Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico

Comisin de Servicios a la Comunidad

Mensaje para usted de La Pirmide Alimentaria

La Pirmide Alimentaria para Puerto Rico es una gua general que le puede ayudar a realizar una buena seleccin de alimentos, para adquirir una alimentacin balanceada. Esta gua le ayuda a seleccionar los alimentos adecuados para prevenir el riesgo de desarrollar enfermedades crnicas
Colegio de Nutricionistas como: diabetes tipo 2, hipertensin, osteoporosis, algunos tipos de cncer, y Dietistas de Puerto Rico

enfermedades cardiovasculares y obesidad.

Telfono: 787-782-1678 Fax: 787-793-7222 Direccin Fsica: Avenida San Patricio 830 Ro Piedras, P. R. 00921 Direccin Postal: P.O. Box 362471 San Juan, P. R. 00936-2471

Consiste de 5 grupos de alimentos, los cuales aportan nutrimentos diferentes e importantes para la funcin ptima del cuerpo humano. Estos Grupos son; Cereales y Farinceos Hortalizas (vegetales) Granos Zanahoria Calabaza Chayote Berenjena Maz Habichuelas Tiernas Lechuga Brcol Espinaca Tomate Coliflor Coles de brucelas Remolacha Frutas China Toronja Guineo Papaya Pia Mang Acerola Carambola Manzana Pera Uvas Melocotn Nectarines Fresas Ciruelas Kiwi Leche y sus derivados Leche baja en grasa Yogur bajo en grasa Queso bajo en grasa Carnes y sustitutos Pavo Pollo Pescado Cerdo (cortes del centro) Res (cortes magros) Nueces Huevo Granos

Pan integral Cereales de grano entero Viandas Direccin de Internet: Arroz blanco www.nutricionpr.org o integral Aqu podr encontrar: Pastas Artculos Consulte al Nutricionista Papa -Dietista Pltano
Mucho Ms

Se recomienda limitar el consumo de alimentos altos en grasas trans, grasas saturadas, colesterol, sodio y azcares aadidos. Al igual, el alcohol. Se recomienda utilizar en pocas cantidades, grasas vegetales como: aceite de oliva, aceite de girasol y aceite de canola para darle sabor a los alimentos despus que estn cocidos y para cocinarlos, evitando el frer. Seleccione un alimento de cada grupo de alimentos para cada comida del da, as se alimentar en forma Balanceada (un alimento de cada grupo por comida), Variada (del mismo grupo seleccione un alimento diferente por comida) y Moderada (porciones de alimentos segn sus necesidades). Luego que seleccione los alimentos, colquelos en el plato, utilizando la siguiente tcnica:

Agua
1/2 plato

1/4 plato

Hortalizas (Vegetales)

Carne o Sustituto Cereales o Farinceos

1/4 plato

Fruta o Leche

Acompae sus comidas con agua, ya que, adems de hidratar el cuerpo tambin es el transporte para llevar los nutrimentos de los alimentos a las diferentes partes de tu cuerpo, para una mejor funcin del mismo. Realice de 30 a 60 minutos de actividades fsicas diariamente, para tener mayor energa, bienestar psicolgico, huesos y msculos ms fuertes y un peso saludable. Esta gua es una general que le ayuda a mejorar sus hbitos alimentarios y obtener mayores beneficios de salud.
* Esta informacin no constituye ni sustituye una dieta. Para un plan nutricional individualizado que se ajuste a su condicin de salud, deber consultar a un nutricionista-dietista licenciado. En Prctica Privada exija que en su plan alimentario se incluya una estampilla que valide tanto la intervencin como las cualificaciones del profesional.
ZMC Comit de la Comisin de Servicios a la Comunidad 2006/2007 creacin 2007