TALLER DE FITOTERAPIA

Preparados y Usos de Plantas

Medicinales








Julia Ines Varela
Santiago, Abril 2013
Los principios activos de las plantas
Las plantas medicinales deben su accin a ciertos componentes denominados
principios activos. Estos principios activos son metablicos secundarios de las plantas,
es decir, sustancias importantes para la planta y su dearrollo. Desde que se empezaron
a utilizar las plantas medicinales, los cientficos han intentado descubrir cuales eran los
componentes responsables de sus propiedades curativas. Por lo general, en una planta
hay unos principios activos que podramos denominar principales, que son los
responsables de la accin ms importante y otros principios activos que se pueden
considerar como secundarios, que actan como complementarios de la accin de los
otros. Ello hace que la actividad teraputica que se obtiene empleando el fitocomplejo
sea integral, muy distinta de la que se obtiene empleando un principio activo aislado,
como es el caso de los medicamentos sintticos.

poca y partes en la recoleccin
Antiguamente la gente de campo, tenan gran fe en la influencia de la luna y los astros
para la recoleccin de las plantas. Es importante elaborar el calendario de floracin de
las plantas que queremos recoger, ya que muchas aparecen en unas estaciones y
desaparecen en las siguientes. Las plantas perennes o que viven muchos aos,
tambin tienen su poca precisa, segn la parte que vamos a recoger.
Races; se recogen antes de su floracin o cuando la planta haya florecido. Las races
se recogen desde el otoo hasta a finales de invierno. Es mejor que se recojan por la
tarde y en la luna menguante.
Cortezas; se recogen en otoo o a principios de primavera, normalmente cogeremos
cortezas de 2 aos, ya que son ms activas.
Flores; han de ser recogidas antes de ser polinizadas por las abejas o el viento, justo
al abrirse. Las flores si no estn polinizadas desprenden aroma, tambin ha de ser un
da soleado, ya que muchas si est nublado no se abren por lo tanto no estn tan
activas. Es mejor en luna creciente.
Hojas; se recogen en la luna creciente, hacia el medioda, ya que estn secas y
siempre antes de que la planta eche flores.
Frutos y semillas; se recogen cuando estn totalmente maduros, normalmente a
principios de verano o a finales de ste dependiendo de la planta. Mejor das soleados,
en luna llena. En la fase menguante se conservan mejor.
Brote; se recogen a finales de invierno y a principios de primavera, poca cuando la
savia sube a los brotes.
Por regla general las hojas y flores se recogen por la maana, despus de evaporarse
el roco. En cambio las races y cortezas al atardecer. Es mejor recogerlas despus de
unos das de haber llovido pues as estn limpias. En el caso de tener tierra se
limpiarn con agua y se dejan secar bien.


Secado y almacenaje
Una vez hemos recogido las plantas y nos hemos asegurado que estn limpias y que
no estn mezcladas con otras, pasaremos al secado. Los mtodos ms habituales son
extenderlas en una tela limpia, en un lugar aireado pero que no haya polvo. Se da la
vuelta a las hojas cada dos das para que se vayan secando. El secado depender del
tiempo que haga; en verano se secar mucho ms rpido que en invierno. En el
secado no necesariamente la planta ha de cambiar mucho de color y estar
completamente rgida. Otro sistema es hacer manojos de plantas y colgarlas boca
abajo.
Una vez secas, el siguiente paso es guardarlas. En el caso de las hojas, hemos de
desmenuzarlas ya que es ms fcil saber la cantidad que vamos a tomar. Se trocean
con tijeras y si estn muy secas con las manos. Despus se ponen en tarros de cristal,
cermica, etc. Con una etiqueta donde se vea el nombre de la planta, la fecha y sus
virtudes. Normalmente las plantas se almacenan durante un ao y luego se renuevan.
Se han de guardar en sitios oscuros y hermticamente una vez secas y desmenuzadas
a fin de que no entre humedad, la luz del sol ni el polvo.
Preparados y aplicaciones
Hay muchas maneras de aplicar las sustancias de las plantas medicinales y segn la
manera con que se toman o aplican son utilizadas para diferentes dolencias. Tambin
se utilizan partes diferentes de la planta. Normalmente las formas ms habituales son
de uso interno y de uso externo o tpico. Hay que saber la dosis exacta, porque aun
siendo muchas inofensivas, en dosis elevadas pueden causar problemas. Nada es
veneno y todo lo es, todo depender de la dosis.

Indicaciones generales sobre los preparados

Si vamos a comprar plantas secas para uso medicinal es importante, dentro de lo
posible, conocer la planta a utilizar y su procedencia para saber qu vamos a consumir.
A veces en las dietticas y farmacias tienen plantas viejas, o que estuvieron expuestas
al sol o mucha luz, y eso hace que pierdan parte de sus principios activos. El color de
la planta seca debera ser similar al de la planta fresca aunque ms apagado; si la
planta es verde cuando est fresca debera conservar en parte su color y no tornarse
muy amarillenta o marrn. Tambin debemos intentar que la planta que compramos
tenga ms hoja que tallo, en caso de que esa sea la parte a utilizar con fines
medicinales.
Si tenemos la posibilidad de recolectar debemos elegir plantas sanas, porque las
usaremos para nuestra curacin. No podar una planta entera sino ir recogiendo de
diferentes plantas para no extinguirlas.
En cualquier preparado la proporcin de planta fresca a utilizar ser el doble que lo
indicado para una planta seca.
Cuando hacemos preparados debemos cuidar de higienizar bien todos los utensilios y
envases a utilizar. Para esto podemos preparar un vaporizador con Alcohol al 70%
(70% alcohol, 30% agua). Con este alcohol limpiamos las mesadas y todos los
utensilios y recipientes que usamos. Tambin rociamos con alcohol el preparado antes
de ponerle la tapa al frasco que usamos.

Vapores
Son el resultado de inhalar por la nariz el vapor desprendido de una decoccin.
Normalmente se pone en una olla grande donde se pone la cara tapndose con una
toalla para que el vapor no se vaya. Se hace cuando la decoccin est caliente.
Baos de hierbas
Baos de cuerpo: Se eligen las hierbas ms apropiadas, unos 30 gr por litro. Se hace
una decoccin con ellas y luego se filtra aadindose al agua del bao, la duracin es
de 20 minutos.
Baos de ojos o colirios
Valindose de recipiente y algodn, escurrir suavemente sobre los ojos la infusin de
alguna de estas plantas para inflamaciones de los prpados y conjuntivitis.
Cataplasmas
Colocar la planta machacada entre las dobleces de una gasa de algodn y aplicar sobre
la zona afectada. Debe dejarse varias horas.
Compresas
Una gasa o pao embebido en infusin de la hierba medicinal, se aplica luego sobre la
parte afectada.
Tisanas o infusiones
Su preparacin depender de las texturas de las drogas o componentes vegetales,
segn sean cortezas, hojas o flores se preparan de un modo diferente. Existen
principalmente dos procedimientos:
La infusin: es la extraccin por medio de agua hirviendo. Al apagar el fuego se echa
el agua hirviendo sobre la planta dejando que reposen unos minutos. Se tapan ya que
las drogas vegetales disponen de muchas propiedades voltiles en la ebullicin y se
dejan reposar de 5 a 20 minutos. Son drogas vegetales de las partes ms flexibles de
la planta como las flores y hojas. Por regla general se ponen 30 gr de droga vegetal
por litro de agua.
El tiempo que se ha de tomar la infusin es de dos semanas aproximadamente,
seguidas de un perodo de descanso, para evitar habituarse a sta. La posologa
normal es de 3 tisanas al da, que se bebern en pequeos sorbos y si se puede,
calientes.
La decoccin: es la coccin de las partes duras de las plantas, como la madera,
corteza, races, tallos y semillas. Normalmente se cuecen desde un cuarto de hora a
treinta minutos. Luego se deja reposar unos minutos, antes de filtrar.

Pomadas

Se pueden hacer pomadas con base de aceite y cera, vaselina o crema base.

Con base de aceite y cera de abeja, dos opciones de receta:

Ingredientes:
Aceite: cuanto mejor sea el aceite mejor ser la pomada; puede usarse primera
prensin en fro de oliva o girasol, aceite de coco, uva.
Cera de abeja
Hierba: se elije de una a tres plantas de acuerdo a la afeccin que queramos tratar
pero es conveniente no usar ms de tres plantas porque se satura la solucin.

- A base de coccin a bao mara

Utilizaremos 1 parte de hierba seca, 1 parte de cera y 4 partes de aceite. Se pone a
bao mara la hierba con el aceite y la cera de abeja durante aprox. 1 y 30 hora
cuidando de que no rompa el hervor la preparacin. Debe conservar la temperatura a
60 constante preferentemente. Pero si no tenemos termmetro vamos apartando la
olla del fuego cada vez que vemos que la T sube demasiado.
Esta receta sirve para plantas frescas utilizando un 20% de planta en la proporcin (el
doble que seca)

- A base de hierba macerada en aceite

Se elije una o ms plantas de acuerdo a la afeccin que queramos tratar. Si usamos
plantas secas se deben dejar macerar en aceite de girasol, oliva, coco, uva (o el que
queramos) durante 30 das en un frasco de vidrio previamente hervido, cuidando que
toda la planta quede tapada. Es recomendable usar aceites de primera prensin en
fro. Una vez macerado se filtra y se calienta a bao mara junto con la cera de abeja
unos pocos minutos hasta que se mezcle bien. Luego se vierte en los recipientes
donde se vaya a guardar y se espera a que enfre y as endurezca.
Las proporciones son 1 parte de hierba y de cera por 4 partes de aceite.

Tinturas madres

Utilizaremos una solucin hidroclica, esto es 50% de agua de vertiente o hervida (de
5 a 7 minutos aproximadamente) con 50% de alcohol de cereales preferentemente,
rhum, coac, vodka, o alcohol etlico como ltima opcin.
La proporcin que se utiliza de hierba es de un 10% (medida en gramos) sobre el
volumen total de la hidroclica. Por ejemplo, si preparamos medio litro (500ml) de
hidroclica necesitaremos 50gramos de hierba.

- Para hojas y flores
Colocar en una botella de vidrio oscuro la hierba y encima la solucin hidroclica.
Tapar y dejar macerar en un lugar fresco y a la sombra durante 28 das. Agitar el
contenido de la botella todos los das.

- Para semillas, races, cortezas de rbol y lianas
Colocar en una olla el 50% de agua, 1/3 del 50% del alcohol y el 10% de hierba.
Se calienta a fuego bajo en bao mara durante 45 minutos sin hervir. Una vez fro
agregar los 2/3 restantes del alcohol. Verter en una botella de vidrio oscuro y dejar
asentar 2 o 3 das en lugar fresco y a la sombra.

Una vez transcurrido el tiempo de maceracin colar la hierba y colocar la tintura en
frascos goteros preferentemente, para una mejor dosificacin
Dosis para un tratamiento especfico. En adultos: 20 gotas de tintura madre (una
cucharadita de t) en medio vaso de agua 3 veces al da, antes de consumir alimentos.
Menores de 18 aos, se le administra la misma cantidad de gotas que aos tenga. Por
ejemplo si tiene 10 aos, se le va a dar 10 gotas por medio vaso de agua tres veces al
da.


Pasta de dientes

1 cucharada de caoln o arcilla blanca
3 cucharadas de agua pura
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
Se hace una pasta con estos ingredientes. Si se quiere se agrega alguna esencia o
gotas de aceite esencial. En vez de agua pura se puede tambin usar una infusin
fuerte de tomillo, salvia, menta

Enjuague bucal

Ingredientes: alcohol de cereales (o bebida blanca), agua, ans, salvia, mastuerzo,
tomillo, eucalipto, romero y clavo de olor.
Procedimiento: Se dejan macerar las hierbas en alcohol y agua (mitad y mitad) como
mnimo 15 das. Se filtra y ya se lo puede usar en buches. En este preparado se
combina el efecto curativo de las hierbas con la capacidad desinfectante del alcohol.

Desodorante en polvo

Ingredientes: fcula de maz (Maicena) o arcilla blanca, bicarbonato de sodio, aceites
esenciales: rbol de t (propiedades antibacterianas), lavanda, menta, etc. , leo de
almendras, de coco o de girasol.
Procedimiento: Se mezclan 2 cucharadas de bicarbonato de sodio y 1 cucharada de
fcula de maz, se agrega el leo elegido hasta lograr una consistencia de pasta y por
ltimo 10 gotas de aceite esencial de menta (o el aceite que ms les guste), se mezcla
bien y se le agregan por ltimo 5 gotas de aceite lavanda y otras 5 gotas de rbol de
t. Para aplicar el desodorante se humedece la axila, se mojan los dedos y se colocan
en el preparado para untar en la axila.

Repelente para mosquitos

Ingredientes: 1/2 litro de alcohol fino, 100gr de clavos de olor, 1 vaso de aceite de
beb o vehicular de almendras (100 ml)
Preparacin: Dejar los clavos de olor macerando en alcohol 4 das, agitando maana y
tarde. A continuacin agregar el aceite corporal (puede ser de beb, almendras, etc.) y
ya est pronto para su uso.
El clavo adems de ser repelente de mosquitos espanta las hormigas de la cocina y de
los electrodomsticos y ahuyenta las pulgas de las mascotas.
Algunas plantas y sus usos medicinales

Calndula (Calendula Officinalis)
Parte utilizada: flores. Uso externo o infusin
Reconstituyente de la piel, antiinflamatoria, cicatrizante. Para quemaduras, heridas
golpes, eccemas, dermatitis, pezones agrietados, cola del bebe. Uso externo sobre la
piel e interno. Antibitico de la homeopata
Boldo (Peumus boldus)
Parte utilizada: Hojas
Estimulante digestivo y colagogo.
Llantn (Plntago Mayor)
Parte utilizada: hojas y semillas. Uso externo o cocimiento
Antiinflamatorio, cicatrizante (lceras, heridas). Bueno para problemas bucales, aftas,
llagas, lastimaduras. Dolor de garganta. Laxante y antidiarreico. Para gastritis.
Manzanilla (Matricaria Chamomilla)
Parte utilizada: flores y tallos. Infusin
Digestiva, carminativa, antiespamdica, antiinflamatoria, descongestivo ocular,
emenagoga, sedante suave. Buena para indigestin, flatulencias, dolores intestinales,
menstruales, para enjuagues bucales en casos de aftas o gengivitis, estados de
nerviosismo.
Lavanda (Lavandula Sp)
Parte utilizada: flores. Uso externo o infusin
Antisptico, activador de la circulacin, calmante del dolor, cicatrizante, reductora de
inflamaciones, repelente de insectos, calmante y relajante de estados nerviosos. Buena
para quemaduras
Melisa (Melissa Officinalis)
Parte utilizada: hojas. Uso interno
Sedante, digestiva. Recomendada para colon irritable. Buena para herpes de labio.
Pasionaria (Passiflora Caerulea)
Parte utilizada: hojas y tallos. Cocimiento
Sedante, relajante, ansioltica. Buena para el insomnio, estado de ansiedad,
nerviosismo, angustia. Es la planta del mburucuy, de la misma familia y gnero que el
maracuy (pasiflora alata).
Aroeira (Schinus Molle)
Parte utilizada: Corteza
Astringente, antibacteriana, cicatrizante, antisptica, antiinflamatoria, fungicida,
diurtica, antidiarreica, emenagoga.
Cscara de granada
Parte utilizada: cscara seca. Cocimiento
Antidiarreico
Malva (Malva Sylvestris)
Parte utilizada: parte area. Uso externo y cocimiento
En cocimiento para infecciones urinarias, beber y hacer lavados locales. Uso externo
para vulbovaginitis y hemorroides. Para la tos. Laxante suave.
Cola de caballo (Equisetum giganteum o arvense)
Parte utilizada: tallos. Cocimiento
Diurtico. Febrfugo. Tiene propiedades bactericidas, depurativas y purificadoras, sobre
todo, del sistema urinario. Se la considera tambin fortalecedora de la sangre. Ayuda a
combatir la cada del cabello y la caspa. Tiene un alto contenido de Slice, lo que le da
su estructura liviana y bien firme. Hay quienes atribuyen como propiedad curativa la de
ayudar a la expansin de la persona y a su firmeza, imitando el modo de habitar de la
planta. Llamada tambin yerba del platero o limpia plata porque debido al slice puede
usarse como limpiador abrasivo.
Carqueja (Baccharis articulata)
Parte utilizada: hojas y tallos. Infusin
Muy buena para las afecciones de hgado. Diurtica, desintoxicante, tnico estomacal,
vigorizante sexual. Planta caliente y fra al mismo tiempo. Es muy amarga.
Menta (Mentha Sp, Mentha Piperita)
Parte utilizada: hojas. Infusin
Digestiva, carminativa (gases), antiespasmdica, refrescante. Buena tambin en aceite
para dolores de cabeza y fiebre
Romero (Rosmarinus Officinalis)
Parte utilizada: hojas. Uso externo o Infusin
Bueno para dolores musculares, contracturas, antimictico.
Eucaliptus (Eucalyptus Sp)
Parte utilizada: hojas. Uso externo en fricciones locales o infusin.
Expectorante fuerte. Para problemas en las vas respiratorias, gripes y resfros. No
recomendado para nios
Ambay (Cecropia Adenopus)
Parte utilizada: hojas, corteza, brotes. Infusin
Expectorante suave parecido al chaar. Antiasmtico. Para afecciones catarrales de
vas respiratorias, resfros y problemas de circulacin en general.
Ans (Pimpinella Anisum L.)
Parte utilizada: semillas
Eficaz digestivo, carminativo, antiespasmdico y sedante. Ayuda a disminuir los gases,
los clicos y nuseas o vmitos. Ideal para gastritis. Antiinflamatorio y antitusivo. Se lo
utiliza para tratar la bronquitis, tos y asma. Regulador menstrual
Clavo de olor (Syzygium aromaticum)
Parte utilizada: flores secas
Antisptico, anestsico, analgsico, repelente, expectorante, digestivo. Para dolor de
muela, flema, diarrea, vmitos, gases.
Jengibre (Zingiber officinale)
Parte utilizada: Raz. Infusin y uso externo.
Antiinflamatorio, bloquea el dolor. Febrfugo. Contra los vmitos.
Matico (Buddleja globosa)
Parte utilizada: hojas
Excelente cicatrizante(uso externo en cocimiento), digestivo (uso interno en infusin)
Ua de gato (Uncaria tomentosa)
Parte utilizada: corteza de la liana
Fortalecedor del sistema inmunolgico por lo cual es usada para diferentes
enfermedades: artrosis, artritis, lceras, irregularidades en el ciclo menstrual, hasta
cncer.






Pequeo glosario de trminos especficos

Antitusivo: Frmaco empleado para tratar la tos seca irritativa. Actan sobre el
sistema nervioso central o perifrico para suprimir el reflejo de la tos. Puesto que este
reflejo es necesario para expulsar las secreciones que se acumulan en las vas
respiratorias.
Antibiotico: Combate la infeccin y las bacterias.
Antiespasmdico: Calma espasmos y calambres
Antiseptico: Destruye microbios o impide su desarrollo.
Carminativo: Medicamento o sustancia que favorece la expulsin de los gases del
tubo digestivo y con ello disminuyen las flatulencias y clicos. El efecto se refiere a un
efecto antiespasmdico en los msculos estomacales lisos y a un efecto de disminucin
de la fermentacin en la flora intestinal.
Colagogo: Frmacos o extractos de plantas que facilitan la expulsin de la bilis
retenida en la vescula biliar, y casi siempre van acompaados de accin purgante
intestinal.
Emenagogo: Sustancia que por sus efectos congestivos sobre los rganos pelvianos,
se emplea para provocar o aumentar la menstruacin. Ayuda a restablecer la
menstruacin.
Emoliente: Disminuye las inflamaciones.
Febrifugo: Hace bajar la fiebre
Vermfugo: Propiedad de una sustancia o planta medicinal que sirve para expulsar los
gusanos intestinales (lombrices y oxiuros).


Galeria de fotos de plantas medicinales:
http://www.flickr.com/photos/plantasmedicinales