EL RINCÓN DEL BOTÁNICO

GREGO
FOTOGRAFIA Y COMENTARIOS

Nombre común en castellano: Cada.

Enebro.
Distribución general: Mediterránea

Época de floración: Abril. Mayo.

Hábitat: Encinares, pinares y matorrales.

Usos y propiedades: Comestible o usos

alimenticios. Medicinal. Mobiliario,
construcción y herramientas. Tóxica.

Características: El enebro es un arbusto

frecuente en muchos pinares. Las hojas
son punzantes con forma de aguja,
verticiladas en grupos de tres y tienen dos
líneas blancas en el haz. Las ramas
jóvenes normalmente cuelgan dando a la
planta un aspecto de "despeinada". Si
pelamos los gálbulos con la uña podremos
sentir el aroma característico del enebro.

Observaciones: JUNIPERUS OXYCEDRUS

El término oxycedrus hace referencia a un enebro
de hojas punzantes.

Origen: Región mediterránea

Nombre común en castellano: Enebro.
Distribución general: Eurosiberiana
Época de floración: Marzo. Abril. Mayo
Hábitat: Claros de encinares, carrascales, pinares o robledales y matorrales aclarados.
Usos y propiedades: Comestible o usos alimenticios. Medicinal. Mobiliario, construcción y herramientas.
Perfumería.
Características: Pequeño árbol dioico de 1-6 m de altura. Las hojas son aciculares, puntiagudas y largamente
atenuadas; son de un color glaucescente y presentan una raya blanca en el haz (a diferencia de J. oxycedrus, que
tiene dos). Los pies masculinos presentan las inflorescencias en forma de conos axilares, compuestas por
escamas peltadas dispuestas en espiral. Los pies femeninos también presentan conos axilares, formados en este
caso por numerosas escamas. La fructificación es el gálbulo, falso fruto formado por las mismas escamas que
se vuelven carnosas. Es globoso, de color verde el primer año y negro a la madurez (tarda 2-3 años en
madurar).

JUNIPERUS COMMUNIS
Nombre Común: zarzamora, zarza. RUBUS ULMIFOLIUS
Es un arbusto de aspecto sarmentoso, cuyas ramas, espinosas y
de sección pentagonal, pueden crecer hasta 3 metros. Pertenece a
la familia de las rosáceas y es popularmente conocido por sus
frutos, un tipo de moras conocido como zarzamora o mora.

DESCRIPCIÓN:

Tiene hojas imparipinadas, compuestas por 3 ó 5 folíolos

peciolulados, de forma elíptica ovada, con borde dentado o
aserrado, de color verde oscuro por el haz y blanco-tomentoso
por el envés, que recuerdan a las hojas del olmo, de ahí su
nombre.

Las flores son blancas o rosadas, de 5 pétalos y 5 sépalos. Nacen

en racimos, dando lugar a inflorescencias de forma oblonga o
piramidal. Los sépalos son grises o tomentoso-blanquecinos. El
color de los pétalos varía desde el blanco al rosa, tienen de 10 a
15 mm y son de forma ovada.

Su fruto llamada zarzamora o mora es comestible. Desde el

punto de vista botánico está formada por muchas
pequeñas drupas arracimadas y unidas entre sí (multidrupa), de
color roja transformándose en negra al madurar.

Es una planta muy invasiva y de crecimiento rápido que también

puede multiplicarse vegetativamente generando raíces desde sus ramas.
Puede colonizar extensas zonas de bosque, monte bajo, laderas o formar
grandes setos en un tiempo relativamente corto.

La zarzamora es una fruta del bosque dulce muy popular en pastelería para la preparación
de postres, mermeladas y jaleas y, a veces, vinos y licores. Las hojas disecadas, utilizadas como
infusiones, tienen propiedades antisépticas urinarias, diuréticas y levemente laxativas. La mora
negra o zarzamora contiene sales minerales vitaminas A, B y C, por su alto contenido de hierro es
utilizada para prevenir y combatir la anemia. Entre otras facultades, estudios recientes
comprobaron que el elevado contenido de flavonoides (taninos que también poseen los vinos tintos)
contribuye a prevenir cáncer y disminuir el colesterol malo.
BERBERIS VULGAR
VULGARIS SUBSP. AUSTRALIS
AGRACEJO
Las especies caducas com
vulgaris son notables por la coloración
muestran en otoño. Las hojas adquieren
color rosa o rojo antes de caer.

Es un arbusto denso armado

de espinas simples o triples. Las hojas form
fascículos en las axilas de las espinas.

Las flores aparecen entre mayo y

julio, son pequeñas y amarillas,
agrupadas en pequeños racimos
colgantes.
Los frutos son bayas alargadas de 1
cm. de longitud que maduran al final
del verano o en otoño, de color negro -
azulado, cubiertas de una cera blanco-
azulado. Son de sabor ácido.
La corteza de la raíz es útil en congestiones hepatobiliares y coleocistitis y contra la retención de orina.
También es un laxante discreto.

La planta es venenosa y medicinal. La planta, con excepción de sus frutos y semillas, es ligeramente
venenosa. Su agente más poderoso es la berberina, que también se sabe que tiene una serie de efectos
terapéuticos.
 CARRASCA
QUERCUS ROTUNDIFOLIA

Árbol perenne de corteza

parduzca con hojas peciolada
pueden ser desde lisas a denta
coriáceas, son las hojas las q
diferencian de otras especie
encinas, siendo en esta especie
redondeadas, asimismo los am
masculinos son menos pelosos.

Puede desarrollarse como arbusto ocupando fisuras de rocas o taludes. Florece entre marzo y mayo y sus
maduran entre octubre y noviembre. Es indiferente al tipo de suelo, resiste bien tanto temperaturas extremas
periodos largos de sequía. Es la base de los pisos bioclimáticos termo, meso y supramediterráneo. Pueden vivir ent
y 800 años. Fué considerado como sagrado en algunas culturas como la
Las bellotas se utilizan como alimento de hombres, aves y ganado. La corteza se usa para curtir pieles ya que
propiedades astringentes, también sirve para el tratamiento de diarreas. La madera es buena para hacer carbón.
 SORBUS DOMESTICA SERBAL COMÚN

Familia: Rosaceae.

- Origen: Sur de Europa, oeste de Asia y norte de

África.

- Distribución: en España, en bosques y setos de la

mitad norte, Valencia, Sierra Nevada, Sierra de
Segura-Cazorla y Baleares.

- Árbol mediano de hoja caduca y forma redondeada,

con ramas extendidas y ascendentes.

- Altura de 15 m. Diámetro 10 m. Tamaño máximo: 20

m.

- Hojas: Compuesta, imparipinada, de 6 a 8 pares de

foliolos, serrados, oblongos, acuminados. Con los
márgenes dentados, verde grisáceo por el haz y
tomentoso el envés.

- Floración en primavera.

- Fructificación: en pomo carnoso, periforme redondeado de 2,5 cm.; son verdes de jóvenes y de rojo a castaños
cuando están maduros.

- Frutos comestibles (serbas) en forma de manzana o pera, que no maduran y son dulces hasta las primeras
heladas. El fruto es comestible cuando están pasados. Los frutos son muy ricos en vitamina C. Se utiliza para
fabricar mermeladas.

- Madera dura y blanca, muy apreciada para tornear. Utilizada en la fabricación de muebles.

- Apreciado por el colorido de sus hojas y frutos.

- Localizado en el sur de Europa, es una especie de clima mediterráneo.

- Altitud: puede encontrarse en altitudes medias y elevadas. Hasta los 1.600 metros de altitud.

- Vive en las cercanías de cursos de agua en zonas montañosas.

- Orientación: a pleno sol o semisombra.

- Muy resistente al calor y a la sequía estival.