Gentica para una Produccin Eficiente de Huevos Programa Gentico Actual y Futuro de Hy-Line

Jesus Arango (MV, PhD) Genetista Estadstico Escuela Tcnica Internacional, Avicol. Bogot, marzo 5-7, 2013

Genetic Genetic Excellence Excellence

Agenda
Es la Produccin Avcola Sustentable? Mejoramiento Gentico en Hy-Line Caractersticas de Seleccin en Ponedoras - Grupos de Caractersticas Preparndonos para el Futuro: - Mejoras en el Programa de Investigacin & Desarrollo Ejemplos de Tendencias de Progreso Gentico
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Produccin Sustentable: Un Proceso Multi-factorial

Gentica

Nutricin

Salud

Manejo & Ambiente

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Que Puede Ofrecer la Gentica de Ponedoras?

Cambio Relativo en Emisin de Gas con efecto inverandero & Potencial de Calentamiento Global 1001 va Mejora Gentica (1988-2007)2

Livestock Chickens-layers Ponedoras Pollo de Engorde Chickens-broilers Cerdos Pigs Ganado Lechero Cattle-dairy Ganado de Engorde Cattle-beef Sheep Ovejas

CH4 -30.0 -20.0 -17.0 -25.0 0.0 -1.0

NH3 -36.0 10.0 -18.0 -17.0 0.0 0.0

N2O -29.0 -23.0 -14.0 -30.0 0.0 0.0

GWP100 -25.0 -23.0 -15.0 -16.0 0.0 -1.0

1 Potencial de Calentamiento Global (Global warming potential) 2 van Arendonk (2011); Hume et al. (2011)

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Que Puede Ofrecer Hy-Line?

Ponedoras Hy-Line comen menos alimento ave/da Seleccin en Hy-Line ha enfatizado en la eficiencia: ms huevos por unidad de alimento consumido Seleccin en Hy-Line ha enfatizado en mayor sobrevivencia Las ponedoras Hy-Line dejan una menor huella ecolgica!
http://www.equityenergyresources.com/image/corn_field.jpg

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Agenda
Es la Produccin Avcola Sustentable? Mejoramiento Gentico en Hy-Line Caractersticas de Seleccin en Ponedoras - Grupos de Caractersticas Preparndonos para el Futuro: - Mejoras en el Programa de Investigacin & Desarrollo Ejemplos de Tendencias de Progreso Gentico
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El Proceso de Seleccin
Insumo Metas:

Evaluacin de poblaciones de pedigr en jaulas individuales y en corrales, bajo condiciones de granjas experimentales

Maximizar el Progreso Gentico en las Lneas Puras

Hy-Line International

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El Proceso de Seleccin

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El Proceso de Seleccin
Insumo Metas: Evaluacin de familias paternas en ambiente de produccin comercial (jaulas y sistemas enriquecidos y sin jaula) Armonizar Progreso gentico incorporando produccin de animales cruzados e interaccin Genotipo-xAmbiente No Siempre ms = mejor
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El Proceso de Seleccin

Hy-Line International

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PRUEBAS DE CAMPO: RESUMEN

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El Proceso de Seleccin
Insumo Metas: Informacin de marcadores moleculares (SNP&MS)
Seleccin asistida por genes Seleccin asistida por marcadores (MAS) Seleccin Genmica (WGS)

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Seleccin Final: Combina las 3 fuentes de informacin*

Porcentaje Animales

2-3% 7-10%

Valor del Indice

*Elite 2-3% seleccionados y apareados con 7-10% para reproducir cada linea
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Caractersticas de Seleccin
Grupos Produccin
Individual Caractersticas de seleccin Madurez sexual, pico de produccin, persistencia de produccin, produccin post muda.

Bienestar Animal

Sobrevivencia de pollitas y aves adultas, resistencia a enfermedades (Marek), cobertura de plumas, interaccin social, comportamiento en nido.

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Caractersticas de Seleccin
Grupos Calidad Huevos
Individual Caractersticas de seleccin Calidad y color de cascara, ausencia de fisuras, calidad de la albumina, peso de huevo, contenido de yema, % slidos, ausencia de inclusiones (sangre & carne), manchas de cascara, etc. Consumo residual de alimento, produccin en grupos, peso corporal, costo de mantenimiento Fertilidad, habilidad de apareamiento, incubabilidad, calidad del semen (contaje y motilidad de espermtica)

Eficiencia

Reproduccin

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Caractersticas Claves para la Eficiencia

Productividad Sobrevivencia Numero de huevos vendibles & su calidad Distribucin de costos de produccin de pollonas con de gallinas longevas y productivas Eficiente conversin, bajo consumo de agua y alimento, bajo desperdicio de alimento, buena cobertura de plumas

kg Ali./kg Huevo

Bienestar Animal Interaccin social, bajo canibalismo, reduccin de presin social, comportamiento bajo estrs, eficiente uso de nidos

Caractersticas evaluadas en diferentes ambientes en Pruebas de campo Para asegurar que los animales respondan bien en sistemas complejos y bajo diversos retos ambientales.
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Un Captulo Importante en Per

- Seleccin contra mortalidad debida a la enfermedad de Marek: o Prueba de progenie usando prueba de reto (USDA-ADOL) o Seleccion en todas las lneas puras de Hy-Line Brown o Programa de investigacin activo (4 presentaciones en el simposio internacional sobre MD & Herpes aviares (Berlin, 2012))
Line 1
70 60

Line 2
70 60

Line 3

60

50

50 40 40 MD% 30 Linear (MD%) 20 20 10 y = -3.4277x + 55.082 0 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 y = -3.5574x + 51.56 30 MD% Linear (MD%)

50

40 MD% 30 Linear (MD%)

20

y = -3.8589x + 62.702

10

10

0 1 2 3 4 5 6

Tendencia en mortalidad en reto usando virus de Marek (vv+) 686-ADOL en Lneas de la Hy-Line Brown

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Agenda
Es la Produccin Avcola Sustentable? Mejoramiento Gentico en Hy-Line Caractersticas de Seleccin en Ponedoras - Grupos de Caractersticas Preparndonos para el Futuro: - Mejoras en el Programa de Investigacin & Desarrollo Ejemplos de Tendencias de Progreso Gentico
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Preparndonos para el Futuro:

Novedades en el Programa R&D
Una nueva Granja de Investigacin Una nueva incubadora pedigr-exclusiva Preparacin para capturar datos genmicos a gran escala: - Internos (baja densidad) - Externos (alta densidad) Nuevas caractersticas y nuevas formas de medicin y evaluacin (modelos de anlisis) Optimizacin de las estructuras poblacionales Implementacin de Seleccin Genmica
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Multiplicacin Gentica de Hy-Line

Sistema Antiguo
Multiplicacin Seleccion Gentica
Lneas

Sistema Nuevo
Multiplicacin

Lneas
Pedigr

Seleccin Genetica

Pedigr

Lneas

Bisabuelos Abuelos Reproductoras Ponedoras Comerciales HUEVOS

Lneas
4.5-5 aos para transferir cambio gentico

Abuelos Reproductoras Ponedoras Comerciales HUEVOS

3.5-4 aos para transferir cambio gentico

CONSUMIDOR

CONSUMIDOR

Nueva Granja de Investigacin: - Capacidad prueba en jaula +64% - Capacidad prueba en piso +80%
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Que es Nuevo?
h2
0.25

Persistencia: RRM-h2
Nuevo nfasis en persistencia de produccin de huevos
h211 h212 h222

0.2

0.15

0.1

__ h2 11 __ h2 12 __ h2 22 Nuevas Herramientas: - Modelos de Regressin Aleatoria complejos - Capturando la variacin de la pendiente de PD

0.05

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Perodos bi-semanales
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Que es Nuevo? Bio-complejo de Calidad de Cscara

Medida :

Pb. Deformacin Flexibilidad

Pb. Quebrado Grosor

Pb. Resonancia Acstica Empaquetamiento

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Caracterstica :

Prueba de resonancia: micro-quebrado

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Prueba de resonancia: micro-quebrado

Hevo Normal

Huevo Quebrado

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Seleccin por Peso Corporal - Desdoblando la Curva

2400 2300 Peso corporal (g) 2200 2100 2000 1900 1800 1700 1600 1500 1400
Nueva Seleccion Seleccion

1990 2000 2010 Hy-Line Brown

20

30

40

50

60

70

80

Edad(semanas)

Nuevas Herramientas: - Peso corporal a diferentes edades & - Anlisis multivariados

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Genetic Excellence

Seleccin por Peso de Huevo - Desdoblando la Curva

80
Seleccion

70
Peso huevo (g)

60 50
Hy-Line Brown 1990 2000 2010

40 30
Seleccion

20

30

40

50

60

70

80

Edad (semanas)

Nuevas Herramientas: - Uso de RRM (Splines) para desdoblar la curva

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Nueva Tecnologa
Seleccin Genmica O Asistida por el Genoma

El principio: Ahora podemos leer el genoma y usar su variacin para seleccionar explotando la asociacin de marcadores y caractersticas de inters.

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Nueva Tecnologa
Seleccin Genmica O Asistida por el Genoma Marcadores Moleculares del ADN: - SNP (Single Nucleotide Polymorphism)
TCGTAAGCAATGTCAGT (G>A) TCGTAAGCAATATCAGT

Lectura Fluorescente:(16x96= 1536/min)

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Nueva Tecnologa
Promesas de la Seleccin Genmica
Genotipo en pedigr con paneles de SNP densos (42 a 650K), y posible imputacin de genotipos con paneles poco densos (1K) Seleccin mas precisa, especialmente para machos Seleccin puede aplicarse a edad ms jven Programas de mejora rediseados Estructura poblacional optimizada: Modelo de tres granjas Seleccin ms precisa: grupos, hbridos, ambientes diversos

Actualmente: 6ta Generacin lnea experimental Iniciando para implementacin en lneas comerciales

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Agenda
Es la Produccin Avcola Sustentable? Mejoramiento Gentico en Hy-Line Caractersticas de Seleccin en Ponedoras - Grupos de Caractersticas Preparndonos para el Futuro: - Mejoras en el Programa de Investigacin & Desarrollo Ejemplos de Tendencias de Progreso Gentico
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Progreso Anual : Hy-Line Brown Comercial (18 aos)

300 290 280 270 260 250 240 230 220 210 200 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 3.00
Kg Alim/kg huevo

130 120 110

g/da

Huevos

100 90 80 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

2.50 2.00 1.50 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

Mayor Produccin total (kg): - Menor consumo y - Mejor conversin

http://www.ces.ncsu.edu/depts/poulsci/tech_info.html#layer

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Progreso Anual : Hy-Line Brown Comercial (18 aos)

HYB, NCRT Trend: Egg Weight Peso del Huevo
66.0 64.0 62.0 60.0 58.0 56.0 54.0 52.0 50.0
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

20 19 18 17 16
Series1 Linear (Series1)

Masa del Huevo

y = -0.0042x + 69.875 R = 0.0002

2012

Year

Perfl de peso de huevo - similar, pero: - Mayor produccin de masa de huevo

http://www.ces.ncsu.edu/depts/poulsci/tech_info.html#layer Genetic Excellence

Mejoras de la Hy-Line Brown 1980 -2010

CARACTERISTICA
Edad al 50% Produccin Produccin Mxima Produccin (% ) de 65 a 72 sem Viabilidad (%) en Postura (72 sem) Huevos por Ave Alojada 72 sem. 80 sem. Peso Promedio del Huevo 30 sem Peso Corporal a las 72 semanas

2010
140 95% 76% 95% 328 358 61.1 1980g

1980
161 92% 57% 92% 263

Diferencia
- 21 d + 3% + 19% + 3% + 65 huevos + 1.1g - 490g
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60.0g 2470g

Mejoras de la Hy-Line Brown 1980 -2010

Debido al mejoramiento gentico, y asumiendo que tenemos un lote de 10,000 aves la Hy-Line Brown de 2010 puede.
Producir 650,000 huevos ms hasta las74 semanas de edad,

debe tener 300 aves ms para vender al final del ciclo, Puede producir un 20% ms de masa de huevo total ..que la Hy-Line Brown del ao1980!

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Resumen
La productividad aumenta no solo con mejora gentica, sino tambin con mejoras en nutricin, salud, ambiente y manejo Hy-Line ha logrado grandes mejoras en eficiencia en sus productos, a travs de un programa de seleccin enfocado a hacer un uso mas racional de los recursos naturales para producir mayor cantidad y mejor calidad de huevo Una mejora continua para una produccin sustentable de huevos continuar con los programas actuales de seleccin y con las mejoras adicionales bajo desarrollo, en particular la Seleccin Asistida por el Genoma

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Hacer lo que sabemos hacer bien

Pero aun mejor!

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Genetic Excellence