervencionista Enfoque teraputico Especializacin/ centralizacin Muchas importaciones/ muchas exportaciones

Erosiona las fortalezas inherentes

SISTEMA/ COMUNIDAD

Fortalezas inherentes al sistema

CONTAMINACIN DEL AGUA

Agrotxicos; Nitratos; Fosfatos; Bacterias; Zonas muertas EMISIONES AREAS Metano; Amonaco; xido nitroso; Dixido de carbono
Costos adicionales al precio de los alimentos al consumidor final

PRDIDA DE BIODIVERSIDAD
Vida Silvestre y hbitat; Prdida de cercos vivos y bosques; Disminucin de colonias de abejas; Desaparicin de cultivos, variedades y razas nativas

PRDIDAS DE SUELO Erosin; prdida de materia orgnica y dixido de carbono

DESAPARICIN DE HUMEDALES Drenado y labranza; Ros desaguados; Impacto sobre las especies

SALUD HUMANA Agrotxicos; Asma; Bacterias y enfermedades v irales; Resistencia a los antibiticos; Vaca loca y E.Coli; Obesidad

Tiempo de permanencia del carbono en el ecosistema (en aos)

La agricultura intensiva reemplaza los servicios ecolgicos:

Recyclage de nutrientes Agua Clima Control Polinizacin de plagas Domestic animals

Suelos
Diversidad gentica de cultivos y de especies

AGRICULTURA
Carne, granos, legumbres y hortalizas, frutas, semillas, fibras, combustibles Ecosistemas saludables

Paysages de monocultures

Paisajes agrarios, recreacin, biodiversidad

La agricultura intensiva reemplaza los servicios ecolgicos:

Recyclage de Fertilizantes Corrales de Suelos nutrientes
Diversidad gentica de cultivos y de especies

engorde intensivo

Aguade Bombeo agua subterrnea

Clima

Control Abejas plaguicidas Polinizacin de plagas

Mecanizacion Domestic

animals

AGRICULTURA
Carne, granos, legumbres y hortalizas, frutas, semillas, fibras, combustibles EXTERNALIDADES: eutrofizacin, contaminacin; salinizacin;
erosin y compactacin de los suelos, emisin de gases de efecto Ecosistemas saludables

Paysages de monocultures invernadero, prdida de biodiversidad, problemas para la salud

humana.

Paisajes agrarios, recreacin, biodiversidad

DFS: restauracin de servicios ecolgicos en granjas

PARCELA CAMPO

PAISAJE

Policultivos; Plantas y animales

Franjas de atraccin de insectos

Rotacin de cultivos/ Cultivo de cobertura

Frontera de cultivos / Franjas de amortiguacin

Corredores de vegetacin riparia o de galera

Reservas Naturales

NUTRIENTES

AGUA

SUELOS

CONTROL DE PLAGAS

POLINIZACIN

Ecologa Antropologa Sociologa Etnoecologa Control biolgico

AGROECOLOGA

Conocimiento tradicional de los agricultores

Economa ecolgica
Ciencias agrcolas bsicas

Principios Formas tecnolgicas especficas

Investigacin participativa en los campos de los agricultores

AGROECOLOGA
Integra los procesos naturales y sociales, combinando la ecologa poltica, la economa ecolgica y la etnoecologa entre otras disciplinas hibridas; Utiliza un enfoque integral u holstico, y por eso se la considera desde hace tiempo como una disciplina transversal o transdisciplina, ya que integra los avances y mtodos de varios otros campos del conocimiento en torno al concepto del agroecosistema como sistema socioecolgico; No es neutral y es auto-reflexiva, dando as lugar a una crtica del paradigma agrcola convencional; Reconoce y valora la sabidura y tradiciones locales, generando dilogos con actores locales a travs de la investigacin participativa, lo cual se traduce en generacin constante de conocimientos nuevos; Adopta una visin de largo plazo que contrasta con la visin atomstica de corto plazo tpica de la agronoma convencional; y Es una ciencia portadora de una tica ecolgica y social, con una agenda de investigacin orientada a generar sistemas de produccin socialmente justos y benignos para la naturaleza.

LAS CONEXIONES OCULTAS

Principios de la Ecologa
Redes
A todos los niveles de la naturaleza, encontramos sistemas vivos que conviven con otros sistemas vivosredes dentro de redes. Sus fronteras no son fronteras de separacin, sino fronteras de identidad. Todos los sistemas vivos se comunican unos con otros y comparten recursos atravesando fronteras.

Ciclos
Todos los organismos vivos deben alimentarse de flujos continuos de materia y energa de su medioambiente para mantenerse vivos, y todos los organismos vivos producen desechos continuamente. Sin embargo, un ecosistema como tal no genera desechos netos, los desechos de una especie son el alimento de otra. Por lo tanto, la materia circula continuamente a lo largo de la red de la vida.

Energa solar
La energa solar, transformada en energa qumica por la fotosntesis de las plantas verdes, impulsa los ciclos ecolgicos.

Aparcera
El intercambio de energa y recursos en un ecosistema se sostiene por la omnipresencia de la cooperacin. La vida no se tom el planeta por asalto, sino a travs de la cooperacin, las aparceras y trabajando en red.

Diversidad
Los ecosistemas alcanzan estabilidad y resiliencia a travs de la riqueza y complejidad de sus redes ecolgicas. Cuanto mayor sea su diversidad, ms capacidad de recuperacin (resiliencia) tendrn.

Equilibrio dinmico
Un ecosistema es una red flexible, en constante cambio. Su flexibilidad es consecuencia de mltiples circuitos de retroalimentacin que mantienen al sistema en estado de equilibrio dinmico. No se maximiza ninguna variable nica, todas las variables fluctan en torno a sus valores ptimos.

Principios agroecolgicos subyacentes a la productividad, sustentabilidad y resiliencia de los agroecosistemas

Diversidad gentica y de especies en los establecimientos agropecuarios, tanto a nivel del suelo como del paisaje Integracin de cultivos y animales Suelos ricos en materia orgnica biolgicamente activa Altos niveles de reciclaje de biomasa y ciclos de nutrientes con pocas prdidas Uso ptimo de los espacios (rediseo agroecolgico)

Procesos agroecosistmicos que deben optimizarse

Acumulacin de materia orgnica y ciclo de nutrientes Actividad biolgica del suelo Mecanismos de control natural (inhibicin de enfermedades, control biolgico de insectos, interferencia de malezas) Conservacin y regeneracin de los recursos (suelo, agua, Germoplasma, etc.) Mejora general de la agrobiodiversidad

CONTROL DEL AGROECOSISTEMA

NIVEL DE INSUMOS

Agrotxicos, fertilizantes, combustible, etc.

Informacin, control biolgico, etc.

Degradante del sistema, agricultura con muchos insumos

Sustentable, Agricultura de bajos insumos

Los sistemas agropecuarios sustentables utilizan pocos insumos materiales (agrotxicos, fertilizantes inorgnicos, etc.) y muchos insumos de informacin (conocimiento ecolgico aplicado del sistema). Las prcticas de manejo que utilizan muchos insumos qumicos encubren y desvalorizan la importancia de los procesos ecolgicos que ocurren en los sistemas agropecuarios. Sin embargo, a medida que se reduce el uso de agrotxicos, fertilizantes, etc., para tener xito es necesario un mayor conocimiento de las interacciones que ocurren en los agroecosistemas. Adems, este conocimiento debe aplicarse en la prctica para mantener la productividad del agroecosistema.

Sustitucin de insumos vs. enfoque agroecolgico

Sntomas
Factores limitantes

Causas subyacentes Procesos

Interacciones/sinergia

Insumos externos Maximizar rendimientos Monocultivo Generalmente un producto

Estabilizacin Diversificacin
Mltiples funciones y productos

Pilares de la salud del agroecosistema

Principios agroecolgicos Diseo del agroecosistema Bajo tierra En la superficie
Manejo del hbitat
Diversificacin vegetal y mejora de la fauna benfic

Manejo del hbitat

Activacin y diversificacin de la biota (Manejo de los nutrientes de la materia orgnica del suelo)

Salud de los cultivos

Salud del agroecosistema

Biomasa de la planta/ races

Abono de compostaje/ estircol

Nematodos parasticos de la planta

Materia orgnica del suelo Bacterias

Hongos

Nematodos que se alimentan de hongos

Protozoarios

Nematodos que se alimentan de bacterias

Nematodos depredadores

Otros organismos depredadores

Patgenos

Cadena trfica de detritos

Micorriza Fauna que se alimenta de races

Camino directo a las plantas

Camino indirecto a las plantas

Sistemas agropecuarios diversificados

Policultivos, rotaciones, cultivos de cobertura, agrosilvicultura, etc.

Caractersticas

Diversidad de paisajes

Diversidad de especies en tiempo x espacio

Diversidad gentica

Produccin y reciclaje de biomasa

Cobertura de suelos

Estratificacin del follaje

BIODIVERSIDAD FUNCIONAL

Sinergias + biodiversidad

Funciones

Control biolgico Polinizacin

Salud de los suelos

Balance hdrico

Productiv idad

Mejora del microclima

Servicios

Reduccin de plagas <prdidas de cosecha >fructificacin

Actividad biolgica Recarga de acuferos Seguridad alimentaria Almacenamiento de carbono >SOM* Almacenamiento de humedad, Alimentos nutritivos Resiliencia <erosin Infiltracin Rendimientos estables <ET >degradacin <eutrofizacin

El papel ecolgico de la biodiversidad en el funcionamiento del agroecosistema y la oferta de servicios ecosistmicos derivados de sistemas agropecuarios diversificados (Lopez-Ridaura et al. 2002)

Diseo de rotacin de cultivos intercalados para reducir la prdida de nitratos del suelo

Corredor de biodiversidad en el Viedo Fetzer

Produccin de cultivos

Sistema integrado

Produccin animal

rboles frutales y del bosque, bayas y vias

Pasturas Pastoreo rotativo 3 aos 3 aos Cultivos A Cultivos B

Este modelo muestra una granja integrada con un diseo espacial y temporal de cultivos, pasturas, cereales y rboles. El pastoreo es la fase cambiante de la rotacin, ya que los animales depositan estircol y mejoran as la fertilidad de los suelos para los cultivos anuales que usan los nutrientes y representan entonces la fase extractiva de la rotacin.

Un esquema integrador del conocimiento campesino sobre la naturaleza

Variedades indgenas de maz de Mxico

Caractersticas de las tecnologas apropiadas para los campesinos pobres

Basadas en el conocimiento y la lgica indgenas
Econmicamente viables, asequibles y basadas en recursos locales Ambientalmente benignas, social y culturalmente sensibles Contrarias al riesgo, adaptadas a condiciones heterogneas Aumentan la productividad total de la finca

Estrategias agroecolgicas

Policultivos
Integracin animal

Correctivos orgnicos
Abonos verdes

Rotaciones

Finca Del Medio Jos A. Casimiro Sancti Spritus

Caractersticas de una finca integrada

Superficie (h): Energa (GJ/h/ao):

10
50.6 867 11

Protena (kg/h/ao): 867

Personas alimentadas por la energa producida (Pers/h/ao): Personas alimentadas por la protena producida (Pers/h/ao): Eficiencia energtica:

34 30

Conclusiones de un estudio sobre agricultores orgnicos de MASIPAG en Filipinas

La seguridad alimentaria de los agricultores orgnicos es significativamente mayor. Los agricultores orgnicos cultivan 50% ms cultivos y se alimentan por lo tanto con una dieta ms diversa, nutritiva y segura. Las granjas orgnicas poseen suelos son ms frtiles, menos erosionados, y sus cultivos son ms tolerantes a las plagas, las enfermedades y el cambio climtico. Los resultados en trminos de salud tambin fueron sustancialmente mejores para los orgnicos.

1: org.=conven. < l: conven. mayor que org. >1: org. mayor que conven.

(A) Mundo

(B) Pases desarrollados

(C) Pases en desarrollo

*Categora de alimentos
Granos Tubrculos ricos en almidones Azcares y edulcorantes Legumbres (garbanzos, lentejas, etc.) Cultivos oleaginosos y aceites vegetales Hortalizas Frutas (excl. vino) Todos los alimentos vegetales Carne y menudencias Leche (excl. mantequilla) Huevos Todos los alimentos de origen animal Todos los alimentos de origen animal y vegetal

Casi 300 estudios comparativos de agricultura orgnica/agroecolgica y agricultura convencional

Agroecologa
Es socialmente estimulante, ya que su difusin requiere de la participacin constante de los agricultores; Es un enfoque culturalmente aceptable, ya que se construye sobre la base del conocimiento tradicional y promueve un dilogo de sabiduras con enfoques cientficos ms occidentales; Promueve tcnicas econmicamente viables al hacer nfasis en el uso del conocimiento indgena, la agrobiodiversidad y los recursos locales, evitando la dependencia de insumos externos; Es ecolgicamente sana, ya que no intenta modificar la energa y eficiencia de los sistemas de produccin existentes, sino que trata de optimizar su rendimiento promoviendo diversidad y sinergias

El Movimiento Campesino a Campesino

El Movimiento Campesino a Campesino es un movimiento amplio de base presente en Amrica Central y Mxico. Es un fenmeno cultural, un movimiento amplio donde los protagonistas principales son los propios campesinos. El Movimiento Campesino a Campesino es un ejemplo excelente de cmo las tecnologas y prcticas alternativas pueden diseminarse eludiendo los canales oficiales. Es un mecanismo horizontal, de abajo hacia arriba, para compartir conocimientos y transferir tecnologa

Pilares de la soberana alimentaria

Estrategias agroecolgicas

Movimientos sociales

Reforma agraria Acceso a tierra, agua, semillas

Apoyo estatal
mercados, crdito, asesora, investigacin, etc.

Agroecologa, resiliencia y los tres tipos de soberana que una comunidad rural debe alcanzar.
AGROECOLOGA

Soberana Alimentaria

Soberana Energtica

Soberana Tecnolgica

RESILIENCIA

Umbral de valores hipotticos establecidos para una comunidad agropecuaria para cada tipo de soberana

Cantidad de personas alimentadas por 1 h....> 5

Soberana alimentaria

% de los alimentos de la familia que no provienen de la granja..........<30%

Contribucin de los alimentos producidos en la granja a la nutricin de la familia (caloras, vitaminas, minerales y protenas .......> 70%

Eficiencia energtica (relacin insumos/produccin) .> 3

Soberana energtica

% de energa que no proviene de la granja ................<25%

% de la energa producida en la granja (humana, animal, biogs, etc.) ................... .....>60%

ndice Equivalente de la Tierra).> 1,5

Soberana productiva

% de insumos que no provienen de la granja ......<25% Diversidad de cultivos (cantidad de especies) en tiempo y espacio ..>3

Diversidad del agroecosistema

Pocos insumos externos, altos ndices de reciclaje, integracin agrcola-ganadera Haut niveau dintrants, monocultures industrielles

Productividad

Baja

Baja

Alta EFICIENCIA
Pocos insumos externos, diversificado con bajos niveles de integracin Sistemas especializados con pocos insumos externos

Alta

Media

Media/Baja
Baja Alta

Requisitos bsicos de un sistema agropecuario viable y duradero

Tipos de agricultura
Desafos y limitantes de la prxima dcada
Requisitos de los sistemas agropecuarios nuevos y viables

Criterios e indicadores de umbrales para enfrentar los

A definirse localmente - XX

Orgnica Transgnica

Revolucin verde
Agroecologa

Otras

-Cambio climtico -Escasez de petrleo -Precio de los insumos -Prdida de la biodiversidad y los servicios ecosistmicos asociados -Hambre e inseguridad alimentaria -Pobreza, etc.

-Desacoplados del petrleo -Baja dependencia de insumos externos -Resilientes al cambio climtico -Biodiversos -Impacto ambiental bajo -Eficientes en el uso de recursos (energa, agua, nutrientes, etc.) -Producen cantidades abundantes de alimentos saludables y accesibles para todos

Requerimientos de escenarios futuros -Prdida de suelos -Almacenamiento de carbono -Emisiones de gases de efecto invernadero -Eficiencia en el uso del agua -Eficiencia en el uso de energa (relacin de insumos/produccin) -Prdida de nutrientes por lixiviacin -Diversidad gentica -Diversidad de especies -Servicios del ecosistema, polinizacin, control biolgico, fertilidad de los suelos, funciones de las cuencas -Residuos de agrotxicos y fertilizantes -Otros

A G R I C U L T U R A V E R D E

Los requisitos bsicos de un sistema agropecuario viable y duradero capaz de

enfrentar los desafos del siglo XXI y cumplir a la vez con sus metas productivas

dentro de determinados umbrales establecidos a nivel local o regional.

Gracias por su atencin.