UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA FACULTAD DE QUMICA FARMACUTICA DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Trabajo Final de Termodinmica (30 %) (Enero de 2013) Grupos de 6 personas

(Se debe sustentar por cualquiera de los integrantes) 1. Un refrigerador que opera con R134a en un ciclo por compresin de vapor, consume 450 W. El refrigerante entra al evaporador a 120 kPa con una calidad del 30.93 % y sale del compresor a 50 C. Si el refrigerante sale saturado del evaporador y el condensador, estime presin del condensador, el flujo msico de R134a, el COP y la eficiencia isoentrpica del compresor. 2. Se desea llevar 2080 kg de un alimento con Cp = 2.64 kJ/(kg C) desde 75 C hasta 2 C en un da (el calor que se gana desde el ambiente corresponde a un 14 % del calor del alimento). Para tal propsito, se dispone de un sistema de refrigeracin por compresin de vapor que opera con R 134a entre 140 kPa y 1200 kPa con vapor saturado a la salida del evaporador. La eficiencia isoentrpica del compresor es de 92 %. El trabajo requerido por el compresor lo suministra una central de vapor a travs de una turbina mediante una eficiencia del 81 %. La central opera como un ciclo Rankine, cuya eficiencia isoentrpica de la turbina es del 85 % y la de la bomba del 94 %, cuando trabaja con vapor de agua entre 15 kPa y 10 MPa. Si la temperatura de entrada a la turbina es de 600 C, estime los kg/h de refrigerante y de vapor de agua requeridos. 3. Se tiene un ciclo de Rankine con recalentamiento que opera con vapor de agua y cuya potencia neta de salida es 120 MW. El vapor entra a la turbina de alta presin a 12.5 MPa y 500 C y a la de baja lo hace a 2.5 MPa y 500 C. El vapor sale del condensador como lquido saturado a una presin de 7.5 kPa. La eficiencia isoentrpica de las turbinas es del 84 % y el de la bomba es del 90 %. Estime de ser posible la eficiencia trmica del ciclo y el flujo msico vapor. 4. En cierta empresa alimentaria, se requiere calentar 1250 kg de un alimento con alto contenido de grasa y 72 % de humedad desde 5 C hasta 84 C cada da. Para lograr esto se dispone de un calentador elctrico (no requiere mantenimiento) que opera con una eficiencia del 70 %. En el mercado existe un calentador que opera con una bomba de calor con un COP de 2.5, cuyo precio es de $ 3750 (dlares) con una vida til de 12 aos, siempre y cuando se le haga el respectivo mantenimiento anual que cuesta $ 120.00 (dlares). Si el precio del kw-h es de $ 200.00 (pesos) y el valor del dlar es de 2000 pesos, usted como ingeniero asesor de dicha empresa, qu recomendara sobre la posible compra del nuevo calentador? Justifique y muestre detalladamente las cifras para su informe. 5. Consulte las etapas del ciclo de Brayton y muestre el diagrama T-s y P-v. Incluya las principales ecuaciones del ciclo y explique detalladamente los trminos que sean nuevos para usted. (Manuscrito).

Ciclo Brayton 1 Enunciado Un ciclo Brayton (o Joule) ideal modela el comportamiento de una turbina, como las empleadas en las aeronaves. Este ciclo est formado por cuatro pasos reversibles, segn se indica en la figura. Pruebe que el rendimiento de este ciclo viene dado por la expresin

siendo r = pB / pA la relacin de presin igual al cociente entre la presin al final del proceso de compresin y al inicio de l.. El mtodo para obtener este resultado es anlogo al empleado para el Ciclo Otto. 2 Descripcin del ciclo El ciclo Brayton describe el comportamiento ideal de un motor de turbina de gas, como los utilizados en las aeronaves. Las etapas del proceso son las siguientes:

Admisin El aire fro y a presin atmosfrica entra por la boca de la turbina

Compresor El aire es comprimido y dirigido hacia la cmara de combustin mediante un compresor (movido por la turbina). Puesto que esta fase es muy rpida, se modela mediante una compresin adiabtica AB. Cmara de combustin En la cmara, el aire es calentado por la combustin del queroseno. Puesto que la cmara est abierta el aire puede expandirse, por lo que el calentamiento se modela como un proceso isbaro BC. Turbina El aire caliente pasa por la turbina, a la cual mueve. En este paso el aire se expande y se enfra rpidamente, lo que se describe mediante una expansin adiabtica C D. Escape Por ltimo, el aire enfriado (pero a una temperatura mayor que la inicial) sale al exterior. Tcnicamente, este es un ciclo abierto ya que el aire que escapa no es el mismo que entra por la boca de la turbina, pero dado que s entra en la misma cantidad y a la misma presin, se hace la aproximacin de suponer una recirculacin. En este modelo el aire de salida simplemente cede calor al ambiente y vuelve a entrar por la boca ya fro. En el diagrama PV esto corresponde a un enfriamiento a presin constante DA. Existen de hecho motores de turbina de gas en los que el fluido efectivamente recircula y solo el calor es cedido al ambiente. Para estos motores, el modelo del ciclo de Brayton ideal es ms aproximado que para los de ciclo abierto.

Motor de turbina de gas de ciclo abierto. 3 Eficiencia en funcin del calor 3.1 Intercambio de calor

Motor de turbina de gas de ciclo cerrado.

De los cuatro procesos que forman el ciclo cerrado, no se intercambia calor en los procesos adiabticos AB y CD, por definicin. S se intercambia en los dos procesos isbaros.

En la combustin BC, una cierta cantidad de calor Qc (procedente de la energa interna del combustible) se transfiere al aire. Dado que el proceso sucede a presin constante, el calor coincide con el aumento de la entalpa El subndice "c" viene de que este calor se intercambia con un supuesto foco caliente. En la expulsin de los gases DA el aire sale a una temperatura mayor que a la entrada, liberando posteriormente un calor | Qf | al ambiente. En el modelo de sistema cerrado, en el que nos imaginamos que es el mismo aire el que se comprime una y otra vez en el motor, modelamos esto como que el calor | Qf | es liberado en el proceso DA, por enfriamiento. El valor absoluto viene de que, siendo un calor que sale del sistema al ambiente, su signo es negativo. Su valor, anlogamente al caso anterior, es

El subndice "f" viene de que este calor se cede a un foco fro, que es el ambiente. 3.2 Trabajo realizado En este ciclo (a diferencia de lo que ocurre en el ciclo Otto) se realiza trabajo en los cuatro procesos. En dos de ellos el gtrabajo es positivo y en dos es negativo. En la compresin de la mezcla AB, se realiza un trabajo positivo sobre el gas. Al ser un proceso adiabtico, todo este trabajo se invierte en incrementar la energa interna, elevando su temperatura:

En la combustin el gas se expande a presin constante, por lo que el trabajo es igual a la presin por el incremento de volumen, cambiado de signo:

Este trabajo es negativo, ya que es el aire, al expandirse, el que realiza el trabajo. Aplicando la ecuacin de los gases ideales y que pB = pC, podemos escribir este trabajo como

En la expansin CD es el aire el que realiza trabajo sobre el pistn. De nuevo este trabajo til equivale a la variacin de la energa interna

este trabajo es negativo, por ser el sistema el que lo realiza. En el enfriamiento en el exterior tenemos una compresin a presin constante: El trabajo neto realizado sobre el gas es la suma de los cuatro trminos

Aplicando la ley de Mayer

este trabajo se puede expresar como

Por tratarse de un proceso cclico, la variacin de la energa interna es nula al finalizar el ciclo. Esto implica que el calor neto introducido en el sistema esigual al trabajo neto realizado por este, en valor absoluto.

3.3 Rendimiento El rendimiento (o eficiencia) de una mquina trmica se define, en general como lo que sacamos dividido por lo que nos cuesta. En este caso, lo que sacamos es el trabajo neto til, | W | . Lo que nos cuesta es el calor Qc, que introducimos en la combustin. No podemos restarle el calor | Qf | ya que ese calor se cede al ambiente y no es reutilizado (lo que violara el enunciado de Kelvin-Planck). Por tanto

Sustituyendo el trabajo como diferencia de calores

Esta es la expresin general del rendimiento de una mquina trmica. 4 Eficiencia en funcin de las temperaturas Sustituyendo las expresiones del calor que entra en el sistema, | Qc | , y el que sale de l, | Qf | , obtenemos la expresin del rendimiento

Vemos que el rendimiento no depende de la cantidad de aire que haya en la cmara, ya que n se cancela. Podemos simplificar estas expresiones observando que BC y DA son procesos isbaros, por lo que

y que AB y CD son adiabticos, por lo que cumplen la ley de Poisson (suponindolos reversibles)

con = 1.4 la relacin entre las capacidades calorficas a presin constante y a volumen constante. Sustituyendo aqu la ecuacin de los gases ideales V= nRT / p nos quedan las relaciones entre presiones y temperaturas

Sustituyendo la igualdad de presiones

y dividiendo la segunda por la primera, obtenemos la igualdad de proporciones

Restando la unidad a cada miembro

Intercambiando el denominador del primer miembro, con el numerador del ltimo llegamos a

y obtenemos finalmente el rendimiento

esto es, la eficiencia depende solamente de la temperatura al inicio y al final del proceso de compresin, y no de la temperatura tras la combustin, o de la cantidad de calor que introduce sta. Puesto que TB < TC, siendo TC la temperatura mxima que alcanza el aire, vemos ya que este ciclo va a tener un rendimiento menor que un ciclo de Carnot que opere entre esas las temperaturas TA y TC. 5 Eficiencia en funcin de la relacin de presin

Aplicando de nuevo la relacin de Poisson

podemos expresar el rendimiento como

con r = pB / VA la relacin de presin entre la presin final y la inicial. La eficiencia terica de un ciclo Brayton depende, por tanto, exclusivamente de la relacin de presiones. Para un valor tpico de 8 esta eficiencia es del 44.8%. 6 Caso prctico

Como caso concreto, consideraremos una central elctrica de turbina de gas que opera en un ciclo Brayton ideal y tiene una relacin de presin de 8. La temperatura del gas es de 300K en la entrada del compresor y de 1300K en la entrada de la turbina. Determinaremos la temperatura del gas a la salida del compresor y de la turbina, y la eficiencia de esta turbina. 6.1 Eficiencia La eficiencia de este ciclo es

Esto quiere decir que ms de la mitad del calor que entra en el ciclo ideal es disipada al exterior y solo un 45% es aprovechado como trabajo. En una turbina real la eficiencia es aun ms baja. 6.2 Temperaturas La temperatura a la salida del compresor, TB, puede calcularse empleando la ley de Poisson

Vemos que la compresin incrementa la temperatura en 243K, mientras que la combustin lo hace en (1300543)K = 757K, ms del triple que la compresin. Del mismo modo se calcula la temperatura a la salida de la turbina

El gas a la salida est a una temperatura muy superior a la del ambiente, por lo que la entrega de calor al foco fro es muy importante. 7 Motores de reaccin El ciclo Brayton descrito aqu sirve para modelar el comportamiento de un motor de turbina que mueve una hlice, pero no para un motor a reaccin. La diferencia es que:

En un avin de hlice interesa obtener el mximo trabajo neto que puede dar la turbina, para mover la hlice. En el motor a reaccin, en cambio, interesa obtener el mnimo, que es el que mantiene en marcha el compresor (y resto de sistemas de la aeronave). El resto de la energa interna aprovechable no se extrae del gas, sino que se mantiene en l, en forma de energa cintica. La cantidad de movimiento que se llevan los gases expulsados es lo que impulsa al avin hacia adelante, de acuerdo con la tercera ley de Newton.

Puesto que el trabajo neto en un avin a reaccin es cero, su eficiencia se define no por el trabajo realizado, sino por la potencia de propulsin dividida por el calor inyectado por unidad de tiempo. 8 Enlaces

6. Describa brevemente los pasos para el diseo de un cuarto de refrigeracin. Defina brevemente los parmetros propios de la transferencia de calor involucrados (Manuscrito). 7. Liste las variables que maneja el diagrama de Molliere. Explique brevemente como se utiliza a travs de un ejercicio propuesto por ustedes. (Manuscrito).

Diagrama Ph

Diagrama Ph Presin/entalpa

El diagrama Ph, o diagrama de Mollier para presin entalpa, es la representacin grfica en una carta semilogartmica en el plano Presin/entalpa de los estados posibles de un compuesto qumico -especialmente para los gases refrigerantes- y es en ella donde se trazan y suelen estudiar los distintos sistemas frigorficos de refrigeracin por compresin.

[editar]Descripcin
Bsicamente el diagrama est compuesto por dos ejes principales y tres zonas delimitadas por una curva de saturacin.

En el eje de las ordenadas se registra el valor de Presin en (bar) -para diagramas Ph en SI-, eje graduado en escala logartmica.

En el eje de las abcisas se registra el valor de entalpa en unidad de masa en [kJ/kg] [kcal/kg]. Una curva de saturacin con forma de U invertida la cual determina si el compuesto se encuentra en estado de:lquido subenfriado, lquido saturado, mezcla lquido-vapor, vapor saturado o vapor sobrecalentado (color rojo).

A su vez se definen seis tipos de trazas a travs de las cuales se describen los ciclos de refrigeracin y los estados de agregacin de la materia.

Isobaras: Rectas paralelas que coinciden iguales valores de presin. Estas son perpendiculares al eje de las ordenadas.

Isoentlpicas: Rectas paralelas que coinciden iguales valores de entalpa en masa. Estas son perpendiculares al eje de las abcisas.

Isotermas: que en la zona de lquido subenfriado son paralelas a la ordenada y dentro de la campara de mezcla son paralelas a la abcisa, y en la zona de vapor sobrecalentado descienden en forma curva. Estas trazas paralelas entre s- coinciden los valores de igual temperatura del sistema, y en las tablas Ph en el SI est expresado en grados Celcius (color azul).

Isocoras: Son las curvas que coinciden los puntos con igual volumen especfico y tambin son paralelas entre s para distintos valores. En el SI est expresado en [m/kg]. Se desarrollan en la izquierda de la zona de mezcla lquido-vapor y se extiende hacia la derecha hasta la de vapor sobrecalentado hasta el final del diagrama (color verde).

Isoentrpicas: Son las curvas que coinciden los valores de igual entropa en el sistema. En el SI se miden en [kJ/kg K] [kJ/kgC]. Paralelas entre s y de una elevada pendiente (color amarillo).

Nueve curvas de "ttulo de vapor" o "calidad de vapor" que indican el porcentaje en masa de vapor contenido en la mezcla lquido-vapor. Estas curvas, existentes slo dentro de la campana de mezcla, son coincidentes en su extremo superior mas su extremo inferior se encuentra relativamente equidistante a la adyacente y as sucesivamente. Son nominadas con los valores del 0,1 al 0,9 (color violeta).

En la parte superior de la curva de saturacin se define el llamado punto crtico el cual es el lmite a partir del que, por mucho que se aumente la presin, no es posible condensar el gas.

[editar]Diagrama

Ph y Sistemas de refrigeracin

Por su parte, cada refrigerante tiene su propio diagrama Ph con particularidades que lo hacen ms o menos adecuado a cada aplicacin frigorfica y propiedades exclusivas como relacin temperatura/presin tanto de saturacin como en mezcla, efecto refrigerante, temperatura de descarga del compresor en funcin de la entropa, entre otros.

Una de las grandes ventajas del diagrama Ph es la facilidad y fiabilidad con que se pueden realizar los clculos de sistemas frigorficos y seleccin de componentes como evaporadores,condensadores, compresores y dispositivos de expansin, tuberas y accesorios, as como trazar todo tipo de sistemas frigorficos, bien sea de una etapa, compresin mltiple, sistemas en cascada, sistemas con recirculado por bomba y otros.Diagramas Ph y Sistemas frigorficos.

Diagrama Ph para sistema de una etapa y expansin directa

Diagrama Ph para sistema con recirculacin mecnica de lquido

[editar]Vase

tambin

Ppt.

Diego Giraldo Ros Noviembre de 2012.