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FORMACIN DE JABN: SAPONIFICACIN Nivel: 4 ESO Idioma: Castellano Fecha:

OBJETIVOS - Comprender el significado de las reacciones qumicas. - Manejo de tcnicas de laboratorio y la importancia de toma de medidas de seguridad. - Conocer tcnicas tradicionales de obtencin de jabn a partir del reciclaje del aceite usado. BASE CIENTFICA: OBTENCION DE JABN La obtencin de jabn se basa en una reaccin qumica denominada saponificacin. Consiste en una reaccin entre un cido graso (aceite de oliva en nuestro caso) y una base (sosa) en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho cido y de dicha base. La reaccin que tiene lugar es la saponificacin y los productos obtenidos son el jabn y la glicerina: Grasas + sosa = jabn + glicerina

MATERIALES Aceite. Agua. Colorante natural. Aceite esencial (de t, lavanda, rosas,) 40-50 gotas/litro) Sosa castica. Moldes. Colador de tela. Varilla de batir (cuchara de palo) Batidora.
Dpto. Biologa y Geologa

Guantes de ltex. Gafas de seguridad. Bata de laboratorio. Film de plstico, trapos. Cuchillo. Cubeta, cubo, Opcional: infusin de plantas (aloevera, ortiga, hierbabuena, calndula, cola de caballo,)
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Juan Carlos Barber Luna

PROCEDIMIENTO Antes de empezar nos colocamos los guantes y gafas de seguridad y en un lugar aireado. No nos retiramos nada hasta acabar la prctica, incluido el lavado del material. 1. Se aade la sosa poco a poco al agua y removemos despacio constantemente con la cuchara de palo, hasta que se disuelva. Hay que tener cuidado al aumentar la temperatura del agua y emisin de vapores txicos. (El recipiente puede ser de plstico) Dejamos enfriar, retirado de nosotros. Nota: en vez de agua pura, se puede utilizar infusin de aloevera, calndula, cola de caballo, hierbabuena,...y completar con agua hasta la cantidad necesaria. 2. Ahora se calienta el aceite hasta alcanzar los 50-70 C. No hay que dejar que hierva. Nota: si es aceite usado es necesario filtrarlo con un colador de tela previamente. 3. Echamos el aceite en el recipiente donde haremos el jabn (una cubeta, cubo, barreo,...). 4. A continuacin y sobre el aceite caliente se va aadiendo la disolucin de sosa poco a poco, al tiempo que se remueve, siempre en el mismo sentido con la cuchara de madera y con cuidado de no salpicar. Cuando se acabe de echar toda la sosa, retiramos la cuchara y empezamos a batir con la batidora. Cuando la mezcla empiece a espesar ligeramente y se note un cambio del color paramos. Consideramos que est formado el jabn cuando la mezcla adquiera una consistencia como una mayonesa no muy espesa. (CUIDADO DEL BATIDO ENRGICO, YA QUE AL SALPICAR NOS PUEDE QUEMAR). Ser unos minutos, dependiendo de cantidades. 5. Ahora aadimos si se desea el aceite esencial, el colorante, la aloevera, pepino, necesario y se mezcla bien de nuevo con la batidora o cuchara de palo. 6. Ahora se aade al molde definitivo y se puede decorar con restos de hojas (te, avena, aloevera,...). Tapar los moldes con papel de film. 8. Cuando haya pasado 1 o 2 das y el jabn est slido se desmolda, si hace falta, con un cuchillo. Posteriormente, si hace falta se cortar el jabn en trozos. 9. Todos los jabones se dejaran durante un mes en un lugar fresco y aireado, tapado con un film o trapo. Al cumplir el mes ya est listo. Se puede dar forma al jabn si se desea con un cuchillo.

Dpto. Biologa y Geologa

Juan Carlos Barber Luna

CANTIDADES DE ACEITE Y SOSA

Para ello nos metemos en a web: http://calc.mendrulandia.net/? e introducimos nuestros datos, as por ejemplo:

Los valores de yodo, INS, dureza, burbujas, persistencia, limpieza y acondicionado me confiere las caractersticas de mi jabn.

Dpto. Biologa y Geologa

Juan Carlos Barber Luna