Descripcin de las variedades de cerezos ms importantes cultivados en el mundo.

Laboratorio de Fruticultura de la EEA Mendoza. INTA.

Ing. Agr. E. Tersoglio e Ing. Agr. G. Naranjo


Variedad
Nombre
Sinnimos
clon
Exige
Patente
Fecha
introd.
Fecha
Floracin
Color
Piel
Madurez
s/Van
Forma
Fruto
Pednculo
Tamao
Fruto
Firmeza
Pulpa
Sabor
Tolerancia
Rajado
Fertilidad
Requer.
Fro
(UF)
Hbito del
rbol
Vigor
del
rbol
Potencial
de carga
Compatibilidad Observaciones
Bing
Poblacin
Mza.
No 1.940 Media
Rojo
oscuro
+2 Redonda Media Medio
Muy
firme
Muy buena Poca 1200 Erecto Vigoroso Media
Tiende a dar frutos dobles. Tamao medio a pequeo. Sensible a cancro
bacteriano.
Bing
UC 06-001-
05-69
No Media
Bing
UC 06-001-
09-91
No Media
Bing OB 260 No Media
Bing WA126 No Media
Bing WA B13 No Media Algo resistente a Crinkle.
Bing WA B12 No Media
Bing
Double
Flowering
No Media
Bing WA 120 No Media
Auto
estril


Burlat Van SHGiant

Brooks Si Media
rojo
granate
-7 Reniforme Muy corto Grande Firme Muy bueno Poca
Auto
estril
350 Semi erecto Dbil Muy alto Van, Burlat, SHGiant, Sonata.
No desprende el pednculo. Gran tamao de fruto. Sensible al
agrietado.
Burlat C1
Burlat
compact
No Media -17 Redonda Corta Grande Blanda Bueno Poca
Auto
estril
1300 Semi erecto Medio Medio
Bing, SHGiant, Van, Brooks,
Rainier.
Produce frutos dobles.
Celeste Sumpaca Si Tarda rojo -5 A -7 Reniforme Muy corto Grande Media Muy bueno
Poca en
envero
Auto frtil > 735
Erecto semi
compacto
Vigoroso Buena
Marvin, SHGiant, Burlat,
Celeste.
Se adapta a plantaciones de alta densidad. Cuando madura es algo ms
tolerante a la partidura. Tiende a desarrollar pitting durante la
conservacin.
Cristalina Sumnue Si 1996 Media a tarda
roja a
negra
-5 -8
Acorazonada
semejante a
Bing
Se
desprende a
la madurez
Muy grande
25-29 mm
Media a
blanda
Bueno,
menos cida
que Bing
Tolerante
Auto
estril
Abierto Medio Elevado
Bing, Rainier, Skeena, Tieton,
Black Reoublican
Puede ser muy blanda para exportar. Considerada como una de las
mejores entre las ms tempranas. rbol muy productivo con ramas muy
abiertas, se prefieren pies vigorosos. Puede ser fcilmente cosechada
sin pednculo, dejando la cavidad peduncular cicatrizada.
Earlise Si 1994 rojo claro -19 -21 Reniforme Medio Medio 8-9 g Blanda Bueno Escasa
Auto
estril

Muy
bueno
Muy buena,
cuaje
elevado
Ruby, Garnet, Lapins, Sumini,
Sweet Heart
Muy interesante como primicia. Gran precocidad.
Garnet Magar(CPOV) Si Temprana rojo -4 Reniforme Corto Grande Firme Muy bueno Poca
Auto
estril
400 Semi erecto Medio Elevada
Earlise, Ruby, Celeste, Lapins,
Sumini, Sweet Heart, Marvin 4-
70
Sensible a Monilia Resiste heladas. Buena para el transporte. Pulpa
firme
Giorgia No Media -9 Redonda Medio Medio Medio Bueno Buena
Auto
estril
Semi erecto Medio Elevado Stella Sylvia Precoz. Necesita poda enrgica para lograr calibre de frutos.
Hartland Si Media
Rojo
oscuro
0 Grande
Auto
estril

Kordia Attika No
Tarda pero
sensible a
heladas desde
botn
negra +10 Acorazonado Largo
Grande 27
mm
Muy
firme
Muy bueno Resistente
Auto
estril

Muy
Productivo
compatible con Regina,
Symphony y Sandra Rose
Muy plantada en Europa sobre todo en Italia. El consumidor Americano
la asocia negativamente con Lambert. Pueden cultivarse como rboles
columnares (cerrados) similares a los manzanos de flor. Es un rbol muy
precoz y productivo an sobre portainjertos estndar. Evitar sectores
muy fros
Lambert No 1.964 Media
Algo Tarda
+7
Acorazonada Medio Medio Media Pobre Poca
Auto
estril
Semi erecto Vigoroso Medio Van, Sam, Summit Poco precoz.
Lapins No 1984 Temprana
Rojo
oscuro
negro
+7 Redondeada Medio
Muy grande
25-27 mm
Media Bueno Resistente Auto frtil Erecto
Muy
vigoroso
Muy Alto Garnet, Lapins.
Sensible a Monilia. Tiende a sobrecargar. Intensamente plantada en los
ltimos 10 aos en el Noroeste de USA. Con problemas de pitting
cuando se cosecha con falta de madurez pero con color. Sobre pies
estndar, Lapins es de precocidad intermedia pero muy productivo y con
tendencia a sobre cuajar. Esto se intensifica al usar portainjertos
restrictivos. Sin embargo, varios productores en regon estn
produciendo Lapins exitosamente en Gisela 5 y 6, con podas anuales
muy severas. En la Argentina algunas lneas estn infectadas con
Ilarvirus.
Marvin
4-70
Marvin Niram
Rojo
prpura
-20 Reniforme
Mediano
grande
Baja Poca 350 Semi erecto
Muy
Bueno
Bueno Garnet, Celeste, Bing, Van.
New Star No 1988 Media a tarda
Rojo
negro
-4 -5 Arrionada Medio
Media a
grande
Media Bueno Susceptible Auto frtil > 735 Abierto Vigoroso Cuaje alto
Precoz. Madurez uniforme. Suelta pednculo cuando est sobremadura.
Se han observado buenos cuajes en zonas de bajas unidades de fro
como San Juan.
Prime
Giant
Sunana Si -7 Grande
Muy
firme
Excelente Susceptible 350
Los rboles en Europa han tenido una enfermedad que las est
matando.
Rainier No Media
rojo sobre
crema
+2 Medio Grande Media Excelente Media
Auto
estril
Semi erecto Vigoroso Elevada
Burlat, Lapins, Bing, Van, Star
Hardy Giant.
Sensible a Cancro Bacteriano.
Regina No Tarda
rojo muy
oscuro
+10 -14 Entre
Lapins Y
Sweet-Heart
> De 25 mm
Muy
firme
Resistente
Auto
estril
Poco cuaje
Kordia, Symphony, Sandra
Rose, Schneiders. Sam y Gold
con mnima necesidad de
espacio, podarse fuerte cada
ao y cultivarse slo para su
polen.
En los ltimos aos ha sido ampliamente plantada en el Norte de Europa
y est reemplazando rpidamente las antiguas variedades estndar.
Informacin de Alemania seala que Regina ha producido
consistentemente cosechas de buena calidad, an en aos de lluvia
intensa. Regina tiende hacia bajas productividad, por ello se recomienda
plantarla con varios polinizadoras Deberan considerarse portainjertos
precoses y productivos como Gisela 5 6.
Royalton Si Media +2
Auto
estril

Ruby
Early Ruby,
Maru
Si 1984 Temprana
Rojo
oscuro
-11 Redonda Medio Medio Medio Bueno Baja
Auto
estril
> 735 Erecto
Muy
vigoroso
Muy elevado
Earlise, Garnet, Lapins, New
Star
Bien adaptado a climas con inviernos suaves. Sensible al agrietado.
Susceptible a Cancro Bacteriano.
Sam No 1953 Tarda Rojo Temprana Redonda Mediana Mediana Buena Muy tolerante Auto Vigoroso Cuaje alto Utilizada como planta indicadora de los virus LChV y Cherry Necrotic
estril Rusty Motlle European disease
Samba Sumste Si 1.996 Temprana
Rojo
oscuro
brillante
-2 A 0 Acorazonada Medio Muy grande Firme Bueno Buena Auto frtil
Erecto y
dardfero
Vigoroso Media
Se desprende el pednculo con facilidad. Frutos de tamao
homogneos. La cosecha puede ser algo ms complicada debido a que
la madurez es algo despareja.
Sandon
Rose
Si Muy temprana Rojo claro -7 Cordiforme Medio Muy grande Media Bueno Bueno Auto frtil Medio Poco Elevado Suelta el pednculo a la madurez.
Sandra
Rose
Si 1996 Media a tarda
rojo
oscuro
+3+5
Redonda algo
arrionada
Corto grueso
Grande
27mm
Firme Dulce-cido Buena Auto frtil Abierto Bueno
Considerada de buena calidad por los paneles de degustacin. Pero
cuando sobre madura el sabor es plano. Cuando sobrecarga se ablanda.
Santina Si 1996 Media
roja a
negra
brillante
-8 Oval Largo Grande Media
Pobre a
medio s/
estado
Medio pistilar Auto frtil Abierto Vigoroso
Puede sobre
cargar

Si se cosecha temprano (frutos rojos) los frutos tienden a ser de tamao
medio pero muy firmes. Unos das ms adelante, cuando el color es rojo
oscuro brillante, los frutos tienen menor firmeza pero mejor sabor,
perdiendo su condicin de primicia.
Skeena Si 1.997 Media a tarda
roja
oscura a
negro
+16 +14 Redonda Grueso
Muy grande
1gr > que
Lapins
Alta
Mejor que
Lapins
Buena Auto frtil Abierto
Planta es abierta, muy ramificada, productiva y precoz. Toma color rojo
oscuro mantenindose firme tanto en condiciones fras como clidas. Se
prefieren pies vigorosos ya que es precoz. Tiene buena conservacin.
Somerset Si Muy temprana
Rojo
oscuro
+10 Redonda Corto Grande Muy Buena
Auto
estril
Abierto Medio Elevado celeste, Samba, Sandon rose Suelta pednculo a la madurez
Sonata
Sumleta
(CPDV)
Si 1996 Media a tarda
rojo
oscuro
casi
negro
+5 A +9 Redondeada
Largos y
gruesos
Muy grande
30 mm
Muy
firme
cido o
poco dulce
Algo
susceptible
Auto frtil Erecto Vigoroso Bueno
Cargadora pero necesita pies vigorosos. Puede presentar una cicatriz en
el extremo pistilar. Buen tamao pero de sabor escaso.
Staccato
(CPDV)
Summer
Charm
Si Tarda roja +38 Largo
Cereza
grande,
90% > de
25 mm.
Firme
Mejor que
Sweet- heart
Buena Auto frtil Semierecto Medio Bueno
Floracin temprana. Mantiene su alta calidad an en condiciones
calurosas, habiendo mostrado adems cierta tolerancia a partidura por
lluvia.
Star No 1949
Rojo
oscuro
Temprana Acorazonado Grande
Muy
firme
Buena Muy tolerante
Auto
estril
Medio Cuaje alto Auto compatible
Star Hardy
Giant
Meyer No Media Rojo claro -3 Redonda Largo
Medio
grande
Muy Bueno Medio
Auto
estril
Abierto Vigoroso Muy Alto
Brooks, Burlat, Rainier, Sonata,
Van, Celeste.

Stella No 1.968 Media
Rojo -
negra
0 A +3 Acorazonada Grande Medio
Regular a
Bueno
Susceptible Auto frtil Semi abierto Medio Alto Auto compatible
Buena polinizadora. Sobre carga algunos aos. Poco firme. Buen
comportamiento en aos de poco fro invernal y primaveras con viento
zonda en floracin. En los aos 1.997 y 2.003 present buena
produccin.
Sumele Si 1991 Media negra -3 A 0 Acorazonada
Medianos
cortos
Grande 26-
30 mm
Firme 65-
75
Medio Tolerante 400 Muy buena
Tipo Summit pero dura y buena. Los pednculos se mantienen en la
conservacin. Muy atractiva. rbol muy precoz. Evitar portainjertos
enanizantes.
Sumesi 18.88 CSI Si Media rojo 0 Cordiforme Media
Muy Grande
30 mm
Media
alta
Pobre Escaso Auto frtil Medio Vigoroso Medio Productividad media
Summit No 1.973 Tarda Rojo +5 Acorazonado Medio Muy grande Medio Bueno Buena
Auto
estril
Erecto Vigoroso Medio - bajo
Sunburst, Van, Sylvia, Stockton
Morillo (guindo)
Buen calibre pero resiste poco el transporte. Sensible a Monilia. Poco
precoz
Sunburst No 1.984 Tarda
Rojo
Oscuro-
Negro
+4 Redonda Largo Grande Blanda Muy bueno Buena Auto frtil Semi erecta Medio Elevado
Incrementa an ms el cuaje cuando se la poliniza con Lapins. No tolera
bien el transporte. Sensible a Monilia
Sweet
heart
Sumtare Si 1994 Temprana Rojo +12 +15 Redondeada Medio
Grande a
medio
Muy
firme
Bueno en
plena
madurez
Cierta
tolerancia a
la lluvia.
Auto frtil Erecto
Medio
alto
Cuaje alto
Earlise, Garnet, Sumini, Sweet
heart.
En nuestras condiciones las plantas se comportan con un vigor medio a
pobre. Con cierta tendencia a la sobrecarga las mismas deben ser
fuertemente podadas. Todas las plantas de nuestro pas estn enfermas
con PDV (Prune Dwarf virus). La variedad es muy precoz y productiva
por lo que se recomienda utilizar pies vigorosos como MxM 60 o SL64.
Sylvia Si 1.988 Tarda Rojo +3 +4 Cordiforme Corto Grande Firme Bueno Buena
Auto
estril
> 730 Semi erecta Medio Alto Lapins, Sunburst, Van
Suelta el pednculo a la madurez. Ideal para recolectar en una sola
pasada. Sensible a Monilia. Se destac como buena productora el ao
2.003 con 730 UF manteniendo la calidad.
Synphony Selina (CPDV) Si 1.997 Media Roja +20
Mediano
grande
Media Bueno Buena Auto frtil Semi erecto Medio Bueno
Van No 1.944 Media
Rojo-
Negro
0 Algo arrionada
Mediano
corto
Medio Media Muy bueno Medio
Auto
estril
1.200-
1.300
Semi erecto Medio Muy alto Bing, Rainier
Los aos con suficiente fro y buenas condiciones climticas durante la
primavera tiende a sobre cargar produciendo frutos de escaso tamao.
Cuando sobre madura tiende a desprenderse del pednculo. Responde
bien al cido Giberlico sino hay sobrecarga.