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.
Puesto que el agua est disociada en una pequea extensin en iones OH
y H
3
O
+
, tenemos que:
K(constante)
w(water; agua)
= [H
3
O
+
][OH
]=10
14
en donde [H
3
O
+
] es la concentracin de iones
hidronio, [OH
] la de iones hidroxilo, y K
w
es una constante conocida como producto inico del
agua, que vale 10
14
.
Por lo tanto,
log K
w
= log [H
3
O
+
] + log [OH
]
14 = log [H
3
O
+
] + log [OH
]
14 = log [H
3
O
+
] log [OH
]
pH + pOH = 14
Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del pOH.
En disoluciones no acuosas, o fuera de condiciones normales de presin y temperatura, un pH de
7 puede no ser el neutro. El pH al cual la disolucin es neutra estar relacionado con la constante
de disociacin del disolvente en el que se trabaje.
Contenido
[ocultar]
1 Medida del pH
2 pH de algunas sustancias
3 Vase tambin
4 Referencias
5 Enlaces externos
[editar] Medida del pH
Dependiendo del pH del suelo la Hortensia (Hydrangea) puede poseer flores rosas o azules. En suelos
cidos (pH < 7) las flores son azules, mientras que en suelos bsicos (pH > 7) son rosas.
1
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencimetro, tambin conocido como
pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de
referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al in de
hidrgeno.
Tambin se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin empleando indicadores,
cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH. Generalmente se emplea papel
indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la
determinacin del pH. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros
indicadores usuales son la fenolftalena y el naranja de metilo.
A pesar de que muchos potencimetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta 14, los
valores de pH tambin pueden ser an menores que 1 o an mayores que 14. Por ejemplo el
cido de batera de automviles tiene valores cercanos de pH menores que uno, mientras que el
hidrxido de sodio 1 M vara de 13,5 a 14.
Un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es cido y mayor que 7 es bsico a 25 C. A distintas
temperaturas, el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de equilibrio del agua
(Kw).
La determinacin del pH es uno de los procedimientos analticos ms importantes y ms usados
en ciencias tales como qumica, bioqumica y la qumica de suelos. El pH determina muchas
caractersticas notables de la estructura y actividad de las biomacromolculas y, por tanto, del
comportamiento de clulas y organismos.
En 1909, el qumico dans Sorensen defini el potencial hidrgeno (pH) como el logaritmo
negativo de la concentracin molar (ms exactamente de la actividad molar) de los iones
hidrgeno.
[editar] pH de algunas sustancias
El pH de la leche es de 6,5 , el pH de la sangre es aproximadamente entre 7,35 y 7,45. El pH de
detergentes es de 10,5. El pH del zumo de limn es de 2.