F

a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


1

Beneficios de biotecnologa en la agricultura
Resistencia a herbicidas.
La resistencia a herbicidas se basa en la transferencia de genes de
resistencia a partir de bacterias y algunas especies vegetales, como la
petunia. As se ha conseguido que plantas como la soja sean resistentes
al glifosato, a glufosinato en la colza y bromoxinil en algodn.
As con las variedades de soja, maz, algodn o canola que las
incorporan, el control de malas hierbas se simplifica para el agricultor y
mejoran la compatibilidad medioambiental de su actividad,
sustituyendo materias activas residuales. Otro aspecto muy importante
de estas variedades es que suponen un incentivo para que los
agricultores adopten tcnicas de agricultura de conservacin, donde
se sustituyen parcial o totalmente las labores de preparacin del suelo.
Esta sustitucin permite dejar sobre el suelo los rastrojos del cultivo
anterior, evitando la erosin, conservando mejor la humedad del suelo y
disminuyendo las emisiones de CO2 a la atmsfera. A largo plazo se
consigue mejorar la estructura del suelo y aumentar la fertilidad del
mismo.
El ejemplo ms destacado se ha observado en EEUU y Argentina, donde
las autorizaciones de variedades de soja, tolerantes a un herbicida no
selectivo y de baja peligrosidad, han tenido una rpida aceptacin que
ha ido acompaada de un rpido crecimiento de la siembra directa y
no laboreo en este cultivo.
Resistencia a plagas y enfermedades.
Gracias a la biotecnologa ha sido posible obtener cultivos que se
autoprotegen en base a la sntesis de protenas u otras sustancias que
tienen carcter insecticida. Este tipo de proteccin aporta una serie de

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


2

ventajas muy importantes para el agricultor, consumidores y medio
ambiente:
Reduccin del consumo de insecticidas para el control de plagas.
Proteccin duradera y efectiva en las fases crticas del cultivo.
Ahorro de energa en los procesos de fabricacin de insecticidas, as
como disminucin del empleo de envases difcilmente degradables.
Se aumentan las poblaciones de insectos beneficiosos.
Se respetan las poblaciones de fauna terrestre.
Este tipo de resistencia se basa en la transferencia a plantas de genes
codificadores de las protenas Bt de la bacteria Bacillus thuringiensis,
presente en casi todos los suelos del mundo, que confieren resistencia a
insectos, en particular contra lepidpteros, colepteros y dpteros. Hay
que sealar que las protenas Bt no son txicas para los otros organismos.
La actividad insecticida de esta bacteria se conoce desde hace ms
de treinta aos. La Bt es una exotoxina que produce la destruccin del
tracto digestivo de casi todos los insectos ensayados.
Este gen formador de una toxina bacteriana con una intensa actividad
contra insectos se ha incorporado a multitud de cultivos. Destacan
variedades de algodn resistentes al gusano de la cpsula, variedades
de patata resistentes al escarabajo y de maz resistentes al taladro.
Los genes Bt son sin duda los ms importantes pero se han descubierto
otros en otras especies, a veces con efectos muy limitados (en judas
silvestres a un gorgojo) y otras con un espectro ms amplio de accin
como los encontrados en el caup o en la juda contra el gorgojo comn
de la juda.
Los casos ms avanzados de plantas resistentes a enfermedades son los
de resistencias a virus en tabaco, patata, tomate, pimiento, calabacn,
soja, papaya, alfalfa y albaricoquero. Existen ensayos avanzados en

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


3

campo para el control del virus del enrollado de la hoja de la patata,
mosaicos de la soja, etc.
Mejora de las propiedades nutritivas y organolpticas.
El conocimiento del metabolismo de las plantas permite mejorar e
introducir algunas caractersticas diferentes. En tomate, por ejemplo, se
ha logrado mejorar la textura y la consistencia impidiendo el proceso de
maduracin, al incorporar un gen que inhibe la formacin de pectinasa,
enzima que se activa en el curso del envejecimiento del fruto y que
produce una degradacin de la pared celular y la prdida de la
consistencia del fruto.
En maz se trabaja en aumentar el contenido en cido oleico y en
incrementar la produccin del almidones especficos. En tabaco y soja,
se ha conseguido aumentar el contenido en metionina, aminocido
esencial, mejorando as la calidad nutritiva de las especies. El gen
transferido procede de una planta silvestre que es abundante en el
Amazonas (Bertollatia excelsia) y que posee un alto contenido en ste y
otros aminocidos.
Resistencia a estrs abiticos.
Las bacterias Pseudomonas syringae y Erwinia herbicola, cuyos hbitat
naturales son las plantas, son en gran parte responsables de los daos
de las heladas y el fro en muchos vegetales, al facilitar la produccin
de cristales de hielo con una protena que acta como ncleo de
cristalizacin. La separacin del gen implicado permite obtener colonias
de estas bacterias que, una vez inoculadas en grandes cantidades en
la planta, le confieren una mayor resistencia a las bajas temperaturas.
En cualquier caso, la resistencia a condiciones adversas como fro,
heladas, salinidad, etc., es muy difcil de conseguir va biotecnologa, ya

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


4

que la gentica de la resistencia suele ser poligentica, interviniendo
mltiples factores.
Otras aplicaciones.
En el campo de la horticultura se han obtenido variedades
coloreadas imposibles de obtener por cruzamiento o hibridacin,
como el el caso de la rosa de color azul a partir de un gen de
petunia y que es el responsable de la sntesis de delfinidinas
(pigmento responsable del color azul). En clavel tambin se ha
conseguido insertar genes que colorean esta planta de color
violeta.
Tambin se ha conseguido mejorar la fijacin de nitrgeno por
parte de las bacterias fijadoras que viven en simbiosis con las
leguminosas. Otra lnea de trabajo es la transferencia a cereales
de los genes de nitrificacin de dichas bacterias, aunque es
enormemente compleja al estar implicados muchsimos genes.
En colza y tabaco, se ha logrado obtener plantas androestriles
gracias a la introduccin de un gen quimrico compuesto por dos
partes: una que slo se expresa en el tejido de la antera que
rodea los granos de polen y otra que codifica la sntesis de una
enzima que destruye el ARN en las clulas de dicho tejido. Este
procedimiento permitir la obtencin de hbridos comerciales con
mayor facilidad.
En la industria auxiliar a la agricultura destaca la produccin de
plsticos biodegradables procedentes de plantas en las que se les
ha introducido genes codificadores del poli-b-hidroxibutirato, una
sal derivada del butrico. Cuando estos genes se expresan en
plantas se sabe que de cada 100 gr de planta se puede obtener
1 gr. de plstico biodegradable.
Produccin de plantas transgnicas productoras de vacunas,
como ttanos, malaria en plantas de banana, lechuga, mango,
etc.

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


5


Mediante la ingeniera gentica han podido modificarse las
caractersticas de gran cantidad de plantas para hacerlas ms tiles al
hombre, son las llamadas plantas transgnicas. Las primeras plantas
obtenidas mediante estas tcnicas fueron un tipo de tomates, en los
que sus frutos tardan en madurar algunas semanas despus de haber
sido cosechados.
Recordando que la clula vegetal posee una rgida pared celular, lo
primero que hay que hacer es obtener protoplastos (los protoplastos son
clulas desprovistas de pared celular, que se consigue empleando
enzimas que destruyen la lmina media y desorganizan la parte de
celulosa).
Vamos a ver las tcnicas de modificacin gentica en cultivos
celulares. Estas clulas pueden someterse a tratamientos que
modifiquen su patrimonio gentico. Las tcnicas se clasifican en
directas e indirectas.
Entre las tcnicas indirectas cabe destacar la transformacin de clulas
mediada por Agrobacterium tumefaciens.
Esta bacteria puede considerarse como el primer ingeniero gentico,
por su particular biologa.
Biologa de Agrobacterium tumefaciens
Esta bacteria, presente en el suelo, es patgena de muchas plantas a
las que produce un tumor conocido como "agalla de cuello". Penetra
en los tejidos vegetales causando una proliferacin celular.
Durante el contacto con las clulas vegetales la bacteria transfiere a las
clulas vegetales un plsmido llamado Ti (inductor de tumores). Este
plsmido se integra en el ADN del cromosoma de la clula vegetal. Este

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


6

plsmido transferido o T-ADN contiene los genes oncognicos (onc)
cuya expresin provoca una mayor produccin de hormonas de
crecimiento, stas son las que inducen las divisiones celulares que dan
origen a la formacin del tumor o agalla.


Este fenmeno natural es empleado para utilizar a la bacteria
Agrobacterium tumefaciens como vector de los genes que se desean
introducir en una clula vegetal, con lo que se transforma dicha clula,
la cual puede regenerar, por micropropagacin, una planta entera que
ser transgnica.
Entre las tcnicas directas, se pueden citar la electroporacin,
microinyeccin, liposomas y mtodos qumicos.
PLANTAS TRANSGNICAS

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


7

Entre los principales caracteres que se han transferido a vegetales o se
han ensayado en su transfeccin, merecen destacarse:
Resistencia a herbicidas, a insectos y a enfermedades microbianas.
Ya se dispone de semillas de algodn, que son insensibles a herbicidas.
Para la resistencia a los insectos se utilizan cepas de Bacillus thuringiensis
que producen una toxina (toxina - Bt) daina para las larvas de muchos
insectos, de modo que no pueden desarrollarse sobre las plantas
transgnicas con este gen. Respecto a los virus se ha demostrado que
las plantas transgnicas con el gen de la proteina de la cpsida de un
virus, son resistentes a la invasin de dicho virus.
Incremento del rendimiento fotosinttico
Para ello se transfieren los genes de la ruta fotosinttica de plantas C4
que es ms eficiente.
Mejora en la calidad de los productos agrcolas
Tal es el caso de la colza y la soja transgnicas que producen aceites
modificados, que no contienen los caracteres indeseables de las
plantas comunes.
Sntesis de productos de inters comercial
Existen ya plantas transgnicas que producen anticuerpos animales,
interfern, e incluso elementos de un polister destinado a la fabricacin
de plsticos biodegradables
Asimilacin de nitrgeno atmosfrico

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


8

Aunque no hay resultados, se ensaya la transfeccin del gen nif
responsable de la nitrogenasa, existente en microorganismos fijadores
de nitrgeno, y que permitira a las plantas que hospedasen dicho gen,
crecer sin necesidad de nitratos o abonos nitrogenados, aumentando la
sntesis de proteinas de modo espectacular.

Impacto en la comunidad internacional
La biotecnologa de la agricultura puede ayudar a resolver la crisis
alimentaria mundial y provocar un impacto positivo en un mundo con
hambre.
La biotecnologa de la agricultura ha demostrado su capacidad de
multiplicar la produccin de grano entre siete y veces en algunos pases
en desarrollo, muy lejos de la capacidad de produccin de la
agricultura tradicional, y la comunidad internacional est tomando
nota. En 2010, ms de 15,4 millones de agricultores de 29 pases

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


9

plantaron 148 millones de hectreas (365 millones de acres) de cultivo
biotecnolgico, principalmente soja, maz, algodn y colza. Ms de 14
millones de ellos eran agricultores pequeos o con pocos recursos en
pases en desarrollo.
Los agricultores de los pases en los que se cultivan productos
biotecnolgicos obtienen ms ingresos. Cuando un agricultor se
beneficia, tambin lo hace su comunidad.
Impacto positivo en la salud del ser humano
La biotecnologa de la agricultura ha dejado atrs el enfoque
productivo y se centra ahora en aportar beneficios para la salud del
consumidor. El grano de soja es un buen ejemplo, ya que prximamente
se van a comercializar ms de una docena de nuevas variedades de
soja beneficiosas para la salud del ser humano. Entre los beneficios que
presenta se incluyen las alternativas a las grasas trans, un menor
contenido de grasas saturadas y mayor presencia de cidos grasos
omega-3.
Impacto en el medio ambiente
Posiblemente el mayor impacto medioambiental de los cultivos
biotecnolgicos haya sido la adopcin de la siembra directa o de una
siembra no directa mnima. Los cultivos tolerantes a los herbicidas, como
las variedades de soja biotecnolgicas, han permitido a los agricultores
eliminar casi por completo el arado de sus campos, lo que provoca la
mejora de la conservacin y la salud del suelo, una mejor retencin de
agua/menor erosin del suelo y la reduccin de los residuos lquidos de
los herbicidas
El cultivo derivado de la biotecnologa ayuda a mejorar la calidad del
agua gracias a la menor cantidad de residuos de herbicidas y
pesticidas en los campos.

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


1
0

Estos resultados muestran que la biotecnologa de la agricultura ofrece
beneficios tangibles y significativos para los agricultores, los
consumidores y el medio ambiente. Estos beneficios se suman a un
futuro ms sostenible. Los consumidores se benefician de comida sana,
segura y abundante para alimentar a la creciente poblacin mundial.
Los agricultores se benefician del aumento de la productividad y de los
ingresos, lo que contribuye a la sostenibilidad de la agricultura en sus
comunidades. Por ltimo, y posiblemente lo ms importante, la
biotecnologa ayuda a proteger el medio ambiente reduciendo las
emisiones de carbono y las aplicaciones qumicas de uso agrcola.
La biotecnologa en el cultivo del maz
A pesar de que la tecnologa gentica es todava una ciencia joven,
hoy en da ya nos beneficiamos de sus mltiples xitos. Al principio la
tecnologa gentica se utilizaba sobre todo en la investigacin mdica
bsica. El incremento de conocimientos alcanzado, pronto hizo posibles
mltiples aplicaciones. Surgieron nuevos medicamentos, vacunas,
diagnsticos y test fiables para sangre procedente de donantes. Hoy en
da la tecnologa gentica se utiliza para la investigacin de
enfermedades incurables y para el desarrollo de nuevas terapias. Pero
est ocupando un lugar indicativo de futuro no slo en la medicina, sino
tambin en la agricultura y en la proteccin del medio ambiente. Como
empresa lder en el mbito de las Ciencias para la Vida, Syngenta se
compromete en favor de un uso beneficioso y responsable de la
tecnologa gentica. Syngenta utiliza los procedimientos de tcnica
gentica cuando con ello se puede conseguir, en comparacin con los
productos habituales, un claro valor aadido para pacientes, clientes y
consumidores, as como para la sociedad en general. Ejemplos de este
valor aadido son la lucha con xito contra las enfermedades graves, el
apoyo de los procedimientos ecolgicos, la reduccin de las prdidas
de cosechas en la agricultura y, unido a ello, el aseguramiento a largo
plazo de la alimentacin de la creciente poblacin.

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


1
1

Los insectos son el grupo de seres vivos ms abundante de la tierra, sus
ataques son la principal causa de daos a los cultivos agrcolas. Se
puede llegar a decir que el desarrollo de la agricultura ha dependido
en gran medida de la capacidad del hombre de controlar sus daos.
Sin embargo a pesar de los progresos en fitosanitarios, se continua
perdiendo debido al ataque de insectos de un 20 a un 30% de la
produccin total de alimentos del mundo.
En Europa, donde de cada cinco personas adultas una padece
sobrepeso, a menudo se olvida que hoy en da 800 millones de personas
pasan hambre. Y la poblacin mundial sigue creciendo, anualmente
alrededor de 100 millones de personas. El 95% de ellos viven en el tercer
mundo. Necesitan ms alimentos, ms energa y ms materias primas.
Pero la tierra cultivable se reduce un 1-2% anualmente.
En 30 aos habr aproximadamente 8.500 millones de personas en el
mundo. Para que puedan alimentarse de forma suficiente, la
produccin de productos alimenticios tendr que multiplicarse por dos
o incluso por ms.
La idea de obtener plantas resistentes a insectos siempre ha estado en
la imaginacin tanto de los cientficos como de los principales
afectados: los agricultores. Lo que no haba dejado de ser una quimera,
comenz a verse como un objetivo alcanzable a comienzos de los aos
80 con el desarrollo de la ingeniera gentica y por fin se ha convertido
en una realidad en 1996 con la aparicin de COMPA CB, el primer maz
Bt autoprotegido contra el taladro desarrollado por Syngenta Seeds.






F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


1
2

Organizacin del laboratorio
Un laboratorio de cultivo de tejidos se puede dividir esquemticamente en reas separados para
las diferentes funciones que se desarrollan en la prctica, sin embargo, algunas funciones
pueden desarrollarse en un mismo ambiente, las reas principales son:
1. Area de preparacin. Se utiliza principalmente para prepara los medios de cultivo, pero
debe proveer tambin un espacio para almacenar los materiales de vidrio y de plstico, y los
reactivos qumicos.
2. Area de lavado y esterilizado. Puede estar constituida por dos reas conectadas entre si
y puede estar localizada dentro del rea general de preparacin.
El rea de lavado debe incluir por lo menos un lavado grande, botellas para el agua destilada,
basureros para el material vegetal, inorgnico y de vidrio que se deseche.
El rea de esterilizado debe tener espacio para el autoclave vertical u horizontal. Esta rea
tambin puede incluir espacio para estufas, secadoras y un lavadero con agua caliente y fra.
3. Area de transferencia. En esta rea del laboratorio se realiza el trabajo de excisin,
inoculacin y transferencia de los explantes a los medios de cultivo. Dado que este trabajo
demanda los ms altos niveles de limpieza ambiental, se recomienda la instalacin de gabinetes
de flujo horizontal o vertical de aire filtrado bajo presin, o la construccin de cuartos de
transferencia.
4. Area de incubacin. Los cultivos se incuban en un cuarto apropiado o en gabinetes o
cmaras de crecimiento. El rea de incubacin debe tener una temperatura de (20-28 C),
iluminacin variable 1000 a 5000 lux y humedad relativa (70-80 %). En el cuarto de incubacin
se instalan estanteras metlicas o de madera para colocar.
Estas estanteras tiene medidas variables y puede tener de ancho 0,30 m y 1 m, de largo de
acuerdo con el tamao del cuarto y la altura de 1.80 a 2.20 m. esta rea debe incluir adems,
un espacio para cultivos en agitacin y para cultivos estticos en oscuridad. Es necesario
propiciar una buena distribucin del aire en este cuarto para evitar zonas de recalentamiento
por efecto de las luces.
5. Area de observacin y examen. Generalmente los microscopios se localizan tanto en el
rea de incubacin como en la de transferencia, pero opcionalmente pueden estar en un rea
separada.
6. Area de crecimiento. Las plantas que se regeneran se pueden acondicionar o aclimatar y
luego trasplantar en macetas, bandejas o camas apropiadas.
Las reas arriba se pueden considerar como el ncleo del laboratorio del cultivo de tejidos, pero
adems se deben contar con las siguientes instalaciones:

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


1
3

7. Areas de cuarentena y control fitosanitario. El rea de cuarentena sirve para la
recepcin de las muestras o plantas destinadas a la limpieza clonal. El rea de control sanitario
es donde se realizan las pruebas para comprobar la sanidad del material vegetal, especialmente
de enfermedades causadas por virus, bacterias y hongos.
8. Area de oficina. En esta rea se debe ubicar el mobiliario de oficina como escritorios,
archivos y almacenamiento de datos, los libros de referencia y de control del laboratorio, los
catlogos y otros documentos. Tambin se coloca en ella el equipo de clculo o computacin.
Para la construccin del laboratorio de cultivo de tejidos se pueden utilizar estructuras ya
existentes. Sin embargo, puede ser necesario levantar dichas estructuras, y en este caso se
recomienda hacer una grande, as se facilita el diseo de las reas 1 y 4 y el de la oficina,
ajustndola en el espacio a los requerimientos inmediatos del laboratorio.













BIBLIOGRAFIA
http://www.infoagro.com/semillas_viveros/semillas/biotecnologia.htm

PREGUNTAS

F
a
b
r
i
c
i
o

C
a
r
r
i
e
l

C
o
e
l
l
o


1
4

1. Cules son los principales beneficios de la biotecnologa en la
agricultura?
2. En que se basa la resistencia a herbicidas?
3. Cules son las ventajas de la resistencia a plagas y
enfermedades?
4. En las mejoras de las propiedades nutritivas y organolpticas que
se ha logrado en el cultivo de tomate?
5. Qu se busca en la resistencia a estrs abitico?
6. En las plantas transgnicas como se ha logrado el incremento
del rendimiento fotosinttico?
7. Cules son los beneficios de la ingeniera gentica vegetal?