TR LI CU HI THC TP HA HU C-CNHH

Cu 1: Nu cc hn !" #$% &' () *c (+nh (, %-nh .h-/% c01 2,% ch3%

h4u c56 7+nh nh81 nh-9% (, !:- #; nh-9% (, n<n ch=>?
- Cc hng s vt l: Nhit nng chy, nhit si, t trng, ch s
khc x, quay cc
- Nhit nng chy hay im nng chy/nhit ha lng ca
mt cht rn! L nhit ng vi thi im bt u xut hin tng lng
t tng rn.hoc l nhit m khi at ti ngng th cht
chuyn trang thi t rn sang lng.
- Nhit si: L nhit ng vi thi im tai mt cht chuyn t
trang thi lng sang trang thi hoi, hay l p sut hoi bo ha ca cht
lng bng vi p sut bn ngoi.
Cu @: Nu>n %Ac hBC% (,n c01 2> c: Du1>?nh4n (-Eu cFn &Gu '
.h- !H IJn?
-Thit b hot ng trn nguyn l! "hi#t $% ch&ng c't quay ch(n khng h)t
ng tr*n nguy*n t+c c't t,ng $&-c &.c thc hin nhanh /0 th1) c2ch th(n
thin /-i sn 3h45 ch&ng c't Nguy*n t+c c6 $n c7a t,ng $&-c thc hin 80
$c h6i /0 c 9c c2c h.3 ch't h)0 tan s: ;<ng $=nh $c h6i ;ng quay ;&-i
i>u kin ch(n khng
- Nhng iu c!n l"u #hi s$ %&ng 'y c( )u*y:
? @A t7 htBn#u cCnD/0 5A t't c c2c thi#t $% c7a 52y c quayB52y 805
8nh, 52y k ch(n khng, nguEnF
? G4n thHn n(ng 8*n /0 9t $=nh tr2i 8* /0)Ihi thHt c4n than tr2nh 805 /J /=
c2c thi#t $% >u +t ti>n
? K $=nh xung /0 quay, t, t, chH5Btc /,a 7D /0 chL nhit h
xung M
N
G
? O1t Paccu5n th1) $ng ;ung 5i thQch h.3 /-i nhit
? Gh) c quay /0 chL kh tuyt isau t+t 52y /0 chL 23 su't tRng #n
SNNN55Tar
? G4n thHn n(ng 8*n /0 8'y $=nh ra
? "u(n th7 th1) h&-ng ;Un c7a VP
- im cn ch :
? Whi s: ;<ng ;<ng c< th7y tinh cX nh25 ta 3hi $i /asa8in1 Y $i tr6n
tr2nh 805 /J $=nh
? Whi 8+3 x)ng, kiY5 tra 8i kQn c7a h thng $Zng c2ch ch) 52y
h)t ng /0 s) s2nh /-i 23 su't th'3 t &.c khi h thng kQn
+ , +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 S
? OA ;[ ta thu &.c 1thy8ac1tat A nhit \N - MN
N
G 80 /= th1) qui t+c
thc hin c] gi5 23 su't 5t n^a th= nhit si gi5 SM
N
G, 50 nhit
si c7a 1thy8ac1tat 80 kh)ng __,S
N
G
Cu K: Nu cc LhG5n LhL Lhn &$L #; %-nh ch/ hML ch3% h4u c5?
+ Cc 2h"3ng 2h2 2h4n l42:
? Ih&6ng 3h23 chi#t 3h(n )n
? Ih&6ng 3h23 ch&ng c'tB Gh&ng c't A 23 su't th&Lng, 23 su't k`5,
ch&ng c't $Zng 8i cun h6i n&-c, ch&ng c't 3h(n )nD
? Ih&6ng 3h23 s+c ka! O+c ka ct, s+c ka gi'y, s+c ka gh`3 khi 3hX
VG-@O, s+c ka 8bng
+ 5h"3ng 2h2 tinh ch:
? Ih&6ng 3h23 k#t tinh 8i
? Ih&6ng 3h23 thRng h)a
? Ih&6ng 3h23 805 kh
Cu N: ChGn c3% &; O? Nu cc LhG5n LhL chGn c3% %hGPn IQn
%RBn LhSn %hT nh-92?
- Gh&ng c't 80 3h&6ng 3h23 Y t2ch nh^ng ch't c nhit si kh2c nhau
Nhit si 80 nhit ti 23 su't h6i c7a ch't 8bng $Zng 23 su't h6i c7a
khQ quyYn
- G2c 3h&6ng 3h23 ch&ng c't! Gh&ng c't 3h(n )n, ch&ng c't 8i cun h6i
n&-c, ch&ng c't A 23 su't k`5 /0 23 su't th&LngF
Cu 5:C:n IJn c01 UVnWN #; ( XY% %RBn chGn c3% nGZc?TC- !1B
Lh=- c3% X[ 1\2& (Fu?
+ C(ng %&ng c6* b7t! bot cho vo bnh cu khi chng ct dung mi
trnh hin tong qu nhit, khi rt d xy ra hin tong si bng d di v c
th gy nguy him. Do mt trong bnh cu rt nhn nn dung mi khng c mt
im si "mi" . bot thung l cc khong xit nhm, cacbonat canxi, hay
silica c nhiu l xp, b mt nhm do tao ra nhiu im si mi. bot phi
tro trong mi trng dung mi lm vic. Thng cc hng ha cht cng c bn
bot thong phm. Ch , phi cho bot vo bnh cu truc khi un, nu cho
khi nng, c th dung mi s si d di v tro ra ngoi, c th n bnh.
Thng bot dng xong 1 ln l b i.
-Thuc tm (KMnO4) l mt cht oxy ha manh, c th oxy ha vt cht v co
ln hu co ln trong nc chng ct, c kh nng tiu dit vi khun lm cho
nc tinh khit hon.
+ 8 +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 c
Cu ]: VJc (Tch c01 #-9c chB I+ch ch-/% & c> Du1 c,% !Ac .' c< nh^-
!-&-c1 _&? Th` %a cc ch3% 2;u R1 .h[- c,% !Ac .'? H9 Iun 2:- () RG1
-=- ch&BRBLh-& #; b- c1RB%_n_ R1 .h[- c,%?
- @<c Qch! ? Oi8ica g18 c) tQnh 3h(n cc 5nh ;dng 805 ch't h'3 3h<P=
/Hy h.3 ch't c tQnh 3h(n cc 5nh se $25 ch9t /0) si8ica g18, nh^ng h.3
ch't k`5 3h(n cc se i ngang qua ct nhanh h6n nh^ng h.3 ch't 3h(n cc
? Oi8ica g18 c kQch th&-c ht g18 nhb kh)ng MN-cfN 5icr)51t
gi3 /ic nhEi ct t&6ng i ch9t /0 t &.c /Hn tc gii 8y /,a 3hi ;&-i
t2c ;<ng c7a s]c ht trng 8c
- O+c t g h car)t1n1 50u /0ng se ra khbi ct tr&-c ti*n sau 80 ;ung ;%ch
50u xanh ;i3 8<c ch8)r)3hi8
- K ;ung 5i ;dng Y gii 8y 80 it1r ;Cu hba ;dng Y gii 8y g h car)t1n1,
cjn Gh8)r)3hi8 th= ;dng h 1t1r ;Cu hba h 1ty8 ac1tat1 _!f /> thY tQch Y gii
8y
Cu c: Cc &BC- &ac %G5n %c %h:n IJn -41 ch3% cFn %ch #; ch3% h3L
LhJ .h- %-/n h;nh %ch cc hML ch% h4u c5 Xn !Ac .' c,%?
- G2c t&6ng t2c thng ;<ng 80 c2c t&6ng t2c th&Lng th'y tr)ng c2c 3h(n
t: 3h(n cc kc gi5 ;Cn nh& sau! da %h;nh &$L 2u"- e n"- Lh"-
%RT e n"- h>IRB_n e %G5n %c &Gfn cac e Lac g1nI_R#11&!6
- Gjn c 8c ht c7a trng 8c
Cu h: Nu %n 2,% !" LhG5n LhL !Ac .'? Nu %n 2,% !" &BC- ch3%
h3L LhJ IQn %RBn !Ac .' c,% #; chB X-/% 2i- ch3% h3L LhJ n;> c< .h=
njn %ch (GMc &BC- hML ch3% n;B? Cc >/u %" =nh hGkn (/n .h= njn
%ch cc ch3% h4u c5 %RBn !Ac .' c,%?

- @t s 3h&6ng 3h23 s+c ka! O+c ka ct, s+c ka gi'y, s+c ka gh`3 khi 3hX
VG-@O, s+c ka 8bng
- @t s 8)i ch't h'3 3h<!
? G188u8)l), tinh $t, &LngF ;dng t2ch c2c nguy*n 8iu nguEn gc t,
thc /Ht, c ch]a nh5 ch]c nhy c5 /-i c2c t&6ng t2c axit, $al
? Oi8icat 5agi1 ;dng Y t2ch c2c ch't &Lng, st1r)i;, tinh ;CuF
? Oi8ica g18, a8u5inF s: ;<ng ch) c2c nh5 ch]c hi;r)cac$)n, a8c)8,
c1t)n, 1st1, aci;, car$)xy8ic, h.3 ch't al), a5inF
- G2c y#u t nh h&Ang!
+ 0 +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 f
? "c c7a 3ha ng, /Hn tc gii 8y, tQnh ch't c7a ;ung 5i 3ha ng,
s 8&.ng ch't h'3 3h<, 8&.ng 5Uu ch't &.c ;dng
? WQch th&-c ht c7a 3ha t[nh i /-i ct nhEi, kQch th&-c ct s+c ka
? O& 8a chn ch't h'3 3h<, Ghi>u ;0i 5bng c7a 8-3 ch't h'3 3h<, chn
8a ;ung 5i gii 8y
Cu l: dAL */L cc Iun 2:- !1u %h_B %h` %a %jn IFn (, Lhn
cac:CHKCH@CH@CWWHm CHKCH@CH@CHKm CHKCWWC@Hnm C@HnWC@Hn
C@HnCWCHK ? o-=- %hTch?
- m tRng ;Cn 3h(n cc! CHKCH@CH@CHK p C@HnWC@Hn p C@HnCWCHKm
p CHKCWWC@Hn p CHKCH@CH@CWWH6
- Vii thQch!
? K.3 ch't GKfGKcGKcGKf 80 hi;r)cac$)nBankanD c c2c 8i*n k#t G-G /0
G-K 80 8i*n k#t cng ha tr% hCu nh& khng 3h(n cc no tQnh 3h(n cc y#u
nh't
? pxit GKfGKcGKcGqqK /= c 8i*n k#t Gnq 80 8i*n k#t 3h(n cc, nh5
q-K crng 80 nh5 c 8i*n k#t 3h(n cc, /,a c nh5 Gnq /0 nh5 q-K
3h(n cc n*n aci; 3h(n cc 5nh nh't
? GKfGqqGcKM 80 5t 1st1r, c nh5 Gnq 3h(n cc /0 nh5 G-qBch*nh
8ch 3h(n cc 80 SD 3h(n cc y#u h6n 8i*n k#t q-KBch*nh 8ch 3h(n
cc 80 S,\D n*n 1st1r c tQnh 3h(n cc y#u h6n axit
? Gjn h.3 ch't c1t)n GcKMGqGKf crng ch c nh5 Gnq 80 nh5 3h(n
cc n*n c tQnh 3h(n cc y#u h6n 1st1r
? K.3 ch't 1t1r GcKMqGcKM ch c ni 6n G-q /0 c c nh5 GcKM 4y
in t: n*n c tQnh 3h(n cc y#u,y#u h6n c1t)n
Cu 1\: TO2 h-)u c:n %h`c h<1 hYc c01 b q c1RB%_n_ /0 Ch&BRBLh-&6Nu
%h` %a cc ch3% %hu (GMc %r !Ac .' c,% I+ch ch-/% c01 & c> #; -=- %hTch
Xn c5 c3u?
- -carotene l mt mu cam manh m, mu sc t ph bin trong cc
nh my v cc loai tri cy. N l mt hop cht hu co v ha hoc oc phn
loai nh mt hydrocarbon v c bit l mt terpenoid (isoprenoid), phn nh
ngun gc ca n t isoprene on vj. -Carotene oc biosynthesized
t geranylgeranyl pyrophosphate .
[3]
l mt thnh vin ca carotenes ,
l tetraterpenes , tng hop sinh ha t tm on vj isoprene v do c 40
nguyn t cacbon. Trong lp ny chung ca carotenes, -carotene oc phn
bit bi c beta-nhn c hai u ca phn t. Su hp thu ca -carotene
oc tng cng nu n vi cht bo, nh caroten l cht bo ha tan.
+ 9 +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 \
Carotene l cht trong c rt , b ng v khoai lang c mu sc ho cam v l
hnh thc ph bin nht ca carotene trong cc nh my. Khi oc s dung nh
mt mu thuc phm, n c s E E160a.
[4]

p119
Cu trc oc rt ra bi Karrer et
al. trong nm 1930.
[5]
Trong tu nhin, -caroten l mt tin cht (dang khng
hoat ng) vitamin A thng qua cc hnh ng ca beta-carotene 15,15 '-
monooxygenase .
[3]
cch ly ca -carotene t tri cy phong ph trong
carotenoid l thng oc thuc hin bng ct sc k . Su tch bit gia -
carotene t hn hop ca carotenoid khc oc dua trn su phn cuc ca mt
hop cht. -carotene l mt h cht !h"n# h$n c%c& '( ')y n* +,c t-ch ./0t
'1/ mt !h"n# h$n c%c 2un# m"/ nh, he3ane .
[6]
L cao lin hop , n l mu
su sc, v nh l mt hydrocarbon thiu cc nhm chc nng, n l rt d tan
trong m .
CH
K
H
K
C
CH
K
CH
K
CH
K
CH
K
CH
K
CH
K
CH
K
CH
K
K=nh! cng th]c X_%1-c1RB%_n_
- Ch3% I-9L &Jcs Ch&BRBLh-&D 80 5t chlorin s+c t, 80 c'u trc
t&6ng t /0 sn xu't thng qua c2c c)n &Lng chuyYn ha ging nh&
kh2c porphyrin s+c t nh&heme s trung t(5 c7a /jng ch8)rin 80
5t magi ion mi /-i c2c c'u trc &.c 5 t tr)ng $0i /i#t n0y, 5t s
c2c phi t g+n 8i>n /-i @g
c ?
trung t(5 &.c $b qua ch) rt r0ng Pjng
ch8)rin c thY c chuui $*n kh2c nhau, th&Lng $a) gE5 c 5t
8(u phytol chuui G 5t s h=nh th]c kh2c nhau c tr)ng t nhi*n, nh&ng
c2c h=nh th]c 3h(n 3hi rng rvi nh't tr)ng c2c nh0 52y tr*n 59t 't 80 ch't
;i3 8<c 't Oau khi 805 /ic $an Cu &.c thc hin $Ai nh0 ha hc
ng&Li m]c Richard Willsttter k`) ;0i SwNM-SwSM, c'u trc chung c7a ch't
;i3 8<c 't v &.c 805 s2ng tb $Ai Hans Fischer tr)ng nR5 Sw\N m#n
nR5 SwxN, khi hCu h#t c2c 8H3 thY c7a ch't ;i3 8<c 't v &.c $i#t
#n, Robert Burns Woodward xu't $n 5t tXng tXng h.3 c7a 3h(n
t:
[ 11 ] [ 12 ]
NR5 Swx_, s gii thQch 8H3 thY cui cdng cjn 8i &.c h)0n
th0nh $Ai an Fleming ,
[ 13 ]
/0 tr)ng SwwN y));zar; /0 c2c Eng t2c gi
xu't $n 5t tXng h.3 cH3 nhHt
[ 14 ]
Cht dip luc f v &.c cng $ c
59t tr)ng vi khun lam /0 c2c /i sinh /Ht )xyg1nic h=nh th0nh
stromatolitetr)ng nR5 cNSN{
[ 15 ] [ 16 ]
5t cng th]c 3h(n t:
+ : +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 M
G
MM
K
_N
q
x
N
\
@g /0 5t c'u trc c7a Bc - formyl D-;i3 8<c 't &.c
rt ra ;a tr*n N@|, 3hX quang hc /0 i chng
[ 17 ]
G2c c'u trc kh2c
nhau c7a ch't ;i3 8<c &.c t5 t+t nh& sau!
Ct Chlorophyll
a
Cht dip lc
b
Cht dip lc c1 Cht dip lc c2 Cht dip lc d
Cht dip lc f
Cng thc phn
t
C 55 H 72 O 5 N 4
Mg
C 55 H 70 O 6 N 4
Mg
C 35 H 30 O 5 N 4
Mg
C 35 H 28 O 5 N 4 Mg C 54 H 70 O 6 N 4 Mg C 55 H 70 O 6 N 4 Mg
C2 nhm -CH 3 -CH 3 -CH 3 -CH 3 -CH 3 -CHO
C3 nhm -CH = CH 2 -CH = CH 2 -CH = CH 2 -CH = CH 2 -CHO -CH = CH 2
C7 nhm -CH 3 -CHO -CH 3 -CH 3 -CH 3 -CH 3
C8 nhm -CH 2 CH 3 -CH 2 CH 3 -CH 2 CH 3 -CH = CH 2 -CH 2 CH 3 -CH 2 CH 3
C17 nhm
-CH 2 CH 2 COO
-Phytyl
-CH 2 CH 2 CO
O-Phytyl
-CH = CHCOOH -CH = CHCOOH
-CH 2 CH 2 COO-
Phytyl
-CH 2 CH 2 COO-
Phytyl
Tri phiu C17-
C18
on
(chlorin)
on
(chlorin)
i
(porphyrin)
i
(porphyrin)
on
(chlorin)
on
(chlorin)
Xy ra Ph qut
Ch yu l cc
nh my
To khc nhau To khc nhau Cyanobacteria Cyanobacteria
- Gh7 y#u c c 8)i!
+ ; +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 x
- "r)ng ct s+c ka th= T1ta-Gar)t1n1 thu &.c tr&-c cjn Gh8)r)3hi8 thu sau
- Vii thQch! P* nguy*n t+c th= nh^ng ch't khng 3h(n cc Bit 3h(n ccD th=
se i khbi ct nhanh h6n ;) n c 2i 8c y#u /-i ch't h'3 3h< 80 si8ica g18
T1ta-Gar)t1n1 80 ch't khng 3h(n cc Whi ta ;dng ;ung 5i gii 8y 80 it1r
;Cu hba 80 ;ung 5i khng 3h(n cc n*n se thu &.c tr&-c, }) 8i1n k#t G-G
Qt 3h(n cc h6n 8k @g-N c7a ch8)r)3hi8
Th:n %-n %h2!- Cc hop cht oc tch ra dua trn su canh tranh ca cht tan v pha ng
c oc ch lin kt vi pha tnh. Th du, nu silica gel oc dng nh pha tnh, n oc
xem l phn cuc. Cho trc 2 hop cht c tnh phn cuc khc nhau, cht no c tnh phn cuc
ln hon s c su lin kt vi silica gel ln hon v v th s c kh nng y pha ng ra khi cc
ch lin kt. Do , hop cht c tnh phn cuc nh hon s di chuyn ln cao hon trn bn sc k
(kt qu l h0 4 l,u Rf s ln hon). Nu pha ng oc thay bng mt dung mi phn cuc hon
hoc l mt hn hop cc dung mi, n s c kh nng y cc cht tan ra khi ch lin kt
vi silica gel, v tt c cc hop cht trn bn sc k s djch chuyn ln cao hon. Trn thuc t,
nu chng ta dng mt hn hop ethyl acetate v heptane nh l pha ng, tng thm ethyl
acetate s cho h s lu Rf cao hon cho tt c cc hop cht trn bn sc k. Thay i phn
cuc ca pha ng s khng lm cc hop cht c th tu di chuyn ngoc lai trn bn sc k. Nu
+ 1 +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 _
mun c mt th tu ngoc lai trn bn sc k, mt pha tnh khng phn cuc s oc s dung,
nh l C18-chc nng ha silica.
Dung mi thch hop dng trong sc k lp mng s l mt dung mi c tnh phn cuc khc vi
pha tnh. Nu mt dung mi phn cuc oc dng ha tan mu th trn mt pha tnh phn
cuc, vt nh mu th s lan trn do mao dn, v cc vt khc nhau c th trn ln vo nhau. Do
, han ch su lan trn ca cc vt mu, dung mi oc s dung ha tan mu th phi
khng phn cuc, hoc phn cuc mt phn, nu pha tnh phn cuc, v ngoc lai.
Cu 11: Nu `n IJn c01 LhG5n LhL !Ac .' c,%?
- "2ch c2c c'u t: ha hc ra khbi hun h.3 c7a chng, x2c %nh c2c c'u
t: tr)ng c2c 5Uu t, nhi>u ch7ng 8)ai kh2c nhau
- "2ch chi#t c2c h.3 ch't c Qch tr)ng i>u ch# ;&.c 8iu nh& /ita5in,
3harac1ta5)8, 5)c3hinF
- Ih(n tQch %nh tQnh c2c h.3 ch't h^u c6 tr)ng cng nghi*3
- Ih(n tQch %nh 8&.ng
- N#u 8a chn ng c2c i>u kin Bch't h'3 3h<, ;ung 5i gii 8y, kQch
th&-c ct,D ta c thY t2ch hCu h#t c2c ch't c7a $'t k~ 5t hun h.3 n0)
Ghng hn, ta c thY t2ch ri*ng c2c s+c t 50u c7a 82 xanh t, ;%ch chi#t $an
Cu
Cu 1@: tun 2:- IQn () ch-/% c1uu_-n_ %r %R; &; O? TC- !1B Lh=- ch-/%
@ &Fn 2i- &Fn Xn K\2& Iun 2:- 2; .h:n ch-/% 1 &Fn Xn ]\2& Iun
2:-? PhG5n LhL &;2 .h1n I+ch ch-/%?
- }ung 5i ;dng Y chi#t ca1in1 t, tr0 80 1ty8 ac1tat1 Bh)9c
}ic8)r)51tanD
- P= n#u chi#t S 8Cn th= sn 3h45 se khng &.c tinh khi#t do trong sn
phm c tap cht l cc cu t c bay hoi xp xi cu t cn chit. khi ta chit
lp i lp lai nhiu ln ta s loai b oc tap cht theo mt yu cu nht jnh v
mt tinh khit ca sn phm. c hiu sut chit cao, thu oc nhiu cht cn
chit.
- G2c ch't nh& I
\
q
SN
, K
c
Oq
\
9c, GaG8
c
, @gOq
\
, Na
c
Oq
\
>u 80 c2c ch't 805
kh 5nh Ng&Li ta cjn chia ch't 805 kh th0nh f 8)i! pci; nh& I
\
q
SN
, K
c
Oq
\
9c{ $al6 nh& WqK, NaqK /i*n /0 ch't 805 kh trung tQnh! @gOq
\
, Na
c
Oq
\

tdy th1) tQnh ch't c7a i t&.ng &.c 805 kh 50 ng&Li ta chn ch't 805 kh
thQch h.3 th1) nguy*n t+c khng 805 $i#n ch't ch't &.c 805 kh /> c tQnh ch't
/Ht 8a 8Un ha hc
+ < +Nguy-n .inh /iu+CN// #01
Cht lm kh phi tha mn cc iu kin au:
Whng c t2c ;<ng ha hc /-i ch't 8bng
G kh nRng ht n&-c 5nh
Whng hja tan tr)ng ch't 8bng
G t2c ;<ng 805 kh nhanh
vChw '! Gh) /0) ch't 8bng khng ht n&-c 5t 8&.ng qu2 8-n ch't 805
kh ;ng r+n /= n#u ;dng nhi>u se ha) h<t ch't 8bng, sau 8)i ch't
805 kh, c thY ;dng ;ung 5i thay ch't 805 kh
Cu 1K: PhG5n LhL (+nh %Tnh cc nh<2 ch`c 1&cB&m Lh_nB&m 1&I_h>I_m
c_%Bnm 1c-Im 2_%h>& c_%Bn #; _!%_R? g-/% %3% c= cc LhG5n %ROnh Lh=n
`n 2-nh hY16 PhG5n LhL nh$n X-/% X$c 1ncB&m %h;nh LhFn c01 %hu"c
%hH Luc1!!6 Th;nh LhFn c01 %hu"c %hH TB&&_n! #; `n IJn c01 %hu"c
%hH n;>?
- m%nh tQnh a8c)8!
? Ihn ]ng c7a anc)8 /-i thuc th: kucass!
CH WH H
K
C
CH
K
CH C& H
K
C
CH
K
x HC&
x H
@
W
x HC&
C CH
K
WH
H
K
C
CH
K
C CH
K
H
K
C
CH
K
C&
H
@
W x
x HC& CH
@
CH
@
WH H
K
C
CH
@
CH
@
C& x H
@
W H
K
C
? Ihn ]ng c7a 1ty81ng8yc)8 /0 g8yc1rin /-i GuBqKDc!
CH
@
WH
CHWH
CH
@
WH
@
x CusWHy
@

CH
@
W
CHW
CH
@
WH
Cu
H
WCH
CH
@
WH
H
WCH
@
x @H
@
W
- m%nh tQnh 3h1n)8!
+ = +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 w
? Ih1n)8 c 3hn ]ng 50u 9c tr&ng /-i 1G8
f
t) th0nh h.3 ch't kiYu
|q1G8
c
, c2c h.3 ch't n0y ch) i)n nhu5 |q1
c?
, 3h&6ng tr=nh!
xprqK ? 1G8
f
1BqprD
x

f-
? xK
?
? fG8
-

- m%nh tQnh a8;1hi;1!
? qxi ha a8;1hy;1 $Zng thuc th: ")881ns! p8;1hit c thY ; ;0ng $% )xi
ha $Ai c2c ch't )xi ha 5nh nh&! ka8i$icr)5at, ka8i31r5anganat1 h)9c
")881ns
KGKq ? pgBNK
f
D
c
qK KGqqNK
\
? cpg ? NK
f
? K
c
q
? Ihn ]ng $Zng thuc th: 1h8ing !
|GKq ? cGuBG\K\qxD
c-
? qK
-
? Kcq Gucq ? |Gqq
-
? cG\K\qx
c-

? cKcG\K\qx
- m%nh tQnh c1t)n!
? G2c 51ty8 c1t)n $i )xi ha nh $Ai hy3)i)i; B;ung ;%ch
c
tr)ng 5i
tr&Lng ki>5D t) i);))r5 tinh thY 50u /0ng
Ihn ]ng ac1t)n1 ? ;; cNaqK!
GKfGqGKf ? fc ? \NaqK GKf ? GKfGqqNa ? fNa ? fKcq
Ihn ]ng 51ty8 1ty8 c1t)n!
GcKMGqGKf ? fc ? \NaqK GKf ? GcKMGqqNa ? fNa ? fKcq
- m%nh tQnh aci;!
? "2c ;<ng /-i NacOq\ ta) khi Gqc khQ n0y ;an /a) nu)c /)i tr)ng h)a
;uc
GKfGqqK ? GcKMqK cGKfGqqNa ? Gqc ? Kcq
? Ihn ]ng 1st1r ha!
GKfGqqK ? GcKMqK GKfGqqGcKM ? Kcq
- m%nh tQnh 1st1r!
? m%nh tQnh g8yx1rin /0 th: nghi5 tQnh ch't c:a x0 3hjng!
+ ,> +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 SN
}Cu ;,a 80 1st1r c7a g8ix1rin /0 aci; $`) ca) Baci; st1aric, 3a85itic,
)81ic,D
Whi th7y 3h(n ;Cu ;,a $Ai ;ung ;%ch NaqK ta thu &.c g8ix1rin /0
5ui c7a aci; $`) gi 80 x0 3hjng
CH
@
CWWR
1
CHCWWR
@
CH
@
CWWR
K
IIN1WH
CH
@
WH
CHWH
CH
@
WH
x
R
1
CWWN1
R
@
CWWN1
R
K
CWWN1

%
\
Whi ch) ;ung ;%ch 8bng sau 3hn ]ng x0 3hjng ta 3hn ]ng /-i GuBqKD
c
th'y xu't hin 3h]c 50u xanh thU5 9c tr&ng }) 3hn ]ng!
CH
@
WH
CHWH
CH
@
WH
@
x CusWHy
@

CH
@
W
CHW
CH
@
WH
Cu
H
WCH
CH
@
WH
H
WCH
@
x @H
@
W
Whi ch) x0 3hjng 5-i i>u ch# /0) n&-c c't un nng ta th'y x0 3hjng
tan ra h#t Oau ch) GaG8
c
/0) quan s2t ta th'y k#t t7a tr+ng /n 8i ;)
xy ra 3hn ]ng!
RCWWN1 x H
@
W
%
\
RCWWH x N1WH s1y
RCWWH x C1C&
@
sRCWWy
@
C1 x @HC& s@y @
0 3hjng 5't h)t tQnh tr)ng n&-c c]ng 80 ;) tr)ng n&-c c]ng c i)n
Ga
c?
/0 @g
c?
se t2c ;<ng /-i 5ui c7a aci; $`) 3hn ]ng t&6ng t nh&
BSD,BcD
- }dng thuc th: kucass B;; nG8c khan tr)ng KG8 H5 9cD Y nhHn $i#t
$Hc c7a anc)8!
? pc)8 $(c S! khng ch) 3hn ]ng A nhit th&Lng, ;; tr)ng sut
? pc)8 $Hc c! ch) 3hn ]ng chH5 A nhit th&Lng, ;; tr*n 59t h6i
<c
? pc)8 $Hc f! ch) 3hn ]ng nhanh A nhit th&Lng, ;; <c sau t2ch
8-3
- "h0nh 3hCn thuc th: ")881ns gE5 pgNqfNK\qK ng ;<ng
;dng Y %nh tQnh h)9c %nh 8&.ng c2c a8;1hy;1, ;dng Y 3h(n $it
+ ,, +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 SS
a8;1hy;1 /-i c1t)n m(y 80 ch't )xy ha n hja ch )xi ha an;1hy;1 50
khng )xy ha c1t)n h)9c GnG, ni $a
Cu 1N: L;2 %h/ n;B () nh$n X-/% Lh=n `n *; LhSn h<1 ./% %hwc?
C:n IJn c01 II N1C& XzB hS1 .h- %hac h-9n Lh=n `n *; LhSn h<1?
- mun c2ch th7y hun h.3 ;Cu ;,a th /0 NaqK kh)ng fN 3ht |Ei 8'y 5t
/0i git hun h.3 ch) /0) ng nghi5 ch]a sng M-xn8 n&-c c't, 8+c nh /0
nung ng nghi5 tr)ng nEi n&-c siN#u 5Uu th: hja tan h)0n t)0n tr)ng
n&-c, khng t2ch th0nh git ;Cu, th= 3hn ]ng v k#t thc
- Gng ;<ng c7a NaG8 khi thc hin 3hn ]ng x0 3hjng ha 80 ;dng Y t2ch
x0 3hjng ra khbi n&-c, g8ix1rin /0 nXi 8*n tr*n}) tr)ng 5i tr&Lng in 8i
3h(n 8i c7a x0 3hjng se gi5 /0 hja tan r't Qt tr)ng 5i tr&Lng NaG8 $v)
hjaNg&Li ta ; ;0ng t2ch /0 thu &.c x0 3hjng
Cu 1n: TC- !1B .h- (B nh-9% (, c01 _%h1nB& #; 1c_%Bn_ Lh=- (un cch
%h0> 2; .h:n (un %Rac %-/L %Rn X/L (-9n h1> nYn &H1 ({n c^n?
- P= 1than)8 /a ac1t)n1 80 ch't h^u c6 c nhit si th'3 /0 ; $ay h6i, s:
;<ng un c2ch th7y Y gi^ nhit Xn %nh, gi^ nhit 8un A ;&-i iY5
si c7a n&-c /0 c2c iY5 si se 3h(n $ i>uN#u un trc ti#3 $Zng n
cEn hay tr*n $#3 in se 805 ch) 1than)8 /0 ac1t)n1 ; $c h6i h#t kh c
thY ) &.c nhit , /0 ) nhit si se khng chQnh x2c &.c
Cu 1]: Nu @ LL () &;2 %jn (, %-nh .h-/% c01 hML ch3% h4u c5?
"r)ng gi2) tr=nh thc tH3 c c 33 80!
- Ih&6ng 3h23 k#t tinh 8i sn 3h45 $Zng c2ch un sn 3h45 tr)ng 5t
;ung 5i thQch h.3 /0 ch) k#t tinh 8i
- Ih&6ng 3h23 thRng h)a 80 805 $c h6i ch't r+n /0 sau Y ngui chng
c thY ng&ng t< 8i ;&-i ;ng ch't r+n 50 khng 805 nng chy chng
Cu 1c: Th;nh LhFn c01 |_h&-n A #; |_h&-n }6 o-=- %hTch #O !1u
|_h&-n A #; |_h&-n } Lh=- (GMc () R-n #; ch~ (GMc %R,n chun .h-
&;2 %hT nh-92?
+ ,8 +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 Sc
- 1h8ing p ch]a GuOq\Bcng th]c GuOq\MKcqD, cjn 1h8ing T ch]a 5ui
Natri- Wa8i tartrat1 tr)ng 5i tr&Lng ki>5 5nh Bcng th]c
G\K\qxNaW\Kcq ? NaqKD
- Vii thQch! Gh 3ha ngay tr&-c khi s: ;<ng Y hn ch# s t) th0nh k#t t7a
GuBqKD
c
GuOq\ ? NaqK NacOq\ ? GuBqKDc
Cu 1h: Nu h-9n %GMn #; #-/% LhG5n %ROnh h<1 hYc () -=- %hTch h-9n
%GMn .h- chB II C1C&@ #;B II nGZc *; LhSn6?
- Whi ch) x0 3hjng 5-i i>u ch# /0) n&-c c't un nng ta th'y x0 3hjng
tan ra h#t Oau ch) GaG8
c
/0) quan s2t ta th'y #t t6* tr?ng /n 8i ;) xy
ra 3hn ]ng!
RCWWN1 x H
@
W
%
\
RCWWH x N1WH s1y
RCWWH x C1C&
@
sRCWWy
@
C1 x @HC& s@y @
Ih&6ng tr=nh tXng h.3! |GqqNa ? GaG8c B|GqqDcGa ? cNaG8
- 0 3hjng 5't h)t tQnh tr)ng n&-c c]ng 80 ;) tr)ng n&-c c]ng c i)n
Ga
c?
/0 @g
c?
se t2c ;<ng /-i 5ui c7a aci; $`) 3hn ]ng t&6ng t nh& BSD,
BcD
- Whi gi9t $Zng x0 3hjng c ch]a Ga
c?
se 805 5't h)t tQnh c7a x0 3hjng, Qt
$t /0 5au h& quCn 2)
Cu 1l: TRBn %hT nh-92 (-Eu ch/ N1%R- L1R1-%B&u_n !u&uBn1%_ n/u
%RBn !a &;2 &Cnh Iun I+ch () ./% %-nh !=n Lh2m (M- &u 2; .h:n
%h3> ./% %-nh nGP- %1 %hGPn &;2 O () !=n Lh2 ./% %-nh (GMc? Hz>
chB X-/% c:n IJn c01 ( XY%m c:n IJn c01 %h1n hBC% %Tnh?
- N#u .i 8(u 50 khng th'y sn 3h45 k#t tinh th= ta ;dng 7a th7y tinh c
nh /0) th0nh cc Y kh6i 50) s k#t tinh c7a sn 3h45
- Gng ;<ng c7a 2 $t! @A' c4u :
+ ,0 +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 Sf
- Gng ;<ng c7a than h)t tQnh! "han h)t tQnh c cng ;<ng h'3 3h< 50u,
5di, h'3 3h< c2c sn 3h45 khng 5)ng 5un kh2c nh&! su8)n,
3)8ysu8)nFgi3 ch) sn 3h45 i>u ch# thu &.c tinh khi#t h6n
Cu @\: PhG5n LhL (-Eu ch/ 1!L-R-n6 g-/% LhG5n %ROnh Lh=n `n
(-Eu ch/ 1!L-R-n? PhG5n LhL .-)2 nh-92 !=n Lh2?
- Ih&6ng 3h23 i>u ch# as3irin Bpci; ac1ti8 sa8icy8icD! Gh) aci; sa8icy8ic t2c
;<ng /-i anhy;ric ac1tic xc t2c KcOq\ 9c sau un c2c th7y /0 15 i
k#t tinh thu sn 3h45
- Ih&6ng trinh 3hn ]ng!
CWWH
WH
x CH
K
C
W
W C
W
CH
K
CWWH
WCWCH
K
x CH
K
CWWH
Ac-I !1&>!-&-c Anh>IR-c 1c_%-c Ac-I 1c_%>& !1&>!-&-c c-I 1c_%-c
sA!L-R-ny
- Ih&6ng 3h23 kiY5 nghi5 sn 3h45!
k'y f ng nghi5 8)i SN58 sch
- ng S! ch) /0) /0i tinh thY aci; sa8isi8ic
- ng c! ch) /0) /0i tinh thY as3irin th&6ng 5i
- ng f! ch) 5t Qt as3irin /,a i>u ch# A tr*n
kCn 8&.t ch) S58 r&.u 1ty8ic /0 /0i git 1G8
f
SN /0) t,ng ng 8+c
k
@0u thu &.c! - ng S! ;ung ;%ch 50u tQ5
- ng c! ;ung ;%ch 50u /0ng n(u
- ng f! ;ung ;%ch 50u n(u 1n
+ ,9 +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 S\
!h"n #$t ! s hai ng nghi5 ch]a as3irin /,a i>u ch# /0 as3irin
th&6ng 5i c s sai kh2c /> H5 c7a 50u 80 ;) as3irin th&6ng 5i c
5t s th0nh 3hCn h)2 hc $X sung /0 ;) as3irin i>u ch# c 8Un t3 ch't
Cu @1: Hz> chB X-/% #1- %RS c01 N1WH #; _%1nB& %RBn Lh=n `n 1&IB&
h<1 (-Eu ch/ I-X_n1&1c_%Bn? ChB X-/% %RBn %hT nh-92 (-Eu ch/
I-X_n1&1c_%Bn %c IJn c01 #-9c RH1 %-nh %h) #Z- _%h1nB& n2 &Cnh #;
%C- !1B Lh=- ./% %-nh &C- %RBn _%h1nB& n<n?
- NaqK 80 5t $al) 5nh ng /ai trj 805 5i tr&Lng xc t2c ch) 3hn
]ng a8;)8 ha
- itan)8 c t2c ;<ng 80 ;ung 5i hja tan $1nla8an;1hy;1 Y 3hn ]ng xy ra
; ;0ng
- "2c ;<ng c7a /ic r:a tinh thY /-i 1tan)8 ng(5 8nh! 1tan)8 80 ch't 3h(n
cc, 1tan)8 ng(5 8nh khng 805 h)0 tan tinh thY, khng 805 5't sn 3h45,
n ch c t2c ;<ng r:a tri nh^ng t3 ch't khng cCn thi#t /0 Eng thLi 805
ch) tinh thY k#t tinh th0nh 5t khi
- "a 3hi k#t tinh 8i tr)ng 1tan)8 nng /= 1tan)8 nng g3 3hCn 805 tinh thY
$1nla8an;1hy;1 tan nhanh h6n
Cu @@: g-/% LhG5n %ROnh Lh=n `n %CB cc Lh2 2;u 1B? ChB X-/%
%n 2,% #;- LB&>2_R %n hML #; LB&>2_R %a nh-n?PhG5n %ROnh Lh=n
`n (-Eu ch/ nha1 }1._&-%?
- Ih&6ng tr=nh 3hn ]ng t) 3h45 50u al)!
? 5hBn Cng %i*Doniu' vEi F+ n*2htol
+ ,: +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 SM
q
c
N
NaNq
c
cKG8
N - _
)
G
NaG8 NK
c q
c
N
N
c G8 K
c
q
q
c
N
N
c G8
qK
qK
N - _
)
G
q
c
N N
qK
N
50u b n(u
%hn &n' (ia)*nium +,i -. napht*l
G 5hBn Cng %i*Doniu' vEi 2hAnol!
@0u /0ng ca5
%hn &n' (ia)*nium +,i ph/n*l
G 5hBn Cng %i*Doniu' vEi rAsorcinol!
@0u
b t&6i
%hn &n' (ia)*nium +,i 0/*0cin*l
- @t s 3)8y51r tXng h.3! I)8y1ti81n, t6 ni8)n, ca) su $una, nha $ak18it,
3)8y/iny8 c8)ruaF
- @t s 3)8y51r t nhi*n! "inh $t, ca) su, 3r)t1in, x1n8u8)l), aci;
nuc81icF
- mi>u ch# nha $ak18it!
+ ,; +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 Sx
q
c
N N
c
G8
?
-
?
qK
-
N-_
N
G
qK
q
c
N N N qK ? KG8
q
c
N N
c
G8
?
-
?
qK
qK

qK
-
N-_
N
G
q
c
N N N qK
qK
? KG8
? Nha Tak18it cjn &.c gi 80 nha )r5a8;1hi;, n)/)8ak, r1l)8
N#u s 5)8 c7a 3h1n)8 8-n h6n s 5)8 c7a )r5a8;1hi; th= gi 80
nha n)/)8ak N)/)8ak c 3h(n t: khi kh)ng SNNN, hja tan tr)ng cEn,
&.c s: ;<ng 805 s6n $ng h)9c $t `3
N#u s 5)8 c7a 3h1n)8 nhb h6n h)9c $Zng s 5)8 c7a )r5a8;1hi;
th= gi 80 nha r1l)8 Tt r1l)8 A SMN h SN
)
G ; ;0ng 3hn ]ng t) th0nh
r1sit B 3)8y51 5ng 8&-iD
+ ,1 +Nguy-n .inh /iu+CN// #01 S_
qK
n
5 GK
c
q
K
?
qK
GK
c
qK
GK
c
qK
GK
c

no5 n)/)8ak
qK
n
5 GK
c
q
qK
GK
c
GK
c
qK
qK
GK
c
qK
GK
c
GK
c
qK

qK
no 5
r1l)8