FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ADMINISTRACION DE OPERACIONES

TEMA:
Productividad



DOCENTE:


ALUMNA:

Burga Mutto Nelly
Rivas Lopez
Roncal Cornejo Elisabet

TURNO:

Noche




CHIMBOTE - PERU
LABORATORIO INGENIERIA DE METODOS

PROBLEMA 1:

Una Industria deshidratadora de pltano compr 3 Tn de pltano a 1,200
soles cada Tn, los que proceso en sus hornos y obtuvo 2 Tn de pltano
deshidratado. Este proceso y el empaque del producto tuvieron un costo de
6,800 soles. El precio de venta por empaque de 500 Kg es de 5,000 soles. Con
estos datos determinar:

a. La eficiencia fsica
b. La eficiencia econmica
SOLUCION:
a) Eficiencia fsica:
- MP al inicio del proceso: 3 tn. de pltano
- MP al final del proceso: 2 tn. de pltano


Lo que significa que del 100 % de materia prima (pltano) que ingreso
al inicio del proceso (hornos), ha habido una merma del 33% por el
proceso de deshidratado.


Entonces:

Esto quiere decir que por cada dos soles invertido se obtiene una
ganancia de 0.083 soles.








b) Eficiencia econmica:
Costos:
En MP 3 tn x 1,200 soles/tn = 3,600 soles
Proceso y empaque = 6,000 soles
Total Costos = 9,600 soles
Ventas:
1 empaque = 500 Kg.
Produccin = 2000 Kg = equivale a 4 empaques
Venta de Produccin 4 empaques x 5,000 soles/empaque =
20,000 soles
Total Ventas = 20,000 soles

e =
20,000 soles (ventas)
9,600 soles ( costos)
= 2.083




PROBLEMA 2:
En una empresa ensambladora de triciclos, la capacidad de
trabajo no se excede en un operario por mquina o estacin
ensambladora. La red productora es la siguiente:



Tiempo: 8 12 10 12 10 6
La oficina de mtodos plantea una posibilidad de mejora
mediante la tcnica de balance de lneas para aumentar la
productividad de agosto en una 30% sobre el mes de julio. Se
supone que la mejora no implica contratacin de personal, por
hacer uso de sobre tiempos. En base a esta informacin calcular:
a) La produccin mensual de julio
b) La produccin que se obtiene en agosto
c) La productividad de agosto
d) La velocidad de produccin de agosto






SOLUCION:
E E E E E E
Asumir que el mes es de 26 das laborables






La produccin para el mes de julio es de 1,040 unidades/mes












MINUTOS CUELLOS DE
BOTELLA

POR HORA 60 12 60/12 = 5
POR DA 60 8
HORAS
12 60*8/12 = 40
POR SEMANA 60 480 12 60*480/12 =
2400
POR MES 480 26 12 480*26/12 =
1040
b) Produccin de agosto:
Se pide un aumento del 30% sobre la produccin del mes de julio.
Entonces:
Produccin (Agosto) = Produccin (Julio) + 0.30*Produccin (Julio)
Produccin (Agosto) = 1,040 + (0.30) (1,040)

= 1,040 +(0.30)(1,040) = 1,352 /

Produccin de Agosto = 1,352 unidades/mes


a) Produccin de julio:
c = velocidad de produccin = 12 minutos (cuello de botella)
(Estacin de trabajo ms lenta)

c) Productividad de agosto:

=
1,040 /
30
= 34.67 /





Respecto del nmero de operarios:




















PROBLEMA 3:
d) Velocidad de produccin de agosto:

=

=
480 /
1,352 /
= 0.


Una embotelladora e jugo, produce diversos embotelladlos de
jugo de frutas. A partir de un lote de 120 kg de manzana, se
obtendr 1.920 botellas de jugo. Los dems ingredientes son:
agua industrial 50 kg, acido ctrico 0,15 kg, benzoato de sodio 0,4
kg, colorante y agua pura 250 litros. La manzana se compra 28
soles el kg, el agua industrial a 100 soles el kg y los dems
ingredientes cuestas 4,880. El proceso, incluyendo mano de obra
y empaque, implica un gasto de 15,560 soles .Se estima que el
extractor desecha el 10% de manzana, adems de venta por
botella ser de 29 soles. Calcule:
a. La eficiencia fsica
b. La eficiencia econmica

SOLUCIN:












Eficiencia fsica:
Salida til = 120-(0.10)
= 119.90

Entrada = (50 kg + 0.15 + 0.05 + 0.4 + 250 kg)
= 300.6
Ef.=
119.90
300.6
= 0.40

Eficiencia Econmica:

Ventas = 1920 * 29 soles = 55680

Costos:
120 kg manzana a S/. 28.00 c/u = 3,360
50 kg agua industrial a S/. 100.00 c/u = 5,000









PROBLEMA 5:

M.P

Una planta tiene la siguiente produccin
Se supone que en cada mquina o estacin de trabajo labora
solo un operario. Se desea que la produccin aumente en un 50
% por ao, debido a la gran demanda del producto terminado.
La seccin de produccin encargo analista de mtodos realice
un balance de lneas para lograr dichos aumentos. El resultado es
el siguiente.
Se requiere cuatro operarios ms para el primer ao, de operarios
ms para el segundo y para el tercer ao ya no se contrata
personal. Determinar:

a. La produccin despus de tres aos.
E E E
E
E E
Tiempo
3 2 7 8 3 2

b. El incremento de produccin ao

c. La velocidad de produccin ao a ao.

d. Raznense los resultados estuvo bien hecho el anlisis de
mtodos?














AO PRODUCCION PERSONAS
0 P1 6
1 P1+50%P1 10
2 P1+50%P1+50%P1 12
3 P1+50%P1+50%P1+50%P1 12

a) Calculo de la produccin despus de 3 aos:
P=tb
C donde c = 8unid /min

Considerando:





























b) El incremento de la produccin ao a ao:

= p2-p1 *100
P1
Pero en el ao 0 = 15600 = 2600
6
Ao 1 :1= (((23400/10)-2600)/2600)*100 = -10%
Ao 1 :2= (((31200/12)-2340)/2340)*100 = 11.1%
























d) La produccin despus de 3 aos llegara a ser mayor, ya que se
llegan a aumentar ms obreros donde la produccin ser de 15600 a
39000uni/ao; el incremento de la produccin llegara al 25% y en
cuanto a las velocidades por ao, los cuellos de botella se reducirn
hasta alcanzar el 3.2uni/min.

PROBLEMA 6:
Un molino de slice, recibe 400 toneladas de material para molienda con un
costo de S/. 40,000. Los gastos del molino incluyendo mano de obra,
mantenimiento, depreciacin de la maquina y dems gastos el proceso es
c) Velocidades de produccin ao a ao:

P = tb donde c = tb
P
Ao 1 : c = 124800min/ao = 5.3 uni/min
23400uni/ao
Ao 2 : c = 124800min/ao = 4 uni/min
31200uni/ao
Ao 3 : c =124800min/ao = 3.2 uni/min
39000uni/ao

de S/. 56,000. El material molino se reciba el almacn, siendo su peso total
de las 380 toneladas. Se vende el 60% da dicha existencia a un precio por
tonelada de S. / 400. Determine:
a. La eficiencia fsica
b. La eficiencia econmica
c. Los indicadores de productividad

SOLUCIN:

a. Eficiencia fsica.

Salida til = 380 TN Ef=
380
400
= 0.95

Entrada = (400 TN)

b. Eficiencia econmica :

Ventas = 400 * 60% = 240
240 * 400 = 96,000
Costos = 40,000 + 56,000 = 96,000

Ee=