LE SAVIEZ-VOUS ?

Artisanales hier, les techniques de pche sont aujourdhui devenues principalement industrielles, ce qui a un impact important sur les ressources halieutiques. La pche de loisir a un impact peu prs quivalent la pche professionnelle.

PRSERVER LA BIODIVERSIT
LE PATRIMOINE NATUREL MDITERRANEN

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UNE BIODIVERSITE EN DANGER
La Mditerrane reprsente 0,8 % des ocans mondiaux mais plus de 10 % de la biodiversit mondiale. lUICN*, prs de 19 % des espces recenses en Selon Mditerrane sont menaces dextinction. 5 % sont en danger critique dextinction, 7 % sont en danger et 7 % sont vulnrables.
*UICN : Union Internationale de Conservation de la Nature.

LA PCHE EN MDITERRANE
TECHNIQUES DE PCHE DHIER ET DAUJOURDHUI

OURSIN
Statut UICN : Proccupation mineure Pche par an en France (2011)* : 500 tonnes Taille moyenne : 7 cm Taille minimale de capture : 5 cm sans les piquants Ramassage autoris de novembre avril

CORAIL ROUGE
Statut UICN : Vulnrable Pche par an en France (2011)* : 10 tonnes Taille moyenne dune colonnie : 10 cm Permis annuel de rcolte requis 20 30 autorisations de rcolte dlivres par an en France, renouveler chaque anne

HIER, LA CRAMPE
La crampe est un double crochet qui, attach une perche, permettait de pcher loursin depuis une barque. La pche loursin tait donc moins systmatique.

HIER, LA CROIX
La croix de Saint-Andr, avec ses filets accrochs deux poutres lestes dun poids central, avait des effets dsastreux sur les roches desquelles elle arrachait le corail et dgradait les fonds marins.

AUJOURDHUI, LA GRAPPE
Les plongeurs descendent avec une petite grappe et oprent une pche beaucoup plus systmatique. Cette technique, la pollution et la maladie de la calvitie ont mis la population en danger. Les prlvements sont donc trs encadrs aujourdhui.

AUJOURDHUI, LE SCAPHANDRE
La pche du corail seffectue aujourdhui en scaphandre. Il sagit dune activit assez prilleuse qui exige un permis. Le corail, bien que fertile, a une croissance trs lente. Les stocks doivent tre surveills, dautant que ce produit est trs pris.

THON ROUGE
Source : Les Pches mditerranennes, Jean Monot, ditions Quae, 2011 / Mise en page : Cathy Piens/Pays.

LANGOUSTE
Avec le soutien du Conseil Culturel de lUnion pour la Mditerrane.

Statut UICN : En danger Pche par an en France (2011)* : 2 471 tonnes Taille moyenne : 2 m Quotas europens fixs pour prserver les stocks

Statut UICN : Proccupation mineure Pche par an en France (2011)* : 400 tonnes Taille moyenne : 30 cm Taille minimale de capture : 21 cm Production franaise insuffisante pour satisfaire la demande, une grande partie est importe

HIER, LA MADRAGUE HIER, LA NASSE

Les nasses, fabriques par les pcheurs, base de joncs et de roseaux de moins dun centimtre de large taient trs fragiles. Elles se brisaient parfois quand elles taient pleines, et la pche tait perdue. La madrague est une technique de pche au thon qui consistait, pendant la priode de migration, canaliser les poissons vers un enclos grce un systme fixe de filets et de pieux. Cette technique tait critique car les femelles taient souvent captures avant la reproduction.

AUJOURDHUI, LE FILET MAILLANT

Les filets maillants sont plus rsistants et plus grands. Ils permettent de raliser une pche prs des fonds (benthiques). Moins slectifs que les nasses, ils permettent de pcher dautres espces (poissons de roche).
Dessins : Emmanuelle tienne

AUJOURDHUI, LA SENNE
La senne utilise par les thoniers permet de pcher de grandes quantits de thon. Ce mode de pche ncessite la mise en place de quotas qui sont parfois dpasss.

2013 ditions DEYROLLE

POUR LAVENIR

46 rue du Bac 75007 PARIS www.deyrollepourlavenir.com