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Descripciones de especies: Byrsonima crassifolia

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Nombres comunes Sinnimos
Este es un r bol helifito de cr ecimiento r pido,
que es valor ado por sus fr utos comestibles, liger a-
mente cidos. Se consumen fr escos o pr ocesados
en jaleas, r efr escos, helados, vinos y bebidas alco-
hlicas y otr os pr oductos.
La mader a se usa a veces par a constr ucciones lige-
r as y car pinter a, per o es usada ms comnmente
como lea y car bn. La cor teza contiene un 20%
de taninos y se usa par a cur tir pieles.
Este r bol es muy impor tante en la r epr oduccin
de muchas especies de r bol del bosque seco. Las
flor es del nance pr oducen polen y un aceite que es
r ecolectado por cier tas abejas ( Centris spp.) . La
mezcla de polen y aceite es usado par a alimentar
la cr a d e las ab ejas. Estas mismas ab ejas so n
polinizador as de muchas otr as especies de r bo-
les. As que sin el nance estas abejas no sobr eviven
y faltan polinizador es par a otr as especies.
Tiene pr opiedades medicinales, y es usada par a
pr omover la menstr uacin, tr atar r esfr iados, hon-
gos en la piel, diar r ea, fiebr e, indigestin, tuber-
culosis y mor dedur as de ser piente. En Guanacas-
te, Costa Rica, el apr ovechamiento tr adicional es
haciendo una infusin con las hojas y tomar una
taza tr es veces al da par a aliviar la ar tr itis, los
dolor es de hueso, cansancio y anemia en gene-
r al. Par a eliminar los yuyos, enjuagues con el agua
r esultante de la infusin de la cor teza.
Sistemas de finca
B. crassifoliapuede usar se par a cer cas vivas y se
ha usado exitosamente par a r estaur ar la pr oducti-
vidad agr cola en campos en bar becho. El r bol se
usa par a r estaur ar r eas degr adadas y en siste-
mas agr ofor estales, por su r pido cr ecimiento y
sus fr utos, que atr aen a la fauna. Puede cultivar se
en asocio con otr os r boles, p.ej. en Mxico se
encuentr an plantaciones mezcladas con Spondias
sp. Estudios qumicos en las sabanas de Venezuela
muestr an que induce a la acumulacin de mater ia
or gnica del suelo.
Malpighiaceae
Byr soni ma cr assi foli a Byr soni ma cr assi foli a Byr soni ma cr assi foli a Byr soni ma cr assi foli a Byr soni ma cr assi foli a (L.) K unth (L.) K unth (L.) K unth (L.) K unth (L.) K unth
Byrsonima cumingana Juss.;Byrsonima fendleri Turcz.;Byrso-
nima panamensis Beurl.;Byrsonima pulchra Sess & Moc.ex
DC.;Malpighia crassifolia L.;Malpighia pulchra Sess & Moc.
krabo (HO), nance (HO,), nancito (HO,ES),yuco (BE).
Actualmente se cultiva comer cialmente par a la
pr oduccin de fr uta a una escala limitada. En ca-
sos, su impor tancia se r estr inge a un nivel de eco-
noma de subsistencia dentr o de su r ango nativo.
Sin embar go, se consider a a esta especie que tie-
ne un buen potencial par a incr ementar su impor-
tancia econmica mediante el cultivo, como ya
tenemos ejemplos en Mxico, donde existen va-
r ios cientos de hectr eas de cultivo de este r bol
en el estado de Ver acr uz.
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rboles de Centroamrica
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Ecologa. Tiene gr an impor tancia silvicola y eco-
l gi c a . La e s p e c i e r e s t a u r a l a c a p a c i d a d
r egener ativa del bosque ya que cr ece a pleno sol
y pr oduce fr uto r pidamente despus de haber
sido plantada. Esto atr ae a animales que contr i-
buyen a la disper sin de semillas.
Natural. Es una especie con amplia distr ibucin
y ocur r e natur almente desde Mxico, pasando por
todo Centr oamr ica hasta Par aguay. Es un r bol
muy comn en la sabana venezolana y tambin
en r eas coster as del nor este de Br asil. Se culti-
va en el sur de Califor nia y la costa occidental de
Mxico.
Distr ibucin potencial de:
Byrsonima crassifolia
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Descripciones de especies: Byrsonima crassifolia
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Propagacin
La ger minacin de semillas fr es-
cas no es tan fcil como se cr ee.
Par ece que lo mejor es obtener la
semilla de fr utos madur os, dejar-
la macer ar par a que la pulpa se
deter ior e, lavar fr otando entr e s
las semillas, luego secar stas por
15-20 dias al sol ( par ece ser me-
jor que a la sombr a) y r emojar las
e n 2 0 0 0 a 4 0 0 0 p p m d e c id o
giber lico. Las plan-
tas cr ecen r pido
e n lo s p r ime r o s
meses y pueden
alcanzar 40 a 60
cm en los pr ime-
r os 3 meses.
Par a pr opagar r boles
seleccionados se puede
usar el injer to de pa la-
te r a l o d e p a r c h e , q u e
Semilla
Es un r bol per enne, que pr odu-
ce flor es de noviembr e a junio. Los
fr utos madur an de julio a octubr e.
En Mxico, hay un per odo mxi-
mo de flor acin desde mar zo has-
ta junio y los fr utos se pr oducen
pr incipalmente desde agosto has-
ta septiembr e. No existe un mto-
do par ticular de r ecoleccin y al-
macenamiento de la semilla.
pr esentan por centajes de pegue
entr e mayor del 85%. Tambin es
posible por enr aizamiento de aco-
dos ar eos.
Plantacin
Se usan espaciamientos de 5x5 m
a 7x7 m.
Turno y crecimiento
A pesar de ser una especie tole-
r ante a suelos infr tiles, exper i-
me n to s mu e str a n r p id o c r e c i-
miento en plantaciones estableci-
das en r eas con suelos sueltos,
r icos en mater ia or gnica y libr es
de malezas. En ellos se consigui
la fr uctificacin al ao de haber
sido plantado.
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rboles de Centroamrica
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La plaga mas impor tante es la mosca de las fr u-
tas, que puede pr ovocar pr didas impor tantes en
algunas zonas. Esta especie es igualmente suscep-
tible a los tr ips que daan las flor es y fr utos. En
suelos ar enosos las r aces pueden ser afectadas
por algunas nemtodos, pr incipalmente del ge-
n e r o Meleidogyne. Un h o n go d e l ge n e r o
Gloeospor ium pr oduce manchas de color caf-
n e gr o a l o s fr u t o s y e n c i e r t a s c o n d i c i o n e s
c l i m t i c a s , l a a n t r a c n o s i s ( Colletrotrichum
gloeosporoides) puede ser vir ulenta y pr ovocar
la momificacin en los fr utos.
Porte: Pequeos r boles o ar bustos de 2-7 m de
altu r a, co m n men te ad ap tab les a co n d icio n es
secas por sus hojas y con un sistema r adical pr o-
fundo y abundante, copa abier ta y tr onco y r amas
tor tuosos. El tr onco pr incipal es cilndr ico, nor-
malmente de 30-40 cm dap con cor teza. Esta es
gr is y r ugosa.
Hojas: Simples y opuestas, de 7-15 cm de lar go,
con un peciolo cor to y agr upadas en el extr emo
de las r amillas. Son cor iceas ( r gidas) . Se dis-
tinguen bien por que el envs est cubier to por
pelos gr isceos o r ojizos en for ma de T.
Flores: Las flor es se agr upan en r acimos de has-
ta 12 cm de lar go. Son amar illas y se vuelven r o-
jizas al madur ar. Tienen 1.5 cm de dimetr o y la
cor ola tiene 5 ptalos.
Fruto: El fr uto es una dr upa globosa, car nosa y
amar illa de 1.5-2 cm, es ligr amente cido y con-
tiene de 1-3 semillas.
El mesocar pio de fr uto que pue-
de constituir hasta el 40% del
fr uto es la par te comestible. Tie-
n e u n sa b o r y u n a r o ma mu y
car acter sticos, liger amente agr idulce, mut agr a-
dable par a los que se han acostumbr ado a con-
sumir lo. Los fr utos se consumen cr udos, en dul-
ces, r efr escos, jaleas, confitur as, almbar es, vinos
y como sabor izante par a helados y sor betes. En la
Amazona, se consume en pur o con har ina de
yuca. Por su elevado contenido en vitamina C es
un impor tante r ecur so alimenticio. Las fr utas pue-
den pr eser var se hasta por 15 das en agua y 40
das con azcar.
Es una especie muy apta par a mejor ar la pr oduc-
cin por medio de la pr opagacin de r boles se-
leccionados por la buena calidad y tamao de su
fr uto.
Geilfus, F. 1994. El rbol al servicio del agricultor:
manual de agroforestera para el desarrollo rural.
Vol. 2 Gua de especies. CATIE/ENDA Caribe.
Turrialba, Costa Rica. 778 pp.